课题1 溶液的形成2
《课题1 溶液的形成》教学设计(附导学案)
《课题1 溶液的形成》教学设计(第一课时)【教学目标】认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
【重点和难点】重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
【实验准备】五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
【课时安排】2课时【教学设计】本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。
课题1 溶液的形成 (第二课时) 教学目标探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。
发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。
重点和难点重点：实验方案的设计和比较。
难点：评价实验方案。
从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。
实验准备演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙。
分组实验用品：三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体NaCl、 NH4NO3、NaOH、药匙、温度计。
投影仪及相关图片（或自制动画）。
课时安排1课时教学设计参考。
阅读教师提供的实验方案。
（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。
（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。
（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。
（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。
物质溶解时的温度变化测量的温度/℃温度的变化(与水相比)水氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液各小组将老师提供的方案与自己的方案比较，谁的方案更佳？说出你的理由。
你在以后设计实验方案时应注意什么？学生：老师所用的水都是100 mL，三次所加的溶质的质量也相同。
课题1溶液的形成教学设计
溶液的形成教学设计一、课标分析：本课题是《化学课程标准》中一级主题里“身边的化学物质”中重要的组成部分，对引导学生认识和探究身边的化学物质起到重要作用！《义务教育化学课程标准（2011版）》第20页提出：1．认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的 2.知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3.能说出一些常见的乳化现象。
4.了解溶液在生产、生活中的重要意义。
二、教材分析《溶液》这一单元在教材中具有相对的完整性和独立性，以溶液、溶解度、溶质的质量分数三个概念为中心，以对它们的简单计算和应用为两翼，并加以延伸而带动其它有关溶液的知识，使概念、实验、应用融为一体。
本课知识是关于溶液的初步认识，其中涉及溶液的形成，乳化现象，溶解过程的吸热和放热等。
溶液对学生来说是比较熟悉的，生活中也有许多学生感兴趣的素材，多数学生知道海水的滋味，都喝过糖水，打过点滴，品尝过汗水的味道，用洗洁精等洗涤剂来清洗餐具等。
在实验中也多次用到溶液，如：盐酸，硫酸铜溶液等，所以在本节的学习中，学生不仅能联系生活实际来学习溶液的形成和乳化作用，又能进一步运用探究性学习的方法，探究未知知识，并且为将来学习溶解度、溶质质量分数与酸碱盐的知识打下基础。
所以，本节课在教材中起到承上启下的作用，是一节不可或缺的理论联系实际的化学实践课。
三、学情分析1、知识储备：学生不仅在生活中经常接触到溶液，在实验中也多次用到溶液。
2、能力素养：学生已掌握了基本实验技能，初步具备了合作探究的学习方式。
3、预设困难：①学生可能会提出一些问题，教师应有所准备。
如：均一、稳定的的液体一定是溶液吗？澄清、透明的液体一定是溶液吗？透明的液体是无色的吗？有色的液体是不透明的吗？②自主设计实验并通过实验现象分析得出结论的能力相对比较薄弱。
四、教学目标（1）知识与技能目标：①认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精汽油等也是常见的溶剂；②知道溶液、溶质、溶剂等概念，使学生认识溶液的基本特征；③能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产生活中的意义。
《课题1 溶液的形成》第2课时示范课教案【人教版化学九年级下册】
课题1溶液的形成
第2课时
一、教学目标
1.通过氢氧化钠和硝酸铵等物质溶于水时温度的变化，了解物质溶解过程中的能量变化及其产生原因。
2.通过分析洗洁精对油污的作用现象，认识乳化作用和乳化剂，知道溶解与乳化的不同，认识常见的乳化现象。
二、教学重难点
重点：物质溶解过程中能量变化及其原因。
难点：乳化原理及乳化现象。
三、教学准备
氢氧化钠、硝酸铵、蒸馏水、温度计、汽油、植物油等。
四、教学过程
根据生活经验和所学
知识进行回答。
观看演示实验，并填
