羧甲基纤维素钠

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• CMC 聚合度和粘度
• 聚合度指纤维素链的长度，决定着粘度的大小。纤维素链 越长粘度越大，NaCMC 溶液也是如此。
• CMC 粘度 • NaCMC 溶液是非牛顿液体， 当剪切力增强时其
表观粘度降低。在搅拌停止后，粘度成比例增加 直到保持稳定。也就是说，溶液具有触变性。
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• 1、CMC水溶液保存：低温或日光照射下稳定，但因温度 变化会造成溶液酸碱性变化。紫外线照射或微生物影响下， 会引起溶液粘度下降甚至腐败，如需长期保存，需加入适 宜的防腐剂。
• 2、CMC水溶液配制方法：先使粒子均匀湿润，能显著增 加溶解速度。
• 3、CMC具有吸湿性，保存时应注意防潮。 • 4、锌、铜、铅、铝、银、铁、锡、铬等重金属盐类能使
• CMC 工业级
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• CMC 牙膏用
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• CMC 食品添加剂
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• CMC 用途广泛
• 1、建筑、陶瓷行业 • 建筑涂料：分散作用良好、涂层分布均匀；不分层，稳定
性能好；增稠效果良好，可调节涂料粘度。 • 陶瓷工业：用作毛坯粘合剂，提高陶土的可塑性；持久釉
体保护、乳化及悬浮。
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• 羧甲基纤维素CMC 化学反应
• 纤维素碱化反应： • [C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O • 碱纤维素后的一氯乙酸的醚化反应： • [C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH)
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• 羧甲基纤维素CMC
• 英文名称：Carboxyl methyl Cellulose • 分子式可变：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n • 外观：白色或微黄色纤维颗粒状粉末 • 常用：易溶于水，形成透明粘稠胶体，，溶液呈中性或微
碱性 • 特性：表面活性胶体的高分子化合物，无臭、无味、无毒 • 天然纤维素在自然界中分布广泛，是含量最多的多糖。但
CMC发生沉淀。 • 5、水溶液在PH2.5以下发生沉淀，可加碱中和后恢复。
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• 羧甲基纤维素CMC 产品特性
• 6、钙、镁及食盐等盐类虽然对CMC不起沉淀作用，但会 降低溶液粘度。
• 7、CMC与其它水溶性胶类及软化剂、树脂等均有相溶性。 • 8、CMC因加工不同，外观可为细粉、粗粒或纤维状，与
• 烟草：CMC用于烟草薄片的粘结，可有效利用碎片、降 低原烟叶的用量。
• 3、蚊香、电焊条行业
• 蚊香：CMC用于蚊香，增强蚊香的韧性、使其不易断裂、 破碎。
• 电焊条：CMC作为釉浆剂，使陶瓷型涂料更好粘结成型、 涂刷性能更好，高温时也具烧尽性能。
• 4、牙膏行业
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• (1)、CMC与牙膏中各种原料配伍性好； • (2)、膏体细腻，不分水、不脱壳、不发粗，泡沫丰富； • (3)、稳定性好，稠度适宜，能赋予牙膏良好的形状、保持
物理化学性能没有关系。 • 9、CMC粉使用方法简单，在冷水或40-50℃温水条件下，
可直接加入溶解。
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• CMC 取代度和溶解性 • 取代度指连接在每个纤维素单元上的羧甲基钠基
团平均数量；取代度的最大值是3，但是在工业上 用途最大的是取代度在 0.5 到 1.2 之间变化的 NaCMC。 取代度为 0.2-0.3 的 NaCMC 与取代度 为 0.7-0.8 的 NaCMC 的特性存在着很大的区别。 前者只是部分溶于 PH 值为 7 的水，但后者是可 完全溶解的。在碱性条件下情况正好相反。
性和特别舒适的口感； • (4)、耐温变及保湿、固香、 • (5)、罐装剪切拖尾性小。
• 5、食品行业
• 酸性饮料：作为稳定剂，例如防止酸奶中蛋白质凝聚而发 生沉淀、分层；在水中溶解后口感更佳；良好的取代均匀 性。
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• 冰淇淋：使水、脂肪、蛋白质等形成均匀、分散、稳定的 混合物，避免冰晶出现。
料。 • 2、洗涤、化妆品、烟草、纺织行业 • 洗涤：洗涤剂中添加CMC，防止被洗下的污垢再次沉积
在织物上。 • 化妆品：起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。利于化妆品
的各项性能的充分发挥。
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• 纺织：CMC作为织物的整理剂，可减少高速织机上“跳 纱”、“断头”现象。CMC还作为印染工业的印花浆料， 可增强染料的亲水、渗透能力，使得染色均匀、减少色差。
• 面包糕点：CMC可以控制糊状物的粘度、增强产品水分 保持性和耐藏性。
• 方便面：增加面条的韧性耐煮性能；饼干、薄饼中成型性 好，饼面光洁、不易破碎。
• 速食糊类：作为胶基。 • CMC在生理学上是惰性的，没有热值。因此可以制造低
热食品。
• 6、造纸工业
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• CMC用于纸张的施胶，使纸张具有高致密性、良好的抗 墨水渗透性、高集蜡性和光滑度。在纸张上色过程中，共 有助于控制色浆滚动性；可改善纸张内部纤维间粘性状态， 从而提高纸张强度和耐折。
2OCH2COONa ]n + nNaC • 因此：形成羧甲基纤维素的化学式为：Cell-O-CH2-COONa NaCMC • 羧甲基纤维素钠（NaCMC 或简称 CMC）是一种水溶性纤维素醚，
可使大多数常用水 溶液制剂粘度在几 cP 到几千 cP 之间变化。
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• 羧甲基纤维素CMC 产品特性
在生产上，纤维素通常以羧甲基纤维素钠盐的形式存在， 因此全名应叫羧甲基纤维素钠，即CMC—Na。广泛应用 于工业、建筑、医药、食品、纺织、陶瓷等领域。
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• 羧甲基纤维素CMC 技术
• 纤维素的改性技术包括：醚化和酯化 • 羧甲基纤维素的改造：醚化技术中的羧甲基化反应，纤维
素经羧甲基化得到羧甲基纤维素，简称CMC。 • CMC的水溶液作用：增稠、成膜、黏接、水分保持、胶
• 7、石油工业
• CMC用于石油、天然气的钻探、掘井等工程。
• 8、其它方面
• 用于制鞋帽、铅笔等的粘合剂，皮革上的上光剂、着色剂， 泡沫灭火机的稳定剂等。
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