烤箱安规基本概念
烤箱安全操作规程
烤箱安全操作规程
目的
本文档旨在确保使用者正确、安全地操作烤箱，预防事故发生，保护使用者和设备的安全。
范围
本规程适用于所有使用本单位的烤箱的职工和相关人员。
操作步骤
1. 在使用烤箱之前，请仔细阅读烤箱的使用说明书，并确保对
其操作方法和安全要求有所了解。
2. 在操作烤箱之前，请检查烤箱的电源线是否接地良好，开关
是否正常，以及内部是否有任何杂物。
如发现问题，请立即向维修
人员报告，禁止继续使用。
3. 在使用烤箱期间，请保持周围通风良好，以防止过热或燃烧
物品引起火灾。
4. 使用烤箱时，请确保不将易燃、易爆、有毒或有害物质置于
烤箱内，以防止危险事件的发生。
5. 在操作烤箱之前，请戴上耐热手套，并避免直接接触热表面
或燃烧装置，以免受伤。
6. 当烤箱正在加热时，不要离开烤箱，以防止食物过热或烧焦，引起火灾。
如有特殊情况需要离开，请将烤箱设为最低温度，并确
保有人在场监视。
7. 在烤箱内烹饪食物时，请勿使用金属或铝箔，以免引发火灾。
请使用专门的烤盘或烤架。
8. 使用完烤箱后，请等待它自然冷却至安全温度，再清洁和维
护烤箱。
9. 定期检查烤箱的电线、开关和燃烧装置是否正常。
如有问题，请立即向维修人员报告，禁止继续使用。
总结
正确、安全地操作烤箱至关重要。
遵守本操作规程，全面了解
烤箱的使用说明和安全要求，确保使用烤箱时的个人安全和设备安全。
如有任何问题或发现异常，请及时向相关维修人员报告。
烤箱安规测试和结构要求培训
(20mm)
说明书要求
• 说明书是产品的一部分, 须有制造商的名称 和地址
• 为正确使用该产品提供必要的指导（包括 安装、使用、清洗、维护保养等）
• 说明书应用产品销往国家的官方语言 • 标准要求的警告语句。 • 对WEEE标识的解释说明
安规测试和结构要求
Clause 5： • 试验的一般条件：无对流空气，环境温度
安规测试和结构要求
Clause 11.102 热表面不测区域图
安规测试和结构要求
Clause 11.102 热表面不测区域图
41号试验棒
安规测试和结构要求
Clause 11.102 热表温升限值
温升限值不能超过表101的规定值。
部位 Bare metal裸金属 Coated metal涂层金属（大于 80 µm） Glass and ceramic玻璃和陶瓷 Plastic and plastic>0,3mm 塑料和厚度>0,3mm的塑料涂层
安规测试和结构要求
Clause 8：防触电保护 1.IEC61032的B型和18号儿童测试手指不能 接触到带电体和基本绝缘. 2.IEC61032的试验销，不能接触到0类器 具、 II类器具或II结构的带电体。
B型
8号儿童手指
试验销
安规测试和结构要求
Clause 8：测试手指测试力度 1.不明显的力（1N） 2.如果试验指不能插到孔里去，将试验指置 于平直位置，并提高压力至20N后再插。 3.石英管的电烤箱，B型测试手指不能触及到 石英管，除非，石英管厚度不小于2mm。
安规测试和结构要求
Clause 11.8 布点位置
安规测试和结构要求
Clause 11.8 布点位置
烤箱安全操作规程
烤箱使用注意事项及安全操作规定一.使用注意事项1.设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡,非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数2.设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施3.设备应放于平整,牢固的地面上,摆放区域应通风良好,并设有专用排风通道4.设备配制电源线时,应适合设备功率,并在设备2米内配制断路器5.自设备内取出产品时,应采取有效防护措施,防止烫伤6.温控仪表上A/M键所对应的指示灯MAN严禁按亮，是自动切换到手动的按键，MAN指示灯按亮后温度将直线上升，不受所设定的温度限制。
7.烤箱属常温烤箱:严禁烘烤,易燃易爆物品8.此烤箱安全正确接地线.9.发现烤箱内无风吹出,应改变电源相序10.如需计时烘烤时间，首先应调整好所需烘烤时间，再打开计时开关，不应打开计时开关后再作时间调整，这样会导致计时错误。
拿出产品时避免高温！！！11.严禁任意修改温控器和计时器的内部参数，温控器的输出OUTL参数不能为0。
12、操作人员必需严格执行操作规程，不得为赶工时违反操作。
二.电烤箱安全操作规定1、通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。
2、烤箱的预加热应根据产品种类及待烤产品所需要预加工成型时间的长短合理使用、调节。
3、烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤产品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。
使用烤箱在开关门或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。
4、当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。
烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。
