西餐厅点餐及用语
餐厅点餐英语常用语及其对话例句带翻译
餐厅点餐英语常用语及其对话例句带翻译当我们在国外的餐厅用餐或者在国内的西餐厅就餐时，掌握一些点餐的常用英语是非常有帮助的。
下面为大家介绍一些餐厅点餐英语常用语以及相关的对话例句，并附上中文翻译，希望能让您在点餐时更加得心应手。
一、常用语1、“May I have a menu, please?”（请给我一份菜单，好吗？）这是向服务员索要菜单时最常用的表达。
2、“I'm ready to order”（我准备好点餐了。
）当您决定好要点餐时，可以用这句话告诉服务员。
3、“What do you recommend?”（你们有什么推荐的？）如果您不知道该点什么，可以向服务员询问他们的推荐菜品。
4、“I'd like ／I'll have”（我想要／我要点）这是表达您具体想要点的菜品的常用句式，例如：“I'd like a steak”（我想要一份牛排。
）“I'll have a salad”（我要点一份沙拉。
）5、“How is the？”（怎么样？）用于询问某道菜的口味、品质等，比如：“How is the fish?”（这鱼怎么样？）6、“Medium ra re ／ Medium ／Well done, please”（三分熟／五分熟／全熟，谢谢。
）在点牛排等肉类时，用于说明您想要的熟度。
7、“Could I have some water ／ juice ／coffee, please?”（请给我一些水／果汁／咖啡，好吗？）表达您想要某种饮品。
8、“Is there any special today?”（今天有什么特别的菜品吗？）询问当天的特色菜。
9、“Can I have the bill, please?”（请给我账单，好吗？）用餐结束后，准备结账时使用。
二、对话例句场景一：进入餐厅Customer: Good evening Do you have a table for two?（顾客：晚上好。
外国餐厅点餐必备英语攻略
外国餐厅点餐必备英语攻略不知道大家进西餐厅吃饭有木有一种感觉：点了主餐被问要不要加套餐、点了汉堡被问要搭薯条还是洋葱圈...好不容易准备的几句英文都不够用。
快跟着小编认识一下西餐厅菜单上及点餐时的常用英文，摆脱尴尬吧！汉堡／三明治类除了肉排种类，服务员也经常询问要搭配的面包种类及配菜（side / side dish）。
常见肉排：可能经煎（pan fried）、烤（grilled）、熏（smoked）等料理手法处理过。
● beef 牛● chicken 鸡● lamb 羊● turkey 火鸡● salmon 鲑鱼常见面包种类：● white bread 白面包● whole wheat bread 全麦面包● rye bread 黑麦面包／裸麦面包● multigrain bread 杂粮面包● sourdough bread 酸种面包／酵母面包常见配餐：● (french) fries 薯条● sweet potatoes 地瓜● mashed potatoes 马铃薯泥● hash browns 薯饼● onion rings 洋葱圈【场景例句】：A: What can I get for you today?请问今天要点什么呢？B: I'd like a grilled chicken sandwich with extra cheese and some onion rings.我想要一份烤鸡三明治，起司加量，还要一些洋葱圈。
A: Which bread would you like for the sandwich?您的三明治想要哪一种面包呢？B: Multigrain bread.杂粮面包。
A: What would you like for the side dish?您想要什么配餐呢？B: Fries, please.薯条，麻烦了。
意大利面类Pasta是意大利面的总称，意大利面面常会搭配不同面条、肉类，并淋上不同酱汁（sauce）。
西餐厅常用语英语
西餐厅常用语英语在西餐厅用餐是一种愉快而又典雅的体验。
而要在西餐厅流畅地与服务员沟通或者了解菜单内容，理解常用的英语术语是至关重要的。
下面是一些在西餐厅常见的用语及其英语表达。
希望这份指南能帮助您更好地享受西餐厅用餐的乐趣。
菜单菜肴名称1.Appetizer - 开胃菜2.Soup - 汤3.Salad - 沙拉4.Main course - 主菜5.Dessert - 甜点6.Beverages - 饮料点菜及了解口味1.May I take your order? - 请问您要点餐吗？2.What would you like to drink? - 您要喝点什么？3.I’m a vegetarian. Do you have any vegetarianoptions? - 我是素食者，有素食选项吗？4.Could you recommend a dish? - 能给我推荐一道菜吗？5.How spicy is this dish? - 这道菜有多辣？用餐礼仪1.Place the napkin on your lap. - 将餐巾放在膝盖上。
2.Wait for everyone to be served before starting. -等待所有人上菜后再开始用餐。
e the correct utensils for each course. - 用餐时使用正确的餐具。
结账及服务1.Could we have the check, please? - 请给我们一下账单，好吗？2.Is service charge included? - 服务费包含在内吗？3.Thank you for the excellent service. - 感谢提供优质的服务。
以上就是一些在西餐厅常用的英语表达。
希朋这份指南对您在西餐厅用餐时的体验有所帮助。
祝您用餐愉快！。
西餐厅基本用语
西餐厅基本用语
在西餐厅用餐时，了解一些基本用语能够帮助您更好地理
解菜单和与服务员交流。
下面是一些常见的西餐厅基本用语：
菜单相关
•Appetizer：开胃菜，也称为前菜，通常在正餐前上桌。
•Entree：主菜，通常是用来填饱肚子的主要菜品。
•Main Course：主菜，与Entree指的是同样的菜品，但在不同的国家可能有不同的用法。
•Side Dish：配菜，通常用来搭配主菜一起食用。
•Dessert：甜点，通常在正餐结束时上桌。
食物口味
•Rare：极生，指肉类煮得较生，内部呈粉红色。
•Medium Rare：五分生，指肉类煮得较熟但中间仍有粉红色。
•Medium：五分熟，肉类煮得稍熟，中间无粉红色。
•Well Done：全熟，肉类煮得完全熟透，没有任何粉红色。
酒水相关
•House Wine：餐厅特选葡萄酒，一般价格适中，比较受欢迎。
•Corkage Fee：开瓶费，如果您想自带葡萄酒，可能需要支付一定费用。
•Vintage：年份，指葡萄酒的酿造年份。
服务相关
•Reservation：预订，提前向餐厅预约用餐时间。
•Tip：小费，根据餐厅的服务质量通常支付在账单金额的10-20%左右。
以上是一些西餐厅的基本用语，希望对您在西餐厅就餐时有所帮助。
在享用美食的同时，也能更加轻松地沟通和交流。
西餐厅基本英语用语
西餐厅基本英语用语在西餐厅用餐是一种享受，但如果你的英语不够好可能会给用餐体验带来一些困难。
因此，在西餐厅用餐时掌握一些基本的英语用语是非常重要的。
下面是一些在西餐厅常用的英语用语，希望对你在西餐厅用餐时能有所帮助。
1. 预订座位如果你想在西餐厅用餐，最好提前预订座位。
你可以打电话或者直接在餐厅现场进行预订。
以下是一些关于预订座位的英语用语：•I’d like to make a reservation for two at 7 o’clock.•Do you have a table available for tonight?•We would like to book a table for four, please.2. 点菜在西餐厅用餐时，服务员会递给你菜单让你挑选菜品。
