中药炮制对药物毒性影响

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论中药炮制

论中药炮制中药炮制是一门传统的制药技术，是中医长期临床用药经验的总结，是中医用药的一个特点。

《修事指南》云：“炮制不明，药性不确，則汤方无准而病症无验也”［1］。

反映了炮制与药性、医疗活动、临床药效的关系，强调了炮制的重要性。

炮制对中药的四气五味影响显著，但炮制改变性味的机制尚不明确，有待进一步探讨。

中药炮制对药性及药物成分的影响炮制对药性的影响包括对性味、升降浮沉、归经、有毒无毒的影响等。

⑴炮制对四气五味的影响：①炮制纠其过偏，达到适中：如黄连为大苦大寒之品，经辛温的姜汁炮制后，其苦寒之性大为减弱，免于伤中。

炮制亦可改变五味过盛之力，达到缓其味、减其毒的目地。

②增强性味，提高疗效：如苦寒的黄连，用胆汁炮制后，增强了苦寒之性，更适宜于清泻肝胆实火。

临床上若嫌药物药力不足，可用药味相同的药物互制增效，如醋制五味子，可增强收敛固涩的作用。

③改变性味，扩大用药范围：许多药物通过炮制可以改变原有性味，产生新的临床用途。

另有些中药生品味劣，炮制后可矫其味，便于服用并降低不良反应，如动物药的腥臊味。

⑵炮制对升降浮沉的影响：一般而言，性温热味甘辛属阳，作用升浮；性寒凉，味酸苦咸的药属阴，作用沉降。

药物经炮制后，可改变作用趋向。

⑶炮制对归经的影响：中药炮制很多都是以归经理论做指导的，特别是某些辅料炮制的药物。

如醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经等。

⑷炮制对毒性的影响：去毒常用的炮制方法有净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。

如靳蛇去头，朱砂、雄黄水飞，川乌、草乌蒸或煮制，甘遂、芫花醋制，巴豆制霜等均可去毒，保证临床用药安全有效。

中药炮制对药物成分的影响：①炮制对含生物碱类药物的影响：中药所含的生物碱类成分常用酒和醋作炮制辅料。

而有的药物所含有效物质生物碱遇热，活性降低，影响疗效，则应少加热或不加热，比如石榴皮、龙胆草、山豆根等。

②炮制对含挥发油药物的影响：通常凡含挥发油的药材应及时处理，干燥宜阴干，对加热处理尤须注意如薄荷、藿香。

炮制的目的及对药物的影响

炮制的目的及对药物的影响SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-SANYHUASANYUA8Q8-中药炮制的目的是多方面的，一种药物可有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些既有主次之分，又彼此密切联系。

主要目的有：1．降低或消除药物的毒性或副作用有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，需炮制后使用。

如草乌：生用大毒，多外用，制草乌：毒性降低，可供内服。

常山：生品有呕吐的副作用酒炙常山：可消除此副作用，用于截疟。

2．改变或缓和药性性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来副作用。

如太寒伤阳，太热伤阴，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。

中药常通过炒、麸炒、蜜炙等缓和药性。

故有“甘能缓”、“炒以缓其性”之说。

蒲黄：生用，性滑，活血行瘀止痛。

蒲黄炭：炒炭后，性涩，止血。

生麻黄：辛散解表作用较强。

蜜炙麻黄：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强3．增强药物疗效增强药物疗效药物起作用的是所含的活性物质，通过适当的炮制，可提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。

如果实种子药炒制，质变酥脆，易于煎出有效成分。

龟甲砂烫醋淬后，蛋白质的煎出率是生品的14倍。

热水浸出物含量为生品的6倍。

辅料协同，增强疗效。

如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用；黄芪蜜炙增强其补脾益气之效。

制造新药，扩大疗效。

炮制可将非药用者转变为药物。

如人发经煅为血余炭后，能止血散瘀。

通过炮制多个品种，使一药多用。

如黑豆生用滋补肝肾，养血祛风，解毒；经干馏制成黑豆馏油，则主外用，以消炎、抗菌、收敛见长；经发酵制成淡豆豉，又可解表除烦；经发芽制成大豆黄卷，具清热利湿、发汗解表之效。

