生物一轮复习《细胞中的元素和无机物》

第二章 组成细胞 百度文库分子
第一节 细胞中的元素和化合物 第五节 细胞中的无机物
基础梳理
一、组成细胞的元素
1、 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 种 类 最基本元素：C
大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
主要元素： C、H、O、N、P、S
2、干﹑鲜细胞对比图
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
鲜重条件下：O>C>H>N
干重条件下：C>O>N>H 在人体细胞中，干重时含量 最多的元素是 C ；鲜重时含量最 多的元素是 O 。
鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多
3、生物界与非生物界的关系
(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中 都可以找到—— 统一性（种类）
2、存在形式及作用
形式 定义 含量 功能
自由水
细胞中游离 态的水，可 以自由流动
1.是细胞内的良好溶剂 95% 2.参与细胞的生化反应 以上 3.运送养料和代谢废物 4.提供液体环境
结合水
细胞中与其 他化合物结 约4.5% 是细胞结构的组成成分 合的水
巩固练习
刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大 量的水份，这些水属于（ 自由水 ）；再将 晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上 将出现小水珠，这些水属于（ 结合水 ）； 再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬， 这些灰烬是（ 无机盐 ）。
(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无
机自然界中的含量相差很大—— 差异性
二、组成细胞的化合物:
无机 化合物 无机盐 对维持生物体的生命活动 构成细 胞的化 合物
有重要作用
水
一切生命活动离不开水
脂质 主要的储能物质 有机 蛋白质 生命活动的主要承担者／体现者 化合物 糖类 主要的能源物质 核酸 携带遗传信息
细胞中的化合物
含量最多的化合物是: 水 含量最多的有机物是: 蛋白质 占鲜重比例最大的是: 水 占干重比例最大的是: 蛋白质
三、细胞中的水 1、含量：最多
(1)不同的生物体内水的含量差别很大。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含 量不同。 幼年时期＞老年时期； 幼嫩部分＞成熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同。
3、结合水与自由水的相互转变
自由水
温度降低
温度升高
结合水
4、自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值高 比值低 代谢旺盛，但抗逆性差 代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强
5、水与代谢、抗逆性和稳态的调节密切相关
四、细胞中的无机盐
1.存在形式： 大多数以离子的形式存在
2.生理作用：
细胞中某些复杂化合物的组成成分
维持细胞和生物体的生命活动 维持生物体的平衡（渗透压、酸碱平衡）
元素缺乏与疾病的相关性
缺Fe：人患贫血；果树患黄叶病 缺Ca：幼年——佝偻病；成年——骨质疏松症；
哺乳动物血液中缺钙——抽搐 缺I： 幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）
缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成