挤奶厅管理与效率
编写挤奶厅管理制度
编写挤奶厅管理制度第一章总则第一条为规范挤奶厅的管理工作，维护挤奶厅的正常运作秩序，提高挤奶工作效率，根据相关法律法规，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于挤奶厅的所有工作人员，包括挤奶工作人员、管理人员等。
第三条挤奶厅是为了方便乳牛挤奶而专门设置的场所，其主要职责是进行乳牛挤奶和乳制品的加工生产。
第四条挤奶厅的工作人员应当遵守本管理制度，认真履行职责，保障挤奶工作的顺利进行。
第二章挤奶厅的组织架构第五条挤奶厅设立挤奶厅经理一职，负责挤奶厅的日常管理和工作安排。
第六条挤奶厅设立主任助理、挤奶工作人员、清洁人员等岗位，分工合作，共同完成挤奶工作。
第七条挤奶厅经理负责挤奶厅的整体工作安排和管理，主任助理负责协助经理处理各项事务。
第八条挤奶工作人员负责进行乳牛的挤奶工作，确保乳制品的质量和数量。
第九条清洁人员负责挤奶厅的卫生清洁工作，保持挤奶厅的整洁和卫生。
第三章挤奶厅的工作流程第十条每天早上，挤奶工作人员按照挤奶厅经理的安排，准时到达挤奶厅，开始进行乳牛的挤奶工作。
第十一条挤奶工作人员应当认真操作挤奶设备，确保挤奶过程顺利进行，不得有任何差错。
第十二条挤奶工作人员应当严格按照挤奶厅经理的要求进行乳制品的加工生产，保证乳制品的质量和卫生。
第十三条清洁人员应当定期对挤奶厅的设备和场地进行清洁消毒，保持挤奶厅的整洁和卫生。
第四章挤奶厅的安全管理第十四条挤奶厅应当配备必要的消防设备，保证挤奶工作场所的安全。
第十五条挤奶工作人员应当遵守有关的劳动安全规定，做好个人防护工作，确保自身安全。
第十六条挤奶厅应当定期进行安全检查和隐患排查，及时处理存在的安全问题。
第五章挤奶厅的奖惩制度第十七条挤奶厅应当建立健全的奖惩制度，鼓励优秀的工作人员，惩罚违规行为。
第十八条优秀的挤奶工作人员将获得奖金、晋升等奖励，违规的工作人员将受到批评、警告、降级等处罚。
第六章附则第十九条本管理制度经挤奶厅经理审批后正式实施。
第二十条本管理制度的解释权归挤奶厅经理所有。
如何提高奶厅使用效率
牛奶质量Plus+服务与生产 Plus+服务类似，但会更专注于控 制牛奶质量的特殊方面。
8.1 关注细菌数
除了奶厅效率外，清洗的效率 也会被进行评估，检测清洗的效率 并与行业最佳操作进行比较。通过 检查清洗流程并打开挤奶设备检视 内部，可以发现清洗的质量及清洗 薄弱环节，从而降低细菌在设备内 部任何一处滋生的机会，并确保维 持低的总细菌数。通过检查清洗循 环，可以发现潜在的节省用水和清 洗剂的地方，因为很多牧场操作者
45 中国乳业 China Dairy
第155期 NO.155 十一月 November 2014
Feeding Management 饲养管理
头和乳头末端情况。乳头末端的状 况会指示设备的功能情况，并指示 是否有过挤发生。
牛奶质量专家随后会将奶 厅的数据与行业标准数据进行比 较。这样，牛奶质量专家会发现 牧场做的哪些是对的，哪些是错 的。最后也是最重要的，牛奶质 量专家会给牧场一些建议，以提 高挤奶流程的具体步骤，提高奶 厅效率和产奶量。
最后，牛奶质量专家会检查乳
5 给牛场场长提供一系 列全新的服务
利拉伐现在发布了一个全新的 服务系统：可以分析挤奶效率、牛 奶质量，并将牛场与行业最先进牛 场进行各方面的比较，然后给牧场 提供改善建议。
这套新的服务称之为奶厅效率
图 1 利拉伐牛奶质量专家用利拉伐奶厅利拉伐重型掌上电脑（VPR200） 记录挤奶工操作
房炎并降低体细胞数。
8.3 优化奶厅操作的好处
牧场的功能是给消费者提供尽 可能优质的牛奶，并给场长创造收 益和利润。优化奶厅操作可以提高 挤奶工效率并提高牛奶质量。
然而，最大的收入和利润增 加来源于牛奶产量的增加。通过 改善挤奶流程、降低过挤、降低 奶牛应激及其它方面后可以提高 牛奶产量。即使每头牛每天只多 产0.1 L牛奶，对于有1 000 头 挤奶牛的牧场来讲，也可以增加 14.6 万元人民币的收入。
高效挤奶
高效奶厅管理高招1：巧妙的挤奶流程设计与人员安排奶厅的4个“最”? 奶厅的工作效率最高能达到多少？哪种挤奶台的效率最高？如何优化不同挤奶台的操作流程？奶厅的高效运营是牛场盈利的关键，当然也是牧场主最为关注的问题。
奶厅的4个“最”奶厅在牧场中占有举足轻重的地位，拥有4个“最”：最繁忙、人员最复杂、工作强度最大、原奶收获的最后一环。
