西门塔尔牛介绍及图片大全
西门塔尔牛的特点
西门塔尔牛的特点原产地及分布西门塔尔牛西门塔尔牛世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。
中国于1912年和1917年分别从欧洲引入西门塔尔牛,20世纪50年代末60年代初以来，又从前西德、瑞士、奥地利等国多次引入。
中国于1981年成立西门塔尔牛育种委员会，建立健全了纯种繁育及杂交改良体系，开展了良种登记和后裔测定工作。
中国西门塔尔牛由于培育地点的生存环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。
该品种被毛颜色为黄白花或红白花。
三个类群牛的体高分别为130。
8、128。
3和127.5厘米；体长分别为165。
7。
147。
6和143。
l厘米.各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平. 犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克,12月龄重324千克,18月龄434千克，24月龄592千克.产奶量平均4300千克，ru脂率baifenzhi 4。
屠宰实验结果，屠宰率平均百分之61.4，净肉率百分之50.，眼肌面积90。
5平方厘米。
早期生长快是该品种的主要特点之一。
因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
在法、德、奥等国边邻地区也有分布。
西门塔尔牛占瑞士全国牛只的百分之50、奥地利占百分之63、前西德占百分之39，现已分布到很多国家，成为世界上分布广，数量多的牛奶、肉、役兼用品种之一。
［1]外貌特征该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲，顶端稍向上。
颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉壮硕；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；产奶量高，成年公牛体重乎均为800——1200千克，母牛650——800千克。
生产性能西门塔尔牛奶、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，奶脂率3。
西门塔尔牛怎么样品种介绍
西门塔尔牛怎么样品种介绍西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，原为役用品种，因社会发展需要，经过长期选育形成乳肉兼用品种。
目前西门塔尔牛已有30多个国家饲养。
成为仅次于荷斯坦奶牛的世界第二大品种，是肉用牛中**的品种。
一、外貌特征西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花，头部、四肢、腹部及尾梢为白色。
体躯丰满，肌肉发达。
额部较宽，颈长充实，前躯发达，中躯深长，胸部宽深，肋骨开张，髻甲较宽，尻长而平，乳房发达，四肢粗壮。
二、生产性能成年公牛体重1000～1300千克，母牛600～800千克，屠宰率55%～60%，肥牛达65%，净肉率55%，肉质好，瘦肉多。
同时西门塔尔牛也具有很高的产奶性能，平均在4400～4700千克，**可达11740千克。
目前西门塔尔牛已经杂交1-2-3-4代，生长速度，体重，出肉率，随着代系的提高也随之增高。
该牛生长速度较快，均日增重可达1.5千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。
胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
