植物学：第五章 茎 -1
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14:32
裸芽
鳞
芽
胶皮糖香树
木兰属 花芽
14:32
鳞芽
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白桦：花芽
裸芽
14:32
3.依据发育成的器官性质分为： 枝芽、花芽和混合芽
• 枝芽==萌发后形成茎、叶（枝条）。 • 花芽==萌发后产生花或花序。 • 萌发后既有枝叶，又有花或花序的芽称为混合芽，
如梨、苹果等的芽。
14:32
枝芽
即茎顶端分生组织 由原分生组织和初生分 生组织组成。
眼子菜： 苗端分生组织
14:32
指出 苗端的原分生组 织和初生分生组织
原分生组织 初生分生组织
14:32
关于苗端原分生组织组成的学说
组织原学说 原套—原体学说 细胞学分区概念
14:32
• 原套—原体tunica-corpus学说： 将被子植物苗端原分生组织分为原套和原体两部
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14:32
有的枝条上还有芽鳞痕存在。 在季节性明显的地区，往往可以
根据枝条上芽鳞痕的数目判断 其生长年龄和生长速度。
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二、芽的结构及类型
（一）芽bud的概念： 未伸展的枝、花或花序， 即枝、花或花序的雏体。
14:32
（二）芽的类型 1.依据位置分为： 定芽 不定芽
The14c:3o2re cells of central zone divide more slowly and are undifferentiated stem cells.
Cell Position Determines Cell Fate
L1 produces epidermal tissue; L2 and L3 produce cortical and vascular tissue. Most divisions are anticlinal (perpendicular to surface). Occasionally, a periclinal division occurs, displacing an L1 cell into L2 or vice versa. 14:32 In this case, the displaced cell adopts the fate of its neighbors.
14:Fra Baidu bibliotek2
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农业生产上人为促进或抑制合轴分枝的发育
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（五）茎的生长习性
• 由于适应不同的 环境而形成不同的 习性 。
• 1 、直立茎：茎 背地面而生，直立。
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2、缠绕茎
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3、攀援茎
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4、匍匐茎
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第三节 苗端分生组织与器官形成 一、苗端分生组织
悬铃木
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不定芽： 不着生在枝顶或叶腋内的芽 植物的营养繁殖
甘薯块根上的不定芽
落地生根叶片边缘的 不定芽
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2.依据芽鳞的有无分为：被芽和裸芽 多年生木本植物的越冬芽，外面都有鳞片包被，称 为被芽或鳞芽。起保护作用。 所有一年生植物、多数两年生植物和少数多年生木 本植物的芽，没有芽鳞，由幼叶包着，称为裸芽。
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（三）芽的基本结构 叶芽： 1 生长锥 ( 顶端分生组织 ) 2叶原基 3幼叶 4侧芽原基 5侧芽 6芽轴
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• 四）茎的分枝类型 • 1.二叉分枝：最原始的分枝，由顶端分生
组织分成二半，各半形成同样的分枝。
卷柏属
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• 2.假二叉分枝 由具对生叶的植物发育而来
枝条shoot：
茎上着生叶子——枝条 凡叶子着生之处为节， 相邻节之间的一段为节间。
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➢叶子脱落后在茎上留下的疤痕，称为叶痕 ➢叶痕中茎与叶柄间的维管束断离后留下的痕 迹。称为束痕。 ➢茎的外表具有一些小形的皮孔，是枝条与外 界气体交换的通道。
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叶痕（弯月形） 束痕 皮孔
定芽－分为
--顶芽：生在主干或侧枝顶端 的芽。 ---腋芽：生长在枝的侧面叶腋 内的芽，也称侧芽。
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银槭
叶柄下芽:subpetiolar bud 有的腋芽生长位置较低，被覆 盖在叶柄基部内，直到叶落后，芽才显露出来，称为叶柄下 芽，如悬铃木(法国梧桐)、刺槐等的腋芽，有叶柄下芽的叶 柄，基部往往膨大。
枝芽
花 芽
杨 树
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混合芽
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4.依据芽的生理活动状态分为：活动芽和休眠芽。 活动芽是能在生长季节形成新枝、花或花序的芽。 一般一年生草本植物，当年由种子萌发生出的幼 苗，逐渐成长至开花结果，植株上多数芽都是活 动芽。
14:32
•温带的多年生木本植物，许多枝上往往只有顶芽 和近上端的一些腋芽活动，大部分的腋芽在生长 季节不生长，不发展，保持休眠状态，称为休眠 芽或潜伏芽。
假二叉分枝
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盾叶鬼臼
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3.单轴分枝（总状分枝）顶芽不断向上生长，主干 明显，多数裸子植物，部分被子植物
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单轴分枝
4.合轴分枝 顶芽发育到一定时候就死亡或生长缓 慢或为花芽，位于顶芽下的侧芽迅速发育成为新 枝，代替主茎的位置。
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合轴分枝
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区分分枝的类型
apical meristem.
