第六章 连锁企业物流的装卸搬运

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新世纪高职高专 连锁经营管理专业系列规划教材
第六章 连锁企业物流的装卸搬运
职业能力要求 项目任务驱动
学习领域配置
第一节 装卸搬运概述 第二节 装卸搬运设备、设施及选择 第三节 装卸搬运作业组织
学习情境设计
职业能力要求
了解装卸搬运的概念以及装卸搬运的内容和特点,要求对 连锁企业装卸搬运有初步认识;
第二节 装卸搬运设备、设施及选择
2.1 装卸搬运设备和设施 2.2 装卸搬运机械的合理选择
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2.1装卸搬运设备和设施
(一)起重机 起重机是起重机械的统称。按照具有机构多少、动作繁简 的程度以及工作性质和用途,可把起重机归纳为三大类: 1.简单起重机械 简单起重机械一般只作升降运动或在一个直线方向移动, 只需要具备一个运动机构,而且大多数是手动的。
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1.1 装卸搬运的含义
连锁企业的装卸搬运是其在物流过程中必不可少的重要 环节,物流的包装、储存和运输等环节都要经过装卸搬运的 配合才能进行。因此,装卸搬运是物流不同运行环节之间的 桥梁和纽带,只有抓好装卸搬运管理,才能使连锁企业的物 流活动正常有序地开展。
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1.2装卸搬运的内容与特点
第一,取消了各种运输工具之间的中转搬运,因而有利于物流速度的 加快,减少装卸搬运活动所造成的货物损失; 第二,由于各种装卸场所集中到复合终端,这样就可以共同利用各种 装卸搬运设备,提高设备的利用率。 第三,在复合终端内,可以利用大生产的优势进行技术改造,大大提 高转运效率。 第四,减少了装卸搬运的次数,有利于物流系统功能的提高。装卸搬 运在某种意义上是运输、保管活动的辅助活动。
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3.4 装卸搬运来自百度文库业业合理化
连锁企业合理组织装卸搬运,对于加快物流速度、减少作 业费用、提高物流经济效益有着重要意义。实现装卸搬运作业 合理化,主要应做好以下7个方面的工作:
(一)减少环节,装卸程序化 (二)文明装卸,运营科学化 (三)集中作业,集装散装化 (四)省力节能,努力促“活化” (五)兼顾协调,通用标准化 (六)巧装满载,安全效率化 总而言之,连锁企业的物流活动是由运输、保管、装卸搬运、包装和 流通加工等环节组成的。装卸搬运一个环节的单独改进和优化是很有限的, 应把这些活动作成一个系统来处理,以求得物流系统整体优化的效果。
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知识领域配置
第三节 装卸搬运作业组织 3.1 装卸搬运作业组织的原则 3.2 装卸搬运作业组织的形式
3.3 装卸搬运作业组织的任务
3.4 装卸搬运作业业合理化
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3.1 装卸搬运作业组织的原则
装卸搬运作业组织应遵循以下基本原则:
(一)装卸搬运工作必须坚持质量第一的原则 (二)精心组织,运营科学化 (三)实现装卸搬运的合理化 (四)遵循搬运效率化的十八原则
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2.1装卸搬运设备和设施
见图手动叉车;图内燃叉车图;图电动叉车。 除上述三类装卸搬运机械外,还有无人搬运车及工业机器人 等先进的搬运机械。
内燃叉车图
手动叉车
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电动叉车
2.1装卸搬运设备和设施
除上述三类装卸搬运机械外,还有无人搬运车及工业 机器人等先进的搬运机械。 装卸搬运设施主要是指存仓、漏斗、装车隧洞、卸车 线桥、高路基、装卸线、站台、码头、前后作业存料场、 雨棚,各种机械的走行线和基础,各种渡桥、渡板,调节 站台、活动站以及动力、维修、照明和计量检验等辅助设 施。
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二、实训组织
(1)知识准备:装卸搬运的作用与功能、装卸搬运组织的 方式、装卸搬运合理化措施 (2)学生分组:每个小组人数以3~5人为宜,小组中要合 理分工,每组选出一位小组长
(3)实训地点:产学研合作单位、教学基地或自主选择调 查企业
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三、实训要求
(1)对连锁企业相关部门进行调研,收集资料和数据;对 装卸搬运组织方式、装卸搬运设备进行调查并做相应记录, 从而为调研企业选择合适的装卸搬运方式做准备; (2)在收集资料时,主要根据物流或装卸搬运部门的实际 项目开展活动,任课教师协调好整个过程; (3)各小组对所收集的装卸搬运设备功能进行分析、讨论, 了解所使用装卸搬运设备的原因和现状; (4)能将所学的装卸搬运合理化的知识点与连锁企业实践 相结合,并灵活应用。