三、适合饲养地区河北省、河南省、山西省、山东省、江西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、湖北省、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、湖南省、广东省、海南省、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省、台湾省、内蒙古自治区、广西壮族自治区、西藏自治区、宁夏回族自治区、新疆维吾尔族自治区，以上地区均可以养殖西门塔尔牛，育肥或者繁殖，或者杂交改良本地黄牛，西门塔尔牛是不二的选择。
四、引种必须注意的四个方面**：品种：一定要选择适合本地气候的品种，不要盲目跟风，选择适合自己当地气候的品种，能够有效的避免适应难，适应慢问题，如果不知道该选择什么品种，可以联系我们。
第二：重量：不要选择体重过小的，体重越小适应能力越差，抵抗能力越差。
第三：健康：无论我们选择的什么品种，无论我们选择多大重量的，必须要健康，怎么才能选到健康的，这个您可以联系我们，我们会教您如何辨别。
西门塔尔牛的特点 (1)
西门塔尔牛的特点原产地及分布西门塔尔牛西门塔尔牛世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。
中国于1912年和1917年分别从欧洲引入西门塔尔牛，20世纪50年代末60年代初以来，又从前西德、瑞士、奥地利等国多次引入。
中国于1981年成立西门塔尔牛育种委员会，建立健全了纯种繁育及杂交改良体系，开展了良种登记和后裔测定工作。
中国西门塔尔牛由于培育地点的生存环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。
该品种被毛颜色为黄白花或红白花。
三个类群牛的体高分别为、和厘米；体长分别为。
和厘米。
各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。
犊牛初生重平均千克，6月龄体重千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。
产奶量平均4300千克，ru脂率baifenzhi 4。
屠宰实验结果，屠宰率平均百分之，净肉率百分之50.，眼肌面积平方厘米。
早期生长快是该品种的主要特点之一。
因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
在法、德、奥等国边邻地区也有分布。
西门塔尔牛占瑞士全国牛只的百分之50、奥地利占百分之63、前西德占百分之39，现已分布到很多国家，成为世界上分布广，数量多的牛奶、肉、役兼用品种之一。
[1]外貌特征该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，顶端稍向上。
颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉壮硕；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；产奶量高，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
生产性能西门塔尔牛奶、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，奶脂率。
在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占2成。
该牛生长速度较快，均日增重可达千克以上，生长速度与别的大型肉用品种相近。
西门塔尔牛养殖方法
西门塔尔牛养殖方法中国西门塔尔牛是上世纪五十年代、七十年代末和八十年代初三次集中引进国外西门塔尔牛，与本地黄牛级进杂交，选育高产改良牛的优秀个体培育而成的大型乳肉兼用新品种。
中国饲养的西门塔尔肉牛一般是鲁西黄牛与西门塔尔牛杂交的一代阉牛，此品种耗料少、育肥快、肉质好、出肉率高，是我国优质的肉牛品种。
西门塔尔牛牛舍建设牛舍要选在干燥向阳夏季能通风，冬季能防风防寒防雪的地方。
牛舍修建的大小要根据每间牛舍饲养肉牛的只数而定。
正常情况下，每只牛占用的面积为6#8211;8平方米为宜。
牛舍外的活动场要选用钢管做围栏，防止西门塔尔牛将围栏顶开逃窜。
到了冬季，要把夏季通风用的窗户用砖砌上以便保温。