主要体现在：通常一个牧场的挤奶厅的运行时间超过20小时，甚至24小时运转，奶厅管理的关键点是，任何情况下都不能停止挤奶；在中国1000头牛的奶厅要配5-6人，国外大概要配3人；为了保证挤奶顺畅，要提前考虑设备保养、配件更换维修以及清洗；奶厅不能随意推迟挤奶，根据实际经验数据表明，推迟1-2小时挤奶要损失1-2吨的牛奶。
简化挤奶步骤不可取对于奶厅这样重要且繁忙的部门，提高工作效率当然是非常重要的。
奶厅的工作效率计算非常简单，即每小时每个人能挤多少头牛，不论牧场规模大小，均是一样的算法。
一般来讲，员工人数越少，奶厅的工作效率就会越高；挤奶步骤越少，效率也会越高。
因此，国外很多农场主通常通过减少人员数量和简省步骤的方式来提高奶厅的效率。
但是，对于奶厅来说，最重要的不仅是提高整个奶厅工作人员的效率，而是挤出更多更高质量的牛奶和保证奶牛的乳房健康。
因此，除非外部环境条件极好，否则不建议通过简省挤奶步骤来提高奶厅的工作效率。
因此，国外奶厅在不省略挤奶步骤的情况下，奶厅工作效率一般为每人每小时60-90头牛。
这个数是怎么算出来的呢？先来看一下1头牛的挤奶流程↓↓↓↓从表中可以看出，员工整个流程的时间大概在24-32秒，即1分钟可以挤2头牛。
但挤奶前工作只是整个挤奶工作的一部分，在挤奶过程中会发生很多事，如掉杯后的上杯，挤奶后药浴等，所以，这样算下来，每人每小时60-90头牛的奶厅效率是非常高的。
您的牧场达到了吗？如果没有达到，也不要紧，小编来给您支招！下面才是精华，请不要错过哦！巧妙的挤奶流程以5头牛为一组进行设计，每个操作循环5个挤奶位点。
大型牧场如何通过挤奶厅管理提高牛奶质量
大型牧场如何通过挤奶厅管理提高牛奶质量近年来，随着国内乳业品牌价值的提升，各乳品加工厂对原料奶的质量要求也在不断的提升。
优质原料奶不仅要有标准的乳营养成分，还应具有细菌总数低、体细胞数低、不含抗生素、杂质、不掺水等特点。
那么，我们是如何达到质量要求的呢？管理是关键。
如何通过挤奶厅管理来提高原料奶质量做如下阐述。
一、正确的挤奶操作流程1.赶牛赶牛就是将整群待挤牛从牛舍赶往挤奶厅，挤奶结束后又将其送还原舍的过程。
赶牛时要尽量减少奶牛应激，禁止使用任何工具赶牛或打牛，一切外界因素造成的应激都会抑制奶牛放乳，从而减少产奶量。
赶牛时应认真观察牛群整体状况，发现异常牛及时告知兽医。
2.验奶验奶就是在正式挤奶前将乳池中头三把奶挤出并弃掉的过程。
因为这些牛奶中含有大量的细菌，进入管道中会严重影响整罐牛奶质量。
可以通过验奶判断乳房（乳头）是否发生病变，那些弃乳可以直接反映奶牛是否患有临床型乳房炎，以便使奶牛得到及时治疗。
验奶是对乳头的初次按摩，促进催产素分泌，为泌乳做好准备。
3.前消毒挤奶前使用150ppm的碘液对奶牛乳头进行消毒处理是非常必要的。
通过有效的前消毒，可以杀灭乳头表面的微生物，防止微生物污染输奶管道，降低乳房炎的发病率。
4.擦拭做前消毒处理后的乳头，必须使用干燥、清洁、柔软的毛巾进行擦拭，严格执行“一牛一巾”制度，有效防止交叉感染。
擦拭是对奶牛乳头的二次按摩，这时我们已经为奶牛泌乳做好了充分的准备。
5.上杯从初次接触乳头到上杯这一过程，必须控制在45-90秒。
因为奶牛受刺激（按摩）分泌并维持催产素的时间非常短，在奶牛已经做好泌乳准备而没有挤奶动作时，会大大降低奶牛的兴奋度，从而影响放乳。
上杯要迅速，尽量减少空气的吸入。
牛奶中含有不饱和脂肪酸，其吸收牛舍内空气中的异味，会降低牛奶的品质，同时也易形成“对流奶”，损伤乳腺组织，引起乳房炎。
6.巡杯巡杯就是对上杯结束的奶牛进行复查。
通过巡杯，及时补救漏气、掉杯现象；有效判断牛奶是否被挤净，防止出现牛奶未挤净或过度挤奶；随时清洗杯组及附属设备，保持挤奶卫生。
挤奶厅管理责任制
挤奶厅管理责任制
1、遵守公司各项规章制度，做到有事请假，不迟到，不早退。
2、严格按蒙牛对奶厅的操作规程执行。
（包括:卫生、清洗、维护、保养）。
3、按挤奶操作规程,对每头牛的乳头、乳房进行清洗干净,做到一牛一巾，前药浴、后药浴必须每头做到，以防细菌数超标。
4、挤前三把奶要认真负责，发现乳房及奶有异常,因及时汇报处理,严禁异常奶入灌.
5、正确上杯，做到无漏上、跑气现象并及时巡杯。
6、做后药浴时要及时检查乳房状况，看是否有未挤净或漏挤的，以防乳房炎的发生。
7、对上奶厅的挤奶牛要有序上厅，严禁粗暴打牛。
8、认真做好各项记录，耳号、奶量记录准确。
为送种送育打好基础。
9、如不愿从事本工作，须提前一月告知，违者按公司规定处理。
10、遵守公司制定的奖罚制度。
挤奶厅奖罚制度
1、服从公司领导及组长安排的各项工作,如违者开除.
2、对所从事的工作出现失误，按失误大小，由公司决定。
3、对迟到早退半小时者,每次扣发奖金20元。
4、对上级或公司组织检查发现问题的，没人扣发50元奖金.
