食品真空包装机原理

食品真空包装机原理

食品真空包装机原理并不是很复杂，别名也叫抽真空机，主要是通过抽真空的方式将包装袋内的氧气抽出，已达到延迟保存的效果。

食品真空包装机的工作程序是抽真空，热封，回气，真空室开盖。操作简单，易于产品包装。

曾有实验证明：当真空包装袋内的氧气浓度≤1％时，微生物的生长和繁殖速度就会急剧下降，氧气浓度≤0．5％时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）

食品真空包装机抽真空后要注意一点是真空机并不能完全抑制微生物的生长和繁殖。因此，对真空机的作用不要过于夸大化。只是能够延长保质期。

真空包装机主要适用于：

肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品.，经过真空封装后，可以有效地起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。

如有问题，食品真空包装机常出现的问题及解决方法等，可以电话咨询我们，也可以来我公司参观。