写实验现象。
并填写
实验表格。
洗涤剂，用胶塞塞住试管，振荡，
五、板书设计
课题1节溶液的形成
第2课时
一、物质溶于水时的能量变化
Q吸＜Q放，溶液温度升高Q吸＝Q放，溶液温度不变Q吸＞Q放，溶液温度降低
二、乳化现象
概念：洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质都可以使食用油以细小液滴的形态分散到水中，形成不易分层的、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。
应用：（1）利用乳化现象去除油污。
（2）在化妆品、药物、涂料生产中都会用到乳化现象。
第九单元 课题1 溶液的形成
溶
液
课题1 溶液的形成
活动与探究一：
探究目的：溶液是如何形成的？
【现象】将蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒运动扩散到水分子中去了。
一、溶液
1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一、稳定的混合物，叫溶液
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水
纯净物
均一稳定的混合物
冰加入水中
食盐和蔗糖同时加 入水中 植物油加入到水中
纯净物
均一稳定的混合物
不是
不均一，不稳定
练习：
判断下列溶液的溶质和溶剂 溶质 硫酸 氯化氢 溶剂 水 水
溶液名称 稀硫酸 稀盐酸 硫酸铜溶液
乙醇的汽油溶液 碳酸溶液 石灰水
硫酸铜 乙醇
碳酸
水 汽油 水 水
氢氧化钙
小结：除了水,其它物质也作为溶剂；如：汽 油、酒精等物质也可以做溶剂。
扩散过程
吸收热量
溶解过程
水合过程
放出热量
扩散过程: 会吸热
原因：
水合过程: 会放热
扩散过程=水合过程：温度变化不明显 吸热=放热
扩散过程>水合过程：温度降低
扩散过程<水合过程：温度升高
吸热>放热
吸热<放热
【小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
7．下列属于溶液且溶质是化合物的是（ A、D） A．稀硫酸 B．碘酒 C．液态氧气 D．澄清石灰水
8．对溶液的基本特征叙述正确的是（ D ） A．溶液是均一、稳定、无色透明的液体 B．凡是均一、稳定、透明的液体就是溶液 C．一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不 甜，说明后面喝的糖水含糖少 D．当条件不改变时，溶液虽然放置时间较长，溶 质也不会从溶液中分离出来
人教版化学九年级下册修订说明2
第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱 课题2 酸和碱的中和反应 实验活动6 酸、碱的化学性质 实验活动7 溶液酸碱性的检验
一、修订思路
1.保持本单元原有的体系结构。 2.体现《课程标准》的修订要求。 实验活动6 酸、碱的化学性质 实验活动7 溶液酸碱性的检验 3.根据教学实践的反馈，进行相应的调整和修订。 如改进实验或探究活动、更换图片、完善习题等。
二、修订要点
课题3 溶液的浓度
4.本课题有些内容略作修改： ●课题名称“溶质的质量分数”改为“溶液的浓度 ”。 ●“溶液的组成”改为“溶液的浓度”。
二、修订要点
5. 增加：实验活动5一定质量分数的氯化钠溶液的配制。 两部分内容： ●配制6%的氯化钠溶液 ●配制3%的氯化钠溶液 （溶液的稀释：计算、 量取、混匀） 课时安排问题
二、修订要点
课题2 溶解度 ●“探究——溶解度曲线”增加科学方法的指导。
二、修订要点
课题2 溶解度 ●增加了“溶解度曲线所提供的信息”。 ●增加了“体溶解度随温度变化的规律”。
二、修订要点
课题2 溶解度 ●删去“资料——为什么用银器皿盛放的食品不易腐败” 。 ●原“家庭小实验——制取明矾晶体” 改为 “课外实验 ——自制白糖晶体”。（明矾不易得到）
二、修订要点
课题1 溶液的形成 2.本课题有些内容略作修改： ●删去了溶解时吸热或放热的微观解释（扩散过程 吸热、水合过程放热），知道现象即可，降低难 度。 ●删去“资料——除去织物上污渍的方法”； 原“拓展性课题——溶液、乳浊液和悬浊液” 改 为 “资料卡片”。
二、修订要点
二、修订要点
课题2 溶解度 3.本课题有些内容略作修改： ●增加了“海水晒盐”的内容，是为了说明“蒸发溶 剂”也是不饱和溶液转化为饱和溶液的一种方法。
第九单元 课题1溶液的形成
第九单元溶液课题1 溶液的形成【学习目标】1 、认识溶解现象，记住溶液的定义，特征及组成；能正确判断一溶液中的溶质和溶剂（重点）；2、能说出乳浊液的定义和特征，知道一些常见的乳化现象；3、知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用。
4、练习观察、记录和分析实验现象。
【课前预习】（认真预习课本内容，并划出你认为的重要知识点，然后完成下列各题目，课前2分钟同桌互查并识记）1、什么叫溶液？溶液由什么组成的？它的主要特征是什么？2、什么是溶质、溶剂？3、溶液的质量= +问：溶液的体积等于溶质体积加溶剂体积，对吗？为什么？4、能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。
、等也可以做溶剂。
5．溶质可以是固体，也可以是或。
如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做，量少的一种叫做。
