百货商场管理手册
百货商场管理手册及小店管理000004)
商场卖场运营业务管理手册(2)商场卖场业务的商品管理五、商品管理1、商品包装·惯例包装（彩盒或纸箱）；·透明包装（ PVC 资料）；·商场专用装；·促销装；·促销捆绑式包装；·悬挂式包装；2、执行标准和条形码·国家执行标准；·国际执行标准；·行业执行标准；·公司执行标准；·国际条形码；·大包装货号（一致）；·中包装货号（一致）；·小包装货号（一致）；·大包装条形码；·中包装条形码；·小包装条形码；·合格证（合格表记、符号等）；·品牌（中英文）表记；3、理货员制度1)理货目的·促使销量；·加强管理；·扩大排场；·保护产品形象；·督查竞品动向；2)理货原则·滞销损坏原则；·生动化原则；·杂乱原则；·有序原则；·构造失衡原则；3)理货技巧·偷梁换柱。
（解说：理货员将同一货架上的其余竞品杂乱陈设于货架一侧，而将本公司产品一致陈设于“黄金陈诸位”，将价钱牌拿出按产品规格单品分类从头摆放。
陈设结果显示本公司产品齐整划一，所占货架排场广阔醒目。
）·偷梁换柱。
（解说：理货员将本公司产品按一致陈设次序摆放于货架之“黄金陈诸位” ，不必将竞品之价钱牌拿出，而致人误购。
另将其余竞品所有杂乱陈设于货架一侧。
）·生动化陈设原则排场设计要最大品项种类要齐备集中展现在一处陈设排场要饱满主流产品要突出陈设色彩要雅观产品洁净更齐整价钱（特价）要醒目4)理货程序·进入商场时应主动与在岗营业员打好招呼；·咨询当天或近来销售状况；·咨询近来竞品公司业务动向；·咨询竞品销售状况；·察看商品陈设状况；·察看本品排场上架状况；·检查价钱牌和产品表记；·检查产品包装整齐度和损坏状况；·检查产品破旧、生锈状况；·统计不良产品成因和产品数；·快速有序陈设产品；·将本公司产品陈设于同一货架层面；·洁净产品表面的尘埃和污·吊装产品应齐整挂装于吊式货架；·理货完成，应从头检查一次理货成效；·记录理货状况；·再次与营业员打招呼，友善、礼貌离开；六、库房管理1、订单办理·业务员接到订单并按管理流程存案以后，应立刻将订单送到库房；·库房管理员接手订单；·库房管理员亦依据订单管理流程将订单存案；·库房管理员抽调订单产品库存状况；·业务员认识库存状况；·确认安全库存；·出具订单产品库存清单；2、订单确认·业务员将库存产品清单存案；·检查库存产质量量；·检查库存产品包装；·确认订单；·业务员将订单产品库存状况及库存清单上报总公司销售部存案；3、库存管理·安全库存原则；·合理库存原则；·热销库存原则；·滞销库存原则；4、包装·大包装原则·中包装原则·小包装原则·特别包装原则5、出库·订单检查·产品数装备检查·包装检查·执行标准与合格证检查·货号与条形码检查·调拨单·出库清单·销货清单·搬运人员安排·出库·装车七、物流配送业务管理1、物流管理1)指定物流·在与商场签署合同时于合同附件内由商场指定的第三方物流公司；·在与商场签署合同时于合同附件内由公司指定的第三方物流公司；·在与商场签署合同时于合同附件内由两方共同指定的第三方物流公司；2)自有物流3)暂时物流·邮政托运·铁路托运·公路托运·航空托运·其余托运物流公司·以上物流一定是当地域最具实力、名誉最好、服务最优的物流公司；2、车辆调动1)程序一：业务员在订单确认后第一时间通知指定物流公司；·物流公司确认订单；·物流公司确认订单送货日期和送货量；·物流公司确立指定车辆和送货司机、送货人员；·物流公司按订单规定之送货日期调动车辆；2)程序二：业务员在订单确认后应第一时间通知自有物流车队；·车队管理员确认订单；·车队管理员登记订单号和送货日期；·车队管理员指定送货车辆、送货司机、送货人员；·按订单规定之送货日期调动车辆；3)程序三：业务员在订单确认后应第一时间通知暂时物流公司或车队；·暂时物流公司或车队确认订单（送货日期、送货量）；·签署暂时物流配送协议；·指定送货车辆、送货司机、送货人员；·按规定送货日期调动车辆送货；·以上所有程序中，假如地方偏僻，应估算好运输时间，提早送货；3、配送业务·按规定日期送货；·最后一次检查商品数目、包装等；·准备好订单、销货清单、销货发票等；·送货；·假如对方是中央统购物流，则将货物送到对方总部指定的中央统购物流集散点；·假如对方是地方采买系统，则需将货物送到订单指定门店收货部；·在对方接收订单货物以后，应回收对方的查收单；·将销货清单和发票交与对方财务；·假如是由经销商送货，应在送货以后，敦促经销商将查收单实时传回；八、退换货1、退货程序·对方出具退货通知书；·检查退货原由；·退货原由确认；·退货确认；·对方出具退货清单；·各分公司销售业务员出具退货接收单；·退货冲单；·接收退货；2、换货程序·对方出具换货申请书；·换货原由；·换货原由检查；·换货原由确认；·出具换出、换入货物清单；·换货；3、退换货管理·由产品自己引起的问题可退换货；·由商场、卖场经营管理引起的问题一般不接受退换货；·退换货接收以后应实时入库管理；·退换货工作达成以后应由业务员出具报告书，向分公司经理报告办理结果和客情关系变化；商场卖场业务的结算流程管理九、对帐结算业务管理1、对帐程序·每笔订单达成以后，业务员将相应的查收单和销货清单复印存案；·销货清单上一定注明该笔销货业务的订单号码；·业务员向客户（商场、卖场）财务室讨取本次交易货款明细（发票金额）；·将货款明细清单复印存档存案；·业务员将查收单、销货清单和货款明细清单分别传真给总公司销售部和财务室；·销售部将以上三份清单存档存案；·财务室对三单进行复查确认并存档存案；·财务室开具相应的销货（增值税）发票；·财务室将发票交寄给相应的分公司业务员；·业务员将发票复印存档存案；·业务员将发票交托相应的商场、卖场门店财务室；2、结算程序·财务室对当月（实质）销售数据进行统计；·财务室对当月发票金额进行统计；·财务室对上月未付款项进行统计；·财务室综合本次回款金额；·业务员对当月（实质）销售数据进行统计；·业务员对当月发票金额进行统计；·业务员对上月未付款项进行统计；·业务员综合本次回款金额；·业务员和财务室查对本次回款金额；·查对无误和问题复查；·业务员对当月订单数和订单金额进行统计；·业务员将确认金额数存案；·业务员辅助财务室与客户（商场、卖场）财务室进行回款金额查对；·查对无误和问题复查；·业务员对以上工作出具报告书，向分公司经理和总公司销售部进行报告；3、回款程序·对方通知回款日期（合同规定结算回款日期）；·对方通知回款金额；·对方通知回款扣款状况；·对方出具付款清单明细；·对方出具扣款清单和发票；·业务员在回款到帐后立刻去对方分店财务讨取付款清单和扣款发票；·业务员将付款清单和扣款发票复印存档存案；·业务员将付款清单和扣款发票交寄总公司财务室；·财务室应付款清单和扣款发票进行复查确认并存档入帐存案；4、其他·结算、对帐和回款工作是商场卖场业务最为重要重点的环节；·回款顺利与否是查核业务职工作能力和成绩的重要构成部分；·对以上程序中出现的问题，业务员应踊跃地进行协调两方的财务进行复查和对帐工作；·当期回款结束以后，业务员应一定向对方财务讨取付款清单明细和扣款发票；·当月假如出现退货状况，业务员应一定即时与对方冲单对帐，以防止在到期结算时因金额数不符而引起不用要的麻烦；·当月假如有出现未送货（未执行订单）状况：因物流方面原由未实时送货；因产品（缺货、断档）方面原由未能送货；因业务员方面原由未准时送货；·因有上述三种原由或其余各样原由未达成送货工作而致订单无效，但销货清单已经开出，则应实时将销货清单退回库房、财务、销售部存案，而不得进入销货帐目；销货清单上应注明未送货和未送货原由；零售终端的开发和保护工作是本公司平时销售业务极为重要的环节，所以，业务员可否娴熟运用业务知识、技巧进行工作，是公司产品可否快速开辟市场，最大限度提升销量的重点！！！ (over)。
