肾衰竭病人食谱
【肠道疾病常识】大肠癌11
肾功能不全的饮食疗法第一，肾功能不全食谱中为了使摄入的蛋白质获得最大利用，不让其转化为能量消耗掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还必须补充能量。
每日每公斤体重至少35千卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。
第二，要有合理的蛋白质摄入量。
人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，因此，为了减轻残存的肾的工作负担，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应。
比如，当血肌酐为170—440微摩尔/升时，蛋白质以每天每公斤体重0。
6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1。
5克蛋白质。
当血肌酐超过440微摩尔/升时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以每天总量不超过30克为好。
但是，必须强调的是如果一味追求限制蛋白质摄入，将会导致病人出现营养不良，体质下降，效果并不好。
第三，肾功能不全食谱中食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。
第四，值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件，如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于它们的含磷量较高而不宜食用，因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。
为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
第五，经过肾脏排泄的药物也有可能损伤肾脏，如庆大霉素、新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通、磺胺类抗生素、青霉素及自动免疫的注射、消炎痛、扑热息痛，以及激素、造影剂等。
此外，如果有高血压、糖尿病、感染，还要严防这些疾病对肾脏的损伤。
主食，可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。
不宜用江苏标三糯米、北京特一大米小米。
肾功能不全食谱之鱼肉类，可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。
不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。
咸菜及干菜类，腌青菜、雪里红、大头菜、萝卜干以及酱萝卜、糖醋大蒜都可选用。
慢性肾功能衰竭病人的一日食谱
慢性肾功能衰竭病人的一日食谱
蛋白质45g，钠1000mg，钾1650mg，能量2650kcal，水720ml 早餐中餐晚餐
120g麦片
120g冷冻草莓
5g蔗糖
120ml牛奶（奶制品）肉桂土司面包：
1片低蛋白面包
10g黄油
10g蔗糖
点心：
28g果冻鲜虾色拉：
56g鲜虾
15g蛋黄酱
30g碎莴笋
1片不发酵面包
10g黄油
240ml酸果蔓越莓果汁
加5g葡聚糖粉
1个中等大小的橘子
点心：
28g冰糖
56g烤鸡
20g低蛋白通心粉
10g黄油
炒素菜：
120g蘑菇
120g西葫芦
15g植物油
高维生素C饮料一杯
加入5g葡聚糖粉
120g桃子（罐装或脱水）
薄荷糖37g
点心：
2片低蛋白土司面包
15g黄油
5g蜂蜜
120ml牛奶
加入15g葡聚糖粉
总计：蛋白质44.8g，钠979mg，钾1640mg，能量2664kcal 优质蛋白：35.6g；液体量720ml。
肾病饮食居家养生食谱
肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱：
1. 清煮蔬菜汤：选择低钠的蔬菜，如芹菜、西兰花、菠菜等，清煮后用适量的水煮成汤，不需要加入任何调味料，有利于调节体内的水分和电解质平衡。
2. 海鲜粥：将海鲜（如虾仁、蟹肉等）与蔬菜切碎，加入少量的米饭和适量的水，煮成粥状，富含蛋白质和营养，适量摄入可增强体力。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如草鱼、鳜鱼等，蒸熟后加入少许姜末和葱段，口感鲜美又健康，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 红枣莲子粥：将红枣和莲子用适量的水煮熟，加入糯米煮成粥，具有滋补养颜的效果，适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。
5. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、苹果等，切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐，既健康又美味。
6. 黄豆糙米粥：将黄豆煮软后捣成糊状，加入糙米和适量的水，煮制成粥，富含植物蛋白质和纤维，有助于促进消化和提高肾脏功能。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块，打入鸡蛋，加入适量的清汤或鸡汤，煮至紫菜变软，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。
8. 红豆山药粥：将红豆和山药煮熟后煮成粥，富含纤维和维生素C，有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。
以上食谱仅供参考，具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。
在选择食材和烹饪方法时，应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入，保持均衡的饮食结构，避免过度食用肉类和加工食品。
同时，合理控制食物的份量，避免暴饮暴食，有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。
肾衰竭的饮食原则
肾衰竭的饮食原则————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期:肾衰竭的饮食原则（１)钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿,一般以每日食盐量不超过2g为宜,禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食。
