特种经济动物 概述
特种经济动物
特种经济动物概念是指家畜、家禽以外被人工驯养的，具有特殊用途和功效、经济价值较高的一类动物。
分类用途分类：毛皮动物药用动物伴侣动物观赏动物实验动物肉用动物自然属性分类:特种兽类特种珍禽特种昆虫特种水产（一）发展特种养殖业的意义1 有利于丰富人们的物质文化生活2 有利于保护生态平衡和生物多样性3 有利于满足国内、国际市场的需要4 有利于调整农村经济结构，促进多种经营5 有利于提高本学科的科技和学术水平（二）、在国民经济中的作用1、提供优质的裘皮2、提供优质药材3、提供美味佳肴我国鹿存栏量达50万头以上，其中约85%为梅花鹿，15%为马鹿。
我国养鹿的主要目的是获取鹿茸。
凡是生产的鹿茸有药用价值的鹿称为茸用鹿或茸鹿。
我国人工饲养的茸鹿主要是梅花鹿和马鹿鹿属季节性多周期发情动物，每年秋季9-11月份发情配种，春季产仔。
公鹿的饲养管理饲养目的:获得高产、优质的鹿茸和种用价值较高的种公鹿。
①生茸期的饲养管理：生茸期内在管理上首先要对圈舍、保定器及附属设备进行检修，确保牢固，防止伤鹿伤茸，随时观察鹿的脱盘生茸情况，及时去掉压茸的角盘，对有咬茸、扒架恶癖的鹿应单独隔离饲养。
生茸期间，应严禁外人参观，以防炸群伤茸，本场饲养人员入圈前应给信号。
夏季在运动场内要设置荫棚，高温炎热天气可进行人工淋水。
②配种期的饲养管理：配种公鹿的日粮要求适口性强，营养丰富。
粗料上以含糖、维生素、矿物质丰富的青贮料、块根块茎料、青绿料、优质牧草为主；精料由豆饼、玉米、大麦、高粱、麦麸配合而成。
非配种公鹿，减少或停止精料供给，满足优质干草和青绿饲料供给。
对发情期配种公鹿时刻观察，严格管理。
把公鹿按种用、非种用、头锯、二锯和幼龄分类管理。
发现有爬跨的鹿及时拨入单圈。
配种期间，公鹿群专人看管，记录配种情况，制止公鹿间顶架。
③越冬期的饲养管理：饲料上以饼粕类饲料和青贮料为主，喂量上充足，不可限量，以不剩或少剩为原则。
青贮料比例如果大，需定期在精饲料中添加碳酸氢钠，量为梅花鹿25g/(d·只)，马鹿为30g/(d·只)。
项目一特种动物养殖概述精品文档
特种经济动物的分类
• 特种兽畜类：
•
肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。
•
药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。
毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。
玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。
特用型：奶牛、白鼠等。
• 特种珍禽类： 肉用型：山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、驼乌、红腹
锦鸡等。 药用型：黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等。
蛋用型：鹌鹑、黑风绿皮蛋鸡等。 羽毛型：孔雀、雉鸡、锦鸡等。 玩赏型：斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等。 特用型：信鸽、鹰、骡鸭等。
• 特种水产类： 肉用型：牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等。 药用型：甲鱼、龟、泥鳅等。
• “驯养繁殖国家重点保护野生动物的单 位和个人可以凭驯养繁殖许可证向政府 指定的收购单位，按照规定出售国家重 点保护野生动物或者其产品。”
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特种经济动物的分类
• 1、草食类。如梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、 小尾寒羊、肉兔、野兔等。
• 2、杂食类。目前有一定养殖规模的有肉狗、香猪、小型 猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、 牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
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• 宠物：
• 花鼠、仓鼠、麝鼠、毛丝鼠、豚鼠
• 其中，只允许观赏的野生动物是：鸡尾 鹦鹉、虎皮鹦鹉、费氏牡丹鹦鹉、桃脸牡 丹鹦鹉、黄领牡丹鹦鹉、白腰文鸟、黑喉 草雀、七彩文鸟、橙颊梅花雀、红梅花雀、 禾雀、栗耳草雀、金丝雀。
特种经济动物(自考)
一、名词解释：1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。
2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。
（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期）3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。
（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥）4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。
二、家兔：1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。
2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。
3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。
4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。
5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。
6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。
7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。
8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。
9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。
○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。
○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。
