微生物代谢习题及答案
微生物试题-代谢
微生物的代谢复习题一、填空题1、下图为微生物代谢调节的两种情况。
请据此回答：(1)在图A中，谷氨酸含量的增加可以抑制过程，在图B中的共同积累，可抑制过程。
上述事实说明代谢产物的积累，会使代谢中断，从而使下降，这称为。
(2)能进行图 A 发酵的微生物是，人们可以通过改变它的的通透性，使谷氨酸迅速排出，从而提高产量。
（3）若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是。
人们通过改变它的遗传特性，阻断过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。
（4)两图都是代谢调节的一种形式它与的调节同时存在，并密切配合，起协调起用。
2.分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题：（1）开始时，青霉菌只能利用，不能利用；只有葡萄糖利用完毕后，青霉菌才开始利用。
（2）青霉菌分解葡萄糖的酶是，分解乳糖的酶是。
（3）葡萄糖消耗完毕，乳糖分解的时期是青霉菌生长的，并且缓慢分解，通过延长青霉菌的，可以提高青霉素的产量。
（4）目前青霉素工业已采用缓慢补加的办法代替乳糖，便于人工控制；补加葡萄糖的最佳时期应是期开始的。
3.（1）下图为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图。
据图分析回答：从微生物代谢调节来看，酶Ⅰ是酶。
氨基酸在细胞中积累过多，会抑制酶Ⅱ的活性。
这类酶的合成受到的共同影响。
（2）下图为某细菌在培养过程中同一时期进行的相关实验结果示意图，图中曲线代表变化趋势。
请据图回答：①根据图中细菌数目随时间变化所呈现的趋势，可以判断此时细菌处于生长曲线中的期，处于此时期的细菌常作为生产用的。
②由图中A酶活性的曲线变化可推知，精氨酸可能是A酶催化反应的（填“底物”或“产物”），理由是。
这种调节方式属于。
③当培养基中葡萄糖被耗尽，则细菌的生长繁殖会受到抑制，此时在原本缺乏乳糖的培养基中加入乳糖，可发现细菌的生长繁殖恢复正常。
由图中B酶的曲线变化可知，加入乳糖后，B酶的合成量，由此推测B酶属于酶。
微生物学习题与答案
第五章微生物代谢习题一、选择题1. Lactobacillus是靠__________产能A.发酵B.呼吸C.光合作用2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能;A.发酵B.呼吸C.光合磷酸化3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸;A.EMPB.HMPC.ED4.Pseudomonas是靠__________产能;A.光合磷酸化B.发酵C.呼吸5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________;A.EMP途径B.ED途径C.TCA循环7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________;A.无机化合物中的氧B.O2C.中间产物8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是：A.ATPB.GTPC.UTP9.细菌PHB生物合成的起始化合物是：A.乙酰CoAB.乙酰ACPC.UTP10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是：A.念珠藻B.鱼腥藻.A、B两菌二、是非题1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中;2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的;3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP;4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP,大部分来自糖酵解;5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的,该菌是一种梭状芽胞杆菌;6. UDP—G,UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物,它们是在细胞质内合成的;7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中;8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的;9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物;10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时,由支路代谢产生的;11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸;12. 德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵;13. 双歧杆菌走HK途径进行异型乳酸发酵;14. 化能自养菌还原力的产生是在消耗ATP的情况下通过反向电子传递产生的;15. 组成20种氨基酸的三联体密码的碱基是U、C、A、G;三、填空题1. 异养微生物合成代谢所需要的能量来自己糖降解的__________、__________、__________和__________;2. 异养微生物合成代谢所需要的还原力来自己糖降解的__________、_________、__________和_________;3. 细菌生长所需要的戊糖、赤藓糖等可以通过_________途径产生;4. 合成代谢可分为_________,_________,_________等三个阶段;5. 微生物的次生代谢产物包括:______、______、_____、_____、______;6. 无氧呼吸是以__________作为最终电子受体;7. 一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生__________个ATP;8. 光合磷酸化有__________和__________两种;9. 发酵是在__________条件下发生的;10. 每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生__________个ATP；一分子葡萄糖通过德氏乳酸杆菌进行正型乳酸发酵可产生________个ATP;11. 微生物在厌氧条件下进行的发酵有__________、_________、_________等;12. 乳酸发酵一般要在_________条件下进行,它可分为__________和_________乳酸发酵;13. 无氧呼吸中的外源电子受体有__________、__________和__________等物质;14. 以草酰乙酸为前体合成的氨基酸有__________、__________、__________、__________、__________、__________;15. 微生物的产能方式主要有__________、___________、____________、__________;16. 形成聚 －羟基丁酸的起始物为：_________;17. 卡尔文循环中两个特征性酶是_____________________和____________________；ED途径中关键性酶是_________；HMP途径中的关键性酶是_________________；EMP途径中关键性酶是__________;18. 在有氧呼吸过程中,葡萄糖经__________途径产生丙酮酸,丙酮酸进入________被彻底氧化成________和________,在TCA环中可产生_______ATP;19. 在乙醇发酵过程中,酵母菌利用_______途径将葡萄糖分解成_________,然后在_________酶作用下,生成__________,再在________酶的作用下,被还原成乙醇;20. 分子氧的存在对专性厌氧菌__________,由于它们缺少_________,不能把电子传给________,因此专性厌氧菌生长所需要的能量靠________产生;四、名词解释1. 发酵2. 呼吸作用3. 无氧呼吸4. 有氧呼吸5. 生物氧化6. 初级代谢产物7. 次级代谢产物8. 巴斯德效应9. Stickland反应10. 氧化磷酸化五、简答题1. 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生2. 