4．改变或增强药物的作用部位和趋向大黄苦寒为纯阴之品，其性沉而不浮，其用走而不守，酒制后能引药上行，先升后降。

李杲认为“大黄苦峻下走，用之于下必生用，若邪气在上，非酒不至，必用酒浸引上至高之分，驱热而下。

中药炮制学—中药炮制的目的及对药物的影响

中药炮制学——第二单元中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药性3.增强药物疗效4.改变或增强药物作用的趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于制剂和调剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用1.降低或消除药物的毒性或副作用（1）减毒川乌（草乌）、附子蒸、煮或加辅料煮——双酯型生物碱水解苍耳子、蓖麻子加热炮制——毒蛋白变性（2）降低副作用柏子仁去油制霜——消除柏子仁油滑肠通便的副作用2.改变或缓和药性甘草蜜炙——药性由凉转温，功能由清转补麻黄蜜炙——辛散作用缓和，止咳平喘作用增强黄连姜炙——缓和苦寒之性，增强和胃止呕作用3.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效方法有：（1）增加溶出、提高疗效（2）辅料协同、增强疗效（3）制备新药、扩大疗效（4）减少损失、保存疗效（5）其他果实种子类药物炒制——炒后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）鳖甲砂烫醋淬——蛋白质溶出率提高；延胡索醋炙——游离生物碱延胡索乙素成盐后，溶出率提高；黄芩蒸制——杀酶保苷；血余、棕榈制炭——生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆干馏——主要外用，以消炎、抗菌、收敛见长，使黑豆一药多用。

4.改变或增强药物作用的趋向莱菔子炒制——“生升熟降”生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用柴胡、香附醋制——引药入肝小茴香、益智仁、橘核盐制——引药入肾6.便于制剂和调剂（1）来源于植物类根、茎、藤、木、花、果、叶、草等药物切制成一定规格的片、丝、段、块后，既便于制剂及调剂配方，又利于提高药物的生物利用度。

（2）质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。

如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。

中药炮制方法在临床应用效果的影响

中药炮制方法在临床应用效果的影响中药炮制方法（也称为药物制备或熟化）是指对中药进行加工处理的过程。

它不仅影响着中药的药效，还关系着中药的使用安全和临床疗效。

中药炮制方法可分为炮炙、制曲、浸泡等多种方式。

不同的炮制方法可以改变中药的药性和药效，进而对临床应用产生不同的影响。

本文将就中药炮制方法对临床应用产生的影响进行详细介绍。

首先，中药炮制方法可以提高中药的药效。

中药经过炮制处理后，可以减轻中药的毒性，并增加其药效。

比如，炮制后的附子可以提高其心脏和血管系统的作用，提高疗效；炮制后的枸杞子则可以提高其养肝益肾、明目润燥的功效。

这是因为中药经过炮制后，可以改变其中的活性成分的相对含量，使其更易于被人体吸收和利用。

其次，中药炮制方法可以改变中药的药物性质。

不同的炮制方法对中药的性质有不同的影响。

比如，炮炙后的麻黄可以减轻其容易上火的性质，增加其对肾脏和心脏的作用；炮制后的生姜可以减弱其辣味和刺激性，增加其调理脾胃、帮助消化的功效。

这种改变中药性质的作用使得中药适应范围更广，更适合不同的人群使用。

另外，中药炮制方法还可以增加中药的稳定性和保存期限。

中药经过炮制处理后，可以减少其对湿气、阳光和氧气的敏感性，延长其保存期限。

比如，炮炙后的何首乌可以减少其含水量，减轻其变质的风险，延长其保存时间；炮制后的干姜也可以减少其水分含量，防止霉变和虫食。

这有助于保持中药的药效和疗效，提高中药的质量和可靠性。

此外，中药炮制方法还可以改善中药的口感和易用性。

一些中药经过炮制处理后，可以减弱其苦味、涩味和不良气味，增加其口感和易入口的性质。

比如，炮制后的黄连可以减轻其苦味和涩味，增加其抗菌、抗炎的功效，同时使其更易于服用；炮制后的茯苓可以减轻其泽味和甜味，增加其利尿、消肿的作用，同时使其更易于口服。