○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。
○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。
啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。
○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。
○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。
10、家兔的食性和消化特点。
○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。
喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。
○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。
可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。
特种经济动物
特种经济动物生产学复习资料特种经济动物：指具有特有经济用途和经济价值，能为人类提供特殊产品，以满足人们的不同需要，具有不同驯化程度的人工规模化养殖的动物。
特种经济动物的分类：1、按经济用途分类：毛皮动物类、药用动物类、观赏动物类、肉用动物类2、按自然属性分类：特种哺乳类、特种珍禽类、水产类、其它（节肢、环节、昆虫）驯化：引入动物对新环境适应的复杂过程。
驯化方式：早期发育阶段的驯化、个体驯化与集群驯化、直接与间接驯化、生活环境适应性驯化、性活动周期驯化、食性的驯化技术：人工环境的创造、食性训练、群居性形式、休眠期的打架、就巢性的克服、诱发排卵短期胚胎游离期饲养管理的要点：①饲养方式多种多样②保持合理的饲养密度③养殖的笼、箱、舍、池、场地满足生活习性需要④建防逃设施⑤搞好清洁卫生和疾病防治个体驯化：集群驯化：鹿脊索动物门，脊椎动物亚门、哺乳纲、偶蹄目、反刍动物亚目、鹿科经济价值：医用价值、食用价值、观赏价值、工业价值分类及分布：鹿亚科、白唇鹿亚科、毛冠鹿亚科、獐亚科、麂亚科分布在我国的：梅花鹿、水鹿、黒鹿、马鹿、麋鹿、獐主要分布在亚洲东南部梅花鹿：东北、华南、南方、台湾等地马鹿：东北、新疆、内蒙古、甘肃、青海、西藏等地生活习惯：鹿性情胆怯，反应灵敏，易受惊吓；行动敏捷，善奔跑；嗅觉和听觉灵敏，视觉较差。
采食后1~2小时反刍喜采食各种草本植物和乔木、灌木的嫩枝叶、柔软枝条和树皮、喜盐。
鹿品种：梅花鹿（世界有13个亚种）我国有4种：东北、四川、华南、台湾马鹿：东北、天山、塔里木马鹿饲养的阶段划分：生茸前期（1~3月）、生茸期（3月下旬~8月上旬）、配种期（8月中旬~11月下旬）、恢复期（12月上旬~1月中旬）生茸前期和恢复期叫越冬期。
不同阶段的饲养管理⑪生茸期：①防寒保暖、防暑降温②搞好卫生，做好疾病控制（注射卡齐苗：出生、断奶1岁、2岁龄各一次）③按年龄、体重、体况、生产性能不同合理分群④环境：安静、防炸群⑤“二定”定时定量，先洗食槽后喂料，先喂精料后喂粗料，“观”观察鹿采食情况⑥梅花鹿和马鹿相同时期饲料组成配比不同；同一品种不同时期配比也不同⑦观察鹿脱角、生茸情况。
特种经济动物要点_自考_
一、名词解释：1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。
2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。
（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期）3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。
（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥）4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。
二、家兔：1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。
2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。
3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。
4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。
5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。
6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。
7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。
8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。
9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。
○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。
○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。
○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。
○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。
啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。
○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。
○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。
10、家兔的食性和消化特点。
○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。
喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。
○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。
可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。
特种经济动物
