食品加工废水处理工艺设计方案

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【论文】豆制品废水处理工艺

I
Abstract
This design is about bean products waste water treatment. The main distinguishing feature of the bean products waste water is that it contains the massive organic matters, so it belongs to the high concentration organic waste water. The flow of the water which needs to be treated in the bean products waste water treatment plant is 240m3/d. Various target in the raw waste water : the concentration of BOD5 is 1000 mg/L , the concentration of COD is 2500 mg/L , the concentration of SS is 400 mg/L. it could pollute the environment if it is drained before treatment, so it requests that the bean products waste water which drained must be strictly treated to the A one effluence standard in the country, which is as following: BOD≤30mg/ L, COD≤100mg/ L, SS≤70mg/ L. The technological process of this design is: Bean products waste water → Screens →Separation grease trap→ Regulates tank→ The sewage lift pump house →Tank of UASB → Treatment water By analysis, we know that the disposal water quality belongs to the wastewater of readily biodegradable substances and no toxicity, you can use two levels of biological dispose to make the effluent reach the mark. Level l processing, mainly uses physical agents used to remove the suspension and inorganic of the sewage . Level 2 processing, mainly uses biological agents, Including UASB in biological anaerobic treatment of wastewater and SBR in aerobic biological treatment of wastewater, effectively remove the COD. BOD in the waste. The process of using the UASB + SBR combination process to deal with the bean products wastewater. With this way, not only cleaning. But also saving the money, reducing the energy while retrieving the methane. Key words：bean products waste water, UASB, SBR Tank of SBR →

食品公司污水处理方案

第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益,公司领导决定对工厂污水进行管理，使其达到国家排放标准.第二节设计依据、原则1)国家《污水综合排放标准》 (GB8978-96)；2) 《室外排水设计规范》 (GBJ14—87)；3)国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5)厂方提供的有关资料；6)借鉴我公司以往工程的成功经验.2) 符合国家现行的污水排放标准要求；3) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件，因地制宜、积极妥帖地采用先进技术和优化、简洁的工艺,使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行.第一节水质、水量根据建设单位提供的资料,确定屠宰产生废水为200m3/d，本方案设计水质和水量如下：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、参考其他同行业厂家污水水质情况:CODcr：1000~1500mg/l BOD : 700~900mg/l5SS： 600mg/l pH:6。

5~8第二节处理后标准根据当地环保部门及厂方要求,该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》 (GB8978-96)中的一级排放标准，即:CODcr:≤100mg/l BOD ：≤30 mg/l5SS：≤50mg/l pH：6~9第一节工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水.其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运,不进入污水处理站。

肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或者溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD 、COD 、SS、油脂等.肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好,5 cr水质混浊，易腐易臭,形成浮渣。

小番茄果脯加工废水处理方案

元谋云牛食品科技有限公司20吨/天小番茄果脯加工废水处理方案设计单位：云南大自然环保科技有限公司设计日期：2010-08设计人：岳桂存目录第一章、简介。

0-1第二章、设计依据原则及范围。

1-3第三章、工程规模与处理程度。

1-3第四章、污水处理工艺流程。

1-4第五章、工艺说明及工艺设计。

1-7第六章、供配电系统设计。

1-3第八章、结构及建筑设计。

1-2第九章、安全与生产。

1-3第十章、环境保护。

1-5第十一章、投资估算。

1-2第一章、简介小番茄果脯加工产生的废水成分比较复杂，其中含有大量的有机物、悬浮物等，水呈红褐色并有明显的臭味，对环境造成了一定程度的污染，果脯加工这一行业对贵地方的经济发展和解决下岗职工的再就业都做出了贡献，但同时也对我们的生存环境也造成了一定程度的影响，为改善我们的生存环境和造福子孙后代，县环保局决定对果脯加工废水进行治理。

公司是环保产业的骨干企业，经过多年的工程实践，积累了丰富的工程经验，设备在工艺中得到成功应用。

对果脯加工水进行了全面治理，一次性通过了当地环保部门的检测验收。

公司能够提供技术咨询、设备制造、安装、调试培训等一条龙服务。

第二章、设计依据、原则及范围1、设计依据：1）《中华人民共和国污水综合排放标准》（GB8978-1996）；2）《果脯加工加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中的一级标准；3）《室外排水设计规范》（GBJ14-87）4）国家现行的建设项目环境保护法规、条件；5）《建筑给水排水设计手册》6）《建筑电气设计技术规范》7）《工业自动化仪表工程及验收规范》8）《电气装置施工及验收规范》9）《机械设备安装工程施工及验收规范》10）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。

