试用期转正考核试题

金泽国际酒店员工试用期转正考核试题

（考试时间60分钟）

部门：姓名：得分：

一、填空题（50分）

1、酒店名称：。（1分）

2、金泽国际酒店是延安市首家星级商务酒店，楼层共层，是

集、、、于一体的综合性豪华商务酒店。

3、酒店部门分为、、、、、、

、、、、、。（12分）

4、酒店前厅部、西餐厅、圣情园火锅部、保安部位于酒店楼。（1分）

5、银杏金阁饭店（中餐）位于、楼，其中中餐宴会厅位于楼；艾美国际商务会所（KTV）位于楼，丽池水疗公馆（洗浴部）位于，行政酒廊位于楼。（5分）

6、酒店KTV包间共间，酒店餐饮包房共间。（2分）

7、酒店客房共间，6—12层为客房，13层为客房，14—16层为客房。（4分）

8、29楼是和。（2分）

9、对违纪员工采取哪些纪律处分、、。（3分）

10、一次申请三天（含）的事假经和批准方可生效；超过三天的事假须经批准方可执行。（3分）

11、员工以书面形式书写《辞职申请书》提出离职，试用期员工提前天，正式员工提前天（2分）

12、酒店的服务宗旨是：、、、。

13、酒店团队口号：、。（4分）

二、判断题（每题2分，共20分）

1、酒店团队精神融合、沟通、服务、创新。（）

2、电话铃响三声之内接起电话。（）

3、未经上级批准私下换休或自行调换班次。（）

4、违反酒店安全制度，拒绝酒店保安人员例行检查。（）

5、工作时间玩扑克、上网聊天、看书、下棋、玩电子游戏等私人事务。（）

6、不爱惜员工餐厅食品、餐具或将食品或饮料带出员工餐厅。（）

7、严禁在宿舍、楼道大声喧哗、吵闹。（）

8、员工在任何时间都不得使用客用设施。（）

9、在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层；不要使用电梯。（）

10、无环境意识，浪费水、电、气等资源。（）

三简答题（30分）

1 、简述本职位岗位职责？（6分）

2、消防知识的“四个能力”和“三原则”分别是什么？（6分）

3、请简述一下做为酒店员工仪容仪表应该注意哪些方面？（8分）

（包括头发、脸部、制服、佩戴饰物、化妆等）

4、请简述接电话、打电话服务流程及注意事项。并列举5个一线部门的电话号码。（10分）