自然界中的微生物在不同的生活环境中可通过哪些方式产生自身生长所需要的能量3. 举例说明微生物的几种发酵类型;4. 比较呼吸作用与发酵作用的主要区别;5. 比较红螺菌与蓝细菌光合作用的异同;6. 试述分解代谢与合成代谢的关系;7. 试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系;8. 微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架有哪些2. 以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径;第五章微生物代谢习题参考答案一、选择题1-5. ABACB；6-10. ACBCB二、是非题1-5. TFTFF；6-10. TFTFT；11-15. FTTTT三、填空题1.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环2.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环3.HMP4.产生三要素、合成前体物、合成大分子5.维生素、抗生素、生长刺激素、毒素、色素、6.无机化合物中的氧、7.30、8.环式,非环式、9.厌氧10.2；211.乙醇发酵、乳酸发酵、丁酸发酵12.厌氧,正型,异型;13.NO3-、SO42-、CO32-14.天门冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸存在细菌中15.呼吸、无机物氧化、发酵、光合磷酸化16.乙酰ACP17.磷酸核酮糖激酶,1.5- 二磷酸核酮糖羧化酶；2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶；转酮醇酶和转醛醇酶；1,6- 二磷酸果糖醛缩酶18.EMP,TCA循环,CO2,H2O,18 个19.糖酵解,丙酮酸,脱氢,乙醛,脱羧20.有害,细胞色素系统,O2, 跨膜质子运动四、名词解释1. 有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程;2. 指微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给NADP+、FAD或FMN等电子载体,再经电子传递系统传给外源电子受体,从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程;3. 指以无机氧化物如NO3-,NO2-,SO42-等代替分子氧作为最终电子受体的氧化作用;4. 是指微生物氧化底物时以分子氧作为最终电子受体的氧化作用5. 就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称;生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种;6. 由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物,这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物,单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质;7. 微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物;包括：抗生素,毒素,生长剌激素,色素和维生素等;8. 在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象,因为该理论是由巴斯德提出的,故而得名;9. 两种氨基酸共同参与反应,其中一种进行氧化脱氨,脱下来的氢去还原另一氨基酸,使之发生还原脱氨,二者偶联的过程;10. 物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质,在这个过程中偶联着ATP的合成,这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化;五、简答题1. 还原力由：1)EMP途径,2)HMP途径3)ED途径4)TCA途径产生2. 各种不同的微生物的产能方式可概括为如下几种：1)发酵产能2)呼吸产能3)氧化无机物产能4)靠光合磷酸化产能3. 微生物的发酵类型主要有以下几种：1)乳酸发酵,如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵;2)乙醇发酵:如酵母菌进行的酒清发酵;3)丙酮丁醇发酵:如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产;4)丁酸发酵:如由丁酸细菌引起的丁酸发酵;4. 呼吸作用和发酵作用的主要区别在于基质脱下的电子的最终受体不同,发酵作用脱下的电子最终交给了底物分解的中间产物；呼吸作用无论是有氧呼吸还是无氧呼吸从基质脱下的电子最终交给了氧;有氧呼吸交给了分子氧,无氧呼吸交给了无机氧化物中的氧;5. 红螺菌进行光合作用,是走环式光合磷酸化的途径产生ATP,没有氧气的放出;蓝细菌进行光合作用是走非环式光合磷酸化的途径,在非环式光合磷酸化途径中,能光解水,有氧气放出,并有还原力产生;6. 分解代谢为合成代谢提供能量、还原力和小分子碳架；合成代谢利用分解代谢提供的能量,还原力将小分子化合物合成前体物,进而合成大分子;合成代谢的产物大分子化合物是分解代谢的基础,分解代谢的产物又是合成代谢的原料,它们在生物体内偶联进行,相互对立而又统一,决定着生命的存在和发展;7. 初级代谢是微生物细胞中的主代谢,它为微生物细胞提供结构物质,决定微生物细胞的生存和发展,它是微生物不可缺少的代谢;次级代谢并不影响微生物细胞的生存,它的代谢产物并不参与组成细胞的结构物质;次生代谢产物对细胞的生存来说是可有可无的;例如,当一个产红色色素的赛氏杆菌变为不产红色色素的菌株后,该菌照样进行生长繁殖;8. 人类可利用微生物有益的次生代谢产物为人类的生产,生活服务：1)利用有益抗生素防治动植物病害,如用青霉素治疗人上呼吸道感染疾病,用井岗霉素防治水稻纹枯病;2)利用有益的毒素,如利用苏云金杆菌产生的伴胞晶体毒素防治鳞翅目害虫;3)利用微生物生产维生素,例如利用真菌生产维生素B2;4)利用微生物生产植物生长剌激素,如镰刀菌产生的赤霉素可促进植物生长;5)利用微生物生产生物色素安全无毒,如红曲霉产生的红色素;6)还可以利用霉菌生产麦角生物碱用于治疗高血压等病;六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种;1)P葡萄糖2)5-P核糖3)PEP4)3-P甘油酸5)烯酸式草酰乙酸6)乙酸CoA7)6-P葡萄糖8)4-P赤藓糖9)丙酮酸10)琥珀酰C o A11)磷酸二羟丙酮12)α-酮戊二酸2. 1 UDP-NAG生成;2 UDP-NAM生成;上述反应在细胞质中进行;3 UDP-NAM上肽链的合成;首先,L-丙氨酸与UDP-NAM上的羟基以肽键相连;然后D-谷氨酸,L-赖氨酸,D-丙氨酸和D-丙氨酸逐步依次连接上去,形成UDP-NAM-5肽;连接的过程中每加一个氨基酸都需要能量,Mg2+或Mn2+等,并有特异性酶参加;肽链合成在细胞质中进行;4 组装;UDP-NAM-5肽移至膜上,并与载体脂-P结合生成载体脂-P-P-NAM-5肽,放出UMP;UDP-NAG 通过 -1,4糖苷键与载体脂-P-P-NAM-5肽结合生成NAG-NAM-5肽-P-P-载体脂,放出UDP;新合成的肽聚糖基本亚单位可以插入到正在增长的细胞壁生长点组成中,释放出磷酸和载体脂-P;5 肽聚糖链的交联;主要靠肽键之间交联;革兰氏阳性菌组成甘氨酸肽间桥,阴性菌由一条肽链上的第4个氨基酸的羟基与另一条肽链上的第3个氨基酸的自由氨基相连;。
微生物代谢试题及答案
第五章微生物代谢试题一．选择题：ctobacillus是靠 __________ 产能A. 发酵B. 呼吸C. 光合作用答 :( )50781.50781.Anabaena是靠 __________ 产能.A. 光合作用B. 发酵C. 呼吸答 :( )50782.50782.________是合成核酸的主体物。
A. 5----D 核糖B. 5----D 木酮糖C. 5----D 甘油醛答 :( )50783.50783.ATP 含有：A. 一个高能磷酸键B. 二个高能磷酸键C. 三个高能磷酸键答 :( )50784.50784.自然界中的大多数微生物是靠_________ 产能。
A. 发酵B. 呼吸C. 光合磷酸化答 :( )50785.50785.酶是一种 __________ 的蛋白质A. 多功能B. 有催化活性C. 结构复杂答 :( )50786.50786.在原核微生物细胞中单糖主要靠 __________ 途径降解生成丙酮酸。