特种经济动物：指除家禽家畜以外，由人类饲养和保护，具有特殊用途和功效，经济价值较高的经济动物。
特种经济动物的特点：有地域选择性即地域特异性；特异性具有相对性；驯化历史较传统家禽家畜晚；有特殊的价值；需要特殊的饲养技术；高投入，高产出；易形成养殖热；市场行情变化大发展特种经济动物养殖业的意义：1）是人们日益增长的物质和精神需求，丰富人们的物质和文化生活；2）有利于保护生态平衡和生物多样性：加快繁衍，改善品质；3）有利于满足国内、国际市场的需要；4）有利于调整农村经济结构，促进多种经营；5）有利于提高本学科的经济和学术水平：发展速度快，该项产业进一步发展；6）在国际市场上，能提供优质的裘皮、药材、美味佳肴、实验动物和伴侣动物。
促进特种经济动物养殖业发展的措施1）建立良种繁育体系，规范品种市场，提高品种质量2）增加科技投入，促进规模化生产3）加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展鹿的繁殖1）鹿属季节性繁殖动物2）每年秋季9-11月份发情配种，春季产仔。
3）鹿属于季节性多周期发情动物:母鹿发情周期平均为12.5d，变化范围在6-20d，发情持续时间为18-36h。
母鹿一般繁殖年限为12-13y。
3）配种年龄：公马鹿、梅花鹿3年。
母马鹿、梅花鹿16月龄。
配种方法1）自然交配：群公群母（1:4-5）：优点：简单易行，不必经常拨鹿。
复配率高，母鹿的受胎率和产双胎率较高。
缺点：需要种公鹿数量较多，不利于个体选择，即优秀种公鹿的配种率较低。
同时不能清楚地掌握鹿群的系谱，不利于选种选配和提高鹿群质量。
单公群母（1:15）：最佳配种方式，出生仔鹿系谱明确，公鹿个体选择强度大，有利于鹿群遗传品质的提高。
为确保种公鹿具有旺盛的配种能力，每7-10d更换一头种公鹿，为保证母鹿的受胎率，在母鹿发情集中期，适当增加更换种公鹿的次数。
2)人工授精：输精、采精：电刺激法、假阴道法、直肠握颈法鹿茸的获取麝的饲养管理麝的饲料：矿物质饲料：食盐、骨粉、贝壳粉饲料添加剂：营养物质、生长促进剂能量饲料：谷实类、糠麸类蛋白质饲料：植物、动物、单细胞青绿多汁饲料：青绿草叶、块根茎粗饲料：秸秆类、干草类麝的日常饲养管理◆分群饲养：按性别、年龄、强弱等分群饲养。
安徽农业大学特种经济动物养殖完成
安徽农业大学特种经济动物养殖完成一名词解释特种经济动物：是指有别于传统的养殖业而言的，除家畜、家禽和家鱼以外的其他具有较大经济价值和特定经济用途，能为人类提供特殊的产品，以满足人们不同需要，且不同程度被人工驯养，又能进行人工规模化养殖的各种野生动物。
特种经济动物的特点:1、具有地域的特异性;2、其特异性具有相对性（地域和时间）3、驯养驯化历史较传统家畜较晚4、具有特殊的价值脱盘(或脱角)：即是鹿头上角盘(骨化的残留茸根)或骨质角于翌年春季新茸萌发时脱落的过程。
三叉茸：梅花鹿小鞍子茸愈长愈大，经大鞍子，二杠，瓜角阶段，开始分生第二分枝，待生长至分生第三分枝前称三叉茸。
砍头茸：从第二颈椎处切开皮肤和动脉管后？茸砍下。
刺激性排卵动物：如兔和水貂，是指卵巢发育成熟的卵泡，必须经过交配刺激的诱导之后才能排出的动物。
二杠茸：具有一个侧枝的梅花鹿为“二杠茸”。
刺激性排卵：有些动物卵泡发育成熟后不能立即排卵，必须在交配的刺激后才能发生排卵，水貂，兔子，骆驼，猫等。
交配锁结现象：尿道海绵体在阴茎前端，比较发达，形成龟头。
在龟头球部分的海绵体毛细血管窦特别发达。
因此，公犬阴茎勃起时阴茎龟头球特别膨大．被母犬阴道的收缩和耻骨将阴茎锁住，形成犬类动物特有的交配锁结现象。
安静发情：指母犬卵巢内有卵泡发育成熟并排卵，但没有发情表现。
假发情：只表现出发情征状，但不排卵。
假妊娠：母犬在排卵后，即使不交配，排卵后形成的黄体也要维持相当于妊娠期的时间，形成假妊娠特征，假妊娠和正常妊娠的征状相同。
即：在发情第35时体重增加，脂肪沉积，腹围增大。
第50天，腹围缩小，乳房变大，有的开始泌乳，若有仔犬吮乳，泌乳可维持正王子鹿：种雄鹿：二填空题1.梅花鹿在我国养殖的品种有2.国内养殖马鹿的品种有3.食用狗肉的国家有：中、韩、朝、越南、印尼等。
4.人工养殖的水貂按毛色可分为：标准黑、彩色两大类。
5.人工养殖的狐的生物学分类6.貉按南北可分为：南貉，北貉7.中国养殖最多的貉是：乌苏里貉8.梅花鹿和马鹿的妊娠周期：225~245和9.公鹿的生长周期为：110.蚯蚓的主要习性是喜安静、喜温暖、喜甜酸味、喜同代同居；“六怕”：怕阳光、怕震动、怕水淹、怕闷气、怕12.三大毛皮动物的妊娠期平均值：47天，50~58天，54~65天。
特种经济动物简称特种动物
特种经济动物简称特种动物，是指具有较高的经济价值和特殊用途及不同生物学特性的一类动物。
主要包括毛皮动物、药用动物、观赏动物、特禽与珍禽等，既有驯养的、可开发利用的，也含有受保护的濒危野生动物。
总之，除一般的家畜家禽外的动物，都可纳人特种动物的范畴之内。
繁殖、饲养、保护和开发利用特种动物的产业称之为特种养殖业，其主要目标是依据市场需要发展驯养的特种动物，以求获得最大的经济效益；根据人们生活水平的提高，开发利用、扩大生产观赏动物的饲养，以拓展旅游业；在遵循（濒危野生动植物种国际贸易公约》的原则下，大力提倡饲养繁育野生动物，以利于回放自然或供科学实验及人们观赏。
特种养殖现状１．１国外多数国家特种养殖的生产经营方式是“家庭规模化生产一合作联营”的模式。
规模化生产由家庭组合，成员中不乏有高学历的懂饲养管理、防疫卫生和诊疗技术者，在必要时雇工帮忙因此，从建场到生产管理均能按照合乎实际的技术要求实施，几乎不存在盲目性和投机性，一切以市场为导向。
引种育种、技术咨询交流、产品营销拍卖和各种技术标准制订等事项均由具有合作联营形式的行业协会承担。
协会以为会员服务、不图私利为宗旨，及时提供市场动向，技术信息，制订各项技术作者简介：张振兴（１９２８－）．男．博上生导师，教授，主要从事经济动物传染病研究。
收稿日期：２００１－１１－１２万方数据标准及协助引进良种等，协会具有极高的信誉和权威性正因为特种养殖实行的是私有体制，所以充分显示出规模化生产、产量与质量、效益及国际市场竞争力等多方面的优势。
诸如丹麦养貂户每家饲养多达１万一１０万只水貂，多数采用机械化、自动化电脑化管理生产，全国年产水貂皮１０００万张以卜，成为世界貂皮生产大国；在全世界年产３０００万张庸鼠皮中，俄、美就各占５００万一１０００万张，优势十分明显。
芬兰养孤业非常发达，拥有世界上最优良的北极狐良种，８０年代以来年产狐皮超过２００万张，约占世界总产量一半以上。
在特禽生产方面，世界的火鸡肉年产４５万ｔ，美国就占一半。
特种经济动物
第一章绪论一、特种经济动物：指除了传统家畜、家禽、家鱼之外的，其他有较高经济价值的动物包括正在被驯养、半驯化的以及驯化历史不久的经济动物。