7．小液滴分散到液体里形成的混合物叫做，这种液体不稳定，静置后会出现现象。
8．洗涤剂有的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。
【课内探究】引言：地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水是纯净的水吗？如果你在海水中游过泳的话，就会发现，海水又苦又咸。
为什么？知识点一：溶液的组成散到水分子中的？怎样理解溶液概念中的“均一”和“稳定”？为题2 ：凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。
溶质只能是一种吗？问题3：1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？2、我们在实验中曾用过哪些溶液？3、据生活实例，你知道溶液哪些用途？( )A ：ρA > ρB B ： ρA < ρBC ：ρA= ρBD ： 不能确定 练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ）A ：会沉降下来B ：不会分离出来C ：会浮上水面D ：不能确定知识点二：乳浊液与乳化现象问题：用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？【本节反思小结】通过本节课的学习，你获得了哪些收获？用知识树勾画出来：达标检测1、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖3、下列关于溶液的说法正确的是（）A、溶液一定是无色的B、均一稳定的液体是溶液C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体D、溶液中的溶质只能是一种物质。
课题1 溶液的形成2
溶液的形成
本节内容
理解溶液、溶质、溶剂的概
念； 溶液在工农业生产和生活中 的应用；
探究实验一
取两个烧杯，各加入20mL的水，然后 分别加入半药匙 的蔗糖、硫酸铜晶体， 用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？
蔗糖 + 水 (半药匙) 20mL
硫酸铜晶体 + 水 (半药匙) 20mL
现 象
形成 什么
2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成 溶液。 乳浊液——小液滴分散到液体里形成的混合物。
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图二
乳化剂的组成
亲油基
亲水基
固 体
溶 液 质
体 气 体
被 溶 解 的 物 质
一种或几种物质 分散到 另一种物质
形成
均一稳定的混合物
能 溶 解 其 它 物 质 的 物 质
溶 剂
水 是 最 常 用 的 溶 剂
如：把80 g的蔗糖加入100 g水中，只 是溶解了30 g蔗糖则蔗糖溶液中，溶质 只是那30 g蔗糖。
溶液中的溶质可能有多种，但溶剂
只有一种。
2、当两种物质完全反应后，新生 成的物质是溶质，析出的沉淀或 逸散的气体不是溶质。 如：将大理石加到稀盐酸中恰好 完全反应，此时溶液中溶质是氯 化钙，而不是HCl。 但是如果盐酸过量，则溶质为HCl 和氯化钙。
溶液的特征：均一性、稳定性、混合物。
均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各 部分的性质相同 稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期 不会分离出来
想一想：
溶剂只可以是水吗？
探究实验二
溶剂 各取 （2~3mL) 水 水 汽油 汽油 溶质 各取1小粒 碘 现象
高锰酸钾 碘 高锰酸钾 几乎不溶于汽油
几乎不溶于水 可以溶解 可以溶解
课题1 溶液的形成
溶液
雪碧 均一稳定
有气体逸出
探究活动三给我的启示：
类型 气+液 固+液 液+液 无水 溶质 气体 固体 量少 溶剂 液体 液体 量多
有水
非水物
水
探究活动四 1、探究目的：洗涤剂去除油污的原理 2、实验 （1）向试管中加入5滴植物油，再加入2mL的水，振荡； （2）向试管中加入5滴植物油，再加入2mL的水及洗涤剂， 振荡。
溶液的形成
阅读提示： （1）什么是溶液？它有什么特征？ （2）溶液中溶质和溶剂如何判断？
探究活动一 1、探究目的：溶液的形成 2、实验：取三支烧杯，将蔗糖、食盐、泥土分别加入 到水中 3、注意：烧杯中取水不超过1/3，泥土、蔗糖、食盐1 药匙，药匙用后擦拭。
试剂 蔗 糖 食盐 泥土 与水分层 食盐消失了 现象 蔗糖消失了 结论 蔗糖、食盐能溶解在水中，形成均一、稳定的混
1、找出下列溶液中溶质、溶剂
溶液名称
糖水
溶质 蔗糖
过氧化氢
溶剂 水 水
酒精
过氧化氢溶液
碘酒
雪碧
碘 CO2
水
2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（ D ） A、泥沙 B、碘 C、汽油 D、蔗糖 3、某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明 溶液是（ ） C A、混合物 B、澄清的 C、均一的 D、稳定的 4、长期放置的氯化钠注射液，没有出现混浊，你知道为什么吗？
试管内 加入的 物质
水和植 物油
现象
振荡前 振荡后 静置后
把液体倒掉 后的试管是 否干净
分层 分层
