某公司生产运作管理知识大全3(00023)
生产与运作管理知识大全
第一章 生产与运作管理概述
§1．1生产与运作管理的基本概念 §1．2生产与运作管理的范围和内容 §1．3生产与运作管理学的新特征
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§1．1生产与运作管理的基本概念
一 生产与运作系统 二 生产与运作概念的发展过程 三 生产与运作管理及其研究对象
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一 生产与运作系统
● 生产与运作系统是通过有效的资源配置 实现“投入→变换→产出”功能的综合 体；它是企业大系统中的 子系统
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（1）生产运作物质（实体）系统设计
4
（2）生产与运作过程的计划、组织与控
制
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制造业生产过程构成
1 生产技术准备过程 2 基本生产过程 3 辅助生产过程 4 生产服务过程 5 附属生产过程
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基本生产过程
● 生产阶段：按工艺加工性质划分的局部生产过程 ● 工序：组成生产过程的最基本单位；指一个或几
个工人在一个工作地上对一个（或几个）劳动 对象连续进行的生产活动
按其作用可分为工艺工序、检验工序、运 输工序等 ● 工作地：由一定场地面积、机器设备和辅助工具 组成，劳动工具对劳动对象进行生产活动的地 点
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§1．2生产与运作管理的范围和内容
一 生产与运作管理的目标与任务 二 生产与运作管理的职能范围 三 生产与运作管理的决策内容
为什么要学习生产与运作管理
1 生产运作管理是企业竞争力的源泉 2 工商管理人员没有对现代生产与运作管理方
法的理解，单纯的商业教育是完全不够的.各 类人员均须具备生产与运作知识;工业工程人 员必须掌握生产与运作知识 3 生产与运作管理为研究企业组织过程提供了 系统化方法，并广泛地用于其他职能领域 4 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会
1 从制造业的生产发展到非制造业的运作 2 生产与运作管理的涵盖范围加宽 3 多品种小批量生产成为生产方式的主流 4 技术的现代化带来了管理的现代化 5 全球生产与运作成为现代企业的重要课
生产运作管理知识点
理财、财富,制造领域→包含非制造领域,制造产品、提供服务→生产行为技能续地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产,又称流程式生产,如化工、炼金、冶金、食品,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产,像汽车制造这样的离散性生产又称作加工装配式生产,机床、汽车、柴油机、锅炉、船舶、家具、电子设备、计算机、服装等产品的制造,都属于加工装配驱动的,指在没有接到用户订单时,经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产,生产的直接目的是补充成品库存,,按用户特定的要求进行生产量标准难以建立3)与顾客接触是服务运作的一个重要内容,但这种接触往往导致效率降低4)纯服务运作不能通过库存来调节,可以划分为大量生产运作,成批生产运作和单件生产运作三种生产类型1)大量生产运作品种单一,产量大,生产运作重复程度高2)单件生产运作品种繁多,每种仅生产一台,生产重复程度低3)成批生产运作介于大量生产运作与单件生产运作之间,即品种不单一,每种都有一定的批量,(最基本)件与费用2)劳动力可获性与费用3)能源可获性与费用4)厂址条2)评分法3)线性规划运输的加工要求,从这个意义上讲,能加工的产品种类越多,则柔性越好；二是指转换时间,加工不同零件之间的转换时间越短,则柔位,指按照产品(或零件、部件)建立生产单位→大批量流水线生产过多次制造和使用检验的标准图纸生产,不仅大大减少了设计工作量,节省了设计阶段所需的时间,而且保证了设计质量,也节省设计人员,产品结构相对稳定,可以编制标准制造工艺,标准工艺经过反复生产验证,其质量可不断提高,由于减少以至消除了重复编制工艺的工作,不仅大大减少了工艺编制的工作量,缩短了工艺准备周期,而且节省了工艺人员。