这有助于提高中药的依从性和治疗效果，增加患者的舒适感和满意度。

然而，需要注意的是，不同的中药炮制方法也会对中药的药效产生不同的影响。

中药炮制学第二章第二节

第二节炮制对中药药性的影响中医对药性的认识及使用，是以其性味（四气五味）、归经、升降浮沉、有毒无毒等来归纳总结的，以区别药物的共性和个性。

在长期的临床应用过程中，逐步认识到炮制可以改变药物的性味、升降浮沉、归经、毒性，从而总结出了炮制对中药药性的影响规律。

一、炮制对中药性味的影响四气五味是中药的基本性能之一，是药性理论的核心与中药治病的根本依据。

通过炮制可以改变或调整药物的性味，从而达到调整药物治疗作用的目的。

1．纠正药物过偏之性味在相反为制的原则下，通过加入相对立的辅料（含药物）或者采取一定的炮制方法，纠正药物过偏之性味，也称“反制”。

如栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓“以热制寒”。

若用咸寒的盐水炮制辛温的巴戟天、茴香等，可以缓和辛温之性，即所谓“以寒制热”。

这也是中医治则理论“寒者热之，热者寒之”的具体运用。

2．增强药物不足之性味属“从制法”即“相资为制”。

一种情况是药性本偏，但用于实证或重证仍嫌药力不足，通过炮制进一步增强药力。

如以苦寒的胆汁制黄连，更增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒，用于泻肝胆实火，以求速效。

以辛热的酒炮制仙茅，更增强仙茅温肾壮阳作用，用于命门火衰，阴寒偏盛的阳痿精冷，宫寒不孕或寒湿痹痛。

所谓热者益热，另一种情况是药性较缓和，临床嫌其药效不强，取效太慢，通过炮制增强药性，从而增强药物的作用。

如辛温的当归用辛热的酒制可增强辛散温通作用，常用于血瘀痛经或血瘀经闭以及跌损所致的瘀滞肿痛。

这实际上是中药配伍七情中“相须”配伍使用的运用。

3．改变药物性味，扩大药物用途同一来源和同一药用部位，经过炮制，成为多种饮片规格，药性发生变化，适用于临床不同病症。

如生石膏清热泻火，除烦止渴力胜，用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。

煅后缓和了大寒之性，免伤脾阳，清热泻火之功减弱，增加了收湿、生肌、敛疮、止血的功能。

用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。

中药炮制的目的及对药物的影响

第二章中药炮制的目的及对药物的影响教师___________ 课程名称__________ 专业名称__________ 授课序次________ 授课类型_________基本内容辅助手段和时间分配第二章中药炮制目的及对中药的影响第一节中药炮制的目的一、降低或消除药物的毒性或副作用二、改变或缓和药物的性能三、增强药物疗效四、改变或增强药物作用的趋向五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用20分钟六、便于调剂和制剂七、洁净药物，利于贮藏保管八、利于服用九、制备新药，扩大临床用药范围。

十、改善中药形质，提高商品价值。

第二节炮制对药物化学成分的影响一、降低或消除药物的毒性或副作用1、炮制除去或降低药物毒性方法：浸渍，漂洗，清蒸，单煮，加入辅料共冋蒸、煮，原理：降低毒性成分含量改变毒性成分结构力口入辅料降低毒性2、炮制可除去或降低药物的副作用。

女口：鹅不食草生用对胃有刺激性，若炒制或蜜制，则可减小其副作用。

二、改变或缓和药物的性能1、炮制缓和药物偏盛的性味-----缓和药性是指缓和某些药物的刚烈30分钟之性。

太寒伤阳，太热伤阴，过辛耗气，过甘生湿，过酸损齿，过苦伤胃，过咸生痰2、炮制可以制约药物偏性。

加入辅料，调整性味如蜜炙甘草、蜜炙麻黄3、炮制改变药性，以达到改变药物作用的目的如生地黄，性味苦寒，具清热、凉血、生津之功，常用于血热妄行引起的吐衄、斑疹、热病口渴等症。

经蒸制成熟地黄后，其药性变温，能补血滋阴、养肝益肾，凡血虚阴亏，肝肾不足所致的眩晕，均可应用。

三、增强药物疗效1、炮制成饮片提咼药效成分溶出率2、炮制中的蒸、炒、煮、煅等热处理亦可增加某些药效成分的溶出率。

“逢子必炒”3、辅料与药物起协同作用，增强疗效四、改变或增强药物作用的趋向1炮制可以改变药物作用趋向大黄苦寒，为纯阴之品。

其性沉而不浮，其用走而不守。

经酒制后能引药上行，先升后降2、炮制增强药物作用趋向生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

中药炮制对药物效用的影响

中药炮制对药物效用的影响
中药炮制是中药制剂的重要环节之一，它指的是将中草药通过特定的方法烘干、蒸煮、蒸脆等方式进行加工处理，以提高药物的疗效并降低毒副作用。

中药炮制对药物效用的影
响主要表现在以下几个方面。

一、提高药物的稳定性
中药常常含有大量的挥发性成分和易变质的活性物质，因此需要采取适当的措施进行
保护和稳定处理。

例如，对于一些容易氧化的药材，如太子参、黄芪等，可以使用炒制法
进行炮制，这样可以减少其内部氧化反应的速度，保持其药效的稳定性。

二、改进药材的性质
中药炮制可以改善药材的性质，增强其药效。

比如，在炮制过程中，中药多会发生质
量结构、化学成分、药效等方面的变化，这些变化可以改变药材的疗效。

例如，当人参经
过高温炮制和炒制后，能够使其含有的黄酮类、三萜类等生物活性物质减少，目的是防止
过度刺激人体药理反应，减轻对人体的刺激，使之更适合用于调节体质的功能。

