流通加工与生产加工的区别
物流学导论课程第8章流通加工
例如：钢卷剪切流通加工
汽车、冰箱、洗衣机等生产制造企业每天需要大量的钢板， 除了大型汽车制造企业外，一般规模的生产企业如若自己单 独裁剪，难以解决因用料高峰和低谷的差异引起的设备忙闲 不均和人员浪费问题，如果委托专业钢板剪切加工企业，可 以解决这个矛盾。
专业钢板剪切加工企业利用专业剪切设备，按照用户设计 的规格尺寸和形状进行套裁加工，精度高、速度快、废料少、 成本低。这种流通加工企业不仅提供剪切加工服务，还出售 加工原材料和加工后的成品以及配送服务。采用委托加工方 式，用户省心省力省钱。
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一、流通加工的概念
（二）流通加工和生产加工的区别
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一、流通加工的概念
（二）流通加工和生产加工的区别
流通加工和一般生产型加工的差别主要表现为： 加工对象的区别 加工程度的区别 加工目的的区别 加工责任人的区别
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一、流通加工的概念
（二）流通加工和生产加工的区别
• 例如：钢板进行切裁，钢筋或圆钢裁制成毛坯， 木材加工成各种规格的木板或木条等。
பைடு நூலகம்
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二、流通加工的地位和作用
（一）流通加工在物流系统中的地位
流通加工能有效地完善流通过程。 流通加工是物流系统中的重要利润源。 流通加工也是国民经济体系中的重要加工形式。
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集中下料实例
• 流通加工集中下料可以优材优用、小材大用、合 理套裁，具有明显的提高原材料利用率的效果。
• 例如钢材的集中下料可减少边角余料，从而达到 加工效率高，加工费用低的目的。
流通加工与生产加工的区别备课讲稿
流通加工与生产加工的区别一．流通加工和生产加工的简单理解：流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签帖付、商品检验等简单作业的总和。
流通加工是相对于生产加工而言，流通加工与生产加工相比较，既有共同之处又有不同的特点。
加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴，但是，为了运输方便或适应用户多样化的需求，以及综合利用等目的，有些辅助性加工活动要在物流过程中进行，这种活动一般就称为流通加工，并认为它是物流系统的一部分。
我们也可以简单的用图形来表示它们之间的关系，如下图：二．流通加工与生产加工的区别：流通加工具有生产制造活动的一般性质，与一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别。
但是，在加工对象、加工程度等方面却差别较大。
（1）、加工对象的区别流通加工的对象是进入流通过程的物品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。
流通加工的对象是商品，而生产加工对象不是最终产品，是原材料、零配件、半成品。
生产加工处于生产制造环节，而流通加工则处于流通环节。
（2）、加工程度的区别流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。
特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。
（3）、附加价值的区别从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值。
流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值。
（4）、加工责任人的区别流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动，从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。
（5）、加工目的的区别商品生产是为交换、消费而生产的，流通加工一个重要目的，是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。
物流 管理 导论 简答题 名词解释
名词解释：物流:指物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能实现有机结合。
包装:是指在流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定的技术方法采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
集装袋：是一种以柔性材料制成的可折叠的袋式集装单元器具（柔软，可折叠，造价低廉，便于回收利用）装卸：指在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程；搬运：指在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程运输：指通过运输设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。