ﻫ(2)蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出,人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降,致使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1~１.5g/kg*ｄ)，如鱼和肉类等。
此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高,使肾小球毛细血管处于高压状态,同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加,可以加速肾小球的硬化。
因而,对于慢性、非极期的肾功能衰竭综合症病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7~1g/ｋg*d)，至于出现慢性肾功能损害时,则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d）。
ﻫ(3)脂肪摄入:肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等,因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
ﻫ (4)微量元素的补充:由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素,致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏,应给予适当补充。
一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
多吃水果和青菜日常生活注意：ﻫ１.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如:五香大料,咖啡,香菜等。
ﻫ２.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品,补药，以防上火加重。
ﻫ３.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量,少饮水。
水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
肾功能不全患者一周食谱
肾功能不全患者一周食谱一周食谱建议如下：星期一：早餐：煮鸡蛋1个，全麦面包2片，低盐酸奶1杯，橙子1个。
午餐：烤鱼1份，蔬菜沙拉（西红柿、黄瓜、胡萝卜等），糙米1碗。
下午茶：无盐坚果适量。
晚餐：清蒸鸡胸肉1份，炒空心菜，豆腐汤。
夜宵：低盐酸奶1杯。
星期二：早餐：燕麦粥1碗（用低盐牛奶煮），杂粮包1个，水果沙拉。
午餐：低盐鸡肉炒饭，炒时蔬，莴苣叶小黄鱼汤。
下午茶：无糖红豆糕1块。
晚餐：香煎瘦肉片，爆炒豆芽菜，紫菜豆腐汤。
夜宵：无盐薄饼卷生菜和蔬菜。
星期三：早餐：全麦面包夹低盐火腿和蔬菜片，苹果1个。
午餐：蒸虾仁，糙米拌饭，蔬菜沙拉。
下午茶：无盐杏仁10颗。
晚餐：红烧鸡腿，炒青菜，紫米粥。
夜宵：低盐酸奶1杯。
星期四：早餐：无糖花生酱涂抹全麦吐司，牛奶1杯，水果拼盘。
午餐：煮鲜虾沙拉，糙米寿司卷。
下午茶：无糖小米粥1碗。
晚餐：椒盐鱼块，炒西兰花，豆腐海带汤。
夜宵：蔬菜沙拉，小番茄适量。
星期五：早餐：煎蛋1个，燕麦蛋白粥，柚子1个。
午餐：低盐鸡胸肉焗烤土豆，糙米拌菜。
下午茶：无盐腰果适量。
晚餐：糖醋里脊，炒西葫芦，菌菇豆腐汤。
夜宵：低盐杂粮糊1碗。
星期六：早餐：无盐花生酱涂抹全麦吐司，牛奶1杯，水果沙拉。
午餐：蔬菜炒面，水煮蛋1个，苹果1个。
下午茶：无糖核桃蛋糕1块。
晚餐：卤味拼盘（鸭舌、海带丝、豆腐干等），紫菜豆腐汤。
夜宵：无盐酸奶1杯。
星期日：早餐：鸡蛋饼1个，粥（绿豆、薏仁、红豆等），水果拼盘。
午餐：番茄炒蛋，糙米拌菜，清汤。
下午茶：无糖黑芝麻糊1杯。
晚餐：蒜蓉蒸扇贝，炒时蔬，紫米粥。
夜宵：无盐蔬果沙拉。
以上是肾功能不全患者一周食谱的建议，注意在饮食中控制盐分的摄入，并合理搭配各种食材，确保营养的均衡供给。
同时，饮食方案仅供参考，请在咨询专业医生或营养师后制定适合自己的食谱。
慢性肾功能不全食疗
慢性肾功能不全之食疗篇1.定义慢性肾脏病是指由多种原因引起的,肾损害≥3个月，有或无肾小球滤过率（GFR）降低。
肾损害指肾脏结构或功能异常，表现下列之一（1）肾脏病理形态学异常（2）具备肾损害的指标，包括血尿成份异常或肾脏影像学检查异常。
或者GF R＜60ml/min∙1.73m2≥3个月，有或无肾损害表现。
其中正常老年人、婴儿、素食者、单侧肾脏灌注下降GFR在60-90 ml/min∙1.73m2时，要综合考虑，不能依据GFR一项判断为慢性肾功能不全。
根据GFR可以将慢性肾脏病分为5期，其中1期为肾损害，GFR正常甚至上升（GFR≥90 ml/min∙1.73m2），一般此时应注意对慢性肾脏疾病的病因诊断和治疗，以期延缓疾病进展。
2期为肾损害，GFR轻度下降，一般GFR在60-89 ml/min∙1.73m2此时因为肾脏储备代偿能力很大,肾功能虽有所减退,但其排泄代谢产物及调节水,电解质平衡能力仍可满足正常需要,因此没有明显的症状。
此时应对疾病的是否会进展和进展速度进行评估。
3期GFR中度下降,即肾功能不全期.GFR在30-59 ml/min∙1.73m2，肾小球已有较多损害,肌酐尿素氮可偏高或超出正常值.病人可以出现贫血,疲乏无力,体重减轻,精神不易集中等早期表现.但常被忽视。
若有失水,感染,出血等情形,则很快出现明显症状.4期，即肾功能衰竭期.肾脏功能已损害相当严重,此时GFR严重下降，在15-29 ml/min∙1.73m2，肾脏不能维持身体的内环境稳定,患者易疲劳,乏力,注意力不能集中等症状加剧,贫血明显,夜尿增多,血肌酐,尿素氮上升明显,并常有酸中毒.此期又称氮质血症期.5期，GFR降至15 ml/min∙1.73m2以下或需进行透析，又称尿毒症期或肾功能不全终末期.此期肾小球损害已超过95%,有严重临床症状,如剧烈恶心,呕吐,尿少,浮肿,恶性高血压,重度贫血,皮肤瘙痒,口有尿臊味等.2.易患人群2.1老年人群，年龄多在60岁以上。
肾病患者一周食谱
肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病，需要患者特别关注饮食习惯。
合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。
下面是一份适合肾病患者的一周食谱，包含每天所需摄入的各种营养素。
周一：早餐：小碗燕麦粥，添加少量葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配少量牛油果。
午餐：蒸鱼片，配以少量蔬菜炒饭，清炒时蔬。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒米粉，用少量橄榄油和蔬菜炒制，加入鸡蛋。