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学习情境设计:装卸方案调研分析
一、实训目的 (1)掌握装卸作业方法以及装卸作业合理化原则;理解装 卸在连锁物流中的重要作用; (2)熟悉各种装卸搬运技术装备,能为连锁企业选择合适 的设备;
(3)进一步理解装卸搬运的基本原则和装卸搬运的特点, 并能理论联系实际;
(4)不断培养和增强学生的分析能力、组织能力、沟通能 力、团队协作精神等。
冶金专用起重机
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港口专用起重机
2.1装卸搬运设备和设施
(二)连续输送机 连续输送机的特点是在工作时连续不断地沿同一方向输送 散料或重量不大的单件物品,装卸过程无需停车,因此生产率 很高。在流水作业生产线上,连续输送机已成为整个工艺过程 中最重要的环节之一。
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2.1装卸搬运设备和设施
一、装卸搬运作业的内容 连锁企业的装卸搬运作业大多是在仓库和配送中心等物 流设施中进行的,主要有以下三大内容:
02
分拣、配货作业
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1.2装卸搬运的内容与特点
二、装卸搬运的特点 装卸搬运的特点主要表现在以下几个方面:
(一)均衡性与 波动性 (二)稳定性和 多变性
(三)社会性
(四)复杂性
(五)对安全性 要求高
手动绞车
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电动葫芦
2.1装卸搬运设备和设施
2.通用起重机械
通用起重机械除需要一个使物品升降的起升机构外,还要有使物品 作水平方向直线运动或旋转运动的机构。
通用桥式起重机
门式起重机
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汽车起重机
2.1装卸搬运设备和设施
3.特种起重机械
特种起重机械是具备两个以上机构的多动作起重机械,专用于某些 专业性的工作,构造比较复杂。例如,冶金专用起重机(右图)、建筑 专用起重机和港口专用起重机(右图)等。 由于各类型起重机结构特点、起重量、起升高度和速度、工作级别 等的不同,适用范围也各异。
(一)专业型劳动组织
(二)综合型劳动组织
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3.3装卸搬运作业组织的任务
装卸搬运作业组织是以完成装卸任务为目的,并以提高装 卸设备的生产率、装卸质量和降低装卸搬运作业成本为中心的
技术组织活动。它包括下列内容:
第一,确定装卸任务量。 第二,合理地规划装卸方式和装卸作业过程。
“复合终端”的优点在于:
(2)港口装卸。
(3)场库装卸。
(2)重大件货物装卸搬运
(3)散装物品的装卸搬运 (4)流体物品的装卸搬运 (5)危险品的装卸搬运
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1.4装卸搬运作业的分类及方法
二、装卸搬运作业的方法
(1)吊装吊卸法 (2)滚装滚卸法
(1)单件作业 (2)集装作业 (3)散装作业
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知识领域配置
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1.3装卸搬运的作用与功能
二、装卸搬运的功能
装卸搬运在物流中的作用取决于其功能,一般来说,在连锁经营中,
装卸搬运具有以下主要功能:
01
03
02
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1.4装卸搬运作业的分类及方法
一、装卸搬运作业的分类
1、按作业场所不同 进行分类
2、按装卸搬运物品 的属性进行分类
(1)铁路装卸。
(1)成组物品的装卸搬运
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2.2装卸搬运机械的合理选择
合理选择装卸搬运机械,无论在降低装卸搬运费用上, 还是在提高装卸搬运效率上,都有着重要的意义。在连锁企 业的物流活动中,由于不同类型的货物在不同的装卸搬运场 所,所需要的装卸搬运机械不尽相同,因此,装卸搬运机械 的选择,应本着经济合理、提高效率、降低费用的总要求, 从以下3个方面入手: (1)根据不同类型货物的装卸搬运特征和要求来选择 装卸搬运设备。 (2)根据物流输送和储存作业的特点来选择装卸搬运 机械设备。 (3)根据机械设备的技术经济性来选择装卸搬运设备。
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四、实训报告