多式联运：是国际运输中常用的组织形式，指按照多式联运合同，以至少两种不同的运输方式，由多式联运经营人将货物从一国国境内承运货物的地点运送至另一国境内指定交付货物的地点储存：就是“保护，管理，储藏物品”物流中心：是从事物流活动且有完善信息网络的场所或组织。
自动化仓库：是指由高层货架巷道堆垛起重机、入出库输送机系统、自动化控制系统，计算机仓库管理系统及其周边设备组成，可对集装单元物品实现机械化自动存取和控制作业的仓库。
流通加工定义：根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动的总称物流信息：是指物流活动所必须的，或者物流活动中生产的各种有关信息。
物流信息系统：利用有关的信息技术和手段对物流信息进行管理时形成的一套相对独立的系统配送：是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
配送中心：从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织。
简答：流通产业在社会经济中的地位1.流通是连接生产和消费的纽带。
2.流通对生产的反作用。
3.流通是国民经济现代化的支柱。
物流活动的构成：1.包装活动。
2.装卸搬运活动。
3.运输活动。
4.储存活动。
5.流通加工活动。
6.配送活动。
7.物流信息活动。
物流的地位和作用：1.物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带。
食品物流学思考题
食品物流学思考题诸论1.什么是食品物流？P1食品从供应地向接收地的实体流动过程，即根据实际需要，将食品运输、储存、装卸、搬运、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合的过程。
2.食品物流过程包括哪些内容？P4食品流体、载体、流向、流量、流程、流速、人的要素、组织要素、资金要素、自然要素和社会要素3.食品物流能创造什么价值？P71．时间价值：缩短时间创造价值；弥补时间差创造价值；2.场所价值：从集中生产场所流入分散需求场所创造价值；从分散生产场所流入集中需求场所创造价值；从甲地生产流入乙地需求创造场所价值；3.加工附加值：根据自己的优势从事一定补充性的加工活动，不形成食品主要功能和使用价值，是完善、弥补、增加性质的加工活动。
4.食品物流有什么特点P91、安全一卫生要求2、保质一环境要求3、及时一速度要求4、必须要有高效的冷链系统a为了保证食品营养成分和食品安全性，要求食品高度清洁卫生，同时对物流设备和工作人员有较高要求；b由于食品具有特定的保鲜期和保质期，食品物流对产品交货时间即前置期有严格的标准；c生鲜和冷冻食品在食品消费中占很大比重，对外界环境有特殊要求，因此必须有合适的冷链；d由于绿色食品、绿色消费的日渐盛行，对食品物流绿色化有较高要求。
5.食品物流管理包括哪些内容？P101.对物流活动诸要素的管理：包括运输、储存、装卸、配送等环节的管理；2.对物流系统诸要素的管理：即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理；3.对物流活动中具体职能的管理：主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理；6.物流系统的目标1、服务目标一“让渡性”，以客户为中心。
2、快速及时目标一用时间消灭空间3、节约目标一“第三利润源”，其利润实现主要依靠节约4、规模优化目标5、库存调节目标7.食品物流研究对象与内容（1）食品本身（2）食品流通食品运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工和配送；条件的选择和管理；创造食品的空间效用、时间效用、形质效用。
配送作业管理——流通加工
三、流通加工的地位和作用
❖ 地位 流通加工能有效地完善流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
❖ 作用 提高原材料利用率 进行初级加工，方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 改变功能，提高收益
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四、流通加工的形式 1、生鲜食品的流通加工（PSA040103） ①冷冻加工（PST040131-PST040134） ②分选加工（PST040135-PST040138） ③分装加工（PST040139-PST040142）
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2、水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的 流通加工（PST040147-PST040150）
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优点： ①可以大大降低运费、节省运力 ②可按照当地的实际需要大量掺和混合材料 ③容易以较低的成本实现大批量、高效率的输
送 ④可以大大降低水泥的输送损失 ⑤能更好地衔接产需，方便用户