周二：早餐：荷包蛋配米饭，搭配黄瓜丝和番茄片。
午餐：煮鸡胸肉，配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。
下午茶：一杯花茶，搭配全麦饼干。
晚餐：清蒸虾仁，配以时令蔬菜炒制。
周三：早餐：玉米粥，加入少量红枣和核桃仁，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：煮鳕鱼，配以少量炒面和炒时蔬。
下午茶：一杯无糖豆浆，搭配几颗苏打饼干。
晚餐：炒米粉，用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。
周四：早餐：煮燕麦片，加入葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配香蕉。
午餐：炖肉，配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。
下午茶：一杯低脂酸奶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：蒸鱼肉，配以红烧豆腐和青菜。
周五：早餐：蔬菜煎饺，搭配少量米饭，一杯柑橘汁。
午餐：煮鸡肉片，配以少量糙米和凉拌黄瓜。
下午茶：一杯水果沙拉，搭配少量无盐花生。
晚餐：蔬菜炒面，用少量橄榄油和鸡蛋炒制。
周六：早餐：豆浆配玉米糊，加入少量核桃仁和香蕉片，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：蒸鸭肉，配以少量土豆泥和炒时蔬。
下午茶：一杯茶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：煮海鲜粥，加入少量蔬菜和海鲜块。
周日：早餐：番茄煎蛋，搭配小米粥，一片全麦面包搭配牛油果。
午餐：煮鱼片，配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒稻香蛋炒饭，用少量橄榄油和蔬菜炒制。
请注意，以上食谱仅供参考。
对于肾病患者来说，个体差异很大，饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。
同时，建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入，避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物，限制肉类和乳制品的摄入量。
肾病菜谱家常菜做法
肾病菜谱家常菜做法肾病一周食谱大全肾病一周食谱大全，人的身体很脆弱，有很多的病痛在等着你免疫细胞的松懈然后侵占你的身体，所以一定要注意作息规律和饮食规律。
下面和大家分享肾病一周食谱大全。
肾病一周食谱大全11 、淮麦粳米粥配方：淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。
制作方法：淮山药(鲜切小丁250克。
若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。
将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。
若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。
每日2～3餐随量食用。
功效：养阴清热止渴。
按语：但脾肺虚寒、痰湿内盛者不宜食用。
2 、麦粳粥配方：麦门冬50克，粳米150克。
制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克，鲜品洗净切成细末备用(鲜品量50克把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。
若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。
功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。
按语：现代研究表明麦门冬有降低血糖作用，并能促进胰岛细胞恢复。
但脾胃虚寒泄泻、痰饮及风寒咳嗽者忌用。
3 、地骨皮饭配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用;青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用;粳米按常规煮焖成干饭;炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。
功效：滋阴清热，补虚益损。
按语：本饭有补虚而清热之功4 、苦瓜烩瘦肉配方：苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。
制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用;苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。
慢性肾衰竭的饮食吃什么
慢性肾衰竭的饮食吃什么————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：慢性肾衰竭的饮食吃什么，病人的饮食对疾病的康复起着很重要的作用。
慢性肾衰竭的饮食这不是一句话可说得清的。
要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的饮食方案。
下面给大街介绍一下慢性肾衰竭患者饮食方面的知识.一、慢性肾衰竭病人限制蛋白质:一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则天天蛋白质摄取应控制在30克。
合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化，避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。
在蛋白质摄取量严格控制下，建议至少每日愿意量的2／3由质量佳的蛋白质供给。
我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好，人体应用率高，可用于修补或维持肌肉强健，其它似豆类（绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等）、核果类（花生、瓜子、腰果等）、面筋造品五谷杂粮、面粉造品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜少而精。
经过限造蛋白质的进量可以阻断或减逐渐性肾功用衰竭的过程。
木前专家学者建议限制蛋白质饮食不该将黄豆及其造品列于禁食范畴。