二、养殖优势：1、种类丰富2、地域广阔3、发展迅猛4、利润丰厚第二章鸽子的养殖一、鸽肉的营养价值pro fat鸽子： 24.49 0.73兔子： 22.05 6.61牛： 19.86 9.34鸡： 18.49 7.7第二节：鸽子的优良品种一、石岐鸽：产地：广东省中山市石岐镇外貌特征：体型三长：体长、翼长、尾长。
形如芭蕉，羽色灰二线，细雨点状。
性能：成年雄鸽0.9kg,雌鸽0.75kg.年产蛋7-8对。
耐粗饲，性情温顺，容易饲养，柔嫩骨软，味道鲜美。
二、王鸽：产地：美国著名肉鸽代表品种外貌特征：团块状，体躯短，胸部圆如球，尾短而翘。
羽毛紧凑，体态美观，纯白一般肉用。
性能：成年体重平均1kg，年产蛋8对。
三、贺姆鸽：产于英国，包括两个品系：英系纯种贺姆美国大贺姆四、蒙丹鸽：产于法国，又名地鸽，肌肉更发达，几乎失去飞翔能力。
第三节：鸽子的生物学特性一、营“一夫一妻”制二、共同承担“劳务”三、晚成鸟：出生身上无毛，眼睛紧闭，不能站立，不能独立采食，需要双亲哺育，1个月以内的小鸽子为乳鸽。
四、以植物种子为主食五、有较强适应性，警觉性和记忆力六、驭妻性七、爱清洁，喜高栖八、嗜盐，好浴第四节：繁殖一、繁殖习性：（成熟：性成熟，体成熟，经济成熟）1、寻找配偶（1）性成熟年龄5-6月龄（2）初配6-7月龄。
表现行为兴奋雄性更加明显。
2、筑巢：直径15cm 高5cm （拓展：“鸽吻”雄性9-16点雌性16-9点）3、产卵、孵化：交配到产卵间隔8天，一次产卵2枚，间隔时间1-2天，孵化期 18天4、哺育：乳鸽：传统上1月龄以后的称雏鸽，现4周龄以内的雏鸽称为乳鸽。
鸽乳：雏鸽出壳前2-3天，亲鸽的嗉囊内开始产生并分泌乳状的液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体雌雄鸽都分泌称。
△全浆饲喂：雏鸽在出生1周内，亲鸽哺育时全部用鸽乳哺喂，不掺有其他饲料△半浆饲喂：雏鸽出生一周到两周，亲鸽在哺喂时在鸽乳内掺有其他的颗粒饲料鸽子的雌雄鉴别（一）雏鸽雌雄鉴别1、形态鉴别：雄粗壮2、性情鉴别：雄胆子比较大，性情比较凶猛3、肛门鉴别（二）成年鸽的雌雄鉴别1、形态鉴别：雄性：整体外形，体格大，粗壮。
特种经济动物养殖
动物营养实验室-timmy
一、特种经济动物的概念
经济动物
指对人类有益、并具有一定经济价值的动物
特种经济动物
狭义 主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、 驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物 广义 指那些已经驯化成功、尚未在生产中广泛应用，尚未被国家认 定为家禽、家畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野生动物
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六、特种经济动物养殖存在的主要问题
(1)种源问题
特种经济动物驯化的时间短，在市场上不可能象家禽、家畜那 样可以很轻易地买到种源。尤其是对一些稀有的动物的种源主要还 是从大自然中捕获，很容易造成自然资源的破坏。
(2)市场问题
性。 他们往往不根据市场行情和自身的实际情况，盲目地跟着“热点”， 结果使自己陷入痛苦的“深渊”。比如人们常讲蛇毒很值钱，但实 际 上蛇毒往往是“有价无市”。此外，特种经济动物的市场也比较混 乱，往往炒种成风，坑农现象十分严重。
各类型间并没有 严格界定， 一种 动物可同时属于2 或2个以上类型
用途——“六型”：
肉用型—肉鸽、肉犬、果子狸等 药用型—鹿、熊、穿山甲、甲鱼、蛇、林蛙、乌骨鸡等 毛皮型—水貂、獭兔、狐狸、水獭、果子狸等 蛋用型—鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等 玩赏型—观赏鱼、观赏鸟、观赏犬和猫等 特用型—信鸽、黄粉虫等
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特种兽畜类：肉用型的有黄牛、驴、肉犬、蛇、獭兔等；药用型
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特动养殖是
风险和机会的较量
可以预见，随着我国经济的平稳增长，人们生活水 平的进一步提高，与特种养殖业密切相关的种种消 费将逐渐成为消费热点。可以肯定，历经多年的风 雨洗礼、已走向成熟的特种养殖业将给广大投资者 带来更多商机。
其驯化历史普遍较短，有的动物甚至还处在野生状态 观赏价值( 猫、狗等 )、药用价值( 鹿、麝、蝎子等)、 肉用价值( 肉鸽、牛蛙等)、皮用价值( 水貂、狐狸等)等
特种动物养殖种类及概况
特种经济动物的分类
• 特种兽畜类：
•
肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。
•
药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。
毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。
玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。
• 鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的 海南饲养；
2024/1/24
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• 水貂、银黑狐和蓝狐等高纬度地区分布 的动物适合在北方饲养,在低纬度30° 以南地区饲养时,其繁殖机能会发生紊 乱,生产性能和毛皮质量也会下降。
2024/1/24
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毛皮动物养殖概况
• 1、养殖历史
• 40年代 黑龙江开始养貉、獾
• 生产性能
– 蛋鹑体重100-150g，肉用型200-250g，蛋重 8-10g。
– 40-50d即可成熟，年产2-3代，年产270-300 枚蛋，蛋重3000 g。肉用型42日龄时可达到 220g，仅耗饲料700g。
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鹌鹑养殖六步曲
建场 引种
引种
孵化
养殖
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养殖
疾病防治
饮料配置
2008年
180
400-500
350-400
09年
成交狐皮200万张，存栏300万只 狐皮成本200元，售价500-600元 貉皮存量大，未售完
成本100元，售价300-400元 貂皮价格波动大，存量也大
我国养鹿业概况
• 1、养殖历史
• 50年代 从建场2000头发展至10万头
• 60年代 63年低谷，然后开始复苏
特种经济动物养殖ppt课件