A. EMPB. HMPC. ED答 :( )50787.50787.参与脂肪酸生物合成的高能化合物是__________。
A.乙酰CoAB. GTPC. UTP答 :( )50788.50788.Pseudomonas是靠 __________ 产能。
A. 光合磷酸化B. 发酵C. 呼吸答 :( )50789.50789.在下列微生物中 __________ 能进行产氧的光合作用。
A. 链霉菌B. 蓝细菌C. 紫硫细菌答 : ( )50790.50790.合成环式氨基酸所需的赤藓糖来自__________。
A. HMP途径B. EMP途径循环答 :( )50791.50791.合成氨基酸的重要前体物α - 酮戊二酸来自 _________。
A. EMP 途径。
B. ED 途径C. TCA 循环答 :( )50792.50792.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时 , 电子最后交给________。
大学微生物学考试练习题及答案511
大学微生物学考试练习题及答案51.[单选题]下列物质中不属于次生代谢产物的是( )。
A)链霉素B)核黄素C)磷脂答案:C解析:2.[单选题]()是合成核酸的主体物。
A)5----D核糖B)5----D木酮糖C)5----D甘油醛答案:A解析:3.[单选题]( )是某些化能自养微生物的双功能营养物。
A)H2B)COC)NH4+D)Fe2+答案:C解析:4.[单选题]通过没收官僚资本,新中国建立了社会主义性质的( )。
A)集体经济B)国营经济C)混合经济D)国家资本主义经济答案:B解析:5.[单选题]人体外周的免疫器官是A)脾脏B)肝脏C)骨髓D)胸腺答案:A解析:A)群众路线B)独立自主C)实事求是D)统一战线答案:A解析:7.[单选题]菌种保藏方法中常用于保藏霉菌或放线菌产生的孢子的是A)砂土管保藏法B)液体石蜡封存法C)斜面低温保藏法D)冷冻真空保藏法答案:A解析:8.[单选题]由于形成放线菌菌落的气生菌丝之间存在以下状况,故菌落表面干燥( )。
A)含有大量的水B)含有少量的水C)一般不存在毛细管水D)以上都不对答案:C解析:9.[单选题]革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是()A)特异性多糖B)脂蛋白C)脂多糖D)肽聚糖答案:C解析:10.[单选题]细 菌 中 存 在 的 一 种 主 要 运 输 方 式 为:A)单 纯 扩 散B)促 进 扩 散C)主 动 运 输D)基 团 转 位答案:C解析:11.[单选题]社会主义法治最根本的保证是( )。
C)党的领导D)依法治国答案:C解析:12.[单选题]( )能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。
A)青霉素B)磺胺类药物C)四环素D)以上所有答案:B解析:13.[单选题]( )是解决中国一切问题的‘总钥匙’。
A)改革B)发展C)开放D)稳定答案:B解析:14.[单选题]Escherichia细菌的鞭毛着生位置是( )。
A)偏端单生B)两端单生C)偏端丛生D)周生鞭毛答案:D解析:15.[单选题]当细菌死亡或破裂时释放到外面产生作用的毒素是A)内毒素B)外毒素C)类毒素D)毒素答案:A解析:16.[单选题]我国处理对外关系的基本准则是( )A)和平共处五项原则B)争取全球领导权17.[单选题]配制一种含蛋白胨、葡萄糖和磷酸盐等成分的培养基,应选用( )温度灭菌。
大学微生物学考试练习题及答案1121
大学微生物学考试练习题及答案111.[单选题]Nitrobacter进行呼吸产能是将电子最终交给( )。
A)分子氧B)无机物中的氧C)中间代谢产物答案:A解析:2.[单选题]Anabaean是( )。
A)产氧光能营养型B)不产氧光能营养型C)异养型答案:A解析:3.[单选题]多数病毒粒子的大小为( )。
A)10nmB)100nm左右C)300nmD)10~300nm答案:D解析:4.[单选题]在日常生活中，乙型肝炎病毒传播的可能方式是A)输血B)共用碗筷C)握手D)交谈答案:A解析:5.[单选题]新时代党的建设总要求是:坚持和加强党的( ),坚持党要管党、全面从严治党,以加强党的长期执政能力建设、先进性和纯洁性建设为主线,以党的政治建设为统领,以坚定理想信念宗旨为根基,以调动全党积极性、主动性、创造性为着力点,全面推进党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设,把制度建设贯穿其中,深入推进反腐败斗争,不断提高党的建设质量,把党建设成为始终走在时代前列、人民衷心拥护、勇于自我革命、经得起各种风浪考验、朝气蓬勃的马克思主义执政党。
( )A)经济领导B)政治领导D)全面领导答案:D解析:6.[单选题]通过性菌毛的作用，遗传物质从供体菌转移到受体菌内的方式为A)接合B)转化C)转导D)噬菌体转变答案:A解析:7.[单选题]关于古菌基因组，说法正确的是（ ）。
A)基因组在结构上类似于细真菌B)负责信息传递功能的基因类似于原核生物C)转录起始系统基本上与真核生物一样D)RNA聚合酶在亚基组成和亚基序列上类同于原核生物答案:C解析:8.[单选题]蓝 细 菌 的 营 养 类 型 属 于:A)光 能 自 养B)光 能 异 养C)化 能 自 养D)化 能 异 养答案:A解析:9.[单选题]进行化能异养的微生物为( )。
A)绝大多数真菌、细菌,部分原生动物B)绝大部分细菌,几乎所有的真菌和原生动物C)绝大部分原生动物,所有的真菌和细菌D)所有的真菌和细菌,部分原生动物答案:B解析:10.[单选题]关于丝状真菌的有性繁殖，以下说法正确的是（ ）。
微生物学 考试题及答案详解
微生物学试题十二套微生物学试题（一）三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖体类型为_ 80S _____ 。
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为__ 0.5μm x2.0μm ___ 。
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _对数生长____ 时期的细胞。
4.酵母菌细胞壁的主要成份__葡聚糖和甘露聚糖____。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 __.温和噬菌体______ 。
6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质_____，_核酸____，类脂和碳水化合物_。
7.食用菌是由___营养菌丝和生殖菌丝豆科植物共生固氮___ 组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称__灭菌____ 。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为__ 6/1____。
10.根瘤菌可与 ___豆科植物______共生固氮四、学名互译1.A.niger.黑曲霉2.B.subtilis 枯草芽孢杆菌3. B.thuringiensis 苏云金芽孢杆菌4. A.oryzae 米曲霉微生物学试题（二）一. 是非题（共10分。
只需注明“对”或“错”）1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。
2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。
3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。
4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。
5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
6.渗透酶( permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。
7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。
若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。
9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。
微生物代谢工程答案
1.微生物代谢工程定义、研究内容和研究手段。
定义：通过某些特定生化反应的修饰来定向改善细胞的特性功能，运用重组DNA技术来创造新的化合物。
研究内容:生物合成相关代谢调控和代谢网络理论;代谢流的定量分析；代谢网络的重新设计；中心代谢作用机理及相关代谢分析；基因操作。