乳状浑浊 乳状不分层
分层 不分层
附着油珠 无油珠
水和植 物油能稳定分散在水中
九年级化学人教版下册《溶液的形成(第2课时溶解时的吸热或放热现象、乳化现象)》课件
第2课时 溶解时的吸热或放热现象、乳化现象
1. (2021秋·金山区期末)放入一定量水中，充分搅拌后形成悬浊
液的是( C )
A. 白砂糖
B. 麻油
C. 面粉
D. 白醋
2. (2021秋·杭州期中)下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的 一组是( C ) A. 牛奶、洁净的空气、白酒 B. 矿泉水、自来水、汽油和水的混合物 C. 新鲜的血液、肥皂水、碘酒 D. 盐水、泥浆、汽水
5. (2021·青岛改编)溶液在生产、生活中应用广泛。下列有关溶 液的说法正确的是( D ) A. 75%的医用酒精中水是溶质，酒精是溶剂 B. 乳化后形成的乳液与溶液同样稳定 C. 洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能溶解油污形成 溶液 D. 氯化钠溶于水就是钠离子和氯离子在水分子作用下均匀扩 散到水中的过程
粘在杯底的塑料片脱落。那么他加入的物质可能是 ( A )
A. 氢氧化钠固体
B. 食盐
C. 硝酸铵固体
D. 蔗糖
8. 下列清洗方法中，利用乳化原理的是 ( B ) A. 用自来水洗手 B. 用洗涤剂清洗餐具 C. 用汽油清洗油污 D. 用盐酸清洗盛放石灰水烧杯
9. 下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是 ( D ) A. 用酒精除去附着在试管内壁的碘 B. 用汽油除去衣服上的油污 C. 用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾 D. 用洗涤剂洗去餐具上的油脂
解析：75%的医用酒精中水是溶剂，酒精是溶质，故A错； 乳化后形成的乳液不均一、不稳定，溶液是均一、稳定的 混合物，故B错；洗涤剂能洗掉餐具上的油污，属于乳化现 象，故C错
6. (2021·常州改编)下列物质与水能形成乳浊液的是 ( C ) A. 面粉 B. 白糖 C. 香油 D. 白醋
2022年中考化学总复习：第九单元 《溶液》教学安排
环节3：结晶
通过观察冷却热硝酸钾溶液得到晶体得出结晶概念。播放海水晒盐场景让学生讨论结晶条件，从而引出结晶的方法。并展示课本35页海水晒盐流程图，初步了解工业生产中流程图绘制。
溶质质量
溶剂质量
溶液质量
溶质质量分数
环节1：溶液稀释前后溶质、溶剂、溶质质量分数的变化规律
引导学生理解溶液稀释前后溶质的质量保持不变。教会学生通过列表方法找出溶液稀释或者增浓中变量和不变量进行计算；
前
溶质质量
溶剂质量
溶液质量
溶质质量分数
后
溶质质量
溶剂质量
溶液质量
溶质质量分数
环节2：有关溶液综合计算
举例，落实解题思路和答题规范。
4．在总结实验事实的基础上，知道溶解时常伴有吸热或放热现象。
5．能列举溶液在生产和生活中的重要作用，感受化学就在我们身边，激发学习化学的兴趣。
6．能说出一些常见的乳化现象。
环节1：溶液的形成
演示实验9-1，增加高锰酸钾溶于水的实验，让学生通过细致观察和宏观的“有形”实验体会溶液形成过程，结合蔗糖、氯化钠溶解的动画过程，让学生清晰地理解物质溶解的过程也是微粒间作用的过程。通过设置以下几个问题：1.哪些物质混合能形成溶液？2.为什么这些固体会“消失”在水中？——粒子在不断运动3.观察高锰酸钾溶液颜色深浅各处是否相同？—溶液具有均一性4.形成溶液后，有固体与液体分离吗？——溶液具有稳定性5.此时，溶液是纯净物还是混合物，还能再溶解其他物质吗？引导学生归纳溶液概念、特征和知道溶液由溶质和溶剂组成的。
课题2溶解度
3课时
《溶液的形成》第2课时分层作业(解析版)
课题1 溶液的形成第2课时溶解时的吸热或放热现象、乳化现象【基础练习】1. 把少量生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）A．面粉B．牛奶C．蔗糖D．植物油【答案】C【解答】A、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，故A错；B、牛奶与水混合形成不均一不稳定的乳浊液，故B错；C、蔗糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故C正确；D、植物油与水混合形成乳浊液，故D错。
故选：C。
2. 日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污【答案】A【解析】选项A中用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解污染而除去油污，此现象是溶解而非乳化；而选项B、C、D都是利用乳化剂使油污、油脂与水形成具有一定稳定性但并不均一的乳浊液而除去，因此，都属于乳化现象。
3. 下列物质溶于水时，使液体温度明显降低的是（）A．硝酸铵B．生石灰C．食盐D．苛性钠【答案】A【解析】物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶于水放出大量的热，温度升高；硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低．A、硝酸铵溶于水吸热，溶液温度明显降低，故正确；B、生石灰与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，溶液温度明显升高，故错；C、氯化钠溶于水既不吸热也不放热，温度基本保持不变，故错；D、氢氧化钠溶于水放热，溶液温度明显升高，故错。