商场管理操作手册
商场管理操作手册商场管理操作手册第一节：商场概况一、商场简介本商场是一家位于城市中心的大型购物中心，占地面积20000平方米，拥有多个楼层和数百个商铺。
商场提供多样化的商品和服务，包括服装、饰品、家居用品、电子产品等。
二、商场目标商场的目标是成为该城市最受欢迎的购物中心之一，并提供优质的购物体验和服务。
我们致力于满足顾客的需求，为顾客带来价值。
第二节：员工管理一、员工招聘1. 根据工作需求，制定招聘计划；2. 广泛宣传招聘信息；3. 通过面试和考核，选拔合适的候选人；4. 与候选人签订合同。
二、员工培训1. 新员工入职培训，包括公司文化、工作流程等；2. 岗位培训，确保员工掌握职责和技能；3. 定期组织培训，提升员工的专业素质和服务水平。
三、员工管理1. 确定员工岗位职责和工作目标；2. 设立绩效考核机制，对员工进行绩效评估；3. 提供良好的工作环境和福利待遇；4. 定期组织员工活动，增加员工凝聚力。
四、员工激励1. 设立奖励机制，根据员工工作表现给予奖励；2. 提供晋升和培训机会，鼓励员工成长；3. 建立员工激励制度，如股权激励、股票期权等。
第三节：店铺管理一、店铺租赁1. 根据商场规划，确定不同区域的租金标准；2. 定期评估店铺的经营状况，决定是否续租。
二、店铺装修1. 根据商场设计规范，店铺装修需要符合商场整体风格；2. 定期检查店铺装修，确保店铺形象和设施保持良好状态。
三、库存管理1. 监控商品销售情况，预测需求；2. 根据需求安排进货和库存管理；3. 定期盘点，确保库存准确。
四、商品陈列1. 根据商品特点和消费者需求，制定陈列策略；2. 定期更新商品陈列，提升视觉效果。
第四节：顾客服务一、客户接待1. 员工需穿着整齐，礼貌接待客户；2. 注重客户沟通，主动问候客户并解答问题。
二、顾客投诉处理1. 设立客户服务热线和投诉平台；2. 及时回复和处理顾客投诉；3. 对投诉进行分析，改进服务质量。
百货商场专柜管理制度
购物广场商户管理制度一、品牌进场、退场管理规定（一）品牌进场管理规定1、品牌登记1）当商场有招商计划时，由楼层经理制定招商计划，填写《招商计划表》，上报零售事业部总经理审批。
2）对准予执行的招商计划，楼层经理负责招商。
所有有意向进场的品牌均须由楼层经理填写《供应商登记表》，考察商户实力，收集并验证有关证件（即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、组织机构代码及委托书（授权书）或代理证），留存相关销售报表资料、画册、有关证书。
3）楼层经理根据招商情况，填写《合作意向审批单》，附《供应商登记表》及有关证书，与商户进一步洽谈，达成初步合作意向，由商家和楼层经理签字确认，报至零售事业部总经理审批，确定符合要求可以引进的品牌。
2、进场审批1）零售事业部总经理批准准予引进的品牌，由楼层经理负责办理品牌进场所需缴纳费用（即入场费、合同履约保证金、装修保证金、用工费用等）手续，将《合作意向审批单》附上缴费明细转交财务部。
2）财务部接到及费用交纳明细后，要对合作条件认真审核，尤其是检查费用缴纳明细情况，财务部收费并办理缴费凭证后再签批《合作意向审批单》。
3、签订合同1）《合作意向审批单》通过后，由楼层经理负责与商户签订《联营合同》、商场消防安全责任书及特殊类别商品服务承诺书，一式两份，《补充条款》一式两份。
由零售事业部总经理签批。
2）财务部负责核对合同文书与《合作意向审批单》，尤其是入场费、合同履约保证金、装修保证金、区域面积、扣率、保底收益、促销管理费、广告费、合同期限、员工工资等要项。
3）财务部将审核后的合同加盖公司合同章。
4）财务部负责将有关合同转楼层经理传至商户一份，留存一份交信息部建合同资料及厂编后，再传行政部存档。
4、厂商进场1）《联营合同》签署后，由楼层经理给商户出具区域平面图，下发《商场专柜设计规范》、《品牌进场装修管理规定》，并通知商户将品牌装修效果图、平面图、电路图交楼层经理，并办理《品牌装修方案审批表》，按审批流程审批后，厂商到财务部出示此表交纳10元钱，购买《商户管理手册》，厂商方可进场装修。
商场运营管理手册
商场运营管理手册百货商场运营管理手册基本内容（一）品牌进场管理规定（二）商户场内管理规范（三）品牌进场装修管理规定（四）专柜人员管理（五）货品进出管理（六）结算管理（七）品牌退场管理规定（八）货品进出管理（九）品牌退场管理规定一品牌进场管理规定1、品牌登记1）所有进场品牌均须填写《供应商登记表》，此表由招商部填写，对品牌的风格、价位、铺货商场、销售情况、商品档次、厂方或代理商联系方式、商户要求等逐项填写清楚，并认真考察商户实力，验证有关证件（即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、委托书或代理证），留存相关销售报表资料、画册。
2）招商部根据商场整体情况，填写《品牌进场审批表》，对品牌进行总体把握，并与商户进一步洽谈，达成初步合作意向，报至品牌评审小组。
3）品牌评审小组进行最终审核，确定符合要求可以引进的品牌。
品牌评审小组由商场核心管理层人员组成。
2、进场审批1）品牌评审小组准予引进的品牌，由招商部负责办理品牌进场所须缴纳费用（即入场费、质量保证金、装修保证金、用工费用等），将审批表附上缴费复印件转交财务部。
2）财务部接到《品牌进场审批表》后，要对合作条件认真审核，尤其是检查费用缴纳情况，财务部必须见到缴费凭证后方可签批。
3）商场总经理进行最终审批。
3、签订合同1）《品牌进场审批表》通过后，由招商部负责与商户签订《联营合同》一式四份，《补充条款》一式两份。
2）财务部负责审核合同文书，并与《品牌进场审批表》认真核对，尤其是入场费、质量保证金、装修保证金、区域面积、扣率、促销费、合同期限、员工工资、销售提成等要项。
3）财务部将审核后的合同交总经理签批，并加盖公司合同章。
4）财务部负责将有关合同转招商部和商户各一份。
4、厂商进场1）《联营合同》签署后，由招商部给商户出具区域平面图，并通知商户将品牌装修立体效果图、平面图、电路图交工程部，由其办理《品牌装修方案审批表》：并到相关部门审核签字，最后经总经理审核签字，厂商到财务部交纳10元钱，持收据复印件到招商部购买《商户管理手册》，厂商方可进场装修。
零售店、百货公司员工手册(沃尔玛员工管理制度)
零售店、百货公司员工手册(沃尔玛员工管理制度)1. 引言本员工手册涵盖了沃尔玛零售店及百货公司员工必须遵守的管理制度和规定。
2. 公司概述2.1 公司使命沃尔玛的使命是通过提供高品质商品和服务，帮助客户实现更好的生活。
2.2 公司价值观沃尔玛秉持着以下价值观进行经营：- 尊重个体- 服务至上- 诚信正直- 公平竞争- 共同成长3. 员工权责3.1 遵守公司规章制度每位员工都必须遵守公司的规章制度，包括但不限于准时上班、尊重他人、保护公司财产等。
3.2 保守公司机密员工必须保守公司的机密信息，不得泄露给外部人员或企业。
4. 工时和休假4.1 工作时间安排公司会根据业务需要制定员工的工作时间，并确保合理的休息时间。
4.2 休假制度员工享有带薪休假的权益，具体的休假时长和使用方式按照公司规定执行。