5、对发生乳房炎超过规定的，每超一头扣发20元奖金。
对不及时汇报,延误治疗造成瞎乳头的,每坏一个乳头，扣发100元。
全坏当月奖金全部扣除并解除工作.（乳房炎每月暂定不超过三头）
6、对异常乳入罐送蒙牛拒收，属重大事故，此事由公司商讨处理。
(建议公司每人每月按200元奖金发放）。
管理丨挤奶厅管理，决定你钱袋子的最后一步
管理丨挤奶厅管理，决定你钱袋子的最后一步挤奶厅是牧场中的核心区域，是最重要的生产区，也是奶牛的主要工作场地，其重要性不言而喻。
因而，牧场主加强对挤奶厅的细节管理，意义重大。
奶牛在挤奶厅的停留时间，至少都在5分钟以上。
这段时间内，奶牛状态安静、平和，这才是挤奶厅舒适的表现。
从观察奶牛的行为特征，来判定挤奶厅是否存在问题，是牧场经营者应该认真去做的一件事。
从奶牛进入挤奶厅开始，我们应该注意观察奶牛的一系列行为。
奶牛是否愿意进入挤奶厅？如果奶牛表现的紧张不安，不愿意进入，那么我们应该分析是什么原因造成的。
一般而言，奶牛是一种胆小谨慎的动物，对外界事物保有好奇心，但是同时也很容易被吓到。
如果奶牛在挤奶厅有过糟糕的经历，这就会在它的脑海里形成不好的记忆。
例如地面湿滑，奶牛曾经摔倒。
又或者在进入挤奶厅的过程中，是被管理人员暴力驱赶，再或者挤奶时疼痛，等等。
诸如此类的经历，会让奶牛产生焦躁不安甚至恐惧害怕的情绪。
这将导致奶牛的应激激素肾上腺素分泌，同时抑制了催产素的分泌。
而催产素可以促使奶牛放乳，是奶牛产奶的重要化学元素。
最终影响到奶牛的产奶量。
当奶牛挤完奶后，能够安静放松的离开挤奶厅，这同样是挤奶厅良好的表现。
因为，奶牛对于湿滑地面、急转弯，都比较抵触（这些区域容易让奶牛受到伤害）。
并且，奶牛也并不喜欢台阶，因此当挤奶厅是建设在牧场中的最高点时，建设有坡度的通道地面，要好过于建设平缓台阶。
奶牛在完成生产后，是否是以放松自如的状态离开，这也是评判奶厅舒适度的标准之一。
在挤奶过程中，应该为奶牛提供安静的环境。
整个套杯、挤奶、摘杯的挤奶流程，需要挤奶员沉着冷静，动作熟练。
理想的状态是让奶牛自身都忽略挤奶过程。
如果奶牛在挤奶过程中表现出躁动不安，那就应该注意是否发生了以下的情况：1、挤奶机器功能不正常。
2、挤奶员的操作粗暴。
3、挤奶时，奶牛所在空间不足，造成奶牛不舒服。
4、补饲精料产生的躁动行为。
5、过于突然的摘掉奶杯。
挤奶厅管理制度
挤奶厅管理制度第一章绪论为了规范和优化挤奶厅的管理制度，提高挤奶生产效率和乳品质量，保障挤奶员和牛只的安全，制定本管理制度。
第二章挤奶厅基本管理制度2.1 挤奶厅的基本构成挤奶厅分为挤奶房、牛栏和乳品存储室。
挤奶房用于挤奶操作，牛栏用于存放待挤奶的奶牛，乳品存储室用于存放已挤奶的乳品。
2.2 挤奶设备管理挤奶厅应配备正规的挤奶设备，设备定期检查，保持设备干净卫生。
挤奶设备使用时，应由专业挤奶员进行操作。
2.3 挤奶员管理为了保障挤奶质量，挤奶员应经过专业培训，熟练掌握挤奶技术。
挤奶员应穿着整洁的工装，佩戴劳动保护用具，做好个人卫生。
第三章挤奶操作制度3.1 挤奶前操作每天挤奶前，挤奶员应对挤奶设备进行检查，确保设备完好无损。
同时，对待挤奶的奶牛进行清洁卫生检查，保证奶牛健康。
3.2 挤奶过程操作挤奶员在操作挤奶设备时，应遵守正规的操作流程，确保奶牛不受伤害，乳汁不受污染。
同时，挤奶员应对乳汁进行及时分装，避免乳汁变质。
3.3 挤奶后操作挤奶结束后，挤奶员应对挤奶设备进行清洗消毒，保持设备干净卫生。
将分装的乳品放入乳品存储室进行存放，等待进一步处理。
第四章安全管理制度4.1 防火安全挤奶厅应配备消防设备，定期进行消防安全检查。
同时，定期组织消防演习，提高员工的消防意识和应急处理能力。
4.2 电气安全挤奶设备的使用应符合安全标准，定期检查电气设备，防止发生触电事故。
4.3 挤奶员安全建立完善的工作制度和安全教育制度，定期进行安全培训，提高挤奶员的安全意识和技能。
第五章常规检查与维护5.1 设备检查挤奶设备应定期进行检查与维护，发现问题及时修理。
5.2 卫生检查挤奶厅应定期进行卫生检查，确保挤奶环境干净卫生。
5.3 安全检查挤奶厅应定期进行安全检查，发现安全隐患及时处理。
第六章紧急处理与应急预案6.1 事故处理发生事故时，应立即采取措施进行紧急处理，并及时上报有关部门。
6.2 应急预案挤奶厅应建立完善的应急预案，明确各项应急措施和责任分工。
奶站管理8制度
卫生管理制度1、提高质量意识，加强卫生管理，保持室内外地面积所有设备干净卫生，无粪污。
地面的下水道口应有过滤较大固体沉淀物的设施。
定期清理和疏导下水道，防止阻塞，确保挤奶厅污水排放顺畅2、在挤奶厅内使用的化学物资和产品应放在不会对牛奶造成污染的位置贮存，并由专人保管。
3、奶牛进入挤奶厅前应刷洗牛体，保持牛体清洁。
4、挤奶前对奶牛的乳房进行清洗、消毒和刺激按摩，使用一次性纸巾或经过消毒的毛巾擦干（一牛一巾），一次性纸巾应符合纸巾制品GB3529规定。
5、挤奶程序应遵循头产奶牛，高产奶牛，低产奶牛的顺序，减少隐性乳房炎的发生。
6、手工收集头3把奶并进行感官检测，发现异常及时检测并采用手工挤奶。
7、废弃牛奶应经消毒后再废弃。
8、产犊后7天、干乳期前15天、检测患有传染病的牛、患隐性乳房炎、使用抗生素及应用抗生素5天后，经检测仍有抗生素残留的奶牛禁止机械。
抗生素检测应符合《牛乳检验方法》（GB/T 5409）的规定。
生鲜乳日常检测制度一、生鲜乳收购站应设立化验室，配备乳质速测仪、恒温箱、冰箱、电炉、天平、试管等设备，负责本站生鲜乳日常检测工作。
二、对所收购生鲜乳的脂肪、蛋白、密度、酸度、含碱量、非脂干物质、含水率等常规指标进行检测，保证生鲜乳质量。
三、化验室应对收购的生鲜乳进行批批检测，并每日填写生鲜乳检测记录。
四、化验室对检测中发现的不合格生鲜乳，应立即报告生鲜乳收购站负责人，不合格产品不得销售。
五、化验室检测中发现含抗生素等其他物质的，应立即查找原因，并向当地畜牧主管部门报告。
六、化验室应严格检验记录和档案管理，检验记录和档案至少保存 2年以上。
生鲜乳购销台帐制度为加强对生鲜乳收购、销售全过程的监督管理，规范生鲜乳购销秩序，特制定如下制度。
一、生鲜乳收购站必须如实填写《生鲜乳收购台帐》，内容包括：1、奶站名称。
2、出售生鲜乳单位或个人名称、销往单位或个人名称。
3、销往单位经手人姓名、出售单位或个人经手人姓名、生鲜乳收购站负责人姓名及联系电话。
高效挤奶厅管理—William Smits
William Smits利拉伐牧场管理服务总监他出生于荷兰农场;毕业于荷兰农业大学畜牧管理专业;曾于多个国家任牧场场长，拥有12年大型牧场建设管理经验;14年利拉伐工作经验，曾任项目经理、市场部门经理和执行总监;目前任利拉伐东亚区牧场管理服务部门总监。