研究手段：代谢工程综合了基因工程、微生物学、生化工程等领域的最新成果。
因此,在研究方法和技术方面主要有下列三大常用手段：(1)检测技术：常规的化学和生物化学检测手段都可用于代谢工程的研究,如物料平衡、同位素标记示踪法、酶促反应动力学分析法、光谱学法、生物传感器技术。
(2）分析技术：采用化学计量学、分子反应动力学和化学工程学的研究方法并结计算机技术，阐明细胞代谢网络的动态特征与控制机理,如稳态法、扰动法、组合法和代谢网络优化等。
（3）基因操作技术:在代谢工程中，代谢网络的操作实质上可以归结为基因水平上的操作：涉及几乎所有的分子生物学和分子遗传学实验技术,如基因和基因簇的克隆、表达、调控，DNA 的杂交检测与序列分析，外源DNA的转化，基因的体内同源重组与敲除，整合型重组DNA 在细胞内的稳定维持等。
2.代谢改造思路和代谢设计原理.代谢改造思路：根据微生物的不同代谢特性，常采用改变代谢流、扩展代谢途径和构建新的代谢途径三种方法。
（1）改变代谢途径的方法：加速限速反应，增加限速酶的表达量，来提高产物产率.改变分支代谢途径流向,提高代谢分支点某一分支代谢途径酶活力，使其在与其它的分支代谢途径的竞争中占据优势,从而提高目的代谢产物的产量。
（2)扩展代谢途径的方法：在宿主菌中克隆和表达特定外源基因,从而延伸代谢途径，以生产新的代谢产物和提高产率。
扩展代谢途径还可使宿主菌能够利用自身的酶或酶系消耗原来不消耗的底物。
（3）转移或构建新的代谢途径：通过转移代谢途径、构建新的代谢途径等方法来实现。
代谢设计原理:现存代谢途径中改变增加目的产物代谢流：增加限速酶编码基因的拷贝数;强化关键基因的表达系统；提高目标途径激活因子的合成速率;灭活目标途径抑制因子的编码基因；阻断与目标途径相竟争的代谢途径;改变分支代谢途径流向；构建代谢旁路;改变能量代谢途径；在现存途径中改变物流的性质:利用酶对前体库分子结构的宽容性；通过修饰酶分子以拓展底物识别范围；在现存途径基础上扩展代谢途径:在宿主菌中克隆、表达特定外源基因可以延伸代谢途径，从而生产新的代谢产物、提高产率。
微生物学习题及答案 第三章
四、习题填空题1.证明细菌存在细胞壁的主要方法有、、和等4种。
2，细菌细胞壁的主要功能为、、和等。
3.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是、、和。
4.肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和 3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。
5.G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为、、和等几种。
6.G-细菌细胞外膜的构成成分为、、和。
7.脂多糖(LPS)是由3种成分组成的，即、、和。
8.在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是、和。
9，用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。
10.细胞质膜的主要功能有、、、和。
11.在细胞质内贮藏有大量聚声一羟基丁酸(PHB)的细菌有、、和等。
12.在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着，它们是、、和。
13，在芽孢皮层中，存在着和 2种特有的与芽孢耐热性有关的物质，在芽孢核心中则存在另一种可防护DNA免受损伤的物质，称为。
14.芽孢的形成须经过7个阶段，它们、、、、、和。
15.芽孢萌发要经过、和 3个阶段。
16.在不同的细菌中存在着许多休眠体构造，如、、和等。
17，在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即、、和14，。
18.细菌糖被的主要生理功能为、、、、和等。
19，细菌的糖被可被用于、、和等实际工作中。
20.判断某细菌是否存在鞭毛，通常可采用、、和等方法。
21.G-细菌的鞭毛是由基体以及和 3部分构成，在基体上着生、、和 4个与鞭毛旋转有关的环。
22.在G-细菌鞭毛的基体附近，存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白，一种称，位于，功能为；另一种称，位于，功能为。
23.借周生鞭毛进行运动的细菌有和等，借端生鞭毛运动的细菌有和等，而借侧生鞭毛运动的细菌则有等。
24.以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为，低等真菌为，高等真菌为，藻类为。
25.真核微生物所特有的鞭毛称，其构造由，和 3部分组成。
微生物学代谢习题
微生物学代谢习题新陈代谢一、名词解释1、细菌酒精发酵2、化学渗透学说3、呼吸4、无氧呼吸5、发酵6、Stickland反应7、乙炔还原法8、固氮酶9、“Park”核苷酸10、细菌萜醇11、转肽作用二、填空题1、微生物可利用的最初能源有、和三类，它们经过生物氧化后，可产生一种通用能源，称为。
2、生物氧化的形式有、和三种；其过程包括、和三种；有、和三种生理功能；其类型有、和三种。
3、在生物氧化中，、、和是以葡萄糖为代表的四条脱氢途径。
4、EMP途经又称途径或途径。
5、在有氧条件下，EMP途经可与循环途径相连接，于是一个葡萄糖分子可彻底氧化，最终产生个分子的ATP分子。
6、HMP途径是一条葡萄糖不必经过途径和途径而得到彻底氧化的途径，通过该途经可使细胞获得大量的和。
7、一个葡萄糖分子经EMP途经后，可获得2分子的、2分子的和2分子的中间代谢物。
8、在无氧条件下，葡萄糖经EMP途经后形成的终产物可被进一步还原成，也可先通过脱羧作用形成，然后再被还原成。
9、HMP途径即，又称途径、途径或途径。
10、ED途经又称途径，它只存在于少数EMP途经不完整的细菌。
11、在ED途径中，有一个关键的、称作的六碳化合物，它经酶分解后，可产生和两种种间代谢物。
12、一个葡萄糖分子经ED途经后，可产生1分子、1分子、1分子和2分子。
13、TCA循环即循环，又称循环和循环。
14、在真核生物中，TCA循环的酶反应在内进行，在原核生物中，该反应在内进行，但酶是一例外，它在真核生物的线粒体或原核生物细胞中都是结合在上的。
15、一个葡萄糖分子在有氧条件下，经过不同的代谢途径最终会产生不同数量的ATP，例如，经过EMP途经可净产生个ATP，经过HMP途经可净产生个ATP，经过ED途经可净产生个ATP，而经过EMP+TCA途径则可产生个ATP。
16、无氧呼吸又称，其特点是底物按常规途径后，经过递氢，最后由受氢，从而完成生物氧化过程。
17、一切自养微生物，其生命活动中的首要反应就是CO2固定，目前知道的途径有四条，即、、和。
微生物的营养与代谢复习题
第三章微生物的营养与代谢复习题一、名词解释1.选择培养基：是用来将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。
2.基础培养基：是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基。
3.合成培养基：是由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基。
4.化能异养微生物：以有机碳化合物为能源，碳源和供氢体也是有机碳化合物的微生物。
为碳源生长的微生物。
5.化能自养微生物：利用无机化合物氧化过程中释放的能量和以CO2为基本碳源，供氢体是还原在无机化合物的微6.光能自养微生物：利用光作为能源，以CO2生物。
7.光能异养微生物：以光为能源，以有机碳化合物作为碳源和供氢体营光合生长的微生物。
8.发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
9.呼吸作用：指从葡萄糖或其他有机基质脱下的电子（氢）经过一系列载体最终传递给外源分子氧或其他氧化型化合物并产生较多ATP的生物氧化过程。
10.有氧呼吸：以分子氧作为最终电子受体的呼吸。
11.无氧呼吸：以氧以外的其他氧化型化合物作最终电子受体的呼吸。
12.异型乳酸发酵：是指发酵终生物中除了乳酸外还有一些乙醇（或乙酸）等产物的发酵。
13.生物固氮：微生物将氮还原为氨的过程称为生物固氮。
14.硝化细菌：能利用还原无机氮化合物进行自养生长的细菌称为硝化细菌。
15.光合细菌：以光为能源，利用CO或有机碳化合物作为碳源，通过电子传递产生ATP的2细菌。
16.天然培养基：天然培养基是一类利用动物体、植物体或微生物体包括用其提取物制成的培养基，其特点是成分复杂、营养丰富，但不知其确切的化学组分，价格便宜，适合多种微生物的生长繁殖或生产代谢产物之用。
17.组合培养基：组合培养基又称合成培养基，。