特种珍禽类：肉用型的有山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠
鸡、驼鸟、红腹锦鸡等；药用型的有黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等； 蛋用型的有鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等；羽毛型的有孔雀、雉鸡、锦鸡 等；玩赏型的有斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等；特 用型的有信鸽、鹰、骡鸭等。
各类型间并没有 严格界定， 一种 动物可同时属于2 或2个以上类型
用途——“六型”：
肉用型—肉鸽、肉犬、果子狸等 药用型—鹿、熊、穿山甲、甲鱼、蛇、林蛙、乌骨鸡等 毛皮型—水貂、獭兔、狐狸、水獭、果子狸等 蛋用型—鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等 玩赏型—观赏鱼、观赏鸟、观赏犬和猫等 特用型—信鸽、黄粉虫等
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特种兽畜类：肉用型的有黄牛、驴、肉犬、蛇、獭兔等；药用型
(4) 产品深开发不够，各种深层次的潜在利用价值没有很好 地利用起来
我们国家大部分特种经济动物的养殖户基本停留在肉用的整只 活的卖出去，蛋用的卖蛋，毛皮兽取皮卖原料皮等的原始阶段，缺 乏产品深加工的能力和意识。
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养殖特种经济动物你可能···
屌丝逆袭
13
也可能···
成为糕富帅
14
还可能···
特动虐我千百遍 我待特动如初恋
(4)有利于野生动物资源的保护
野生动物资源利用的科学原则是将保护与利用有机的结合起来
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五、发展特种经济动物养殖业的机遇
(3)特种养殖行业的产品开发潜力能向市场提供的产品较少, 市场开发潜力巨大。
以肉制品为例，目前，我国禽肉产品加工转化率仅有3%～5%， 而发达国家一般为30%～40%；我国特种农产品种类有260 多种， 但加工的肉制品只有7大类500 多种， 并且多数企业品牌意识淡薄，
特种经济动物学
特种经济动物养殖1．特种经济动物的概念【狭义的经济动物是指除家畜、家禽以外，由人类饲养和保护，其本身或其产品有较高经济价值又有不同生物学特性的一类由野生变为驯养的动物。
【特种经济动物:人们习惯上把具有某种特殊经济性状且价值很高的经济动物称为特种经济动物；通常是指具有特殊的药膳用、毛皮用、肉蛋用和观赏用等价值，并能产生较高经济效益的动物。
【任何一种动物的养殖要发展成一种产业，都必须经历抓捕驯化、小群饲养、适度规模养殖和集约化生产四个阶段。
【在经济动物的生产过程中仍存在着一定的困难和问题，具体表现在四个方面：一是市场不规范，炒种倒种现象十分严重。
二是研究工作相对较少，品种选育、繁殖、饲料加工、畜禽舍设计与规划、环境控制等养殖技术的水平相对较低。
三是产品加工相对落后，产品规格化程度低，销售渠道不畅，常因产品无法转化，造成价格暴跌，挫伤养殖户的积极性。
四是缺乏正确的宣传和引导，【稳定毛皮动物饲养，积极发展药用、肉用动物，加快发展伴侣动物和观赏动物，是未来我国经济动物的发展趋势。
复习思考题：1、特种经济动物的定义。
2、特种经济动物的分类方法3、特种经济动物生产中存在的主要问题4、促进特种经济动物生产应采取的措施【鸽子属脊索动物门，鸟纲，鸽形目，鸠鸽科，原鸽属，家鸽种。
【按家鸽经济用途分类大体可分为肉用、通信、观赏（体态、羽色多种多样）三大类。
【《鸽经》是清代一部记载鸽子的专著。
【乳鸽肉质细嫩味鲜美，蛋白质和能量均居多种肉食之首，鸽肉易消化，吸收率高。
素有“一鸽胜九鸡”的美誉。
【繁殖力:年度要求繁殖12只以上。
雏鸽30日龄体重在500g左右【贺姆鸽：其肉质好，产仔多，耗料少。
以其耐粗放善孵育而优于其他良种。
【石歧鸽：耐粗放，性温驯，骨软，肉嫩，味美【杂交王鸽：利用杂交优势易生产商品乳鸽，但遗传不稳定，易发生品种退化，必须不断进行选育，以保证其优良性状的稳定遗传。
【引种肉鸽时请注意以下几项原则：①不买杂交一代的商品鸽②要求公鸽体重700—900克，母鸽体重650—750克，30日龄乳鸽500克以上③不买3年以上的种鸽④注意当地是否有疫情【保健沙中需加3％一5％的食盐，每只每天给盐量不超过0．2克。
特种经济动物概述
❖ （2）杂食类经济动物
这类动物在目前具一定养殖规模的有肉犬、香猪、 小型猪、野猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、 猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
❖ （3）特禽类经济动物
在各地发展较快的有乌骨鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、 七彩山鸡、火鸡、金鸡、宫廷黄鸡、绿壳蛋鸡、 鹌鹑、孔雀、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、 观赏鸟、斗鸡等。 •.
•.
❖ 2、通过理论教学，使学生系统了解常见特种经济 动物的经济价值、生活习性、繁殖习性，饲养管 理特点等。
❖ 3、课程重点：每个种类经济动物的生物学习性、 繁殖习性与饲养管理技术是课程的重点，要求学 生重点掌握。
•.
二、特种经济动物的概念与内容
❖ 1、特种经济动物： ❖ 通常是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他
产种苗6万羽。 4.鸵鸟：最大的鸵鸟基地广东从化县，占地3000亩，
饲养各种鸵鸟3000多只。 5.牛蛙：福建漳浦县旧镇，养蛙面积500亩，年产1
万吨，产值2亿。 6.兔毛：四川省石柱县，年交易兔毛达800吨，成
交额7200万元。
•.
❖ （4）毛皮经济动物 在我国有一定养殖规模和经验的毛皮经济动物有：
狐、貂、海狸、毛兔、獭兔、黄鼬等。 ❖ （5）水产经济动物
这类动物包括银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、 鳖、龟、七彩鱼、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田 螺、蟹、虾、海马等。 ❖ （6）昆虫等类经济动物
近年来，随着保健药用和生产发展的需要，昆虫 等类经济动物的养殖有了较大发展，如蝎、蚁、 蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蜜蜂、 蚕、蜗牛、蝴蝶、白蜡虫等。
•.