2、设计原则1）符合国家现行的排放标准；2）在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；3）采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修；4）动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；5）综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。

豆制品加工项目污水处理方案

豆制品加工项目污水处理方案武威市黄羊镇豆制品加工项目污水处理方案第一章、项目概述豆制品加工废水主要有洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、生产厂区生活水等，根据机械化程度不同，废水排放量普通为30 ~ 50 m3 /吨大豆。

豆制品加工过程中产生的生产废水一部份浓度很高,CODCr往往高达2万~3万mg/L,水温在40—50C ，水量较小，约占废水总排放量的20%；另一部份废水来自于大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水, CODCr在1500 mg/L—2500 mg/L,水量约占整个废水排放量的80% 。

废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等。

废水中大部份污染物均可以生物降解,BOD /COD高达0. 6~0. 7,且有毒有害物质很少,除了pH较低外,非常适合污水处理所需微生物生长。

本项目年生产豆制品5000吨，据此可测算年消耗大豆 (或者黄豆) 3000吨摆布，日消耗大豆 (或者黄豆) 10吨摆布。

因此，日污水排放量在300吨摆布。

本方案即按日污水排放量在300吨进行设计。

第二章污水处理工艺说明2.1 水量、水质及排放标准处理水量：300m3/d污水水质见下表： (单位：mg/l)说明：本图中蓝色细线为污水流向，黑色粗线为污泥流向2.4 产泥量及污泥处理产泥量本工艺除栅前物，工艺本身具有污泥减量化设计，系统完成为了污泥的消化、代谢和分解，产泥量惟独传统活性污泥法的1/4-1/5，而且大多为无机固化物，。

有机成份大大降低，从设计源头即实现污泥减量化处理方式本工艺再也不设计污泥处理设备，栅前物及生化处理后的污泥，可以掺入锅炉用煤中焚烧，也可直接排入农田土地中做肥。

调节池经长期运行，其池底会产生一部份沉泥，普通半年抽排一次。

2.5 主要单元及技术参数(1)、格栅井材质：钢筋混凝土结构水力停留时间：5min有效容积：3.6 m3 有效面积：2 m2尺寸：2 m L×1m W×1.8mH数量：2 座(2)、高浓度废水调节池(兼事故池)材质：钢筋混凝土结构水力停留时间： 24h有效容积：64m3 有效面积：16 m2尺寸：4m L×4m W×4mH数量：1 座(3)、中低浓度调节池(兼事故池)材质：钢筋混凝土结构水力停留时间： 24h有效容积：240m3 有效面积：60 m2尺寸：12m L×5m W×4mH数量：1 座(4)、UASB 反应器：材质：碳钢防腐水力停留时间：12h有效容积： 125m3尺寸：4m D×10m H数量：1 套(5)、曝气生物滤池 (BAF)材质：钢制结构，树脂防腐水力停留时间：3h有效容积：118m3尺寸： 5 mD×6mH数量：1 套(6)、DBF 深床滤池材质：钢制结构，树脂防腐水力停留时间：1h有效容积：22m3尺寸：2.5 mD×4.5mH数量：1 套(7)、清水池材质：钢筋混凝土结构有效容积：64 m3尺寸：4m L×4m W×4mH(8) 污泥池材质：钢筋混凝土结构有效容积：32 m3尺寸：4m L×2m W×4mH第三章占地面积及高程布置3.1 占地面积该项目污水处理构筑物占地面积约150m2 ，同行过道占地面积约50m2 ，项目合计占地面积约200m2。

食品加工污水管理目标工艺规范标准设计

**学校课程设计任务书教研室主任（签名）系（部）主任（签名）年月日摘要本设计以食品加工厂中的肉类食品加工污水处理厂作为参照，选定资料后，根据设计的进水水质（即BOD5 = 8000 mg/L、CODcr = 10000 mg/L、SS = 3000 mg/L、色度= 600倍）确定了以气浮+UASB+ SBR为主的厌氧法+好养法组合的工艺。