在烘箱处于通电状态下，一旦出现电缆过热以及搬运座、插头呈含焦糊味时，应立即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时修理。
5、烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。
6、烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行产品烘烤，烘烤到最佳情况；最后切断电源，取出产品，打扫烤箱、烤盘。
烤箱安全操作规程
烤箱安全操作规程
烤箱安全操作规程
1. 烤箱必须保持接地良好。
2. 烤箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等杂物，应注意保护
内及托物架等的完好、整洁。
3. 被烘干物品必须摆放整齐、稳妥，防止发生意外。
4. 箱门无法密闭时，不得通电加热。
5. 通电后要注意观察，确认无异常后方可离开。
6. 箱内温度控制在被烘物品的工艺要求的温度值以内，以免造成损失。
{
7. 应根据被烘物的工艺要求掌握好烘干时间。
8. 随时观察自动温度控制系统是否正常，以免造成损失。
9. 箱玻璃门若是钢化玻璃要待充分降温后，再行开启，防止温差过
大爆裂。
10. 不要在高温状态下开箱取物。
取出物品时，必须佩戴好隔热手套
或使用专门工具，防止烫手。
11. 不得把易燃，易爆，易腐蚀的物品放在箱内烘干。
12. 工作完毕，应切断电源。
；
制定：审核：核准：
日期：日期：日期：。
烤箱安全操作规程 (2)
烤箱安全操作规程
一、设备应指定专人操作，并定期保养，建立保养维修卡，非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数。
二、设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品，并设有有效的消防设施。
三、设备应放于平整，牢固的地面上，摆放区域应通风良好，并设有专用排风通道。
四、设备配制电源线时，应适合设备功率，并在设备2米内配制断路器。
五、自设备内取出产品时，应采取有效防护措施，防止烫伤
六、烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤产品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。
七、如需计时烘烤时间，首先应调整好所需烘烤时间，再打开计时开关，不应打开计时开关后再作时间调整，这样会导致计时错误。
八、操作人员必需严格执行操作规程，不得为赶工时违反操作。
烤箱★
烤箱安全操作规程1：目的为加强对烤箱的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生。
2：范围本规程适用于烤箱作业及管理工作。
3：职责1、公司的安全管理机构、安全主任、作业车间负责人等负有监督管理职权。
2、作业人员负责对设备进行检查和保养。
4：危险告知烫伤5、消防措施有引发火险的可能性，可用干粉灭火器灭火。
6：操作指引一、作业前的安全要求1﹑作业人员操作前须经过安全培训合格后方可操作，并要持证上岗。
2﹑操作人员着装要整齐，衣服要三紧﹕即领口﹑袖口和衣服下摆身都要束紧。
3、作业前先检查烤箱的电源线路、操作工具、设备各个活动部位是灵活。
二、作业中的安全要求1、操作中经常检查电气控制各部件及安全防护装置是否灵敏可靠；2、作业前必须保持地面清洁，谨防滑倒；防止碰撞。
3、在操作烤箱时，严禁将手或肢体探入到设备的高温区域，必须使用辅助工具；操作者的站立位置要适当，确保安全。
4、作业过程中因接触高温物体，必须有两人以上同时作业，切勿单独作业，同时做好个人保护措施。
5、操作时必须遵守各项安全操作规范及工艺流程；佩戴好防烫伤的劳保用品。
6、当烤箱出现异常情况，要立即停机并通知当值管理人员，由专人维修好后方可上岗。
7、非本岗位（或设备）操作人员禁止操作。
二、作业后的安全要求1、操作完后，要关闭电源开关，并密切观察设备的温度，谨防引起火灾。
2、对作业现场进行清扫整理，特别是对易燃烧物质进行妥善管理。
3、做好设备的日常保养记录。
7、劳动保护防止烫伤，配备耐热劳保用品，如防烫伤手套。
8、急救方法发生烫伤事故时，立即用冷水浸泡，保护皮肤表面，立即就医。
9、安全标识编制/日期批准/日期。
2023年电烤箱安全操作规程
2023年电烤箱安全操作规程____年电烤箱安全操作规程第一章引言1.1 目的和适用范围本规程旨在规范电烤箱的安全操作，保障使用者的人身安全和财产安全。
适用于所有使用电烤箱的场所和人员。
1.2 定义1）电烤箱：指通过电能驱动的烹饪设备，具有加热和烹饪食物的功能。
2）操作人员：指使用和操作电烤箱的人员。
第二章电烤箱使用前的准备工作2.1 检查电烤箱是否完好无损操作人员在使用电烤箱之前，应仔细检查电烤箱外观是否完好无损，如有破损或松动的部件应及时修理并更换。
2.2 确保电烤箱稳固放置操作人员在使用电烤箱时，应确保其处于平稳的位置，并使用支撑物支撑好，避免因电烤箱摇晃而导致意外发生。
2.3 清洁电烤箱使用电烤箱之前，应将内部和外部的污渍清理干净，确保电烤箱的工作环境清洁卫生。
2.4 检查电源线操作人员在使用电烤箱之前，应仔细检查电源线的连接是否牢固，电源插头是否正常工作。
第三章电烤箱的安全使用3.1 电烤箱的正确使用方法操作人员在使用电烤箱时，应按照说明书上的方法正确操作，禁止随意调整和改造电烤箱。
