合理膳食与食品安全教案1

第3节合理膳食与食品安全

【教学目标】

1.通过阅读文本、观看课件，进行活动探究，分析“平衡膳食宝塔”，能认识到合理膳食的重要性。

2.通过阅读文本、观看课件、搜集资料，能够认识到食品安全的重要性。

【教学重点】

认识合理营养及食品安全的重要性。

【教学难点】

运用所学营养知识，尝试设计一份营养合理的食谱。

【教学准备】

1.教师准备：

PPT课件、视频、图片

2.学生准备：

课前预习

【教学内容】

【板书设计】

第三节合理膳食与食品安全

食品多样化、粗细搭配平衡膳食宝塔多吃蔬菜

合理膳食每天吃奶、豆制品

设计合理食谱常吃鱼、禽、蛋、瘦肉

少摄入油脂类和盐

保证食品和原料安全可靠

食品安全保证正确的加工制作方法

保证食品存放方法与实践