谷氨酰胺代谢调控
谷氨酰胺酶
癌症细胞中谷氨酰胺的代谢及其意义摘要：除了加强的有氧糖酵解外，显著增加的谷氨酰胺酵解现在被认为是癌症细胞代谢特征的另一个主要特点，在这篇综述中，我们将介绍谷氨酰胺在肿瘤细胞中的主要代谢途径并阐述谷氨酰胺如何通过为肿瘤细胞提供生物代谢所需的能量和生物合成所需的前体小分子从而维持肿瘤细胞的快速生长和增殖。
最后我们重点讨论肿瘤细胞中谷氨酰胺代谢和细胞信号传导通路之间的相互影响及其在肿瘤发生发展过程中的意义。
关键词：Warburg 效应谷氨酰胺谷氨酰胺酶mTORC1(mammalian target of rapamycin)在过去的十年中，癌症细胞的代谢作为治疗干预的靶点吸引了广泛的关注。
很多癌症细胞的代谢都表现出Warburg 效应，Warburg 效应是由德国的生物化学家Otto Warburg 于1924 年首次提出，Otto Warburg 发现癌症细胞即使在正常氧分压条件下，其糖酵解代谢也非常活跃并产生大量的乳酸[1]。
Warburg 效应是指在肿瘤细胞中葡萄糖摄取增加，乳酸生成增多，细胞三羧酸循环途径产生能量减少，而利用有氧糖酵解为细胞生命活动提供能量。
随后科学家们对Warburg 效应进行了深入的研究，并对癌症细胞内代谢方式的改变进行了大量的报道[2]。
其中很有趣的一点是，在很多情况下，癌症细胞在表现出Warburg 效应的同时，也对谷氨酰胺有极高的依赖性，以至于我们认为癌症细胞对谷氨酰胺成瘾[3]。
谷氨酰胺代谢在肿瘤细胞中的作用及其机制已经成为当前研究的一个热点[4]。
1、谷氨酰胺代谢和谷氨酰胺酶作为血浆中含量最丰富的氨基酸，谷氨酰胺经细胞膜上的载体转运进入细胞后进行分解代谢，在谷氨酰胺酵解过程中，谷氨酰胺进入线粒体后在谷氨酰氨。
在人类基因组中有两个基因可以编码谷氨酰胺酶，谷氨酰胺酶1 基因编码肾型谷氨酰胺酶，而谷氨酰胺酶2 基因编码肝型谷氨酰胺酶[5]。
肝型谷氨酰胺酶主要在肝脏中表达，而肾型谷氨酰胺酶在多种器官组织中存在表达[6]。
谷氨酰胺循环在代谢和疾病中的作用
谷氨酰胺循环在代谢和疾病中的作用谷氨酰胺（glutamine）是人体内含量最丰富的自由氨基酸之一。
它在人体内的代谢过程中扮演着极为重要的角色，其中最为重要的是谷氨酰胺循环（glutamine cycling）的作用。
本文将主要探讨谷氨酰胺循环在代谢和疾病中的作用。
一、谷氨酰胺循环的概念和作用谷氨酰胺循环是指谷氨酰胺在肝脏和肠道中的产生和利用过程。
在这个过程中，肠道上皮细胞通过载脂蛋白（apoB48）介导的转运机制将谷氨酰胺运输到肝脏，然后肝脏将其转化为谷氨酸和丙酮酸。
谷氨酸可用于能量代谢中，而丙酮酸可以通过糖新生途径进一步代谢。
同时，肠道可以利用谷氨酸和丙酮酸重组后再组合成谷氨酰胺，再次循环到肝脏参与代谢过程。
谷氨酰胺循环在人体代谢过程中起到了至关重要的作用。
它不仅是人体代谢物质的重要来源，还参与了蛋白质代谢、糖代谢、能量代谢和免疫调节等多种生理过程。
因此，谷氨酰胺的稳态平衡对于人体健康至关重要。
二、谷氨酰胺循环和疾病谷氨酰胺循环的紊乱与多种疾病的发生和发展密切相关。
目前研究表明，以下几种疾病与谷氨酰胺循环的紊乱有着密切关系。
1、癌症癌细胞生长迅速需要大量的营养，其中谷氨酰胺就是其中之一。
癌细胞可以通过增加谷氨酰胺的摄入量，促进谷氨酰胺循环以及调节肝、肠的代谢，从而满足其高代谢的需求。
因此，研究谷氨酰胺循环的调节对于癌症的治疗和预防具有重要意义。
2、肝病肝脏是谷氨酰胺循环的中心，在肝脏疾病中，谷氨酰胺的代谢通路常常出现紊乱。
例如，肝硬化患者中肝细胞中的谷氨酰胺合成和分解途径都受到了影响，导致谷氨酰胺循环的紊乱，对肝脏健康产生具有重要的影响。
3、肠病肠胃道疾病常常伴随着营养吸收的障碍，导致谷氨酰胺循环的紊乱，进而对肠道的健康造成影响。
例如，克罗恩病患者一般会伴随肠道粘膜损伤，导致肠道的渗透性和免疫功能受到影响，从而对谷氨酰胺循环产生不利影响。
三、谷氨酰胺的营养代谢谷氨酰胺是一种重要的非必需氨基酸，不仅可被人体合成，还可从饮食中获取。
谷氨酰胺分解代谢
谷氨酰胺分解代谢谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，在生物体内具有多种重要的生理功能。
它是构成蛋白质的重要组成部分，同时也参与体内氮代谢及能量产生等多种生物化学过程。
在体内，谷氨酰胺可以通过多种途径进行分解代谢，产生氨基酸、能量和一氧化碳等物质。
本文将对谷氨酰胺的分解代谢进行详细介绍，从其分解途径、酶促反应、代谢产物等多个方面进行讨论，以期深入了解该重要生物化学过程。
谷氨酰胺的分解途径谷氨酰胺的分解主要通过两种途径进行，即氨基截肽途径和非氨基截肽途径。
在氨基截肽途径中，谷氨酰胺首先被谷氨酰胺氨合酶（glutamine synthetase）催化合成辣根酰胺，并释放出氨基。
辣根酰胺接着被辣根酰胺环化酶（glutaminase）催化水解生成谷氨酸和氨。
在非氨基截肽途径中，谷氨酰胺被谷氨酰胺转氨酶（glutamine transaminase）催化转化为α-酮戊二酸和谷氨酰胺。
α-酮戊二酸进一步通过多种途径分解代谢，产生氨基酸或能量等。
酶促反应谷氨酰胺的分解代谢是一个复杂的生物化学过程，涉及多种酶的催化作用。
在氨基截肽途径中，谷氨酰胺氨合酶和辣根酰胺环化酶是两个重要的酶。
谷氨酰胺氨合酶催化谷氨酰胺与α-酮戊二酸的缩合反应，形成辣根酰胺；而辣根酰胺环化酶则催化辣根酰胺的水解反应，生成谷氨酸和氨。
在非氨基截肽途径中，谷氨酰胺转氨酶是一个重要的酶，它催化谷氨酰胺与α-酮戊二酸的转氨反应，形成α-酮戊二酸和谷氨酰胺。
代谢产物谷氨酰胺的分解代谢产生多种代谢产物，其中包括谷氨酸、α-酮戊二酸和氨等。
谷氨酸是一种重要的氨基酸，在体内参与多种生物化学反应，是蛋白质合成的重要前体。
α-酮戊二酸则是TCA循环的重要底物，可通过TCA循环产生大量ATP能量。
而氨是一个重要的氮源，可以参与多种代谢反应，同时也是尿素循环的重要底物。
细胞内谷氨酰胺分解代谢的调控细胞内谷氨酰胺分解代谢是受多种调控机制的控制。
首先，在转录水平上，谷氨酰胺代谢相关的基因受到多种转录因子的调控，包括CREB、c-Myc等。
谷氨酰胺发酵调控
• Yamamoto等从腐臭假单胞菌 (Pseudomonas taetrolens)中克隆谷氨酰胺 合成酶基因Y-30，导入大肠杆菌中进行克 隆表达，其表达量是Pseudomonas taetrolens中的30倍。
谢谢观赏！ Thank You!
