食堂开放日制度

达浒镇长益完小食堂开放日制度

一、指导思想

为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，让家长能够更好的了解学校办学及食堂的食品安全、卫生管理等方面的情况，根据我校实际制定食堂开放日制度。通过学生家长与学校领导、食堂管理人员面对面、心贴心的交流，让家长走进餐厅、食堂，为学校的办学及食堂管理工作献言献策，促进学校的食堂管理工作和服务水平，办好人民满意的食堂和教育。

二、领导小组

组长：汤光荣

副组长：陈小年汤乐李清周菊珍宋利玲

组员：各班班主任老师

三、活动时间及内容

1．家长开放日时间：每学期向家长开放一次。

2．学校领导介绍学校的办学情况。

3.食堂管理人员及分管领导介绍食堂工作开展和监管情况。

4.让家长走进餐厅、食堂，实地查看厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料采购等方面的工作实施情况，介绍学校食堂的操作间、配餐间、洗消间、留样柜库房等，查看食堂各种记录、台账等，让家长全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。

5．让家长现场品尝学校的饭菜。

6.开展座谈，提供各种咨询，向家长解答他们关心的问题，听取家长的意见。

7.请家长代表填写家长意见反馈卡。

四、开放日活动准备

1．提前发放家长开放日活动通知单，邀请家长到校参与活动；

2．各部门精心准备、通力合作，确保活动有序进行。