随着乳品企业对原奶质量的要求不断提高，如何安全高效的收获你的原奶已经成为了牛场营利的一个关键因素。
今天我们会介绍一下国内外奶厅常见的工作效率，并对比我们所处牧场奶厅的工作效率，然后设法去提高我们的工作效率，我们还会涉及到怎么样去管理奶厅，管理我们的工人。
此外，我们还会讲一下奶牛乳房的健康，乳房炎的疾病和我们设备技术相关的一些东西。
一、挤奶厅在牧场管理中的角色奶厅在牧场管理中占有举足轻重的地位，它是大多数牧场中最繁忙的一个部门，人员管理最复杂的部门，全天候运行的部门，工作强度最大的部门，也是最后收获原奶并创造牧场主要利润的部门。
目前国内的牧场发展非常快，已经进入现代化养牛阶段，现代牧场有很多部门已经实现机械化，比如说我们有推粪的铲车或者刮粪板，很多事情都有机械设备去辅助，但是在奶厅我们只能靠人工去挤奶。
根据中国目前的奶业发展阶段，要挤1000头牛的一个奶厅，至少要配5～6人。
而奶业发达国家，相同规模的牛场大概只需要3个人就能完成挤奶。
同时，无论是美国、中国还是欧洲，挤奶都是非常繁重的劳动，因为我们是靠双手去挤奶、去套杯、去进行一系列的操作。
正如我们牧场的现状，挤奶厅的运行时间可能超过20个小时，那么一天剩下可以做设备保养、维修、清洗的时间也就4个小时，这是非常紧张的工作。
如果牧场中有一个部门24小时运转，那么他一定是奶厅。
奶厅管理的关键点是，任何情况下都不能停止挤奶。
在奶厅管理过程中，我们要有一套严密的管理流程，包括挤奶设备，维修配件。
什么时候需要更换哪种配件我们心里要非常清楚，以便在挤奶之前我们就把所有的问题都处理掉了，这样才能避免在挤奶时出现问题。
高效挤奶厅管理方案
高效挤奶厅管理方案对于整个奶厅管理来讲，最重要的有以下几个方面。
1. 挤奶流程与人员安排: 这对保护乳房健康，对乳房炎的控制都有非常关键的意义。
一头牛的挤奶流程从表中可以看出，第一步是要挤掉头三把奶，大概要4～6秒。
挤掉头几把奶有两个目的，一是因为头几把奶的体细胞和细菌含量比较高。
二是在整个验奶过程中我们能发现新的乳房炎。
因此在整个奶厅管理中我们不但要关注我们的员工是不是验了头三把奶还要更关注他是否在观察奶牛有没乳房炎;第二步是前药浴。
药浴后需等待30秒，因为这是前浴液中的碘杀死乳头细菌的过程，这和碘酊具体的使用剂量无关，它是一个必须的时间;第三步是30秒后擦掉前浴液保证乳房的干净;最后一步是把整个挤奶杯组上到乳房上开始挤奶。
员工整个流程的时间大概在24～32秒之间，即一分钟可以挤两头牛。
但是，事实并非如此。
因为挤奶前的工作只是整个挤奶工作的一部分，我们还有很多工作要做，比如说奶杯掉了要上杯，挤奶后还要药浴，所以它只是其中的一部分，我们不能这样算。
其实整个流程做下来，一个人平均的工作效率是每小时60～90头牛，这样的奶厅效率是非常高的。
下面我们推荐一种挤奶的流程，它是以5头牛为一组的。
这个流程将挤头三把奶和初药浴两步合起来做，先挤完三把奶观察没问题，然后做初药浴。
挤奶工每头都挤头三把奶，然后初药浴，从第一头一直做到第五头。
这样在做完第5头的时候，第一头药浴的时间已经超过了30秒，这样再从第5头牛挪到第一头牛开始擦干和上杯。
从表中药浴液作用时间看，5头牛一组最少的时间48秒也远远超过30秒杀菌的时间的限制。
最后一行，从头三把奶按摩乳房开始到最后上杯的间隔时间，这个时间是非常关键的，一般要求是60～120秒之间,因为按摩后会给奶牛信号刺激，大脑会分泌催产素，促进排乳，如果这个时间间隔不够，它排乳速度会变得非常慢，表中数据从67～83秒都在数据范围之内。
安全高效奶厅管理模式
随着乳品企业对原奶质量的要求不断提高，如何安全高效的收获你的原奶已经成为了牛场营利的一个关键因素。
今天我们会介绍一下国内外奶厅常见的工作效率，并对比我们所处牧场奶厅的工作效率，然后设法去提高我们的工作效率，我们还会涉及到怎么样去管理奶厅，管理我们的工人。
此外，我们还会讲一下奶牛乳房的健康，乳房炎的疾病和我们设备技术相关的一些东西。
一、挤奶厅在牧场管理中的角色奶厅在牧场管理中占有举足轻重的地位，它是大多数牧场中最繁忙的一个部门，人员管理最复杂的部门，全天候运行的部门，工作强度最大的部门，也是最后收获原奶并创造牧场主要利润的部门。
目前国内的牧场发展非常快，已经进入现代化养牛阶段，现代牧场有很多部门已经实现机械化，比如说我们有推粪的铲车或者刮粪板，很多事情都有机械设备去辅助，但是在奶厅我们只能靠人工去挤奶。
根据中国目前的奶业发展阶段，要挤1000头牛的一个奶厅，至少要配5～6人。
而奶业发达国家，相同规模的牛场大概只需要3个人就能完成挤奶。
同时，无论是美国、中国还是欧洲，挤奶都是非常繁重的劳动，因为我们是靠双手去挤奶、去套杯、去进行一系列的操作。
正如我们牧场的现状，挤奶厅的运行时间可能超过20个小时，那么一天剩下可以做设备保养、维修、清洗的时间也就4个小时，这是非常紧张的工作。
如果牧场中有一个部门24小时运转，那么他一定是奶厅。
奶厅管理的关键点是，任何情况下都不能停止挤奶。
在奶厅管理过程中，我们要有一套严密的管理流程，包括挤奶设备，维修配件。
什么时候需要更换哪种配件我们心里要非常清楚，以便在挤奶之前我们就把所有的问题都处理掉了，这样才能避免在挤奶时出现问题。
另外，有些牧场可能由于停电停水，或者其他一些原因，推迟了挤奶。
虽然很多人认为这不是一件多么了不起的事，但实际上推迟1～2个小时要损失1～2吨的牛奶。
二、常见挤奶厅的工作效率不同规模的挤奶厅，工作效率大概能达到多少呢?衡量这一标准有一个非常关键的指标，就是每小时每个人大概能挤多少头牛。
提高奶厅管理效率1
提高奶厅管理效率（三）发布时间：2011-09-01 摘自：荷斯坦奶农俱乐部王春明：四把钥匙打开效率之门美国博美特技术总监挤奶流程中的3个关键点◆清洁卫生是前提：首先得保证牛体的清洁干燥，因为这是保证牛奶质量的前提。
挤奶完毕后进行消毒也十分关键，可有效防止乳房炎的发生。
奶厅的工作人员分工要明确，工作要协调一致，操作步骤每天必须保持一致。
◆善待奶牛，避免惊吓：挤奶厅工作者对待奶牛要友好，要像对待小姐一样的对待奶牛，避免她们在挤奶时遭受惊吓，否则牛只的催产素分泌将受到影响从而发生排乳障碍，因为挤奶时奶牛的排乳反应受催乳素控制。
◆套奶杯：挤奶时催产素分泌的水平非常重要，注意挤奶前挤奶员的手与奶头的是否接触以及是否接触时间过长，一般来说，与每个奶头接触按摩时间为10-12秒左右。
套杯前必须保证奶头洁净干燥，一方面可保证牛奶质量，另一方面也可防止奶杯掉落。
套杯时应避免奶杯漏气，要让奶杯呈S型弯曲，避免空气进入系统而影响真空的稳定以及发生乳房炎交叉感染的危险。
套杯后要调节奶杯的位置并保证4个乳头垂直地面，这样可使4个奶头的排奶比较均匀，从而避免某个奶头剩奶过多的现象。