牛的活动场最好选用塑料薄膜封住，这样既可保证牛的活动空间，又可保温防寒，使西门塔尔牛在冬季也可正常生长，不会因为抵御寒冷使消耗牛额外的热量，加快肉牛的育肥。
牛舍内要建有饲料槽，在牛舍中间位置要有一间拌料室，这样方便饲养人员把一天的饲料提前准备好。
饲料不要提前太长时间搅拌，喂料时再搅拌，这样可以使饲料不发霉变质。
牛舍内要有饮水池，确保牛在夏季随时可以喝到清洁的水。
在牛舍外要修建一条水槽，用来排放清洁圈舍后的污水，可以把水槽直接通向养鱼池，形成交叉立体养殖。
西门塔尔牛饲养方法选好育肥牛种。
选择育肥牛时首先要选择检疫无病肉牛，牛的身高一般在1.2#8211;1.5米，身长在1.9#8211;2.5米。
饲养一个育肥期即强化育肥期即可出栏，这样循环快，经济效益高。
育肥前需要用药物对牛舍、牛体进行一次彻底的驱虫。
因为牛体内外有许多寄生虫，驱虫后育肥才能保证牛体的健康生长。
要在中期育肥和强化育肥阶段给牛注射增肉剂各一次。
在强化育肥器内一头牛大约需要酒糟2000#8211;2500公斤，需玉米面200#8211;350公斤，豆饼150#8211;250公斤，干草150-250公斤，另外加少量尿素、营养添加剂和食盐。
科学饲养西门塔尔肉牛必须有一个适应饲料的过程。
畜禽繁殖与改良品种介绍PPT课件
2012/08/29
-
3
生长发育和生产性能：
瑞士原产西门塔尔牛，犊牛初生重，公牛平均45千
克，母牛44千克；周岁体重可达到450千克；成年体 重，公牛1000－1300千克，母牛650－700千克。引 人我国饲养后，犊牛初生重，公犊平均34千克，母犊 32千克，18月龄时的体重可达到400－480千克。
成年公羊体重1 0 0 —1 2 0 公斤，母羊7 0 —8 0 公 斤。毛长7 —8 厘米，细度5 6 —5 8 支，剪毛量3 —4 公斤，净毛率6 0 % 以上，产羔率1 3 0 % —1 4 0 % 。 3 个月龄羔羊胴体重达1 7 公斤，肉嫩脂少。因早熟、 产肉性能好，在英国、美国用作肥羔生产的终端品 种。
-
4
夏洛来牛
2012/08/29
-
5
夏洛来牛
原产于法国中西部，是著名的大型肉用品 种。在我国13个省市、自治区有分布。
体型外貌：夏洛来牛头小、额宽，颈短多
肉。公牛角粗而短，向两侧伸展；母牛角细、
向前方弯曲。体躯高大强壮，肩峰隆起，胸
深肋圆，背厚腰宽。荐部宽而长，臀部肌肉
十分发达，使身躯呈圆桶形。尻部常出现隆
西门塔尔牛
2012/08/29
-
西门塔尔牛简介
西门塔尔牛原产于瑞士，是一个乳
肉役兼用品种，被畜牧界称为全能牛。 该牛引进我国后，对我国各地的黄牛 改良效果非常明显，杂交一代的生产 性能一般都能提高30％以上，因此很 受欢迎。世界上许多国家也都引进西 门塔尔牛在本国选育或培育，育成了 自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名 而命名。
西门塔尔牛出肉率多少,是哪个国家的品种
西门塔尔牛出肉率多少，是哪个国家的品种1、西门塔尔牛的出肉率一般都在46%左右，但是如果培育的好，出肉率就能达到50%左右，也就是说1头体重750kg的西门塔尔牛能出345kg-375kg左右的肉。
2、西门塔尔牛是瑞士的品种，原产地在瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地在西门塔尔平原和萨能平原，在法国、德国等边邻的国家也有，分布的范围很广。
一、西门塔尔牛出肉率多少1、西门塔尔牛出肉率多少西门塔尔牛的出肉率通常在46%左右，如果培育的好，出肉率能达到50%左右，也就是说750kg的西门塔尔牛能出345kg-375kg左右的肉。
2、西门塔尔牛的养殖要点（1）栓系牵引为了防止西门塔尔牛暴烈的性格，在1岁公牛的鼻子上带上鼻环，并将鼻环向上也就是牛头方向栓系，使公牛能够更方便的采食。
坚持用2个绳子去牵引种公牛，2个人分别在牛身体的左右进行牵引，注意牵引时人和牛要保持一定的距离，对于个别烈性的种公牛要使用勾棒牵引。
（2）适当运用要保证西门塔尔种公牛能有适当的运动，必须保证每天的上午和下午都进行1次运动，注意每次运动的时间要在1个小时左右。
