厨师的试用期转正工作总结
厨师试用期工作总结5篇
厨师试用期工作总结5篇第1篇示例：厨师是一门需要技术、经验和激情的职业。
在厨师试用期过后，我想分享一下我在这段时间内的工作总结。
在试用期间，我对自己提出了许多目标和要求。
我努力地学习和掌握了各类菜肴的制作方法和特点，提高了对菜品的创新和发挥能力。
通过实际操作，我不断地调整菜品的味道和口感，力求做出更加美味的佳肴。
我也认真学习了厨房卫生、食材的保存和采购等方面的知识，努力做到在工作中遵守规章制度，保障食品的安全和卫生。
在与同事的合作中，我逐渐理解了厨师这个职业的团队意识和协作精神的重要性。
在与其他厨师的配合中，我渐渐地领悟到只有团结一致、互相支持，才能将工作做好，为顾客提供更好的服务。
在工作中，我也学会了与同事之间进行有效沟通，共同商讨菜品的制作方案，共同解决工作中的问题，共同进步，这样才能做到工作的顺利进行。
在试用期间，我也不断地接受领导和同事的指导和建议，不断改正自己的不足和错误，不断提高自己的工作能力和水平。
在犯错的时候，我也能够虚心接受批评和指导，从中吸取教训，不断完善自己，做到在工作中更加专业和细致。
我要感谢领导和同事在我试用期间给予我的支持和帮助，让我在这段时间里能够拓展自己的技能和经验，提升自己的职业素养。
我会珍惜这次试用期的机会，不断努力学习和提高自己，争取在未来的工作中做得更好。
厨师这个职业需要不断地学习和实践，需要团队合作和沟通，更需要积极进取和自我提升。
在试用期间，我深刻认识到这些重要性，并会在未来的工作中不断努力，为顾客提供更好的餐饮服务，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
【2000字】第2篇示例：厨师试用期工作总结在试用期中，我也遇到了一些挑战。
比如高强度的工作压力让我感到有些焦虑和紧张。
因为在繁忙的餐厅厨房中，料理需要在规定的时间内完成，而且要求出品的质量也要保证。
所以我必须要提高我的工作效率，并且保持冷静和应对突发情况的能力。
通过与同事的合作和沟通，我逐渐适应了这种快节奏的工作环境，并且提升了自己的工作能力。
厨房员工试用期期间工作总结6篇
厨房员工试用期期间工作总结6篇篇1时光荏苒，三个月的试用期转瞬即逝。
在这段时间里，我从一名厨房新手成长为一名能够独立承担责任的厨师。
试用期期间，我在工作中不断摸索，总结经验，现在我将自己的成长与收获汇报如下：一、工作表现在试用期内，我始终以饱满的工作热情和严谨的工作态度，认真完成每一项工作任务。
在厨房中，我主要负责食材的准备、烹饪技巧的运用以及菜品的创新与研发。
通过不断学习和实践，我逐渐掌握了各种烹饪技巧，并能够根据客人的需求，灵活调整菜品的口味和风格。
同时，我还积极参与团队合作，与同事们共同完成各项烹饪任务，确保餐厅的菜品质量和供应效率。
二、技能提升在试用期期间，我深知自己还有很多不足之处需要改进。
因此，我不断加强学习，提升自己的烹饪技能。
我通过阅读烹饪书籍、观看教学视频以及参加专业培训等方式，不断拓宽自己的知识面和技能范围。
同时，我还积极向资深厨师请教，学习他们的烹饪经验和技巧，以便更好地为餐厅提供优质的服务。
三、团队协作在团队中，我始终保持积极的态度和饱满的热情，与同事们和睦相处，共同完成各项任务。
我深知团队协作的重要性，因此，在平时的工作中，我始终注重与同事们的沟通和配合，确保团队工作的顺利进行。
同时，我还积极参与团队活动，增进彼此之间的友谊和信任，为团队的发展贡献自己的力量。
四、工作态度与纪律在试用期内，我严格遵守餐厅的规章制度，认真履行自己的职责。
我始终保持敬业精神，对待工作认真负责，注重细节和品质。
同时，我还积极响应餐厅的号召，参与各种公益活动和志愿服务，为社会做出自己的一份贡献。
五、未来展望试用期期间，我不仅学到了许多专业知识，还培养了自己的团队协作精神和责任心。
在未来的工作中，我将继续努力提升自己的烹饪技能和服务水平，为餐厅的发展贡献自己的力量。
同时，我还将积极学习和掌握更多的烹饪技巧和创新思维，以更好地满足客人的需求和期望。
总之，试用期期间，我在工作中不断摸索、学习和成长。
虽然还有很多不足之处需要改进，但我会继续努力，争取成为一名优秀的厨师。
厨师转正工作总结(8篇)
厨师转正工作总结回首____，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：一、政治思想方面我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。
一是自觉坚持完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。
二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。
三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。
二、日常工作方面在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。
按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。
菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。
在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。
