转基因大米的利与弊

转基因大米的利与弊

当下转基因食品开始流行在人们的餐桌上，但是每一种事物都有它的两面性，可以说转基因食品是一把双刃剑。

（一）转基因大米对人类体质

弊

转基因大米进入人体以后,可能对人体健康产生危害。首先,大多数转基因食品中引入的外源蛋白质进入人体以后可能产生新的过敏物质,引起人体的过敏反应。其次,在构建转基因食品过程中使用的载体大部分是抗生素标记基因,虽然一般情况下抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性很小,但是在人体的体质很弱或抵抗力下降时,抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性会增大,通过转移可能诱导耐药菌株的产生,从而使人体产生对某些抗生素的抗药性。再次,转基因食品中导入的基因来自于各种各样的其他生物,这些外来基因转入到食品中以后,可能打破生物原有基因的内在管理体制,使原先关闭的基因被打开,产生一种新的毒素,还有可能产生病毒重组问题。

利

转基因大米摆脱了育种对时间的束缚，可以选择任何1个基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。传统的育种只能是同种生物杂交，而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因人的基因组合到植物里去。通过转基因技术可培育出高品质的新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，从而降低食品的价格。转基因食品可

以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的食物。

（二）转基因大米与环境

弊

大量的转基因作物进入自然界以后,还可能会对自然界的生物以及生态系统造成危害。首先,进入到自然界的转基因作物的抗性基因可能传递到其野生亲缘物种中,造成难以控制的基因扩散和基因污染。加拿大在第一次大面积种植转基因油菜后,在其农田里便发现有多种抗除草剂特性的杂草化油菜植株。其次,插人了抗虫或抗真菌基因的作物除了对目标生物起作用之外,还可能对非目标生物起作用。用转基因抗虫玉米分别饲喂玉米害虫钻心虫和益虫草聆,在钻心虫的死亡率高达60%的同时,草岭的成熟期也比正常时间晚了3天。另外,科学家已经发现一些常见的昆虫(如科罗拉多马铃薯甲虫)长期生活

在含有抗虫毒素的转基因作物的环境中,已经对Bt(注:一种有抗虫作用的毒蛋白)产生了抗性,这样就需要喷洒更多的农药,从而对生态环境造成更大的危害。

利

2009年8月，农业部颁发了抗虫转基因水稻的生产应用安全证书。我国研发的“华恢1号”和“Bt汕优63”转基因水稻，其抗虫基因和抗虫棉所用的基因是一样的，试验分析和检测结果表明，该转基因水稻在国内生产种植对生态环境是安全的。室内外多点、多代遗传分析结果显示，“华恢1号”和“Bt汕优63”转基因水稻中

cry1Ab/cry1Ac杀虫蛋白基因得到了稳定遗传和表达，对稻纵卷叶螟、

二化螟、三化螟和大螟等鳞翅目主要害虫的抗虫效果稳定在80%以上，对稻苞虫等鳞翅目次要害虫也有明显的抗虫效果。转基因水稻中

cry1Ab/cry1Ac晶体蛋白是专一高效的杀虫蛋白，可与鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合，引起害虫肠麻痹，造成害虫死亡。只有鳞翅目害虫的肠壁细胞上含有这种蛋白的结合位点，而其他昆虫和动物肠道上皮细胞没有该蛋白的结合位点，因此不会造成伤害。

（三）转基因技术的伦理问题

弊

许多人对转基因技术人为地打破物种之间的界限，随意制造新的生命形式的巨大“力量”感到不安，认为把一个物种的基因人为地转移到另一个物种中去的行为违背了尊重自然的原则。所谓尊重自然，也就是尊重物种间的原初秩序。一些信奉基督教的人认为，自然界的各种生命形式及其秩序是上帝创造的，是完美的；上帝在不同物种之间划定了固定的界限，人类不能自作聪明地打破物种之间的这种界限。在他们看来，用转基因技术“修改”一个物种、甚至创造一种新的物种的行为无疑是在试图扮演上帝的角色，这是人类过度自负和过度傲慢的体现。有些人则认为，自然的生命形式及其秩序有它自身的目的和完整性。把其他物种的基因人为地添加给一种生命形式，这会影响该生命实现其内在的目的，破坏该生命自身的完整性及生命间的合理秩序。相对于通过自然进化而产生的生命形式而言，转基因生物无疑是一种不自然的、异化的生命形式。在持有这种观点的人看来，

改变物种的自然基因的行为打破了存在于物种之间的完美的自然状态，“自然以及自然的任何东西因而都被认为是有价值的和好的，而驯服自然的行为，就像打破物种界限的各种基因工程那样，则是对自然秩序的傲慢干扰，因而内在地就是错误的”。把非自然的生命形式引入环境，损害了自然的自主性。

利

不过，在赞成转基因技术的人看来，仅仅以对上帝的信仰为基础而反对转基因技术的做法是难以令人接受的。他们认为，物种之间的界限不是固定不变的。生命处于自然进化的过程中。在漫长的进化过程中，也曾发生过物种之间的基因相互“污染”的情形。维护物种基因的“纯洁性”并不一定是自然的“计划”或“目的”。即使自然拥有某种目的，这种目的也要由人来加以领会和表达，而不同的人对这种目的的理解大不相同。此外，自然的并不一定就是善的，人为的并不一定就是恶的；如果人就是自然的一部分，那么，人为的也就是自然的。

转基因技术是人类的一道曙光，无论带来怎样的后果，转基因技术的出现都是科学技术发展的必然，转基因大米也是社会发展的必然趋势。只要人类合理利用转基因技术，利用转基因技术做一些造福人类的事，相信人类的未来将会因为转基因技术而更加美好。