1.3 pH对谷氨酰胺发酵的影响
pH主要影响酶的活性 和菌的代谢
在中性和微碱性条件 下（PH7.0-8.0）积 累谷氨酸，在酸性条 件下积累谷氨酰胺
Байду номын сангаас
• 发酵前期应控制pH值在偏碱性环境，以促进菌体 生长，并激活谷氨酸合成酶的活性，保证谷氨酰 胺合成前体谷氨酸的合成； • 发酵后期应控制pH值在偏酸性环境，以增加谷氨 酰胺合成酶的活性，同时抑制谷氨酰胺酶的活性 ，使谷氨酰胺大量积累生成，而减少谷氨酸的生 成量。
• GS的表达易受到高浓度铵盐的阻遏，氮源 的一次性补加也容易导致谷氨酰胺合成酶 活性急剧下降；在铵盐不足时，GS表达量 就会增加，所以氮饥饿处理可以提高中GS 的表达量，梯度补加氮源也可以尽量减少 GS活力的快速丧失。
1.1 氮源
• 氮饥饿处理
• 李春等为了解决高浓度铵盐阻遏谷氨酰胺合成酶 表达与谷氨酰胺合成需要过量铵之间的矛盾，提 出了原位氮饥饿与铵盐梯度补加协同调控策略， 提高了谷氨酰胺的产量，最高可达2.19%，比原 位氮饥饿工艺提高了近72%，比未经过氮饥饿处 理的旧工艺提高了近200% 。
• （1）磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶，它受天冬氨酸的反馈抑 制； • （2）丙酮酸激酶，它是一个别构酶，受乙酰CoA、丙氨 酸、ATP的反馈抑制； • （3）丙酮酸脱氢酶系，该酶是催化不可逆反应的酶，受 乙酰CoA 、NADH、GTP的反馈抑制；
• （4）异柠檬酸脱氢酶，ADP和NADH 抑制此酶的活性； • （5）Glu脱氢酶和（6）GLn合成酶，此二酶是保证α-酮 戊二酸向GLu而不是向草酰乙酸的三羧酸循环方向的关键 。同时在此循环中还存在着向天冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸 的分枝代谢，我们设法减弱分枝代谢而强化主流代谢，主 要的方法是减弱催化这些分枝代谢的酶。
水稻谷氨酸合成途径调控机制研究
水稻谷氨酸合成途径调控机制研究水稻作为我国主要的粮食作物之一，其高产、优质的培育一直是农业科技工作者们不断探索的方向。
其中，水稻谷氨酸的合成是影响水稻产量和质量的关键环节之一。
本文将详细探讨水稻谷氨酸合成途径的调控机制研究。
一、水稻谷氨酸的合成途径谷氨酸是水稻中重要的生理活性物质之一，具有促进植物的生长发育、提高植物对环境逆境的抗性和改善植物对环境污染物的耐受力等多种生理功能。
水稻谷氨酸的合成是一个复杂的代谢过程，包括多个关键酶和中间产物参与其中。
水稻谷氨酸合成的途径如下图所示：（图片）在水稻谷氨酸的合成途径中，谷氨酰胺合成酶（GS）和谷氨酸合成酶（GOGAT）是两个重要的酶，分别推动谷氨酸途径中的第一阶段和第二阶段反应。
GS参与了谷氨酰胺的合成，是水稻植物体内氨基氮的主要来源。
而GOGAT则利用从GS反应中生成的谷氨酰胺回收氨，同时将谷氨酸合成所需的碳源和氮源连接起来。
此外，谷氨酸同源物转移酶（GPT）和谷氨酸脱氨酶（GDH）等也参与了谷氨酸合成途径中的反应过程。
二、水稻谷氨酸合成途径的调控机制水稻谷氨酸的合成途径受到多种因素的调控，包括内源和外源因素。
内源因素主要指水稻本身激素、信号分子等内源物质对谷氨酸合成途径的调节，外源因素则包括环境温度、光质、营养等外部因素对谷氨酸合成途径的调控。
1.内源调控内源因素对水稻谷氨酸合成途径的调控机制复杂多样。
目前，研究表明ABA是水稻干旱胁迫时调控谷氨酰胺代谢途径的重要激素之一。
ABA能够通过抑制GS和GOGAT的表达，从而降低谷氨酰胺的合成和谷氨酸的转化。
此外，茉莉酸、γ-氨基丁酸和乙烯等激素也参与了水稻谷氨酸合成途径的调控。
2.外源调控水稻谷氨酸合成途径的外源调控主要包括温度、光质和营养等因素。
水稻的生长和谷氨酸代谢是受温度影响很大的代谢过程之一。
研究表明，低温对于水稻GS的表达和活性具有抑制作用，而高温则会提高水稻GS的活性和转化率。
此外，水稻中光质也对谷氨酸合成途径产生影响。
肿瘤代谢新途径谷氨酰胺代谢途径
来自美国哈佛医学院，Dana-Farber癌症研究所的研究人员发现了胰腺导管腺癌细胞中的一种特殊谷氨酰胺代谢途径，这种途径与常见谷氨酰胺途径不同，是肿瘤生长所必需的代谢途径。
基于这种途径对癌细胞的重要性，以及对正常细胞的无关紧要性，可以研发出一种针对这一途径的癌症治疗新方法。
这一研究成果公布在3月28日《自然》（Nature）杂志在线版上。
领导这一研究的是美国哈佛医学院Lewis C. Cantley教授，这位学者是著名的PI3K 的发现者，磷脂酰肌醇3-激酶（PI3K）是一种抗癌新药的重要药物靶标。
Cantley教授也是Agios 医药公司的的联合创始人，是系统生物学领域的先锋人物，他致力于将遗传学家和分子生物学家所关注的微观事物以更为连贯统一的方式整合起来。
今年二月，他与其他几位科学家荣获了生命科学巨奖，获得了高达300万美元的奖金。
癌细胞具有代谢依赖性，这是其与其它细胞的重要区别之一，这种代谢依赖性的特征之一就是提高合成代谢途径中氨基酸谷氨酰胺的利用率。
但是谷氨酰胺依赖性肿瘤有哪些，以及谷氨酰胺如何支持癌细胞代谢的机制，目前仍然属于待研究领域。
在这篇文章中，研究人员在人胰腺导管腺癌(Pancreatic ductal adenocarcinoma，PDAC)细胞中发现了一种谷氨酰胺异常途径，这种途径是肿瘤生长所必需的，与常见谷氨酰胺途径不同。
胰腺导管腺癌是胰腺癌最常见的类型，其形态学特征是由不同分化程度的导管样结构构成。
据美国全国癌症研究所公布的数据，胰腺导管腺癌是全美第四大癌症死因，其肿瘤生长过程中没有明显症状，很多患者检查出患病时已处晚期。
5年生存率只有3％至5％。
虽然大部分细胞采用的是谷氨酸脱氢酶（GLUD1）将线粒体中的谷氨酰胺衍生的谷氨酸转换成α-酮戊二酸，用于三羧酸循环，但是PDAC癌细胞采用的是一种独特的途径，其中谷氨酰胺来源的天冬氨酸被传递到细胞质中，在那里它能被谷草转氨酶（GOT1）转换成草酰乙酸。
门冬酰胺酶分解谷氨酰胺
门冬酰胺酶分解谷氨酰胺1.引言1.1 概述门冬酰胺酶是一种重要的酶类蛋白质，它在生物体内起着关键的代谢调控作用。
谷氨酰胺是一种氨基酸，在细胞内参与多种代谢途径以及蛋白质合成过程中具有重要作用。
而门冬酰胺酶则是负责将谷氨酰胺分解为门冬氨酸和氨的关键酶。
门冬酰胺酶通过催化作用将谷氨酰胺分解为门冬氨酸和氨，从而参与到谷氨酰胺的代谢过程中。