我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。
成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。
厨师个人试用期工作总结7篇
厨师个人试用期工作总结7篇第1篇示例：在厨师个人试用期即将结束之际，我想对自己这段时间的工作进行一个总结。
这段时间虽然短暂，但是我学到了很多东西，也收获颇丰。
首先我要感谢公司给我这个机会，在这里我得到了锻炼和成长的机会。
在试用期间，我努力学习各种菜肴的制作方法和配料搭配，不断提高自己的厨艺水平。
在和同事的相处中，我学会了团队合作的重要性，也明白了沟通的重要性。
在工作中，我认真负责、勤奋努力，不断追求完美，不断调整自己的工作状态，使得自己在这段时间内取得了一定的成绩。
在这段时间里，我也遇到了各种挑战和困难。
有时候厨房里的工作环境很拥挤，需求很旺盛，但是我总是能够保持冷静，按部就班地解决问题。
有时候遇到客人投诉，我也能够积极主动地去处理，不畏难题。
在这个过程中，我明白了解决问题的关键在于态度和方法，只有积极应对，才能化解危机。
在这段时间里，我也在不断地提升自己。
我努力去学习新的菜肴制作技巧，不断尝试新的菜谱，不断创新不断进步。
我还通过观察其他厨师，学习他们的经验和技巧，不断丰富自己的厨艺技能。
在这个过程中，我明白了一个不断学习的道理，只有不断学习，才能不断进步，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
我要感谢所有的同事和领导，在这段时间里他们给予了我很多的支持和帮助。
他们给我提出了很多宝贵的建议，帮助我解决了很多问题，让我在工作中更加得心应手。
他们的支持和鼓励让我更加有信心，更加坚定地走好每一步。
这段试用期的工作经历让我获益匪浅。
在这段时间里，我不仅学到了厨艺技能，还学会了如何处理问题，如何与人相处，如何不断提升自己。
这段工作经历让我变得更加成熟，更加自信，更加有决心去追求自己的梦想。
我会把这段宝贵的经历牢记于心，将其作为我未来工作的动力和信心。
我会继续努力，不断学习，持之以恒地追求进步，成为一个更好的厨师。
感谢公司给我这个机会，希望未来能够在这里有更好的表现，为公司做出更大的贡献。
【厨师个人试用期工作总结】完。
厨师试用期工作总结6篇
厨师试用期工作总结6篇第1篇示例：在试用期间，我主要负责炒菜和切菜等基础工作。
通过这段时间的学习和实践，我不仅加深了对菜品原理的理解，还提高了自己的手艺和炒菜技巧。
在工作中，我主动向老师傅请教，虚心接受他们的指导和建议，并及时调整自己的工作方法和态度。
通过这样的努力，我逐渐提高了自己的工作效率和质量，获得了同事和领导的认可和赞赏。
除了技术水平的提高，我在试用期间还学会了如何与同事和领导建立良好的沟通和合作关系。
在工作中，我时刻保持着谦逊和尊重的态度，积极倾听他人的意见和建议，虚心接受批评和指导，不断完善自己。
在团队合作中，我主动承担自己的工作职责，积极配合同事，共同克服困难和挑战。
通过这样的努力，我与同事之间建立了良好的工作关系，团队合作效率也得到了明显提高。
在试用期的工作中，我也遇到了一些困难和挑战。
工作中的压力较大，工作节奏快，需要不断应对繁忙的工作环境和工作任务。
在这样的情况下，我学会了如何有效地管理自己的时间和情绪，保持冷静和耐心，坚持不懈地完成工作任务。
我也意识到了自身的不足和不足之处，比如缺乏一定的经验和技能，需要不断学习和提高自己。
第2篇示例：厨师试用期工作总结在经过了为期三个月的试用期工作后，我对自己在厨师岗位上的表现进行了总结与反思。
在这段时间里，我不断地学习和进步，不断地面对挑战和困难，取得了一定的成绩和进步。
在试用期期间，我充分利用了自己的时间和精力，努力钻研厨师技能和专业知识。
我利用空闲时间阅读厨师相关的书籍和资料，参加了一些培训和讲座，提高了自己的厨艺技能和专业知识。
在厨房工作中，我认真学习领班师傅的操作流程和技巧，不断地向他们请教学习，提高了自己的操作能力和熟练度。
通过自己的不懈努力，我不仅学会了更多的厨艺技能，还掌握了更多的菜品制作方法和要领，为以后的工作奠定了坚实的基础。
在试用期间，我不断地调整和改进自己的工作态度和工作方法。
在面对工作中的各种挑战和困难时，我保持了乐观的心态和坚韧的意志，勇敢地面对和解决问题，不畏艰难，不抛弃放弃。
厨师试用期转正工作总结1500字9篇
厨师试用期转正工作总结1500字9篇第1篇示例：厨师试用期转正工作总结时光荏苒，转眼间我的厨师试用期已经结束，我非常荣幸地得到了转正的机会。
在这段时间里，我收获了很多，也遇到了种种挑战和困难。
下面我想就我的试用期工作进行一个总结，反思过去，展望未来。
我要感谢公司给予我这个试用期的机会，让我有机会展示自己的能力和潜力。
在试用期的工作中，我努力学习和适应公司的工作方式和环境，尽力在各项工作中发挥自己的专业能力。
在厨房工作中，我不断提升自己的厨艺水平，努力做出更美味的菜肴，让顾客满意。
我也在工作中不断学习如何与同事合作，如何应对突发情况，如何处理客户投诉等方面取得了一定的进步。
在试用期工作中，我也遇到了一些问题和挑战。
比如说，有时候在工作中会出现人手不足的情况，工作任务繁重，时间紧迫，需要我调整自己的工作方式和节奏，确保每道菜品的质量和口味。
还有就是在与同事的沟通和协作中也存在一些问题，我有时会因为自己的固执和个人主义影响了团队的工作效率。
通过和同事的沟通和交流，我逐渐认识到团队合作的重要性，也在工作中不断调整自己的态度和方法，以期能够更好地发挥自己的作用。