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3、钢板剪板及下料加工 （PST040151-PST040154）
知识目标
1、能正确叙述流通加工的概念，区别流通加工与生产加工的不同；
2、了解流通加工的地位与作用；
3、掌握流通加工的不同类型与特点；
4、熟悉不合理流通加工的表现形式；
5、掌握流通加工作业的基本流程；
6、掌握流通加工作业的内容；
7、理解流通加工的技术经济指标；
8、了解常见的流通加工技术装备；
9、理解配送包装的功能；
④用户能简化生产环节，提高生产水平。
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4、木材的流通加工（PST040155-PST040158）
①磨制木屑压缩输送 ②集中开木下料
❖ 木材流通加工可依据木材种类、地点等决定加工方式。 在木材产区可对原木进行流通加工、使之成为容易装载、 易于运输的形状，如实行集中下料、按客户要求供应规 格料，可以使原木利用率提高到95％，出材率提高到72 ％左右，有相当好的经济效果；木屑也可制成便于运输 的形状，以供进一步加工，这样可以提高原本利用率、 出材率，也可以提高运输效率，具有相当可观的经济效 益。
食品物流学：食品流通加工业务
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5.为提高物流效率、降低物流损失的流通 加工
肉类在消费地区的流通加工，防止需求信息的 不足，预测失误导致库存积压等，灵活掌握不 同肉制品的加工量。
各种鱼类加工成罐头，提高了运输运载效率， 降低鲜活鱼类运输的损失。
（四）分装加工
许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高 效输送出厂，包装一般比较大，也有一些是采 用集装运输方式运达销售地区。
为了便于销售，在销售地区按所要求的零售起 点进行新的包装，即大包装改小包装，散装改 小包装，运输包装改销售包装，以满足消费者 对不同包装规格的需求，从而达到促销的目的 。
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6.为衔接不同运输方式、使物流更加合理 的流通加工
谷物，面粉等在中转仓库的分装，将大规模散 装谷物小规模化，衔接谷物大批量运输和小批 量需求。
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第三节 食品流通加工技术 1.农产品的流通加工
I. 农产品采后品质相关的生理活动及其控制 呼吸作用 蒸腾作用（果蔬含水量） 休眠（生理休眠和被迫休眠）
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② 提高生产效益和流通效益
对于生产企业，可以提高标准化和整包装的生产 规模，节约包装和运输费用，提高生产效率。
对流通企业来讲，促进销售量，增加收入和企业 效益。
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③ 方便用户购买和使用，降低用户成本
对于一些小的客户（酒店），初加工效率较低 ，流通加工省去了在初加工环节的设备和人力 投资，降低成本，以一家流通加工企业代替了 若干生产企业的初级加工工序。
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一、不合理流通加工若干形式
3、流通加工作用不大，形成多余环节。 有的流通加工过于简单，或对生产及消费者
流通加工概述
配送作业实务
配送加工的内容 三、流通加工的分类
（一）流通加工的概念
流通加工是物品在生产地到使用地的 过程中，根据需要施加包装、分割、计量、 分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业 的总称。
1．流通加工与一般生产型加工的区别
（1）加工对象 （2）加工程度 （3）价值观点 （4）加工责任人 （5）加工目的
2．流通加工的作用
（1）流通加工提高了原材料利用 率、加工效率及设备利用率
（2）流通加工可以弥补生产加工 的不足
（3）流通加工方便了用户，搞活 了供应
（4）流通加工可以充分发挥各种 运输方式的最高效率
（5）流通加工可以提高产品档 次，增加经济效益
（6）流通加工为配送创造了条件
（二）流通加工的内容
1．钢卷剪切流通加工 2．木材流通加工 3．水泥流通加工 4．水产品、肉类流通加工 5．自行车、助力车流通加工 6．服装、书籍流通加工 7．酒类流通加工 8．玻璃流通加工 9．煤炭流通加工 10．牛奶、蔬菜、水果等食品流通加工
（三）流通加工的分类
1．为弥补生产领域加工不足的流通加工 2．为满足需求多样化而进行的流通加工 3．为方便消费、省力而进行的流通加工 4．为保护产品而进行的流通加工 5．为促进销售的流通加工 6．为提高加工效率的流通加工 7．为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8．为衔接不同方式、使物流更加合理的流通加工 9．生产－流通一体化的流通加工 10．为实施配送进行的流通加工
物流管理概论考试模拟题(含参考答案)