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拟南芥苗端的原套和原体
两层原套细胞（L1和L2） 较浅薄的原体（其表层称为L3）
14:32
The Apical Meristem
14:32
M = meristem; L = leaf primordia
The Apical Meristem
peripheral central zone zone
分。 原套是生长锥表面一至数层细胞，通常只进行垂
周分裂，扩大生长锥的表面。 原体是原套内方的一团不规则排列的细胞，可进
行各个方向的分裂增大生长锥体积
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苗端的原套和原体
单子叶植物原套多为1一2层， 双子叶植物原套多为2层。
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tunica-corpus organization. Magnification of coleus (Coleus紫苏) shoot
第五章 茎 Stem
生理功能/ 形态
苗端分生组织与器官形成
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初生构造/次生构造
第一节 茎的主要生理功能
• 1支持作用 • 2输导作用 • 3贮藏和繁殖 • 4光合作用
14:32
第二节 茎的基本形态
一、外形： 常呈圆柱体，这种形状最适宜于担负支持输
导的功能。
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藨14:3草2 ，三棱柱形 益母草，四棱柱形
裸芽
鳞
芽
胶皮糖香树
木兰属 花芽
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鳞芽
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白桦：花芽
裸芽
14:32
3.依据发育成的器官性质分为： 枝芽、花芽和混合芽
• 枝芽==萌发后形成茎、叶（枝条）。 • 花芽==萌发后产生花或花序。 • 萌发后既有枝叶，又有花或花序的芽称为混合芽，
如梨、苹果等的芽。
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枝芽
即茎顶端分生组织 由原分生组织和初生分 生组织组成。
眼子菜： 苗端分生组织
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指出 苗端的原分生组 织和初生分生组织
原分生组织 初生分生组织
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关于苗端原分生组织组成的学说
组织原学说 原套—原体学说 细胞学分区概念
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• 原套—原体tunica-corpus学说： 将被子植物苗端原分生组织分为原套和原体两部
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有的枝条上还有芽鳞痕存在。 在季节性明显的地区，往往可以
根据枝条上芽鳞痕的数目判断 其生长年龄和生长速度。
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二、芽的结构及类型
（一）芽bud的概念： 未伸展的枝、花或花序， 即枝、花或花序的雏体。
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（二）芽的类型 1.依据位置分为： 定芽 不定芽
The14c:3o2re cells of central zone divide more slowly and are undifferentiated stem cells.
Cell Position Determines Cell Fate
L1 produces epidermal tissue; L2 and L3 produce cortical and vascular tissue. Most divisions are anticlinal (perpendicular to surface). Occasionally, a periclinal division occurs, displacing an L1 cell into L2 or vice versa. 14:32 In this case, the displaced cell adopts the fate of its neighbors.