回顾试用期的工作，我也收获了许多收获。
我获得了更多的厨艺技能和经验，提升了自己的专业水平。
我也更加熟悉了公司的经营方式和文化氛围，更加清晰地认识到自己在公司中的定位和责任。
通过与同事的合作和交流，我也结识了许多朋友，拓展了自己的人脉，这对我未来的工作和发展都是非常有益的。
试用期的工作结束了，但是我对自己的要求和期望并没有因此而停止。
相反，我会更加努力，为自己的职业生涯和发展而努力。
我也会更加珍惜公司给予我的机会和平台，不负公司的期望，为公司的发展不懈努力。
让我们一起携手并进，共同创造更加美好的明天！第2篇示例：厨师试用期转正工作总结在经历了一段时间的试用期之后，我很高兴地宣布我已经顺利转正成为厨师。
这段时间以来，我收获了很多，并且在工作中取得了一定的成果。
厨师试用期工作总结7篇
厨师试用期工作总结7篇篇1时间飞逝，转眼间试用期已经接近尾声。
在这三个月中，我经历了很多，学习了很多，同时也成长了很多。
在领导和同事的帮助下，我逐渐熟悉了自己的工作职责，并取得了一定的成绩。
一、工作方面在厨师岗位上，我主要负责厨房的日常烹饪工作，包括中餐、西餐以及下午茶的制作。
通过这段时间的工作实践，我深刻认识到烹饪不仅是一项技能，更是一种艺术。
在制作每一道菜品时，我都要认真对待，注重细节，确保菜品的口感和外观都达到最佳状态。
在试用期期间，我积极参与各类烹饪比赛和活动，不仅锻炼了自己的技能，也展示了团队的合作精神和创新能力。
通过这些活动，我不仅提升了自己的烹饪水平，也增强了对餐饮行业的热爱和信心。
二、学习方面在试用期内，我不断学习新知识，提升自己的专业素养。
我参加了多次烹饪培训和学习活动，不仅掌握了更多的烹饪技巧和知识，也拓宽了视野。
同时，我也注重与同行之间的交流和学习，吸取他们的宝贵经验，不断改进自己的烹饪技艺。
在学习的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
但是通过不断努力和摸索，我逐渐克服了这些困难，取得了更加优异的成绩。
这些经历让我深刻认识到学习的重要性，也激发了我不断学习的动力。
三、团队合作方面在团队中，我始终积极与同事沟通交流，互相帮助，共同完成任务。
我们相互学习，共同进步，形成了良好的团队合作精神。
这种默契的配合和协作精神让我更加珍惜团队中的每一个成员，也让我更加热爱自己的工作。
四、个人成长方面在试用期内，我不仅在工作和学习上取得了不小的进步，也更加明确了自己的职业规划和目标。
我深知自己还有很多需要学习和提升的地方，因此我会继续努力，不断追求进步。
同时，我也会更加注重团队合作和个人形象的塑造，为自己和团队的发展贡献更多的力量。
五、总结与展望总的来说，试用期的三个月对我来说是一个充满挑战和机遇的时期。
我取得了一定的成绩和进步，但也存在一些不足和需要改进的地方。
在未来的工作中，我会继续努力，不断提升自己的专业素养和综合能力，为团队的发展贡献更多的力量。
厨师试用期转正工作总结范文（通用5篇）
厨师试用期转正工作总结范文（通用5篇）厨师试用期转正工作总结范文（通用5篇）光阴似箭，岁月无痕，一段时间的工作已经结束了，这段时间里，相信大家面临着许多挑战，也收获了许多成长，将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。
那么工作总结的格式，你掌握了吗？以下是小编精心整理的厨师试用期转正工作总结范文（通用5篇），希望对大家有所帮助。
厨师试用期转正工作总结1高中毕业以后，我便一直辍学在家，父母见我一直待在家里也不太好，因此便推荐我在亲戚家学厨师，学厨的生活是十分辛苦的，但也能够从中找到一丝充实的感觉。
在觉得自己的手艺差不多可以出师以后，我便在xx餐厅担任新手厨师，食物味道的好坏和客人的口碑可是检验一个厨师实力的最好标准，在度过一段试用期以后，很快我就凭借自身的硬实力成功转正，回想起自己的厨师生涯，或许我应该为自己这段时间的工作做一个总结。
我主学的菜式是“新式湘菜”，虽然说味道可能比不上传统湘菜，但是制作流程是比较简单的，因此也比较适合初学者，而且菜式也更加好看，比较迎合当下年轻人的喜好。
在担任xx餐厅的厨师以前我是做过调查的，很多学过一两手家常菜的厨师便可以制作出年轻人喜欢的菜式，因为他们对现下菜式的要求只有两点而已，一个速度要快，另外一个则是包装要好看，至于味道方面只要“凑合”就可以了。
而中老年客人则对这方面比较挑剔，不仅仅要味道好，而且菜品要足够大气。
一个优秀的厨师自然要能够学会开发新的菜式，伴随着即将到来的夏季，我改良了现有的菜式，再搭配上一些清凉降火的饮料，组合成价格略微优惠的套餐，这一点是我在外卖上面学到的，有时我也会在各大外卖平台上找寻灵感，里面的套餐形式是最令我感兴趣的，像这般搭配的话其实可以获得更多的利润。
除此之外我还像老板提出了团购的建议，除了传统的酒席以外，还可以开发出双人套餐或者闺蜜套餐等等，事实上当我这样尝试以后，效果的确还算不错。
尽管试用期里面因为各种各样新奇的想法而受到老板的青睐，但实际的操作之中还是出现过一些问题的，其中表现得最为直观的一点就是“野心太大，能力太小”。
厨师试用期转正工作总结
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厨师试用期转正工作总结【一】时光飞逝，转眼间已经过去3个多月了，现将我的具体工作情况汇报如下：一.岗位管理工作总结来小吃店已经有三个多月的时间了，在这三个月里我对我的管理工作还可以，从经营到管理都没有很大的进步。
在公司的正确领导下多次对小吃店进行改革，从经营方向，产品的定位，餐具的更新等等，使小吃店经营有了小小的提升。