物流管理概论考试模拟题（含参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、流通加工和生产加工的区别在于流通加工是（）A、创造价值和使用价值的加工B、为交换、消费进行的加工C、简单的，辅助性，补充加工D、复杂的、完成大部分加工正确答案：B2、车辆装载的依据是( )A、配送商品特性B、交通状况C、客户订单送货时间D、客户分布情况正确答案：A3、就采购管理的目标而言，一般用（）表述，即适当的时间、适当的数量、适当的质量、适当的价格和适当的供应商。
A、5SB、5CC、5RD、5T正确答案：C4、被称为第三次运输革命的是（）。
A、合运B、散运C、联运D、集运正确答案：C5、在储存期间，物资的质量变化主要影响因素有储存时间、储存环境和( )A、储存技术B、仓库管理水平C、仓储人员业务水平D、储存操作正确答案：D6、物流成本中，运输费用的支出所占比例约为（）%。
A、30;B、60;C、90D、15正确答案：A7、在企业经营范围内所涉及的物流活动是（）A、社会物流B、销售物流C、企业物流D、第三方物流正确答案：C8、物流中心对（）客户提供物流服务A、上游物流园区B、供应商C、生产企业D、下游配送中心正确答案：D9、供应链物流调研属于（）。
A、物流供应调研B、生活资料物流调研C、综合物流调研D、综合品种物流调研正确答案：C10、GPS的中文含义是（）A、全球卫星定位系统B、销售时点系统C、地理信息系统D、全球定位系统正确答案：D11、运输可以消除物质产品在空间位置上的背离，从而（）A、增加物质产品的价值B、创造物质产品的价值C、实现物质产品的使用价值D、创造物质产品的使用价值正确答案：C12、实现“无纸贸易”所采用的主要技术是（）A、电子数据交换技术B、地理信息技术C、射频技术D、数据库管理技术正确答案：A13、客户分类中的A类客户是指（）A、为企业带来较少收益的客户B、为企业带来中等收益的客户C、为企业带来较多收益的客户D、为企业带来最多收益的客户正确答案：D14、（）被世界普遍认为最能体现现代民主竞争精神，能最有效地促进竞争、节约资金，被国际社会确定为优先采用的采购方式。
现代物流管理考试重点归纳
答案一物流：物品从供应地到接受地的实体流动过程，根据实际需要，对运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。
物流管理：为了以最低的物流成本达到客户最满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。
物流系统：指在一定的时空范围内，由采购、生产、销售、回流等主体流程所构成的“物”的移动，并实施运输、库存、包装、装卸、信息处理、流通加工等一系列作业，形成由若干相互联系与制约的动态要素构成的有机整体。
运输：用设备和工具，将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动。
其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。
仓储：利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。
仓储管理：对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。
包装：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
简而言之，包装就是包装物和包装操作的总和。
装卸搬运：装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或从运输设备上卸下的活动。
搬运是指在同一场所内物品进行水平移动的物流作业。
配送：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
流通加工：物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等简单作业的总称。
信息：广义指事物存在方式和运动状态的反映。
狭义指事物存在和运动差异的对解决问题有用的、可以被理解、被接收的新的情报、消息的总称。
物流信息：反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据文件的总称。
分为物流系统内部信息和物流系统外部信息.集装箱：满足一下条件的：1 能长期反复使用，具有足够的强度。
2 各种运输方式联运或中途中转时，箱内货物无须倒装。
3 具有便于快速装卸和搬运的装置，可以从一种运输方式比较方便地直接换装到另一种运输方式。
流通加工的合理化
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流通加工的合理化
完全配套有时无法全部依 靠现有的生产单位，进行 适当流通加工，可以有效 促成配套，大大提高流通 的桥梁与纽带的功能。
通过加工有效促进销售，使商 流合理化，也是流通加工合理 化的考虑方向之一。
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对于流通加工合理化的最终判断， 是看其是否能实现社会的和企业 本身的两个效益，而且是否取得 了最优效益。
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02 流通加工的类型
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流通加工的类型