5. 岗位要求5.1 岗位职责每个员工都有明确的岗位职责和工作目标，必须按照公司要求认真履行。
5.2 岗位培训公司将为员工提供必要的岗位培训，以确保员工具备完成工作所需的技能和知识。
6. 绩效考核6.1 考核标准公司将根据员工在工作中表现的综合表现进行绩效考核，以评估员工的工作表现和发展潜力。
6.2 奖惩机制公司将根据员工的绩效结果给予相应的奖励或纠正措施。
7. 福利待遇7.1 薪资制度公司将根据员工工作的特点和业绩给予合理的薪资待遇。
7.2 社会保险公司将依法为员工办理社会保险和福利，包括但不限于医疗保险、养老保险等。
8. 行为准则8.1 尊重他人员工应尊重他人，不得歧视、侮辱或骚扰他人。
8.2 诚信行事员工应恪守诚信，不得从事任何违法行为或损害公司利益的行为。
8.3 安全意识员工应具备安全意识，遵守公司的安全规定，确保工作场所的安全。
9. 纪律处分公司将根据员工违反公司规定的严重程度采取相应的纪律处分措施。
10. 附则本员工手册的解释权归公司所有，公司有权根据实际情况对其进行修改和补充。
11. 联系方式如有任何问题或疑虑，请联系人力资源部门。
百货商场物业管理规范
百货商场物业管理规范1. 引言本文档旨在制定百货商场物业管理的规范，以确保商场运营的顺利进行，并提供良好的服务体验给商场内的租户和顾客。
本规范适用于所有负责物业管理的相关人员。
2. 负责人员百货商场物业管理涉及的主要负责人员包括：•物业经理：负责整体的物业管理工作，包括安全监控、设备维护、租户管理等。
•安保人员：负责商场内的安全工作，包括保安巡逻、应急处理等。
•清洁人员：负责商场内的日常清洁工作。
•维修人员：负责商场内设备的维护和维修工作。
•客服人员：负责与租户和顾客的沟通和协调工作。
3. 安全管理3.1 安全设备的维护与监控•安全设备包括监控摄像头、消防设备、报警系统等，需要定期检查和维护，确保其正常运行。
•监控摄像头应安装在关键区域，并进行24小时监控。
3.2 应急预案•制定详细的应急预案，包括火灾、地震、交通事故等各种紧急情况的处理流程和应对措施。
•定期组织应急演练，提高员工的应急响应能力。
4. 设备维护4.1 维护计划•制定设备维护计划，对商场内的各种设备进行定期维护，包括电梯、空调、照明设施等。
•维护计划应包括具体的维护内容、维护周期和责任人员。
4.2 维修响应•建立维修响应机制，及时响应租户和顾客的维修请求。
•维修部门应保持良好的沟通和协调，确保维修工作及时有效完成。
5. 租户管理5.1 合同管理•管理商场内的租赁合同，包括租金收取、合同续签等事项。
•定期与租户进行沟通，了解其经营状况和需求。
5.2 纠纷处理•建立健全的纠纷处理机制，及时处理商场内的纠纷问题。
•提供租户投诉处理渠道，确保租户的合法权益得到维护。
6. 清洁管理6.1 日常清洁•定期进行商场内的日常清洁工作，包括地面清洁、垃圾处理等。
•清洁工作应保持高效和规范，确保商场整洁和卫生。
6.2 卫生安全•建立卫生安全管理制度，确保商场内无卫生安全隐患。
•定期开展卫生安全检查和培训，提高员工的卫生意识。
7. 客户服务7.1 咨询和投诉处理•设立客服中心，接受顾客的咨询和投诉，并及时做出回复和处理。
百货商场运营手册—商品三大管理制度-五大步骤
(一）商品销售管理1、必备商品知识1)导购员要熟悉和掌握本柜经营旳商品。
(１）商品旳种类、类别、档次、商品旳货号、品名、规格、价格和颜色等。
(２)商品旳产地、商标、包装、生产时期。
(3)商品旳性能、质量、用途、保管、构造和维修。
（４）既有存货数量及寄存地点。
2)熟悉有关连带商品和同类商品旳属性、区域、售卖专柜。
3）熟悉和掌握购物中心旳经营布局。
２、成交过程──五环节环节一:善用头三十秒与顾客建立良好旳关系。
1)当有顾客临近时,要在第一时间内(争取在头三十秒)与客人打招呼。
2）向顾客打招呼,可采用点头微笑旳态度，并同步说:“欢迎光顾”等礼貌用语,而后,要让顾客沉着轻松浏览和挑选商品。
3）分析不同类型旳顾客。
（1)对于全拟定型顾客(买客）应迅速提供服务,尽快完毕成交。
(2）对于半拟定型顾客(看客）应态度热情、耐心周到,并揣摸其心理，启发和引导其购买行为。
（3）对于不拟定型顾客(游客)应满腔热情，留给他们良好旳印象。
环节二：积极促成成交１）掌握接近顾客旳最佳时机。
如下状况是接近顾客旳时机（1)顾客不断对商品鉴赏。
(２)手拿商品考虑时。
（3)到处张望，找营业员询问时。
(4)顾客在寻找某一商品旳时候。
(５)顾客忽然在营业员面前停下旳时候。
(６）朋友间就某商品互相谈论时。
2)在不同旳状况下按下列规定接待顾客。
（1)等待顾客时坚守固定旳位置。
保持良好旳姿势。
进行商品整顿。
做小范畴旳清洁卫生。
(2）禁忌闲聊。
前伏后靠,胡思乱想。
串岗离岗。
打哈欠,伸懒腰。
四周张望。
失神地整顿货品或单据,连顾客来到眼前也不懂得。
(3)应付多位顾客时，应接一顾二招呼三。
(4)正在工作时，例如解决单据、文献、清洁货架、补充货架等,顾客到来应立即放下工作,先向你范畴内旳顾客打招呼（5)顾客高峰时依客人先后顺序接待。
尽量缩短接待顾客旳时间。
别忘了向客人说礼貌用语。
接待中如果被打岔或被其别人叫时，必须对顾客说:“对不起，请稍等”。
（6）遇到商品断货时,要注意服务方式缺货时,要向顾客深切地道歉。
百货商场管理手册
百货商场管理手册第一章商场治理概述一、商场治理内容：商场经营是经营者通过其制造性劳动（服务），促进商品流通，实现经营者预付资金的回收和增值。
包括：铺位租凭、合作经营和品牌代理等形式。
结合公司的治理运作系统，商场治理确实是为了实现经营目的而实施服务性治理，要紧有商场日常事务治理、保洁卫生治理、安全保卫治理、商品治理、客户服务治理和物业修理治理等内容。
对商场进行专业化的治理，规范和统一商场经营秩序，是实现商场经营治理目标的保证。
由于体育品牌卖场的特点不同，因此，我公司在对各商场进行治理时并不是将综合百货零售业成熟和成功的治理模式照搬到商场治理去，而是针对商场经营性的实质进行特色治理。
通过有层次的治理机构进行宏观打算与调控，制订切实有效的治理细则，具有规范化操作，专业技能，良好职业道德和高度责任心的治理人员具体实施。
在经营策划、客户服务、安全保卫和环境卫生等方面以年度打算、月度打算、周打算、单项打算等治理运作方式。
建立目标打算治理、服务质量治理、绩效治理和成本治理体系，多层次、多方式、全方位、全过程的监督操纵，以实现标准化、规范化、专业化治理。
并以服务质量为突破口，以创新的理念为经销商提供最佳的经营环境，活跃托管物业的商业气氛。
1、一样性治理（一）对经营户、合作商的治理。
（二）商场形象的爱护与改善。
（三）客户服务治理。
（四）商场消防安全治理。
（五）商场设备设施治理。
（六）商场内外清洁卫生治理。
2、专门治理商场治理与一样类型物业治理的最大不同之处就在于商场治理的一项重要工作是要进行企业形象的爱护宣传推广，不断扩大商场的知名度，树立良好商场形象，吸引更多的潜在供应商和消费者。
这是商场治理的一项必不可少的工作，其要紧内容有以下几点：第一，是运动品牌特色的表达，是一种无形资产和潜在的销售，有助于促进消费者的消费观念从买品牌到买店牌的转变，加速提高商场知名度。
第二，有助于商场识别系统的建立（包括理念识别系统、视觉识别系统、行为识别系统）。
沃尔玛 经理手册P21