对我的岗位管理工作就以下几点进行阐述，1)安全方面：通过4月25日，就小吃店收银钱箱被盗事件发生以后，以“安全第一，预防为主原则。
认真贯彻公司的安全生产责任制，积极组织员工学习安全方面的知识，立即安排人员住店，确保内似事件再次发生，加强安全检查力度，对每日的水、电、气、进行登记，责任到人。
通过早会多次宣讲安全隐患的重要性，并通过实际防火演习，来达到预期的效果。
食品卫生方面的安全，对于食品的采购流程进行严格的监督，坚决杜绝****变质的食品流入本店。
在食品的加工上，坚决做到生熟分开，(但是在实际工作当中还是有很多地方没有到位。
后厨的一切流程进行简化，确保每道产品质量，让顾客买的放心，吃的放心。
同时，后厨的环境卫生，也是食品卫生的一个重要保障。
只有干净卫生的加工环境，才能保证食品的真正卫生。
在卫生管理方面，进行严格要求并且定期的进行大扫除，，对于卫生死角进行彻底清扫。
对后厨员工进行卫生培训方面工作，使他们懂得环境卫生的重要性。
2)成本方面：从总体上小吃的成本虽然能够达到预期的效果，但是从细节方面控制的不是很好，对整体宏观控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重较的大，能源、低值方面也是月月超标，在日常管理中对于在生产加工过程中的，禁止浪费，发现浪费行为进行严格的制止，提倡“人人节约，”并且我们从原材料验收，加工到储存也实行层层把关。
二、对不足的认识及改进措施;回首过去，对于我的不足，用一句最恰当定律来形容就是100-1=0的理念，来给自己定位是最合适不过了，同时也辜负了易董、胡总、易副总多年对我的培养，在3月没有有效的沟通，使中友店撤离了西单。
厨师试用期转正工作总结（精选16篇）
厨师试用期转正工作总结（精选16篇）厨师试用期转正篇1今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。
厨师试用期转正工作总结1500字7篇
厨师试用期转正工作总结1500字7篇第1篇示例：在厨师试用期结束后，我有幸被公司转正为一名正式厨师。
经过这段时间的努力和学习，我深深地感受到了自己在这个岗位上的成长和进步。
在这里，我将对这段试用期的工作进行总结，与大家分享。
在试用期的一开始，我对自己提出了一个目标：熟悉并掌握厨房的各种操作流程和规范，提高自己的厨艺水平。
在日常工作中，我始终保持着积极的态度，虚心向师傅请教、学习。
我努力熟悉各种菜品的制作方法和配方，注重细节，严格按照标准操作程序进行操作。
在实际工作中，我慢慢地熟悉了各种刀工和火候的掌控，让自己的厨艺水平得到了提升。
在试用期的工作中，我深刻领悟到一个团队的力量是无穷的。
在厨房中，每一个厨师都扮演着不可或缺的角色，团队协作是保证餐厅正常运转的重要因素。
我始终保持着良好的与同事相处的态度，主动帮助他人，共同面对工作中的困难和挑战。
通过与同事们的合作，我学到了很多实用的厨艺技巧和团队管理经验，这也使得我的工作效率得到了很大的提升。
在试用期的结束之际，我认真对自己这段时间的工作进行了总结和反思。
我清楚地意识到自己在工作中的不足之处，比如在工作中缺乏耐心，处理问题时不够细心等等。
我将在未来的工作中进一步加强自己的能力和技巧，努力做到更为完美。
我也将继续保持自己的学习态度，不断提升自己的技术水平，为公司的发展贡献自己的力量。
这段试用期的工作经历让我收获颇丰。
在这段时间里，我不仅学到了更多的厨艺技巧，也意识到了团队协作的重要性，并且对自己未来的职业发展有了更为明确的规划。
我会珍惜这次难得的机会，继续努力学习和进步，为公司做出更大的贡献。
感谢公司对我的信任和支持，我会以更加饱满的热情和专业精神投入到工作中，为公司的发展贡献自己的力量。
愿我们共同努力，共同进步，在未来的工作中创造更为辉煌的成就！第2篇示例：厨师试用期转正工作总结一、岗位技能提升：在试用期内，我通过与同事的合作和领导的指导，不断提升了自己的厨艺技能。
厨师转正工作总结
厨师转正工作总结厨师转正工作总结「篇一」来公司已近半年时间，在这半年时间里，我从一个刚毕业什么都不懂的迷茫青年蜕变成了一个合格的程序员，在此，对我这半年的工作做出一个总结：一、思想政治表现、品德素质修养及职业道德严格按照一个职业人应有的素养要约束自已，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。
二、专业知识、工作能力和具体工作。
在这半年里，我本着把工作做的更好这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了本职工作。
三、工作态度和勤奋敬业方面热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，按时上下班，没有迟到过一次，出勤率高，半年中请病假一次，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
四、不足之处公司领导以及部门领导同事的帮助和指教，使我的工作有了很大提高，当然我还存在着很多不足之处：处理问题思路简单，不够成熟，工作中容易产生急躁情绪，需要更深入学习专业知识，提高自己的工作水平。
刚从学校踏入社会，在来到公司以后的这短短的半年时间里，我学到了很多在学校里学不到的知识，包括专业的，非专业的，这些知识是我人生的一大收获，在公司中，那一种工作气氛逼迫着每一个员工不停歇的工作，每一个人都在这种气氛中成长，至于我，身为一个程序员，有任务时认真完成，没有任务时则学习新知识，以适应公司对新技术的要求。