3.2 合理控制加热温度在使用电烤箱时，应根据食物的需要合理控制加热温度，避免食物烤焦或未煮熟。
3.3 禁止开启电烤箱的内置部件在使用电烤箱过程中，禁止开启电烤箱的内置部件，以免发生触电或其他意外。
3.4 禁止空烤箱工作在未放入食物时，禁止让电烤箱空转工作，以免造成不必要的能源浪费和损坏。
3.5 禁止操作人员离开电烤箱在使用电烤箱时，操作人员应始终保持警觉并待在电烤箱附近，以便及时处理可能发生的问题。
3.6 禁止使用湿手操作电烤箱操作人员在使用电烤箱时，应确保双手干燥，以免发生触电或因手湿滑而造成操作失误。
3.7 禁止将易燃物放入电烤箱内操作人员在使用电烤箱过程中，应禁止将易燃物放入电烤箱内，以免发生火灾。
3.8 禁止将厨具放在电烤箱上方在使用电烤箱时，应禁止将厨具放在电烤箱上方，以免由于温度过高导致厨具烧坏或引发其他意外。
小家电安规知识-安规简介：安规基本知识及认证标识释义
二、常用安规标志基本认识
常见家电产品所适用的标准
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二、常用安规标志基本认识
整机认证不零部件认证的区分、要求
整机认证是对一个完整的样板进行测试。 零部件认证只是针对单个元器件进行认证 两种有使用测试标准不同。 整机认证有：GS、CE、UL、CUL、ETL、CETL、CB、SAA
standardization 欧洲电工委员
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二、常用安规标志基本认识
标准中的代码释义 EN——European standard 欧洲标准 BS——British standard 英国标准 GB——中华人民共和国国家标准 QB——中华人民共和国行业标准 ZBK——中华人民共和国专业标准 SJ——中华人民共和国电子工业部部标准 JIS-------Japan industry standard 日本工业标准 CB——certification body 证书体系 LVD——Low voltage directive 低电压指令 EMC——Electromagnetic compatibility 电磁兼容
制定安全电压范围，限止流过人体的电流。如
Vdc≤60V
Vpk≤42.5Vpk.
用有效的绝缘将危险带电部件隔离开来 。加大与危险带电部 件的距离。
限止危险带电部件向可触及部件的泄漏电流。 ILK ≤0.25mA。
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一、安规基本知识
能量的危险 形成原因：
具大电流供应或高电容线路的相邻两端子间,如果在短路的情 形下，有可能会造成电弧放电或是燃烧并射出熔化之金属。
以标准IEC60335-1, IEC60335-2-35 为测试和审核的条件
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输出
电烤箱安全操作规程
电烤箱安全操作规程
0.说明：操作人员在学习本安全操作规程之前必须完成设备使用的专业培训，熟练掌握设备的使用方法、基本工作原理和各相关部件的注意事项。
本安全操作规程是对设备安全使用要点的重点陈述，绝对不可替代设备操作规程。
1. 设备的主要危险性
电烤箱属于大功率用电设备，同时具备高温工况特点，使用不当易产生火灾风险。
2．安全操作规程
2.1作业前的检查和准备
2.1.1电烤箱属于大功率用电器，为防止电路超过负荷，必须采用单独线路供电，选用合适的熔断器并加装匹配的漏电保护器。
2.1.2电烤箱的周边不得放置易燃易爆物品，远离燃气线路、各种气瓶及燃气表间。
2.1.3电烤箱的电线表皮不能破损，不能因过热融化变形。
2.2操作过程中的安全注意事项
2.2.1 操作人员按照食品制作要求正确使用电烤箱，不得未经许可用烤箱加热未经认可的物品。
2.2.2拿取经烤箱烘烤的食品时要穿戴隔热手套，取拿食品时小心烫伤。
2.2.3工作结束后切断烤箱电源。
待烤箱自然冷却后完成清理整洁工作。
电烤箱安规测试标准要求
ON、OFF标记
开关上标有“I”“O”
7．12
说明书内容应有的警语、官方语言
英语、德语
7．14
标记显而易见、清晰可见，不能标在任何可拆除的部件上
8
防触电保护
7．1．1
FIGI试指安全性能测试，电源线不能进入机内接触发热部件
不可触及带电部分
10
输入、输出功率
10．1
输入功率
额定功率+5%、-10%
用2000V高压测试15min.
23.7
电源芯线颜色
接地线应为黄/绿色
23.8
铝线不应用来作内部引线
电源线是铜芯线
24
元件
见说明
24.1
自动控制器要符合IEC730开关要符合IEC1058
24.2
软线或电缆上
不装有开头,不装有自动控制装置,电器内不庆有用焊接可以复位的热熔断器
25
电源连接和外部软线
见下述
测量电源线,外壳,测试角温度电源线,测试角不能超过150K,外壳温度作材料测试.
19.5.2
发热管的另一端与发热管外壳连接
19.13
电器强度测试(16.3):基本绝缘1000V,附加绝缘2750V;加强绝缘3750V.
0.5m A,一分钟不能击穿
20
稳定性和机构危险
20.1.1
把样机放在100倾斜平面上,进行测试
不同权性的带电部件之间的爬电距离大于3mm的1.5倍,电间隙大地2.5mm的1.5倍,带电部件和其它金属部件之间的爬电距离在于4mm的1.5倍,电气间隙大于3mm的1.5倍.