由于产量大,生产重复程度高,可设计专用、高效的工艺装备,便于且宜于精确制定材料消耗定额,减少原材料消耗,工作的专业化程度高,工人操作简化,可推行标准操作方法,提高工作效率。
生产运作管理 知识点
一、绪论1、在企业的运营活动中，运营、理财、营销师企业最基本的活动。
运营是企业职能中最重要的职能活动之一。
2、运营管理目标：高效、灵活、准时、清洁的生产合格和提供满意的服务。
3、运营管理特征：低成本、合格质量、满意的服务、准时性、清洁生产。
4、运营管理的主要内容：1、运营系统的设计(包括产品或服务的选择和设计、运营设施的选址和布置、服务交付系统设计和工作设计）2、运营系统的运行(主要设计生产计划和控制两个方面) 3、运营系统的维护(主要涉及设备和设施的维护与管理) 运营的核心是运营计划(计划可分为长期计划、中期计划和短期计划)5、运营：是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。
输入可以是原材料、顾客、劳动力等资源，输出的是有形产品和无形服务。
6、按输出物的性质，运营可以分为制造性生产和服务性生产；制造性生产：1、流程性生产和离散性生产(按生产工艺过程的特点分类) 2、备货型生产和订货型生产(按企业组织生产特点分类) 3、单件生产、成批生产、大量生产(按生产的重复程度分类)服务性生产：1、纯劳务服务和一般劳务服务(按是否提供有形产品)2、顾客参与的服务性生产与不参与(按顾客是否参与)服务性生产的特点：1、服务的产出是无形的，不可存储的。
服务过程就是产品2、有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触3、生产率难以确定4、质量标准难以确立5、服务管理具有服务运作和服务营销双重职能7、运营管理面临的形势：1、经济全球化2、环境问题3、基于时间的竞争8、运营管理的发展趋势：1、业务流程再造2、精益生产3、供应链管理4、敏捷制造5、大量定制生产二、运营战略企业制定企业战略的原因：主要是企业内外环境的变化，主要体现在：工业经济到网络经济的变化、经营环境的3C特征和企业赢得竞争的主要因素的变化1、企业的竞争不仅基于价格的竞争和基于品种的竞争，还基于时间、服务、环保的竞争。
2、从战略管理的角度，企业战略包括企业战略制定、实施、评价。
生产运营管理基础知识
生产运营管理基础知识1. 什么是生产运营管理？生产运营管理是指在制造和生产过程中有效地管理资源，以实现生产顺利进行和产品高质量交付的活动。
它涉及到产品的计划、采购、生产、供应链管理、质量控制以及与相关利益相关者的沟通等方面。
2. 生产运营管理的重要性生产运营管理的有效实施可以带来以下几个方面的重要好处：- 提高生产效率和产能利用率，实现生产成本降低。
- 提高产品质量，满足客户需求，增强竞争力。
- 优化供应链管理，降低库存成本，提高交货准时率。
- 加强与供应商和客户的关系，建立稳定的合作伙伴关系。
- 实现生产过程的可持续发展，减少对环境的不良影响。
3. 生产运营管理的基本要素生产运营管理的基本要素主要包括以下几个方面：- 生产计划：制定适当的生产计划，包括产品设计、工艺流程、生产资源需求等。
- 采购管理：优化供应商选择和采购过程，确保及时供应所需的原材料和零部件。
- 生产控制：有效管理生产活动，监控生产进度、质量和成本等指标。
- 质量控制：实施质量管理体系，确保产品符合质量标准，并不断改进质量水平。
- 供应链管理：协调供应链各环节，包括物流、库存和分销等，实现供应链的高效运作。
- 创新和改进：不断提升生产技术和工艺，改进生产方法，提高生产效率和产品质量。
4. 生产运营管理的挑战生产运营管理面临一些挑战，包括：- 市场需求的快速变化，需要灵活调整生产计划和供应链。
- 多样化产品和定制化需求的增加，对生产过程和资源管理提出更高要求。