三、减少毒性或副作用
中药炮制可以减少药材中的毒性或副作用，保证其安全使用。

例如，大芮粉炮制后，
其含有的毒性成分朱砂就得到有效去除，从而使其味甘、性寒，对减轻高血压等疾病症状
的药效得到了加强，同时降低了副作用。

四、增强药物的生物利用度
总之，中药炮制对药物效用的影响是多方面的，不但可以改善药材的性质，提高其药效，而且可以减少其毒性或副作用，提高药物的生物利用度，进一步发挥中药在医疗方面
的作用。

中药炮制技术中药炮制对药物的影响炮制对药物理化性质的影响

➢ 水制：易使鞣质类成分流失。如地榆、虎杖、石榴皮等，应尽量缩短与水的接触时间。
➢ 加热炮制：对鞣质影响不大，但温度过高易被破坏。如地榆、槐花等炒炭时，若温度过高，鞣质含量降低甚至全部被破坏。鞣质易被氧化生成鞣红，干燥时不易暴晒，以免饮片泛红，如槟榔、白芍等。
含鞣质的药物不要与铁接触，以免发生反应生成黑绿色的鞣质铁盐。
本章小结
· 本章小结
➢ 本章重点叙述了中药炮制九个炮制目的；从四气五味、升降浮沉、归经、毒性等四个方面举例介绍了炮制对药性的影响；从净制、切制、加热炮制、辅料炮制四个方面介绍了炮制对药物临床疗效的影响；简要介绍了炮制对调剂和制剂的影响；举例说明了炮制对药物理化性质的影响。
本章小结
炮制对药物理化性质的影响
· 6 . 炮制对含油脂类药物的影响
➢ 加热炮制：能降低油脂的含量。含油脂的种子类药物，不宜久炒或炒制温度过高，以免失效。如酸枣仁久炒或温度过高则油枯而失效。
➢ 去油制霜：可使油脂含量减少，以降低毒性或滑肠致泻的副作用。如巴豆、千金子、木鳖子去油制霜以降低其毒性，缓和泻下作用；柏子仁、瓜蒌子等去油制霜后，能消除或降低滑肠致泻的副作用。
➢ 加热炮制：易使挥发油挥发散失或发生质的变化。若挥发油为有效成分应避免加热，且宜低温干燥，如茵陈、薄荷等；若具有毒性或刺激性，则应加热处理，如肉豆蔻、乳香、苍术等。另外，荆芥炒炭后能产生9种新挥发性成分，并且具有止血作用。
炮制对药物理化性质的ห้องสมุดไป่ตู้响
· 4 . 炮制对含鞣质类药物的影响
炮制对药物理化性质的影响
· 5 . 炮制对含有机酸类药物的影响

炮制对药物的影响

炮制对药物的影响【关键词】中药炮制药性四气五味中药炮制是祖国医药学宝库中的一个重要组成部分，又是历代医药学家用药经验的总结。

对中药有目的的加工炮制，使其改变中药原有的性能和作用，而发挥其更大的效用，也可达到一药多用的目的，中药炮制的好坏直接影响药物的性能和临床疗效。

1 炮制对药性的影响1.1 炮制对四气五味的影响通过反制，纠正药物过偏之性，以缓和药性。

如黄连本为大苦大寒的药物，经过辛温的姜汁制后，能减低其苦寒之性，即所谓以热制寒可以制其偏，称之为“反制”。

“从制”可使药物的性味增强，疗效增加。

如胆汁制黄连，增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒，酒制仙茅，增强温肾壮阳作用，所谓热者益热，称之为“从制”。