4. 阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购霾一种商品来产生制冷效果，他应该购买的是（）A. 硝酸铵B.小苏打C.生石灰D. 食盐【答案】A【解析】A、硝酸铵溶于水温度降低，符合题意；B、小苏打即碳酸氢钠，溶于水放热不明显，不符合题意；C、生石灰玉与水反应放出大量的热，不符合题意；D、食盐溶于水时，温度变化不明显，不符合题意。
九年级化学下册第九单元溶液课题1溶液的形成第2课时溶解时的热量变化及乳化现象作业课件新人教版ppt
优素养 Ⅲ.【提出猜想】物质溶解过程中，溶液的温度可能升高或降低 或不变。 Ⅳ.【实验探究】某探究小组的同学设计了如图所示的两种方 案。在图2所示方案中，每次加入物质b之前均使用温度计控制 热水温度，使之保持在99 ℃。
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优素养 Ⅴ.【实验结论】 (1)图1所示实验中，若加入物质a后，发现玻璃片与烧杯底部之 间的水结冰，说明溶液的温度__降__低____(选填“升高”“降低”或 “不变”，下同)。
D．大理石
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学知识
4.(2020·青岛中考)下列液体去除油污效果最好的是( A )
A．洗洁精
B．食盐水
C．白醋
D．自来水
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学知识
5.下列关于洗涤剂去油污的原因，说法正确的是( B ) A．洗涤剂是溶剂，油污可溶在其中 B．洗涤剂使油污分散成细小的液滴随水流走 C．洗涤剂与油污发生了化学反应，变成了溶于水的物质 D．洗涤剂能使油污转化为气体，从而除去油污
A．硝酸铵
B．蔗糖
C．氢氧化钠
D．碳酸钙
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学知识
2.如图是某同学探究燃烧条件的改装装置，往烧杯中加入下列 哪种物质能引起白磷燃烧( B ) A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．蔗糖 D．食盐
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学知识
3.取一定量下列物质放入试管中，加入足量水充分搅拌，能形
成乳浊液的是( C )
A．高锰酸钾
B．白醋
C．植物油
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练技法
9.下列各组物质，只用水不能鉴别的是( A ) A．蔗糖固体和食盐固体 B．植物油和酒精 C．氢氧化钠固体和硝酸铵固体 D．硫酸铜固体和氯化钠固体
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练技法
10.(2020·唐山古冶区模拟)如图所示，将一定量的液体X滴入到 烧瓶中，若使小气球鼓起(液体X的体积忽略不计)，则液体X和 固体Y不可能是( )
课题1溶液的形成(2课时)
课题1 溶液的形成（第2课时）
学习目标：
• 1．认识溶解中的吸热和放热现象； • 2、能说出一些常见的乳化现象。
二、[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论 NaCl 24 NH4NO3 24 NaOH 24
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56 溶解时 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 。 。 放出热量 。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸 水 (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3
思考：怎样解释蔗糖、食盐在水中的变化呢？
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
蔗糖分子扩散到 水分子之间了
钠离子和氯离子扩散 到水分子之间了
溶液的概念：
溶质
能溶解 被溶解 一种或 分散 另一种 其他物质 溶 几种物 物质 剂 的物质 质 的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
一种或几种 物质分散到 另一种物质 里形 1.溶液： 稳定 成的 均一 、 的混合物 叫溶液。 2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。 3.溶液的形成过程是 溶质的分子（或离子）均匀扩 散到 溶剂分子 之间. 4.溶液的特征是 均一 性和 稳定 性。