14:Fra Baidu bibliotek2
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农业生产上人为促进或抑制合轴分枝的发育
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（五）茎的生长习性
• 由于适应不同的 环境而形成不同的 习性 。
• 1 、直立茎：茎 背地面而生，直立。
14:32
2、缠绕茎
14:32
3、攀援茎
14:32
4、匍匐茎
14:32
第三节 苗端分生组织与器官形成 一、苗端分生组织
悬铃木
14:32
不定芽： 不着生在枝顶或叶腋内的芽 植物的营养繁殖
甘薯块根上的不定芽
落地生根叶片边缘的 不定芽
14:32
2.依据芽鳞的有无分为：被芽和裸芽 多年生木本植物的越冬芽，外面都有鳞片包被，称 为被芽或鳞芽。起保护作用。 所有一年生植物、多数两年生植物和少数多年生木 本植物的芽，没有芽鳞，由幼叶包着，称为裸芽。
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14:32
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（三）芽的基本结构 叶芽： 1 生长锥 ( 顶端分生组织 ) 2叶原基 3幼叶 4侧芽原基 5侧芽 6芽轴
14:32
14:32
• 四）茎的分枝类型 • 1.二叉分枝：最原始的分枝，由顶端分生
组织分成二半，各半形成同样的分枝。
卷柏属
14:32
• 2.假二叉分枝 由具对生叶的植物发育而来
枝条shoot：
茎上着生叶子——枝条 凡叶子着生之处为节， 相邻节之间的一段为节间。
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14:32
14:32
➢叶子脱落后在茎上留下的疤痕，称为叶痕 ➢叶痕中茎与叶柄间的维管束断离后留下的痕 迹。称为束痕。 ➢茎的外表具有一些小形的皮孔，是枝条与外 界气体交换的通道。
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叶痕（弯月形） 束痕 皮孔
定芽－分为
--顶芽：生在主干或侧枝顶端 的芽。 ---腋芽：生长在枝的侧面叶腋 内的芽，也称侧芽。
14:32
银槭
叶柄下芽:subpetiolar bud 有的腋芽生长位置较低，被覆 盖在叶柄基部内，直到叶落后，芽才显露出来，称为叶柄下 芽，如悬铃木(法国梧桐)、刺槐等的腋芽，有叶柄下芽的叶 柄，基部往往膨大。
枝芽
花 芽
杨 树
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混合芽
14:32
4.依据芽的生理活动状态分为：活动芽和休眠芽。 活动芽是能在生长季节形成新枝、花或花序的芽。 一般一年生草本植物，当年由种子萌发生出的幼 苗，逐渐成长至开花结果，植株上多数芽都是活 动芽。
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•温带的多年生木本植物，许多枝上往往只有顶芽 和近上端的一些腋芽活动，大部分的腋芽在生长 季节不生长，不发展，保持休眠状态，称为休眠 芽或潜伏芽。
假二叉分枝
14:32
盾叶鬼臼
14:32
3.单轴分枝（总状分枝）顶芽不断向上生长，主干 明显，多数裸子植物，部分被子植物
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单轴分枝
4.合轴分枝 顶芽发育到一定时候就死亡或生长缓 慢或为花芽，位于顶芽下的侧芽迅速发育成为新 枝，代替主茎的位置。
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合轴分枝
14:32
区分分枝的类型
apical meristem.
14:32
拟南芥苗端的原套和原体
两层原套细胞（L1和L2） 较浅薄的原体（其表层称为L3）
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The Apical Meristem
14:32
M = meristem; L = leaf primordia
The Apical Meristem
peripheral central zone zone
分。 原套是生长锥表面一至数层细胞，通常只进行垂
周分裂，扩大生长锥的表面。 原体是原套内方的一团不规则排列的细胞，可进
行各个方向的分裂增大生长锥体积
14:32
苗端的原套和原体
单子叶植物原套多为1一2层， 双子叶植物原套多为2层。
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tunica-corpus organization. Magnification of coleus (Coleus紫苏) shoot
第五章 茎 Stem
生理功能/ 形态
苗端分生组织与器官形成
14:32
初生构造/次生构造
第一节 茎的主要生理功能
• 1支持作用 • 2输导作用 • 3贮藏和繁殖 • 4光合作用
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第二节 茎的基本形态
一、外形： 常呈圆柱体，这种形状最适宜于担负支持输
导的功能。
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藨14:3草2 ，三棱柱形 益母草，四棱柱形