（3）皮肤清理要每天给西门塔尔牛清理公牛角、额部、颈部的脏污，保持牛的皮肤干净卫生，拉近人和牛之间的关系，降低饲养管理的难度。
二、西门塔尔牛是哪个国家的品种1、西门塔尔牛是瑞士的品种，原产地在瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
在法国、德国等边邻的国家也有，现在西门塔尔牛在很多的国家都有出现。
2、世界上很多国家都在本国选育了自己的西门塔尔牛，并冠上了国名。
中国的西门塔尔牛是在2006年的早内蒙古和山东省同时育种成功的。
在我国根据培育地点的不同，可以分为平原、草原和山区3个种群，每个种群西门塔尔牛的数量能达到100万。
3、西门塔尔牛的牛肉品质好，牛肉的等级比普通牛肉高。
其牛肉的颜色鲜红、表层的纹理细致、肉质的弹性充足、脂肪的质地较硬、体表的脂肪覆盖率很高。
西门塔尔牛肉的营养含量也比较高，矿物质含量超过猪肉的2倍。
西门塔尔牛一二三四代区别,西门塔尔牛的产地
西门塔尔牛一二三四代区别，西门塔尔牛的产地回答西门塔尔牛一二三四代均属于将西门塔尔牛和本地牛进行杂交的品种，杂交的代数越大，长势和生产能力就越快一些，一般在同样的饲养环境中，四代牛能比一代牛多长三倍的体重，一般分清几代牛主要是看牛之间的外表特征，一代牛仅头顶为白色，二代牛从头到嘴是白色，三代牛头部全都为白色，四代牛除了头部白色，蹄子和尾巴也是白色的。
一、西门塔尔牛一二三四代区别西门塔尔牛的一二三四代均属于杂交改良的品种，一般是从国外引进的西门塔尔牛种公牛与我国本土的黄牛母牛进行杂交得来的，杂交的代数越大，牛的长势和生产性能就越好。
1、西门塔尔一代牛：（1）具有50%的西门塔尔的血统，是我国20世纪初期进行杂交出来的牛种。
（2）一代牛除了头部中间有一块白色，其余地方都为黄色皮毛，在东北一代牛也叫白头芯，在四川一代牛名为头顶一朵白。
2、西门塔尔二代牛：（1）是使用西门塔尔一代牛的母牛与国外引进的纯种西门塔尔公牛进行杂交繁衍出来的牛种，具有75%西门塔尔牛的血统。
（2）二代牛的头顶白色毛发面积较一代大，从头顶一直延伸到嘴巴都为白色，其余身体部位则为黄色。
3、西门塔尔三代牛：（1）将二代牛与纯种西门塔尔公牛进行交配，繁衍出来的牛犊就是西门塔尔三代牛，具有85%的西门塔尔牛血统。
（2）三代牛的头部除了眼睛是红眼圈外，其他地方都为白色，有的三代牛有一个红眼圈，有的则两个眼睛都有红眼圈。
4、西门塔尔四代牛：（1）将三代牛与纯种的西门塔尔公牛进行交配，生产出来的牛犊为西门塔尔四代牛，是血统最接近于纯种西门塔尔牛的牛种。
（2）四代牛对比三代牛区别为头部没有红眼圈，头部全部呈白色，四个蹄子与尾巴也是白色的，俗称六白牛。
二、西门塔尔牛的产地1、西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地在西门塔尔平原和萨能平原，是乳肉兼用品种，因该牛种役用性能较好，所以属于乳、肉、役兼用的大型品种。
2、我国于1912年和1917年分别从欧洲开始引入西门塔尔牛，在1981年成立西门塔尔牛育种委员会，建立了纯种繁育以及杂交改良的体系。
西门塔尔牛与夏洛莱牛哪个好
西门塔尔牛与夏洛莱牛哪个好
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士，在20世纪时引进我国繁殖，具有个体大、长势快的特点，最大优点是强大的繁殖能力。
该牛的后驱比较宽，很少有难产的情况出现，难产率低，具有作为繁育母牛的较大优势。
西门塔尔牛属于乳、肉两用型牛品种，缺点是屠宰率偏低。
2、夏洛莱牛
夏洛莱牛也属于外来品种，原产于法国中部，是一种专门的肉用型牛种。
这种牛的优势是体型硕大、中躯比较长、全身肌肉丰满、生长快、瘦肉率高、屠宰率高达60-70%。
但缺点是难产率高，难产率可达13-17%，这是非常惊人的。
3、西门塔尔牛与夏洛莱牛哪个好
如果是做繁育母牛的话，那么显然西门塔尔牛更好；如果是做肉用牛，需要高屠宰率，那么自然是夏洛莱牛更好。
可以用西门塔尔牛做母本，夏洛莱牛做终端父本，进行杂交来繁育商品牛，不仅可以避免夏洛莱牛的难产率高，还可以提高杂交后商品牛的瘦肉率和屠宰率。
西门塔尔牛的饲养标准