这个过程不仅为细胞提供了门冬氨酸这一重要的代谢产物，还能释放出氨，为其他生化反应提供底物。
因此，门冬酰胺酶在维持细胞内氮平衡和能量供应方面发挥着重要作用。
门冬酰胺酶也参与到生物体内多种重要的生理功能中。
首先，它在蛋白质代谢中起着重要的作用，通过参与到谷氨酰胺的分解过程中，将谷氨酰胺转化为门冬氨酸进而参与到蛋白质的合成过程中。
此外，门冬酰胺酶还参与到氮代谢、氨毒性物质的排除以及能量代谢等多个生物学过程中。
因此，门冬酰胺酶的正常功能对于维持生物体正常生理活动具有重要意义。
了解门冬酰胺酶的分解谷氨酰胺的机制以及其在生物体内的生理功能和临床意义，不仅有助于对细胞代谢调控机制的理解，还有望为相关疾病的治疗和新药研发提供有益的指导。
因此，本文将重点讨论门冬酰胺酶对谷氨酰胺的分解机制以及其在生物体内的重要作用，以期为进一步的研究提供新的思路和理论基础。
1.2 文章结构文章结构是指文章的组成部分和各部分的排列顺序。
本文的结构主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要包括概述、文章结构和目的三个方面的内容。
概述部分可以简要介绍门冬酰胺酶和谷氨酰胺的相关知识，引起读者的兴趣。
文章结构部分是详细说明本文的结构安排，让读者能够清晰地知道文章的整体框架。
目的部分则明确说明本文撰写的目的，例如探讨门冬酰胺酶对谷氨酰胺的分解机制以及其在生物体内的生理功能和临床意义等。
正文部分主要分为2.1和2.2两个小节。
2.1小节主要介绍门冬酰胺酶的概念和作用。
可以从门冬酰胺酶的来源、结构、催化机制等方面进行阐述，并解释其在谷氨酰胺代谢中的具体作用。
谷氨酰胺在创伤和外科中的代谢及其作用(文献综述)
有较 快 的免 疫反 应 病 人 如果细 菌移 位
多 器官衰竭
,
.
这 有 助 于 防 止 细 菌 的 转运 或 移
。
按
印 迹 分 析证 明
,
腹 膜免
。
从而能 阻 碍细菌穿 过 粘 膜 转 入 其 它 组 织
,
而 危重
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表 达 主 要 是 腹 膜 而 不 属分 泌形 式
则 可 导 致严 重 并 发 症
,
淋 巴 细胞 产生 的
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,
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,
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,
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,
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并 具有 杀灭
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组 织 损 伤后 急性 相 的 应答涉 及细胞 因 子 和粘附 包 括 白 细 胞 向 炎 症部 位 的 移 分 子 一 系 列生 理 反 应
谷氨酸和谷氨酰胺的化学结构
谷氨酸和谷氨酰胺的化学结构谷氨酸和谷氨酰胺是两种常见的氨基酸，它们在生物体内起着重要的生理功能。
本文将分别介绍谷氨酸和谷氨酰胺的化学结构及其在生物体内的作用。
一、谷氨酸谷氨酸是一种非必需氨基酸，它是由谷氨酸酸半醛经过还原作用得到的。
谷氨酸的分子式为C5H9NO4，它的化学结构中含有一个氨基基团和一个羧基基团。
氨基基团是由一个氮原子和三个氢原子组成，羧基基团由一个碳原子和两个氧原子组成。
谷氨酸的侧链是一个甲基和一个羧基，可以与其他氨基酸形成肽键，从而构建蛋白质。
谷氨酸是一种重要的神经递质，在中枢神经系统中起着重要的作用。
它参与了大脑中兴奋性和抑制性神经递质的合成和释放过程，对神经传递的平衡起着调节作用。
此外，谷氨酸还参与了氨基酸代谢、能量代谢和脑细胞的保护等生理过程。
在人体免疫系统中，谷氨酸还参与了细胞毒性T淋巴细胞的活化和增殖，对维持免疫功能起着重要的作用。
二、谷氨酰胺谷氨酰胺是谷氨酸和谷氨酸酰胺之间的转化产物，它的分子式为C7H14N4O3。
谷氨酰胺的化学结构中含有一个氨基基团和一个羧基基团，与谷氨酸的结构类似。
谷氨酰胺的侧链是一个甲基和一个胺基，它也可以与其他氨基酸形成肽键，参与蛋白质的合成。
谷氨酰胺在生物体内具有重要的代谢功能。
首先，谷氨酰胺是一种重要的能量源，它可以通过谷氨酰胺环化酶的作用转化为谷氨酸，从而参与三羧酸循环和氧化磷酸化过程。
其次，谷氨酰胺还参与了蛋白质代谢和氨基酸代谢。
在蛋白质降解过程中，谷氨酰胺可以转化为谷氨酸和氨基酸，供给细胞合成新的蛋白质。
此外，谷氨酰胺还参与了一氧化氮的合成和释放，对血管舒张和免疫系统的功能调节起着重要的作用。
总结起来，谷氨酸和谷氨酰胺是两种重要的氨基酸，它们在生物体内具有多种重要的生理功能。
谷氨酸在神经递质的合成和释放、氨基酸代谢和免疫功能维持等方面起着重要作用；谷氨酰胺参与了能量代谢、蛋白质代谢和一氧化氮的合成等生理过程。
对于深入了解谷氨酸和谷氨酰胺的化学结构和生理功能，有助于我们更好地理解生物体的代谢和生理调节过程。
谷氨酰胺循环产生的物质与能量转化
谷氨酰胺循环产生的物质与能量转化谷氨酰胺循环是一种在肝脏细胞中进行的代谢途径，能够将氨和二氧化碳转化为尿素和水。
这个途径不仅在维持氮平衡方面起着重要作用，同时还能参与到能量转化的过程中。
在本文中，我们将介绍谷氨酰胺循环产生的物质以及它们在能量转化中的作用。
谷氨酰胺循环的产物谷氨酰胺循环主要有两种产物：尿素和谷氨酸。
尿素是由谷氨酰胺循环中产生的氨和二氧化碳转化而来，它是人体最主要的氮排泄物。
谷氨酸则是由谷氨酰胺循环中的谷氨酰胺通过裂解反应形成的，它是人体中一种非必需氨基酸，可供合成其他必需氨基酸或用于能量代谢。
尿素的生成与氮代谢尿素是非常重要的氮排泄物。
在谷氨酰胺循环中，氨在转化成尿素的同时，也被排除出体外。
这个过程中还涉及到其他一些途径，如谷氨酸代谢途径和谷氨酸-丙酮酸循环等。
这些途径的协同作用使得肝脏能够将氨排出体外，从而维持氮平衡。
尿素的生成还可以反映出机体的健康状况。
例如，肝脏疾病会导致尿素生成的减少，这就会使体内的氨浓度升高，从而对神经系统造成损害。
因此，尿素的生成与氮代谢密切相关，对于机体正常功能的维护非常重要。
