教职工卫生保健业务学习培训制度

教职工卫生保健业务学习培训制度

作息制度

合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，根据不同年龄的幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。

幼儿一日生活时间分配：

7：50—9：00 入园、晨检、早餐、游戏

9：00—9：15 大中班早操及锻炼

9：15—9：30 小班早操及锻炼

9：15—9：50 大中班集体教育活动

9：30—9：50 小班集体教育活动

9：50—10：10 喝水及自由活动

10：10—10：40 户外体育活动

10：40—11：20 游戏活动

11：20—11：30 休息

11：30—12：00 盥洗、午餐

12：00—12：10 餐后休息

12：10—2：30 午睡

2：00—2：50 起床

2：50—3：10 午操及锻炼

3：10—3：30 盥洗、午点

3：30—4：00 集体教育活动

4：00—4：50 游戏

4：50—5：00 准备晚餐

5：00—5：30 幼儿晚餐

5：30—6：00 幼儿离园

幼儿园幼儿营养膳食管理制度

（一）饮食管理

1、幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、炊事人员、保教人员及孩子家长代表）定期开会，研究伙食问题。

2、伙食费专用，精打细算，计划开支，合理使用，工作人员伙食和幼儿伙食严格分开，伙食帐目每月公布一次。

3、厨房工作人员要按时为幼儿供应饭菜，保教人员要让幼儿进餐前保持愉快情绪，进餐时间不应少于20—30分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给，不浪费，不吃隔夜饭菜。

5、厨房所有餐具、用具、调料均不得出堂，严禁私拿私分公物。

6、幼儿园工作人员在园搭交费，其费用与幼儿伙食严格分开核算。

（二）幼儿膳食营养管理

一、生活作息制度

合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，根据不同年

龄的幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。

幼儿一日生活时间分配：

7：50—9：00 入园、晨检、早餐、游戏

9：00——9：15 大中班早操及锻炼

9：15—9：30 小班早操及锻炼

9：15—9：50 大中班集体教育活动

9：30—9：50 小班集体教育活动

9：50—10：10 喝水及自由活动

10：10—10：40户外体育活动

10：40—11：20 游戏活动

11：20—11：30 休息

11：30—12：00 盥洗、午餐

12：00—12：10 餐后休息

12：10—2：30午睡

2：00—2：50 起床

2：50—3：10 午操及锻炼

3：10—3：30盥洗、午点

3：30—4：00 集体教育活动

1、幼的食谱每天要按3次正餐2次间餐的数量和品种来定配，食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养和足够的热量。

2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。

3、根据季节供应情况，营养配餐员同厨房工作人员制定适合幼儿的代量食谱，每周更换。

4、保健人员要每季度计算幼儿进食量、营养量，保证幼儿的进食量，蛋白质、热量均应达到供应量标准80%以上。

5、烹饪方法科学，符合幼儿的年龄特点，粗粮细做，饭菜要做到形、色、香、味美。

6、对体弱儿童饮食的管理，要根据病儿病情做病号

饭。

幼儿园饮食卫生管理制度

1、保持厨房清洁卫生，经常清扫、冲洗、除油烟垢，每周检查一次清洁。卫生日常化。

2、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具：刀、菜板、盆、筐、抹布待要做到生熟分开，洗刷干净。食具一餐一消毒。食物、食品要有防绳、防尘、冷冻、消毒设备

3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃。预防食物中毒。

4、搞好儿童进食卫生，工作人员在上灶前和饭前便后都要用肥皂、洗手，幼儿餐桌要在进餐前用消洗灵消毒10分钟后用清水清洗干净。

5、水果要清洗、消毒后再吃。

6、饭菜应防尘、防蝇、夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。

幼儿园体操锻炼制度

1、教师要有组织地经常开展适合幼儿每周做12次体操或活动性游戏。

2、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动（包括一小时体育锻炼）。特别冬季加强锻炼。

3、充分利用本园的环境条件，利用日光，空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。

4、锻炼应适合各年龄组的特点，并考虑运动项目运动量，对个别体弱的幼儿给予特殊的照顾。

幼儿园健康检查制度

1、入园检查，幼儿在入园前必需进行全身检查，对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X线透视、肝功能等实验检查，必须经过检疫期，无症状方可入园。在园幼儿每年一次体格检查，入园体检应做到100%。园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X线透视、肝功能类及常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格，并无严重生理缺陷者方可就职。

2、定期体格检查制度，3岁以上幼儿每年体检1次，每季度测体重，每半年测身高1次，并做好记录，进行健康分析、评价、疾病

统计及矫治缺陷，每个入园幼儿建立健康卡片。

工作人员每年全面体检1次，发现肝炎或其他传染病立即治疗，须持区以上医疗保健单位健康证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。

3、坚持晨检及全日健康制度，认真做好一摸：有否发烧。二看：咽部、皮肤和精神。。三问；饮食、睡眠、大小便情况。四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

幼儿园体弱儿管理制度

1、发现贫血患儿，除及时提醒家长为幼儿服用补血剂外，还要了解患儿食欲及偏食情况，以便从进餐照顾和纠正偏食入手工作。

2、贫血患儿除通过一年一度的体检发现外，平时保健医生下班送药、巡视时，注间观察有无脸色苍白的幼儿，若有，及时带到医院化验血色素，以做到早发现早治疗。

3、贫血儿服药后，每月复查一次血色素，直至达到11克为止。

4、对身高、体重等级分析为均值减两个标准差者，从饮食、睡眠、活动锻炼、疾病等多方面找原因，加以分析并提出保健措施。

5、建立体弱儿管理卡，每月或每季度健康检查一次，平理加强全日观察，发现问题，及时防治。

6、对体弱儿在吃、玩、睡生活等方面给予特别照顾和护理，并逐步加强户外活动和体格锻炼。

7、肥胖儿的管理措施：