太阳能热泵干燥技术示范推广

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.. 2014年度农业新品种新技术

示X推广项目

可行性研究报告

项目名称：太阳能热泵干燥槟榔技术示X推广

项目单位：XX省农业科学院农产品加工设计研究所

通讯地址：XX市兴丹路14号

联系人：窦志浩

主管部门（单位）：XX省农业厅

二0一四年九月

一、基本情况

1．项目单位基本情况：

单位名称：XX省农业科学院农产品加工设计研究所

地址及邮编：XX市兴丹路14号571100

联系：05

法人代表XX：窦志浩

人员情况：现有研究人员11名，固定研究人员11人。其中研究员2名，聘用副研究员1名，博士1名，中级职称5名，初级职称及其他人员4名，技术人员梯度配备较合理，能够发挥科研人员的积极性。

资产规模：XX省农业科学院农产品加工设计研究所现有试验用地1500m2，依靠项目支持，多途径筹集资金，新增固定资产设备达到500多万元，是国家热带水果加工技术研发分中心的具体承建单位，拥有农产品加工研究室1个，果蔬保鲜研究室1个，太阳能干燥室1个，休闲食品加工中试车间1个，饮料加工中试生产线1条，果蔬保鲜中试分级生产线1条，冷库2间，速冻库1间。配备了太阳能辅助干燥房、均质机、打浆机、封口机、旋转蒸发提取装置多套、天然物质分离层析设备、保鲜库、超净工作台、高压灭菌锅、脱皮及分离机等设备。有质构仪、超低温冰箱、微波真空干燥仪、真空冷冻干燥仪、卤素水分测定仪、层析仪、呼吸测定仪、色差仪等仪器。

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财务收支状况：2011年、2012年和2013年三年财务收支状况合理，收入和支出平衡，无负债和资产不良记录。

所隶属的主管部门为XX省农业科学院，是从事农业科研工作的正厅级事业单位。

可行性报告由项目承担单位编制。

2. 项目负责人情况

项目主持人为窦志浩，男，53岁，毕业于华南热带农业大学林业专业，本科学历，学士学位，研究员，所长。主要从事科研工作，理论基础扎实，科研实践经验丰富，主持或参加过国家及部省级项目30余项，获得部省级科技进步奖近20项，获得国家专利2项，在国家级学术刊物上发表论文30多篇，积极组织并参加科研成果推广转化工作，取得了较显著的经济效益和社会效益。

3．项目基本情况：

项目名称：太阳能热泵干燥槟榔技术示X推广

项目类型：发展建设类

项目性质：一次性项目

主要工作内容：

（1）建设太阳干燥槟榔技术示X点。购置安装槟榔太阳能热泵干燥设备8台；单台设备干燥能力2000公斤。

（2）槟榔太阳能热泵干燥技术示X，示X干燥槟榔鲜果12万公斤；得到质量合格的槟榔白果产品约3万公斤。

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4. 预期总目标及阶段性目标情况：

预期总目标：

（1）减低环境污染，实现槟榔干燥过程零排放；

（2）降低槟榔干燥成本0.3元/公斤；

（3）发表论文1-2篇；

（4）对农民或合作社进行培训，受训人数在200人次以上；

（5）带动农户进行技改，推广太阳能干燥槟榔设备30台套以上。

阶段性目标情况：

第一阶段（2014年9 月- 2015年5月）：完成项目实施方案的制定，所需太阳能热泵干燥设备的购置安装、辅助材料的采购、订购，并完成项目设计方案；

第二阶段（2015年6月- 2015 年9月）太阳能热泵干燥槟榔技术示X推广，示X干燥槟榔12万公斤，得到质量合格的白果槟榔产品约3万公斤。

第三阶段（2015年10月）槟榔干燥示X基地初步建成，推广太阳能热泵干燥槟榔设备30台以上，撰写科技论文及项目验收报告等，完成项目验收相关工作，以便扩大推广应用，推广太阳能热泵干燥槟榔设备30台以上。

5、主要预期经济效益或社会效益指标

（1）经济效益指标

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示X推广干燥12万公斤的XX槟榔鲜果，得到约3万公斤干果，按2014年市场价格计算，每公斤干果50元计算，其经济效益为：30000×50=150万元。

以上数据表明，在示X推广过程中，可产生直接经济效益59.8万元，如扩大规模到300台，直接经济效益将扩大到2242.5万元。

（2）社会效益指标

深入实践，开展技术培训与咨询，建立热泵示X基地1个，举办热泵干燥农副产品培训班，培训人数约200人，加强与当地农民及企业的沟通，源源不断地把农产品加工新技术向农民及当地企业输送，传播政府爱民富民的思想，提高当地农民的素质，促进加工槟榔的积极性，将具有显著的社会效益。

促进我国热带农产品的加工和转化增值，逐步干燥槟榔及其农副产品的产业化，解决当地农民的就业问题，提高农民收入，服务三农，促进热区的经济发展。

新技术的应用，将改变传统的加工方式，便于节能减排装置的广泛应用，不仅干燥槟榔，还可以干燥其它农副产品，扩大新技术应用的影响力，对于XX国际旅游岛建设产生显著的生态效益。

项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。

项目参与人员共6人，人员来自于本所和企业科技骨干。本所固定资产500多万元，具有浸泡池、太阳能干燥房，包装机等设备设施，具有保证项目的前期条件。

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项目总投入193.1万元，用于购买原料、试剂、设备、水电燃油费开支、科技人员的创造性劳动报酬以及在从事技术研究过程中需要的学习、出差等费用。

二、必要性与可行性

（一）项目背景情况

1、项目受益X围分析

太阳能热泵干燥槟榔技术示X推广，使干燥槟榔时间进一步缩短，降低生产成本，减少环境污染，避免因传统加工法而产生大量的烟尘污染，逐步引导加工户走规模化生产之路，可使XX省和XX省的加工农户、加工企业和居民受益，也可让与食用槟榔有关的广大人民群众受益，也对XX国际旅游岛建设大有裨益。

2、国家、地区的需求分析

目前，世界上食用槟榔消费量很大，约1000万吨。主要消费国是印度、东南亚和中国等地。2013年度中央电视台先后报道了槟榔致癌和加工过程污染环境的事件引起广泛关注，XX省农业厅也启动了槟榔干燥绿色改造项目以期改变槟榔加工引起环境污染的问题。项目的示X推广将提高干果的质量，减少加工过程环境污染，逐步改变干燥槟榔的原始落后状况，保障农民的利益，促进槟榔产业健康稳定发展，为国际旅游岛的建设可持续性发展打下坚实的基础。

XX属于亚热带地区，阳光资源丰富，槟榔是我国独具特色的热带经济作物，近几年来，产业发展快速，已成为XX的经济支柱产业之一。2011年，

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