是一类按微生物营养要求设计的用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
优点是成分精确、重演性高，缺点是配制麻烦、价格较贵。
第五章 微生物的新陈代谢习题及答案
第五章微生物的新陈代谢习题及答案一、名词解释1.生物氧化：发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
2.P/O比：每消耗1mol氧原子所产生的ATPmol数，用来定量表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。
3.无氧呼吸：又称厌氧呼吸，指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化。
4.延胡索酸呼吸：以延胡索酸作为末端的氢受体还原产生琥珀酸的无氧呼吸。
5.发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
6.异型乳酸发酵：凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵，称异型乳酸发酵。
7.Stickland 反应：以一种氨基酸作底物脱氢（即氢供体），另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的发酵类型，称为Stickland 反应。
8.循环式光合磷酸化：可在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产能的反应，是一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制。
9.非循环式光合磷酸化：电子循环途径属非循环式的光合磷酸化反应，是各种绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生ATP的磷酸化反应。
10.生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。
生物界中只有原核生物才具有固氮能力。
12.反硝化作用：又称硝酸盐呼吸。
是指在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸、NO、N2O直至N2的过程，称为异化性硝酸盐还原作用，又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。
13.同型酒精发酵：丙酮酸经过脱羧生成乙醛，以乙醛为氢受体生成乙醇，若发酵产物中只有乙醇一种有机物分子称为同型酒精发酵。
14.次生代谢物：指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物。
微生物学课习题及答案
微生物习题集第一章绪论二、习题填空题1．微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来的同时也带来。
2．1347年的一场由引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1／3的人(约2 500万人)死于这场灾难。
3．2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的所引起。
4．微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具细胞结构的真细菌、古生菌；具细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
5．著名微生物学家Roger Stranier提出，确定微生物领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的。
6．重点研究微生物与寄主细胞相互关系的新型学科领域，称为。
7．公元6世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。
8，19世纪中期，以法国的和德国的为代表的科学家，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。
和是微生物学的奠基人。
9．20世纪中后期，由于微生物学的、等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在乎板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。
10．目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是、及。
而随着基因组作图测序方法的不断进步与完善，基因组研究将成为一种常规的研究方法，为从本质上认识微生物自身以及利用和改造微生物将产生质的飞跃。
11．微生物从发现到现在的短短的300年间，特别是20世纪中期以后，已在人类的生活和生产实践中得到广泛的应用，并形成了继动、植物两大生物产业后的。
选择题(4个答案选1)1．当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的( )。
大学微生物学考试练习题及答案541
大学微生物学考试练习题及答案51.[单选题]下列物质中不属于次生代谢产物的是( )。
A)链霉素B)核黄素C)磷脂答案:C解析:2.[单选题]Nitrobacter进行呼吸产能是将电子最终交给( )。
A)分子氧B)无机物中的氧C)中间代谢产物答案:A解析:3.[单选题]进行化能异养的微生物为( )。
A)绝大多数真菌、细菌,部分原生动物B)绝大部分细菌,几乎所有的真菌和原生动物C)绝大部分原生动物,所有的真菌和细菌D)所有的真菌和细菌,部分原生动物答案:B解析:4.[单选题]除支原体外,能形成"油煎蛋"状菌落的细菌还有( )。
A)原生质体B)球状体C)L型细菌D)衣原体答案:C解析:5.[单选题]破伤风抗毒素治疗破伤风的目的是：A)抑制破伤风梭菌的生长B)阻止破伤风梭菌产生外毒素C)中和与神经组织结合的外毒素D)中和游离于神经组织外的外毒素答案:D解析:A)旗帜鲜明坚持以马克思主义为指导,深化马克思主义理论研究和建设,克服马克思主义在哲学社会科学学科中“失语”、教材中“失踪”、论坛上“失声”的倾向B)在学科体系、学术体系、话语体系等方面体现中国特色、中国风格、中国气派C)建设中国特色新型智库D)拒绝一切来自西方哲学社会科学的影响答案:A解析:7.[单选题]】党的十八届三中全会通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,提出全面深化改革的总目标是( )。
A)完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化B)完善和发展中国特色社会主义制度,推进国防和军队现代化C)完善和发展中国特色社会主义制度,推进科技和教育现代化D)完善和发展中国特色社会主义制度,推进农业和工业现代化答案:A解析:8.[单选题]免疫的功能不包括A)维持血压B)免疫防御C)免疫自稳D)免疫监视答案:A解析:9.[单选题]某些微生物细胞中的氮素贮藏物是( )。
A)异染粒B)PHBC)PHAD)藻青素答案:D解析:10.[单选题]口服药物中不得检出的控制菌为A)大肠埃希菌B)铜绿假单胞菌C)金黄色葡萄球菌D)破伤风杆菌答案:A解析:A)巴氏消毒法B)紫外线照射C)滤菌器过滤D)高压蒸气灭菌答案:C解析:12.[单选题]区分新旧民主主义革命的标志是( )。
微生物的代谢练习题及答案
第六章微生物的代谢一．填空1．代谢是推动生物一切生命活动的动力源，它包括分解代谢和合成代谢；由于一切生命活动都是耗能反应，因此，能量代谢就成了代谢中的核心问题。
2．在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称有氧呼吸；以无机氧化物为最终电子受体的称无氧呼吸；以有机物为最终电子受体的称发酵。
3．糖酵解是生物体内将G氧化降解成丙酮酸的过程，主要有EMP途径、HMP途径、ED 途径、和磷酸解酮酶途径四种途径。
4．EMP途径大致可分为两阶段，第一阶段为不涉及氧化还原反应及能量释放的准备阶段，只生成两分子甘油醛-3-磷酸的主要中间产物，第二阶段为氧化还原阶段，合成ATP并形成两分子丙酮酸，EMP途径可为微生物的生理活动提供ATP和NADH，其中间产物又可为微生物的合成代谢提供碳骨架，并在一定条件下可逆转合成多糖。
5．HMP途径的一个循环结果是一分子葡萄糖转变成一分子甘油醛-3-磷酸，三分子CO2六分子NADPH；且一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力和间代谢产物。
6．ED途径一分子葡萄糖最后生成两分子丙酮酸、ATP，一分子NADH和NADPH。