- 全球化和供应链延长，增加了供应链管理的复杂度。
- 高科技设备和信息技术的快速发展，需要不断更新技术和提升员工技能。
5. 生产运营管理的发展趋势随着科技和全球化的不断发展，生产运营管理也面临一些新的趋势：- 智能制造：借助互联网、物联网、人工智能等技术，实现生产过程的自动化和智能化。
- 可持续发展：注重环境保护，推动绿色制造和循环经济的发展。
- 数据驱动决策：利用大数据和分析技术，优化决策过程，提高生产效率和质量。
生产与运作管理知识点汇总
⽣产与运作管理知识点汇总第⼀章1、⽣产与运作的过程为：投⼊→变换→产出2、⽣产与运作管理的对象：第⼀对象:⽣产运作过程——劳动、价值增值过程；第⼆对象:⽣产运作系统——实现的⼿段。
3、服务的本质特点：服务的⽆形性，不可触性（不可触性越强，⽣产和消费会同时发⽣）(在⼯⼚中⽣产的是化妆品，在商店⾥出售的是希望）；⽣产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。
4、⽣产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代⽣产运作管理的新特征：1.⽣产运作管理涵盖的范围越来越⼤；2.市场需求的多样化、多变化、个性化——⽣产管理⾯临新的挑战；3.信息技术已成为⽣产运作管理的重要⼿段；4.全球化——“全球⽣产运作管理”；5.跨⾏业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；6.绿⾊⽣产成为重要的新课题。
6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提⾼质量；时间(Delivery time)—适时适量⽣产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，⼜为企业带来⼀定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持⾜够、完好和灵活的⽣产运作能⼒物料管理：以最经济的⽅法保证及时充⾜的物料供应⼈⼒资源管理：有效、⾼效地配置和使⽤⼈⼒资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第⼆章1、⽣产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营⽬标与各部门职能战略；其他，过剩⽣产能⼒的利⽤，专利保护等问题。
2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能⼒等的变化，对⼀个企业的⽣产品种、⽣产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。
3、简述企业竞争重点企业根据⾃⼰所处的环境和所提供产品、⽣产运作组织⽅式等⾃⾝条件的特点，可以将竞争重点放在不同⽅⾯，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——⾼设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。
(完整版)生产与运作管理知识点汇总
生产运作管理浓缩课件！第一章生产运作管理概述第一节生产运作管理的内容一、基本概念1、生产与运作管理（production and operation management）：是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
2、生产与运作活动：是指“投入——变换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
二、生产运作管理的地位企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产管理作为一个子系统，在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。
生产管理与企业竞争优势关系新产品开发、成本、质量、交货期四大竞争优势都与生产管理状况密切相关。
这四个基本要素无不取决于生产管理的方式和效率。