我的成长离不开公司领导及同事，趁这次工作总结之时跟大家说一声：“谢谢”!厨师转正工作总结「篇二」本人自20xx年xx月xx日起进入xx公司从事xx工作，在不知不觉中已经经过了2个月的试用期。
在这段时间里，我感悟颇多，虽然这并不是我的第一份工作，但是在此期间，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。
在本部门工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足;对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行;另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。
厨师实习转正工作总结（通用11篇）
厨师实习转正工作总结（通用11篇）厨师实习转正工作总结（通用11篇）一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，是时候仔细的写一份工作总结了。
那么一般工作总结是怎么写的呢？以下是小编精心整理的厨师实习转正工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
厨师实习转正工作总结篇1回首这一年，自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”，耗费了不少时间和尽力，现对20xx年个人工作总结如下；一、过于迷信平台大小之前的我心比天高，总想找到一个大的平台，总以为大树底下好乘凉。
选择大平台就可以前程无忧。
于是一次次在寻找。
然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的。
总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。
平台的大小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。
现在我坚信，选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定想想自己最大的缺点就是不够成熟。
自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。
易冲动，不够淡定。
喜欢在冲动时做决定。
以至于做出后悔的决定。
习惯形成性格，性格决定命运。
自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、适应能力差，不坚持选择环境适应能力差。
不坚持选择。
常被外界因素所干扰。
不好意思和刚认识的伙伴打成一片。
自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。
只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。
如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。
所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更大的进步。
厨工转正工作总结范文(3篇)
第1篇尊敬的领导，亲爱的同事们：时光荏苒，转眼间我已在厨房工作岗位上度过了试用期。
在这段时间里，我深知自己肩负着为顾客提供美味佳肴的重任，同时也明白了厨工工作的重要性和严谨性。
在此，我对自己在试用期的表现进行总结，以便更好地适应工作，提升自我。
一、试用期工作回顾1. 学习阶段在试用期间，我首先进行了系统的厨艺培训。
通过学习，我掌握了各种烹饪技巧和食材处理方法，熟悉了厨房的各项工作流程。
同时，我也向经验丰富的同事请教，学习他们的烹饪经验和心得。
2. 实践阶段在实践阶段，我积极参与厨房各项工作，包括洗菜、切菜、炒菜、烧菜等。
在实践中，我努力提高自己的动手能力，确保菜品的质量和口感。
此外，我还学会了与其他同事协作，共同完成厨房任务。
3. 服务意识在试用期间，我始终坚持“顾客至上”的服务理念，关注顾客的需求，努力为顾客提供满意的服务。
在点餐过程中，我耐心倾听顾客的口味要求，为顾客推荐合适的菜品；在菜品制作过程中，我严格按照操作规范，确保菜品质量。
4. 安全意识厨房工作涉及高温、高压、易燃易爆等危险因素，因此安全意识至关重要。
在试用期间，我严格遵守厨房安全操作规程，注意防火、防爆、防滑等安全事项，确保自身和他人的安全。
二、试用期工作收获1. 技能提升通过试用期的学习和实践，我的烹饪技能得到了显著提升。
我掌握了多种烹饪技巧，能够独立完成各种菜品的制作，为顾客提供更加丰富的美食选择。
2. 团队协作能力在试用期间，我学会了与其他同事协作，共同完成厨房任务。
通过团队协作，我们能够提高工作效率，为顾客提供更加优质的服务。
3. 安全意识增强试用期间，我深刻认识到安全意识的重要性。
在今后的工作中，我将继续加强安全意识，确保自身和他人的安全。
4. 职业素养提高在试用期间，我不断提高自己的职业素养，包括沟通能力、服务态度等。
我相信，这些素养将有助于我在今后的工作中更好地融入团队，为顾客提供更优质的服务。
三、试用期工作不足1. 操作熟练度不足虽然我在试用期间学会了多种烹饪技巧，但在实际操作中，我的熟练度还有待提高。
厨师转正工作总结(8篇)