二、慢性肾衰竭病人增加热量:在限制蛋白质准则下，米饭类的摄取量遭到限制，简单形成热量缺乏，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦相持力差，所以必订多食用高热量、低蛋白质的食物（如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等）。
三、慢性肾衰竭病人限制钠离子:钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏背担，日久易导致心衰竭。
每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，工及腌造罐头含钠量也不少，因常生活尽量选用自然食品，烹调上可多应用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。
肾衰竭患者一周食谱
肾衰竭患者一周食谱一周肾衰竭患者食谱肾衰竭是一种严重且常见的疾病，患者饮食的合理安排对于病情的控制和康复起着重要作用。
下面是一份适用于肾衰竭患者的一周食谱，旨在满足患者的营养需求，并减轻对肾脏的负担。
星期一：早餐：燕麦粥、半个水煮蛋、一杯蔓越莓汁中餐：水煮鸡胸肉、糙米饭、清炒韭菜、苹果下午茶：无糖酸奶、核桃晚餐：清蒸鲈鱼、地瓜蛋羹、白菜心炒豆腐、半个橙子星期二：早餐：红豆粥、半个香蕉、一杯无糖豆浆中餐：蒸虾、红薯饭、蔬菜沙拉、葡萄下午茶：低盐小米粥、杏仁晚餐：炖鸭腿、紫菜蛋花汤、炒莴苣、半个西瓜星期三：早餐：玉米粥、半个煮鸡蛋、一杯苹果汁中餐：草鱼煲、紫米饭、青豆炒香菇、橙子下午茶：无糖酸奶、花生晚餐：蒸鲳鱼、糙米饭、凉拌黄瓜、柚子星期四：早餐：南瓜粥、半个水煮蛋、一杯蓝莓汁中餐：素炒鸡丝、红薯饭、清炒菜花、葡萄下午茶：低盐小米粥、核桃晚餐：红烧排骨、紫菜蛋花汤、炒空心菜、苹果星期五：早餐：黑米粥、半个香蕉、一杯无糖豆浆中餐：糖醋鱼片、红薯饭、青豆炒香菇、橙子下午茶：无糖酸奶、杏仁晚餐：蒜蓉蒸扇贝、糙米饭、凉拌黄瓜、柚子星期六：早餐：白粥、半个煮鸡蛋、一杯苹果汁中餐：水煮鱼、紫米饭、清炒时蔬、葡萄下午茶：低盐小米粥、花生晚餐：红烧鳗鱼、紫菜蛋花汤、炒丝瓜、半个西瓜星期日：早餐：绿豆粥、半个水煮蛋、一杯蔓越莓汁中餐：素炒豆腐、红薯饭、清炒韭菜、苹果下午茶：无糖酸奶、核桃晚餐：清蒸鲈鱼、地瓜蛋羹、白菜心炒豆腐、半个橙子这个一周食谱旨在为肾衰竭患者提供多样化的饮食选择，以满足他们的口味和营养需求。
同时，请注意以下几点：1. 食材的质量要保证新鲜，尽量选择有机食材。
2. 控制食盐的摄入量，尽量减少加盐的习惯。
3. 多食用高蛋白、低脂肪的食物，如鱼、虾、鸡肉和豆腐等。
4. 增加蔬果摄入，以补充维生素和纤维素。
5. 饮食注意均衡，避免过度摄入任何一种营养物质。
请患者在遵循医生和营养师的指导下，合理安排饮食，并定期监测肾功能，以确保食谱的适用性和疗效。
肾脏病患者一周食谱
肾脏病患者一周食谱饮食对于肾脏病患者来说至关重要。
科学合理的饮食可以帮助控制病情，减轻肾脏的负担，保护肾功能。
本文将为肾脏病患者提供一周的饮食建议，旨在帮助患者获得充足的营养同时减少对肾脏的损害。
一、早餐（每日相同）1. 一碗稀饭（米饭：水=1：5），搭配蔬菜或豆腐丝。
2. 1片面包或2个小馒头。
3. 1杯牛奶或豆浆。
二、午餐（每日相同）1. 100克草鱼或鲈鱼，清蒸或煮熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择绿叶蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如海带汤或黄豆汤。
三、下午茶（每日相同）1. 一杯温热的红枣桂圆茶。
2. 2块无糖饼干或5个小米糕。
四、晚餐（每日相同）1. 100克鸡胸肉或瘦猪肉，煮熟或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择低钠蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如豆腐汤或菇菌汤。
五、晚上宵夜（每日相同）1. 一杯低盐豆浆。
六、周一晚餐1. 100克瘦牛肉，煮熟或火锅。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 蒜蓉炒苦瓜或清炒豆芽。
七、周二晚餐1. 100克鲫鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒土豆丝或炒青菜。
八、周三晚餐1. 一条小黄鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 番茄炒蛋或生菜沙拉。
九、周四晚餐1. 100克鸭肉，焖煮或炒熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 酸菜鱼片汤或西红柿汤。
十、周五晚餐1. 1份虾仁，清炒或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 芹菜炒肉丝或番茄豆腐汤。
十一、周六晚餐1. 100克鲈鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒鸡蛋丝或炒时蔬。
十二、周日晚餐1. 100克猪肝，清炒或煮熟。
肾衰竭可以治愈吗 肾衰竭怎么治疗好
肾衰竭可以治愈吗肾衰竭怎么治疗好肾衰竭可以治愈吗？慢性肾衰竭如何治疗好？(1)一般治疗一般治疗包括饮食调养、营养治疗、机体内环境稳定的维持及对症治疗等。
其中低蛋白饮食及饮食调养，是最基本、最有效的措施，应根据情况调节应用。
中药大黄及其制剂，具有改善健康肾组织的高代谢状态、减轻残余肾单位肥大、抑制系膜细胞增值等作用，故应用后能够延缓慢性肾衰竭的进程。
(2)血管紧张素转换酶抑制剂等的作用血管紧张素转换酶抑制剂如卡托普利、依那普利等的使用，能降低血压、减轻肾小球硬化、降低蛋白尿等;长期使用硫酸氢钠，可纠正酸中毒、减少氨的形成、改善蛋白质及尿酸代谢等;应用磷结合剂及低磷饮食等，均有利于减缓慢性肾衰竭的发展进程。
(3)替代疗法替代疗法，包括胃肠透析、直结肠透析、腹膜透析、皮肤透析等。
根据病情及适应指征选用。
今年来，有主张早期开始预防透析的，可能对防治病情更有利。
(4)肾移植治疗肾移植治疗，是治疗慢性肾衰竭终末期的最有效方法之一，要根据适应症应用。
慢性肾衰竭的治疗是很重要的，上面详细的介绍了一般治疗，还有替代疗法，诸多很多的治疗方法，如果肾脏衰竭了之后，肾脏的功能就会出现衰竭了，严重的话还是注意一下肾移植的，只有这样才能够有效治疗慢性肾衰竭。
肾衰竭可以治愈吗？有效治愈慢性肾衰竭的办法是什么？【西医延缓或逆转早中期慢性肾衰进展的对策】1. 病因治疗：如对高血压病、糖尿病肾病、肾小球肾炎等坚持长期合理治疗。
能否坚持长期合理治疗，是影响这些疾病是否发展为慢性肾衰及慢性肾衰进展速度的十分重要因素。