30
耐热耐燃和耐漏电起痕
见下述
30.1
球压测试(1250)
烤箱安全操作规程
一、前言烤箱作为一种常见的厨房电器，广泛应用于家庭、餐饮和工业等领域。
为了保证烤箱的正常使用和操作人员的安全，特制定本规程。
所有使用烤箱的人员必须严格遵守本规程，以确保人身和设备安全。
二、适用范围本规程适用于所有类型的烤箱，包括家用烤箱、商用烤箱和工业烤箱。
三、操作前的准备工作1. 检查烤箱状态：在操作前，应检查烤箱外观是否完好，有无破损、裂纹等异常情况。
如有异常，应立即停止使用，并向相关部门报告。
2. 确认电源：确保烤箱的电源线完好无损，插座安全可靠。
使用前，请确认电源开关处于关闭状态。
3. 清洁烤箱：在使用烤箱前，应对烤箱内外进行清洁，确保烤箱内部无食物残渣、油脂等。
4. 检查烤箱内部：确认烤箱内部无异物，特别是烤箱的加热管、风扇等关键部件。
四、操作步骤1. 预热烤箱：根据烹饪需求，将烤箱预热至合适的温度。
预热时间通常在5-10分钟之间，具体时间以烤箱说明书为准。
2. 放置食物：将食物放置在烤箱托盘或烤架上，确保食物与烤箱内壁保持一定距离，避免直接接触。
3. 调整温度和时间：根据食谱或个人口味，调整烤箱的温度和时间。
温度过高或时间过长可能会导致食物烧焦或烤箱损坏。
4. 开启烤箱门：在操作过程中，如需查看食物烹饪情况，请缓慢开启烤箱门，避免热量快速散失。
5. 操作安全：操作烤箱时，请穿戴适当的防护用品，如手套、围裙等，避免烫伤。
6. 关闭烤箱：烹饪完成后，关闭烤箱电源，待烤箱内部温度降至室温后，再打开烤箱门取出食物。
五、操作后的注意事项1. 清洁烤箱：使用完毕后，应及时清洁烤箱内外，避免油脂和食物残渣积累。
2. 检查烤箱：定期检查烤箱的加热管、风扇等部件，确保其正常工作。
3. 存放烤箱：使用完毕后，将烤箱放置在干燥通风的地方，避免潮湿和阳光直射。
六、紧急情况处理1. 烤箱故障：如发现烤箱故障，应立即关闭电源，避免发生意外。
同时，请及时联系专业人员进行维修。
2. 火灾：如烤箱发生火灾，应立即关闭电源，使用灭火器进行灭火。
电烤箱安规测试标准要求
不翻倒
放在150倾斜平面上测试
不翻倒,若翻倒,要做测试
将样机放在水平面上,将门打开,放一个的重物于玻璃门的几何中心点上.
烤箱不能翻倒,玻璃门不能损坏.
门铰链到打开的边沿投影小于225mm,及玻璃门打开后不能支撑盘子的烤箱用做此测试.
21
机械强度---衡击测试
的强度对同一处外壳进行三次撞击.
30
耐热耐燃和耐漏电起痕
见下述
球压测试(1250)
压痕小于Φ2mm
无法测试
750℃阻燃测试
无法测试
漏电起痕测试
无法测试
31
防锈
不能生锈
无法测试
32
辐射,毒性和类似危险
不需测试
序号
测试部件或位置
标准要求(K)
1
电源线分叉点
50
2
支撑发热部件的塑件
做材料燃烧测试确定温升
3
开关环境温度
T-25
4
温控器
T-25
A,一分钟不能击穿
15
防潮
见下述
平面上的溢出测试
试验后能通过高压测试
测试电压为V,测试点为塑料外壳可触摸部分,漏电电流为m A,测试点是金属,漏电电流为m A.
100平方厘米加热表面,以10立方厘米的冷盐溶液在1分钟时间内平稳倾注在整个表布(去掉烤盘)
要求同上
16
漏电电流和电器强度
见下述
漏电电流测试
内部布线应固定
电源线用线夹固定
电源线高压测试
不能击穿
用2000V高压测试15min.