❖ 三、我国特种动物养殖业现状及存在问题 ❖ 四、特种养殖业发展前景与对策
特种经济动物学2
7、何谓特种经济动物？从种类上可分为哪几类？特种经济动物：是指除了家畜、家禽以外被人工驯养并具有一定经济价值的动物。
从种类上可分为四类：①特种兽畜类。
②特种珍禽类。
③特种水产类。
④特种昆虫类。
8、简述犬的生物学特性。
⑴喜食肉类和带有腥味的食物。
⑵合群性。
⑶耐寒不耐高温。
⑷嗅觉灵敏、视觉较差、味觉迟钝。
⑸适应性和生命力强。
⑹智力发达。
⑺有方向感和归向性。
⑻其它。
14、简述鸽子的生物学特性。
⑴营“一夫一妻制”。
⑵共同承担“劳务”。
⑶鸽是晚成鸟。
⑷以植物种子为食,嗜盐。
⑸对外界反应敏感。
⑹记忆力强。
⑺“驭妻”习性。
⑻爱清洁、喜群居，喜高栖。
17、保健砂的作用及使用要求。
保健砂的作用：可提供微量元素、维生素和保健药品，对帮助消化、防治疫病具有重要的作用。
使用要求:（1）应现用现配，保证新鲜。
（2）应每天定时定量供给。
每日每对给量15克～20克（按饲料量的5%-10%喂给）。
（3）每周彻底清除1次保健砂盘，保持其清洁卫生。
（4）保健砂配方应随肉鸽状态及季节变化进行调整。
4、简述鸵鸟的生物学特性。
⑴鸵鸟属草食动物。
⑵鸵鸟有就巢性。
⑶耐酷暑、喜干怕湿。
⑷群居性与应激反应强。
⑸繁殖季节雄鸟具有攻击性。
⑹是鸟类中有名的“清道夫”。
⑺繁殖生产性能优异：成年体重可达150千克，2-2.5岁性成熟，1只雌鸵鸟一年内可繁殖20-50只幼鸵。
⑻经济利用价值高，利用年限长。
⑼耐粗饲、适应性强、抗病力强。
⑽鸵鸟是善于奔跑和跳舞的动物，所以要有宽阔的饲养面积。
6、简述鹿的生物学特性。
⑴生活习性①鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。
②喜欢生活在高山草地、森草衔接地带。
③喜欢晨昏活动，多呈季节性游动。
④鹿喜水或喜泥浴。
⑵野性⑶草食性：采食植物具有选择性。
放牧的鹿能采食400多种植物，甚至能采食一些有毒植物。
鹿喜盐。
⑷可塑性⑸集群性⑹适应性8、简述收茸方法及收茸时需注意哪些事项⑴收茸必须有专用的收茸圈舍和保定设备。
⑵收茸前首先要对收茸圈舍进行全面检查和维修。
特种经济动物饲养管理
·适应能力强：①保护色 ②拟态 ③耐饥、耐渴。
五：蛤蚧：又称大壁虎、仙蟾。
六：蜜蜂：蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂三种类型的蜜蜂。
·被分为：头、胸、腹。
·社会性动物。
·蜂王：唯一具有繁殖能力的蜂种。
·生活方式：①社会性 ②寄生性 ③蜂巢分散形成蜂群
·食性：①多食性。② 寡食性。③单食性
绪论1.特种经济动物：指具有特定经济用途和一定经济价值及不同生物学特性的动物,主要包括珍贵的毛皮动物、药用动物、特种禽类、水产类、部分观赏动物等,既有驯养的、可开发利用的,也有受保护的濒危野生动物.
2.特点：1.产品具有特定经济用途2.驯化程度较低3.种类繁多，地域性明显4.特异性具有相对性
3.按用途分类：1、毛皮用2.药用3.食用4.玩赏5.伴侣
《鸟类》
一：乌骨鸡：又称乌鸡。
生活习性：①耐热性强，御寒性差。②反应灵敏，胆小。③抗病力较差。④抱性强。⑤喜群居，食性杂⑥成鸡适应性强
·繁殖选种：①八周的健康种鸡②开始产蛋前的③即将停产前的
·配种法：①大群配种法②小群配种法③小群笼养配种法
·生活习性：①昼伏夜出喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。②冬眠习性 ③较耐寒和耐热 ④生长、繁殖与外界环境的湿度有密切的关系 ⑤对各种强烈的气味具有强烈的回避性。
·成长时期：①生长期②填脱期③休眠期④复苏期
·恒温养殖法的特点：
七：蜈蚣:又名百足虫、天龙、千足虫天虫。节肢动物。
八：蚯蚓：环毛蚓，雌雄同体， 但需行异体受精。
·生产发育：①育雏期饲养（0-8周龄） ②育成期饲养（9-28）周龄 ③产蛋期间饲养（28-57）周龄。
·繁殖方式：人工方法：①输精及时 ②保证精液质量 ③精液保温 ④把握时间 ⑤动作谨慎规范 ⑥掌握精量 ⑦保证输精卫生
特种经济动物
特种经济动物：是指有别于传统的养殖业而言的，除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养，又能进行人工养殖的各种野生动物.脱盘:即鹿头上角盘(骨化的残留茸根)或骨质角于翌年春季新茸萌发时脱落的过程。
三叉茸：梅花鹿经大鞍子、二杠、瓜角阶段，开始分生第二分枝，待生长至分生第三分枝前称为三杈茸。
二杠茸：属于鹿茸茸型之一.具一个分支的茸砍头茸：收鹿茸的一种方式王子鹿：经过争斗之后的种公鹿犬科交配锁节：公犬阴茎勃起时阴茎龟头球特别膨大．母狗阴道的收缩和耻骨将阴茎锁住，形成犬类动物特有的交配锁结现象。
刺激性排卵：家兔卵巢内发育成熟的卵泡，必须经过交配刺激的诱导之后才能排出。
梅花鹿品种：双阳梅花鹿，长白山梅花鹿，西丰梅花鹿马鹿品种：天山马鹿清原品系，塔里木马鹿，东北马鹿食用狗肉国家：中国、韩国、朝鲜、越南、印尼等，欧洲格陵兰维京人，法国巴黎，太平洋法属波利尼西亚人，阿根廷的布宜诺斯艾利斯人工饲养狐为两属，即狐属和北极狐属，共三个种，分别是：赤狐，银黑狐，北极狐。