在对各个构筑物进行了设计说明后，计算出了各个构筑物的尺寸，并画出了厂区平面图及高程图，达到了出水水质为BOD5≤ 20 mg/L、CODcr ≤ 60 mg/L、SS ≤ 50 mg/L、色度≤ 50倍）的设计要求。

关键字：食品加工，污水处理，厌氧法，好氧法目录1.设计任务书 (1)1.1设计题目 (1)1.2设计资料 (1)1.3设计内容及要求 (1)2.工艺流程选择 (1)2.1废水来源 (1)2.2水质特质 (2)2.3废水处理工艺选择 (2)2.3.1厌氧反应器的选择 (2)2.3.2好氧工艺的选择—SBR工艺 (3)2.3.3工艺流程图 (3)2.4工艺设备简介 (4)3.设计计算书 (6)3.1格栅 (6)3.2调节池 (8)3.3沉淀池 (9)3.4UASB反应器 (11)3.5SBR反应池 (17)3.6气浮池 (20)3.7设计结果 (23)3.8符号说明 (24)3.9设计小结 (26)参考文献 (27)致谢 (28)1.设计任务书1.1设计题目食品加工污水处理厂设计1.2设计资料（1）设计水量1000 m3/d（2）水质设计的进水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度进水8000 10000 3000 600（3）处理要求设计的出水水质（mg/L）项目BOD5CODcr SS 色度出水≤20≤60≤50501.3设计内容及要求（1）设计内容①通过论证分析，确定合理的工艺流程；②选择适宜的设计参数，对构筑物进行设计计算，确定构筑物的工艺尺寸及主要构造；进水污水处理站的平面布置，合理安排处理构筑物。

某豆腐加工厂生产废水处理项目设计方案

某豆腐加工厂生产废水处理项目设计方案二○一七年七月目录第一章概述 (2)1.项目概况 (2)2.设计依据 (2)3.设计原则 (2)4.设计范围 (3)5.设计规模及水质 (3)第二章水质的确定及排放标准 (3)1.废水水量 (3)2.废水水质 (3)3.排放标准 (4)第三章工艺选择及说明 (5)1.工艺选择 (5)2.工艺流程 (5)3.工艺设计单元说明 (6)第四章主要处理单元设计参数 (8)第五章处理效率预测 (14)第六章主要构筑物及设备一览表 (15)1.主要构筑物一览表 (15)2.主要设备一览表 (15)第一章概述1.项目概况某豆腐加工厂加工豆腐过程中，生产大量废水，废水颜色呈乳白色，含有氨氮及有机物，拟采用预处理+A2/O工艺+MBR膜生物反应器＋过滤处理工艺，处理后出水水质应达到《废水综合排放标准》（GB 8978-1996）中的一级标准。

特委托我公司提供技术支持，结合我公司多年从事相关废水的成功处理经验，出据废水处理技术方案供相关领导评审。

2.设计依据1.《厌氧-缺氧-好氧活性污泥法废水处理工程技术规范》 HJ 576-20102.《地面水环境质量标准》 G3838-20023.《中华人民共和国国家标准废水综合排放标准》 GB8978-19964.《水污染治理工程技术导则》 HJ2012-20155.《生物接触氧化法废水处理工程技术规范》 HJ2009-100116.《给水排水工程结构设计规范》 GB50069-20027.《混凝土结构设计规范》 GB50010-20028.《地面水环境质量标准》 G3838-20029.业主提供废水水质和水量情况3.设计原则1.严格遵守国家环保法规，认真执行有关规范。

采用技术可靠的处理工艺，确保废水经治理后达到国家《废水综合排放标准》（GB 8978-2002）中的一级标准；2. 执行国家关于环境保护方面的政策，符合国家有关法规、规范及标准；3.选择的处理工艺力求技术先进可靠、经济合理、高效节能，在确保废水处理效果前提下，最大限度减少工程投资和日常运行费用；4.选择的处理工艺应具有操作方便、易于维护的特点，具有成功的运行实例；5.对废水处理过程中产生的污泥进行有效处理，满足污泥外运处置的要求；6.选择先进、可靠、高效、运行管理方便、维修维护简便的废水处理专用设备；7.废水处理站总平面布置紧凑合理，各工艺构筑物设计充分考虑运行调整灵活性。