下面是一些关于点菜的英语用语：•Can I see the menu, please?•What would you recommend for the main course?•I’d like to order the steak, medium rare, please.3. 餐具用语在西餐厅用餐时会使用到各种各样的餐具，以下是一些关于餐具用语的英语表达：•Can I have a fork, please?•Could you bring me a spoon?•May I have a knife, please?4. 服务用语在西餐厅用餐时，服务员会为你提供各种服务，以下是一些关于服务用语的英语表达：•Could you please bring me the bill?•Is there a restroom I can use?•Could you top up my water, please?5. 结账在用餐结束后，你需要结账。
以下是一些关于结账的英语用语：•Can I have the bill, please?•I’d like to pay by card.•Keep the change.希望以上这些西餐厅基本英语用语能帮助到你在西餐厅用餐时更加顺利，享受愉快的就餐体验。
西餐厅礼貌用语
中文礼貌服务用语1、任何时候遇见客人：“您好/早上好/中午好/晚上好。
”2、客人进入中餐厅：“您好，欢迎光临翅福轩中餐厅。
”3、知道客人的姓氏、职位：“XX先生、小姐，XX总、XX董、XX老板。
”4、看到客人拿行李或手袋时：“您好，请让我来帮您拿，好吗？”5、当客人经过横梁的地方：“您好，小心碰头。
”6、当客人经过有水渍的地方时：“您好，小心地滑。
”7、给人指方向：“您这边请”8、在通道上有急事要超过客人：“对不起，请稍让一下，谢谢！”9、当同事/朋友介绍客人给我们认识时：“XX先生/小姐，您好，很高兴认识您，有什么能为您效劳的？”10、主动给客人拉门：“您好，这边请/里面请。
”11、征询客人用茶：“您好，请问您喜欢喝什么茶，我们这里有……。
”12、答应客人要求时：“好的，马上就来。
”13、给客人斟茶：“您好，请用茶。
”14、给客人拉椅：“您好，请坐。
”15、当客人带小孩时：“请问需要Baby椅吗？”16、上香巾：“请用香巾（小心烫）。
”17、换香巾：“给您换一下香巾。
”18、询问客人是否打开电视：“请问需要打开电视吗？请问需要看哪个台？”19、递送菜牌：“这是我们酒店的菜牌，请过目。
”20、询问客人是否点菜：“请问您的客人是否到齐，现在可以点菜吗？”21、上菜时，向客人介绍：“这是我们酒店的特色菜XX”“您可以试试我们酒店的特色菜XX”22、点酒水时：“请问您需要什么酒水，我们这里有XX”点啤酒时：“请问啤酒是需要加冰还是常温的？”点红酒时：“是加柠檬、冰块或是苹果醋（雪碧）？”点花雕时：“请问是否需要加热？需要加点姜丝和话梅吗？”23、询问上菜：“请问现在可以上菜了吗？”24、得到回应：“请各位稍等，菜马上就来。
”25、示酒：“这是您点的XX酒，请问现在可以打开吗？”26、撤杯：“XX杯，可以撤吗？”27、换烟缸：“给您换一下烟缸。
”28、换骨碟：“给您换一下骨碟。
”29、上刀叉：“这是鲍鱼刀叉，请慢用。
西餐餐厅英语
西餐餐厅英语在国际化的今天，西餐已经成为我们生活中不可或缺的一部分。
而在西餐厅用餐时，掌握一些基本的西餐餐厅英语是非常必要的。
在西餐厅中，英语不仅是一种交流工具，更是展示礼仪与文化修养的重要方式。
接下来，我们将带您一起探索西餐餐厅中常用的英语用语和常见的用餐礼仪。
用餐基础英语1.点菜：–Can I see the menu, please? 请给我看一看菜单。
–What would you recommend? 你有什么推荐的？2.下单：–I will have the steak, medium rare, please. 我要一份五分熟的牛排。
–Could I have it without onions, please? 可以不要洋葱吗？3.用餐礼仪：–餐前祈祷：Let’s say grace. 让我们祷告吧。
–吃饭时：Excuse me, could you please pass the salt? 对不起，能麻烦你递一下盐吗？–餐后：The meal was delicious, thank you. 饭菜非常好吃，谢谢。
高级英语用语1.品酒：–This wine has a fruity aroma. 这款葡萄酒有果味香气。
–The red wine pairs well with the steak. 这款红酒和牛排搭配很好。
2.投诉：–Excuse me, this steak is overcooked. 对不起，这份牛排煮得过熟了。
–I’m sorry, but my order seems to be wrong. 对不起，但我的订单似乎出错了。
3.结账：–Could we have the bill, please? 能给我们买单吗？–May I pay by card? 我可以刷卡吗？西餐用餐礼仪1.坐姿礼仪：–坐下时，保持挺胸直腰的坐姿。
–不要把肘部放在桌上。
2.用餐姿势：–使用刀和叉时，刀在右手，叉在左手。
吃货必看西餐厅英文菜单Menu
吃货必看西餐厅英文菜单Menu留学生们还在为去国外餐厅不懂如何点菜发愁吗？这是一些西餐厅英文菜单menu，懂了这些，在点餐的时候，就知道点什么吃了。
1.冷菜 cold dish1）沙拉 salad火腿沙拉 ham salad鸡沙拉 chicken salad鸡脯沙拉 chicken-breast salad鸡丝沙拉 shredded chicken salad鸡蛋沙拉 egg salad鱼片沙拉 fish salad虾仁沙拉 shrimp salad大虾沙拉 prawn salad蟹肉沙拉 crab salad蔬菜沙拉 vegetable salad沙拉油 salad dressing； mayonnaise2）肉 meat冷什锦肉 cold mixed meat冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables什锦肉冻 mixed meat jelly肝泥 mashed liver； live paste牛肝泥 mashed ox liver； ox liver paste牛脑泥 mashed ox brain； ox brain paste冷烤牛肉 cold roast beef冷烤里脊 cold roast fillet冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg冷烩肠 cold stewed sausage冷肠 cold sausage奶酪 cheese3）鱼 fish红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce 鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs熏鲱鱼 smoked herring熏鲤鱼 smoked carp沙丁油鱼 sardines鱼肉冻 fish jelly酿馅鱼 stuffed fish红鱼子酱 red caviar黑鱼子酱 black caviar大虾泥 minced prawns蟹肉泥 minced crab meat4）家禽 poultry鸡肉泥 minced chicken meat； chicken paste鸡肝泥 minced chicken liver； chicken liver paste 鸭肝泥 minced duck liver； duck liver paste酿馅鸡蛋 stuffed eggs奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese酿馅鸡 stuffed chicken冷烤鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables 冷烤火鸡 cold roast turkey冷烤野鸭 cold roast wild duck冷烤鹅 cold roast goose5）素菜 vegetable dish什锦蔬菜 assorted vegetables红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce酿青椒 stuffed green pepper酿西红柿 stuffed tomato酸蘑菇 sour mushrooms酸黄瓜 sour cucumbers； pickled cucumbers泡菜 pickled cabbage； sour and sweet cabbage2.