谷氨酸的生成与能量转化谷氨酸是谷氨酰胺循环的另一个产物。
它既可以参与氨基酸代谢，也可以参与能量转化。
在肌肉组织中，谷氨酸是一种储存ATP能量的方式。
当身体需要能量时，谷氨酸就可以在肝脏中转化为葡萄糖，从而提供能量。
此外，谷氨酸还可以通过肝脏中的丙酮酸循环，转化为丙酮酸和二氧化碳，然后通过三酰甘油的合成，储存在肥肉组织中。
这就说明了谷氨酸在能量转化中的另一种重要作用。
综上所述，谷氨酰胺循环产生的尿素和谷氨酸在氮代谢和能量转化中都起着重要的作用。
尿素可以协助机体维持氮平衡，而谷氨酸则可储存和转化为能量，为机体提供必需的动力。
因此，对于谷氨酰胺循环以及其中产生的物质的研究，不仅有助于增进对机体代谢的理解，也可能有助于疾病的治疗和预防。
谷氨酰胺合成酶在代谢疾病中的作用研究
谷氨酰胺合成酶在代谢疾病中的作用研究谷氨酰胺合成酶是一种酶，在人体中扮演重要的代谢调节角色。
它能够催化谷氨酰胺的合成过程，从而调节代谢作用。
近年来，相关研究表明，谷氨酰胺合成酶在多种代谢疾病中发挥着作用。
本文将通过对相关研究的综述，介绍谷氨酰胺合成酶在代谢疾病中的具体作用。
一、谷氨酰胺合成酶对糖尿病的作用糖尿病是一种代谢紊乱疾病，患者体内血糖浓度长期升高。
研究表明，谷氨酰胺合成酶在胰岛素分泌和胰岛素抵抗中扮演着重要角色。
多项研究证明，谷氨酰胺合成酶能够间接影响胰岛素的分泌，从而影响血糖水平。
此外，谷氨酰胺合成酶还能够促进葡萄糖的氧化代谢，进一步降低血糖水平。
因此，谷氨酰胺合成酶在糖尿病的治疗中有着潜在的应用价值。
二、谷氨酰胺合成酶对炎症反应的调节作用炎症反应是一种非特异性免疫反应，可导致感染、肿瘤等多种疾病。
研究表明，谷氨酰胺合成酶与炎症反应密切相关。
在机体感染时，谷氨酰胺合成酶可以快速调节机体内谷氨酰胺的合成，增强机体抵御病原微生物的能力。
此外，谷氨酰胺合成酶还能够抑制炎症介质的合成，降低炎症反应的程度。
因此，谷氨酰胺合成酶的调节作用可为炎症反应相关疾病的治疗提供新思路。
三、谷氨酰胺合成酶与脂质代谢的关系脂质代谢紊乱是产生心血管疾病、肥胖病等多种代谢疾病的重要原因之一。
研究表明，谷氨酰胺合成酶与脂质代谢直接相关。
谷氨酰胺合成酶是脂肪组织中的一个重要酶，它能够促进脂肪酸的合成和分泌。
此外，谷氨酰胺合成酶还能够影响肝细胞中的三酰甘油合成和分泌，进一步调节机体脂质代谢。
因此，谷氨酰胺合成酶的调节具有一定的防治脂质代谢相关疾病的潜力。
综上所述，谷氨酰胺合成酶在代谢疾病中具有重要的作用。
相关研究表明，谷氨酰胺合成酶不仅能够调节血糖水平、控制炎症反应，还能够影响脂质代谢。
因此，谷氨酰胺合成酶研究可为代谢疾病的防治提供新思路，有助于提高人们的生命质量。
PKM2对谷氨酰胺代谢和线粒体损伤的调控机制及白藜芦醇的干预作用
PKM2对谷氨酰胺代谢和线粒体损伤的调控机制及白藜芦醇的干预作用为应对缺氧和低营养条件的肿瘤微环境,肿瘤细胞往往发生能量代谢的改变,即“代谢重编程”。
主要表现在两个方面:有氧糖酵解和对谷氨酰胺的高度依赖。
肿瘤细胞通过代谢重塑为其生物合成提供大量的中间代谢产物,表明代谢重编程在肿瘤恶性转化过程中举足轻重的作用。
肿瘤细胞的葡萄糖代谢和谷氨酰胺代谢途径均受到复杂的信号转导途径的调控,因此探讨这两种代谢途径间的调控关系及其产生原因,将为以肿瘤代谢为靶点的肿瘤治疗提供理论基础。
近年来,随着人们对肿瘤细胞能量代谢重塑的深入研究,发现M2型丙酮酸激酶(M2 type pyruvate kinase,PKM2)在糖酵解过程中扮演着关键角色。
PKM2是糖酵解途径中将磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)转化成为丙酮酸和ATP的限速酶。
已知PKM2在肿瘤细胞中特异性高表达,在协调肿瘤细胞葡萄糖相关代谢途径(包括糖酵解、磷酸戊糖和丝氨酸合成途径)中发挥关键作用,但PKM2是否参与谷氨酰胺代谢及线粒体功能调控却鲜为人知。
本研究探讨了PKM2与谷氨酰胺代谢及线粒体功能调控之间的关系,并对其分子机制进行深入研究,为以代谢为靶点的肿瘤治疗提供新思路;进一步以PKM2作为肿瘤治疗的靶点,探讨了白藜芦醇对PKM2的干预作用及分子机制,同时拓展了白藜芦醇的药用价值。
本研究获得的主要研究结果如下:(1)探讨PKM2与谷氨酰胺代谢之间的关系及其分子机制。
研究结果表明,PKM2稳定敲低能够增加谷氨酰胺酶Gls1、Gls2,谷氨酰胺转运受体SLC1A5及其上游转录因子β-catenin、c-Myc的表达,而PKM2过表达可抑制其表达,表明β-catenin/c-Myc信号通路介导PKM2对谷氨酰胺代谢的调控。
放线菌素D实验显示,PKM2上调β-catenin的表达主要是通过调控其转录水平,而不是通过抑制mRNA降解。
检测PKM2不同点突变细胞株中β-catenin的表达,发现R399E突变细胞能明显抑制β-catenin的表达,即二聚体形式的PKM2发挥关键作用。
谷氨酰胺通过一个Kras基因调控的代谢途径促进胰腺癌的生长
结论： 该文章揭示了PDAC细胞代谢必须的一条路径，即Gln通 过转氨酶GOT1和GOT2代谢，这些反应使细胞质的Asp 转化成OAA，苹果酸，然后变成丙酮酸维持PDAC细胞 生长，同时维持细胞氧化还原状态的平衡，而且此路径 并不是正常细胞所必需的。
磷酸戊糖途径
4、该通路对Gln代谢氧 化还原平衡的影响
各通路关键酶对ROS的影响
4、该通路对Gln代谢氧 化还原平衡的影响
DCFDA:荧光探针进行活 性氧检测
G6PD（葡萄糖-6-磷酸脱 氢酶） IDH1：异柠檬酸脱氢酶
OAA——malate过程对ROS的影响
4、该通路对Gln代谢氧 化还原平衡的影响
Figure 1.a PDAC proliferation requires both glucose and glutamine.
Cells were plated in the complete media (10mM glucose and 2mM Gln) which was replaced the following day with glucose or Gln-free medium supplemented with 10% dialyzed FBS.
Kras基因在Gln代谢中的作用7、Kras基因的调控
mall developed by Gu
GOT1和 GLUD1转
录水平
GOT1和 GLUD1蛋 白表达水平
