青蒜苗栽培技术

青蒜苗

1、品种及种蒜选择：选用适合当地种植、不易退化、叶片肥厚、叶色鲜嫩、假茎粗而长的优良甘肃张掖白皮蒜种。选择整齐饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无机械伤、顶芽未受伤的蒜瓣作种蒜，按大、小分别播种。

2、种子处理：播前先用清水浸12小时，然后用50%多菌灵可湿性粉剂200倍液浸种30分钟，再用磷酸二氢钾浸种4小时—6小时，捞出滤干。

3、精细整地：选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好、粮食作物或非葱蒜类蔬菜地为前茬的沙质土壤地种植，每亩施有机肥3—4方，或酵素肥120kg，二铵7.5kg，尿素5kg，施肥后深耕25厘米并精细整地。

4、适时播种：于4月中旬至5月中旬分期分批播种。开沟点播，行距13—15cm，株距4—5cm，每亩保苗4000—5000株左右。播深4—5厘米，覆土厚度一般以埋没蒜瓣顶尖为宜。

5、田间管理：栽后浇一次透水，萌芽期保持土壤湿润。当幼苗长到7cm时浇一次水，以后视土壤墒情，浇水1次—2次；结合松土除草，每亩追施尿素5千克，每隔15天追一次，共追三次。每隔7天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾三次。

6、病虫害防治：①农业防治。选用抗病品种，实行与粮食作物轮作，深翻晒垄，适期播种，合理密植，增施腐熟有机肥，加强中耕管理，清洁田间四周杂草及病残体，降低病虫源数量。②物理防治。

采用温汤浸种，糖醋液诱杀蒜蛆成虫，频振式杀虫灯诱杀成虫等方法。

③药剂防治。用48%乐斯本，或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根2次—3次防治蒜苗根蛆，发病初期用75%百菌精可湿性粉剂500倍液；50%速克灵可湿性粉剂1500倍液；或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治灰霉病。

7、适时收获：当地上部分达到40—50厘米时，青蒜苗鳞茎膨大初期（7叶—8叶）可分批采收。早蒜于8月上旬采收，迟蒜于9月下旬采收。