头盘 appetizers奶油烩香肠 stewed sausage with cream红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine； kidney with red wine奶油烩腰花 stewed kidney with cream； kidney with cream 芥末煎火腿豌豆 fried ham and peas with mustard奶油煎火腿豌豆 fried ham and peas with cream奶油汁煎牛肝 fried liver with cream sauce鸡蛋汁煎鲱鱼 fried herring with egg sauce清煎鸡蛋 fried eggs essay writing 火腿煎蛋 fried eggs with ham火腿蛋 fried eggs with ham咸肉煎蛋 fried eggs with bacon香肠煎蛋 fried eggs with sausage清炒鸡蛋 omelette/omelet香肠炒蛋 sausage omelette/omelet火腿炒蛋 ham omeletter/omelet番茄炒蛋 tomato omelette/omelet豌豆炒蛋 green peas omelette/omelet鲜蘑炒蛋 mushroom omelette/omelet3.鱼虾 fish and prawn炸桂鱼 fried mandarin fish土豆炸桂鱼 fried mandarin fish with potatoes番茄汁炸鱼 fried fish with tomato sauce奶油汁炸鱼 fried fish with cream sauce鞑靼式炸鱼 fried fish with Tartar sauce火腿汁煎鱼 fried fish with ham sauce俄式煎鱼 fish a la Russia罐焖鱼 fish a la Duchesse炭烧鱼串 fish shashlik铁扒桂鱼 grilled mandarin fish奶油汁烤鱼 baked fish with cream sauce鱼排 fish steak白酒汁蒸鱼 steamed fish with white wine红酒蒸鱼 steamed fish with red wine番茄汁蒸鱼 steamed fish tomato sauce柠檬汁蒸鱼 steamed fish with lemon sauce鸡蛋汁蒸鱼 steamed fish with egg sauce口蘑汁蒸鱼 steamed fish with mushroom sauce红汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and brown sauce 番茄汁蘑菇蒸鱼steamed fish with mushrooms and tomato sauce土豆煮鱼 boiled fish with potatoes黄油汁土豆煮鱼 boiled fish and potato with butter sauce 炸大虾 fried prawns黄油汁煎大虾 fried prawns with butter sauce罐焖大虾 prawns a la Duchesse火腿奶酪炸大虾 fried prawns with ham and cheese铁扒大虾 grilled prawns大虾蛋奶酥 prawn souffle4.素菜 vegetable dish黄油杂拌蔬菜 mixed vegetables with butter菠菜卧果 spinach with poached egg奶油汁烤口蘑 baked mushrooms with cream sauce黄油炒口蘑 fried mushrooms with butter黄油炒菠菜 fried spinach with butter黄油炒豌豆 fried peas with butter炸茄子片 fried egg-plant slices清煎土豆饼 fried potato cake酿馅西葫芦 stuffed bottle gourd焖洋白菜卷 braised cabbage rolls烩茄子 stewed egg plants奶油汁烩豌豆 stewed peas with cream sauce扁豆炒蛋 omelette/omelet with green beans咖哩素菜 curry vegetables5.鸡鸭 chicken and duck烤鸡 roast chicken素菜烤鸡 roast chicken with vegetables煎鸡 fried chicken炸笋鸡 fried spring chicken炸鸡 deep-fried chicken炸鸡肉串 fried chicken shashlik鸡肝串 chicken liver shashlik通心粉煮鸡 boiled chicken with macaroni铁扒笋鸡 grilled spring chicken焖鸡 braised chicken黄油焖鸡 braised chicken with butter黄油焖鸡腿 braised chicken legs with butter红焖鸡块 braised chicken chips比利时烩鸡 Belgian stewed chicken奶油烩鸡片 stewed chicken slices with cream米饭烩鸡鸭 stewed chicken and duck with rice奶油烩鸡饭 stewed chicken and rice with cream咖哩鸡饭 curry chicken with rice细面条白汁鸡腿 chicken legs with spaghetti鸡肉蛋奶酥 chicken souffle烤鸭 roast duck酸菜烤鸭 roast duck with sour cabbage罐焖鸭 duck a la Duchesse黄油汁煎鸭肝 fried duck liver with butter sauce烤野鸭 roast wild duck蔬菜烤鸡鸭 roast chicken and duck with vegetables 6.通心粉 macaroni肉丝炒通心粉 fried macaroni with shredded meat番茄汁炒通心粉 fried macaroni with tomato sauce黄油炒通心粉 fried macaroni with butter鸡肉火腿炒通心粉 fried macaroni with chicken and ham肉汁炒通心粉 fried macaroni with meat sauce大虾鸡蛋炒通心粉 fried macaroni with prawns and eggs奶酪口蘑烤通心粉 macaroni au gratin奶酪烤通心粉 baked macaroni with cheese肉丝番茄烤通心粉baked macaroni with shredded meat and tomato细通心粉 spaghetti意式面条 spaghetti鸡肉火腿炒面 fried spaghetti with chicken and ham鸡丝番茄炒面fried spaghetti with shredded chicken and tomato大虾肉炒面 fried spaghetti with prawn and meat大虾番茄炒面 fried noodles with prawn and tomato大虾番茄烤面条 baked noodles with prawn and tomato7.炒饭 fried rice肉末炒饭 fried rice with minced meat什锦炒饭 fried rice with mixed meat番茄鸡丁炒饭 fried rice with tomato and chicken cubes鸡蛋炒饭 fried rice with eggs大虾炒饭 fried rice with prawns8. 面包 bread面包干 rusk面包屑 bread crumbs新烤的面包 freshly baked bread佐餐面包 loaf面包片 sliced bread； slice of bread烤面包片 toast奶酪烤面包片 cheese toast抹黄油的面包 bread and butter黄油面包 butter bread白面包 white bread裸麦面包 rye bread自然发酵面包 self-rising bread死面面包 unleavened bread姜饼 ginger bread法式面包 French bread小圆面包 bun奶油面包 cream bun果酱面包 jam bun热狗 hot dog面包卷 roll奶酪面包卷 cheese roll牛角面包 crescent-shaped roll； crescent； croissant 法式小面包 French rolla.