对抑制剂 的敏感性
Kras
Kras基因在Gln代谢中起重 要作用
Kras基因在Gln代谢中的作用
细胞谷氨酰胺循环代谢的调控机制研究
细胞谷氨酰胺循环代谢的调控机制研究，是近年来生命科学领域一个广泛而热门的研究方向。
细胞谷氨酰胺循环代谢是维持机体氮平衡的重要途径之一，对于生命过程的维持和正常发育都有着十分重要的作用。
本文将从几个方面对细胞谷氨酰胺循环代谢的调控机制进行探讨。
一、细胞谷氨酰胺循环代谢的概述细胞谷氨酰胺循环代谢是一种通过对谷氨酸和胱氨酸间的转化来进行的氮循环代谢蓝本，具有重要的氮代谢作用。
这个过程由五种关键酶参与：谷氨酸酰胺合成酶、谷氨酸转移酶、乳酸脱氢酶、胱氨酸酰化酶和谷氨酰胺水解酶。
细胞谷氨酰胺循环代谢需要紧密调控以维持机体的氮平衡。
二、细胞谷氨酰胺循环代谢的调控机制（一）营养素供应营养素供应是细胞谷氨酰胺循环代谢的重要调控机制。
其中，胺基酸的异常摄取和过多摄取会影响到细胞内谷氨酰胺循环代谢酶的转录和翻译，最终影响到细胞氮代谢的平衡。
研究表明，当细胞内营养供应缺乏或不足时，转录因子ATF4的表达增加，引起谷氨酸酰胺合成酶和谷氨酸转移酶的上调，从而增强谷氨酰胺循环代谢。
而当营养供应过多时，则会引发代谢紊乱，影响细胞谷氨酰胺循环代谢的正常进行。
（二）酶的磷酸化调控酶的磷酸化调控是细胞谷氨酰胺循环代谢的另一个重要机制。
一些研究表明，磷酸化酶通过对谷氨酰胺循环代谢酶的磷酸化修饰，能够增强酶的活性，从而促进氮代谢平衡。
而当酶磷酸化水平达到一定程度时，则会抑制酶的活性，从而影响细胞谷氨酰胺循环代谢的正常进行。
酶磷酸化调控需要进一步研究，以便更好地了解其与细胞氮代谢平衡之间的关系。
（三）信号通路的调控信号通路的调控是细胞谷氨酰胺循环代谢的另一个调控机制。
过去几年来，研究人员发现许多信号通路（如PIP3通路、Ras / ERK通路以及包括TOR信号通路的mTOR复合物）对于细胞谷氨酰胺循环代谢的正常进行都有一定的作用。
这些信号通路能够通过对代谢酶的调控，影响细胞谷氨酰胺循环代谢的平衡，从而对细胞生长和分裂产生影响。
因此，细胞谷氨酰胺循环代谢的调控机制需要继续探索，以进一步了解这些信号通路与细胞氮代谢平衡之间的关系。
谷氨酰胺合成途径在代谢调控中的作用机制研究
谷氨酰胺合成途径在代谢调控中的作用机制研究谷氨酰胺是一种重要的生物大分子，它在人体内的代谢过程中起到了重要的作用。
谷氨酰胺的合成途径包括谷胱甘肽途径和磷酸转移途径，这两种途径都是通过酶催化反应完成的。
在代谢调控中，谷氨酰胺合成途径的作用机制非常重要，它可以调节人体内有机物的代谢过程，保证人体内能量的平衡和机体正常的生理功能。
谷胱甘肽途径是谷氨酰胺合成的一个重要途径，它是通过谷胱甘肽还原酶催化反应完成的。
这个反应可以将氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，并且在这个过程中需要消耗NADPH。
还原型谷胱甘肽可以被谷胱甘肽过氧化物酶催化反应，生成两个分子的氧化型谷胱甘肽。
这个过程可以消耗过多的氧化物，并且可以修复受损细胞，保持细胞内环境的稳定。
磷酸转移途径也是谷氨酰胺合成的一个重要途径，它需要ATP、谷氨酸和甘氨酸参与。
这个反应需要谷氨酰胺合成酶催化完成，它可以将谷氨酸和甘氨酸结合成谷氨酰胺。
谷氨酰胺合成酶的催化反应需要有一定的pH和离子浓度条件，还需要合适的催化酶的类型，才能完成良好的反应效果。
谷氨酰胺合成途径在代谢调控中的作用机制非常重要。
它可以调节人体内的氧化还原状态和有机物的代谢过程，保证机体正常的代谢和生理功能。
在人体内，谷氨酰胺合成途径的正常运转需要酶催化反应的参与，同时也需要合适的环境条件，包括适宜的pH和离子浓度等。
如果这些条件出现异常，谷氨酰胺合成途径的反应效率会明显降低，导致机体内代谢失调和身体健康问题。
总之，谷氨酰胺合成途径在代谢调控中扮演着非常重要的角色。
它可以帮助人体维持正常的代谢和生理机能，保持机体内环境的平衡。
因此，我们需要认真研究谷氨酰胺合成途径的机制，以便更好地了解机体内代谢反应和功能调控的原理，为健康生活提供更有力的支持和保障。
植物细胞谷胺酰胺代谢调控机制的研究
植物细胞谷胺酰胺代谢调控机制的研究植物细胞在生长发育和逆境应答过程中，细胞代谢的调控对于其生命活动具有至关重要的意义。
作为一种重要的信号分子，谷胺酰胺（GSH）在低分子药物的胁迫、氧化应激、酸碱逆境、光合作用等环境变化下，通过各种调控因子调节信号通路，发挥关键作用。
因此，揭示植物细胞GSH代谢和调控机制对于进一步深入理解植物逆境应答、异地适应、节能减排机制等方面具有重要的科学价值和实践应用价值。
一、植物细胞的GSH代谢GSH是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸组成的三肽结构，属于低分子量的含硫化合物，在植物细胞生物体中广泛存在。
GSH可以起到氧化还原剂、电子给体、蛋白质还原剂和解毒剂等多种作用，有效维护细胞的内稳态。
植物细胞中，GSH合成依赖于两个酶的协同作用：γ-谷氨酰基肽酶（GSA）和GSH合成酶（GSHS）。
GSA催化γ-谷氨酰基肽转化为GSH前体谷氨酰胺肽（GSSG），GSHS在NADPH的还原作用下，将GSSG还原为GSH。
因此GSH的含量不仅受到GSA和GSHS的双重调控，还受到GSH转运、降解、合成和利用等多个环节的严格调控影响。
二、 GSH合成途径的调控机制GSH的合成途径调控从这四个方面来实现的：①GSA调控；②GSHS调控；③γ-谷氨酰基肽转运物质调控；④GSH分解途径调控。
① GSA调控GSA是GSH生物合成的第一步，因此GSAase在GSH合成途径调控中扮演着至关重要的角色。
研究表明，在环境胁迫条件下，GSAase酶活性会显著提高，植物细胞中GSH含量也会相应增加，起到保护细胞免受环境压力影响的作用。
同时，一些研究发现，在诱导靶向GSAase基因的转录因子下，GSAase基因的表达也会显著上升，按照转录因子和其他调控蛋白的研究，可以预言GSAase基因的表达和GSH合成途径调控具有良好的耦合性。
② GSHS调控GSHS是GSH生物合成途径的限速酶，在维持细胞的内环境稳定性和应对环境压力中发挥着关键作用。
PKM2对谷氨酰胺代谢和线粒体损伤调控机制及白藜芦醇干预作用
PKM2对谷氨酰胺代谢和线粒体损害的调控体制及白藜芦醇的干预作用为应付缺氧和低营养条件的肿瘤微环境, 肿瘤细胞常常发生能量代谢的改变,即“代谢重编程”。