*
类型
（1）为弥补生产领域加工不足的流通加工
由于受到各种因素的限制，许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，而不能完全实 现终极的加工。例如，木材在生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度，进一步的 下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成。
（2）为适应多样化需要的流通加工
不合理 形式
一般而言，为衔接单品种大批量生产与多样化 需求的流通加工，加工地设置在需求地区，才 有实现大批量的干线运输与多品种末端配送的 物流优势。
（4）流通加工作用不大，形成多 作环节
有的流通加工过于简单，对生产及消费作用都不 大，甚至有时流通加工的盲目性使之未能解决品 种、规格、质量、包装等问题，相反却实际增加 了环节，这也是流通加工不合理的的流通加工
配送中心为了实现配送活动，满足客户的需要 而对物资进行的加工。例如，混凝土搅拌车可 以根据客户的要求，将沙子、水泥、水等各种 不同材料按比例要求装入可旋转的罐车中。
（7）为方便消费、促进销售的流 通加工
根据消费者需要将商品进行加工。例如，对贝 类进行挑选、除杂，使用粮食加工除杂机去除 杂质；将以保护商品为主的运输包装改换成以 促进销售为主的销售包装等。
为了满足用户对产品多样化的需要，同时又要保证高效率的大生产，可将生产出来的单 一化、标准化的产品进行多样化的改制加工。例如，平板玻璃按需要的规格开片加工。
第二章第五节流通加工
4、为提高物流效率，降低物流损失的流通加工 、为提高物流效率，
如：自行车整车运输、保管和包装，费用多、难度大、 自行车整车运输、保管和包装，费用多、难度大、 装载率低；由于这类产品装配简单，不必进行精密调 装载率低；由于这类产品装配简单， 试和检测，所以可以将同类部件装箱， 试和检测，所以可以将同类部件装箱，批量运输和存 在商店出售前现场组装； 放，在商店出售前现场组装； 造纸用木材磨成木屑的流通加工， 造纸用木材磨成木屑的流通加工，可极大地提高 运输工具的装载效率,可节约一半运费 可节约一半运费； 运输工具的装载效率 可节约一半运费； 石油气的液化加工， 石油气的液化加工，使很难输送的气态物转变为 易输送的液态物，亦可提高物流效率。 易输送的液态物，亦可提高物流效率。
生产资料是用于生产消费的物质资料； 生产资料是用于生产消费的物质资料； 消费资料是用于个人生活消费的物质资料。 消费资料是用于个人生活消费的物质资料。
例
农产品在流通过程中大多需要一定的整理， 农产品在流通过程中大多需要一定的整理， 烘干、散热、消毒、防腐包装等处理， 烘干、散热、消毒、防腐包装等处理，而中国这些 加工能力不足。以烘干为例， 加工能力不足。以烘干为例，中国的粮食部门拥有 的烘干机与所需烘干设备相差甚远。 的烘干机与所需烘干设备相差甚远。国家每年至少 收购高水分原粮1500万吨，利用干燥设备仅能处理 万吨， 收购高水分原粮 万吨 1／4，则大部分原粮依靠人工晾晒，耗费大量的人 ／ ，则大部分原粮依靠人工晾晒， 工费用。 工费用。
加工组织者 生产企业 加工目的 为交换、 为交换、为消费
三、流通加工的类型 （一）按目的不同分类 1、以保存产品为主要目的 、
如：水产品、蛋产品、肉产品等保鲜、冷冻、防 棉织品的防虫、防霉加工等； 丝、麻、棉织品的防虫、防霉加工等； 金属材料的喷漆、涂防锈油等； 金属材料的喷漆、涂防锈油等； 木材的防腐朽、防干裂加工； 木材的防腐朽、防干裂加工； 煤炭的防高温自燃加工等； 煤炭的防高温自燃加工等； 水泥的防潮、防湿加工。 水泥的防潮、防湿加工。
08第八章 流通加工
一、流通加工在物流中的地位
3、流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
在世界许多国家和地区的物流中心或仓库经营中都 大量存在流通加工业务，有的规模也很大。 在我国，随着经济增长，国民收入增多，消费者的 需求出现多样化，从而促使在流通领域也开展流通加工。 在我国整个国民经济的组织和运行方面，流通加工 是其中一种重要的加工形态，对推动国民经济的发展， 完善国民经济的产业结构和生产分工具有一定的意义。
二、流通加工的方式
6、精制加工 在农林牧副渔等产品的产地或销售地设置加工点， 去除无用部分，进行切分、洗净、分装等加工。
7、分装加工
为了便于销售，在销售地区对商品按零售要求进 行新的包装，大包装改小、散装改小包装、运输包装 改销售包装等，以满足消费者的需求。
二、流通加工的方式
8、组装加工
在销售地区，由流通加工点对出厂配件、半成品 进行拆箱组装，随即进行销售。如，家具、自行车的 组装等。 9、定制加工
一、流通加工的类型
5、为促进销售的流通加工
不改变“物”的主体，只进行简单的改装加工，起 到促进销售的作用。如： 将大包装或散装货物改换成小包装货物； 将运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装；
将蔬菜、肉类等食品原料经过分选、洗净、切块、 分装、加工成半成品，以满足消费者的需求等等。
一、流通加工的类型
二、流通加工和生产加工的区别
（4）生产加工是由生产企业来完成，而流通加 工是由商业或物资流通企业密切结合流通的需要 进行组织加工来完成。
