三年级科学上册 食物的营养 1教案 冀教版

食物的营养
一、活动目标：
1.能通过食品包装上的有关说明，收集食物营养的信息。

2.能对收集到的信息进行分类，并进行简单分析。

3.愿意与小组其他同学交流自己的想法。

4.能倾听家长的意见，共同制定营养合理的食谱。

5.能举例说明人类需要那些营养及其来源。

课时安排：用2-3课时完成。

第一课时完成活动1：第二课时完成活动2：第三课时完成拓展活动。

选择一日三餐的食物
活动目标：
1.能根据合理的营养需要选择一日三餐的食物。

2.能与小组同学交流自己选择食物的理由。

活动过程：
1.由问题导入，让学生想象中吃了多少种例外的食物？让学生从四组食物中根据自己的理由选择一日三查的食物，并且填或画在对应的栏中。

2.与小组同学说说自己所选的理由。

教师不必评价学生所选食物是否合理，但有必要帮助学生理解所吃的食物被分别归到四组食物中去。

3.教师可将图中的食物自制成食物卡片，共学生选择。

4.解食物中营养的成分
一、活动目标
1.能正确的阅读表有营养成分的食物标签，并进行简单分析和记录。

2.能说出几种多见食物中的主要营养成分。

二、活动过程：
1.次活动的重点是帮助学生通过收集、阅读食物标签或包装纸上印制的内容，学习收集分析信息资料的方法和过程，让学生阅读食品包装纸上应制的内容能了解食物中所含的营养
2.教材中选取了利用分析食品标签了解营养成分的方法，鼓励学生想出更多办法来研究，并列出研究计划试一试。

可组织学生对收集到标签进行分，找出标有营养成分的标签，仔细阅读，并进行记录。

可先有个人完成，再小组讨论后共同完善记录表。

3.再填完记录表后，可引导学生对记录到的信息进行分析，并围绕教材中的问题
4.将大家研究过的食品标签或包装汇集粘贴在一张大纸上或板报上，可下课完成。

设计营养合理的食谱
一、活动目标：
1.能与家长共同协商，结合所里解的食物的营养成分及合理饮食的知识，设计营养合理的食谱。

2.能对其他同学的设计进行评议。

3.能举例说明“不调食：的重要性。

二、活动过程：
1.在小组讨论的基础上，学生与家长共同完成。

2.可由问题引入，引导学生阅读科学再线中有关维生素及合理饮食的秘诀，思考并回答导入时提出的问题。

3.结合所了解的食物营养成分及合理饮食的秘诀，参考家长的意见和建议，设计出对自己来说营养合理的食谱，并及可能落实在今后的生活中。

4.小组同学对各自的设计互相评价，看看谁的设计更合理；并与自己再活动1中选择的食物相比较，看看哪次更合理。

5.建议教师将科学再线及相关的内容制成课件，并让学生能够通过计算机进行查阅。

6.学生每人选择一道菜或一种面食，回家看看家长是如何煮的，仔细观察加工步骤、用到的厨具等。

教学后记：
1.生能正确的阅读表有营养成分的食物标签，并进行简单分析和记录。

2.够说出几种多见食物中的主要营养成分。