7．电子传递系统中的氧化还原酶包括NADH脱氢酶、黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素和醌及其化合物。
8．呼吸作用与发酵作用的根本区别在于氧化还原反应中电子受体不同。
9．乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过EMP途径，产物为乳酸，肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过ED途径，产物为乳酸、酒精和CO2。
10．异养微生物的能量ATP和还原力均来自有机物的生物氧化，而化能自养微生物在无机能源氧化过程中通过氧化磷酸化产生ATP。
11．乳酸细菌可利用葡萄糖产生乳酸，根据产物不同，乳酸发酵可分为同型乳酸发酵、异型乳酸发酵和双歧发酵三种类型。
12．硝化细菌和硫细菌是通过电子逆呼吸链传递来生成还原力。
13．光合色素可分为叶绿素、类胡萝卜素和藻胆素三种类型，光合色素中的类胡萝卜在光合作用中有两种作用是作为叶绿素所催化的光氧化反应的猝灭剂以保护光和机构不受光氧化损伤和在细胞能量代谢方面起辅助作用。
普通微生物学课后习题及答案第五章
新陈代谢：是生物维持生命的动力源泉，是细胞内发生的各种化学反应的总称。
分解代谢：又称异化作用，是指复杂有机大分子通过分解代谢酶系的催化产生简单分子、能量（一般以ATP形式存在）和还原力（一般以[H]表示）的作用。
合成代谢：又称同化作用，是指合成酶系的催化下，由简单小分子、ATP和[H]形式的还原力一起共同合成复杂的生物大分子的过程。
微生物代谢的特点是：1、代谢旺盛；2、谢极为多样化；3、代谢的严格调节和灵活性。
生物氧化：发生在生物细胞内的氧化还原反应。
微生物产能代谢可归纳为两类途径和三种形式：发酵、呼吸；底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化。
发酵：广义的发酵:利用微生物生产有用代谢产物的一种方式。
狭义的发酵:指有机物氧化释放的电子未经电子传递链传递，直接交给本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程。
EMP途径：又称糖酵解途径，以1分子葡萄糖为起始底物，经历10步反应，产生2分子ATP，同时生成2分子NADH2和2分子丙酮酸。
或己糖二磷酸途径。
EMP途径生理功能：供应ATP能量和NADH2还原力；连接其他几个重要代谢途径的桥梁；为生物合成提供多种中间代谢产物；逆向反应可进行多糖合成。
HMP途径又称磷酸戊糖途径或支路，是循环途径。
葡萄糖未经EMP途径和TCA途径而彻底氧化，由6分子葡萄糖以6-磷酸葡萄糖的形式参与，循环一次用去1分子葡萄糖，产生大量NADPH2形式的还原力和多种中间代谢产物。
HMP途径的生理功能：微生物合成提供多种碳骨架，5-磷酸核糖可以合成嘌呤、嘧啶核苷酸，进一步合成核酸，5-磷酸核糖也是合成辅酶[NADP,FAD和CoA]的原料，4-磷酸赤藓糖是合成芳香族氨基酸的前提；HMP途径中的5-磷酸核酮糖可以转化为1,5-二磷酸核酮糖，在羟化酶催化下固定CO2，这对光能自养和化能自养菌有重要意义；为生物合成提供还原力（NADPH2）ED途径：又称2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡糖酸途径，6-磷酸葡萄糖脱氢产生6-磷酸葡萄糖酸，在脱水酶和醛缩酶的作用下，生成1分子3-磷酸甘油醛和1分子丙酮酸。
第5章_代谢_答案（dwn）
第五章 微生物的代谢一、填空题1、微生物的4种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径； 是存在于某些缺乏完整EMP 途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有； 是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。
EMP ED HMP2、同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH 还原为乳酸。
异型乳酸发酵经 途径分解葡萄糖。
代谢终产物除乳酸外，还有 。
EMP HMP 乙醇或乙酸3、代谢是细胞内发生的全部生化反应的总称，主要是由______和______两个过程组成。
微生物的分解代谢是指______在细胞内降解成______，并______能量的过程；合成代谢是指利用______在细胞内合成______，并______能量的过程。
分解代谢 合成代谢 大分子物质 小分子物质 产生 小分子物质 大分子物质 消耗4、产能代谢中，化能微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP 等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在A TP 中。
磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。
底物水平 氧化 光合 底物水平5、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。
电子传递 最终电子受体6、光合作用是指将光能转变成化学能并固定C02的过程。
光合作用的过程可分成两部分：在______中光能被捕获并被转变成化学能，然后在______中还原或固定C02合成细胞物质。
光反应 暗反应7、无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像22322423、C O O 、S 、SO 、NO NO ----等 ，或 等有机化合物。
无机化合物，延胡索酸8、化能自养微生物氧化 而获得能量和还原力。
能量的产生是通过 、形式，电子受体通常是O 2，还原力的获得是 的方向进行传递， 能量。
微生物习题(带答案)
微生物习题(带答案)第一章绪论一、填空题1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克,他的最大贡献不在商界,而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2.微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献,主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___;而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____,他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献,主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3.微生物学发展史可分为5期,其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期;我国人民在史前期期曾有过重大贡献,其为制曲酿酒技术。
4.微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合,至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科,如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5.微生物的五大共性是指体积小,面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应性强,易变异、分布广、种类多。
第二章原核微生物和真核微生物细胞的结构与功能一、填空1.微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2.细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3.根据分裂方式及排列情况,球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等,螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__,及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4.细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等,特殊构造又有鞭毛、菌毛(或性菌毛)、荚膜和____芽孢___等。