通过炮制改变药性，扩大药物的用途。

如生地黄主泄，具有清热凉血、滋阴养血之功；熟地黄主补，具有补血滋肾养阴之功，使药物的作用范围相应扩大。

1.2 炮制对升降浮沉的影响升降浮沉是药物作用于机体的趋向。

一般而言，辛甘味药物多为温热药，属阳，作用升浮；苦酸咸味药物，多为寒凉药，属阴，作用沉降。

药物经炮制后，可改变其作用趋向，如酒制引药上行，盐制引药下行入肾经，大凡生主升熟主降。

1.3 炮制对药物归经的影响中药炮制多以归经理论作指导［1］，特别是某些辅料炮制药物，如酒制升提，姜制温散，盐制走肾而软坚，醋制入肝而收敛等。

1.4 炮制对毒性的影响去毒常用的炮制方法有净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油霜等。

具有毒性的中药经过炮制均可降低毒性［2］。

2 炮制对药物理化性质的影响2.1 炮制对含生物碱类药物的影响辅料制：常用醋、黄酒或白酒等作为炮制辅料，以提高溶出。

水处理：水溶性生物碱因在切片浸泡过程中，能溶于水而受损失，故应尽量缩短与水接触时间，以免生物碱损失。

加热：各种生物碱具有不同的耐热性，有的在高温下不稳定，可产生水解、分解等变化。

如草乌中剧毒的乌头碱, 经高温处理能水解成毒性小的乌头元碱，可减低草乌的毒性。

中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响评价

中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响评价
中药炮制是中医药传统加工方法的重要环节，对药物性能、功效及理化性质有着重要影响。

本文将从药物性能、功效和理化性质三个方面对中药炮制对药物的影响进行评价。

一、药物性能：
中药炮制可以改变药物的性质，如破壁、增溶、破纤维等。

通过炮制，药物的颗粒酵素、化学成分和药材组织得到改良，从而提高药物的生物利用度和药效。

中药炮制还能去除一些有害物质，如毒性成分、杂质等，提高药物的安全性。

人参经过炮制后，药效和药材理化性质都发生了明显的变化，药效更为显著。

二、药物功效：
中药炮制可以提高药物的疗效。

炮制过程中，药物的活性成分、挥发性物质和药效成分得以激活、增加和改善，使药物在体内的药效得到提高。

中药炮制还可以降低药物的毒性，增加药物对机体的适应性，从而提供更好的疗效。

炮制石决明能够去除其药材中有毒的草酸，降低药物的毒性，增加其对眼睛的清除作用。

三、理化性质：
中药炮制能够改变药物的理化性质，如颜色、形态、溶解度、挥发性等。

通过炮制，药物的物理性质得到改良，使其更易于制剂的加工和制备，并且提高了药物的稳定性和质量。

柴胡经过炮制后，颜色由黄变为红，这是因为药材中的酮类物质经过炮制后发生了氧化反应。

中药炮制对药物的影响是多方面的，从药物性能、功效和理化性质三个方面进行了评价。

通过炮制，药物的性能得到改良，功效得到提高，理化性质得到改变。

中药炮制不仅提高了药物的生物利用度和疗效，还增加了药物的安全性和稳定性，为临床应用提供了更好的药物基础。

中药的炮制学药物的炮制方法和功效

中药炮制的目的：中药来源于自然界的动植物，矿物，或质地坚硬，或含有杂质，或含有毒性成分，必须经过炮制后才能应用。

1、降低或消除药物的毒性或副作用有的药物虽然有很好的药理作用，但是却有很强的毒性或副作用，临床作用不安全。

例如：草乌，商路加热降低毒性，而柏子仁具有润肠通便和宁心安神的作用，当用于安神的作用时则通过去油制霜的炮制方法消除润肠致泄的副作用。

2、改变或缓和药物的性能中医中药往往采用寒热温凉，辛酸苦咸甘来表达中药的性能。

性味偏强的药物会有一定的副作用，太寒伤阳，太热伤阴，麻黄生用辛散解表，蜜制后辛散作用减弱，止咳平喘的作用增强，生甘草性平，清热解毒，蜜炙后性温，补中益气3、增强药物疗效通过适当的炮制，可以提高溶出率，是溶出物易于吸收，从而增强疗效，种子类。

还有款冬花等化痰止咳药经过蜜炙后增强了润肺止咳的作用，是因为蜂蜜润肺止咳。

作为辅料有协同作用。

4、改变或增强药物作用的部位和趋向中医对药物的部位常用经络，脏腑表示，趋向用升降沉浮表示。

炮制后可以引药入经及改变作用部位和趋向。

大黄苦寒，性沉。

走而不守，酒制后上行，可以治疗上焦实热引起的牙痛。

还有柴胡入肝胆，三焦经，醋制后专门作用于肝经。

5、便于调和制剂6、有利于贮藏及保存药效7、矫味矫臭，便于服用8、提高药物净度，确保用药质量中药炮制中常用的辅料辅料：是指除主药以外的一切附加物料的总称，有化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药释放吸收，含量测定。