肉类加工废水处理工艺设计

1引言1.1研究旳目旳和意义自从1985年我国实行肉类食品经营放开政策后，肉类加工业旳发展开始起飞。

1986年，市场多渠道经营旳模式不停扩大，竞争剧烈，国有肉类加工企业开始加速技术更新，加紧产品构造改革，扩大精加工、深加工，大搞综合运用，狠抓产品质量。

目前，我国旳肉类产量已居世界第一位[1]。

屠宰业是我国出口创汇和保障供应旳支柱产业之一, 屠宰废水来自牧畜、禽类、鱼类宰杀加工, 是我国最大旳有机污染源之一。

据调查, 屠宰废水旳排放量约占全国工业废水排放量旳6%[2]。

我国日宰生猪500-5000头旳肉联厂已不下600个，肉类加工生产中药排放大量旳血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化旳石料和粪便等，水呈红褐色并有明显旳腥臭味，富含蛋白质、油脂，含盐量也较高。

该类废水因受淡、旺季和生产旳非持续性影响，排放量变化较大。

废水旳排放量逐年增长，废水中还具有大量与人体健康有关旳微生物｡假如肉类加工废水不经处理直接排放旳话，会对环境导致极大旳危害。

首先，肉类加工废水中有大量旳有机物，直接排放入河流会消耗水中大量旳溶解氧，导致大量水生物死亡；另一方面，这些有机物在水中进行厌氧分解，产生沼气之类旳恶臭气体，危害环境。

因此，必须对肉类加工废水进行处理，使之到达国家法律规定旳排放原则。

1.2肉类加工废水旳来源想要清晰认识肉类加工废水，首先要理解什么是肉类加工，肉类加工就是猪、牛等家畜或鸡、鸭等家禽屠宰加工。

废水自然也就产生与其过程之中了，肉类加工废水重要产生于屠宰工序和预备工序。

废水重要产自圈栏冲洗、宰前旳淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开膛劈片等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定量旳废水。

此外，在肉类加工厂尚有来自冷冻机房旳冷却水，车间卫生设备、洗衣房、办公楼等排放旳生活污水也算入肉类加工废水之中[3]。

1.3处理规定按照环境保护部门规定，本文按照《污水按照水综合排放原则》第二时间段二级原则COD≤150mg/L，BOD≤30mg/L，SS≤150mg/L，油脂≤20mg/L，pH=6~92处理工艺路线确实定2.1厌氧处理工艺旳举例厌氧生物处理合用于高浓度有机废水旳处理，一般地, 厌氧生物处理CODC r 浓度不小于1000mg/L旳中高浓度工业废水具有优势[4], 可回收生物能, 低能耗, 容积负荷率高, 对环境旳规定低, 剩余污泥稳定, 产量为好氧系统旳1 /10~ 1 /6; 投资费用低、管理简易, 具有广阔旳应用潜力。

豆制品加工废水处理工程设计分析

豆制品加工废水处理工程设计分析1. 引言1.1 研究背景豆制品加工是我国传统的食品加工行业之一，其加工过程产生的废水含有大量的有机物和污染物，直接排放会对环境造成严重污染。

随着环保意识的日益增强，豆制品加工废水处理成为了一个迫切需要解决的问题。

豆制品加工废水处理工程设计旨在减少废水对环境的污染，达到环保和资源化利用的目的。

通过合理设计废水处理工程，可以将废水中的有机物和污染物去除或降解，达到国家排放标准要求，保护周边环境的安全和健康。

当前，豆制品加工废水处理工程设计在我国仍处于起步阶段，存在着技术不成熟、设备落后、管理不规范等问题，亟待解决。

开展豆制品加工废水处理工程设计分析具有重要的现实意义和实践价值。

通过对豆制品加工废水处理工程设计的研究，可以为相关行业提供技术支撑和决策参考，推动我国豆制品加工行业的可持续发展。

1.2 研究目的豆制品加工废水处理工程的研究目的主要是为了解决豆制品加工过程中产生的废水处理问题，保护环境，提高生产效率，降低生产成本，促进豆制品行业的可持续发展。

通过研究废水处理工程设计，可以有效地减少污染物的排放，达到国家相关环保标准，改善生产环境，提升企业形象。

通过优化废水处理工艺，还可以实现资源的回收利用，降低企业的生产成本，提高经济效益。

综合考虑环境、经济和社会效益，豆制品加工废水处理工程的研究具有重要的现实意义和广阔的应用前景。

通过本次研究，我们希望为豆制品加工企业提供可行的废水处理工程设计方案，推动行业的规范化发展，促进我国豆制品产业的健康发展。

1.3 研究意义豆制品加工废水处理工程设计的研究意义主要体现在以下几个方面：豆制品加工废水中含有大量的有机物和氨氮等污染物，如果直接排放到环境中会对周围水质造成严重影响，对生态环境构成威胁。