2. 避免或消除CRF急剧恶化的危险因素：肾脏基础疾病的复发或急性加重、严重高血压未能控制、急性血容量不足、肾脏局部血供急剧减少、重症感染、组织创伤、尿路梗阻等、其它器官功能衰竭如严重心衰、严重肝衰竭、肾毒性药物的使用不当等。
3. 阻断或抑制肾单位损害渐进性发展的各种途径，保护健存肾单位。
对患者血压、血糖、尿蛋白定量、GFR下降幅度等指标，都应当控制在“理想范围”。
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善慢性肾衰竭是一种严重的肾脏疾病，患者的肾脏功能逐渐减退，无法有效地清除体内的代谢废物和多余的水分，同时也会影响身体的营养代谢和平衡。
对于慢性肾衰竭患者来说，饮食管理是治疗的重要组成部分，合理的饮食可以帮助控制病情，减轻症状，提高生活质量。
一、慢性肾衰竭患者的饮食原则（一）限制蛋白质摄入由于肾脏无法有效地排出代谢废物，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
一般来说，根据患者的肾功能情况，每天的蛋白质摄入量应控制在 06 08 克/公斤体重。
优先选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，这些蛋白质富含人体必需的氨基酸，利用率高。
（二）控制钠的摄入钠的摄入过多会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。
患者应限制食盐的摄入量，每天不超过3 克。
同时，还要避免食用高钠的食物，如咸菜、腌肉、方便面等。
（三）限制钾的摄入肾脏功能减退时，钾的排泄会受到影响，容易导致高钾血症。
因此，患者应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
如果出现高钾血症，应及时调整饮食，并在医生的指导下进行治疗。
（四）控制磷的摄入磷的代谢紊乱是慢性肾衰竭患者常见的并发症之一，高磷血症会导致皮肤瘙痒、骨骼病变等。
患者应限制含磷高的食物，如动物内脏、坚果、奶制品等。
（五）保证足够的热量摄入慢性肾衰竭患者由于代谢紊乱，往往会出现食欲不振、体重下降等情况。
为了维持身体的正常代谢和营养需求，患者需要保证足够的热量摄入。
可以选择富含碳水化合物和脂肪的食物，如米饭、面条、植物油等。
二、慢性肾衰竭患者的饮食选择（一）主食的选择患者可以选择大米、面粉、玉米等作为主食，但要注意控制摄入量。
如果患者出现水肿或高血压，应减少主食中盐的添加。
（二）蛋白质食物的选择优质蛋白质是慢性肾衰竭患者的首选，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
鸡蛋可以每天吃一个，牛奶可以选择低脂或脱脂牛奶，每天 250毫升左右。
肾衰竭患者的饮食如何调理
肾衰竭患者的饮食如何调理肾衰竭是一种严重的疾病，对于患者的生活质量和健康状况有着极大的影响。
在治疗肾衰竭的过程中，饮食调理是至关重要的一环。
合理的饮食能够帮助患者控制病情，减轻肾脏的负担，提高生活质量。
接下来，我们就详细了解一下肾衰竭患者的饮食应该如何调理。
首先，我们要明确肾衰竭患者饮食调理的重要性。
肾脏是人体重要的排泄器官，当肾脏功能衰竭时，其排泄和调节功能会严重受损。
如果饮食不当，摄入过多的蛋白质、盐分、水分等，会增加肾脏的负担，导致病情进一步恶化。
相反，科学合理的饮食能够为患者提供必要的营养，同时减少肾脏的工作量，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
在蛋白质的摄入方面，肾衰竭患者需要严格控制。
因为蛋白质的代谢产物需要通过肾脏排出，过多的蛋白质会产生大量的代谢废物，加重肾脏的负担。
一般来说，肾衰竭患者应根据自身的病情和体重，计算出每天适宜的蛋白质摄入量。
通常，建议选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等。
这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，且产生的代谢废物相对较少。
同时，要避免食用过多的植物蛋白，如豆类、豆制品等。
对于盐分的摄入，肾衰竭患者也要格外注意。
高盐饮食会导致水钠潴留，引起高血压和水肿，进一步损害肾脏功能。
因此，患者应限制食盐的摄入量，每天不超过 3 克。
此外，还要注意避免食用高盐的食物，如咸菜、腌肉、方便面等。
在烹饪食物时，可以使用其他调味料来增加风味，如柠檬汁、醋、葱姜蒜等，以减少对盐的依赖。
水分的摄入同样需要控制。
肾衰竭患者的肾脏排水功能下降，如果摄入过多的水分，容易导致水肿、心力衰竭等并发症。
患者应根据自己的尿量来决定饮水量，一般每天的饮水量为前一天尿量加上 500 毫升左右。
如果患者出现少尿或无尿的情况，更要严格限制水分的摄入。
除了上述提到的蛋白质、盐分和水分，肾衰竭患者还需要注意钾、磷等矿物质的摄入。
高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、蘑菇等，应适量食用或避免食用，以防高钾血症的发生。
一般慢性肾衰竭患者绝对不能吃的东西
一般慢性肾衰竭患者绝对不能吃的东西对于慢性肾衰竭的患者来讲，一定要注意日常的饮食，这对治疗是非常重要的。
正所谓病从口中入，那么病也可以从口中出。
只要我们养成一个合理的饮食合理习惯，再加上医生的治疗方案，每天保持一个乐观平和的心态，相信会很快痊愈。
那么，一般慢性肾衰竭有哪些食物是不能吃的呢?武汉明仁肾病医院专家指出：一般慢性肾衰竭有哪些食物是不能吃的东西有以下几点。
1、浮肿尿少的患者，忌是高盐、高钾，忌食过咸食物(咸鱼咸菜、榨菜等)、高钾食物(海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
)根据目前的医学调研，很多患高血压的老年人，其中有75%的人喜食高盐的食物。
所以如果你有高血压和慢性肾衰竭等疾病，千万记住不可因为自己不良的饮食习惯，而伤害自己的身体。
2、忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。
在现代这社会，很多人因为工作上忙于应酬，甩不开面子，于是就大量狂饮啤酒。
酒，是很伤身伤肾的，酒中的乙醇饮用过多就会导致人的精神恍惚，影响神经系统的敏感度。
所以，对于慢性肾衰竭的病人来说，酒和辛辣类的食物，千万不能碰。
3、忌公鸡、鹅、猪头肉、海腥等发物。
很多慢性肾衰竭患者，心想我身体都这么虚弱了，如果这不能吃那也不能吃，那岂不饿死了。
其实不用有这么多的顾虑，只是这些发性食物，在我们病情严重的时候，我们要合理的控制一下摄入量而已，不要觉得，身体虚就得大补大吃;4、忌食臭豆腐、腐乳等发酵食品;如果想吃豆制品的话，可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆等。
5、不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