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简介恭喜你成为一名部门经理，部门经理在沃尔玛商场是一个非常重要的管理岗位，他是部门主管和副总之间的沟通桥梁。
除了具备丰富的商品和营运知识之外，一名优秀的部门经理还必须具有良好的沟通协调和管理技能。
培训理念AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF正如山姆·沃尔顿先生曾经说过，“想要获得事业上的成功，就必须培训好我们的同事。
”我们从事的是以人为本的服务，员工是公司最宝贵的财产。
我们相信，每一位同事经过必要的培训之后，都能够成为合格的管理人员。
同样，每一位同事都有接受基本培训的权利。
本手册将帮你培养经营和管理技能，成为一名称职的经理。
这套《岗位职能培训》的目的就是为沃尔玛商场不同岗位的员工提供最基本和最必须的培训。
本套培训教材共分为3个层次，分别供部门主管、部门经理、和商场副总使用。
每册都有一个建议的完成时限，当然，你也可以根据自己的实际情况来调整时间表。
使用方法本册共分为若干个章，每一章又有若干小节，各部分包含有相应的练习、活动和培训课程。
你可以灵活安排每一天的时间，完成本手册规定的内容。
AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF以下是我们建议的时间安排：·每天应当抽出1~2小时学习手册，完成相应练习并阅读相关资料。
·大部分时间，你应当在部门工作，发现问题，学习如何解决问题。
·在繁忙的销售高峰时段，你的培训会暂时中断，你应当去需要的区域帮忙，在实践中学习更为宝贵的经验。
周末，节假日更是你学习的大好时机。
百货商场管理制度[1]
![百货商场管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/ea38c1d9dbef5ef7ba0d4a7302768e9950e76e44.png)
百货商场管理制度一、总则为规范百货商场的管理行为，提高服务质量，保证消费者的权益，订立本管理制度。
二、基本原则1.依法合规。
百货商场的全部管理行为必需遵守国家相关法律法规，维护公共安全和秩序。
2.以人为本。
百货商场应敬重、保障消费者的合法权益，建立服务导向的物品交易模式。
3.和谐共赢。
百货商场应与各方合作，保持良好的匹配对接，共同维护市场秩序和谐进展。
三、管理范围百货商场的管理范围包括但不限于以下条例：1.商品管理。
百货商场内全部商品必需经过严格筛选、审核和验收，确保质量安全，合法合规。
2.环境管理。
百货商场内的物品呈现、室内照明、音乐播放等物品环境应符合人类健康、安全的要求。
3.商品配送。
百货商场供给商品配送服务，需要对物品包装、配送车辆进行安全检查和运输保障。
4.清洁卫生。
百货商场应建立健全清洁卫生管理制度，保持商场内外环境干净卫生，为消费者供给舒适的购物环境。
5.客服服务。
百货商场应为消费者供给优质高效的客服服务，充足消费者的购物需求，建立良好的客户关系。
四、管理流程百货商场的管理流程应遵从以下步骤：1.商品准备。
商场内商品的筛选、选购和供应等准备工作必需依照规定流程进行，确保商品质量和供货效率。
2.试销前置。
商场内新产品的试销需要经过试销前置，测试市场反应、明确商品特性和适应度。
3.商品陈设。
商场内商品的陈设必需依照商品品类、价格和销售数量分类，使得消费者可以便捷选择。
4.订单处理。
商场内商品订单的处理应以消费者的需求为导向，供给优惠折扣、发票服务等，避开消费者投诉。
5.管理监督。
商场内商品和服务质量的监督必需严格依照管理流程，确保消费者的权益受到保障。
五、管理要求为进一步提高百货商场的管理水平，商场方应遵奉以下要求：1.搭建现代化商场管理系统，完善设施设备，提高管理效率和服务质量。
2.加强对员工的培训和教育，传递企业文化价值观，营造良好的服务态度和职业道德。
3.建立健全消费投诉处理机制，加强售后维护，提高消费者投诉解决率。
百货商场员工管理制度
百货商场员工管理制度一、员工管理内容（一）人事调配1、员工定编管理2、员工上岗管理3、员工异动管理4、员工离职管理（二）劳动管理1、考勤管理（双向考勤）：检查员工到岗情况及处理员工假事。
2、劳纪管理：检查员工劳动纪律执行情况。
3、劳动组织：合理组织、调配员工，以适应营业淡旺季及促销等专项经营活动对人员的不同需求。
（三）薪酬管理根据公司人事部统一规定，结合员工劳绩、劳效，计算发放员工薪酬。
（四）奖惩管理即对员工工作、行为表现按《员工手册》实施奖励与惩罚。
（五）员工考评即跟踪考察员工的工作表现，并对其进行科学、客观、公正的分析与评价。
（六）教育培训1、上岗培训2、在职培训3、日常思想教育（七）档案管理（部门人事档案）1、人事台帐：人员设卡记录基本情况2、工作档案：考评、出勤、奖惩、职级变更与表扬投诉信件等二、员工管理规定（试行）本规定适用于广场全体一线员工，一线员工由公司聘用员工和厂商自聘员工组成。
1、员工定编管理1）各楼层的人员定编由人事部根据公司总体计划及经营实需状况统一制定。
2）由于工作需要，需进行定编调整（含临时性增减人员）的由现场，专柜，提前一周向人事部提出书面报告，经人事部确认后统一安排。
（包括厂聘员工）3）员工的定编（含厂商员工）变更，需有主管总（副总）经理级审批的新增员工审批表或清退表。
如属合同变更的需附合同审批单，通知信息、财会一同做变更处理。
2、员工上岗管理1）员工考核管理①公司的员工管理制度和管理是绝对权威。
员工必须自觉执行公司规范工作行为，严格按照公司及厂商规定完成工作任务。
公司对员工进行同一标准的考核与管理，一线员工（包括新、老员工、厂聘员工）的业绩考核均纳于统一标准予以考核。
②员工的考核管理包括以工作业绩（工作态度、工作质量）劳动纪律及执行规范为主要内容的考核管理。
③员工考核工作按月度进行，由公司人事部统一布置。
④公司自有员工的考核由公司与各专柜厂商共同负责，公司派往专柜工作的员工应无条件接受公司及厂商的考核管理。
百货商场运营手册商品三大管理制度五大步骤
百货商场运营手册商品三大管理制度五大步骤一、百货商场运营手册概述百货商场运营手册是一部为百货商场经营管理服务的文档，它旨在规范商场的经营行为和管理制度，促进商业经营恰当有序。
百货商场运营手册内容十分丰富，涵括诸多方面的管理制度和操作规范，囊括了商品管理、营销管理、人事管理等众多方面。
其中，商品管理是商场运营中最为基础、关键和核心的一环，因此必须设置专门的管理制度，以提高商品销售效率，降低成本，提升竞争力。
二、百货商场商品管理制度（一）商品采购管理制度1. 采购计划制定：根据销售数据和市场需求，制定合理的采购计划，包括采购时间、采购数量等。
2. 选购供应商：根据商场的定位和需要，选择具有一定实力和信誉的供应商，并通过签订合同确认采购计划，确保供货稳定和货源质量。
3. 商品样品审核：对供货商提供的样品进行质量检验，确保商品质量符合国家、行业和商场的相关标准。
4. 价格谈判和采购：与供货商进行价格谈判，确保获得最优的价格，并按照采购计划进行规范化的采购程序。
（二）商品库存管理制度1. 库存计算：根据销售量、库存量、供货量等因素，对商品库存量进行精准计算，确保货物储备充足、不过多占用资金。
2. 库存合理调配：根据品牌、季节、节假日等因素，合理调配库存，避免库存积压或缺货现象的发生。
3. 库存定期盘点：对商品库存定期盘点，及时发现异常情况，及时处理。