5.引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响,比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。
第六章 微生物代谢习题及答案
第六章微生物的代谢习题及参考答案一、名词解释1．发酵2．呼吸作用3．有氧呼吸4．无氧呼吸5．异型乳酸发酵6．生物固氮7．硝化细菌8．光合细菌9．生物氧化10．初级代谢产物：11．次级代谢产物：12．巴斯德效应：13．Stickland反应：14．氧化磷酸化二、填空题1．微生物的4种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径； 是存在于某些缺乏完整EMP 途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有； 是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。
2．同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH 还原为乳酸。
异型乳酸发酵经 、 和 途径分解葡萄糖。
代谢终产物除乳酸外，还有 。
3．微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发酵、发酵和 发酵等。
丁二醇发酵的主要产物是 ， 发酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。
4．产能代谢中，微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP 等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP 中。
磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。
5．呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。
6．巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从 转换到 下，糖代谢速率 ，这是因为 比发酵作用更加有效地获得能量。
7．无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像22322423、CO O 、S、SO 、NO NO ----等无机化合物，或 等有机化合物。
8．化能自养微生物氧化而获得能量和还原力。
能量的产生是通过磷酸化形式，电子受体通常是O2。
电子供体是、、和，还原力的获得是逆呼吸链的方向进行传递，能量。
9．微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为。
微生物练习题+参考答案
微生物练习题+参考答案一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.真菌产生有性孢子通常经历( )阶段。
A、质配和减数分裂B、核配和减数分裂C、质配和核配D、质配、核配和减数分裂正确答案：D2.接合作用中,发生重组频率更高的菌株是 ( )。
A、F+B、Hfr(高频重组菌株)C、F—D、F′正确答案：B3.化能无机自养型的电子供体不包括( )A、H2OB、NH3C、H2D、Fe正确答案：A4.真核微生物核液泡的功能有( )。
A、维持细胞渗透压B、储存营养物质C、溶酶体功能D、以上A、B、C都是正确答案：D5.酵母菌的细胞壁多以( )为主。
A、葡聚糖B、磷脂C、几丁质D、纤维素正确答案：A6.以下对于好氧呼吸的描述争取的是( )。
A、电子供体和电子受体都是无机化合物B、电了供体和电子受体都是有机化合物C、电子供体是无机化合物,电子受体是有机化合物D、电子供体是有机化合物,电子受体是无机化合物正确答案：D7.以下哪种微生物的细胞壁常含甘露聚糖( )。
A、霉菌B、蓝细菌C、芽孢杆菌D、酵母菌正确答案：D8.在转化过程中,聚乙二醇(PEG)的作用是( )。
A、增加细胞通透性B、将DNA破裂成碎片段C、将感受态细胞杀死D、高效导入外源DNA正确答案：D9.食用的木耳、香菇、金针菇等是哪类真菌( )。
A、蕈菌B、酵母菌C、粘菌D、霉菌正确答案：A10.海水中的微生物具有的特点是( )。
A、嗜热B、嗜碱C、嗜酸D、嗜盐正确答案：D11.真菌的营养方式为( )。
A、化能自养型B、光能自养型C、自给自足型D、异养吸收型正确答案：D12.生物在生态系统物质循环中扮演着重要作用,但不包括 ( )。
A、分解者B、生产者C、消费者D、固定者正确答案：D13.下列方法中不能用于营养缺陷型菌株的检出的是( )。
A、抗生素法B、夹层培养法C、逐个检出法D、影印培养法正确答案：A14.低等真菌的细胞壁多以( )为主。
A、葡聚糖B、纤维素C、磷脂D、几丁质正确答案：B15.噬菌体效价测定的鉴定指标是( )。
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第六章微生物的代谢习题及参考答案一、名词解释1．发酵2．呼吸作用3．有氧呼吸4．无氧呼吸5．异型乳酸发酵6．生物固氮7．硝化细菌8．光合细菌9．生物氧化10．初级代谢产物：11．次级代谢产物：12．巴斯德效应：13．Stickland反应：14．氧化磷酸化二、填空题1．微生物的4种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径； 是存在于某些缺乏完整EMP 途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有； 是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。
2．同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH 还原为乳酸。
异型乳酸发酵经 、 和 途径分解葡萄糖。
代谢终产物除乳酸外，还有 。
3．微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发酵、发酵和 发酵等。
丁二醇发酵的主要产物是 ， 发酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。
4．产能代谢中，微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP 等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP 中。
磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。
5．呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。
6．巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从 转换到 下，糖代谢速率 ，这是因为 比发酵作用更加有效地获得能量。
7．无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像22322423、CO O 、S、SO 、NO NO ----等无机化合物，或 等有机化合物。
8．化能自养微生物氧化而获得能量和还原力。
能量的产生是通过磷酸化形式，电子受体通常是O2。
电子供体是、、和，还原力的获得是逆呼吸链的方向进行传递，能量。
9．微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为。
该过程中根据微生物和其他生物之间相互的关系。
固氮体系可以分为、和 3种。
10．次级代谢是微生物生长至或，以为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。
次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如、、、、及等多种类别。
三、选择题（4个答案选1）1．化能自养微生物的能量来源于（）。
A．有机物 B．还原态无机化合物 C．氧化态无机化合物 D．日光2．下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。
A．EMP途径；B．HEP途径；C．ED途径；D．WD途径3．下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的A．EMP途径；B．HEP途径； C． ED途径；D． WD途径4．酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。