（5）生产加工是以交换、消费为目的的商品生 产，而流通加工是除了以消费为目的所进行的加 工，有时候也以自身流通为目的所进行的加工， 纯粹是为流通创造条件。
第二节 流通加工的地位和作用
流通加工与生产加工的区别
流通加工与生产加工的区别一．流通加工和生产加工的简单理解：流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签帖付、商品检验等简单作业的总和。
流通加工是相对于生产加工而言，流通加工与生产加工相比较，既有共同之处又有不同的特点。
加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴，但是，为了运输方便或适应用户多样化的需求，以及综合利用等目的，有些辅助性加工活动要在物流过程中进行，这种活动一般就称为流通加工，并认为它是物流系统的一部分。
我们也可以简单的用图形来表示它们之间的关系，如下图：生产流通加工二．流通加工与生产加工的区别：流通流通加工具有生产制造活动的一般性质，与一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别。
但是，在加工对象、加工程度等方面却差别较大。
（1）、加工对象的区别流通加工的对象是进入流通过程的物品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。
流通加工的对象是商品，而生产加工对象不是最终产品，是原材料、零配件、半成品。
生产加工处于生产制造环节，而流通加工则处于流通环节。
（2）、加工程度的区别流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。
特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。
（3）、附加价值的区别从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值。
流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值。
（4）、加工责任人的区别流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动，从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。
（5）、加工目的的区别商品生产是为交换、消费而生产的，流通加工一个重要目的，是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。
流通加工
二、分类
1.为弥补生产领域加工不足的流通加工
许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，这是由于存在某些特 定因素限制了生产领域不完全实现终极的加工。
2.为满足需求多样化的流通加工
如：生鸡的宰杀。
3.为保护产品进行的流通加工
通过流通加工可以防止或减少产品在物流过程中的损失，使其使用 价值能够顺利实现。和前两种加工类型不同，为保护产品进行的加 工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性质。 这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保险、涂油等方式。
4.为提高物流效率的流通加工
有些产品本身特有的形态使之难以进行物流操作。采用流通加工，可以使物 流各环节易于操作，如：鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工 往往改变“物”的物理状态，但不改变其化学特性，并最终仍能恢复其原物 理状态。
5.为促进销售的流通加工
如：为了运输和装卸，通常会商品集中化，到达终点后，将过大的包装或 散装物分装成适合一次性销售的小包装的分装加工。运输包装→装潢性包装。 将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售。将蔬菜、肉类洗净、切块以满 足消费者要求等。
流通加工
流通加工是指在物流过程中，为 了促进销售，维护产品质量和提高物 流效率等目的，对商品进行的加工，
从而使商品发生物理、化学或形 状上的变化，以满足消费者的多样化 需求，提高商品的附加价值。
流通加工和生产加工有什么区别？
①从加工的对象不同来说：流通加工的对象是进入流通领域的最终商品； 生产加工的对象是原材料、零配件、半成品。 ②从加工程度的深浅来说：流通加工大都为简单加工，是生产加工的一 种辅助和补充；而生产加工则较为复杂。 ③从加工的目的不同来说：生产加工的目的是创造价值和使用价值；流 通加工的目的是完善商品的使用价值，并在对原商品不作大的改动情况 下提高其价值。 ④从组织加工者不同来说：流通加工的组织者是从事流通工作的商业企 业或物流企业；而生产加工的组织者则是生产企业。
流通加工与生产加工的区别
流通加工与生产加工的区别一．流通加工和生产加工的简单理解:流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签帖付、商品检验等简单作业的总和.流通加工是相对于生产加工而言,流通加工与生产加工相比较，既有共同之处又有不同的特点。