西门塔尔牛的饲养标准西门塔尔牛是一种优质的肉牛品种，其肉质细嫩，脂肪含量低，深受消费者的喜爱。
为了确保西门塔尔牛的生长健康，提高肉质品质，我们需要遵循一定的饲养标准。
首先，对于西门塔尔牛的饲养环境，我们需要提供一个干净、通风良好的舒适场所。
牛舍内部要保持干燥，定期清理粪便和杂草，保持空气清新。
在冬季，要加强保温工作，确保牛只不受寒冷天气的影响。
其次，饲料的选择也是非常重要的。
西门塔尔牛是草食动物，主要以青贮料和浓缩饲料为主食。
在饲料的配比上，要根据牛只的生长阶段和体重来确定合理的饲养方案，保证其获得充足的营养。
此外，饮水也是非常重要的，要确保水源清洁，保持水质新鲜。
另外，定期的健康检查和疫苗接种也是不可或缺的。
要定期请兽医对牛只进行健康检查，及时发现并治疗疾病。
同时，要按照兽医的建议，对牛只进行规定的疫苗接种，预防疾病的发生。
此外，合理的饲养管理也是非常重要的。
要根据牛只的生长情况和体重，科学制定饲养计划，合理控制饲料的摄入量，避免牛只因为摄入过多而导致肥胖或者营养不良。
同时，要保证牛只有足够的运动空间，可以适当进行户外活动，促进其健康生长。
最后，对于西门塔尔牛的饲养过程中，我们需要保持良好的生产记录。
记录牛只的生长情况、饲料消耗量、健康状况等信息，有利于及时发现问题并进行调整，提高饲养效率。
总之，西门塔尔牛的饲养标准涉及到饲养环境、饲料选择、健康管理、饲养管理和生产记录等多个方面，只有做好这些工作，才能保证西门塔尔牛的健康生长，提高肉质品质，为消费者提供优质的肉制品。
希望广大养殖户能够认真遵循这些饲养标准，努力提高养殖水平，为畜牧业的发展做出贡献。
西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个更适合当繁育母牛？
西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个更适合当繁育母牛？西门塔尔牛西门塔尔牛，又称西门牛或塔尔西门牛，是一种大型肉牛品种。
它的出现源于20世纪80年代，是由英国的两个肉牛品种鲁斯特切斯特和羚羊牛杂交而来的。
西门塔尔牛的体重可以达到800-1100公斤，母牛的体重也是非常惊人的，可以达到600-800公斤。
西门塔尔牛肉质优良，适合生产高品质的牛肉。
在繁育母牛方面，西门塔尔牛母牛产奶量较高，平均每年的产奶量为4000升左右，比其他肉牛品种的母牛都要高出不少。
此外，西门塔尔牛母牛的生育能力也很强，一般可以生育2-3头小牛。
这些特点使得西门塔尔牛非常适合作为繁育母牛。
夏洛莱牛夏洛莱牛是一种肉牛品种，主要产自法国。
夏洛莱牛的体型比较中等，成年体重在700-900公斤左右。
夏洛莱牛的肉质良好，适合生产高品质的牛肉。
此外，夏洛莱牛的生长速度也比较快，所以它在肉牛养殖行业中非常受欢迎。
在繁育母牛方面，夏洛莱牛母牛的月经周期比较短，一般在20-21天左右，这使得它们更容易怀孕。
夏洛莱牛母牛的生育能力也比较强，一般可以生育2-3头小牛。
此外，夏洛莱牛母牛的产奶量也较高，平均可以产生4000升左右的牛奶。
哪个更适合当繁育母牛？从以上的介绍可以看出，无论是西门塔尔牛还是夏洛莱牛，都有一定的优势。
但是，如果要选择一个更适合当繁育母牛的品种，那么我们更建议选择西门塔尔牛。
首先，西门塔尔牛母牛产奶量较高，这意味着它们可以提供足够的营养来满足自己和小牛的需要。
其次，西门塔尔牛母牛的生育能力很强，可以生育2-3头小牛，这意味着养殖者可以更快地扩大牛群规模。
最后，西门塔尔牛的体重和体型都比夏洛莱牛更大，这意味着它们可以提供更多的肉类和牛皮，这对商业养殖业来说是非常重要的。
综上所述，虽然夏洛莱牛在生育能力和产奶量方面也有很好的表现，但是考虑到西门塔尔牛的母牛更适合繁育，我们更建议选择西门塔尔牛作为优秀的繁育母牛品种。
西门塔尔牛养殖技术
西门塔尔牛养殖技术西门塔尔牛原产于瑞士，是世界著名的乳、肉兼用牛品种。
引入到我国以后，主要作为杂交父系使用，对改良我国各地的地方品种效果非常明显，尤其与本地黄牛杂交后，更是生产出在适应力、抗病力、抗逆性，以及生产性能等方面都比亲本有所提高的杂种后代。