三明治 sandwich火腿三明治 ham sandwich香肠三明治 sausage sandwich鸡肉三明治 chicken sandwich总会三明治 club sandwich奶酪三明治 cheese sandwich炒蛋三明治 omelette/omelet sandwich9 .馅饼 pie小馅饼 patty肉馅饼 meat pie； patty牛肉馅饼 hamburger patty； hamburger汉堡包 hamburger patty； hamburger苹果排 apple pie； apple tart水果馅饼 fruit pie； fruit flan果馅饼 tart； flan巧克力排 chocolate pie柠檬饼 lemon pie法式甜馅饼 French pastry10.肉饼 cutlet牛肉饼 minced beef cutlet清煎小牛肉饼 natural fried veal cutlet蔬菜猪肉饼 minced pork cutlet with vegetables土豆泥拌肉饼 minced meat cutlet with mashed potatoes葱头肉饼 meat cutlet with onion奶酪口蘑烤鸡排 chicken cutlet au gratin炸鸡排 fried chicken cutlet炸鸡肉饼 fried minced chicken cutlet蔬菜鸡肉饼 chicken cutlet with vegetables土豆泥清煎鸡肉饼 fried chicken cutlet with mashed potatoes 炸鱼肉饼 fried fish cutlet炸鱼虾饼 fried fish and prawn cutlet土豆泥煎鱼饼 fried fish cutlet with mashed potatoes鲜豌豆饼 fresh pea cutlet11. 饼卷 pancake roll肉馅煎饼卷 fried pancake roll with meat filling炸口蘑鸡卷 fried chicken roll with mushrooms炸奶酪鸡卷 fried chicken roll with cheese炸龙虾鸡肝卷 fried lobster roll with chicken liver 炸奶酪虾卷 fried prawn roll with cheese炸口蘑虾卷 fried prawn roll with mushrooms炸鸭肝馅虾卷 fried prawn roll with duck liver filling 炸枣咸肉卷 fried bacon roll with dates烤火腿鸭卷 roast duck roll with ham香肠肉卷 sausage roll奶油卷 cream roll鸡蛋卷 crispy egg roll； egg roll果酱鸡蛋卷 egg roll with jam12.布丁 pudding葡萄干布丁 raisin pudding牛奶布丁 milk pudding黄油布丁 butter pudding面包布丁 bread pudding水果面包布丁 fruit and bread pudding大米布丁 rice pudding奶蛋饼布丁 custard pudding煎白兰地布丁 fried brandy pudding13.甜食 dessert炸苹果饼 apple fritter蛋奶酥 souffle苹果蛋奶酥 apple souffle奶酪蛋奶酥 cheese souffle水果冻 fruit jelly菠萝冻 pineapple jelly巧克力冻 chocolate jelly奶油可可冻 chocolate jelly 松糕 trifle松饼 puff pastry可可松饼 cocoa puff奶油松饼 cream puff奶蛋饼 custard烩蜜桃 stewed peach烩杏 stewed apricot烩梨 stewed pear烩蜜枣 stewed dates鲜水果沙拉 fresh fruit salad 蜜桃沙拉 peach salad菠萝沙拉 pineapple salad 桔子沙拉 orange salad。
日常英语口语900句：在西餐店点餐
英语⼝语频道为⼤家整理的⽇常英语⼝语900句：在西餐店点餐，供⼤家参考:)Dining at a Western Restaurant 在西餐店：去西餐厅⽤餐时与服务员的交谈，或者在西餐厅做兼职服务⽣的⼈⼠都可以学习的英语⼝语情景对话和点餐句⼦。
Waiter：Would you like to order now, ma’am?⼥⼠，现在要点餐吗May：Yes, please. I’d like the steak and mushrooms。
是的，我点⽜排和蘑菇。
Waiter：How would you like your steak, rare, medium, or well-done?⽜排你要⼏分熟，三分熟，五分熟还是全熟？May：I’d like it well-done, please。
我要全熟。
Waiter：What kind of potatoes would you like to go with that? Mashed, boiled or baked?您想配什么样的⼟⾖，⼟⾖泥，煮⼟⾖还是烤⼟⾖？May：I think I’ll have baked potatoes. And I’ll have an iced tea with a lemon on the side please。
烤⼟⾖吧。
我还要⼀杯冰茶加⼀⽚柠檬⽚谢谢。
Waiter：Good. And would you care for soup or salad to start with?好的，您要不要先来点汤或者沙拉？May：I’d like a cream and onion soup, please。
我要⼀份奶油洋葱汤。
Waiter：Will you be having dessert today, ma’am?夫⼈，你今天吃甜点吗？May：I want to skip dessert. That’s all. Thank you。
西餐厅基本服务用语和常用物品
西餐厅服务英语1.Good morning, good afternoon, good evening，welcome。
早上好，下午好，晚上好，欢迎光临。
2.Would you like have dinner or drinking?您想用餐还是喝饮料？3.How many people are there，please?请问有几位？4.This way ,please.这边请。
5.How about this table?这张台怎么样？6.Please have a seat.请坐。
7.This is our menu.this is your water.这是我们的餐牌，这是您的水。
8.May I take your order，now?现在我可以帮您点菜了吗？9.What would you like to have?您想吃点什么？10.Would you like some drink？There are beer，juice，coke，spring，milk，Would you like cold or hot for your milk?您需要一些饮料吗？我们有啤酒、果汁、可乐、雪碧、牛奶，您的牛奶要热的还是冷的？11.Fried eggs，Sunny side up or well done，Omelet. Boiled egg，Scrambled eggs 煎蛋，单面或双面，奄列，煮蛋，炒蛋。
12.How would you like your steak ?你的牛排需要几成熟？(rare 生的| medium rare 三成| medium 五成| medium well 七成| well done 全熟,熟透)13.Which sauce would you like?您喜欢哪一种汁酱？14.Is there anything else?还有其它的吗？15.May I repeat your order？You have ordered......我可以帮您复单吗？您点了......16.Please wait for a moment,we will as soon as possible.请稍等，我们将尽快。