炮制辅料：是指具有辅助作用的附加物料，和主药起到增强疗效或降低毒性的作用。

一、液体辅料1、酒: 炮制用为黄酒，浓度在15％-20％，浸泡用白酒，浓度50％-60％性大热，味甘、辛能活血通络，祛风散寒，矫味矫臭2、醋：炮制用陈醋性味酸苦、温能引药入肝，理气，止血，消肿解毒3、蜂蜜：炮制用炼蜜生则性凉，熟则性温，能补中，解毒，环节疼痛4、食盐水：炮制用浓度氯化钠在>96％性味咸寒，软坚散结，强筋骨，清热凉血5、生姜汁：可用鲜姜块茎捣碎取汁，或用干姜加适量水煎去渣性味辛温，能温胃止呕，驱寒6、甘草汁：用甘草饮片加适量水煎煮去渣性味甘平，能补脾益气，缓急止痛7、黑豆汁：大豆黑色种子加适量水煮去渣而得的黑色浑浊液体性味甘平，能滋补肝肾8、米泔水：淘米时第二次滤出的灰白色浑浊液体。

浅析中药炮制降低药物毒性的方法和机理

浅析中药炮制降低药物毒性的方法和机理赵熙子2010级药学3班学号1010307323【摘要】中药经过炮制减毒的方法很多，可具体地归纳为净制去毒、水制去毒、加热去毒和辅料制去毒等。

炮制的作用机理又可归纳为去除毒性部位、破坏或改变药物的毒性成分、降低毒性成分含量、去非有效的水溶性毒性成分、辅料解毒、以及破坏部分酶，以防止有效成分在酶的作用下生成毒性物质等。