4. 库存损耗控制：严格管理商品的温度、湿度、光线等环境，以确保商品品质不受损失，并严格控制操作环节和人员流动，防止损耗现象的发生。
（三）商品陈列管理制度1. 商品陈列计划：根据促销活动、季节变化等因素，制定合理的商品陈列计划，展现商品特色，吸引消费者关注。
2. 商品陈列布局：根据地域、品牌、类别等因素，合理安排商品的陈列布局，使整个陈列区域呈现出统一的风格和风貌。
3. 商品货架布置：根据商品的特点和促销要求，合理使用展示架、地堆、陈列台等陈列工具，提高商品的展示效果。
百货商场管理手册及小店管理(doc 6个)5
百货商场管理手册及小店管理(doc 6个)5超级市场促销活动评估、促销评估是超级市场促销活动的重要工作超级市场促销的目的，除了希望在特定期间内提高来店顾客数、客单价以增加营业额之外，更重要的是促使顾客日后继续光临。
因此，需要通过检查来确保促销活动实施的品质，以便为顾客提供最好的服务，达成促销效果。
此外，促销活动作为提升经营业绩的工作要长期不断地进行下去，就必须有促销活动的总结。
通过评估每次促销活动的效果、成功、经验、教训，总结促销活动成功或失败的原因，积累促销经验，对于做好促销工作、促进超市公司日后的发展、不断取得更好的业绩是必不可少的。
所以，促销活动结束后的评估活动，不仅不可或缺，而且事关重大。
二、促销评估的内容与方法促销评估的内容主要分为四部分：业绩评估，促销效果评估，供应商配合状况评估，连锁超市公司自身运行状况评估。
1．业绩评估这一项主要包括两个方面：业绩评估的标准与方法，查找和分析促销业绩好或不好的原因。
(1)业绩评估的标准与方法。
①促销活动检查表，即对促销前、促销中和促销后的各项工作进行检查。
促销前：1．促销宣传单、海报、POP是否发放和准备妥当2．卖场所有人员是否均知道促销活动即将实施3．促销商品是否已经订货或进货4．促销商品是否已经通知电脑部门变价促销中：1．促销商品是否齐全、效量是否足够2．促销商品是否变价3．促销商品陈列表现是否具有吸引力4．促销商品是否张贴PoP广告5，促销商品品质是否良好6．卖场所有人员是否均了解促销期限和做法7．卖场气氛是否具有活性化8．服务台人员是否定时广播促销做法促销后1．过期海报、PoP、宣传单是否均已拆下2．商品是否恢复原价3．商品陈列是否调整恢复原状②前后比较法，即选取开展促销活动之前、中间与进行促销时的销售量进行比较。
一般会出现十分成功、得不偿失、适得其反等几种情况。
一是十分成功：在采用促销活动后，消费者被吸引前来购买，增长了销售量，取得了预期的效果。
百货管理手册
百货营运手册内容索引（一）工作目标（二）工作职责/范畴2．1营运部日常工作范畴附营运管理部每日/周/月需完成事项2．2经理/副经理/楼层组长/楼层助理/培训师/专柜组长/营业员/文员工作职责2．3顾服科工作职责及范畴2．4市场调查工作范畴三日常工作流程及管理制度3．1楼层组长/楼层助理/专柜组长/营业员每日工作流程3．2改衣室管理制度及工作流程3．3商品内部调拨程序附调拨单3．4内部借用商品流程3．5卖场行为及管理守则3．6销售及营运部违规、违纪管理制度3．7后仓管理制度3．8促销员工作手册附培训确认表3．9专柜陈列标准15条3．10互换柜工作事项3．11营业人员进、出卖场管理制度附进、出卖场签到表四卖场人员的服务标准4．1开、闭店流程4．2卖场行为规范4．3优质服务“十大点”4．4退、换货原则4．5退、换货承诺服务五附表六附件日常功能明细主要工作目标卖场管理工作的最终目标只有一个;便是把货品卖出去故此;为了达到这个目标就要把卖场打理得妥妥当当；要保证卖场里有各种货品;要把货品用合适的方式陈列出来;要检查各个地方合乎舒适和整洁的标准;要确保所有营业人员能以最友善的态度为顾客提供最佳的服务;要监察卖场内所有货银的交收和核算;要随机应变设法处理和解决所有在卖场发生的事情及问题……等..归纳为一句：要做好卖场内一切的物、人、事、钱的管理工作..销售及营运管理部工作范畴一、卖场制度策划销售及营运部之运作模式、工作体制、各有关科组之工作政策及程序.. 二、预算工作参与拟定营业及盈亏预算;控制卖场开支..三、决策工作审核、了解、分析、跟进各项工作任务..四、协调工作统筹销售及营运部各楼层的工作;协调卖场与其它部门之合作关系;务使达到最高经济效益及工作效率..五、管理专柜拟定管理程序;协助供应商调动;进货、销售、库存其货品;督促专柜供应商照百货年度计划配合各项工作..六、监管工作监管各楼层销售情况;定时收取报告;了解工作进度、员工工作表现、人事调动、班次及工作安排、货物销售速度及到货情况;促销活动之成果;避免浪费;改善工作流程;免除重复工作及浪费人力资源..七、顾客服务巡视卖场员工顾客服务之态度、销售技巧、陈列技巧等;若有顾客投诉;细心聆听、查明因由;及时解决问题及投诉;保持商场之信誉及形象..八、促销工作协助商场制定全年促销计划;执行各项促销活动;配合促销布置卖场;参与讨论促销活动之广告计划及陈列设计..九、培训工作对所有卖场员工定期进行培训;传授经验;组织有关专业技巧培训----顾客服务标准、专柜工作守则、销售技巧及步骤、日常工作程序、产品知识、陈列技巧、安全意识、潮流及市场动态等..提高服务素质;加强员工之工作能力及效率..十、培养员工团队精神将每阶段部门经营目标传达给员工;让每个人清楚知道自己的工作目标和奋斗方向;在员工中大力提倡友好一致;彼此信任;乐于协作;谦让有礼;争创业绩和团结..向上的精神;定期在员工中开展拓展培训;增强集体主义精神;要勇于克服困难;培养知难而进和勇于进取..每日/周/月需完成工作事项经理工作职责目标：作为营运之先锋;管理楼层及处理各专柜的运作;以达到预定的营业指标及优质的顾客服务;使顾客充分享受购物乐趣..1、负责专柜业绩管理及制定员工培训计划;检查培训效果；2、策划卖场管理运作模式、工作体制、卖场各科组工作政策及程序；3、拟定营业及盈利预算;订定各楼层之支出预算及作出适当调控；4、审核、了解、分析有关报告、记录、公司颁下的销售指标及财政预算；5、配合卖场之业务及发展需要;执行各项销售及卖场工作计划；6、拟定专柜管理程序;定期检讨货品销售和库存情况；7、监管卖场各楼层销售情况及各专柜之工作；8、检查卖场所有员工顾客服务态度、销售技巧、陈列货品技巧等；9、协助公司制定全年促销计划；10、对下属积极灌输正确管理概念和督导知识及技巧；11、协调本部门与其它部门之间关系;以提高经济效益及工作效率..副经理工作职责1、协助部门经理做好负责楼层的管理工作；2、协助经理拟定所属楼层营业预算；3、协助经理对所属楼层员工进行培训；4、负责所属楼层所有专柜销售业绩管理工作；5、审核、分析所属楼层相关报告；6、检查所属楼层员工工作进度、销售技巧、陈列技巧等；7、负责每月楼层盘点工作；8、负责所属楼层组长、助理工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范管理；9、帮助下属解决工作上的问题;及时将无法解决之问题报告销售营运经理；10、及时将有效信息反馈给销售及营运经理..