西餐厨房用语
厨房用语烹饪: Pan fry煎Grill扒Roast烤Saute炒Braised焖，红烧Bake焗，烘烤Deepfry炸Boil煮Stew烩Steam蒸Marinate &Marinade 腌渍Stir搅拌Disioont在关节处切开Extract the juice榨汁Stinky 发臭的Tender嫩的Charcoal broll炭烧Served with natural juice配以原汁Glazed有光泽的Coating 涂保护层Cuisson慢火煮Parch干烧Parboil半熟Broiled炙的，焙的Blanching焯水Reduce heat改小火Pickled腌渍的Shelled去壳的To dress开膛Delicious美味的Overdone过火的Simmered文火煮得Uncovered揭开盖子Scalded烫的Drain控干Crush砸碎Rank腥臭的Highly seasoned味浓的Underdone不熟的Basting淋以肉汁Food cooked in water用水煮熟Breading挂面包糠Concasse捣烂的去皮番茄Brust egg刷蛋液Orly面拖，挂面糊Crouton烤面包丁Ragout烩肉Compote烩水果Brochette串烧In casserole罐焖Barding 裹以咸肉Rare二三分熟Medium rare四分熟Medium五分熟Medium well七八分熟Well – done全熟Charcoal Grilled炭烧Flatten敲打平展Set凝固Smoke烟熏Remove拿走，取走Blend搅匀Bone剔骨Peel去皮Garnish装饰Hot热Salty咸Short酥Raw生的Flavor风味Stuffed酿，填陷Skim撇去High heat高火Moderate heat中火Lowheat 小火，文火Pour倒，灌Season调味Mashed捣碎Mix混合Cold冷的Diced切丁Shredded切丝Sliced切片Minced切碎的Chop切块Sour酸Oily油腻的Fresh新鲜的Light淡的Pureed蓉，浓浆Poach温煮Cut切Medium heat中温Discard弃掉Cool冷却Melt溶化Thicken厚的，变稠的Sift筛Sweet甜的Crisp脆的Thick浓食材/原料 A. 面粉类面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour高筋面粉／筋面／根面／高根粉gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour小麦面粉 Whole meal flour全麦面粉 whole wheat flour澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch自发面粉 self- raising flour粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太白粉?) corn flour / cornstarch生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda塔塔粉／他他粉 cream of tartar卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream蛋白粉 egg white powder粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour糕仔粉 cooked rice flour糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten酵母／酒饼 yeast／ibu roti面包糠／面包屑 breadcrumbs杂粮预拌粉 multi-grain flourB. 糖类黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses金黄糖浆 golden syrup枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup玉米糖浆 corn syrup／karo syrup葡萄糖浆 glucose syrup麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup麦芽糖 maltose／malt sugar焦糖 carmael果糖 fructos乳糖 lactose转化糖 invert sugar日式糙米糖浆 amazake绵花糖霜 marshmallow cream cream冰糖 rock sugar椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca黄砂糖 brown sugar红糖／黑糖 dark brown sugar粗糖／黑砂糖 muscovado sugar金砂糖 demerara sugar原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）糖份混合物 icing sugar mixture糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar糖霜／点缀霜 icing／frosting蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute什色糖珠巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli巧克力削／朱古力削 chocolate curls巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名) C.抹荼粉 green tea powder马蹄粉 water chestnut flour葛粉 arrowroot flour杏仁粉 almond flour／almond mieal海苔粉 ground seaweed凉粉／仙草 grass jelly椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut果子冻／果冻粉／啫喱 jelly鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder白矾 alum硼砂 borax石膏 gypsum碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate食用色素 food colouring香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence香草粉 vanilla powder班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班兰精／香兰精 pandan。
餐馆点餐常用口语
餐馆点餐常用口语
1. “我要一份这个菜，麻烦快点哦！” 比如在忙碌了一上午后饥肠辘辘地走进餐馆，对服务员说这句话。
2. “这个有啥忌口的不？” 就像和朋友一起吃饭时，贴心地问一句。
3. “能给我多加点辣椒不？” 像吃辣爱好者在点餐时常会这样要求。
4. “少放点盐哈，太咸了可不行！” 如同平时注重清淡饮食的人会特别叮嘱。
5. “这个套餐里都有啥呀？” 好比初次尝试某个套餐时好奇地询问。
6. “给我来杯可乐，要冰的！” 就似在炎热的夏天走进餐馆立刻要求来一杯冰可乐。
7. “哇，这个看起来好好吃，我要点一份！” 仿佛看到心仪的菜品时兴奋地表达。
8. “有没有推荐的招牌菜呀？” 像是初次到一家餐馆不知道点什么时会这么问。
9. “不要香菜哦！” 类似对香菜敏感的人一定会强调的。
10. “再给我来份米饭呗！” 如同饭量大的人在吃饭过程中会要求加饭。
我的观点结论：这些都是我们在餐馆点餐时经常会说的口语呀，简单又实用，能让服务员清楚我们的需求呢！。
西餐厅用语
Is there a Chinese restaurant around here?