【关键词】中药炮制方法作用机理【正文】很多植物都是中药的原料药材，然而这些植物一般具有不同种类不同程度的毒性。

中药的炮制减毒是使用中药的重要指导原则，其对于降低甚至消除药物毒性具有非常重要的作用。

下文将主要介绍中药炮制的方法及其作用机理。

1.中药炮制的方法中药经过炮制减毒的方法很多，归类的方法也有很多，本文采取一种较为细致的分法，将中药炮制方法归纳为净制去毒、水制去毒、加热去毒和辅料制去毒。

其中后两者为去毒的主要方法。

加热去毒又包括干热去毒和湿热去毒；辅料制去毒又可分为固体辅料制去毒及液体辅料制去毒。

净制去毒：是指药物通过净制处理，除去有毒副作用的部位。

如自首乌外皮中含有有毒金属元素量高达946.1lmg/kg，去皮自首乌饮片有毒金属元素量为36.50mg/kg，含量大为降低，所以必须去皮。

水制去毒：是指药物经过水洗、水漂、水泡、水浸等过程处理时，其所含的某些毒性成分溶于水而随水流失或水解。

如乌头、附子等经水浸泡，可使部分乌头碱部分水解而流失，降低了毒性。

加热去毒又可分为干热去毒和湿热去毒。

干热去毒：是炮制去毒使用最早的方法，历代曾用于斑蝥、马钱子等毒性药物的炮制。

干热去毒方法又可分为不加辅料及加辅料去毒方法。

不加辅料的干热去毒方法有清炒法、煅法、去油制霜法等。

其中，去油制霜法是指，药物经过去油制成松散粉末的方法，经去油制霜，使某些富含油性成分的果实种子类药物脂肪油含量下降，毒性降低。

如巴豆油、千金子油、大风子油等，易导致强烈腹泻，需去油制霜以降低其毒性。

中药饮片的炮制作用是什么

中药饮片的炮制作用是什么中药饮片是中药材经过炮制加工后的成品，炮制是我国传统的制药技术，有着悠久的历史和丰富的经验。

炮制的作用多种多样，对于保证中药的疗效、降低毒性、便于制剂和储存等方面都具有重要意义。

首先，炮制可以降低或消除药物的毒性和副作用。

许多中药材都具有一定的毒性，如果直接使用可能会对人体造成伤害。

例如，生川乌、生草乌中含有乌头碱等有毒成分，经过煮制、蒸制等炮制方法，可以使其毒性成分水解，从而降低毒性。

又如，巴豆有强烈的泻下作用和毒性，通过去油制霜的方法，可以缓和其泻下作用，并减少毒性。

再如，天南星生品有毒，刺激咽喉，经白矾、生姜等炮制后，能降低毒性，消除刺激咽喉的副作用。

其次，炮制能够增强药物的疗效。

通过炮制，可以改变药物的质地和成分，从而提高药物的有效成分溶出率，增强药效。

比如，延胡索中的有效成分延胡索乙素一般难溶于水，但经过醋制后，能生成醋酸盐，增加了在水中的溶解度，从而提高了止痛的效果。

杜仲含有较多的胶质，生用难以煎出有效成分，经炒制后，胶质破坏，有利于有效成分的煎出，增强了补肝肾、强筋骨的作用。

再看黄芪，蜜炙后能增强补中益气的作用。

炮制还能改变药物的性能。

药物的性能包括四气五味、升降浮沉等。

通过炮制，可以改变药物的这些性能，以适应不同病情和患者体质的需要。

例如，黄连苦寒，善于清热燥湿、泻火解毒。

酒黄连善清上焦火热，姜黄连清胃和胃止呕，萸黄连舒肝和胃止呕。

又如，大黄生用泻下作用峻烈，酒制后则能缓和泻下作用，增强活血祛瘀的功效。

再如，莱菔子生用能升能散，涌吐风痰；炒后性降，长于消食除胀，降气化痰。

炮制有利于药物的贮存和保存。

一些药物在未经炮制时，容易变质、虫蛀或发霉。

经过适当的炮制处理，可以减少水分，杀死虫卵和微生物，防止药物变质。

例如，桑螵蛸为螳螂的卵鞘，富含蛋白质，若不炮制，极易变质和生虫，经蒸制后可以杀死虫卵，便于保存。

又如，黄芩在切片前经过蒸制或沸水煮，可以避免有效成分黄芩苷在切片过程中被酶解而降低药效，并利于干燥贮存。

中药炮制学第3章

菌作用，炮制不能破坏游离蒽醌，只能使
结合蒽醌水解，因此炮制品的泻下作用减
弱而上清头目的作用增强（抑菌作用）
3、炮制对药物归经的影响归经：是药物对某个部位的选择性作用

砂仁

生砂仁：辛温、开胃消食，入中焦脾胃。
盐炙品：下引入肾，治小便频数。
五、改变药物作用部位或增强对某部位的作用

醋制入肝：如柴胡（疏肝解郁---逍遥散）、香附醋炙引药入肝盐制入肾：小茴香、砂仁盐制引药入肾
首乌生首乌
酒蒸
性味生首乌制首乌苦、涩、微温甘、温
功效润肠通便滋补强壮
制首乌

现代研究生首乌：蒽醌苷类，具有致泻作用。
制首乌：游离蒽醌衍生物（润肠弱）
糖（滋补）
卵磷脂（滋补）：不溶于水易溶
乙醇，制后易于煎出
生地
生地
蒸制
性味生地熟地甘苦寒甘微温
归经心肝肾心肝肾
功效凉血生津补血滋阴
麻黄（生品副作用极大蜜制后缓解）

中药学第一个代表药物方剂学第一章第一方剂麻黄碱为生物碱单体的第一个成分化药领域的重要成分—麻黄素（合成毒品的原料）各种平喘制剂中的重要成分
三、增强疗效

制成饮片以后，表面积增加，药性成分溶出率
往往高于原药材。

加热处理可使药物细胞组织及所含成分发生一
藿香、防风、白芷、川芎等，而且药材干燥时温度不宜超过50℃ 。

苍术炒后挥发油减少，以麸炒和米泔水炙苍术减少更多，分别减少３９％和４７％。白术炮制后挥发油中的苍术酮可转化为白术内酯Ⅰ，白术内酯Ⅲ ，双白术内酯。生品含挥发油较多，可用于燥湿；炒制品则缓和其药性，内酯类成分达到和胃、消导作用。