电源芯线颜色
接地线应为黄/绿色
铝线不应用来作内部引线
烤箱的安全使用规章制度
烤箱的安全使用规章制度第一章总则第一条为了保障使用者的安全和设备的正常运行，制定本规章制度。
第二条本规章适用所有使用烤箱的人员。
第三条烤箱的使用者必须严格遵守本规章的规定。
第四条烤箱的使用者有责任对设备进行定期检查，确保设备的正常运行。
第二章烤箱的安全操作规范第五条使用者在操作烤箱时，必须确保烤箱处于稳定状态，不得在不稳定的地方放置烤箱。
第六条使用者在操作烤箱时，应按照操作手册的要求进行操作，不得随意更改设备参数。
第七条使用者在操作烤箱时，应保持设备周围的整洁，确保通风良好。
第八条使用者在操作烤箱时，不得将易燃物品放置在设备周围，避免引发火灾。
第九条使用者在操作烤箱时，应随时注意设备的运行情况，发现异常情况立即停止使用，并及时通知维修人员进行处理。
第十条使用者在操作烤箱时，不得擅自打开设备的外壳，防止发生触电事故。
第三章烤箱的维护保养规范第十一条使用者在使用烤箱时，应按照操作手册的要求进行定期清洁，保持设备的清洁卫生。
第十二条使用者在使用烤箱时，应经常对设备进行检查，确保设备的正常运行。
第十三条使用者在使用烤箱时，发现设备故障应及时通知维修人员进行处理，不得私自进行修理。
第十四条使用者在使用烤箱时，应定期对电源线进行检查，确保线路安全可靠。
第十五条使用者在使用烤箱时，应定期检查设备的漏电情况，确保设备的安全使用。
第四章烤箱的紧急处理规范第十六条若发生烤箱过热、漏电等紧急情况，使用者应立即停止使用设备，并切断电源。
第十七条使用者在处理紧急情况时，应使用合适的灭火器材，避免火灾扩大。
第十八条使用者在处理紧急情况时，应遵循安全原则，保护自己和他人的生命财产安全。
第五章烤箱的安全防护规范第十九条使用者在操作烤箱时，应配戴耐高温手套，避免烫伤。
第二十条使用者在操作烤箱时，应注意不要碰到烤箱表面，防止烫伤。
第二十一条使用者在操作烤箱时，应穿着合适的防护服，避免因操作不当引发事故。
第六章处罚规定第二十二条因违反本规章的规定，导致设备故障或事故发生的，将追究责任人员的法律责任。
烤箱 安全操作规程
烤箱安全操作规程
《烤箱安全操作规程》
烤箱是我们厨房中常用的电器之一，它可以为我们制作美味的烘烤食物提供便利。
然而，要确保我们在使用烤箱时安全，有必要遵守一些操作规程。
首先，使用烤箱前要确保烤箱周围没有可燃物品，包括布料、塑料袋等。
确保烤箱周围通风良好，避免在潮湿的环境下使用烤箱，以免引起火灾。
其次，使用烤箱时要确保食物放置在烤架上，而不是直接放在烤箱底部，以避免食物油脂滴落到加热元件上引发火灾。
此外，在操作烤箱时应该遵循正确的使用温度和时间，不要过度加热食物，以免导致食物烧焦或引发火灾。
同时，在使用烤箱时加入一些烘烤器具，如烤纸、烤盘等，以便清洁烤箱时减少污垢。
最后，在使用烤箱时一定要保持警惕，避免让孩子在旁边玩耍，以免发生意外。
同时在使用完烤箱后要及时关闭烤箱开关，保持烤箱周围整洁。
总之，烤箱的安全操作对于我们的生活非常重要，只有遵守正确的操作规程，才能确保我们在使用烤箱时的安全和便利。
希望大家在使用烤箱时能够严格遵守安全操作规程，保护自己和家人的安全。
烤箱安全标准解读
继电器开关两端的距离要满足 功能绝缘的要求
继电器开关两端的距 离要满足功能绝缘的 要求
F. 结果的判定:
¾ 产品不得变形至带电体外露, ¾ 无有毒气体和烟雾产生, 产品无金属熔解, 火焰 ¾ 产品的电源线及产品周围的墙和地板的温升不得超过150K
电气绝缘性能测试
泄漏电流
电气绝缘强度
时间: 1 分钟 泄漏电流: 100mA
带电体与接地金属间
带电体与绝缘外壳, 按钮间
溢水实验
OVEN ¾ 炉腔内的托盘, 溢出0.25L的溶液( 1%的NaCl), 持续时间 : 1分钟 ¾ 把0.25L的溶液( 1%的NaCl),直接倾倒在炉腔的底部
COOKER ¾ 电炉发热盘上的容器, 溢出0.5L的溶液( 1%的NaCl), 持续时间 : 15秒
OVEN
COOKER
Rotary Grill
标识和说明书的特殊要求
1. 铭牌的基本内容
- 制造商, 商标, 代理商名称 - 产品型号 - 额定电压或额定电压范围 - 额定输入功率
2. 产品的金属外壳表面的放热警告标识
符号高度至少12mm
3. 说明书中的安全要求
- 指出清洁与食品接触的部件的方法 - 说明书中应声明以下警告语句: 9 If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its
绝缘(基本绝缘+附加绝缘).
- 金属把手, 按钮不能依靠基本绝缘+保护接地的方式进行触电防护
- Hotplate 的结构应确保发热盘的不会产生轴向的转动.
- 如发热盘是通过中心轴固定的, 应增加保护措施, 以确保不发生轴向旋 转
电烤箱安规测试标准要求
要求同上
空烧测试倍功率
将限温器短路,要求同上.
发热管的一端与发热管外壳连接
测量电源线,外壳,测试角温度电源线,测试角不能超过150K,外壳温度作材料测试.
发热管的另一端与发热管外壳连接
电器强度测试:基本绝缘1000V,附加绝缘2750V;加强绝缘3750V.