通过对豆制品加工废水进行有效处理，可以减少其对环境的污染，保护生态环境。

豆制品加工废水处理工程的设计研究可以提高豆制品生产企业的生产效率和环保水平，符合国家环保政策的要求。

食品加工厂污水处理标准操作规程(最全)

食品加工厂污水处理标准操作规程(最全)1. 引言本文档旨在规范食品加工厂污水处理的标准操作规程，以确保污水处理达到环保要求，保护环境和公众健康。

2. 污水处理工艺2.1 初级处理- 2.1.1 污水预处理：包括沉淀、筛网过滤以及物理处理等步骤，以去除大部分悬浮物、植物油脂和固体颗粒。

- 2.1.2 中和调节：根据污水的酸碱度，使用适当的药剂进行中和和调节，以为后续处理工艺做准备。

- 2.1.3 沉淀：通过将污水慢慢停留在沉淀池中，使悬浮物和固体沉淀到底部，使水变得相对清澈。

2.2 生物处理- 2.2.1 活性污泥法处理：将沉淀池中的污水引入好氧处理池，用活性污泥降解有机物。

- 2.2.2 厌氧处理：将处理后的污水引入厌氧池，通过厌氧菌的作用，进一步降解有机物和去除氮、磷等营养物质。

2.3 深度处理- 2.3.1 滤池过滤：将处理后的污水通过高效滤池进行微生物滤池过滤，去除细小的悬浮物和残留的有机物。

- 2.3.2 活性炭吸附：将过滤后的污水经过活性炭吸附，去除色度、异味、有机物和难降解的物质。

- 2.3.3 消毒处理：使用适当的消毒剂对处理后的污水进行消毒，以杀灭病原菌和其他有害微生物。

3. 操作规程3.1 污水处理设备维护- 3.1.1 定期检查设备：每周对污水处理设备进行检查，确保设备正常运行，发现问题及时处理。

- 3.1.2 清洁保养设备：定期清洁和保养设备，清除积存的污垢，确保设备运行效果良好。

3.2 污水处理操作步骤- 3.2.1 污水引入：将进厂污水引入处理系统，注意控制流量和浓度。

- 3.2.2 初级处理：按照2.1节的工艺进行初级处理操作，确保悬浮物和固体颗粒的有效去除。

- 3.2.3 生物处理：按照2.2节的工艺进行生物处理操作，合理控制好氧和厌氧处理的时间和条件。

- 3.2.4 深度处理：按照2.3节的工艺进行深度处理操作，确保处理后的污水符合排放标准。

- 3.2.5 排放处理水：将处理后的污水进行安全排放，确保不造成环境污染。

豆制品加工废水处理技术

豆制品加工废水处理技术
豆腐干污水处理设备适用于豆腐干加工、豆腐加工、豆腐干加工、豆鼓酱加工产生的污水处理
一、豆腐干加工污水水质特点
豆制品加工废水量根据企业规模的不同水量也会相应有所变化，总体来说污水排放量大有机物浓度高，成分复杂。

COD比较高。

二、豆腐干污水处理设备主体工艺
根据客户企业所在地区不同执行当地有关排放标准，或根据排放点不同可能
执行有关河流排放标准，有的要求执行国家综合标准。

根据豆制品加工污水水量和水质情况一般的处理工艺流程为：
豆制品加工废水+格栅+初沉池+曝气调节池+水解酸化池+两级接触氧化池+沉淀池+中间水池+活性炭滤池+出水
三、豆腐干污水处理设备特点
一体化污水处理设备是利用微生物的活性来降解污染物，即是专业俗称的生化法。

处理能力：1-300吨/天的食品加工污水量。

（300吨以上的污水量适合做成工程）价格组成分别是：污水量的大小、污染程度和出水排放标准。

这三个情况是跟成本成正比的。

水量越大，污染越严重，排放标准越严格，那么成本就越高。

一体化豆污水处理设备都是根据客户的不同情况定做的，没有现成的设备。

一体化污水处理设备是厂家直销，成本低；设备经过内外四层的防腐防锈的处理保证使用寿命；设备轻巧，可地埋，方便运输和安装，节约占地面积，上面可以做绿化景观等；材质定制；工艺成熟、稳定、除效率高、出水达标。