• 5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液， 剩下的溶液中不变的是（ D ） A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、溶液的密度 • 6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗 涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（B ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗溶液的基本特征是（ C ） A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体 • 2、下列液体不属于溶液的是（ B） A、氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中 • 3、溶液是一种 （B ） A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色透明液体 • 4、下列属于溶液的是（ C ） • A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
课题1 溶液的形成
原因： 在溶解过程中发生了两种变化， 一种是溶质的分子（或离子）向 水中扩散，这一过程吸热；另一 种是溶质的分子（或离子）和水 分子作用，生成水和分子（或水 和离子），这一过程放出热量。 这一过程吸热、放热不同，就使 溶液温度发生变化。
练一练：
• 如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来 U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液 面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的 物质是 • A、活性炭 • C、硝酸铵 B、生石灰 D、氢氧化钠
显色，利于观察
【操作步骤】 ①在盛有2mL水的试管中滴入2～3滴 红墨水，振荡。然后加入2mL乙醇， 不要振荡，发现乙醇与水分层。 ②振荡试管，观察现象。③…… 【问题讨论】 （2）在操作步骤①中，为了确保乙醇 与水有明显的分层现象，实验操作时 应注意什么？
静置观察是否分层
【操作步骤】 ①在盛有2mL水的试管中滴入2～3滴 红墨水，振荡。然后加入2mL乙醇，不 要振荡，发现乙醇与水分层。 ②振荡试管，观察现象。③…… 【问题讨论】 （3）要证明乙醇能溶于水，还应进行 操作步骤③，写出实验操作及现象 振荡 红色均匀，液体不分层
2、特征：均一性、稳定性
均一性:指溶液任一部分的组成和性质相同 稳定性:在外界条件不变时，溶质和溶剂不分离
3、溶液的组成：
溶质：被溶解的物质
溶液 溶剂：能溶解其它物质的物质
4、命名：某溶质的某溶剂溶液
注意：
作溶质：固、液、气态均可
作溶剂： • 通常是液体（一般是水） • 两种液体组成溶液，量多的为溶剂 • 有水时，水作为溶剂
分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:
• • • • • 碘酒 硫酸铜溶液 石灰水 生理盐水 盐酸
碘和酒精 硫酸铜和水 氢氧化钙和水 氯化钠和水 氯化氢和水
《课题1 溶液的形成》教案(附导学案)
《课题1 溶液的形成》教案【教学目标】：知识目标：1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2、知道一些常见的乳化现象。
3、知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。
能力目标：学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录，分析实验现象。
培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。
情感目标：培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
【重点难点】：用科学探究的方法，认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念及其在生产和生活中有重要的应用。
【教学方法】：实验探讨法、课堂讨论启发式讲解法。
【教学过程】：【板书设计】：课题1 溶液的形成一、溶液溶液：一种或几种物质分散到一种物质里，形成均一的，稳定的混合物。
溶剂：能溶解其他物质的物质溶质：被溶解的物质1、同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
2、不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性3、溶质可以是固体，液体或气体。
4、当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质。
水是最常见的溶剂。
二、乳浊液乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物乳化现象副表2副表3副表4《课题1 溶液的形成》导学案学习目标1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；2．认识溶液的基本特征，能说出一些常见的乳化现象；3．知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用。
重点和难点重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