厨师转正工作总结（8篇）厨师转正工作总结（通用8篇）厨师转正工作总结篇11、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3、合理安排人员，劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6、体现餐厅品牌，突出个性化服务。
在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7、坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8、圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9、各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
酒店厨师转正工作总结(原创)8篇
酒店厨师转正工作总结（原创）8篇篇1时光荏苒，转眼之间，我在酒店厨师岗位上已经工作了半年。
回首过去，从刚开始的生疏到现在的熟练，这一路走来，有太多的感慨和收获。
在此，我将对自己在试用期的工作进行全面的总结，以便于更好地迎接未来的挑战。
一、工作表现与成果在试用期内，我通过不断学习和努力工作，取得了一定的成果。
首先，我熟练掌握了酒店厨师的基本技能，包括烹饪、刀工、摆盘等，能够独立完成各类菜品的制作。
其次，我积极与同事沟通，学习他们的先进经验和技巧，不断提高自己的专业技能。
此外，我还积极参与酒店的各项培训活动，不断提升自己的综合素质。
在试用期内，我参与制作了多场重要宴会的菜品，如婚宴、生日宴等，得到了领导和客户的高度评价。
同时，我也注重菜品的创新和研发，推出了一些新菜品，为酒店赢得了更多的回头客。
二、工作态度与纪律在试用期内，我严格遵守酒店的各项规章制度，认真履行自己的岗位职责。
我深知作为一名厨师，不仅要做好本职工作，还要时刻维护酒店的形象和声誉。
因此，我始终保持积极向上的工作态度，勤奋工作，不计较个人得失。
在试用期内，我积极参加酒店组织的各项活动，如员工聚餐、团队拓展等，与同事们建立了深厚的友谊，增强了团队的凝聚力和向心力。
同时，我也时刻关注酒店的发展动态，为酒店的发展贡献自己的绵薄之力。
三、未来计划与展望在未来的工作中，我将继续努力提高自己的专业技能和综合素质。
首先，我将继续加强学习和培训，不断提升自己的烹饪技能和创新能力。
其次，我将积极与同事交流，学习他们的先进经验和技巧，不断完善自己的工作方法。
最后，我将继续保持积极向上的工作态度和严谨的工作纪律，为酒店的发展贡献自己的力量。
同时，我也将注重个人品牌的建立和口碑的传播。
作为一名厨师，我要时刻关注自己的形象和言行举止，做到言行一致、诚信守信。
在与客户和同事的交往中，要始终保持微笑和礼貌的态度，给人以温暖和亲切的感觉。
通过不断的努力和积累，我相信自己一定能够在厨师领域取得更加优秀的成绩。
厨师转正工作个人总结
厨师转正工作个人总结5篇2021厨师转正工作个人总结1回首20__年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。
为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。
现将一年来的具体工作总结如下：一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。
如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。
经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。
现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。
作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。
我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行卫生规定，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。
按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。
我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。
作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。
如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。
厨师实习转正工作总结7篇
厨师实习转正工作总结7篇厨师实习转正工作总结1通过公司_月份定为质量月，通过各级车间班组开展的质量宣传活动及会议，通过认真深入学习讨论，使我深深的体会到质量问题的关键性和可行性，质量问题不引起重视，不从思想上吸取，去反思，去总结和吸取教训去改变，那么明天就不是差一天以后是差更远，企业要如何生存，如何发展，我们那什么去取信别人。
好不容易有获得红牛的订单，我们要以诚信获得客户，要以诚信获得市场，我们要转变思想观念要有品质意思，要有时间观念，不能再有半点马虎的工作态度，作为一名制药厂工人，我从操作工做到班长，在以往的工作中总以为自己熟悉了，会了，凭经验做事，积极性不够，自己没有做好时总是原谅自己，认为没有功劳也有苦劳，懒惰思想严重，虽然经过了去年的质量，思想大反思活动，但是从根本上还没有改变思想观念。