企业管理工作的内容很多，基本上可分为：经营管理和生产管理两大部分。
经营管理是对企业经营活动的管理，主要解决企业的生产技术经济活动问题，使企业同外部环境取得动态平衡；而生产管理是对企业生产系统的管理，主要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合问题。
所以二者的联系表现为：经营管理是生产管理的先导，生产管理是经营管理的基础。
三、生产与运作管理学的发展自从泰罗的科学管理诞生以来，人们对企业管理的研究逐步由经验走向科学化。
第一阶段：生产管理学人们最初对上述变换过过程的研究主要限于有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。
从研究方法上来说，也没有把它看作上述的“投入——变换——产出”的过程来研究，而主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制。
所以当时该学科被称为“生产管理学”。
第二阶段：生产与运作概念的形成（1）随着经济发展、技术进步以及社会工业化、信息化的发展，人们除了对各种有形产品的需求之外，对有形产品之后的相关服务的需求也逐渐提高。
（2）随着社会分工的出现，原来附属于生产过程的一些业务，服务过程相继分离并独立出来，形成后来的流通、零售、金融、房地产等服务行业，使社会第三产业比重越来越大。
生产与运作管理知识点整理
生产与运作管理知识点整理1.生产与运作管理的基本概念和职能：-生产与运作管理是指企业为了实现预定目标，在一定的资源限制下，通过对生产与运作活动进行规划、组织、实施和控制的过程。
-生产与运作管理的职能包括战略规划、产品设计、流程设计、质量控制、供应链管理、库存管理、生产调度等。
2.生产与运作的战略决策：-生产与运作管理的战略决策包括产品和服务设计、生产技术选择、产能规划、设施布局等，以确保企业在市场竞争中具有竞争优势。
3.生产与运作的流程设计和管理：-流程设计是指对生产与运作活动进行合理划分、安排和组织，以提高生产效率和质量。
-流程管理包括流程改进、流程控制和流程创新，以确保流程的稳定和优化。
4.供应链管理：-供应链管理是指企业与供应商、生产商和分销商之间的协作和协调，以满足客户需求的供应链活动。
-供应链管理包括供应商选择、供应商评估、供应商绩效管理、订单管理、物流管理等。
5.质量管理：-质量管理是指通过质量控制、质量改进和质量保证等手段，提高产品和服务的质量水平，以满足客户需求。
-质量管理包括质量计划、质量控制、质量改进和质量保证等。
6.库存管理：-库存管理是指对物料和产品的库存水平进行合理控制和调配，以满足生产和销售的需求。
-库存管理涉及库存量的确定、订货量的计算、安全库存的设置等。
7.生产调度：-生产调度是指对生产活动进行合理排程和调度，以保证生产计划的顺利实施。
-生产调度包括生产计划的制定、生产资源的安排、生产进度的控制等。
8.持续改进：-持续改进是生产与运作管理的核心理念之一，强调不断提高生产效率和质量水平，降低成本和浪费，以追求卓越。
-持续改进包括流程改进、技术改进、管理创新等。
生产与运作管理是企业的核心职能之一，对企业的效益和竞争力具有重要影响。
通过合理的生产与运作管理，企业可以优化资源配置，提高生产效率和质量水平，降低成本和风险，实现持续改进和可持续发展。
因此，掌握生产与运作管理的知识点对于企业管理者和从业人员具有重要意义。
生产与运作管理知识点汇总
生产与运作管理知识点汇总1.供应链管理：供应链管理是指对企业供应链中的各个环节进行规划和协调，以实现供应链的高效运作。
它包括供应商管理、物流管理、库存管理等，旨在提高供应链的运作效率和产品质量。
2.生产计划与控制：生产计划与控制是指根据市场需求和资源状况，制定合理的生产计划，并通过控制手段实施计划，确保生产过程的顺利进行。
它包括生产调度、生产计划编制、产能规划等内容。
3.产能管理：产能管理是指根据企业的生产能力和市场需求，对企业的产能进行规划和管理，以实现最优的产能利用和资源配置。
它包括产能规划、产能评估、产能平衡等内容。
4.质量管理：质量管理是指对产品和服务质量进行管理，以满足客户需求并提高企业竞争力。