合理利用奶厅数据进行管理在奶厅收集牛群信息时需注意牛号的准确性，而且每头牛都应配带电子耳标或电子耳号，还应及时输入每头牛的资料，如出生、发情、配种、妊检、分娩和治疗等，只有将这些资料及时准确地输入管理软件，才能为管理牛群提供帮助。
一定要注意牛奶流量，在开始的15、30、60、90、120秒内牛奶的流量和总产量数据很重要，如果开始两分钟内的牛奶总量大于总产量的一半，说明挤奶的准备工作做得比较好。
注意每群牛的平均挤奶时间，可以将挤奶时间相近的牛只分在同一组，以免个别牛只由于挤奶速度慢而影响其它牛只。
关注每组牛群的平均产量，如果发现某个组的平均奶产量发生变化，应及时调查并分析其原因。
理想的挤奶速度：如果每天两次挤奶，每小时每个位置应挤4.3-4.5批次；如果每天三次挤奶，每小时每个位置应挤4.8-4.9批次。
浅谈挤奶厅的高效管理
面不仅细菌数高袁牛粪也比较多袁如果随意倒在地
的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染遥
上很容易污染到奶衬袁这样很容易引发乳房炎遥
4 牛奶从奶台到 CIP 要快速制冷到 4益以下袁
3 牛舍环境的卫生
以阻止细菌繁殖
牛舍管理员要及时清理牛床上的牛粪袁 垫料遥
让牛奶温度保持在 0益-4益以内的目的是有效
赶完牛之后要及时补充缺失的垫料袁后三分之一厚
2 奶厅机修
te 每天要对挤奶设备进行系统性检查袁每次挤奶
前要确保真空压没问题袁管道无漏气的地方袁确保
is 挤奶过程中不出现问题并做好相关记录遥 3 对新投产的设备袁要在设备投产前 30 天制
g 订出使用尧维护规程袁并下发执行遥 e 4 员工在执行规程中袁 发现规程内容不完善
时要逐级及时反映袁规程管理专业人员应立即到现
个时候就需要挤奶员及时发现并处理袁如果挤奶员
一直未发现直到挤奶结束袁那么在这个挤奶过程中
很可能已经把细菌吸进奶杯中进入牛奶遥 要注意院
不 正 常 脱 杯 的 时 候 是 否 在 15 秒 内 进 行 了 二 次 套
不同设备使用时间不同袁例如奶衬平均每月更
d 换 一 次 袁 如 果 超 过 一 个 月 奶 衬 很 容 易 变 形 导 致 挤 奶 e 出现问题袁 对奶质量和奶牛 都会造 成很严 重的后 r 果遥
5 挤奶后的乳头消毒
按要求佩戴手套及口罩遥 挤奶用到的验奶杯袁毛巾袁
及时对挤完奶的牛只使用碘伏进行乳头消毒遥
假乳头要用消毒液进行浸泡消毒以后才可以使用遥
要按照右后要左后要右前要左前的顺序遥
叶奶牛曳 2019 年 08 期 59
技术交流
二 设备的维护与保养
6 制定出保养计划袁巡检制度袁定期进行设备
挤奶厅管理与效率
Parlor Monitoring & Milking Efficiency 挤奶台效率和挤奶监控
AfiFarm™ Management Tools
阿菲牧软件——高效的牧场管理工具
S.A.E. Afikim Training Department
1
Pinhas Pat Gur
Milking Efficiency 挤奶效率
肾上腺素影响催产素。神经紧张的牛只挤奶时间可延长超过12分钟 27
Timing挤奶时间
Udder stimulation causes the release of Oxytocin to the blood stream.刺激乳房使其释放催产素
The Time of stimulation depends on cow breeds. Holstein cows need 10-20 sec stimulation to release Oxytocin. 刺激时间依赖于牛只品种。荷斯坦奶牛需要10-20
Objectives in designing a Milking Procedure 设置挤奶程序的目的
Shorten milking time to protect the cows’ udder and increase parlor throughput. 缩短挤奶时间可以保护牛只乳房和提高产量 Reduce the time of cluster on cow without milk flow. 缩短低流速时间 Protect your cows from Mastitis. Keep milking environment (teat) clean. 保持挤奶环境（乳头）的清洁。防止牛只感染乳房炎。
提高奶厅管理效率2
提高奶厅管理效率（四）发布时间：2011-09-01 摘自：荷斯坦奶农俱乐部刘云祥：奶厅管理细节很重要中地种畜经理挤奶流程中需要注意如下关键点：◆温和地对待奶牛。
牛在挤奶过程中，由于乳头部分神经末梢受到刺激，促使脑垂体释放催产素，催产素促使乳汁排出；如果在挤奶前，粗暴对待泌乳牛或大声叫喊，使肾上腺素抑制催产素的释放，乳汁排出不完全，会影响产奶量。
◆清洁检查乳房。
挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红肿热痛症状或创伤。
◆挤头几把奶。
把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶状态是否有凝块、絮状物或水样，正常方可上机挤奶；异常牛及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常奶中。
这样可及早发现异常牛奶和临床性乳房炎；废弃含有高细菌数的牛奶；提供强烈的放乳刺激。
◆挤奶前药浴。
选用专用的乳头药浴液，药浴作用时间应保持20-30秒。
乳房特别脏时，可用含消毒药的温水清洗干净，再药浴。
药浴液每班挤奶前现配现用，并保证足够的药液浓度。
每班药浴杯使用完毕应清洗干净。
◆擦干乳头。
用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头牛至少一张。
◆套杯挤奶。
上述工作结束后，及时套上挤奶杯组（尽量减少空气进入杯组中），时间是从刺激乳头开始1分钟内。
◆挤奶后药浴。
挤奶结束后，应迅速进行乳头药浴，停留时间3-5秒。
每次挤奶后立即使用杀菌溶液进行乳头药浴被认为是减少乳房炎发病率的一种有效方法。
乳导管是奶牛预防微生物进入的主要防御部分。
因而，牧场必须设法减少奶牛乳头末端和周围的细菌数量。
挤奶设备清洗消毒四大要素（1）冲刷力：只有保证充足的水量，才能保证冲刷力；（2）水温：预冲洗温度35-40℃，洗涤温度70-80℃，洗涤后出水口温度保持40℃以上；（3）酸碱液浓度：按照药品说明书进行配置，保证洗液的浓度；（4）清洗时间：清洗时间保证30分钟以上。
清洗、消毒的程序（现代化挤奶厅设备一般为自动清洗消毒）：挤奶前，用清水对挤奶设备进行冲洗，一般10分钟；预冲洗：挤奶完毕后，应马上冲洗，不加任何清洗剂，只用清洁的温水（35-40℃）进行冲洗。