‘楼层组长工作职责1、负责本楼层销售工作；2、清楚掌握本楼层各专柜销售及货品、人员情况；3、负责助理、组长、营业员工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范；4、帮助下属解决工作上的问题；5、培训下属并跟进检查培训效果；6、处理顾客投诉；7、严格执行公司各项规章制度；8、及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司；9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、维修、安全；10、按时更换、检查卖场陈列；11、跟进公司促销活动的执行、宣导；12、负责每月楼层盘点；13、定期检查、抽盘后仓货品；14、根据卖场实际情况;做适当人员调备；15、负责下属工作质量及工作进度；16、负责本楼层物料陈列、道具、管理；17、销售业绩分析工作..楼层助理工作职责1、协助楼层组长做好卖场管理、销售、货品管理、陈列、员工管理；2、营业员考勤管理、休假、用餐、进出卖场等；3、适当调配员工工作岗位;以配合卖场临时变化；4、协助卖场销售工作；5、联络顾客;推荐新到货品及打折货品信息；6、负责一定售后服务；7、监管补货、收货安排；8、解决顾客投诉；9、遵照卖场规章制度;确保各柜组及营业员准确执行；10、检查柜台清洁;整理工作;达到公司标准；11、清楚、准确的完成指定之各类报表及单据；12、按时协助完成营运部每日/周/月工作事项；13、销售业绩分析工作..培训师工作职责1、报告综合拟定及执行本公司卖场员工培训方针及计划;2、协助及督导卖场实施各种在职专业培训;.3、主导卖场各专柜商品知识专业培训及商品类知识收集汇总；4、陈列技巧培训；5、督导技巧、日常专柜管理培训；6、培训需求之调查\调整\分析及研究;.7、培训计划之拟定及实施;8、年度培训经费之编拟及控制;9、培训课程之审核及教材之编定;10、培训器材及培训档案资料之管理运用;11、授训员工之考核;考核之结果向本部门经理汇报;12、培训成果统计\分析\评估与检讨改进;13、培训方法改进及检讨;14、其他有关培训事宜.专柜组长工作职责1、负责本专柜销售工作；2、负责本专柜考勤安排、休假、用餐等；3、负责本柜货品陈列工作;库存货品管理工作；4、售后服务管理及本柜顾客资料管理；5、柜台清洁、整理工作；6、点货、补货工作；7、交接班工作；8、依照卖场管理规章制度;检查柜台货品、陈列、价格、价签、POP等是否规范；9、有责任及义务定期提交建议；10、按时准确的完成专柜盘点及库存分析工作；11、及时反馈顾客意见及建议；12、本专柜员工基础培训工作..营业员工作职责1、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生;达到干净、整洁、玻璃明亮；2、营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐;不得出现展示商品不足和摆放零乱现象；3、检查柜台及库存商品数量是否充足;不足的须及时通知主管人员；4、随时做好为顾客提供服务的准备;发现顾客有需要导购及服务的暗示时;应立即上前友善、真诚地为其提供服务；5、观察销售环境;注意防止商品被盗..如有可疑情况和突发事件;沉着冷静;迅速通知保安或楼层主管到场处理；6、努力提高自身业务水平;做到对负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌；7、交接班时;应对接班人员告知商品销售及已补货和需补货商品情况;做到交接清楚;补货无重复；8、营业员必须坚守工作岗位;不得无故串岗、离岗;如有事离岗须向主管请假；9、认真执行商品的促销计划;每日检查价格标签和促销海报与商品所在位置是否对应；10、负责分管商品的市场调查及商品质量、检查和畅销、滞销商品统计；11、个人购买商场商品;必须待下班后方可办理;上班时间不得购买；12、遵守商场的各项规章制度;认真做好本职工作;服从领导;听从指挥;在工作中刻苦学习本柜的各种商品知识；13、进、出卖场须遵守规则;不可私自外出;不可空柜..文员工作职责1、协助销售及营运经理/副经理监管一切文书处理及存档;2、处理、监管所有文件报表能定时交销售营运经理审核；3、负责所有楼层营业报告并按时交楼层组长/副经理/经理审核；4、协助楼层活动策划、安排、跟进；．5、会议记录工作；6、负责所转阅的文件能定时交销售及营运部办公室存档；7、负责复印文件给有关部门、同事签收、记录；8、负责跟进卖场各楼层每天的销售日报表..顾服组长工作职责1、制定顾服科相关工作流程及制度；2、计划/跟进本科组员工工作进度及效率；3、顾服科工作目标/业绩之拟定事项；4、顾服科相关业务之拓展；5、特约客户及其相关业务之拓展；6、特殊服务项目之安排拟定；7、顾服科员工考勤/工作素质之考核；8、服务专线/顾客异议/意见之处理事项；9、VIP相关业务之拓展与推进；10、简章备索/销售指南等相关事项..顾客服务员工作职责1、负责全店顾客服务工作；2、负责店内顾客导购工作；3、负责店内情报资料之收集、分析、调查事项；4、店内播音工作及播音设施管理；5、负责顾客咨询及顾客投诉工作；6、VIP贵宾资料的管理及VIP贵宾的服务工作；7、负责促销赠品的管理及发放工作；8、店内部分小商品销售工作；9、顾客建议及意见的收集反馈工作..顾客服务台工作事项1．VIP之咨询申请、发放、注销及换取;VIP持卡人资料之输入及更改；2．小件商品售卖如磁卡、电池、贺卡等3．各种促销活动奖券或赠品之派发及奖品兑换；4．接待顾客咨询;信件签收；5．店内播音;顾客意见表及每季顾客问卷调查的整理；6．来函及顾客投诉的处理；7．特殊服务：1服务专线;2购物及活动咨询;3寻人广播;4失物、拾获物处理;5顾客咨询/意见处理;6停车券索取;当日消费满RMB500元即可免费停车1小时;满RMB1000元即可免费停车2小时;满RMB2000元即可免费停车3小时..7急救箱提供;8各类艺文活动票券咨询、贩卖;9免费/收费礼品包装;10国内外快递服务;11提货礼券销售;12卡友独享商品贩卖;13赠品/独享商品展示;14机关行业团体购物;15发票开立处各楼层设立两处收银台可开发票;16退、换货处理;17雨伞套提供;18修改室..市场调查工作范畴1、拟定市场调查工作计划及实施；2、确定准确的市调范围；3、定期或不定期通过各种渠道互联网、当地传媒、时尚杂志、实地收集等方式收信信息；4、涉及内容包括：新店开张、促销活动、货品状况、客流情况、提袋率、商品价格、卖场陈列等；5、市调之调整、分析、研究;并向上级以书面形式定期汇报；6、市场方法之改进及检讨；7、市场数据统计、分析、评估与检讨改进；8、将突发市场动向及时向上级汇报;以便参阅..楼层组长每日工作流程1、A班楼层组长工作流程：2、B班楼层组长工作流程：楼层助理每日工作流程A班：B班：专柜组长每日工作流程改衣室管理制度1、改衣师应自觉遵守公司各项规章制度；2、严格执行交接班制度;并且必须按卖场行为规则用专柜工作日记及交接班记录交接工作；3、改衣师须按改衣单上尺寸完成改衣;不得擅自改动；4、工作认真负责;衣物改错、改坏均由改衣室承接人按价赔偿；5、改衣师工作岗位是在改衣室;无事不得在卖场闲聊、乱窜；6、改动衣物应作好取货时间备忘；7、积极维护公司信誉;严格照改衣单上填写的取衣时间交货..改衣师工作流程1、改衣单一式四联：财务联、改衣师联、专柜联、顾客联2、改衣单由营业员填写;顾客确认；顾客需改尺寸由改衣师度量;顾客签字确认;改衣费用照公司规定执行..