它包括质量控制、质量改进、质量保证等内容，涉及到产品设计、生产工艺、供应商管理等方面。
5.运营战略：运营战略是指对企业运营过程进行规划和决策，以实现企业长期目标的战略。
它包括定位战略、竞争战略、成本战略等内容，旨在提高企业的竞争力和盈利能力。
6.库存管理：库存管理是指对企业的库存进行计划和控制，以实现库存的最优化。
它包括库存规模的确定、库存等级的划分、库存周转率的控制等内容，旨在降低库存成本和提高供应链的响应速度。
7.生产线设计与布局：生产线设计与布局是指对生产线的物理结构和工作流程进行设计和优化，以提高生产效率和产品质量。
它包括生产工艺流程的设计、设备的布局、工作站的优化等内容。
8.作业调度：作业调度是指对企业生产作业进行调度和安排，以实现生产计划的顺利执行。
它包括作业分派、作业优先级的确定、作业进度的掌控等内容，旨在提高生产效率和降低生产成本。
9.投资决策：投资决策是指对企业投资项目进行评估和决策，以实现最优的投资效益。
它包括项目筛选、投资评估、资金调配等内容，涉及到投资回报率、风险评估、资金成本等方面。
10.环境与可持续发展：环境与可持续发展是指在企业运营过程中考虑环境保护和可持续发展的问题。
生产与运作管理知识要点
生产与运作管理知识要点生产与运作管理是企业管理中的重要环节，它涵盖了从原材料采购到产品交付的整个过程，对于企业的竞争力和盈利能力有着至关重要的影响。
下面让我们来详细了解一下生产与运作管理的知识要点。
一、生产与运作系统的设计1、产品和服务设计产品和服务的设计是生产与运作管理的起点。
在设计过程中，需要充分考虑市场需求、客户期望、技术可行性和成本等因素。
一个好的产品或服务设计应该具有创新性、满足客户需求、易于生产和维护，并且能够为企业带来竞争优势。
2、生产流程设计生产流程的设计决定了产品或服务的生产方式和效率。
不同的产品或服务可能需要不同的生产流程，如流水线生产、单件小批量生产、项目型生产等。
在设计生产流程时，需要考虑生产能力、设备布局、工作流程、质量控制等方面，以确保生产过程的高效、灵活和稳定。
3、设施选址和布局设施选址和布局直接影响到企业的运营成本和效率。
选址要考虑原材料供应、市场需求、劳动力成本、运输条件等因素。
布局则要根据生产流程和设备特点，合理安排工作区域、物料搬运路线和存储空间，以减少搬运时间和成本，提高生产效率。
二、生产与运作计划1、综合生产计划综合生产计划是对企业未来一段时间内的生产总量和资源需求进行规划。
它需要根据市场预测、销售计划和企业资源状况，确定生产的产品种类、数量和时间安排。
综合生产计划的目标是在满足市场需求的前提下，实现生产资源的最优配置和成本的最小化。
2、主生产计划主生产计划是将综合生产计划细化到具体的产品和时间段。
它确定了每个产品在每个时间段的生产数量和交付日期。
主生产计划的制定需要考虑库存水平、客户订单、生产能力等因素，以确保生产的顺利进行和按时交付。
3、物料需求计划物料需求计划是根据主生产计划和产品结构，计算出所需原材料、零部件和在制品的数量和时间。
物料需求计划的目的是确保生产所需的物料能够及时供应，避免库存积压和缺货现象的发生。
三、生产与运作控制1、生产进度控制生产进度控制是对生产过程中的实际进度与计划进度进行对比和分析，及时发现偏差并采取措施进行调整。
生产运作管理知识点
第1章导论一.生产运作的概念（1）生产运作是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素变换为有形产品和无形产品(服务)的过程（2）生产运作管理是对生产运作系统的设计与生产运作过程的计划、组织与控制。
二.生产运作职能企业的运行有三大基本职能：.生产运作、理财、营销三. 生产运作管理六要素：人员，工厂、流程、工作方法、生产控制，生产计划四. 生产计划与控制系统：在实际的企业管理中，生产运作要素是通过称之为生产计划与控制系统来起作用的。
五. 生产与运作管理的目标提高质量—产品的设计质量、制造质量和服务质量；确保交货时间期—适时适量生产；减少在制品占有量；提高生产效率；降低生产成本—产品价格为顾客接受，又为企业带来利润；增加服务—提供附加和周边服务(增值服务)六. 制造业生产类型的划分及其特点按基本工艺特点分类：流程型，离散型（大量生产，成批生产、单件小批生产）按产品定位策略分类：根据产品需求特征可以分为:备货生产MTS，订货生产MTO（组装生产。