这附近是否有价位不贵的餐厅?
Are there any inexpensive restaurants near here?
你知道现在那里还有餐厅是营业的吗?
Do you know of any restaurants open now?
①布朗沙司Brown Sauce
②苹果沙司Apple Sauce
③咖喱沙司Curry Sauce
④奶油沙司Cream Sauce
⑤番茄沙司Tomato Sauce
⑥黄油沙司Butter Sauce
二、菜肴生熟程度
⑴一成熟Rare-R
⑵三成熟Medium Rare-MR
⑶五成熟Medium-M
②煮蛋Boiled Egg
嫩2-3 老5-7
③炒蛋Scrambled Egg
④水波蛋Poached Egg
⑤蛋卷Omelet
清蛋卷Plain omelet
洋葱蛋卷Onion omelet
番茄蛋卷Tomato omelet
火腿蛋卷Ham omelet
⑷肉类：火腿Ham
香肠Sausage
柠檬汁Lemon Juice
西柚汁Grape fruit Juice
⑵谷物类食品：燕麦片Oatmeal
玉米片Cornflakes
糖 浆Syrup
蜂 蜜Honey
⑶蛋类：①煎 蛋Fried Egg
单面煎Sunny-side up
双面煎Over Easy
双面煎老蛋Over Hard
西餐厅英语词汇怎么写
西餐厅英语词汇的正确运用在如今全球化的时代，西餐在中国的普及越来越广泛。
许多人在西餐厅就餐时，可能会遇到一些用英语表达的菜单内容或服务用语。
因此，了解西餐厅英语词汇并正确运用是很重要的，不仅可以帮助我们更好地与西餐厅的服务人员交流，还能提升整体用餐体验。
基本餐具和用语1.Plate：盘子2.Bowl：碗3.Fork：叉子4.Knife：刀子5.Spoon：勺子6.Cup：杯子7.Napkin：餐巾纸8.Menu：菜单9.Order：点餐10.Bill：账单主要菜肴和配料1.Appetizer：开胃菜2.Main Course：主菜3.Dessert：甜点4.Salad：沙拉5.Soup：汤6.Steak：牛排7.Pasta：意大利面8.Seafood：海鲜9.Chicken：鸡肉10.Vegetables：蔬菜常见口味和烹饪方法1.Spicy：辣的2.Sweet：甜的3.Sour：酸的4.Bitter：苦的5.Salty：咸的6.Grilled：烤的7.Fried：炸的8.Steamed：蒸的9.Boiled：煮的10.Baked：烤的用餐场合和礼仪1.Reservation：预订2.Table for two：两位用餐3.Tip：小费4.Takeout：外卖5.Cheers：干杯6.Dine-in：堂食plimentary：赠送的8.Service charge：服务费结语通过掌握西餐厅英语词汇，我们可以更加轻松地享受西餐厅的美食，与服务人员愉快地交流，提升整体的用餐体验。
希望以上内容能够对大家有所帮助，让西餐厅用餐变得更加愉快和顺畅。
西餐厅服务员常用的英语口语
西餐厅服务员常用的英语口语cold dish 凉菜 vegetable dish 素菜 meat dish 荤菜 main food 主食 hot pot 火锅spicy hot pot麻辣火锅 cold noodles 冷面 boiled dumpling 水饺 steamed bun 包子 small steamed bun 小笼包instant-boiled mutton 涮羊肉 meat braised in soy sauce 红烧肉 tofu / bean curd豆腐 fried bread stick 油条fried dumpling 锅贴 steamed bread 馒头 noodles served with fried bean sauce 炸酱面 sliced noodles 刀削面porridge 粥 soup 汤 meat ball soup 丸子汤 seaweed soup 紫菜汤 lean meat 瘦肉 fatty meat 肥肉麦当劳食物介绍：1 套餐：combo通常看着图片就知道几号是什么套餐，点套餐时只要说combonumber one 或number one 就好了。
有时店员会问， Do you want to go large ? 如果你需要，他会给你大的薯条和可乐。
2 汉堡：hamburger美国人说汉堡通常说 burger 或cheese burger.和国内不同的是，在美国单点汉堡时店员会问你goes with cheese ? 所以也可以在点的时候就说without cheese ,他就不会再问你。
3 薯条：fries4 饮料：drinks①可乐：coke ② 减肥可乐：diet coke ( diet ) ③雪碧： sprite ④橘子汽水：Hi-C ( or orange soda )⑤冰茶：iced tea顾客：1 A BigMac ,2 orders of fries and a milkshake . . 一个牛肉汉堡，2份薯条和一份奶昔。
西餐厅用语英语口语
西餐厅用语英语口语在西餐厅用语领域，掌握一些英语口语非常重要，不仅可以帮助你更好地沟通，还能增加就餐的愉快体验。
下面是一些在西餐厅常见的用语和表达，希望对你有所帮助。
进入餐厅1. 问候•Good evening, welcome to our restaurant! 晚上好，欢迎光临我们的餐厅！•How many in your party? 你们几位？•Do you have a reservation? 你们有预订吗？2. 座位安排•Please follow me to your table. 请跟我来，我带你去你的座位。
•Would you like a booth or a table? 你想要包厢还是普通的桌子？•Here is your table. Enjoy your meal! 这是你的座位，请享用！点菜1. 菜单•Here is the menu. 这是菜单。
•Would you like me to explain any of the dishes? 你需要我解释一下菜品吗？•What would you like to order? 你们想点什么？2. 点菜用语•I’ll have the steak, medium rare, please. 我要一份牛排，五分熟的。
•Can I have a side of fries with that? 我可以要一份薯条吗？•I’m allergic to nuts. Does this dish contain any nuts?我对坚果过敏，这道菜里有坚果吗？用餐1. 餐具•Here are your utensils. 这是您的餐具。