如何提高奶厅挤奶性能和使用效率
奶时间。 2.1.9 最常见的挤奶流程是：挤前三 把奶—药浴或喷雾（等待30 s）— 擦干和上杯。 2.1.10 乳房准备和上杯的时间间隔 是60～120 s。奶牛需要60～90 s下 奶，然后上杯。按照这种方式操作 可以优化挤奶流程，如果超过120 s 上杯会使下奶速度减慢，同时延长 挤奶时间。药浴和擦干乳头时间至 少需要30 s，药浴时间过短不能达 到杀菌作用。 2.1.11 当奶流量下降到一定值或 挤奶结束时，杯组会自动脱杯，随 着挤奶班次的增加和奶牛产量的增 加，“脱杯流量”设定可以从0.2 kg/min（挤奶2 次/天）提高至0.6 kg/min（挤奶3～4次/天，平均产奶 量大于30 L） 2.1.12 检查乳房确保牛奶完全挤 出，然后对挤完奶的牛只乳房进行
（2）挤奶区域光照良好，安静， 没有蚊虫。（3）奶厅通道足够宽 阔，每群牛可以很快进入挤奶区 域。（4）挤奶结束后，奶牛回到 牛舍可以采食新鲜饲料。
3 小结
牧场奶厅挤奶性能和使用效率 的定期评估及结果监督，对牧场的管 理至关重要，例如设备出现老化，以 及操作人员注重挤奶流程的速度，而 非挤奶流程的质量，那么奶厅的挤奶 性能会降低。目前，可以通过监测和 分析挤奶前期奶流速的方法，适当调 整挤奶流程，提高挤奶效率，同时保 护奶牛的乳头末端。 C
表 1 中国牧场奶厅挤奶性能和使用效率测定结果
奶厅类型
总牛位数 （个）
2×12 鱼骨 24
挤奶前操作程序 全部
挤奶牛数 挤奶工数 挤奶牛头数
（头 /h） （人） （头 / 人·
全部
200
4
50
2×30 并列 60
全部
160
4
40
2×40 并列 80
全部
360
论提高奶厅管理夺取牛奶丰收
每个牛场饲养奶牛的目的都是收获牛奶,就像所有的农民种植庄稼都是为了收获果实,并且通过收获的牛奶或果实获得经济效益。
牛场获得效益取决于牛场的牛奶产量和市场上牛奶的价格。
而牛奶的价格会受到市场的供求关系、原材料价格等等诸多因素的影响而决定的,牛场主是无法决定的。
所以,作为每一个牛场主而言,提高牛场经济效益的唯一途径就是提高牛场的牛奶产量。
提高牛奶产量是一个系统工程,涉及牛场管理的方方面面,奶厅管理就是最为重要的环节之一。
有人把奶厅比作牛场的心脏,实不为过。
设想一下:如果一个牛场的奶厅基础建设不合理,不利于奶牛的进出、人员的挤奶操作;如果挤奶设备质量不高,故障多;如果挤奶员素质低不善待奶牛,不按正确的挤奶程序挤奶,我们的牛场将会受到多大的损失!一个牧场不论存栏数多少,不管奶厅的规模大小,所面临的问题都是一样的,奶厅是奶牛场获得效益的收获环节。
一块土地一年只种一次或者两次最多三到四次庄稼,同样的一亩玉米地可以收获800kg玉米,也可能会收获1000kg玉米,不同的人和不同的机械不同的时间下收割会得到这样的结果。
而一个牛场一年365天都在挤奶,同样当我们面对同一群奶牛,采用不同的机械不同的人挤奶时也会收获到不同的牛奶,产生不同的盈利效果。
奶厅管理是牧场各项管理中最核心的一环,同时也是最复杂的,其不仅涉及人员管理、牛群管理、还涉及到挤奶设备的保养和维修等等。
1人员配置及效率作为牧场管理者在奶厅管理方面,首先要根据挤奶设备和存栏牛只的比例,以及本场实际的劳动力水平,确定合理的人员配置。
以笔者所在牛场为例,奶厅是2×24位并列式挤奶机,每天挤奶3次,分为2个班组,实行“两组三班制”工作方式,由主管1人,挤奶工9人(换班1人),赶牛工2人,共计12人,其中每个班组包括1名班长。
笔者认为想要提高挤奶效率,首先人员素质要跟上,避免挤奶过程出现停机,空留挤奶位置,赶牛时大声吆喝等现象,每头牛的挤奶时间控制在4~6分钟,前两分钟下奶量要求在总奶量的48%以上。
挤奶厅个性化管理和人性化培训
挤奶厅个性化管理和人性化培训2013-10-25 访问量：314马海涛宁夏友牧牛场奶厅主管[ 字号：大中小]宁夏友牧牛场奶厅主管养牛感悟为了更好地养好我们的牛，让我们勇于接受新事物，得到更多的回报。
毕业院校宁夏财经职业技术学院毕业牛龄3年爱好篮球唱歌最大的心愿父母身体健康，家庭、亲人和睦。
牛场基本情况存栏1000头泌乳牛480头单产10吨挤奶厅个性化管理和人性化培训一、提高挤奶效率改变挤奶模式刚到牛场时，挤奶车间一天三班，早上5点到10点，中午12点到3点半，晚上7点到11点，上班时间长达13～14小时。
经考虑，我制定了一套提高挤奶效率的方案，缩短每班挤奶时间。
刚开始员工不愿意执行。
通过培训、开会给他们讲解新方案的目的和好处，另外，也加强挤奶过程中的监控，以身作则，慢慢的，新方案得以实现，挤奶效率越来越高。
实施这个方法前，一小时约挤130头，实施后，最快时一小时挤过330头。
后来，我们还想了另一个办法：开始一班安排四个挤奶工，后来增加一个人以提高挤奶速度，等到速度提起来后再减为四个人，但大家仍保持五个人工作时的高速度。
做出这种改变后我们每小时挤奶头数又提升了50头。
这个速度对奶牛本身没有影响，主要是提升挤奶过程中的消毒速度、牛奶挤完后自动脱杯员工检查的速度等。
此外，我们将一天挤三次奶改为挤四次奶。
就目前效果来看特别好，所带来的收益远远大于增加的成本。
二、挤奶车间培训与管理方法很重要挤奶车间管理最重要的一点是多培训。
我们每周两次会议，第一次是全场例会，每个部门管理层都参加。
第二次是车间会议，把全场例会上提出来的问题就地分析、安排、执行、解决，然后制订本周重点解决的问题。
我们定期有现场操作考核，主要解决挤奶过程中存在的问题。
大家正常操作，我在旁边监控，如果操作存在问题，会现场纠正。
或是派人监控，告诉我监控的结果，员工操作哪里有问题，然后大家一起讨论，立马解决，不留下任何垢病。
此外，外部培训也很重要。
大型现代化牧场挤奶厅管理
近年来,随着行业的发展,大型现代化牧场的经营管理从刚开始的运行中探索性经营逐渐走向规范化、标准化、信息化,其中挤奶厅管理显得尤为重要。
虽然先期资金投入大,但作为现代化牧场可持续发展的关键点,也是原奶生产最后工序,是一个牧场经营收入重要的控制环节,决定牧场潜在经济效益,只有各个环节把好关才能让牧场更好地发展。
1挤奶管理目标的制定挤奶管理目标的制定为了更好的激发员工的潜能,提高劳动效率,实现自身价值,保证原奶质量安全和乳房健康,节约生产成本,创造生产价值,以最高挤奶效率获得优质原奶。
1.1原奶质量管理目标为了确保安全,高效、高品质地生产原奶,通过对原奶质量管理目标实时把控,有效控制原奶质量,避免因原奶质量问题影响奶制品品质。
原奶质量管理目标包括:体细胞数、微生物数、原奶理化指标等。
通过统计牧场每月平均胎次、不同季节气候、牛只品种、饲养环境等相关因素制订出每年、每月体细胞数、微生物数、原奶理化指标等生产指标目标,然后逐日划分到每天,进行日目标管控,提高工作紧密性,预防原奶质量问题发生,为企业带来更多管理附加利润价值。
