有关吃水果的调查报告

关

于

吃

水

果

的

调

查

报

告

南苑中学七（9）班

尤天诚

水果中含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、

坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、

肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的

弹性和抵抗力。水果中含有丰富的葡萄

糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，

产生热能。丰富的有机酸能刺激消化液

分泌，有助于消化。水果中矿物质的含

量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。

在21世纪的今天，香甜可口，又富

有大量营养的水果越来越受到人们的青

睐，随着人们对健康的认识越来越深入，

对营养要求也逐步升高，对所食用的水

果的要求也逐步升高，吃什么有营养成了人们关注的焦点。水果的营养自然是高，但也许在不经意间，一个小小的认识、习惯，把营养大打折扣了。其实，科学的吃水果可以有效地帮助人体吸收营养，但大多数人只凭自己的喜好来吃水果，导致大量的营养被浪费。为了了解人们吃水果的习惯，对此进行了问卷调查。

问卷

1、你的年龄？-----------------------------------------------------（）

A、十岁以内

B、十至二十岁

C、二十岁至三十五岁

D、三十五岁以上

2、你平时有经常吃水果的习惯吗？？---------------------（）

A、有

B、没有

3、你吃水果的目的是什么？----------------------------------（）

A、水果味道好

B、增加营养

C、有利于消化

D、其他

4、你常吃的水果有几种？-------------------------------------（）

A、一种

B、两种

C、三种

D、四种或四种以上

5、你一般什么时候吃水果？----------------------------------（）

A、饭前

B、饭后

C、其他时间

6、你对饭后马上吃水果的看法是？---------------（）

A、可以增加营养

B、有利于消化

C、两者都是

D、不利于消化和吸收

7、你饭后大约多少时间吃水果？---------------------------（）

A、马上

B、15分钟左右

C、30分钟左右

D、一小时左右

E、一个半小时以后

（本次调查共发出问卷85张，收回有效问卷80张）

本次调查十岁以内的人共12人，占总数的15﹪，十岁至二十岁的共40人，占总数的50﹪，二十至三十五岁的共18人，占总数的22.5﹪，三十五岁以上的10人，占总数的12.5﹪。从以上数据可以看出，我们调查的人群分别包含了老、中、青三代人，从年龄结构上来看，具有相当的广泛性。

从第二题的调查结果中可以看

出：选择A ，经常吃水果习惯的有

68人，占总数的85﹪。选择B ，没

有这个习惯的有12人，占总数的15

﹪。说明经常吃水果的人还是占了绝大多数。

在第三题对于吃水果的目的的

题目中，有18人选择了A ，占总数

的22.5﹪。有56人选择了B ，占总

数的70﹪。有8人选择了C ，占总

数的10﹪。有7人选择了D ，占总数的8.75﹪。从上面的统计可以看出，绝大部分人认为吃水果主要是为了增加营养。

在第四题的问卷调查结果中，选

择A 的有3人，占总数的3.75﹪，

选择B 的有11人，占总数的13.75

﹪，选择C 的有19人，占总数的

23.75﹪，选择D 的有47人，占总

数的58.75

﹪。只吃一种水果的只有三人，大部分人吃水果的种类在

两种以上，说明在吃水果的问题上，偏食的人是很少的。

第五题的目的在于了解人们对

于吃水果的时间上的认识。现在的人

都比较喜欢吃水果，而吃水果在时间

上来水也大有名堂，不同的时间吃水

果的作用是不同的。在我们的调查中选择A 的有9人，占总数的11.2﹪，选择B 的有45人，占总数的56.25﹪，选择C 的有26人，占总数的32.5﹪，关于这一点，我们有一种普遍的认识，那就是：水果早上吃是金，中午吃是银，晚上六点一前吃是铜，六点一后吃是铅。从上面的分析可以看出，大部分人是选择在饭后吃水果的。其实从消化的角度来讲，这样做是很不科学的，它会大大地影响了人是正常消化。

第六题选择A 的有19人，占总数

的23.75﹪。选择B 的有21人，占总

数的26.25﹪。选择C 的有20人，占

总数的25﹪。选择D 的有20人，占

总数的25﹪。由此可见，大家对饭后吃水果的原因还是无法形成共识。当大量的不能快速消化的正餐蓄积在胃的底部，当你吃下水果以后，水果就压在了主食的上面。而胃在分解食物时总是把容易分解的先消化掉。在这种情况下，水果自然被最先消化掉，而我们前面吃的主食却只消化了一点点，这样就极容易造成消化不良。而我们的学生为了适应紧张的学习生活，都把吃水果放在了饭后。

通过第七题统计我们发现，选择A 马上吃的有18人，占总