•Would you like a refill on your water? 你需要再来杯水吗？•How is everything tasting? 一切都尝起来怎么样？2. 结账•Would you like to see the dessert menu? 你想看看甜点菜单吗？•We only accept credit cards. 我们只接受信用卡。
西餐厅英语用语有哪些呢
西餐厅英语用语有哪些呢西餐厅自诞生以来便受到人们的喜爱，不仅因为它们的精致美味，还因为它们带来的一种独特的用餐体验。
在西餐厅用餐时，除了品尝美食外，与服务员交流也是一种重要的体验。
了解一些西餐厅中常用的英语用语可以帮助顾客更好地与服务员交流，下面就为大家介绍一些常见的西餐厅英语用语。
已点菜品（Ordered Dishes）1.Appetizer（前菜）–Could we have some bread while we look at the menu?–We’d like to start with the Caesar salad, please.2.Main course（主菜）–I’ll have the steak, medium rare.–Is it possible to have the pasta without cheese?3.Side dish（配菜）–I’d like a side of fries with that.–Could we also have a side of vegetables?用餐时（During the Meal）1.Table Etiquette（餐桌礼仪）–Excuse me, could we have some more water, please?–May I have a napkin, please?2.Special Requests（特殊要求）–Can I have the dressing on the side?–Could you make sure there are no nuts in the dish?pliments to the Chef（对厨师的称赞）–This dish is delicious, please let the chef know.–The dessert is amazing, thank you to the chef.结账时（When Paying the Bill）1.Requesting the Bill（要求账单）–Can we have the check, please?–Excuse me, could you bring us the bill?2.Paying the Bill（结账）–We’d like to split the bill, please.–Here is my card for payment.在西餐厅用餐不仅可以享受美食，还可以练习英语，与服务员用英语交流也是一种愉快的体验。
西餐厅常用英语
西餐厅常用英语在西餐厅就餐时，熟悉一些常用的英语词汇和常用句子可以帮助你更好地与服务员交流，享受美味的西餐。
下面是一些在西餐厅中经常用到的英语词汇和句子：菜单相关•Menu：菜单•Appetizer：开胃菜•Main course：主菜•Dessert：甜点•Beverages：饮料•Specials of the day：今日特色菜•Recommendations：推荐菜点餐•I’d like to order：我想点餐•Could you recommend a dish for me?：你能为我推荐一道菜吗？•What do you recommend?：你推荐什么菜？•I am allergic to：我对…过敏•Can I have the bill, please?：请给我账单食品和口味•Rare：半生的•Medium：五分熟的•Well-done：全熟的•Spicy：辣的•Mild：不辣的•Sweet：甜的•Salty：咸的•Bitter：苦的•Sour：酸的服务•Is everything all right with your meal?：您的餐点还好吗？•How is the food?：食物怎么样？•Can I get you anything else?：您还需要什么吗？•Please enjoy your meal：请慢慢享用结账•The check, please：请结账•Can I pay by credit card?：我可以用信用卡支付吗？•Do you accept cash?：可以支付现金吗？•Tip：小费希望以上常用的西餐厅英语词汇和句子可以帮助你在西餐厅用餐时顺利沟通，享受美食。
西餐厅点餐及用语
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Waitress： What would you like for your main course? 女服务生： 主菜您想点什么？ John： Filet mignon, please. 约翰： 菲力牛排。 Waitress： How would you like that done? 女服务生： 您要几分熟？ John： Medium rare. 约翰： 四分熟的。 Waitress： Anything for dessert? 女服务生： 要点甜点吗？ John： No. I''ll order dessert later. 约翰： 不。我过一会儿再点。
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Man: New York Steak, medium rare, please. 男: 麻烦给我一份半熟的纽约牛排。 Waiter: Soup or salad? 服务生: 你要汤还是沙拉呢? Man: Mixed Green Salad. 男: 综合绿叶沙拉。 Waiter: Great. Would you like anything to start off with before your
一共是十块二毛四。
B: Here is eleven.
这里是十一块。
A: Seventy-six cents is your change.
这是你的零钱 - 七毛六。
B: Have a nice day!
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
B: 祝你今天快乐!
A: You too.