1.2日常生产管理目标为了实现挤奶厅生产管理制度化、规范化、标准化,通过各项生产管理指标的制定实施,明确职责分工,提高挤奶管理水平和强化挤奶操作流程,深化牧场挤奶部门内部管控,有效运用人力资源和设备,完成生产经营各项指标。
日常生产管理目标包括:乳房炎发病率、挤奶效率、小于1万微生物占比、人均效率、挤奶机运转率、清洗物耗单头牛费用等,通过各项生产指标的制定,实时对生产指标进行监控,责任到岗、责任到人,综合协调管控,形成高效、稳定的管理模式。
2挤奶厅生产管理2.1挤奶操作管理2.1.1标准化挤奶操作大型现代化牧场挤奶厅管理徐利胜(现代牧业技术支持中心安徽马鞍山243000)《奶牛》2019年11期61技术交流技术交流根据挤奶操作每项工作要求和目的,制定出每项工作具体操作方法和步骤,使员工易懂易学,更快地掌握各项工作要点,逐步提高熟练度,养成良好的操作习惯。
挤奶厅安全管理制度
挤奶厅安全管理制度第一章总则为了加强挤奶厅的安全管理工作，确保员工和牛只的安全，提高挤奶生产效率，特制定本安全管理制度。
第二章安全管理组织1. 挤奶厅安全管理委员会挤奶厅应建立安全管理委员会，由挤奶厅主管领导，挤奶工、兽医及其他相关人员组成，负责挤奶厅的安全管理工作。
2. 安全管理人员挤奶厅应设立安全管理岗位，负责安全管理工作的实施和监督。
第三章安全生产责任制度1. 安全生产目标责任制挤奶厅领导要对安全生产工作承担全面责任，制定、落实和检查安全生产目标责任制。
2. 安全生产责任制各部门负责人要明确本部门安全生产目标，并制定相应的责任制度。
第四章安全教育和培训1. 挤奶厅员工应定期接受安全教育和培训，包括安全操作规程、事故应急处理等。
2. 挤奶厅员工应定期进行安全技能培训，提高应对意外情况的能力。
3. 新员工入职时应进行安全培训，掌握相关安全知识和技能。
第五章安全生产管理1. 挤奶厅应坚持安全第一的原则，严格执行安全生产操作规程，杜绝违章操作。
2. 挤奶厅应定期进行安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。
3. 挤奶厅应建立健全事故隐患排查治理机制，确保安全生产。
第六章安全设施和装备1. 挤奶厅应配备符合安全要求的挤奶设备和器材。
2. 挤奶厅应配置灭火器等应急救援设备，做好火灾等突发事件的应对准备。
3. 挤奶厅应定期检查安全设施和装备的使用状况，确保其正常运转。
第七章应急预案和处理1. 挤奶厅应制定完善的应急预案和处理流程，明确各级责任人和处理程序。
2. 挤奶厅应定期开展应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
3. 挤奶厅应建立应急值班制度，保障24小时应急处理能力。
第八章安全记录和统计1. 挤奶厅应建立安全记录和统计制度，及时记录事故和隐患情况，逐级上报。
2. 挤奶厅应定期组织安全情况汇报和总结，及时发现问题，制定改进措施。
3. 挤奶厅应建立事故统计分析制度，查找事故原因，提出改进措施。
第九章安全奖惩制度1. 对于执行安全规定，认真履行安全职责的员工，应给予奖励和表彰。
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Protect the udder from Bacteria
防止细菌感染乳房
The Anatomy of Milking
Milk is created in the Alveolic Sacs and released to the Udder Cistern when Oxytocin arrives at the tissue. 当催乳素作用到组织，牛奶产生于乳腺泡并释放到乳池中 Oxytocin travels in the blood stream and it takes it between 60 – 90 sec to affect the udder. 催乳素需要60-90秒，通过血液循环作用到乳房 Cisternal milk is harvested by opening the teat canal, blocked by the Sphincter muscle 通过乳池汇集乳头管的牛奶
保持挤奶环境（乳头）的清洁。防止牛只感染乳房炎。
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Building a Milking Procedure挤奶程序的设定
• Minimize water use. Remove all dirt from teat surfaces减少用水。 首先擦去乳头表面的污垢。 • Focus attention on teat surfaces Use a sanitizer (i.e. prep-dip) 集中采用消毒乳头（如：挤前药浴） • Assure complete pre-dip coverage of teat surfaces 确保消毒液浸没整个乳头表面 • Allow pre-dip 30 seconds contact time挤前药浴使消毒剂在乳头停滞30秒 • Provide a minimum let down stimulus (teat massage, fore-stripping, teat drying) of 10-20 seconds 提供10-20秒适量的放乳刺激（乳头按摩、挤头把奶、清理擦拭） • Provide a prep-lag time of 60 –90 seconds提供60-90秒的延迟时间 • Minimize machine-on time套杯时间最短化 • Minimize variation between milkers避免挤奶工间的变动
To achieve this cooperation, treat the cow 要达 properly 要完成该合作，必须善待牛只
Three Basic Rules三个基本原则
Keep your cows comfortable and relaxed during milking保证牛只舒适放松 Stimulate properly before milking 挤奶前合理刺激
53L. MILK/DAY EQUALS 21,198L ONE TANKER OF BLOOD PUMPED THROUGH THE UDDER 日产量为53公斤牛奶需要21,198升血液 相当于一个奶罐车的容量
团队Team
Together Everyone Achieves More!!