我国以长江为界分为南貉和北貉。
最早最多饲养的为乌苏里貉。
马鹿妊娠天数为245 士5 天（公）和242 士6 天（母）梅花鹿妊娠天数为225-245.公鹿饲养管理阶段：生茸前期，生茸期，配种期，配种恢复期。
营养需要期：（公）配种期，生茸期（母）配种期，妊娠期，哺乳期蚯蚓六喜：喜潮湿，喜阴暗，喜安静，喜酸甜味，喜温暖，喜同代同居蚯蚓三个品种：大平2号，大平3号，北斗2号三种毛皮动物的妊娠平均值：貂 47；狐51；貉54—65天犬妊娠58—63，平均60天梅花鹿生物学特性：1分布在东南亚有广泛分布；5个亚种：东北，北方，南方，山西，四川亚种。
2外形特征：梅花鹿是一种中型的鹿，雄鹿体长1.0-1.5米，体重100-150千克，肩高约1.0米；雌鹿体形较小，肩高约0.9米，体长不到1米，体重约70千克。
梅花鹿面部较长，清秀，鼻端裸露，耳大直立，眼大而圆，眼下有一对泪窝，眶下腺比较发达，呈现裂缝状，鼻骨细长。
特种经济动物养殖学
特种经济动物养殖学考试题型参名词解释1、特种经济动物：特种经济动物是指具有特殊经济价值和特别用途的动物。
泛指除家畜家禽以外的其他人工养殖的动物。
包括经济价值较高的兔、鹿、貂、鹌鹑、肉鸽、乌骨鸡、火鸡、鸵鸟等，以及猫、狗、鹦鹉、八哥、斗鸡等具有特别用途的动物。
2、驯化：驯化是通过给动物创造新的环境，对动物行为的控制与运用，给予食物及其他必要的生活条件而使其适应人工养殖条件并能保证实现生产目的的行为和过程。
3、冬眠性（蛙）：蛙属于变温动物，其体温和活动受外界环境的影响，一般在10月中旬以后，气温低于10℃时，停止活动和摄食，潜入水底淤泥或潮湿的松土层中冬眠越冬，翌年3月气温回升到10℃以上时，越冬期结束。
4、晚成鸟：晚成鸟是指雏鸟从卵壳里出来时，发育还不充分，眼睛还没有睁开，身上的羽毛很少，甚至全身裸露，腿、足无力，没有独立生活的能力，要留在巢内由亲鸟喂养的鸟。
如肉鸽。
5、全进全出制：一个生产区内同时只能引进饲养同一品种、同一日龄的特禽，到时统一淘汰。
分为同一栋禽舍和同一生产小区的全进全出。
其优点是可以腾出空闲时间，进行严格彻底的场地消毒，防止疫病的传播。
6、嗜睡性（兔）：家兔白天在一定条件下很容易进入睡眠状态，此时，家兔除听觉外，其它刺激不易引起兴奋7、抱性（火鸡）：母火鸡一般每产10-15枚蛋就要出现一次抱窝行为。
8、早成鸟：雏鸟孵出时即已充分发育，被有密绒羽，眼已经睁开，腿脚有力，早成鸟在绒羽干后，可随亲鸟觅食。
大多数地栖鸟类（如鸡）和游禽类（鸭）属于早成鸟。
9、离地饲养制：禽群离开地面活动于铁丝网上，周围栏网以禽群钻不出去为宜。
便于管理和清粪，可减少疾病发生，育雏成活率高。
10、人工催眠（兔）：将兔腹上背下固定好，用手顺毛方向抚摸其胸腹部，同时，用食指和拇指按摩其太阳穴，家兔很快就进入睡眠状态。
11、品种：品种是畜牧学概念，是人们为了一定的生产目的，在自然和社会双重条件下，经过长期有目的的人工选择的、有一定生产和外观特点、且遗传稳定的畜禽群体。
特种经济动物学
第一章特种经济动物从用途上可分为“六型”，分别是肉用型、药用型、蛋用型、皮羽型、玩赏型、特用型。
犬品种中有东方神犬之称的是藏獒，我国育成的国内外唯一的肉用犬品种为青龙犬。
成年犬的牙齿共42 枚，分门齿、犬齿、前臼齿和后臼齿，幼犬的牙齿共28 枚，与成年犬不同的是没有恒齿。
犬一般一年发情2 次，犬的妊娠期平均为60 天，犬的繁殖利用年限一般为8 年。
我国传统中药中，狗宝与牛黄、马宝并誉为“三宝”。
狗宝的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、磷酸镁等。
何谓特种经济动物？从种类上可分为哪几类？习惯上把具有特殊经济性状且价值很高的经济动物称为特种经济动物。
分类：1、特种兽畜类2、特种珍禽类3、特种水产类4、特种昆虫类简述犬的生物学特性。
1、喜食肉类和带有腥味的食物2、合群性3、耐寒不耐高温4、嗅觉灵敏、视觉较差、味觉迟钝5、适应性和生命力强6、智力发达7、有方向感和归向性犬食在加工调制时注意哪些事项。
１、烹调不得夹生或烧糊，否则会影响犬对饲料的适口性及消化吸收。
２、肉类的制作尽量保持蛋白质少受损耗，洗肉要用冷水，浸泡时间不宜过长，煮沸时间长短以杀菌、肉熟为度，不应碎烂过火。
肉汤要和饭一块食用。
３、粮食只需用清水将沙土淘净，不必多次过水，如需浸泡膨胀，可在浸泡后将粮、水一起倒入锅内煮熟，以保证养分的充分利用。
４、蔬菜应先洗后切，并用火煮熟而不烂，一些块根类的菜如萝卜、薯类等，尽量不削皮。
５、蔬菜、肉类最好不和粮食合煮，可在粮食煮熟后，再将熟肉和熟菜混入搅拌或在喂犬前临时加入混搅。
６、犬的饲料应现做现吃，不宜过夜，以免发生中毒。
第二章名词解释：1、乳鸽：出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽2、童鸽：被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽。
3、产鸽：已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽4、鸽乳：雏鸽出壳后，亲鸽的素囔便开始产生并分泌乳状液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体叫鸽乳。