假设你是调研企业物流部的调度,请为企业的产成品 选择合适的装卸搬运方法,并选择选择合适的装卸搬运设 备,编制装卸作业进度计划;对照装卸搬运合理化原则进 行分析,如果现有的装卸搬运组织设计完全遵循了此原则 ,则原有设计是科学的,否则应对此进行优化。请对企业 装卸搬运组织进行优化,使其装卸搬运作业更加合理。 以小组为单位对所收集的资料进行分析并组织研讨, 在充分讨论的基础上,以组为单位完成调查并撰写一份分 析报告,报告中应包含以下内容:
1.单位装载化原则 2.设备应经常使用原则 3.搬运平衡原则 4.现场布置原则 5.机械化原则 6.标准化原则 7.安全原则 8.流程原则 9.水平直线原则 10.弹性原则 11.搬运简单原则 12.最小操作原则 13.活性原则 14.空间活用原则 15.降低死重率原则 16.重力利用原则 17.预防保养原则 18.废弃原则
理解装卸搬运在连锁企业经营的作用和地位,明确相关工 作的重要性; 掌握各种装卸搬运方法及其使用的设备,要求能在实践工 作中选择合适的装卸搬运设备; 了解组织装卸搬运作业的原则和各种形,要求能为连锁企 业科学组织相关作业; 掌握装卸搬运合理化应做好的工作,要求能帮助连锁企业 实现装卸搬运作业的合理化
根据构造的特点,连续输送机主要有:带式输送机(左 图)、链板输送机(中图)、刮板输送机、埋刮板输送机、 悬挂输送机以及斗式提升机、螺旋输送机、辊子输送机(右 图)以及气力输送机等。
带式输送机
港口专用起重机
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辊子输送机
2.1装卸搬运设备和设施
(三)叉车 叉车是一种用途广泛的装卸搬运设备,具有操作灵活、 机动性强、转弯半径小、结构紧凑等特点,可用于货物的装 卸、堆垛和短距离运输,一般都与托盘配合使用。 叉车按用途分,有平衡重式、前移式、插腿式、侧叉式 以及低起升插腿式五种类型。在选用叉车时,应根据货物的 重量、状态、外形尺寸和使用场地的条件进行合理的选择, 同时应考虑选用适当的托盘配合使用。
(五)装卸搬运作业时必须注意安全 (六)装卸搬运作业要讲究经济效益
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3.2 装卸搬运作业组织的形式
专业型劳动组织又称工序型劳动组织,是按作业内容或工序,将有 关人员和设备分别组合成装卸、搬运、检斤、堆垛、整理等作业班组, 由这些班组共同组成一条作业线,共同完成各种装卸搬运作业。 综合型劳动组织形式,是将分工不同的各种人员和功能不同的设备 共同组合成一个班组,对装卸搬运活动的全过程均由一个班组承包到底, 全面负责。 综合型组织由于在一个班组内承担某一项入出库的全过程,有利于 各环节和工序之间的衔接配合,便于组织一次性作业;当入出库任务比 较集中时,可集中调配人员和设备,有利于提高装卸搬运的综合作业能 力。但由于在一个作业班组内配备不同工种的人员和设备,不便于设备 的维护管理,也不易在短期内提高工人的技术熟练程度;由于每个作业 班组的人员和设备是相对固定的,当作业内容变化时,不能及时调整, 从而影响作业效率。
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项目任务驱动
货运码头装卸费究竟压疼了谁
任务一: 讨论先进装卸搬运与物流效率之 间的关系 任务二: 如何组织装卸搬运作业,避免物 流活动中不必要的纠纷
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知识领域配置
第一节 装卸搬运概述
1.1 装卸搬运的涵义 1.2 装卸搬运的内容与特点 1.3 装卸搬运的作用与功能 1.4 装卸搬运作业的分类及方法
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1.3装卸搬运的作用与功能
一、装卸搬运的作用
装卸搬运在配送中心物流运作中的作用表现在以下几方面: (1)装卸搬运既是伴随配送中心物流过程各环节所发生的活动,又是衔接配 送中心物流各环节之间相互转换的桥梁。因此,装卸搬运的合理化,对缩短作业周 期、降低作业过程的物流费用、加快物流速度等,都起着重要的作用。 (2)装卸搬运是保障配送中心各环节运作得以顺利进行的条件。装卸搬运活 动本身虽不消耗原材料,不产生废弃物,不大量占用流动资金,不产生有形产品, 但它的工作质量却对配送中心各环节产生很大的影响,如作业过程不能正常进行、 流通过程不畅等。所以,装卸搬运对配送中心的物流过程其他各环节所提供的服务 具有劳务性质,具有提供“保障”和“服务”的功能。 (3)装卸搬运是物流过程中的一个重要环节,它制约着物流过程其他各项活 动,是提高物流速度的关键。配送中心装卸搬运功能发挥的程度,直接影响配送中 心运作的正常进行,其工作质量的好坏,关系到物品本身的价值和使用价值。由于 装卸搬运是伴随着物流过程其他各环节的一项活动,因而往往引不起人们的足够重 视,但忽视了装卸搬运,轻则发生混乱,重则造成停顿。
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