Structure of the udder 乳房结构
Objectives in designing a Milking Procedure 设置挤奶程序的目的
Shorten milking time to protect the cows’ udder and increase parlor throughput. 缩短挤奶时间可以保护牛只乳房和提高产量 Reduce the time of cluster on cow without milk flow. 缩短低流速时间 Protect your cows from Mastitis. Keep milking environment (teat) clean.
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Timing挤奶时间
Udder stimulation causes the release of Oxytocin to the blood stream.刺激乳房使其释放催产素 The Time of stimulation depends on cow breeds. Holstein cows need 10-20 sec stimulation to release Oxytocin. 刺激时间依赖于牛只品种。荷斯坦奶牛需要10-20
10
19
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39
49
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Cow 1 套杯Attach
Cow 2 套杯Attach
Cow 3 套杯Attach
Cow 4 套杯Attach
Cow 5 套杯Attach
Cow 6 套杯Attach.
Cow 7 10sec Prep
--
8
6
7
7
7
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Loads Attachment队列套杯
Loads Attachments – Summary report of every load in the session 队列套杯-奶厅站台每次套杯汇总
There are a few delaying factors we need to avoid. 几个需要避免延迟的因素
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Milk Let Down depends on cow physiology, Nutrition and behavior in the milking parlor 奶厅奶牛放乳依靠牛只生理状况、营养水平及行为 Cow Physiology牛只生理状况 Sphincter Muscle Tonus括约肌收缩 Levels of Hormones (Progesterone and estrogen) 激素水平（ 孕酮和雌激素） Flow of Oxytocin in the blood催产素在血液中的流速 Nutrition营养水平 Minerals such as Magnesium, Cobalt, manganese affect the Oxytocin response. (Hypomagnesaemic tetany) Cow Physiology牛只生理状况
What is The main idea? 主要目的？
How did it all start? 挤奶效率的重要性？
– Increasing parlor throughputs (Large dairies & number of cows) – 提高挤奶台的挤奶速度（大牧场&大牛群） – The correlation between milking time and udder health – 挤奶时间与乳房健康的关系 – Industry opinion leaders ？ – 行业主张？
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泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
心脏
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催乳素经由血液抵达乳房
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催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
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泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
催乳素经由血液抵达乳房
脑垂体
心脏
Let down hormone (oxytocin) goes to udder in blood (39-44)
催乳素经由血液抵达乳房 脑垂体
afimilk®
Parlor Monitoring & Milking Efficiency
挤奶台效率和挤奶监控
AfiFarm™
Management Tools
阿菲牧软件——高效的牧场管理工具
S.A.E. Afikim Training Department Pinhas Pat Gur
1
Milking Efficiency 挤奶效率
秒释放催产素。
After the stimulation, there is a Delay Time until the hormone arrives and effect the udder. Delay time should be between 60–90 sec. 刺激后，有一个延迟，直到激素到达作用于乳房。 延迟时间在60-90秒。
脑垂体心脏ຫໍສະໝຸດ Stimulation to let down = 1 minute Oxytocin only lasts 5 minutes
催乳素经由血液抵达乳房 脑垂体
泌乳刺激经由神经系统 传输到大脑和垂体
心脏
Prep Time挤奶准备工作
挤奶准备 10－20秒/牛 套杯
套杯等待： 40－70秒/牛
镁、钴、锰等矿物元素对催产素反馈的影响
Delaying Factors
Adrenalin cancels the effect of Oxytocin. Nervous cows may hold milk for up to 12 min