主要表此刻两个方面 : 有氧糖酵解和对谷氨酰胺的高度依靠。
肿瘤细胞经过代谢重塑为其生物合成供给大批的中间代谢产物, 表示代谢重编程在肿瘤恶性转变过程中举足轻重的作用。
肿瘤细胞的葡萄糖代谢和谷氨酰胺代谢门路均遇到复杂的信号转导门路的调控, 所以商讨这两种代谢门路间的调控关系及其产生原由 , 将为以肿瘤代谢为靶点的肿瘤治疗供给理论基础。
最近几年来 , 跟着人们对肿瘤细胞能量代谢重塑的深入研究, 发现 M2型丙酮酸激酶 (M2 type pyruvate kinase,PKM2)在糖酵解过程中饰演着重点角色。
PKM2是糖酵解门路中将磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)转变成为丙酮酸和ATP的限速酶。
已知 PKM2在肿瘤细胞中特异性高表达, 在协调肿瘤细胞葡萄糖有关代谢途径( 包含糖酵解、磷酸戊糖和丝氨酸合成门路 ) 中发挥重点作用 , 但 PKM2能否参加谷氨酰胺代谢及线粒体功能调控却不为人知。
本研究商讨了 PKM2与谷氨酰胺代谢及线粒体功能调控之间的关系 , 并对其分子体制进行深入研究 , 为以代谢为靶点的肿瘤治疗供给新思路 ; 进一步以 PKM2作为肿瘤治疗的靶点 , 商讨了白藜芦醇对PKM2的干涉作用及分子体制 , 同时拓展了白藜芦醇的药用价值。
本研究获取的主要研究结果以下 :(1) 商讨 PKM2与谷氨酰胺代谢之间的关系及其分子体制。
研究结果表示 ,PKM2稳固敲低能够增添谷氨酰胺酶 Gls1 、Gls2,谷氨酰胺转运受体SLC1A5及其上游转录因子β-catenin 、c-Myc 的表达 , 而 PKM2过表达可克制其表达 , 表示β -catenin/c-Myc信号通路介导PKM2对谷氨酰胺代谢的调控。
放线菌素 D实验显示 ,PKM2上浮β-catenin的表达主假如经过调控其转录水平, 而不是经过克制 mRNA降解。
谷氨酰胺合成酶的基因表达和谷氨酰胺代谢途径的定向进化
中山大学硕士学位论文谷氨酰胺合成酶的基因表达和谷氨酰胺代谢途径的定向进化姓名：杜云平申请学位级别：硕士专业：微生物学指导教师：刘建忠20070607 中山大学２００７届硕士学位论文杜云平了定向进化。
经亚硝基胍（ＮＴＧ）和紫外线诱变后，选用谷氨酰胺的结构类似物磺胺胍（ｓＧ）以及硫酸铵（（ＮＨ，）：Ｓ０，）筛选出四株具有两重抗性标记的谷氨酰胺高产菌株（产量分别为３１．３４９／Ｌ，３０．２８９／Ｌ，３０．６２ｇ／Ｌ和３１．８１ｇ／Ｌ）。
然后在青霉素Ｇ为０．６Ｕ，处理３ｈ的条件下去除谷氨酸棒杆菌的细胞壁，运用原生质体融合技术使具有不同正突变的多个全基因组进行随机重组。
经三轮的基因组重排，谷氨酰胺的产量达到４７．３５ｇ／Ｌ，提高４８．８５％，菌株命名为ｃｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ．ＳＨＵ３。
最后，我们对所获菌株：Ｃ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ－ＸＫ９９Ｅ－（ｉＳ和ＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ．ＳＨＵ３进行了５．Ｌ发酵罐的发酵实验。
在采用搅拌速率为８５０ｒｐｍ，通气量为１．５ＶＶＭ的条件下和初期脲量为１．５ｇ／Ｌ（摇瓶初脲量的３０％），在发酵中后期流加４５％的尿素达到控制ｐＨ维持在６．２左右，同时达到补充氮源的双重目的。
Ｃ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ－Ｘ１０９Ｅ－ＧＳ５－Ｌ发酵产量提高到６３．００ｇ／Ｌ，发酵周期缩短为２８ｈ，产率为２．Ｌ．２５ｇ．１／ｈ。
而ＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ＝ＳＨＵ３发酵产量提高到７４．８２９／Ｌ，发酵周期缩短为３６ｈ，产率为２．０８舀Ｌ．１／ｌＩ。
关键词：谷氨酸棒杆菌谷氨酰胺合成酶定向进化表达基因组重排Ⅱ中山大学２００７届硕士学位论文杜云平ＣｌｏｎｉｎｇａｎｄｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅｇｅｎｅａｎｄｄｉｒｅｃｔｅｄｅｖｏｌｕｔｉｏｎｏｆｍｅｔａｂｏｌｉｃｐａｔｈｗａｙｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｉｎＣｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＡＵＴＨＯＲ：ＹＵＮ．ＰＩＮＧＤＵＳＵＰＥＲⅥＯＲ：ＡＳＳＯＣＵⅡ１ＥＰｒｏｆ．Ｊ¨蝌．ＺＨＯＮＧＵＵ心ＯＲ：ＭＩＣＲＯＢＩＯＬＯＧＹＬ－Ｇｈｔａｍｉｎｅ（Ｌ－Ｇｈ）ｗａｓａｃｏｎｄｉｔｉｏｎａｌｌｙｅｓｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｍａｉｎｌｙｕｓｅｄｔｏｃｕｒｅｔｈｅｄｉｓｅａｓｅｏｆｄｉｇｅｓｔｉｖｅｕｌｃｅｒａｎｄｔｈｅｂｒａｉｎｎｅｒｖｅａｓｏｎｅｋｉｎｄｏｆｉｍｐｏｒｔａｎｔｎｕｔｒｉｍｅｎｔａｎｄｐｒｏｍｉｓｉｎｇｍｅｄｉｃｉｎｅ．Ｓｉｎｃｅ１９７７，ＧｌｕｔａｍｉｎｅｈａｄｂｅｅｎｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｌｙｐｒｏｄｕｃｅｄｉｎｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎＪａｐａｎａｎｄＫｏｒｅａ．Ｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｇｈｔａｍｉｎｅｈａｄｒｅａｃｈｅｄｔｏ６０９．Ｌ－１ｉｎＪａｐａｎａｎｄ５０ｇ．Ｌ１ｉｎＫｏｒｅａｓｉｎｃｅｔｈｅｍｉｄｄｌｅｏｆ１９９０ｓ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｇｈｔａｍｉｎｅｃｏｕｌｄｎｏｔｒｅａｃｈａｔｔｈｅｓｅｌｅｖｅｌｓｉｎＣｈｉｎａ．Ｉｎｏｕｒｓｔｕｄｙ，ａｆｔｅｒｃｌｏｎｉｎｇａｎｄｅｘｐｒｅｓｓｉｎｇｔｈｅｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅ（ＧＳ）ｇｅｎｅ，ｇｅｎｏｍｅｓｈｕｆｆｌｉｎｇｗａｓｕｓｅｄｔｏｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｇｈｔａｍｉｎｅ．Ｆｉｒｓｔｏｆａｌｌ，ｗｅａｍｐｌｉｆｉｅｄｇＧＳｇｅｎｅｂｙＰＣＲａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｗｈｏｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｏｆｇｈｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅｇｅｎｅｏｆＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐｕｂｌｉｓｈｅｄｂｙＪａｋｏｂｙ．ＡｆｔｅｒｃｌｏｎｉｎｇｉｎｔｏｔｈｅｖｅｃｔｏｒｐＥＣ－ＸＫ９９Ｅ，ｔｈｅⅢ中山大学２００７届硕士学位论文牡云平ｒｅｓｕｌｔａｎｔｐｌａｓｍｉｄｗａｓｔｒａｎｓｆｅｒｒｅｄｔｏＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｂｙｅｌｅｃｔｒｏｐｏｒａｔｉｏｎｆｏｒｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｎｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆ３％ｇｌｙｃｉｎｅａｎｄ２．５ｈｐｒｅ·ｃｕｌｔｕｒｅｔｉｍｅ．Ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎｅｆｆｉｃｉｅｎｃｉｅｓｗｅｒｅｆｕｒｔｈｅｒｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙｔｗｏａｄｄｉｔｉｏｎａｌｆｒｅｅｚｅ／ｔｈａｗｃｙｃｌｅｓｏｆｃｅｌｌｓ，ｐｒｉｏｒｔｏｅｌｅｃｔｒｏｐｏｒａｔｉｏｎ．Ｗｈｅｎｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｔｉｍｅｒｅａｃｈｅｄａｔ２４ｈ，ｗｅａｄｄｅｄ０．５ｍＭＩＰＴＧｆｏｒｉｎｄｕｃｅｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＧＳｇｅｎｅ．Ａｓａｒｅｓｕｌｔ，ｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅｗａｓｅｎｈａｎｃｅｄｕｐｔｏ２６４％．ＴｈｉｓｂａｃｔｅｒｉｕｍｗａｓｎａｍｅｄＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ—ＸＫ９９Ｅ－ＧＳ．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｄｉｒｅｃｔｅｄｅｖｏｌｕｔｉｏｎｏｆｍｅｔａｂｏｌｉｃｐａｔｈｗａｙｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｉｎＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＷａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｂｙｇｅｎｏｍｅｓｈｕｆｆｌｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｃｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｃｅｌｌｓｗｅｒｅｍｏｓｔｌｙｇｒｏｗｎｉｎｔｈｅｐｒｅｓｅｎｃｅｏｆ０．６ＵｐｅｎｉｃｉｌｌｉｎＧｆｏｒ３ｈｔｏｓｅｎｓｉｔｉｚｅｔｈｅｃｅｌｌｗａｌｌｂｅｆｏｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｗｉｔｈｌｙｓｏｚｙｍｅ．ＴｈｅｎｗｅｆｕｓｅｄｔｈｅｐｒｏｔｏｐｌａｓｔｓｏｆＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｍｕｔａｇｅｎｉｚｅｄｗｉｔｈｎｉｔｒｏｓｏｇｕａｎｉｄｉｎｅａｎｄｔｈｅｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔｒａｄｉａｔｉｏｎｗｉｔｈｔｈｅｇｌｕｔａｍｉｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｔｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆ３１．３４ｇ／Ｌ，３０．２８ｇ／Ｌ，３０．６２ｇ／Ｌａｎｄ３１．８１ｇ／Ｌ．Ａｓａｒｅｓｕｌｔ，ａｆｔｅｒｔｈｒｅｅｔｉｍｅｓｇｅｎｏｍｅｓｈｕｆｆｌｉｎｇｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｒｅａｃｈｅｄｔｏ４７．３５ｇ／ＬａｎｄＷａｓｅｎｈａｎｃｅｄｕｐｔｏ４８．８５％．ＴｈｉｓｂａｃｔｅｒｉｕｍＷａｓｎａｍｅｄＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ—ＳＨＵ３．Ｌａｓｔｂｕｔｎｏｔｌｅａｓｔ，ｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｅｓｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ－ＸＫ９９Ｅ－ＧＳａｎｄＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ—ＳＨＵ３ｉｎｔｈｅ５一Ｌｆｅｒｍｅｎｔｏｒｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．ＴｏｃｏｎｔｒｏｌｐＨｉｎｔｈｅｌａｔｅａｇｅｏｆＩＶ中山大学２００７届硕士学位论文杜云平ｐｒｏｃｅｓｓｏｆｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐｌａｙｅｄａｌｌｉｍｐｏｒｔａｎｔｒｏｌｅｉｎｇｌｕｔａｍｉｎｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ．ＷｈｅｎｐＨｏｆｃｕｌｔｕｒｅｍｅｄｉｕｍｗａｓｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄａｔａｂｏｕｔ６．２ｂｙｆｅｅｄｉｎｇ４５％ｕｒｅａａｆｔｅｒｉｔｎａｔｕｒａｌｌｙｄｒｏｐｐｅｄｔｏｔｈｉｓｐＨ，ｇｌｕｕａｍ〕ｉｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｒｅａｃｈｅｄｔｏ６３．００ｇ／ＬｉｎＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ－ＸＫ９９Ｅ—ＧＳａｎｄ７４．８２ｇ／ＬｉｎＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ－ＳＨＵ３．Ａｄｄｉｔｉｏｎａｌｌｙ’ｔｈｅｔｉｍｅｓｆｏｒｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｅｒｅｒｅｄｕｃｅｄｆｒｏｍ５０ｈｏｕｒｓｉｎｔｈｅＥｒｌｅｎｍｅｙｅｒｆｌａｓｋｔｏ２８ｈｏｕｒｓｉｎＣｇｌｕｔａｍｉｃｕｍｐＥＣ－ＸＫ９９Ｅ－ＧＳａｎｄ３６ｈｏｕｒｓｉｎＣ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍＧ－ＳＨＵ３．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｇｌｕｔａｍｉｃｕｍ，Ｇｌｕｔａｍｉｎｅ，ｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅ（ＧＳ）。
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改良方法
• 对于有机杂酸：可以通过调节溶 氧水平来消除； • 对于非目的氨基酸：可以采取筛 选营养缺陷型或适当添加相应氨 基酸的方法来减弱。
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2.3.1 葡萄糖浓度 Gln的转化随着葡萄糖的加入量的增加而提高， 但从能量偶联效率来讲，葡萄糖的利用率却随 葡萄糖的加入量的增加在降低。因此，从经济 方面讲，提高葡萄糖的添加量并不是提高Gln 转化量的有效途径。 2.3.2谷氨酸浓度 补加Cl-能影响细胞膜的透性，使谷氨酸不易 渗出，而转化为谷氨酰胺分泌出来
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2.1.1谷氨酰胺合成酶（GS）的效能的调节 硫氨酸亚砜(MsO)是谷氨酰胺的结构类似物，很 容易被GS误认而与其变构部位结合抑制其活性。
针对这一现像，我们可以使用甲硫氨酸亚砜 (MsO)作为筛选剂选育突变株。从代谢角度解除 了因谷氨酰胺的积累而造成的对GS的反馈抑 制．
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GS的存在形式：未修饰、经腺苷共价修饰的。 AMP 共价键 酪氨酸残基 GS(AMP) 腺苷酰基转移酶(Adenylyltransferase，Atase) 腺苷酰化会使GS的活性降低或丧失 铵浓度 铵盐↑ 腺苷酰化程度↑ GS酶活力↓ 因此我们可以利用重叠引物法将GS结构基因的 Tyr405突变为Phe405从而除去GS腺苷酰化位点。
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策划：林骥晗、王蒙、刘一凡 资料：卢霄崎、杨帆 整理：林骥晗 制作：杨瀛、邢桦彬 展示：刘一凡 茶水：王瀚泽、，毛新宇、甘海威 托儿：王蒙
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可以看出Gln转化量随Glu浓 度的增加而有所提高。这可 能是由于谷氨酰胺合成酶的 分子结构所致:Glu进人酶活 性中心部位很困难。而高浓 度的Glu则会增加或加快其进 入到酶活性中心部位，促进 酶催化反应。但从如图4中也 能看到Gln转化率却随着Glu 浓度的增加而下降。
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2.3.3铵盐浓度 NHCI浓度大于4％时对谷氨酰胺的 合成会产生明显的抑制作用，主要 是因为在过量铵盐的培养条件下， GS腺苷酰化程度增强，GS酶活力 下降甚至失活 应对方法：对氮源进行补料发酵， 减少铵盐对谷氨酰胺合成酶合成的 的阻遏作用；
综述 现有的代谢调控方式
一．综述
1. 1.谷氨酰胺简介 1.2.谷氨酰胺代谢途径图解
二．现有的代谢调控途径
2.1.代谢相关酶的控制
2.2.代谢途径的控制 2.3.代谢物质浓度的改变
1.1.谷氨酰胺简介
L一谷氨酰胺(L--Glutamine，简称Gin)是 由L一谷氨酸的羧基酰胺化而来的一种条 件必需氨基酸。它是一种极有发展前途 的新药，在临床上主要用于治疗脑神经 疾病及消化道溃疡。
谷氨酰胺合成酶
NH3 L-精氨酸
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为保证谷氨酰胺的合成，应强化葡 萄糖→丙酮酸→ a-酮戊二酸→谷氨 酰胺的代谢主流，同时减弱向天冬 氨酸、缬氨酸、丙氨酸分枝代谢流 的强度．
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Байду номын сангаас
2.1.1谷氨酰胺合成酶的数量
从谷氨酸棒状杆菌的代谢 工程着眼，加强谷氨酰胺 合成代谢。克隆和表达谷 氨酰胺合成代谢的关键 酶——谷氨酰胺合成酶 (GS)的基因
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1.1.什么是条件必需氨基酸？
条件必需氨基酸
必需氨基酸
非必需氨基酸
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以葡萄糖为原料生物合成L谷氨酰胺，涉及到糖发 酵、磷酸己糖支路、三羧酸循环、乙醛酸循环以及 谷氨酰胺合成水平和分支氨基酸合成水平的调控。 其中从葡萄糖到丙酮酸到a-酮戊二酸再到L谷氨酰 胺是谷氨酰胺合成的代谢主流．
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L-脯氨酸 NADPH α-酮戊二酸 NADP+ L-谷氨酸 NH3 L-谷氨酰胺