A,一分钟不能击穿
20
稳定性和机构危险
T-25
6
测试角底板
65
7
测试角墙壁
65
8
手柄
60
9
旋钮
60
接线端了拉力测试
连接无松动
用5N拉力不能拉脱
27
接地措施
见下述
I类电器接地
接线端子的设置及电源线的长度地线最后被拉紧
电源线松脱胎换骨时,载流导线庆在接地导线拉紧前被拉紧
接地线处的所有零件,不能与黄铜地环产生
接地电阻测试
电阻小于Ω.
28
螺钉和连接
见下述
螺钉不能打在软体金属上,如:铝,锌等
螺钉钮力测试
不能打没,不影响其进一步使用
开与关的明确表示
ON、OFF标记
开关上标有“I”“O”
7．12
说明书内容应有的警语、官方语言
英语、德语
7．14
标记显而易见、清晰可见,不能标在任何可拆除的部件上
8
防触电保护
7．1．1
FIGI试指安全性能测试,电源线不能进入机内接触发热部件
不可触及带电部分
10
输入、输出功率
10．1
输入功率
额定功率+5%、-10%
标准条款
检验项目
标准要求
结果
说明
烤箱生产安全管理制度
第一章总则第一条为确保烤箱生产过程中的安全，防止事故发生，保障员工生命财产安全，根据国家有关安全生产法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有从事烤箱生产活动的员工、管理人员以及相关协作单位。
第三条本制度旨在提高员工安全意识，规范生产操作，完善安全设施，确保烤箱生产安全。
第二章安全责任第四条企业负责人对本企业烤箱生产安全工作负总责，分管领导具体负责安全生产管理工作。
第五条各部门负责人对本部门烤箱生产安全工作负直接责任，负责组织本部门安全教育和培训，落实安全措施。
第六条所有员工必须遵守本制度，服从安全管理，对自己和他人的安全负责。
第三章安全教育培训第七条企业应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和安全技能。
第八条新员工在上岗前必须接受安全教育培训，经考核合格后方可上岗。
第九条定期组织安全知识竞赛和应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
第四章安全操作规程第十条严格执行烤箱操作规程，确保生产过程安全。
第十一条操作人员必须穿戴整齐，佩戴必要的防护用品。
第十二条熟悉烤箱设备性能和操作流程，严格按照操作规程进行操作。
第十三条定期检查烤箱设备，发现问题及时上报并处理。
第十四条操作过程中发现异常情况，应立即停止操作，报告上级并采取相应措施。
第五章安全设施与器材第十五条确保烤箱生产场所安全设施齐全，符合国家标准。
第十六条定期检查和维护安全设施，确保其处于良好状态。
第十七条配备必要的安全器材，如灭火器、防护服、安全帽等，并保证其有效使用。
第六章应急预案第十八条制定烤箱生产安全事故应急预案，明确事故报告、应急响应、救援处置等流程。
第十九条定期组织应急演练，提高应急处置能力。
第二十条事故发生后，立即启动应急预案，及时进行救援和处理。
第七章监督检查第二十一条企业安全管理部门负责对本制度执行情况进行监督检查。
第二十二条定期对烤箱生产现场进行检查，发现问题及时整改。
第二十三条对违反本制度的行为，视情节轻重给予相应处罚。
嵌入式oven的安规标准
嵌入式oven的安规标准
嵌入式烤箱的安规标准通常包括国家或地区的法律法规、相关行业标准以及产品安全认证要求。
在美国，嵌入式烤箱需要符合美国国家标准协会（ANSI）和美国家庭用电器制造商协会（AHAM）的标准。
在欧洲，嵌入式烤箱需要符合欧洲CE认证的相关指令，如低压指令（LVD）、电磁兼容性指令（EMC）等。
此外，不同国家和地区还可能有自己的特定标准和认证要求，如加拿大的CSA认证、中国的CCC认证等。
总之，嵌入式烤箱的安规标准是多方面的，涉及到国际、国家、行业和产品认证等多个层面的要求。
工业烤箱的安全要求
工业烤箱的安全要求随着工业技术的发展，工业烘烤技术已成为生产制造业中不可或缺的一部分。
而在不断进步的过程中，工业烤箱的安全问题也受到了越来越多的关注。
为了保障工业生产工作的正常进行和工人的生命安全，工业烤箱必须要满足一定的安全标准。
本文将会从以下三个方面来分析工业烤箱的安全要求。
设立合理的使用规范为了保障工业烤箱的正常使用，必须制定一定的使用规范。
这些规范包括使用烤箱的时限、使用的温度、使用的操作人员等等。
烤箱的使用时限要求不能超越生产作业的时限，以防止超时使用导致安全风险。
使用烤箱的温度应根据实际情况设定，一般来说，应根据生产工艺的要求设置温度，工艺温度过高或过低都会对产品的质量产生影响。
而操作烤箱的人员必须经过专业培训，合理使用烤箱设备，做好个人防护。
对烤箱进行定期的维护为了保证烤箱的安全运行，必须对它进行定期维护。