日处理1500立方米肉类加工废水处理工艺设计_毕业论文

设计题目：某1500m3/d肉类加工废水处理工艺设计毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。

尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。

对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。

作者签名：日期：指导教师签名：日期：使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。

作者签名：日期：学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。

本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

涉密论文按学校规定处理。

作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日某1500m3/d肉类加工废水处理工艺设计摘要本设计处理的是肉类加工废水。

肉类加工废水属于高浓度有机废水具有COD、BOD浓度高,可生化性好的特点。

对于肉类加工废水治理工艺主要为高效厌氧+好氧相结合的技术。

豆制品废水处理设计方案

豆制品废水处理设计方案豆制品是以大豆、小豆、绿豆等豆类为主要原料，经过浸泡、磨碎、过滤、凝固等过程制作而成的食品。

豆制品生产过程中会产生大量的废水，主要含有大量的有机物和悬浮物，具有较高的BOD和COD值，对环境造成了严重的污染。

因此，设计一个有效的豆制品废水处理方案，对于保护环境、保障人民健康和可持续发展具有重要意义。

预处理是豆制品废水处理的重要环节，其目的是去除废水中的大颗粒悬浮物、油脂、泥沙等杂质，以减轻后续处理设施的负担。

此阶段主要包括以下步骤：（2）通过沉砂池或沉淀池去除小颗粒悬浮物和泥沙。

（3）使用气浮机或隔油池去除废水中的油脂。

生物处理阶段是豆制品废水处理的核心环节，主要是通过微生物的代谢作用将废水中的有机物转化为无害物质。

此阶段主要包括以下步骤：（1）将预处理后的废水引入曝气池，通过鼓风机曝气，促进微生物的生长和繁殖。

（2）将曝气池中的废水引入二沉池，使悬浮物和水分分离。

（3）对二沉池中的上清液进行消毒处理，杀死病菌和病毒等有害物质。

深度处理阶段是豆制品废水处理的必要环节，主要是进一步去除废水中的有机物和营养盐等污染物，以达到更高的排放标准。

此阶段主要包括以下步骤：（1）将生物处理后的废水引入砂滤池或活性炭吸附池，去除废水中的悬浮物和有机物。

（2）将砂滤池或活性炭吸附池中的废水引入反渗透装置，进一步去除废水中的盐分和有机物。

（3）将反渗透装置中的废水引入消毒池进行最终消毒处理。

在方案实施过程中，需要根据实际情况选择合适的设备型号和布局方式。

例如，在预处理阶段，需要根据废水的实际情况选择合适的粗细格栅、沉砂池或沉淀池、气浮机或隔油池等设备；在生物处理阶段，需要根据废水的实际情况选择合适的曝气池、二沉池、消毒设备等；在深度处理阶段，需要根据废水的实际情况选择合适的砂滤池或活性炭吸附池、反渗透装置等设备。

同时，需要对设备的布局进行合理规划，以提高设备的运行效率和稳定性。

在方案实施过程中，需要制定合理的运行管理制度和操作规程，加强对设备的维护和保养。

豆制品加工项目污水处理方案

武威市黄羊镇豆制品加工项目污水处理方案第一章、项目概述豆制品加工废水主要有洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、生产厂区生活水等，根据机械化程度不同，废水排放量一般为30 ～50 m3 /吨大豆。

豆制品加工过程中产生的生产废水一部分浓度很高,CODCr往往高达2万～3万mg/L,水温在40—50℃，水量较小，约占废水总排放量的20%；另一部分废水来自于大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水, CODCr 在1500 mg/L—2500 mg/L,水量约占整个废水排放量的80% 。

废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等。

废水中大部分污染物均可以生物降解,BOD /COD高达0. 6～0. 7,且有毒有害物质很少,除了pH较低外,非常适合污水处理所需微生物生长。

本项目年生产豆制品5000吨，据此可测算年消耗大豆（或黄豆）3000吨左右，日消耗大豆（或黄豆）10吨左右。

因此，日污水排放量在300吨左右。

本方案即按日污水排放量在300吨进行设计。

第二章污水处理工艺说明2.1 水量、水质及排放标准处理水量：300m3/d污水水质见下表：（单位：mg/l）出水水质须达到《污水综合排放标准》( GB 8978—1996) 的一级排放标准。