设计生产）按生产批量和标准化程度分类：大量生产，单件生产，成批生产七服务业的特征服务的无形性，不可触性生产与消费的不可分性不可储存性顾客在服务过程中参与劳力密集形开放性八制造业与服务业运作管理特点的比较a)运营的基本组织方式不同制造业：产品为中心，控制对象生产进度、产品质量和生产成本；服务业：人为中心，需求有较大的不确定性，服务过程中也会因服务人员或顾客的随机性而产生不同的结果b)产品和运营系统的设计方式不同制造业：产品和生产系统可分别设计；服务业：提供系统是服务本身的组成部分c）库存在调节供需矛盾中的作用不同制造业：库存可以创造时间价值；服务业：无法用库存来保存服务能力d）顾客在运营过程中的作用不同制造业：封闭生产，顾客一般不介入；服务业：顾客参与服务过程中，起积极作用和消极作用e）不同职能之间的界限划分不同制造业：产品生产与销售是不同时间和不同地点的活动，职能划分明显服务业：服务的生产和销售同时发生f）需求地点的相关特性制造业：生产地点集中；服务业：方便顾客，服务设施应尽量靠近顾客g）无形性的相关影响制造业：评价标准统一；服务业：不太容易用专利保护自己，评价标准受顾客的个人偏好影响，难于客观评价九生产过程的概念a)生产过程由劳动过程和自然过程组成十. 生产过程的要素结构物流过程信息流过程资金流过程十一. 生产过程的功能结构基本生产过程与企业产品实体形成直接有关的生产过程辅助生产过程为保证基本生产过程的实现而必须的过程 (工具、动力等)附属生产过程利用企业生产主导产品的边角余料、其他资源、技术能力等生产市场所需要的，并不属于企业专业方向的产品的过程外包十二组织生产过程的基本要求生产过程的连续性生产过程的平行性生产过程的比例性生产过程的均衡性生产过程组织的准时性生产过程组织的柔性生产运作管理的作用与意义十三现代企业所处的环境特征1.市场需求从大批量生产方式向多品种、小批量生产方式转化2.技术自动化技术、微电子技术、计算机技术、新材料技术、网络技术等3. 竞争4.全球化十四现代生产运作管理的新特征1. 生产运作管理的涵盖范围越来越大2. 多品种小批量混合生产方式成为主流3. 信息技术已成为生产运作系统控制和生产与运作管理的重要手段4. 全球生产运作管理成为新热点5.供应链管理6. 绿色生产第2章一全球竞争环境的变化1. 市场竞争国际化2. 全球制造3. 信息技术的应用4. 制造资源短缺5. 生态平衡与资源保护二生产运作战略的含义战略—“泛指重大的、带全局性的或决定全局的谋划”生产运作战略—在企业经营战略的总体框架下，决定选择什么样的生产系统，确定何种管理方式和生产运作活动来达到企业的整体经营目标。
某公司生产运作管理知识大
某公司生产运作管理知识大一、生产运作管理的定义生产运作管理是指通过组织、计划、协调和控制企业内外部资源的活动，以实现高效率和高品质生产运作的管理过程。
它包括生产计划、物料控制、工艺流程、设备维护等诸多方面，以确保企业在有限的资源下实现最佳的生产效果。
二、生产运作管理的重要性1.提高生产效率：通过合理的生产计划和生产流程，生产运作管理可以提高企业的生产效率，减少生产成本，提高产品质量和数量。
2.优化生产流程：生产运作管理可以对生产流程进行评估和改进，消除瓶颈，提高整体生产效率和产品质量，并减少浪费。
3.降低生产成本：通过合理的生产计划和物料控制，可以减少库存成本和物料的损耗，降低企业的生产成本。
4.提高客户满意度：生产运作管理可以确保产品按时交付、质量可靠，提高客户满意度，并增加企业的竞争优势。
三、生产运作管理的主要内容1.生产计划管理：包括生产订单的安排、计划编制、订货和发货等工作，确保生产进度和交货时间的准确性。
2.物料控制管理：包括物料需求计划、采购计划、库存管理和供应商管理，确保物料的供应和库存的合理化。
3.工艺流程管理：包括产品工艺流程的规划和优化，确保产品质量和生产效率的提高。
4.设备维护管理：包括设备维修、保养和更新，确保设备的正常运行，提高生产效率和产品质量。
5.质量控制管理：包括产品质量的检测、控制和改进，确保产品符合质量标准和客户要求。
6.人员管理：包括员工的培训、激励和管理，促使员工发挥最佳水平，提高生产效率和产品质量。