营业员填写1、内部调拨填妥调拨单作为销售凭证;商品不再归还..2、商品调拨单适用范围①商场内部科组调拨办公用品；②商场促销活动调拨促销用品；③商场对外关系调拨所需用品..3、调拨程序美美时代百货商品内部调拨单编号：申请部门/科组□总经办□销售及营运部□商务部□人事行政部□总务部□美工及陈列□市场部□资讯科技部□财务部□其它：内部借用商品流程1、内部借用;包括促销科借用做陈列、楼层之间借用、其它部门借用;将于一段时间后归还..2、借用流程：;一、轻微过错1、违犯卖场行为规范;2、带水杯进入卖场饮用;在卖场饮食；3、带私人物品如传呼机、手机等进入卖场；4、借工作之便与员工闲谈;嬉笑；5、凭自己的喜好长时间在某个专柜逗留；6、用专柜的电话打私人电话;工作时间接、打私人电话；7、巡楼时双手叉腰、抱肩；8、工作时间不在卖场;脱岗;有事未交待就离开；9、用餐时间及轮次未遵守相关规定;私自外出用餐；10、在卖场补妆；11、随意使用公司物品;并公私不分；12、不检查卖场清洁;柜台玻璃有灰尘、水渍、地面有明显纸屑;试衣间有堆放杂物；13、商品及陈列道具未保持干净；二、一般过错1、柜台帐货不相符;单据不齐全；2、库存商品较混乱、未根据商品特性做好相对保管工作；3、商品外包装及配件残缺;说明书不完整；4、未定期对后仓进行防蛀、通风、抽湿；5、未定期向商品部反映货品走势;未坚持市调；6、未坚持每月盘点工作；7、未依照公司标准进行陈列；8、新员工入职未进行培训；9、在工作中对员工了解不够;现场指导不够;示范不够；10、未坚持每月一次柜长会议；11、对待下属未做到公平、公众、耐心、细致；12、对卖场考勤未做出监控;未控制营业员进出卖场时间..三、严重过错1、随意谈论公司营运状况及公司内部业务状况；2、利用职务之便抢、留商品；3、在卖场拉帮结派;以权谋私;打击报复下属..望全体卖场主管能以身作则;自觉遵守公司各项规章制度;如有违反卖场行为及管理守则者;将按员工手册给予相应的处理..销售及营运部违规、违纪管理制度为配合公司的营运及树立良好的形象;在配合公司的纪律处分条例的同时;特制定违规违纪管理制度;使公司的员工在卖场规范自己言行;加强自律;为公司创造更高的效益..一、轻微过错1、迟到或早退一次；2、在卖场与顾客打招呼必须使用普通话;与顾客交流时如顾客说普通话;营业员不可使用方言；3、迎宾音乐响起之前1分钟做好迎宾准备；4、送宾音乐响起前1分钟做好送宾准备；5、送宾结束后方可盖覆盖布；6、下班时应按秩序离开公司不得出现混乱..二、一般过错1、着装不符合公司规定;包括不配戴员工证；2、女员工没有化淡妆及没有擦口红；3、女员工发型、发夹、发花不符合公司要求；4、头发的颜色不符合公司要求；5、站姿不正确、歪斜;不符合公司要求；6、女员工指甲的颜色不符合公司要求；7、佩戴的饰物;如耳环、戒指等不符合公司要求；8、鞋子不符合公司要求；9、不注重个人清洁者；10、在卖场中;不可嬉笑打闹、串岗、聊天；11、在卖场中;21：30以前不可做填写销售报表等工作；12、不可带饮料或水杯在卖场饮用；13、不可带私人物品进入卖场；14、不可私自进仓库休息；15、不可脱岗在合理时间上卫生间、饮水、吃饭除外；16、早、晚会不到者；17、员工需从员工通道进入卖场;不可乘坐客梯及扶梯等客用设施；18、在公司内如违反主管之合理工作安排；19、不可在卖场内会客长谈；20、不可在卖场内奔跑或大声喧哗；三、严重过错1、不能与顾客及同事争吵；2、不可在销售中收现不入机..望全体卖场员工自觉遵守公司规章制度;严于律己;如违反以上管理制度者;将按员工手册给予相应的处理..后仓管理制度1、每个专柜后仓商品的存量;必须依照备足柜面所售货品大约一周的供量为原则此为最少安全库存..专柜在后仓的堆放、整理、归类;要按照以下原则：1.1每个货架上都要用标贴标明序号；1.2品牌、价格相同的货品应放在同一货架上;依照不同的品质;有层次、有顺序地摆在每个货架的横格上..1.3排列在同一货架上的货品;要按照价格、型号;由左至右依次排列；1.4每一种货品在货架上都要贴好醒目标签;标签用白色硬板纸制作;用封箱笔1.5整理残、缺、次商品;并及时跟进处理；1.6西服、大衣、西裤等类商品要挂起；1.7化妆品：护肤类及彩妆类要分开放置；任何化妆品不可倒置；1.8鞋类：按尺码分清；标贴朝外；皮鞋的正确存放方式；1.9饰品、精品：放在保险箱内尤其是贵重商品；1.10电器：外包装不应拆取且避免重压;应按包装上指示存放..2、调往卖场的服装须加熨烫;保持服装平整；3、如果后仓没有货架;应分类有序堆放;并做好记录工作；4、每个专柜必须建立专柜后仓商品明细帐如图后仓商品出入记录专柜：5、后仓应随时保持清洁卫生、不得有脏、乱、差情况发生;专柜在拆箱取出商品后;不可随便乱弃纸箱;要把废箱拆好压扁;放在后仓指定位置；6、每个员工要有后仓的安全防范意识;非本仓库所属员工请勿进入；7、每天交接班须做好后仓交接;并填好交接记录；8、专柜后仓钥匙须妥善保管;如有遗失及时上报;以便及时关门上锁；10、后仓每日定时开启；11、后仓商品盘点;也须做到帐实相符；12、仓库内货品须堆放整齐;贴上箱唛;通道上不得堆放箱子及不相干货品；13、每次开仓必须有主任或助理在场并做登记；14、后仓里存放货品的地方;严禁存放私人用品;严禁进入后仓吸烟、会客、闲聊、吃饭、看书、干私活等..促销员工作手册一、考勤1、须守时;未经主管批准不得无故迟到、早退、擅离职守;有事请假须在开店前20分钟致电各楼层主管；2、本商场营业时间：AM9：30—PM22：00员工作息时间：A班：AM9：00—PM15：30B班：AM15：00—PM22：00用餐时间：30分钟促销员工作时间;按主任安排之值班时间执行；3、每日上下班必须参加楼层早晚会..二、仪容1、制服每日保持整洁干净;着装打卡..女员工穿裙子必须穿肉色丝袜;船形黑色皮鞋；2、女员工进场前化好淡妆;长发束起;不可涂深色指甲油;不可戴有吊坠的耳环；男员工不准留胡须；3、员工号牌要戴于左胸上方；4、上班不许携带任何通讯工具进入卖场；5、加班须穿着制服；6、不可将长袖制服袖口挽起..三、服务工作1、保持良好心情;微笑服务;充分表现服务热情;措词文明有礼;并对顾客使用礼貌八大用语；欢迎光临；对不起;让您久等了；谢谢您；请您稍等；麻烦您；谢谢光临；您好；对不起..----无论购物与否;必须尊重顾客；2、所有专柜不代替顾客交款；3、在卖场时应保持端正站姿;不可大声喧哗、嘻笑、不可串柜、不可与顾客争执；4、保证充足人手;不可出现空柜现象；5、管理好货品;帐目清晰、帐实相符、货品充足；6、禁做柜下交易;销售款不入机;发现一律开除处理;并对专柜进行相应的处罚；7、促销柜必须指定一人负责现沽单的收领与归还;拆柜时;一定要如实归还现沽单;否则;后果由该促销柜负责注意：实开份数与实卖金额要正确..8、每天晚上21：30必须累计当天销售；9、对持有VIP卡顾客;无论是否打折;现沽单上都要注明卡号；10、进货需通过货管科;清点后方可上柜销售；11、出货需填写出门条;由主管、经理签字确认后;方可出门；12、退、换货必须严格遵循公司退、换货制度办理：B1、3F-5F;顾客退换货金额在300元以上含300元由部门经理或值班经理签字;退款金额在300元以下由楼层组长或值班组长签字方可办理；1F、2F;顾客退换货金额在500元以上含500元由部门经理或值班经理签字;退款金额在500元以下由楼层组长或值班组长签字方可办理..四、商场设施使用须知1、上下班或穿员工制服不可乘坐手扶电梯及客梯等客用设施..、2、上下班必须接受保安检查;不可与保安发生冲突;服从保安管理..3、促销员到员工食堂用餐用餐时间为30分钟;必须按人事科要求使用餐券和配戴员工证;不可将食品、水杯等物品带入卖场;严禁在卖场饮食..4、促销员有责任保持环境清洁;要拾起地面纸屑;发现水渍等立即通知清洁员打扫..5、上班不可打私人电话;若与供应商或顾客联系;可到七楼服务台申请使用IC卡电话..