情境导入1．海水是纯净物还是混合物？2．为什么将少量蔗糖固体放入一杯水中，搅拌后固体消失？学习研讨一、溶液【自主学习】【实验9-1】实验现象_______________________________________________________。
【实验思考】混合物的特点。
【讨论交流】（用微粒的观点解释）【阅读】阅读课本P27-28溶液是________________________________________________________；溶质是________________________________________________________；溶质可以是___________________________；两种液体互溶，一般把____________叫做溶剂，_______________叫做溶质；如果其中一种是水，一般把______叫做溶剂。
09-01 课题1：溶液的形成第2课时
课题1 溶液（第2课时）班级：姓名：日期：2015年1月13日[导语] 通过学习我们知道不同溶质在不同溶剂中的溶解性不同，你知道吗，溶质在溶剂中溶解时还常伴随着能量改变——吸热或放热现象，通常表现为温度的升高、降低或不变。
本节课我们主要研究溶解时的吸热或放热现象和乳化现象。
[关键词]溶解时的吸热、放热现象乳化现象[课内探究]活动与探究1：溶解时的吸热和放热现象（实验探究）现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
结论：有的物质溶解时表现为溶液的温度升高，向环境热量，如、浓硫酸溶于水有的物质溶解时表现为溶液的温度降低，从环境热量，如、固体硝酸钾溶于水有的物质溶解时表现为溶液的温度不变，该物质既不吸热也不放热，如、蔗糖溶于水。
活动与探究2：乳化现象（实验观察分析）在两试管中各加入5mL水和几滴植物油，其中一支再加几滴洗涤剂，振荡、静置，观察是否分层，并用水冲洗观察是否干净。
思考：这样的液体稳定吗？乳浊液：分散到里形成的物。
洗涤剂能将试管洗净的原因：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成无数细小的，而不聚集成为大油珠。
这些细小的液滴能随着流走，因些试管的内壁很干净。
注意：“乳化”现象：在家里，是一种最常见的乳化剂。
应该注意的是，“乳化”并不是溶解，只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中，而不聚集成大的油珠，这与物质溶解在水中是完全不同的。
[课堂小结]请针对关键词小结本节知识点。
[达标测评]1．在分别盛有少量下列四种物质的试管里，各加入适量的水，振荡后静置，其中能形成溶液的是（）A.蔗糖； B.极细的木炭粉； C.二氧化锰； D.泥沙。
2.当水分不蒸发，温度不改变时，溶液放置较长时间后（）A.溶质和溶剂会分开；B. 溶质会沉降下来；C.溶质不会分离出来；D.溶质会浮上3．下列不属于溶液的用途的是（）A．医疗上用的生理盐水 B．用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料C．摔伤后涂擦在伤口处的紫药水 D．家庭里用做调味的白醋4.下列哪种情况形成溶液、哪种情况形成悬浊液、哪种情况形成乳浊液？（1）油放入水里振荡；（2）小麦面粉放入水里振荡；（3）石灰水中通入少量二氧化碳；（4）锌与适量稀硫酸反应后的液体5. 市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。
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实验现象纪录
水中加入 的溶质
加入溶质 前水的温 度/℃
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质 后水的温 度/℃
溶解现象 结论
温度基本不变
温度降低
温度升高
有的物质溶解时可能吸热，有的物 质念 1、 知道乳浊液、乳化现象。
2、 物质在溶解的过程中有的吸收热
教学方法：
实验探究法 课堂讨论启发式讲解法
教学过程如下：
创 设 情 景 导 入 新 课
导 学 探 究
归 纳 小 结
反 馈 矫 正
延 伸 迁 移
课 外 研 究
活动与探究一: 蔗糖溶于水
溶 质
溶
剂
溶 液
氯化钠溶于水:
溶剂
溶质
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
溶液是：
一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成
去污原理分析：
用洗涤剂去油污
洗涤剂是乳化剂，能 使油分散成无数细小 的液滴而不聚成大的 油珠。这些小液滴能 随水流走。达到洗净 衣物的目的。
实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化： 如：氢氧化钠溶于水
物质溶于水后的温度变化
有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸 热反应）。这取决于物质的性质。如：
一、溶液
被溶解 分散到 一种或几种 物质 另一种 物 质 能溶解其他 物质的物质
溶质
的物 质
溶剂
均一、稳 定 的 混合物
溶液
乳浊液
乳化剂
乳化现象
二：溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？
实验现象纪录
溶剂 水 汽油 水 汽油 溶质 碘 碘 高锰酸钾 高锰酸钾 现象