迄今为止，世界上已有30多个国家引进西门塔尔牛。
我国从20世纪50年代起至80年代先后引进西门塔尔牛牛种，经过多年的育种和扩繁，目前在全国大部分地区形成各具特点的地方种群。
西门塔尔牛品种介绍1、外貌特征：西门塔尔牛，毛色为黄白花或淡红白花，体格大，肌肉丰满，头大额宽，胸部宽深，背腰平直，四肢长而粗壮，蹄质坚硬，母性及肉牛特性极为优良，成年公牛体重1000-1200千克，母牛650-750千克。
2、生理习性：西门塔尔牛适应性强，能耐干燥寒冷，适应于干旱和半干旱气候条件，在我国长江以北绝大部分地区，都适宜养殖西门塔尔牛，其采食能力强，利用饲料广，耐粗饲。
西门塔尔牛寿命较长，利用年限一般为6-8年。
圈舍准备所谓“安居才能乐业”，西门塔尔牛的人工养殖中，第一个环节就是给他们建造一个舒适的家。
牛舍的基本要求是通风干燥，卫生清洁，冬暖夏凉。
西门塔尔牛一般采用舍饲进行养殖，饲喂、挤奶都在牛舍里进行。
一般设计成半封闭式牛舍。
在牛舍内沿着房屋的纵轴布置一排牛床。
牛舍外要设运动场，可让牛在运动场上自由活动。
运动场面积约为牛舍面积的2-3倍。
选择种牛牛舍建造好以后，就要引进种牛了，选择种牛是为了进一步提高牛群质量及生产性能，提高牛群的生产力。
西门塔尔牛是优良的肉牛品种，可是在选种的时候也需要精挑细选。
1、体型：要求成年种公牛平均体高为145厘米，母牛132厘米。
被毛为黄、红、紫红及白色，肩胛和腰部常有条状连片白色，其头部、腰下、腿部、尾部出现白色较多。
头长短适中，角细长。
颈肩结合良好。
胸宽而深，体躯呈圆筒形，背部肌肉发达。
除此之外，还要求种公牛睾丸大小适中，腿部肌肉圆实，四肢粗壮，蹄质结实。
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理 - 养牛技术
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理-养牛技术唐智慧（宁夏隆德县畜牧技术服务推广中心，宁厦固原756300）我国地方的肉牛品种存在着生长速度慢、饲料利用率低、肉质不佳等缺点，因此各养殖场多从国外引进优良的肉牛品种来养殖。
西门塔尔肉牛是乳肉兼用型的品种，作为一个大型的肉牛品种，所生产的牛肉产品肉质较好，受到广大消费者的喜爱。
在养殖过程中要针对这一品种的特性来进行合理的饲料管理，提供充足且合理的营养，使该品种的特性得以充分的发挥。
1 品种特点肉牛的品种不同，体格、体型上的表现也就不同，这就导致生产率、产肉量也存在着巨大的差异。
我国地方肉牛品种的体格一般都较小，产肉量也较低，西门塔尔肉牛与我国地方的肉牛品种相比体格更为庞大，公牛的身高可以达到1.5m 以上，母牛可达到1.3m以上。
这一品种的肉牛生长速度特别快，尤其是早期的生长速度要比一般的肉牛快很多。
育肥期每天的平均日增重可以达到1.52kg，一年即可达到500kg以上。
西门塔尔牛早期生长速度迅速这一特点就导致了该品种肉牛的肌肉较多，脂肪较少，特别是腿部的肌肉，脂肪的含量更少，但是肌肉的肉质细嫩，纹理细致，是不可多得的上等牛肉，因此可选用此品种来生产高档牛肉。
西门塔尔牛作为一种肉品等级极高的肉牛品种，与普通的肉牛品种相比，肉质更为细腻，营养价值非常高，含有较高的蛋白质和矿物质。
并且在肉的颜色上比一般的牛肉的颜色更为鲜亮，色泽更好，脂肪的颜色为白色或者略带有淡黄色。
纹理要比一般的牛肉更加的细致，具有适中的大理石花纹。
最重要的是与一般牛肉相比，这一品种生产出的牛肉的营养价值更高，脂肪的质地比普通肉牛硬度要高，更易被消化吸收，因此在市场的销路较好。
2.营养需求西门塔尔牛的适应性较强、耐粗放、耐粗饲，在饲养过程中要注意饲料的管理要点，以满足西门塔尔牛的生长需求。
给其提供饲料时要根据这一品种肉牛的生长发育以及增重规律。
可将西门塔尔牛的整个生长过程分为生长期和育肥期，不同时期的西门塔尔牛的营养需求不同。
西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个品种好？