首先，每天工作前要对烤箱的部件进行检查，是否没有明显的损坏、是否需要清洁等。
其次，每周对烤箱进行检查和维保，保障烤箱的正常工作状态。
如果发现烤箱有损坏或者故障，必须及时联系专业人员维修。
同时，还要对烤箱内的残留物进行清理，保证烤箱内干净，不易引起火灾等安全事故。
做好安全防范工作除了上述两点，还要做好其他安全防范工作。
首先，烤箱必须放在专门的场所内，而且场所要保持干燥、通风良好，有专门的排烟机、自然通风口等。
其次，安全防范措施要更加完善，比如应有无水灭火器或泡沫灭火器保持在场所内，以备发生安全事故时能及时做出安全处理并控制事情的发展。
最后，操作烤箱的人员要带好个人防护用品，如手套、口罩等，做好个人防护工作。
如果发现烤箱发出异常声响和异常气味等，应立即停止使用，确认好原因再做后续处理。
总之，工业烤箱是现代工业生产中必不可少的设备。
为了保障工业生产的顺利进行，保证工人的安全，必须严格遵守烤箱设备的相关安全规定，并且持续关注烤箱的安全运行情况。
对于一些尚未解决的安全问题，还需结合实际情况进行更为完善地修正和改进。
烤箱设备安全操作规定
烤箱设备安全操作规定为了保障烤箱设备的安全运行，确保人员生命财产的安全，制定本安全操作规定。
一、烤箱设备的日常检查1.对烤箱设备进行日常检查，检查内容包括：烤箱设备外观是否正常；电线、电缆是否破损；烤箱内部是否清洁；门、窗是否正常；定时器、温度计是否准确；电源开关是否正常。
如发现异常情况，应及时汇报上级领导或维修人员进行处理。
2.烤箱设备应定期接受维修，保养，维修保养内容包括：设备内部清洁；电线、电缆的维修保养；擦拭电器元件表面灰尘，防止灰尘堆积导致元器件发热甚至烧毁；开关及温度控制装置进行校准，确保温度读数准确可靠。
3.定期对设备进行检定检验，确保设备正常工作，并严格要求使用过期的检定器具。
4.操作人员应遵守操作规程，正确操作，检查及操作结束后将设备归位并进行清理。
二、烤箱设备的安全用电1.充分考虑烤箱设备额定功率和电源故障的可能性，在生产厂家给定电源范围内使用烤箱设备。
烤箱为高功率电器，电压不稳定或线路电气容量不足，可能导致电线及插头过热、着火等安全事故。
2.操作人员应按规定接线、插拔电源，电源中断时，先关停操作设备，再进行电源断开和连接。
进行电源连接后，必须确认设备安全复位并接通正常。
3.避免使用过长的延长线插头，选择符合规定的插座及插头，防止连接过松、过紧时造成电气隐患。
4.任何时候禁止在设备周围使用水，使用设备必须保持干燥，防止设备雨淋、进水等情况。
三、烤箱设备的安全操作1.操作人员必须具有使用资格，明白使用手册要求及安全操作规程。
2.在使用烤箱设备时，必须有专人操作，在操作过程中如发生异常情况，应立即进行处理、汇报。
3.不得在烤箱设备内存放易燃品、易爆品等危险物，禁止使用不清洁的烤盘、烤网、烤叉等物品直接放入烤箱，使用时必须清洁干净烤盘、烤网、烤叉等物品后使用，放入烤箱内时应留有充足的通风空间。
4.烤箱设备应在开启通风口或使用去除烤炉风扇的情况下，使用时间不宜过长，以避免烤箱内气体堆积，超时使用可能引起热度异常、温度过高、表面失火等安全事故。
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几类安规电路
•安全隔离低电压电路(SELV)
- 作了适当的设计和保护的二次电路, 使得在正常条件或单一故障条件下,
其输出电压小于42.4Vac和60Vdc(IEC/EN60950)(或者35Vpeak和 35Vdc((IEC/EN60065)),且通过双重绝缘或加强绝缘与网电源隔离
-通过双重绝缘或加强绝缘与网电源隔离
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几类安规电路
• 交流电网电源(AC Mains Supply):
给设备供电的外部交流供电系统
• 一次电路(Primary Circuit):
直接和交流电网电源相连的电路
• 二次电路(Secondary Circuit):
•绝缘材料在高温的环境中, 会发生的绝缘性能下 降,甚至熔解的危险
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机械危险
•锐利的边缘对人体的伤害和元件的损害
•运动部件(如风扇的叶片)如可触及, 会对使用使用者造成 伤害
•如摆放的不平稳, 设备易翻倒, 导致对使用者和周围环境 造成伤害
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非正常条件
产品在以下非正常条件发生时, 仍然能保持其安全性: * 每次只假设仅有一种非正常条件发生
元件失效 标准中假设电子元件 safer world!