炮制降毒性

科学炮制使中药减毒增效有毒中药经炮制后，除便于储存、调剂和服用外，更重要是能降低或消除毒性和副作用，改变药物的性能，增强药物的疗效。

因此，有毒中药的炮制十分重要，历代都给予高度重视。

其减毒原理如下。

1.炮制使毒性物质破坏有些药物通过加热可使毒性物质破坏，从而使毒性减低。

如马钱子含有毒成分木鳖碱和马钱子碱，通过砂烫高温处理后，此成分即被破坏或挥发，使之含量降低至安全范围内。

2.炮制可使毒性物质分解（或水解）有些药物通过炮制使毒性物质分解后，转化成为低毒或无毒的物质。

如附子、川乌、草乌的毒性成分为生物碱（尤其是乌头碱），遇水或加热后，被水解（或分解）转化成为毒性较低的乌头次碱及几乎没有毒性的乌头胺，从而使毒性减低。

3.炮制可使毒性物质衍化在炮制过程中，如果同时对有毒中药配加某种辅料，这种辅料中的某些成分与有毒成分作用，衍变成一种无毒而又不影响疗效的物质，使毒性降低。

如大戟含有毒的三萜类化合物，用醋炮制后，即可与乙酸作用变成衍生物，使之无明显刺激性及毒性。

又如用甘草为辅料炮制某些有毒中药，由于甘草含有的甘草酸水解后生成葡萄糖醛酸，能与含羟基等有毒物质混合，生成难于吸收的结合型葡萄糖醛酸而达到解毒目的，故许多药物炮制都用甘草。

如加明矾炮制某些有毒药物，明矾是铝的复盐，在水中分解为氢氧化铝，呈凝胶状，带负电荷，可吸附生物碱、苷等而解毒。

4.炮制使毒性部位直接去除有些中药的某部分有毒，通过去除毒性部位使该药无毒或低毒。

如蝮蛇、蕲蛇的头部毒腺含有强烈的毒素，去头后降低毒性，保证了用药的安全。

5.炮制可使毒性成分逸出如斑蝥中有毒成分斑蝥素，与米同炒至85℃时即开始升华，因而降低了毒性。

露蜂房内含有的蜂房油是一种含有毒成分的挥发油，经炒黄后，能使部分油挥发而降低毒性，同时又矫正臭气。

6.炮制使毒性成分降低在安全范围之内有些药物中所含的有毒成分即是有效成分，炮制时须采用使其毒性成分降低在安全范围之内的方法。

如巴豆有效成分与毒性成分均存在于油脂中，传统的炮制方法采用压油用霜法，不能全部去除巴豆油，要求保留在18%～20%之间为宜。

浅析中药炮制后化学成分及药性受到的影响

浅析中药炮制后化学成分及药性受到的影响中药炮制发展至今天，炮制规范还不够细化，尚缺少客观标准，所得产品难求一致。

中药炮制即以中医药基本理论为基础，对原药材进行的一整套加工处理程序。

本文根据药物所含的成分性质与炮制的关系就炮制过程中对中药一些化学成分的影响进行探讨。

标签：中药炮制；化学成分；影响1炮制对含生物碱类药物的影响1.1性质生物碱是一类含氮的环核化合物，能与酸结合成盐，多数具有明显的生理活性；游离生物碱一般难溶于水但可与酸成盐而溶于水；一些小分子生物碱、季铵类生物碱也能溶于水，大多能溶于有机溶剂。

1.2净选加工注意区分药用部位：①黄柏（黄柏的有效成分小檗碱只分布在黄柏的树皮中；故只用皮而不用其它部位）；②麻黄（其有效成分麻黄碱主要存在于茎中，应与根注意分离）1.3水制的影响因水溶性生物碱在切片浸泡过程中能溶于水而受损失，故应尽量缩短与水的接触时间，采取”少泡多润”的方法，以免影响疗效。

如：槟榔中的有效成分槟榔碱、苦参中的苦参碱等1.4加热的影响①生物碱有不同的耐热性，有的在高温下不稳定，易产生水解、分解等变化。

如：川草乌中的剧毒成分”乌头碱”经高温水解则变成毒性较小的乌头原碱；马钱子中的士的宁在加热条件下转变为毒性较小的异士的宁及其氮氧化合物等。

②一些生物碱遇热活性则降低，而影响疗效，易以生用为宜；如：山豆根、龙胆草等。

1.5辅料制的影响①游离生物碱除季铵碱类和一些分子量较低或含极性基团较多的生物碱外，一般都不溶或难溶于水，能溶于乙醇、氯仿等有机溶媒，亦可溶于酸水（形成”盐”）；故炮制辅料常用醋、黄酒或白酒。

②醋：醋为弱酸，可使游离生物碱转化为生物碱盐而溶于水，易被水煎煮出来，而增加疗效。

例如：醋炙延胡索可增强其镇痛作用。

③酒：酒具有稀醇性质，是一种良好的溶剂，不论是游离的生物碱或其盐类，都能溶解，便于浸出有效成分，提高药物的疗效。

2炮制对含苷类药物的影响2.1性质易溶于水、乙醇中；酸性条件下易水解；一定的温度和湿度条件下易被相应的酶所水解。