西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个品种好？1、西门塔尔牛西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，如今已成为世界上分布最广、数量最多的乳、肉、役兼用型品种之一。
西门塔尔牛额头较宽，牛角细，向外上方弯曲，毛色为黄白花或红白花，体躯较长，肌肉结实，乳房发育良好。
西门塔尔牛成年公牛平均体重达800～1200公斤，母牛体重达650～800公斤，乳、肉用性能较好，平均产奶量为4070公斤，乳脂率3.9%。
西门塔尔牛生长发育快，平均日增重可达1.0公斤以上，公牛育肥后的屠宰率可达65%左右。
成年母牛难产率低、适应性强、耐粗饲、产奶量高。
我国引入西门塔尔公牛作父本，用来杂交改良当地黄牛品种，效果非常不错，已为养牛户带来丰厚的利润。
2、夏洛莱牛夏洛莱牛原产于法国，经过优选优育，如今已成为一种优秀的大型肉牛品种。
夏洛莱牛体格高大、生长发育快、产肉量多、耐粗饲。
夏洛莱牛被毛白色或者乳白色，体格高大、四肢结实、肌肉发达。
成年公牛平均体重为1100～1200公斤，母牛体重可达700～800公斤。
在较好的饲养条件下，6月龄的公牛犊体重达250公斤，母牛犊可达210公斤。
夏洛莱牛适应性能强，耐旱耐寒抗热，母牛妊娠期平均为286天，母牛发情周期为21天，产后第一次发情时间为62天。
夏洛莱牛作为纯种繁育时，母牛的难产率较高，牛犊体格大，不易成活。
3、总结西门塔尔牛属于国外肉乳兼用牛品种，引入我国后主要进行杂交改良当地黄牛品种，以产肉为主；夏洛莱牛属于国外大型肉牛品种，主要生产性能是产肉。
养殖西门塔尔牛比养殖夏洛莱牛好，毕竟牛难产是件很麻烦的事，有时会让母牛与待生下的小牛犊丢掉性命，所以从这一点上来看，养殖西门塔尔牛更好。
西门塔尔牛初次养殖时注意什么
西门塔尔牛初次养殖时注意什么
1、牛苗的购买
初次养牛时，建议购买4-6月龄左右的牛苗，体型较大的牛苗易于管理。
2、掌握养牛知识
了解一些基本的养牛常识，多了解下西门塔尔牛的生长习性，以及一些基本的养殖方法，在遇到问题时不至于无从下手。
3、西门塔尔牛的引种
肉牛品种的质量很关键，质量决定养殖效益，所以要精选优势品种来养殖。
西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的品种，肌肉丰满，四肢结实，难产率低，适应性强，耐粗放管理。
成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克。
我国西门塔尔牛有多个具有地域特色的种群，主要有东北西门塔尔牛、内蒙西门塔尔牛、西北西门塔尔牛、江西西门塔尔牛及四川西门塔尔牛等，以东北西门塔尔牛种群质量最佳，但抗病力稍弱，内蒙西门塔尔牛种群质量稍次于东北西门塔尔牛，其抗病力较强，西北西门塔尔牛表现中庸，江西西门塔尔牛和四川西门塔尔牛个体小，但比较适合南方的养殖环境。
4、西门塔尔牛的管理
饲养管理是关键，注意草料和精料的配比，做好肉牛营养的多元化。
哪里的西门塔尔牛好怎样挑选西门塔尔牛
哪里的西门塔尔牛好怎样挑选西门塔尔牛？哪里的西门塔尔牛好?1、东北西门塔尔牛在东北地区西门塔尔牛存栏量约800~1200万头，其体型大、毛色佳、生长速度快，种群质量而言为国内**好。
东北西门塔尔牛按照毛色细分，可分为红毛西门塔尔牛和黄毛西门塔尔牛，其中红毛西门塔尔牛种群质量稍优于黄毛西门塔尔牛。
其中吉林西门塔尔牛种群质量要优于东北其他地区西门塔尔牛，且牲畜交易市场多、上市量大。
一般夏秋季节多在山中放牧，等进入深秋山中草类枯萎，养牛户便把牛从山中赶出。
牛犊多在下山后进行交易，俗称“下山牛”。
到东北地区购买西门塔尔牛可以选择有下山牛的时间段，价格较平时要稍微便宜一些，同时上市量大有较大选择余地。
东北西门塔尔牛虽好，但抗病能力较差且当地牛病疫情严重。
对于新手而言，没任何经验的情况下不建议选择东北西门塔尔牛进行养殖。
买牛时一定要挑选健康牛，并做好口蹄疫与牛肺疫血清，到场后做好应激反应处理以及饲养过渡工作。
2、内蒙西门塔尔牛在内蒙地区西门塔尔牛存栏量约1000~1400万头，其体型、毛色、生长速度等方面相对于东北西门塔尔牛而言稍差一些，但仍要优于国内大多数地区的西门塔尔牛。