A．糖酵解途径不同 B．发酵底物不同C．丙酮酸生成乙醛的机制不同 D．乙醛生成乙醇的机制不同5．由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵的是（）。
A．混合酸发酵 B．丙酸发酵 C．丁二醇发酵 D．丁酸发醇6、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。
A．发酵 B．有氧呼吸 C．无氧呼吸 D．化能自养7．青霉素抑制金黄色葡萄球菌肽聚糖合成的（）。
A．细胞膜外的转糖基酶 B．细胞膜外的转肽酶C．细胞质中的“Park”核苷酸合成 D．细胞膜中肽聚糖单体分子的合成8．下面对于好氧呼吸的描述（）是正确的。
A．电子供体和电子受体都是无机化合物B．电了供体和电子受体都是有机化合物C．电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物D．电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物9．无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是（）。
A．还原型无机化合物 B．氧化型无机化合物C．某些有机化合物 D．氧化型无机化合物和少数有机化合物10.硝化细菌是（）。
A．化能自养菌，氧化氨生成亚硝酸获得能量B．化能自养菌，氧化亚硝酸生成硝酸获得能量C．化能异养菌，以硝酸盐为最终的电子受体D．化能异养菌，以亚硝酸盐为最终的电子受体11、Zymomonas mobiles 的同型酒精发酵通过下列哪个途径进行(??)A、EMP途径;B、ED途径;C、HMP途径;D、Sticland反应四、是非题1．无氧呼吸和有氧呼吸一样也需要细胞色素等电子传递体，也能产生较多的能量用于命活动，但由于部分能量随电子转移传给最终电子受全，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。
2．CO2是自养微生物的惟一碳源，异养微生物不能利用CO2作为辅助的碳源，3．由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
4．光能营养微生物的光合磷酸化没有水的光解，不产生氧气。
5．与促进扩散相比，微生物通过主动运输吸收营养物质的优点是什么？6．反硝化作用是化能自养微生物以硝酸或亚硝酸盐为了电子受体进行的无氧呼吸。
7．底特水平磷酸化只存在于发酵过程中，不存在于呼吸作用过程中。
8．发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化合物。
9．发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。
10．延胡索酸呼吸中，玻珀酸是末端氢受体延胡索酸还原后生成的还原产物，不是一般的中间代谢产物。
五、简答题1．比较自生和共生生物固氮体系及其微生物类群。
2．比较光能营养微生物中光合作用的类型。
3．简述化能自养微生物的生物氧化作用。
4．蓝细菌是一类放氧性光合光物，又是一类固氮菌，说明其固氮酶的抗氧保护机制。
5．比较呼吸作用与发酵作用的主要区别。
6．试述分解代谢与合成代谢的关系。
7．试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。
8．微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义?9.注明下列试验的阴阳性六、论述题1．比较酵母菌和细菌的乙醇发酵。
2．试比较底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生。
3．什么是无氧呼吸？比较无氧呼吸和有氧呼吸产生能量的多少，并说明原因。
4．说明革兰低阳性细菌细胞肽聚糖合成过程以及青霉素的抑制机制。
5．说明次级代谢及其特点。
如何利用次级代谢的诱导调节机制及氮和磷调节机制来提高抗生素的产量？6．如何利用营养缺陷突变株进行赖氨酸发酵工业化生产？微生物的代谢习题答案一、名词解释1．发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
2．呼吸作用：指从葡萄糖或其他有机基质脱下的电子（氢）经过一系列载体最终传递给外源分子氧或其他氧化型化合物并产生较多ATP的生物氧化过程。
3．有氧呼吸：以分子氧作为最终电子受体的呼吸。
4．无氧呼吸：以氧以外的其他氧化型化合物作最终电子受体的呼吸。
5．异型乳酸发酵：是指发酵终生物中除了乳酸外还有一些乙醇（或乙酸）等产物的发酵。
6．生物固氮：微生物将氮还原为氨的过程称为生物固氮。
7．硝化细菌：能利用还原无机氮化合物进行自养生长的细菌称为硝化细菌。
或有机碳化合物作为碳源，通过电子传递产生ATP 8．光合细菌：以光为能源，利用CO2的细菌。
9．生物氧化：就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称。
生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种。
10．初级代谢产物：由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物，单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质。
11．次级代谢产物：微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。
包括：抗生素，毒素，生长剌激素，色素和维生素等。
12．巴斯德效应：在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象，因为该理论是由巴斯德提出的，故而得名。
13．Stickland反应：两种氨基酸共同参与反应，其中一种进行氧化脱氨，脱下来的氢去还原另一氨基酸，使之发生还原脱氨，二者偶联的过程。
14．氧化磷酸化：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着ATP 的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。
二、填空题1．EMP，ED，HMP；2．EMP，PK，HK，HMP，乙醇或乙酸；3．丙酸发酵，丁酸发酵 2,3—丁二醇混合酸；4．底物水平，氧化，光合，底物水平；5．电子传递，最终电子受体；6．厌氧条件，有氧条件，降低，好氧呼吸；7．延胡索酸 8．有机物氧化磷酸化，H2，NH4+， H2S，Fe2+，消耗；9．生物固氮，共生固氮体系，自生固氮体系，联介固氮体系；10．指数期后期，稳定期，初级代谢产物，抗生素，激素，生物碱，毒素，色素，维生素三、选择题1．B；2． A；3． C；4． A；5．D；6． B；7． B；8．D；9． D；10．B,11、B四、是非题1． +；2．－；3．－；4．－；5．+；6．－；7．－；8．+；9． +； 10． +五、简答题1．比较自生和共生生物固氮体系及其微生物类群。
答：（1）共生固氮体系：①根瘤菌(Rhizobium)与豆科植物共生；②弗兰克氏细菌(Frankia) 与非豆科植物共生；③蓝细菌(cyanobacteria)与某些植物共生；④蓝细菌与某些真菌共生（2）自生固氮体系：①好氧自生固氮菌(Azotobacter,Azotomonas,etc)；②厌氧自生固氮菌（Clostridium）：③兼性厌氧自生固氮菌(Bacillus,Klebsiella,etc)；④大多数光合细菌（蓝细菌，光合细菌）②绿硫细菌的非环式光合磷酸化；．③嗜盐细菌的光合磷酸化是一种只有嗜盐菌才有的，无叶绿素或细菌叶绿素参与的独特的光合作用。
是目前所知的最简单的光合磷酸化。
嗜盐细菌紫膜上的细菌视紫红质吸收光能后，在膜内外建立质子浓度差。
非环式光合磷酸化是绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的产氧型光合作用。
光能驱动下，电子从光反应中心I(PS 1)的叶绿素a出发，通过电子传递链，连同光反应中心Ⅱ(PSⅡ)水的光解生成的H’，生成还原力；光反应中心Ⅱ(PSⅡ)由水的光解产生氧气和电子，电子通过电子传递链，传给光反应中心PS I，期间生成ATP。
环式光合磷酸化为光合细菌所特有。
光能驱动下，电子从菌绿素分子出发，通过电子传递链的循环，又回到菌绿素，期间产生ATP，还原力来自环境中的无机化合物供氢，不产生氧气。
有些光合细菌虽只有一个光合系统，但也以非环式光合磷酸化的方式合成ATP，如绿硫细菌和绿色细菌，从光反应中心释放出的高能电子经铁硫蛋白、铁氧还蛋白、黄素蛋白，最后用于还原NAD，生成NADH。
反应中心的还原依靠外源电子供体如S2-、S2O32-等。
外源电子供体在氧化过程中放出电子，经电子传递系统传给失去了电子的光合色素，使其还原，同时偶联ATP的生成。