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II 类 器 具:
-产品通过基本绝缘加上附加绝缘, 或通过加强绝缘实现触 电防护。
III 类 器 具: - 产品通过安全低电压(SELV)实现触电防护。
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设备防电击分类实例 Class I and Class II
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电击或触电
1. 手指可通过产品上的孔接触到带危险电压的零部件
2. 外部的小导体(如手链)可通过小孔接触带有危险电压的导体
3.带危险电压的元件与安全低电压之间的绝缘被击穿, 使可接触的零部 件带上危险电压
4.电容的放电
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绝缘示意图
电源线
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可触及部分 附加绝缘
基本绝缘 带电导体
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爬电距离和空间间隙
爬电距离(Cl) －带电部件之间或带电部件与可接触表面
之间沿绝缘体表面的最短距离
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绝缘类别
基本绝缘 －加在带电部件上提供防止触电基本
保护的绝缘
附加绝缘 －当基本绝缘失效时为防止触电而提
供保护的独立的绝缘
双重绝缘 －由基本绝缘和附加绝缘组成的绝缘
加强绝缘 －加在带电部件上的一种单一绝缘系统，
它提供相当于双重绝缘的防触电保护等级
• 防火外壳：防止火焰蔓延的外壳 • 电气外壳：限制接触危险电压或者危险能量的外壳
• 装饰件：设备外壳的一个器件，不起安全作用
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* 如果外壳是塑胶的，各种外壳的要求不完全相同。
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接地与漏电流
• 功能地(Functional Earthing)：
包括：Vrms 和 Vpeak
危险电压
-电压: >42.4Vac or 60Vdc (IEC/EN60950) >35Vpeak or 35Vdc (IEC/EN60065)
-可产生触电危险
安全低电压（SELV)
-电压: <42.4Vac or 60Vdc (IEC/EN60065) <35Vpeak or 35Vdc (IEC/EN60065)
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试验分类
• 型式试验(Type Test)：
对一个有代表性的样品按标准进行的测试
• 抽样试验(Sampling Test)：
从一批产品中随机抽取的一部分样品进行试验
• 例行试验(Routing Test)：
100%检测（主要生产线上）
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设备按可移动性分类
• 可移动式设备(Movable Equipment): 18kg, 不固定 或者 有轮子便于移动
• 手持式设备(Hand-Held Equipment):
可移动设备，手持使用
• 可运送式设备(Transportable Equipment):
由使用者携带使用的可移动式设备
• 额定电流：
厂家标称的设备正常工作时的最大输入电流
• 额定频率/范围：
厂家标称的设备供电电源频率或频率范围
• 额定工作时间：
由厂家指定的设备工作时间
• 额定负载：
设备使用手册规定的正常工作的负载条件
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16
设备外壳分类
• 机械外壳：减小机械伤害和物理伤害的外壳
注: 产品在设计和生产时, 对可能产生的危险, 应提供双重的保护 措施
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2
安全的基本准则
产品在设计和生产中应避免以下危险的发生:
•触电和能量危险 •火灾 •热的危险 •机械危险 •辐射和化学危险
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塑料是引起火灾的主要原因, 如塑料无经过防火处理, 将 会是主要得火源。
•过载, 元件失效, 绝缘击穿, 连接松动都可能产生导致着 火的温度,如无保护措施, 将会引起火灾。
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热的危险
•如可接触部件的温升过高, 会烫伤使用者
•设备中的元配件, 长期处于过高温环境对其性能 有影响
空间间隙（Cr） －带电部件之间或带电部件与可接触表面
之间的最短距离
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名詞定義
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29
按防触电类别分类
I 类 器 具:
-产品通过基本绝缘加上保护接地实现触电防护。
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基本绝缘和双重绝缘
B/D insulation
基本绝缘
L
危险组
N
件
保护性接地
大地 图a: Class I equipment
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电路实例
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非正常条件
连接失效 焊锡连接有可能出现失效的情况. 如:
•应在连接处, 提供额外的固定保护, 如捆线, 滴胶, 钩焊等
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名词 解释
名詞定義
在标准里各名词都 有清楚的定义，当阅读标准及 测试报告时，如果不清楚定义，就会面临一些困 难及误解。所以在此选择一些重要及容易引起误 解的名词解释如下：
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电气额定值
• 额定电压/电压范围：
厂家标称的设备供电电压或电压范围，三相电的话，指线线电压
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几类安规电路
正常工作电压
可能有来自电信网络的 过电压吗？
在42.4Vpeak和 60Vd.c.范围内
超过42.4Vpeak和60Vd.c. 但在70.7Vpeak和120Vd.c.
范围内
有 没有
TNV-1电路 SELV电路
TNV-3电路 TNV-2电路
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安全标准对器具的总体要求
产品的设计和结构必须能够保证在正 常 使 用 和 可 能 的 失 败 条件 下, 不 会 对 使 用 者 产 生 触 电 和 其 它 危 险, 及 不 会 对
周 围 环 境 产生 危 害, 如 火 灾 等.
• 固定式设备(Stationary Equipment):
使用时，不可移动
• 嵌入式设备(Building-in Equipment): • 直插式设备(Direct Plug-in Equipment): 无电线
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设备按照电源连接方式分类
•限流电路
- 作了适当的设计和保护的电路, 使得在正常条件或单一故障条件下, 从该 电路流出的电流值是非危险的电流值 - 一般对频率小于1kHz, 通过2000电阻的稳态电流小于0.7mA
•通讯网络电压电路(TNV)