鸽子根据经济用途分类，可分为肉用鸽、观赏鸽和信鸽三大类。
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（4）毛皮经济动物
在我国有一定养殖规模和经验的毛皮经济动物有 ：狐、貂、海狸、毛兔、獭兔、黄鼬等。
（5）水产经济动物
这类动物包括银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌 、鳖、龟、七彩鱼、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、 田螺、蟹、虾、海马等。
（6）昆虫等类经济动物
近年来，随着保健药用和生产发展的需要，昆虫 等类经济动物的养殖有了较大发展，如蝎、蚁、 蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蜜蜂 、蚕、蜗牛、蝴蝶、白蜡虫等。
产种苗6万羽。 4.鸵鸟：最大的鸵鸟பைடு நூலகம்地广东从化县，占地3000亩
，饲养各种鸵鸟3000多只。 5.牛蛙：福建漳浦县旧镇，养蛙面积500亩，年产1
万吨，产值2亿。 6.兔毛：四川省石柱县，年交易兔毛达800吨，成
交额7200万元。
7.蚂蚁：山东武城县，有厂房100多处，年加工蚂蚁500吨 ，养殖、加工基地。
9.小白鼠：医药和科研单位虽有需要，但一般都有 自已的养殖基地特定培养，非养殖基地饲养的不 会收购。
七、我国特种养殖之最 1.特种养殖第一家：湖北广水市是我国最大的特种
养殖基地, 年产值2亿元。 2.鳖：中华鳖养殖基地东莞市虎山镇 ，纯种母鳖
150000只。 3.黑凤鸡：绝世珍禽。广东揭阳市新农发展公司年
特种经济动物养殖
一、概述
1、本课程是探讨特种经济动物的人工饲养、繁殖 及产品加工与开发利用技术，是一门融汇动物学 、畜牧及兽医等学科知识的一门新兴、交叉、应 用技术型的新兴学科。
结合本地区的实际情况，本课程主要讲授内容有 ：
兔的养殖(因前面课程未讲,故在此讲)、肉鸽养 殖，肉犬养殖，其他如蛇的养殖、鹌鹑养殖、蚯 蚓养殖、黄粉虫的养殖选讲。
4.鹌鹑：国内市场需求有限，基本靠外贸部门收购 出口。
5.蚯蚓：目前主要是作畜禽鱼饲料用。其它用途需 求少，尚待进一步开发 。
6.豚鼠：除实验室收购外，其他几乎还没有 。
7.狗：国际市场对玩赏狗的要求极高，一般品种难 以出口。国内为防止狂犬病，许多地方禁止养狗 。
8.蚂蚁：食疗和制药原料，收购单位极少，需求量 也不大 。
其他有较大经济价值的动物，包括正在被驯养 的、半驯化的以及驯养历史不很久的经济动物 。
2、分类：
目前，全世界人工养殖的特种经济动物100余种 ，其中药用动物30-40种，肉用动物40余种，毛 皮动物20余种，还有用作工艺品和用作观赏的70 余种，我国人工养殖特种经济动物达70种以上。 种类繁多的特种经济动物，可粗略地按其生物学 特性和经济用途分为六大类：
三、我国特种动物养殖业现状及存在问题 四、特种养殖业发展前景与对策
五、发展特种养殖要素： 1.自然环境 2.食物来源 3.市场把握 4.生产经营 5.引种慎重
六、不宜盲目发展的九类特种养殖
1.土元（地鳖虫）：应用有限，药材部门库存多。
2.蜗牛：大部分地区无食用习惯，出口不畅。
3.螺：前几年养殖过多，导致价格低廉，长江以北 越冬困难。
2、通过理论教学，使学生系统了解常见特种经济 动物的经济价值、生活习性、繁殖习性，饲养管 理特点等。
3、课程重点：每个种类经济动物的生物学习性、 繁殖习性与饲养管理技术是课程的重点，要求学 生重点掌握。
二、特种经济动物的概念与内容
1、特种经济动物： 通常是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的
（1）草食类经济动物
这类特种经济动物以草食为主，如梅花鹿、马鹿 、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾羊、野兔等。
（2）杂食类经济动物
这类动物在目前具一定养殖规模的有肉犬、香猪 、小型猪、野猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤 蚧、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
（3）特禽类经济动物
在各地发展较快的有乌骨鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、 七彩山鸡、火鸡、金鸡、宫廷黄鸡、绿壳蛋鸡、 鹌鹑、孔雀、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟 、观赏鸟、斗鸡等。
8.蟹：河北唐山市，目前工厂化养殖面积5万亩，年产河蟹 250万kg。
9.鲍鱼：山东荣成市寻山镇，年产鲍鱼400吨。
10.乳鸽：湖南长沙县近4000专业户养鸽，存笼种鸽10万对 ，年出产乳鸽200吨。
11.七彩山鸡：福建省泉州市浮桥特禽养殖场。
12.香猪：四川德阳市莲池养殖场是我国最大的香猪繁育基 地，可月供500多头。