具体标准见下表：单位mg/l2.2污水处理工艺流程简述本项目废水由高浓度和中低浓度两种废水构成，鉴于高浓度废水水量较小，BOD高，B/C比达到0.6左右，水温在40—50℃，因此，宜将高、低浓度废水分开处理。

高浓度废水先用厌氧生物膜固定床（膜法UASB）进行厌氧分解，大量去除BOD和SS，同时为后段好氧生化处理创造条件。

经厌氧处理的高浓度废水与中的浓度废水混合，利用浸没式好氧生物膜固定床高效生物反应器（BAF）及深床滤池相结合的综合处理工艺进行处理，即可达标排放。

整个处理系统有机结合，效率高，操作简单，稳定性好，出水质优，抗冲击能力强，自动化程度高。

食品废水处理设计(课程设计)

一、食品废水简介食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。

食品工业作为中国经济增长中的低投入、高效益产业正在引人注目地发展、扩大；这种扩大对中国的经济发展无疑是有促进作，但从环境保护的角度来讲，食品工业污水对环境的影响也要引起有关方面高度重视。

食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。

若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。

表1-1 食品工业废水来源及水质食品工业污水主要来源于原料处理、洗涤、脱水、过滤、各种分离精制、脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工生产过程。

污水中含有大量的蛋白质、有机酸和碳水化合物。

由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有机物增加很快，容易产生腐殖质，并伴有难闻气体；同时这些污水中铜、亚铅、锰、铬等金属离子含量较多，细菌、大肠菌群也常有超过国家排放标准，所以食品工业污水要经过处理后才能排放。

由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。

污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。

对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。

食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。

选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。

食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。

腌菜废水处理工艺及方案

腌菜废水处理工艺及方案腌菜加工是一种中国特色传统食品加工工艺，但同时也产生了大量的废水。

由于腌菜废水中含有有机物、酸碱等成分，直接排放可能对周围环境造成污染。

因此，设计和实施一种高效的腌菜废水处理工艺及方案势在必行。

本文将详细探讨腌菜废水处理的步骤和方法，以期实现腌菜加工与环境保护的良好平衡。

一、腌菜废水的组成分析腌菜废水主要由以下几个成分组成：1. 有机物：包括果胶、纤维素、蛋白质等有机物质。

2. 酸碱物质：主要是腌制过程中产生的乙醛、醋酸等。

3. 悬浮物：如腌菜中的渣滓、植物残渣等。

4. 彩色物质：腌菜废水中可能含有一些色素及草酸等物质。

为了有效处理腌菜废水，以下是一种可能的处理工艺及方案：1. 预处理环节腌菜废水处理的第一步是对废水进行预处理，以去除悬浮物和固体颗粒。

可以使用物理方法，如过滤或沉淀。

例如，可以通过使用格栅进行初步的固体分离，然后使用沉淀池沉淀重颗粒物质。

2. 生物处理环节生物处理是腌菜废水处理的关键环节，主要是通过微生物的降解作用将有机物质分解为无害的物质。

在这个环节中，可以采用以下两种常见的生物处理技术：- 厌氧处理：利用厌氧反应器生物降解废水中的有机物质。

通过创造无氧环境，适宜的温度和维持合适的pH值，腐败菌和产气菌会将有机物质分解为甲烷和二氧化碳等物质。

这种方法适用于处理有机物质较高的腌菜废水。

- 好氧处理：利用好氧生物反应器将残余有机物质氧化为二氧化碳和水。

这种方法适用于处理有机物质较低的腌菜废水。

3. 混合式处理环节为了提高废水处理的效果，可以将生物处理与物理或化学处理相结合。

例如，可以在生物处理后采用活性炭吸附或氧化技术进一步净化水质。

这些物理或化学方法可以有效地去除残余的有机物质和颜色。

4. 消毒处理环节经过前面的处理后，废水中可能含有少量的病原微生物，为了确保排放后的水质符合相关标准，需要进行消毒处理。

可以使用紫外线照射或氯消毒等方法进行消毒处理。

腌菜废水处理工艺及方案是保护环境、实现可持续发展的必要措施。