几乎不溶于水 溶解，溶液棕色 溶解，溶液紫色 不溶于汽油
溶质与溶剂的辨证关系:
相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。
不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。
第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学 生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探 究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生 从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在 教学过程中可用动画模拟讲解，并注意和生活经 验相联系。
二、教学目标：
1、知识目标：
探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 水
溶质 酒精
振荡前 现象 分层
震荡后现 象 均匀混合
静置后 现象 不分层
结论 乙醇和水互 溶
溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
体系
气+液 固+液 液+液 无水
溶质
气体 固体 量少
溶剂
液体 液体 量多
有水
非水物
水
溶液的用途
医药用品
无土栽培的植 物 在营养 液中
活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
量，有的放出热量。
反馈矫正：
(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗? (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么?
课外研究：
1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。
2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸 热、放热现象
课题1
溶液的形成
一、教材的地位和作用:
溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一 类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有 关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学 好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有 关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提 供知识准备。 本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。 在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念， 进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介 绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。
水和油 (没有加洗涤剂)
水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化
实验现象记录：
试管内加入 的物质
现象
振荡前 振荡后
浑浊
浑浊
静置后
分层
不分层
水和植物油 分层
水和植物油和 洗涤剂
把液体到 掉后试管 是否干净 不干净
干净
分层
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
（1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。
（2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。 （3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。
2、能力目标：
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察， 记录、分析和解决问题的思维能力。
3、情感目标：
培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
三、教学重点、难点
重点 1、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的 关系。 难点 1、从微观上认识溶液。 2、理解溶质、溶剂的辨证关系。
均一的、稳定的
混合物。
溶液的特征及组成：
（1）特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中任意一部分的组成和性 质完全相同。 稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、 气体、压强等），溶质也不会从溶 剂中分离出来。 （2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。