生产与运作管理简答题

简答题

第一章绪论

1. 简述社会组织的三种基本职能？

生产运作、理财、营销。生产运作是一切社会组织制造社会所需要的产品和提供客户所需要的服务的最基本的活动，对提高社会组织的经济效益至关重要。理财就是为社会组织等筹措资金并合理地运用资金。营销就是要发现和发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。

2. 生产运作管理的内容有哪些？

生产运作管理内容包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计。运作主要涉及生产运作计划组织与控制三个方面，计划生产什么、生产多少、何时生产，合理组织生产要素，合理利用有限资源，控制保证按计划完成任务，维护和改进包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。

3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？

制造性生产是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。服务性运作的基本特征是提供劳务，而不制造有形产品。服务性运作的生产率难于确定、质量标准难以建立；制造业可以将生产和消费分离，制造车间可以不与顾客接触。服务业则往往以运作和消费结合为特征，与顾客接触是服务性运作的一项重要内容，但这种接触往往导致效率降低；纯服务性运作不能通过库存来调节。

4. 生产运作管理的目标是什么？

高效、灵活、准时、清洁的生产合格的产品和提供满意的服务。高效，以最少的人力、物力、财力的消耗迅速地生产出满足用户所需要的产品和提供优质服务；灵活是指能很快的适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务；准时指在用户需要的时间，按需要的数量，提供所需的产品和服务。

5、什么是生产系统？它的要素有哪些？

生产系统是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统，包括生产数据、生产数据处理系统和生产网络，具有销售、设计、加工、交货等综合功能，并有对其提供服务的研究开发功能。

生产系统的要素：输入、变换、产出、管理、供应商、用户

6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？

第二章生产与运作战略

1、生产运作战略包含哪些内容？

生产运作战略是指企业在其经营战略的总体框架下决定如何通过生产与运作活动来达到企业的整体经营目标。生产运作战略包括生产运作的总体战略（如自制或购买、低成本和大批量、多品种和小批量、高质量、混合策略），产品或服务的选择、开发与设计，生产运作系统的设计。

2、简述生产运作战略的特点。

从属性、支撑性、协调性、竞争性、风险性

3、简要分析基于成本的战略。

是指通过发挥生产系统的规模经济优势，以及实行设计和生产的标准化，使得产品的成本大大低于竞争对手的同类产品，获取价格竞争优势并造成一种市场进入壁垒。实质是不断追求生产系统的规模经济性，即单位产品成本随着规模的增加而下降的实质。

4、简要分析基于质量的战略。

企业把质量因素作为竞争优势的来源，即依靠顾客感知到的产品或服务的相对质量的领先地位，赢得高市场的占有率和稳定的利润。

5、简要分析基于时间的战略。

企业把时间转化成一种关键的竞争优势来源，通过缩短产品开发周期和制造周期以提高对市场需求的反应速度，使企业具备提供众多的产品种类和覆盖更多细分市场的能力。

第三章产品与服务设计

1. 服务性产品有哪些特点？服务业企业开发新产品具有哪些优势？

服务性产品的特点：无形性、不可分性、易消失性、差异性、缺乏所有权。

2. 什么是新产品？新产品的类型有哪些？

新产品是指在技术、性能、功能、结构、材质等一方面或几方面具有先进性或独创性的产品，分为改进型产品、换代产品、创新产品。

3. 新产品开发的动力模式有哪些？

新产品开发的动力模式：技术推动、市场牵引、同行竞争，必须满足技术与市场匹配原则4. 简述企业研究新产品开发的意义。

有利于增强企业的市场竞争力，有利于扩大市场份额，适用个性化定制生产的需要，产品更新换代的需求

5、现代社会环境对新产品设计有哪些要求？

第四章生产服务设施选址与布置

1. 厂址选择的影响因素有哪些？

（1）经济因素：运输条件和费用、劳动力可获性和费用、能源可获性和费用、厂址调减和费用。

（2）其他因素：政治因素、社会因素、自然因素。

2、哪些因素导致生产与服务设施应该靠近原材料供应地？

（1）原料笨重而价格低廉的企业（2）原料易变质（3）原料笨重，产品由原料中一小部分提炼而成（4）原料运输不便

3、哪些因素导致生产与服务设施应靠近销售市场？

产品运输不便；产品易变化和变质；大多数服务企业增重产品

4. 何谓服务性生产？它主要有哪几种类型？

5. 何谓对象专业化？它有何优缺点？

对象专业化原则：是指按照产品（或零部件）建立生产单位。优点：有利于提高工作地的专业化程度，可以采用高效率的专用设备，提高工作效率，增强生产过程的连续性，缩短生产周期，简化生产管理工作，流水生产组织形成。缺点：适应市场需求变化的应变能力较差，适用于大量大批生产类型。

6. 服务性生产按是否提供有形产品分为哪几种类型？试举例说明。

7. 何谓工艺专业化？它有何优缺点？

工艺专业化原则是指按工艺专业化特征建立生产单位，形成工艺专业化车间。优点：产品品种变化适应性强、生产系统可靠性高、工艺管理方便。缺点：加工路线长、运输量大、运输成本高、生产周期长、组织管理工作复杂，生产效率低。

10. 大批大量生产有哪些优势？

大批大量生产的基本特征是品种数量少，产量大，生产的重复程度高。它的优势：（1）从设计到出产的整个生产周期短，因此加快了资金周转（2）机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高（3）人力物力消耗少，成本低（4）产品质量高而稳定

第八章生产与服务作业计划

1. 平行移动方式和顺序移动方式的特点如何？其加工周期如何计算？

平行移动方式：每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序去继续加工，形成前后工序交叉作业。这就是平行移动方式。采用平行移动方式一批零件的加工周期为T平为T平=∑ti +（n﹣1）tL 式中，tL为最长的单件工序时间，其余符号同前。

平行顺序移动方式：要求每道工序连续进行加工，但又要求各道工序尽可能平行地加工。具体做法是：

①t1

②当t1≥ti+1时以i工序最后一个零件的完工时间为基准，往前推移(n﹣1) ×ti+1作为零件在(i+1)工序的开始加工时间。

采用平行顺序移动方式，一批零件的加工周期为T平顺为：

T平顺= ∑ti﹣（n-1）∑min(tj , tj+1)

2. 什么是SPT规则？什么是EDD规则？

最短作业时间准则是把所需加工时间最短的作业优先开始，然后是加工第二短时间的作业，如此等等，该规则也常常称为最短加工时间规则，即SPT。

EDD即最早交货期规则是按照作业的交货期顺序赋予优先权，交货期最早的作业最先进行。交货期最早同时意味着等待该作业完成的顾客需求最迫切，所以EDD也称最高顾客优先权规则。

第九章库存管理

1. 何谓零库存？它的主要运行逻辑是什么？

零库存是一种管理理念，它认为库存越小越好，因为库存是由于企业运营过程中存在的各种问题所产生的，要解决问题，就需要降低库存暴露问题从而解决问题。因此，零库存是一个不断地降低库存暴露问题解决问题的持续过程，这也正是零库存的运行逻辑。

4. 什么是库存，它的作用是什么？

库存：库存是以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物料，是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。

库存的作用体现在以下5种基本类型：

1.安全库存，由于销售与生产的数量和时机不能被准确地预测而持有的库存

2.预期库存，为迎接一个高峰销售季节、完成一次市场营销计划等而预先建立起来的库存

3.批量库存，为保证或平衡生产过程中各个环节的相对独立，保证生产过程连续、稳定进行而准备的库存