五、促销专柜事宜促销专柜撤柜时;须提前填写促销专柜撤柜申请表;并与有关部门及科组交接完所有手续;经相关部门经理签批后方可离店..六、更衣室开启时间1、早上：8：30—9：152、中午：14：45—15：453、晚上：21：55—22：30若违反以上规则;视其情节轻重给予罚款、口头警告、书面警告、严重警告及至开除..促销员培训确认表专柜陈列考核标准十五条1、专柜是否给顾客留有无阻碍的通道；2、专柜是否有重点展示陈列吸引顾客；3、专柜上是否有宣传手册供顾客翻阅；4、专柜陈列道具高度;POP大小;位置是否正确；5、商品标示卡位置;大小;内容是否正确；6、商品陈列是否显得丰满;有序、有条理；7、货架上的衣服是否折叠整齐;颜色是否由浅至深或遵循一定规律陈列；8、挂杆两头或看面上第一件衣服是否面向顾客;外套是否配有衬衣;领带等饰品；9、若在一个挂架上;必须要放同一品种的商品时;是否遵循尺码由小到大颜色由浅至深;或遵循一定规律；10、模特儿陈列服装是否每周更换两次;以保新鲜感和不会因陈列过久;造成残损；专柜服装陈列位置是否作些调换;以更好的完全展示；11、模特儿服装是否有同类生活用品予以搭配;如丝巾;皮鞋.皮包等；12、为方便顾客购买;是否有模特卡标明商品价格;产地型号等；13、灯源包括天花灯盘;灯箱是否正常；14、射灯是否打在强调的特别位置;而不是通道或空白的墙面；15、绿色植物是否在适当的位置及干净整洁..互助柜工作事项A、纪律方面1、互助柜三个柜组为一个互助柜组;不能同时两人离开卖场到后仓取货、休息、用餐、喝水或上洗手间；2、互助柜无人时;应确保互助柜的货品安全;仔细清点;并做好商品陈列、销。
百货商场运营手册—商品三大管理制度-五大步骤
百货商场运营手册—商品三大管理制度-五大步骤一、商品进货管理制度商品进货是百货商场经营的核心之一，如何保证商品进货的质量和效益？以下是五大步骤：1. 选购合适的商品首先需要了解市场的需求，选择适合当前市场的商品。
同时，要注意订货量，按销售情况订货，确保商品的滞销率不会过高，损失过大。
2. 供应商合作管理与供应商进行积极的沟通和合作，与具有规模和信誉的供应商建立长期合作伙伴关系，保证供应商稳定为商场供货。
3. 订单管理建立订单和供货单的管理制度，确保订单和供货单的准确性和及时性，保证商品采购的准确性和及时性。
4. 商品检验管理采用严格的商品检验标准，对所有进货的商品进行检验。
在对货物进行收货时，应对货物的数量、质量、包装、批次等进行检查，并将检验情况详细记录在货物检验记录表上。
5. 商品质量管理针对不同的商品，建立相应的质量管理标准。
定期随机抽检，及时处理问题商品，减少商场的退换货率，提升客户的购物体验。
二、商品陈列管理制度商品陈列是百货商场的门面，如何合理陈列商品，提高商品的展示效果？以下是五大步骤：1. 确定陈列原则根据商品的品种、规格、颜色、特点和制作工艺等，制定商品的陈列原则，使商品陈列具有统一的风格。
2. 商品分类陈列将同类商品分开陈列，增加商品的展示面积。
对于不同品牌的同类商品，可以将它们逐一陈列在一起，方便顾客比较选购。
3. 重点商品突出根据商品的销售状况和促销活动的需求，将促销商品陈列在商场的重点位置，突出宣传，提高销售量。
4. 商品组合搭配商品具有不同的搭配方式。
根据顾客的需求，将多种商品组合陈列在一起，增加商品的陈列效果和销售率。
5. 常备商品调整陈列位置根据商品销售情况和季节变化，调整常备商品的陈列位置，增加客户对商品的观感，对提高商品销售效果起到积极的作用。
三、商品库存管理制度库存管理是百货商场经营中的重要环节，如何实现商品的高周转率，避免滞销和浪费？以下是五大步骤：1. 库存盘点定期进行库存盘点，主要包括原材料、成品、半成品、在途物资等。
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百货商场管理手册
第一章商场管理概述
一、商场管理内容：
商场经营是经营者通过其创造性劳动（服务），促进商品流通，实现经营者预付资金的回收和增值。
包括：铺位租凭、合作经营和品牌代理等形式。
结合公司的管理运作系统，商场管理就是为了实现经营目的而实施服务性管理，主要有商场日常事务管理、保洁卫生管理、安全保卫管理、商品管理、客户服务管理和物业维修管理等内容。
对商场进行专业化的管理，规范和统一商场经营秩序，是实现商场经营管理目标的保证。
由于体育品牌卖场的特点不同，因此，我公司在对各商场进行管理时并不是将综合百货零售业成熟和成功的管理模式照搬到商场管理去，而是针对商场经营性的实质进行特色管理。
通过有层次的管理机构进行宏观计划与调控，制订切实有效的管理细则，具有规范化操作，专业技能，良好职业道德和高度责任心的管理人员具体实施。
在经营策划、客户服务、安全保卫和环境卫生等方面以年度计划、月度计划、周计划、单项计划等管理运作方式。
建立目标计划管理、服务质量管理、绩效管理和成本管理体系，多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。
并以服务质量为突破口，以创新的理念为经销商提供最佳的经营环境，活跃托管物业的商业气氛。
1、一般性管理
（一）对经营户、合作商的管理。
（二）商场形象的维护与改善。
（三）客户服务管理。
（四）商场消防安全管理。
（五）商场设备设施管理。
（六）商场内外清洁卫生管理。
2、特殊管理
商场管理与一般类型物业管理的最大不同之处就在于商场管理的一项重要工作是要进行企业形象的维护宣传推广，不断扩大商场的知名度，树立良好商场形象，吸引更多的潜在供应商和消费者。
这是商场管理的一项必不可少的工作，其主要内容有以下几点：
第一，是运动品牌特色的体现，是一种无形资产和潜在的销售，有助于促进消费者的消费观念从买品牌到买店牌的转变，加速提高商场知名度。
第二，有助于商场识别系统的建立（包括理念识别系统、视觉识别系统、行为识别系统）。
3、实施细则
（一）制定管理规划并负责监督执行。
（二）配合公司开展商场促销活动，拉动卖场人气。
（三）协调商场与各经营户的关系。
（四）与工商管理部门配合严格执行有关法规法律政策，严厉打击假冒“三无“伪劣商品，维护企业良好形象。
二、商场管理方法与原则
1. 管理方法：商场管理的目的是为了维护好商场和各经营铺位的良好形象，拉动更多的现实消费者和潜在消费者消费，实现商场投资者和商场经营者的双赢。
但商场所有经营者既是我们的管理对象又是我们的服务对象，所以商场管理的方法应以疏通、疏导和引导为主，强制为辅，同时注意尊重管理对象。
2. 管理原则：商场管理的首要原则是尊重规律，实行科学管理。
商场管理的观念、制度、手段和方法都必须符合企业的要求，克服传统管理那种仅凭主观意志和经验来进行管理的做法。
商场管理表面上看似乎很简单，但实际上里面往往蕴涵着很深的道理。
因此，从事商场管理不仅需要具备先进的观念和意识，更要学会运用和掌握现代管理方法与原则，应做到有礼有节、合情合理合法。
三、实施步骤
1. 进一步规划商场内部组织职能分工，明确岗位职责，提高商场管理人员对商场经营管理的理念。
2. 加强商场内部管理制度建立及商场管理手册的贯彻落实执行。
3. 做好年月周的管理规划和计划。
4. 做好每项工作的跟进、监督、落实与反馈。
5. 商场管理包括：人、财、物及消防安全、物业电工、环境卫生、售后服务等逐步完善提
高，力争再上一个新的台阶。