内蒙西门塔尔牛主要以黄毛居多，且毛较长。
内蒙西门塔尔牛平时主要以放牧为主，牛一般偏廋，适合进行育肥。
同时价格相对于东北西门塔尔牛而言，也要便宜一些。
加之抗病能力特别强，一般饲养管理条件下很少生病，规模化育肥或养牛新手可选择内蒙西门塔尔牛进行养殖。
3、中原西门塔尔牛在中原地区西门塔尔牛存栏量约为600~800万头，包括河南、安徽、山东、河北、山西等地。
由于国内五大名牛中南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛均属于中原地区，在以前中原地区西门塔尔牛改良程度和质量均为**好。
随着社会的发展，农业开始机械化种植，加之放牧条件差，西门塔尔牛存栏量便越来越少。
现在中原西门塔尔牛相对于东北、内蒙西门塔尔牛而言，在数量上并不占有优势。
许多中原地区的养牛户，仍需要到东北、内蒙引进西门塔尔牛进行育肥。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西门塔尔牛介绍及图片大全
西门塔尔牛介绍
1.原产地：西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
在法、德、奥等国边邻地区也有分布。
西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多国家，成为世界上分布**广，数量**多的乳、肉、
役兼用品种之一。
2.外貌特征：该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽;角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。
颈长中等;体躯长，呈圆
筒状，肌肉丰满;前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达;乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
3.杂交性能：我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。
西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。
山东省畜牧局牛羊养殖基地实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克;平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克;6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为14
4.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克。
西门塔尔牛图片大全
西门塔尔牛的识别
下面我们就讲讲如何辨别西门塔尔牛的代数之分，和代代有什么不同。
西门塔尔牛1代：我国从国外引进的纯种西门塔尔牛种公牛，与我们国内黄牛母本交配，生产出来的牛犊就是“西门塔尔牛1代”。
一代牛有一个特点就是：白头芯。
也就是说除了头部中间有一朵白色外，其他地方颜色都与母本牛一样。
国内各地的叫法也不同，东北叫白头芯，山东叫小白头，四川叫头顶一朵白。
西门塔尔牛2代：西门塔尔1代母牛，再和国外引进的纯种西门塔尔种公牛交配，生产出来的牛犊就是“西门塔尔牛2代”。
其特点是：穿鼻梁。
也就是头顶白色面积增大，一直穿过鼻梁到嘴巴位置。
和1代牛一样，大多数2代牛全神也是黄色，但是会有极少数的牛出现小面积白花。
西门塔尔牛3代：西门塔尔2代母牛，再和国外引进的纯种西门塔尔中公牛交配，生产数来的牛犊就是“西门塔尔牛3代”。
其特点是：头已经全白，但是还会保留红眼圈，有的牛有一个也有的有两个，极少数的牛也会出现没有红眼圈的现象。
身上有大面的白花，同时四蹄变白。
西门塔尔牛4代：西门塔尔3代母牛，再和国外引进的纯种西门塔尔种公牛交配，生产出来的牛犊就是“西门塔尔牛4代”。
其特点是：头部全白，四蹄以及尾巴也是白色的，相对于三代牛来说红眼圈消失，所以叫六白牛。