浅析采购管理与库存管理对企业的影响

浅析采购管理与库存管理对企业的影响

摘要：企业的采购和库存保证了企业的持续经营能力，但采购和库存在其生成本中占有很大比率，且在企业进行采购与库存的同时，存在各种不可预知的风险因素。所以对大多数企业而言，优化其采购和库存流程，必将在很程度上提升企业的竞争能力。

关键词：采购管理库存管理竞争力

1.引言

在企业的生产经营活动中往往需要进行物料采购和保有库存，库存水平越高，对企业而言，其成本越低。在传统模型中，供应商为了减少平均库存持有成本，往往不愿意过多地保有安全库存;而另一方面，当市场需求对交货期高度敏感时，供应商为了避免因延迟交货而产生过高的延期惩罚成本，宁愿多持有库存，其结果则是:要么库存(成本)过高，要么交货期延长(降低收益)。

由于较高的库存会提高企业的资金占有率，降低资金的周转速度。而较低的库存又会减少客户的订单满足率，导致产品脱销从而失去销售机会。因此需要在高库存与低库存之间寻求一个平衡点，这个平衡点即为安全库存。安全库存受两大因素影响：需求和补货时间。但由于需求是不确定的，而补货时间受一些因素影响也有可能改变，所以为了设计合理的安全库存，需要针对供应链采购进行管理。

因此，采购和库存既保证了企业的持续经营能力，但又给企业的经营增加风险和成本。采购和库存在其生产成本中占有很大比率，所以对大多数企业而言，优化了其采购和库存，必将在很大程度上提升企业的竞争能力。

2.采购和库存与企业的财务效益

在全球范围内工业企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本随行业不同而不同，大体在30%-90%之间，平均水平在60%以上。从世界范围来说，对于一个典型的企业，一般采购成本（包括原材料、零部件）要占60%；而在中国的工业企业，各种物资的采购成本要占到企业销售成本的70%。显然采购成本是企业管理中的主体和核心部分，采购是企业管理中“最有价值”的部分。

2.1 采购的利润杠杆效应

现实中，企业往往将重心移到生产或者员工福利上面，没充分注视到采购的

价值。事实上，在产品成本中，材料部分每年都存在着5%-20%的潜在降价空间。而材料价格每降低2%，在其他条件不变的情况下，净资产回报率可增加15%。此外采购中每一元钱的节省都会转化成一元的利润，而在其他条件不变的情况下，若公司的利润率为5%的话，要想依靠增加销售来获取同样的利润，需要多销售20元的产品。采购的杠杆效应表明了采购在降低成本，增强效应方面具有很大的杠杆效应。优化企业的采购管理能较大幅度的提升公司的营业利润，增强企业的在开发能力。

2.2 采购的资产收益效应与存货投资效应

资产收益率作为一种衡量公司业绩的方式，财务专家对其的兴趣越来越大，图1-1表明了标准的资产收益模型。下面的每个表格中所使用的数字是采购价格降低10%所带来的数据，终端产品是一个新资产收益率28.9%，或者收益率增加大约80%。从模型中我们还看出采购在存货中起的作用，很明显，采购的财务及体现在资产负债表上也体现在收益表上，公司经理、分析专家、财务机构以及投资者通过这两大指标来衡量企业的健康状态。 而采购给财务带来了非常显著的影响，毫无疑问，供应部门是组织竞争力和成功的唯一影响力。

图1-2 影响资产收益率的因素

3. 采购和库存与企业的缺存货成本

因采购不及时而造成的缺货成本，是指由于商品供应中断而造成的损失，包括延迟发货损失和丧失销售机会的损失(还应包括商誉损失)，并且降低了未完成量的效益，如果损失客户，还可能为企业造成间接或长期损失。但是如果企业的存货过多，势必造成仓储成本和库存管理的成本，造成企业的利润降低，效益降销售额（100万）

存货(15万) 总资产（50万）

销售额（100万）

总成本（95万）

利润（5万）

销售额（100万） 投资周转率

边际利润（5%） 边际收

益率10%

低。在企业中，企业为了降低其成本，会采取按生产需要进行库存，并在此基础上进行适当的风险回避，增加部门存量。但由于未来各种因素的不确定性，如果企业一直在采取这种从成本上进行的战略考虑，当出现一些非人力控制的因素，如自然灾害中的地震，洪水等，还有非自然灾害中的火灾，存货变质等因素时，必将造成企业的缺货，从而增加企业的缺货成本，通过分析，我们发现，库存管理的缺货风险来自于以下两个部分。一是缺货固定成本，即只要缺货，无论缺货数量，一定会导致一定成本发生；二是与缺货量大小直接相关的缺货成本。因此，对缺货成本，主要由缺货次数及缺货数量两个动因来分配，见下表1-1。库存成本项目作业动因动因分配率

缺货固定成本缺货次数每次缺货导致成本

缺货变动成本缺货数量单位缺货成本

表1-1 缺货因素的分析

4.采购与库存对企业的贡献

采购和库存是具有经济价值的任何物品的停滞与储藏。库存的主要作用是能有效地缓解供需矛盾，尽可能均匀地保持生产，甚至还有“奇货可居”的投机功能。但是库存的存在也是由于人们对未来的需求变化等无法进行精确的预测而产生的一种应对外界变化的手段。库存成本是指与取得拥有存货有本的总和。它是物流作业中的一个主要成分。对于一般生产企业来说，库存成本占有物流总成本的比例相当大，一般在40％左右。库存成本管理是为了使总成本最小。保有一定的库存，可以使得产品或服务保持一定的可得率；也可间接降低其他方面的运营成本。首先，保有库存可以使生产的批量更大、批次更少、运作水平更高，因而产生一定的经济效益。由于库存在供求之间起着缓冲器的作用，可以消除需求波动对产出的影响。其次，保有库存有助于实现采购和运输中的成本节约。

4.1 采购与库存对企业造成的成本

订购量相关的总成本可分为采购成本、库存持有成本和缺货成本。以下分析各相关成本：

（1）采购成本

采购成本是指补货时采购商品所发生的相关成本。企业发出补货订单后，就会产生一系列与订单处理、准备、传输、操作、购买相关的成本：不同订货批量