四、生产运作管理的关键要素1.系统化：生产运作管理需要建立完善的管理体系，确保各个环节的协调和顺畅运行。
2.数据化：对生产过程中的各项数据进行收集和分析，以便评估和改进生产效率和品质。
3.团队合作：生产运作管理需要各个部门之间的紧密合作，共同协调和解决问题。
4.持续改进：生产运作管理需要不断进行过程改进，提高生产效率和产品质量。
五、生产运作管理的应用1.生产企业：生产运作管理可以帮助生产企业提高生产效率和产品质量，降低生产成本，提高企业的竞争力。
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课程教案指导书
课程名称：生产与运作经管
教材：《现代生产与运作经管》丁慧平、俞明南主编，中国铁道出版社
参考书：《生产与运作经管》刘丽文著，清华大学出版社
《生产与运作经管》武振业、周国华等编著，西南交通大学出版社
第一章现代生产运作经管概论
1. 掌握生产运作经管的概念。
2. 熟悉生产运作经管的作用和意义。
3.熟悉生产运作经管的研究范围和内容（生产运作过程和
生产运作系统）。
4. 熟悉制造业和服务业生产的区别。
5. 了解生产运作经管发展过程及新特征。
思考题：P16 第3、4、5题
第二章生产运营战略与竞争力
1. 熟悉企业战略与生产运作战略之间的关系。
2. 掌握生产运营战略的概念及其涉及的十个方面的决策。
3. 了解生产运作战略制定的影响因素，熟悉运营战略与产品寿命周期的关系。
4. 掌握生产运营战略的竞争要素。
5. 熟悉制造业企业和服务业企业的生产运营战略。
思考题：P39 第3、4题
第三章产品开发与设计
1. 熟悉产品决策的影响因素。
2. 熟悉新产品选择的评价方法。
3. 熟悉产品战略的制定时关于产品寿命周期预测和产品进入和占有市场的时机分析。
4. 掌握新产品开发设计的有关步骤并熟悉各环节的主要工作内容。
思考题： P58 第1、3、8题
第四章生产工程选择与工艺流程设计
1. 熟悉生产系统的类型、不同类型生产系统及工艺流程对竞争力的影响。
2. 熟悉工艺流程设计的概念。
3. 掌握影响工艺流程设计的因素并熟悉各因素之间的关系。
4. 熟悉工艺流程分析的内容。
5. 熟悉服务生产过程的特点，服务生产系统的设计和选择。
6. 了解服务生产流程图的内容。
思考题：P89 第1、2、4、5题
第五、六章质量经管
1. 从不同的角度和层次掌握质量的内涵。
2. 熟悉影响质量的因素与质量对企业生存、发展的作用。
3. 熟悉质量成本的含义及其构成。
4．了解质量经管理念，熟悉全面质量经管的基本思想，了解全面质量经管的构成要素和具体方法。
5. 了解ISO9000系列规范并熟悉ISO9000与全面质量经管的关系。
6. 了解统计过程控制（SPC）和抽样检验的基本方法。
思考题：（1）有一种说法，要想降低质量缺陷带来的成本，
就必须增加用于防范和鉴定的成本，二者是
相悖的。
你认为这种说法有道理吗？有没有
可能在不增加预防和鉴定成本的前提下不
断降低缺陷成本？
（2）目前国内已有不少企业取得了ISO9000质量
保证体系的认证，但产品质量与以前并没有
多大改进，顾客还是有不少投诉，9000认
证只是一张虎皮，你对这一现象有何看法？
（3）教材P122 第7题。
第七章生产能力设计
1. 熟悉生产能力度量的概念和方法。
2. 熟悉备用生产能力的作用，了解不同行业、企业，资
本密集程度及需求的稳定程度对生产能力备用率确定
的影响，熟悉备用生产能力与生产运营战略的关系。
3. 熟悉生产能力扩张策略。
4. 掌握生产能力计划的步骤，熟悉计划各阶段的主要工作内容。
5. 熟悉生产能力计划的方法，包括决策树分析，量本利
分析，排队模型（本课程不要求，经管运筹学有专门
内容）。
6. 熟悉服务业生产能力计划的要求和特点。
思考题：教材 P169 第2、4、7题
第八章生产系统布局
1. 熟悉生产与服务设施选址的影响因素。
2. 熟悉单一设施选址和网络式系统布局的概念，掌握设
施选址的几个基本方法，因素评分法、盈亏平衡分析法、重心法、线性规划法和运输表法。
3. 熟悉厂区设施布置的类型，掌握工艺专业化设施布置
设计的原则和方法以及产品专业化流水式生产线设计的方法。