经过这次事件的发生，以及厂领导的高度重视，使我深刻的体会到旧观念必须要改变，要怀着一颗感恩的心去工作。
对工作负责就是对自己负责。
现在三季度已经过去，我们班组借公司这次的质量月宣传活动的东风，全面提高我班组的各项管理工作，在此次活动中提升我的管理水平，加大管理力度，全方位服务于制药二厂的生产活动，切实履行我的职责，为制药二厂生产质量做保证。
作为一名基础生产班长，我将在四季度的工作中要以“安全第一，质量第一”为目标，围绕这个目标我将做到以下几点;一、对员工的gmp管理要求要严格、对于班员违纪、违规应给予严厉的批评、必要时给予一定的惩罚。
二、严格控制好各项工艺指标①脱盐岗位：出料时的温度、含量、出料时不能放满。
②中和岗位滴酸温度的控制一定要在范围之内、ph值一定要达标。
③调整合成岗位的压力控制范围内，温度不能过高或过低，调整含量要在规定的范围之内。
④中和离心每批物料必须合格、待检品放在待检区、合格品放到暂存处、盖子要盖好、桶周边及盖子要清洁干净、不合格品放在不合格区待返工、不合格品要追查到底，对于当事人给于处罚。
厨房转正个人工作总结(通用4篇)
厨房转正个人工作总结（通用4篇）厨房转正个人工作总结（通用4篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经完毕了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，该好好写一份，分析一下过去这段时间的工作了。
工作总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是精心的厨房转正，仅供参考，欢迎大家阅读。
20xx年x月x日，我做为一名试用厨师被xxx酒店所录取，在进入酒店厨房的第一天，我誓要努力工作在xxx做出一番成绩来。
到了x月xx日，我的试用期时间完毕了，即将转变为正式员工，但我却不再像开始那样全力冲刺，为了展示自己而做出一些独断的事，而是开始慢慢的在工作中提升自己。
在这这短短的试用期内，我的想法却发生了不小的变化，虽然不再像刚进入酒店那样奋勇向前，但我却并不觉得我失去了进取的心，反而找到了今后因该前进的方向。
能有这样的变化，都多亏了我能参加xxx酒店的厨房，在这里工作的这段时间，彻底改变了我在工作上的态度。
这次在xxx酒店的试用期工作给我带来了这么大的改变，我也趁着现在转正给自己写下一份工作总结。
记录自己在这段工作中的收获。
我的工作总结如下：做为一个新入厨房的新人，我一开始负责的并不是主要的菜品，只是做配菜之类的小工作。
但是在这样的简单工作做久了之后，我也开始觉得没什么意思，一直希望能早日参加到正餐的制作当中，但是主管却一直不同意。
就这样，我开始在工作中不满起来。
虽然我知道在厨房工作，根本工很重要，从根本工作做起也是因该的，但是当时的我认为自己已经够非常足够了，急迫的希望能在工作上有一点成绩。
但是在之后的一次时间中主管就给我好好的上了一课。
老板在每月的x号会亲自来这里试菜，师傅们会准备新菜给老板评价。
这次，主管让我也来动手。
得到消息后的我自然是喜不自禁，但是当我真正把菜，端上去的时候，得到的评价只有一句，“还行，但还不够上桌。
”我最拿手的菜却得到了这样的评价，我被狠狠的拉回了现实。
在之后，我开始重新的审视自己，主管也来和我聊过，在他的解析下，我才知道光在看到我的菜的时候就能看到许多缺乏。
厨师试用期转正工作总结
厨师试用期转正工作总结厨师试用期转正工作总结1敬爱的领导：我于20**年1月25日成为公司的试用员工，到今日3个月试用期已满，依据公司的规章制度，现申请转为公司正式员工。
作为一名刚参与工作一年多的毕业生，初来公司，曾经很担忧不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从一般职员向高效职员的转变。
在岗试用期间，我在业务部学习工作。
这个部门的业务是我以前从未接触过的，和我的专业知识相差也较大;但是在各部门领导和同事的耐烦指导下，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也熟识了公司的整个操作流程。
在本部门的工作中，我一贯严格要求自己，仔细实时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充盈自己，盼望能尽早独当一面，为公司做出更大的贡献。
当然，初入职场，难免涌现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经受也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。
在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和援助，感谢他们对我工作中涌现的失误的提示和指正。
经过这三个月，我现在已经能够独立处理公司的业务，整理部门内部各种资料，当然我还有许多不足，处理问题的阅历方面有待提高，团队协作技能也需要进一步加强，需要不断继续学习以提高自己业务技能。
这是我的第*份工作，这三个月来我学到了许多，感悟了许多;看到公司的快速进展，我深深地感到骄傲和骄傲，也更加迫切的`盼望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，表达自己的人生价值，和公司一起成长。
在此我提出转正申请，恳请领导给我继续熬炼自己、实现抱负的机会。
我会用虚心的立场和饱满的热忱做好我的本职工作，为公司制造价值，同公司一起展望美妙的将来!厨师试用期转正工作总结2我于**年7月10日进进本公司，得到了自己人生的第一份工作。
作为一个刚刚步进社会的应届毕业生，这里的一切对我来讲既熟习又生疏。
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厨师试用期转正工作总结
回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：政治思想方面：
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。
一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。
二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。
三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。
日常工作方面：
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。
按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。
菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食
品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。
在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。
我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。
成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。
当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。
厨师试用期工作总结
我出生XXXX年X月，于19XX年XX月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。
由于本人烹调技术和各方面表现好，199X年X月调入宜章县教育局工作，主管
局机关食堂工作，1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。
199X年X月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。
回顾过去，工作总结
一、政治思想上。
我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。
向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。
保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。
首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。
让干部职工吃的满意，生活安心。
第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。
一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。
二是当好食堂食品保管员。
保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费2xxxx万元。
三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自1992年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。
我也从不怕
苦怕累，也不失职失误。
由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。
在1999年至2001年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。
关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。
今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。
为教育事业作出了自己的贡献。
厨师工作总结
1.加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整
员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。
在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓，研
制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。
在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。
我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
厨师试用期转正工作总结。