水果及干果，可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
蛋类，可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。
调味品，可选用红糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。
其他可以选用冰棒、冰淇淋等，不宜用蛋糕、桃酥、对于这些食物是需要患者注意的，否则会对病情造成不良的影响。
慢性肾衰竭患者的饮食护理
慢性肾衰竭患者的饮食护理甘肃省中医院血液净化中心陈学梅关键词：慢性肾衰竭；饮食；护理慢性肾衰竭是由各种原发或继发原因所造成的慢性进行性肾实质损害，是各种慢性肾脏疾病的晚期表现。
在此过程中，肾功能持续性地出现不可逆转的减退，最终导致肾脏不能维持正常功能，出现氮质代谢产物潴留，水电解质紊乱和酸碱平衡失调，常可危及生命。
临床上，按肾功能不全的程度可分为：1肾功能不全代偿期；2肾功能不全失代偿期（氮质血症期）；3肾衰竭期（尿毒症前期）；4尿毒症期（肾衰竭末期），但通过饮食护理干预后，可延长患者进入肾衰竭末期，或者浮肿症状，现汇如下：一般资料：收集2006—2008年 47例慢性肾衰竭患者，其中女性13例，男性34例，年龄19—73岁，平均住院天数≤25天，40例主动参与饮食干预，7例被动参与饮食干预，饮食调护方法：（一）饮食调护通过合理的膳食调配，以缓解尿毒症症状，延缓健存肾单位的破坏速度纠正代谢紊乱，阻止或延缓肾功能恶化的进程，改善患者的营养状态，提高生存质量。
1充足的热能为提高蛋白质的生物利用率，减少体内蛋白质分解，必须供给足够的热量。
充足的能量摄入才能保证在坚持低蛋白饮食的前提下，既能延缓肾脏疾病的进展，又能防止发生营养不良。
（色拉油、猪油、奶油、酪梨、腰果、核桃等）供给标准为125.5—146.4kj/(kg.d)。
由于限制了蛋白质的摄入，热能的主要来源为碳水化合物和脂肪。
2低蛋白质限制蛋白质摄入可以减少氮质代谢产物在体内的堆积，保护残余肾单位，延缓病情进展，因此，适宜的蛋白质摄入在慢性肾衰的营养治疗中具有决定性作用。
一般是根据内生肌酐清除率和血尿素氮含量来考虑膳食中蛋白质的供应量。
最低供给量为0.26—0.6g/(kg.d )，其中50%以上应为优质蛋白质。
为满足慢性肾衰患儿生长发育的需要，蛋白质的摄入量不应低于1—2 g/(kg.d )，优质蛋白质应占50% 以上。
3适宜的脂肪由于慢性肾衰可能出现脂肪代谢紊乱，导致高脂血症，诱发动脉粥样硬化而影响血清总胆固醇的主要成分是饱和脂肪酸，胆固醇以及能量入超。
肾衰养生食谱大全
肾衰养生食谱大全1. 肾衰养生食谱—白萝卜粥材料：白萝卜，大米，水步骤：1）将白萝卜削皮并切成小块。
2）将大米洗净。
3）将大米和白萝卜放入锅中，加入适量水。
4）用中小火煮熟，直至白萝卜完全熟软。
5）用搅拌机将煮熟的白萝卜和大米搅拌成粥状。
6）可根据个人口味加入盐或其他调味料进行调味。
7）食用时温热即可。
2. 肾衰养生食谱—红枣糯米羹材料：红枣，糯米，水，蜂蜜步骤：1）将糯米洗净并泡水1小时。
2）将红枣洗净并去核。
3）将糯米和红枣放入锅中，加入适量清水。
4）用中小火煮熟，直至糯米变软糯。
5）可根据个人口味加入蜂蜜进行调味。
6）食用时温热即可。
3. 肾衰养生食谱—海带豆腐汤材料：海带，豆腐，鸡蛋，葱，姜，盐，清水步骤：1）将海带泡软并切成小块。
2）将豆腐切成小块。
3）鸡蛋打散。
4）葱姜切碎备用。
5）将清水倒入锅中，加入海带和葱姜，煮开。
6）加入豆腐，煮5分钟。
7）搅拌鸡蛋液并缓慢倒入锅中，再煮2分钟。
8）加盐调味即可食用。
4. 肾衰养生食谱—西兰花沙拉材料：西兰花，胡萝卜，黄瓜，樱桃番茄，橄榄油，柠檬汁，盐步骤：1）将西兰花、胡萝卜和黄瓜洗净并切成小块。
2）将樱桃番茄切半。
3）将所有切好的蔬菜放入一个大碗中。
4）加入适量的橄榄油和柠檬汁。
5）撒上盐调味。
6）将碗中的蔬菜搅拌均匀，确保每一块蔬菜都裹上油和调味料。
7）放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
5. 肾衰养生食谱—清蒸鲈鱼材料：鲈鱼，姜，葱，盐，清水步骤：1）将鲈鱼洗净。
2）将姜切成细丝。
3）将葱切成细段。
4）将鱼放在蒸锅上面的碟子中。
5）将葱段和姜丝放在鱼身体上。
6）加入适量清水。
7）盖上蒸锅，用大火蒸10-15分钟，或至鱼肉完全熟热。
8）取出蒸好的鱼，撒上盐调味即可食用。
这是一些肾衰养生食谱的示例，希望对您有帮助。
请注意，在饮食中应注意个人的肾脏状况和医生的建议，并适量调整食谱。
慢性肾功能衰竭的饮食
慢性肾功能衰竭的饮食文章目录一、慢性肾功能衰竭的饮食二、慢性肾衰竭的症状三、慢性肾衰竭的检查慢性肾功能衰竭的饮食1、慢性肾功能衰竭的饮食之高热量饮食保证充足的热量,是实现长期低蛋白饮食的保证。
每日摄入为30~35千卡/公斤体重。
每日约2000～2500千卡。
除蛋白质提供外,膳食中还可采用含热量高,蛋白质低的碳水化合物食品作为热能的主要来源,如土豆、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。
2、慢性肾功能衰竭的饮食之低钾饮食尿毒症期一般都有高血钾,要严格限制钾的摄入含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
3、慢性肾功能衰竭的饮食之低磷饮食须极低磷饮食。
含磷高干豆种子及坚果类、动物内脏、骨头汤等、钾的食物可以通过烹调方法去钾如水煮去汤汁,水果加糖后水煮弃水。
4、慢性肾功能衰竭的饮食之减少蛋白的摄入在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下,尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度减轻肾脏负担。
据估算,慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5～0.6克。
进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担,使尿素氮升高。
而蛋白质摄入不足会造成营养不良,也可能促使血肌酐增高。
5、慢性肾功能衰竭的饮食之忌食辛辣刺激性食物尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火”之品,还应忌食鱼、蚌、虾、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等。
因为这类食品容易造成血压升高,还可引起过敏。
6、慢性肾功能衰竭的饮食之维生素为限制钾的摄入,用大量水分将青菜、肉类煮过后再食用,会造成维生素的大量损失,故必须额外补充水溶性维生素,尤其是维生素B6,C及叶酸等。