加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴，但是，为了运输方便或适应用户多样化的需求，以及综合利用等目的,有些辅助性加工活动要在物流过程中进行，这种活动一般就称为流通加工,并认为它是物流系统的一部分.我们也可以简单的用图形来表示它们之间的关系，如下图：二．流通加工与生产加工的区别:流通加工具有生产制造活动的一般性质，与一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别.但是，在加工对象、加工程度等方面却差别较大。
(1）、加工对象的区别流通加工的对象是进入流通过程的物品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。
流通加工的对象是商品，而生产加工对象不是最终产品，是原材料、零配件、半成品。
生产加工处于生产制造环节,而流通加工则处于流通环节. （2)、加工程度的区别流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲,如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部分加工活动,流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。
特别需要指出的是,流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。
(3）、附加价值的区别从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值。
流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值。
（4）、加工责任人的区别流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动,从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。
(5)、加工目的的区别商品生产是为交换、消费而生产的，流通加工一个重要目的，是为了消费（或再生产）所进行的加工,这一点与商品生产有共同之处。
流通加工的合理化
加工和配 套结合
加工和配 送结合
加工和合 理商流相
结合
加工和合 理运输结
合
加工和节 约相结合
这是将流通加工设置在配送点中， 一方面按配送的需要进行加工，另 一方面加工后的产品直接投入拣货 作业，可大大提高配送服务水平。
流通加工能有效衔接干线运输 与支线运输，促进两种运输形 式的合理化。
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05 工的几种主要形式
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（1）流通加工方式选择不当
（2）流通加工地点设置不合理
流通加工方式的确定实际上是生产加工的合理分 工。本来应由生产加工完成的，却错误地由流通 加工完成，本来应由流通加工完成的，却错误地 由生产过程去完成，都会带来不利影响。
（3）流通加工成本过高，效益不 好
流通加工重要优势之一是有较大的产出投入比， 如果流通加工成本过高，则不能实现以较低投 入实现更高使用价值的目的。
为了满足用户对产品多样化的需要，同时又要保证高效率的大生产，可将生产出来的单 一化、标准化的产品进行多样化的改制加工。例如，平板玻璃按需要的规格开片加工。
（3）为提高原材料利用率的流通加工
一些生产企业的初级加工由于数量有限，原材料加工利用率不高，而流通加工以集中加 工的形式，解决了单个企业加工利用率不高的弊病。如将鱼类的内脏加工成某些药物或 饲料，将鱼鳞加工成高级黏合剂，头尾加工成鱼粉。
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03 流通加工的作用
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流通加工的作用
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提高原材料利用率
流通加工 的作用
进行初级加工，方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率
改变功能，提高收益
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04 流通加工的合理化
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流通加工的合理化
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，在满足社会需求这一 前提的同时，合理组织流通加工生产，并综合考虑加工与运输、加工与配 送、加工与商流的有机结合，以达到最佳的加工效益。
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模块五 流通加工作业
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主
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地
类
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要