思考题：（1）服务设施选址要考虑“聚积效应”，制造设施选址时有无“聚积效应”？
（2）在什么情况下，企业更愿意选新址而不愿扩建原工厂？原因何在？
（3）第四章讲的生产运作流程设计与设施布置有何关系？
（4）教材 P201 第4题
第九章适时生产体系(JIT)
1. 了解JIT的基本经管理念。
2. 熟悉JIT生产方式的基本构成要素，熟悉JIT方式消
除浪费的途径，全面质量的思路和人员素质（灵活应变能力）提高。
3. 熟悉JIT生产方式实施的具体方法。
4. 了解JIT体系中目前最为流行的看板经管系统的原理和方法。
5. 了解JIT生产方式对企业的生产运营战略、竞争优势
的影响，同时要知道JIT的应用范围。
思考题：教材P236 第3、5、7题
第十章工作设计与研究
1．熟悉工作设计的内容，了解工作设计常用的四种方法。
2. 熟悉工作研究的概念、作用，熟悉工作规范和定额的作用。
3. 了解学习和经验曲线的概念和应用。
思考题：教材P256 第1、2、5、6题
第十一章工程工程的计划与控制
1. 了解工程、工程经管的基本概念，熟悉工程计划的编
制过程，根据各类组织机构的特点，分析工程组织机
构的设置。
2. 熟悉网络图计划技术的基本原理，熟悉网络图的绘制方法。
3. 掌握关键工作、关键线路的概念，熟悉网络时间参数
的计算，也即各项工作的最早开始、最早结束时间，
最迟开始、最迟结束时间，自由时差，总时差的计算。
4. 熟悉计划评审方法（PERT）编制网络计划的原理，了
解CPM法和PERT法的不同之处。
5. 了解工程计划的调整和优化。
思考题：（1）请结合所在单位的具体情况，分析一下单位
哪些工作适合采用工程经管的方法？
（2）教材 P276 第2、4题
第十二章库存经管
1. 了解库存的作用及库存经管的任务。
2. 熟悉库存控制决策的内容。
3. 熟悉库存控制的Q System 和P System模型。
4. 掌握Q模型和P模型决策的定量分析方法。
思考题：P299 第2、4、5题
第十三章生产计划
1. 了解企业计划的层次，熟悉生产计划的构成。
2. 综合生产计划：了解综合生产计划要实现的主要目标，熟悉影响综合生产计划制定的因素，熟悉制定综合生产计划常用的8种策略。
3. 掌握综合生产计划的编制步骤，从需求确定，考察生产技术方案、约束条件和成本，安排进度编制计划直到计划的实施和调整各步应做的工作。
4. 掌握制定综合生产计划的常用方法：图表法，运输表法和线性规划法。
5. 了解服务业综合生产计划的制定。
思考题：（1）综合生产计划不是一个具体的实施计划，因
此一个企业没有综合计划也可，你对此有何
看法？
（2）制定综合生产计划时要考虑多个相悖目标的
实现，请说明有哪些具体的相悖目标？
（3）提高生产能力灵活性的方法之一是随时按需
招聘或解聘人员，该方法的利弊如何？
（4）教材P324 第9题。
第十四章物资供应计划与经管
1. 熟悉物料需求计划（MRP）的基本概念，了解MRP的产生与发展。
2. 熟悉MRP的基本原理，熟悉系统的输入、输出及其基本运算。
3. 熟悉影响MRP计划过程的因素，了解MRP的优缺点及
其与JIT的联系与区别。
4.了解制造资源计划MRPⅡ（Manufacturing Resources
Planning）与MRP之间的关系，熟悉制造资源计划的系
统构成及各子系统的功能。
5. 熟悉适时采购（Just-in-time Purchasing）的概念、
目标，熟悉供应链经管（Supply Chain Management）
的概念、作用、意义。
思考题：（1）与传统的计划方法相比，MRP制定计划的思路发生了怎样的本质变化？
（2）为什么一般制造企业的大多数物料应当用MRP系统来控制？
（3）与供应商建立长期的业务关系有可能使供
应商变得松懈，不再努力改进，你如何看
待这个问题？如何避免这种情况出现？
第十七章现代生产技术经管(本章内容在其他章节中穿插讲授)
1. 了解现代生产技术经管的基本理论。
2. 了解几种典型的现代生产技术，诸如数控技术
(Numerical Control)、CAD、机器人技术（Robot）、
自动物料储运系统（automated material handling）、
计算机集成制造技术等等。
3. 了解服务业中的新技术及其应用。