慢性肾衰竭的症状1、没原因的困乏是慢性肾功能衰竭的常见症状表现,则也是容易被人忽视的症状,因为一般人每天忙于工作家庭,觉得困乏是正常的情况,往往会忽视了,另外浮肿也是慢性肾功能衰竭疾病的症状表现之一,一般人浮肿过一会儿会好,但是患慢性肾功能衰竭的患者浮肿不易消退。
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慢性肾衰竭的食谱之一，夏季可以食用的有：(1) 绿豆汤：绿豆衣或绿豆60克，白糖适量。
将绿豆衣或绿豆煎汤，酌加适量白糖。
隔日1次，代茶饮。
清热解毒。
(2)西瓜汁：西瓜，白糖适量。
新鲜成熟西瓜，绞汁，再加适量白糖。
随意饮食。
清热解毒，生津利尿，甚至对尿毒症病人有效，对各型水肿也有治疗作用。
但也要适量，因为由于肾功能受损过多的水分摄入会加重肾脏的负荷。
(3)玉米西瓜香蕉汤：玉米须60克，西瓜皮200克(干品50克)，香蕉3条，冰糖适量。
将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。
香蕉剥去皮。
将用料一齐放入金煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。
此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。
适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。
症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。
以上食物是在夏季比较容易见到的食物，也是一般人也都能食用的起的食物。
物美又实惠，而且具有消暑的功效。
慢性肾衰竭的食谱之二(1)琼花虾仁汤：燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。
将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。
用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。
此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功。
适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
(2)参元汤：人参(或西洋参)益气健脾，桂圆肉养血安神;以人参6克加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。
(3)薏米鸡汤：鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0。
5克，胡椒粉3克，葱15克，料酒15克，味精3克，党参适量。
将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。
党参，薏米冼净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。
金锅加清水，放入鸡，薏米，党参，精盐，生姜，葱，胡椒，料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。
从金锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。
此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化气利水之功效。
适用于慢性肾炎，肾衰多尿期，水肿，风湿疼痛，虚劳羸瘦，泄泻，小便频等病证，常食之可以健身防癌。
(4)山药大枣粥：小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。
(6)五汁饮：鲜藕清热凉血、鲜梨清心润肺化痰，鲜生地清热凉血，生甘蔗助脾健胃，以上诸品各500克，切碎，以消毒纱布拧汁，适用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2~3次服完。
(7)桑椹蜜膏：桑椹有养血补肾作用，蜂蜜可润燥养血，以鲜桑椹100克(或干品50克)，浓煎，加蜂蜜250克收膏，用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。
(8)、玉米须莲子汤用料：玉米须30克，莲子30克。
制法：将莲子浸泡12个小时，去心，与玉米共同煎汁。
功效：利水消肿，适用于慢性肾功能衰竭，症见尿少，轻者浮肿者。
(9)、人参桂圆汤用料：人参6克，桂圆肉10枚。
制法：将人参、桂圆肉加水煎汁、功效：养血安神。
适用于慢性肾功能衰竭，症见贫血，心悸者。
(10)、黑木耳红枣汤用料：黑木耳30克，红枣30枚，红糖适量。
制法：将黑木耳加入水浸泡30分钟，与红枣一同入锅，加水适量，用文火炖熟，用红糖拌服即可。
每日一次。
功效：补益气血，适用于慢性肾功能衰竭合并中度贫血患者。
以上的食谱只是推荐，由于每个人的病情不一，深浅不同，所以病患在使用前最好咨询一下自己的医生，这样才会稳妥。
除去食谱之外在给大家介绍一下慢性肾衰竭的饮食事项都有哪些。
慢性肾衰竭的饮食事项有：1.尿蛋白量多、肾功能正常者，可进正常或偏低蛋白饮食。
2.宜食清淡易消化、营养丰富、维生素多的食物，忌海鲜、烟酒等辛辣刺激性食物。
3.肾衰患者，应限制蛋白质的总摄入量，并且摄入的蛋白质应以人体必需的优质动物蛋白(如牛奶、蛋类、鱼和瘦肉等)为主，植物蛋白应减少，同时保证充足的热量(如多吃红薯、麦淀粉饮食等)。
4.水肿、高血压患者，应减少盐分摄入，水肿患者还要减少水分摄入。
5.血尿酸高者，尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、坚果类。
6.肾衰患者，还应少食含钾高的食品。
如：香蕉、7.保持大便通畅，如大便干结，可适当服用温和导泻剂。
慢性肾衰竭饮食禁忌及原因：1、慢性肾衰竭患者宜软食、忌硬食及油炸食品慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。
由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍，出血后难以自止，就极易导致死亡。
2、慢性肾衰竭患者饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、慢性肾衰竭患者食狗、羊、牛等肉制品需谨慎中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起肾病患者的病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至相发死亡的案例，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
饮食宜忌少尿期。