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加
及
法
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工
内
与
用
的
容
技
区
术
别
流通加工的概念
我国《物流术语》对流通 加工（Distribution Processing）的定义为： 物品在生产地到使用地的 过程中，根据需要施加包 装、分割、计量、分拣、 刷标志、拴标签、组装等 简单作业的总称。
流通加工的内容
食品的流通加工 消费资料的流通
加工 生产资料的流通
加工
流通加工与生产加工的区别
项目 加工对象 所处环节 加工难度
价值 加工组织者
目的
流通加工
生产加工
进入流通过程的商品 流通过程
原材料、半成品、零配 件
生产过程
简单加工
复杂加工
完善或提高
创造价值及使用价值
商业或物资流通企业
生产企业
思考：试分析案例一的不合理之处和案例二成功 的原因，并进行比较。
分析案例一失败的各种原因，除体制因素外，有 几点是值得注意的。其一，加工原料定位失误， 将欲加工的钢板定位于全部从天津进口，后因货 源不足，出现等米下锅的窘境。其二，对用户调 查出现误差，他们将加工的服务对象定位于全国， 这在当时根本办不到的。其三，流通加工技术定 位也出现问题，采用全部进口设备，虽具有加工 速度快、精度高的优点，但因此而带来每吨300元 的加工费用，企业是不情愿接受的。
从上述两个完全不同的例子，我们可以看到：
一、流通加工地点设置即布局状况是整个流通加 工是否有效的重要因素
二、将流通加工与配送的密切结合，一方面使流 通加工更具活力，另一方面可使配送服务的水平 大大提高
三、随着流通加工的高度化进程，流通加工的服 务对象会更加广泛
玻璃的流通加工
煤炭的流通加工
生鲜产品的流通加工
书籍的流通加工
木材的流通加工
不合理流通加工的若干形式
流通加工地点设置的不合理 流通加工方式选择不当 流通加工作用不大 形成多余环节 流通加工成本过高 效益不好
流通加工合理化
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置， 不仅做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而 且做到最优的选择。
促进销售、维护产品质 消费，有时也以自身流 量、实现物流高效率 通为目的
流通加工在物流中的地位
流通加工有效地完善了流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的加工形式
流通加工的作用
提高原材料利用率 进行初级加工， 方便用户 提高加工效率及设备利用率 方便零售商销售商品和消费者使用商品 提高配送运输工具的装载率 可增加产品的附加值，提高产品销售的经济效益
案例二：天津宝钢储菱物资配送有 限公司
成立于90年代中叶的天津宝钢储菱物资配送有限 公司年均加工板材10万多吨，具有国际先进的横 剪、纵剪钢材剪切线及两台小型剪机。该企业只 有员工60人，其中生产加工线工人仅30余人，因 其加工精度高，经营效益高，配送服务好，深受 用户的欢迎，极具良好发展前景。
装
加
工
分选加工
茶叶的精制加工
木材的流通加工：
1、磨制木屑，压缩 输送
2、集中开木下料
煤炭的流通加工：
1、除矸加工 2、煤浆加工 3、配煤加工
水泥的流通加工：
1、水泥熟料的流通 加工
2、集中搅拌混凝土
案例一：北京大兴的北京剪板厂
80年代初建于北京大兴的北京剪板厂，投 资1000万美元，将欲加工的钢板定位于全 部从天津进口，将加工的服务对象定位于 全国(北至黑龙江，南至福建)。该厂设计 年加工能力达80万吨，有四条剪板加工生 产线，是当时全国最大的流通加工项目。 但是，该企业建成后不久便停产、下马。
通过流通加工和其他环节相结合实现合 理化
通过流通加工技术来促进运输合理化
实现流通加工合理化 主要应考虑以下几方 面：
1、 加工和配送结合 2、 加工和配套结合 3、 加工和合理运输结合 4 、加工和合理商流相结 合
5 、加工和节约相结合
流通加工的主要方法与技术
食品的流通加工：
1、冷冻加工 2、分选加工 3、精制加工 4、分装加工
通过流通加工技术来促进运输合理化
通过技术性处理来实现运输的合理化是一种融 流通加工，模块化、标准化生产，延迟加工等在内 的技术方法，其本身并不是一种组织方法，而是通 过技术性处理来实现合理化组织。
技术性处理方法的主要手段有三种：
（1）拆卸 （2）缩小体积（改变形态） （3）延迟加工
冷冻加工
分
流通加工的类型
1. 为弥补生产加工不足的延续加工 2. 为满足需求多样化进行的服务性加工 3. 为保护产品所进行的加工 4. 为提高配送效率、方便配送活动的加工 5. 为促进销售的加工 6. 为提高原材料利用率的加工 7. 衔接不同运输方式使配送合理化的加工
钢材的流通加工
水泥的流通加工
蔬菜的流通加工
仓储与配送实务
知识目标：了解流通加工作业管理的原则；理解
流通加工作业的主要内容和程序；掌握一些流通加 工作业的方法
能力目标：能够正确地进行流通加工作业；能够
处理流通加工作业中发生的各种异常情况
素质目标：培养学生认真负责的工作态度、细致
的工作作风；培养学生语言表达能力、沟通协调能 力；培养学生的安全操作和自我保护能力；使学生 养成独立思考、勇于表达自己见解的习惯；加强职 业道德教育，使学生树立良好的团队合作精神