可用葡萄糖、蔗糖及少量香料或鲜柠檬用以制成冰块或溶于定量水中服用。
按病情限量进食蛋类、乳类。
限水，忌用油脂类及高蛋白质食品。
多尿期。
可用各种饮料，如果汁、茶、可可、水果、蔬菜等。
按病情限量供给牛奶、鸡蛋或瘦肉类等。
忌用刺激性食品，如酒、咖啡、辣椒等。
尽量选用淀粉、澄面、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖、植物油代替部分主食加大米、面粉等慢性肾衰的食疗应禁食辛辣、肥甘厚味，动物内脏。
控制食盐摄入。
可根据情况选下列食疗方服之。
1、党参红枣饮：党参10g，红枣10枚。
将二味洗净，入锅，加水适量，置火上熬取汁，取之代茶饮，可常饮之有益气健脾之功。
2、黑木耳红枣汤：黑木耳30 g，红枣30枚，红糖适量。
将黑木耳加水浸泡30 min，与红枣一同入锅，加水适量，用文火炖熟，加红糖拌服即成。
每日1次。
有气血双补之功，用于慢性肾衰并中度贫血患者。
3、二鲜汤：鲜藕120 g，鲜茅根120 g，将藕洗净，切薄片，茅根淘洗，切碎，入锅，稍晾凉，装入罐中即成不拘日当茶喝，有凉血止血之功可用于慢性肾衰患者有鼻衄、齿衄、皮下出血等出血症状者。
4、参芪薏苡仁汤：党参12 g，黄芪20 g，炒薏苡仁、粳米各60 g，红枣4个，将党参、黄芪、红枣、梗米洗净，以冷水泡透。
把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，文火煮成粥即可食用。
用于慢性肾衰患者有腹胀食少，胸闷不舒，恶心呕吐，双下肢微肿，大便溏薄等有脾虚湿困表现者。
尿毒症患者到底吃什么好？总的来说，尿毒症吃什么好，应依据患者的病情而定。
一般来讲，尿毒症患者能吃低钠、低磷、低钾、低脂、优质低蛋白、高维生素食物，尽量避免高钾食物和高水分食物。
食盐的摄入不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量，水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食，待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克，低盐饮食的目的是减少体内水、钠的主流，使水肿消退和血压下降。
蔬菜和水果如尿毒症患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高.血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命蔬菜,水果,谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜,香蕉,菠萝,芒果,枣,香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜,菠菜,芹菜,胡萝卜,竹笋,马铃薯等.尿毒症患者于少尿阶段应少吃,如果使用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特别是鲜果汁含钾丰富,可作为口服补钾之用哈密瓜含有丰富的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾.体内钾离子含量过高,可促发心脏疾患,出现心动过缓,传导阻滞等,危及生命.肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降,肾小管功能降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,导致高钾血症.因此,尿毒症患者,不宜食用哈密瓜.肾衰竭吃什么东西——三餐的饮食早餐主副食：可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖开水冲调一碗,加麦淀粉饼干数块,或油煎土豆少量,或鸡蛋一个.可酌情加莲子,红枣等.有人喜欢加些烤白薯,葡萄干,鸡肉,烧土豆等亦可以午餐主食:可选用麦淀粉馒头,油饼,水饺,蒸包,馄饨等晚餐主食:选用与午饭相同的主食。
海（水）产品当患者达到肾功能不全时，必然伴有尿量减少，不宜食用高蛋白质食品。
否则，食后会发生尿毒症。
因此，蛋白质含量较高的海（水）产品，如海参，鲮鱼，勒鱼,黄花鱼,虎鱼,桂鱼等不宜多食.肉类尿毒症患者，应限制蛋白质的摄入，因其在体内可代谢产生一些含氮的废物，并通过肾脏随尿排出，肾功能衰竭时(少尿期),尿量减少,影响废物排泄,这些废物蓄积容易发生尿毒症.如火腿,田鸡肉,鸡肉,鸽肉,鹌鹑,雀肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多食.(1)大黄、槐花、桂枝各30克，加水煎去渣。
保留灌肠，一日1-2剂。
(2)半枝莲、牡蛎各30克，大黄、熟附子各20克，加水煎，去渣。
保留灌肠，一日1-2剂。
(3)少尿期可取车前子30克，布包煎汁，再加入梗米100克同煮成粥服食。
(4)多尿躬可取乌豆500克，桂圆肉15克，大枣50克，加水共乱每日1剂，早晚分服。
(5)多尿期可取人参3克，胡桃肉3个，加水煮一小时，饮汤吃参和肉。
(6)田螺5-7个去壳捣烂敷关元穴。
(7)鲜车前草60克，鲜藕60克，捣汁一次服。
(8)掳柏12克，白花蛇、舌草30克，玄参30克，水煎后热敷。
一、豆制品：可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。
不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
二、蔬菜：可选用各种竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、蕃茄、马铃薯。
不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
三、水果及干果：可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁等。
四、蛋类：可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。
驴胶补血颗粒拼音等驴胶补血颗粒(冲剂) 拼音名：Lujiao Buxue Keli处方阿胶 216g 黄芪 180g 党参 180g 熟地黄 120g 白术 90g 当归 60g制法以上六味，取当归、白术进行蒸馏，收集蒸馏液备用，残渣与黄芪、党参、熟地黄加水煎煮三次，第一次1.5小时，第二、三次各1小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度为 1.08～1.10(75～80℃)的清膏，冷却后，加乙醇使含醇量为50～55 ％，搅匀，冷却，静置，滤过，滤液回收乙醇，浓缩至相对密度为1.25，备用，阿胶粉碎成细粉，与蔗糖粉1800g混匀，加入上述浓缩液、蒸馏液，混匀，制成颗粒，干燥,过筛，制成2000g，即得。