你也是。
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中式快餐店的点餐对话
A: Hi! Can I help you? 嗨! 我可以帮你吗? B: Yes. I'd like to have a two-item combo to go, please. 是的. 我想要外带一个二道菜的套餐。 A: Sure. Would you like to have rice or noodles? 当然。请问你想要饭还是面呢? B: Could I have half and half? 我可以要一半(饭)一半(面)吗? A: Of course. What else would you like? 当然啰! 请问你还要什么呢? B: May I have some sesame chicken and curry beef, please? 麻烦给我芝麻鸡和咖哩牛肉好吗? A: Anything else for you? 还有别的吗? B: That should do it. 就样应该够了
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6、甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是 第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有 主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、 奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一 般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。正 式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不 完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜 的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最 恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先 选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
A: Anything else? 还有别的吗? B: No. That's it. 没有! 就这样了。 A: For here or to go? 是在这里吃还是外带呢? B: It's for here. 这里用。
A: Ten twenty four (Ten dollar and twenty four cents) 一共是十块二毛四。
4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。 肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部 位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排 按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、 菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。
5、沙拉 沙拉可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜 肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一 种配菜。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙 拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。 沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类 制作的。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮 菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉 食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
西餐常见食物
Fried chicken 炸鸡块
French fries /fries 薯条
Mexican Twister 墨西哥鸡肉卷
Egg Tart 蛋挞
Spaghetti 意大利面条
Milk shake 奶昔
Onion rings 洋葱圈
Corn Salad 玉米沙拉
Pizza 披萨
Laver egg soup 紫菜芙蓉汤
Sprite 雪碧
Coke 可乐
Milk shake 奶昔
Heat orange 热果珍
Chocolate Milk Tea 巧克力奶茶
Milk 牛奶
Hot Tea 热红茶
Coffee 咖啡
Hot Chocolate 热巧克力
Straw 吸管
ladle 勺子
Man: New York Steak, medium rare, please. 男: 麻烦给我一份半熟的纽约牛排。 Waiter: Soup or salad? 服务生: 你要汤还是沙拉呢? Man: Mixed Green Salad. 男: 综合绿叶沙拉。 Waiter: Great. Would you like anything to start off with before your
toothpick 牙签Leabharlann Waste bin 垃圾桶
Napkin 餐巾纸
Ketchup 番茄酱
sugar 糖包
Noodles 面条
fried rice 炒饭
Wonton 馄饨
Dumpling 奶昔
Pumpkin Porridge 南瓜粥
Fried bread stick 油条
Soybean Milk 豆浆
Century Egg and Pork Congee
皮蛋瘦肉粥
点餐用语
典型的麦当劳(汉堡店)内点餐对话
A: Hi! May I help you? 嗨! 我可以帮你吗? B: Yes. Can I have a BigMac Combo and a twenty-piece
chicken nugget? 是的. 我想要一份麦香堡套餐和一份20块鸡块。 A: What kind of drinks? 什么饮料呢? B: Coke, please. 请给我可乐! A: What kind of sauce for your chicken nuggets? : 想要什么酱配你的鸡块呢? B: Hot Mustard, please. 麻烦给我芥茉酱。
John： Medium rare. 约翰： 四分熟的。
Waitress： Anything for dessert? 女服务生： 要点甜点吗？
John： No. I''ll order dessert later. 约翰： 不。我过一会儿再点。
B: Sure. 好的。
A: Good. This way, please. 好! 请这边走。
餐厅用餐的对话
Waiter: Are you ready to order or do you need a few more minutes? 服务生: 你们准备好要点餐了还是还需要再多几分钟? Man: We're ready. She'd like to have Grilled Pacific Swordfish. 男: 我们已经准备好了。她想要一份烤的太平洋旗鱼。 Waiter: Soup or salad, Ma'am? 服务生: 你要汤还是沙拉呢? Woman: Salad, please. 女: 沙拉。 Waiter: Mixed Greens or Caesar Salad? 服务生: 综合绿叶沙拉还是凯撒沙拉呢? Woman: Caesar Salad, please. 女: 凯撒沙拉。 Waiter: Great. How about you, Sir? 服务生: 好极了。先生你呢?
2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜 就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、 蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各 式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意 式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。 冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤 等。
3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称 为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝 类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、 面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼 类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所 以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类 菜肴主菜有区别。
B: Here is eleven. 这里是十一块。
A: Seventy-six cents is your change. 这是你的零钱 - 七毛六。 B: Have a nice day! B: 祝你今天快乐! A: You too. 你也是。
中式快餐店的点餐对话
A: Hi! Can I help you? 嗨! 我可以帮你吗? B: Yes. I'd like to have a two-item combo to go, please. 是的. 我想要外带一个二道菜的套餐。 A: Sure. Would you like to have rice or noodles? 当然。请问你想要饭还是面呢? B: Could I have half and half? 我可以要一半(饭)一半(面)吗? A: Of course. What else would you like? 当然啰! 请问你还要什么呢? B: May I have some sesame chicken and curry beef, please? 麻烦给我芝麻鸡和咖哩牛肉好吗? A: Anything else for you? 还有别的吗? B: That should do it. 就样应该够了
西餐上菜顺序
头盘 汤 副菜 甜品 咖啡 茶
主菜
沙拉
1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。 开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分， 常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、 鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是 要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味， 味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量 较高。
A: O.K. what's the name of the party under? 好的, 名字是什么呢?
B: Morrison. Morrison.
A: O.K. I have the name here. Would you like to take a seat while you wait for them to show up? 好的, 我找到这个名字了。你们要不要先坐下来一面等他们来呢?
McChicken hamburger 麦香鸡汉堡
Pecrisp skin fried chicken 脆皮炸鸡
Hot Wings 香辣鸡翅
Sausage sandwich 香肠三明治
Salad 沙拉
Sushi 寿司
Popcorn Chicken 劲爆鸡米花
Honey chicken 蜜汁扒鸡
Waitress： What would you like for your main course? 女服务生： 主菜您想点什么？
John： Filet mignon, please. 约翰： 菲力牛排。
Waitress： How would you like that done? 女服务生： 您要几分熟？
情境： 约翰在考虑要吃什么之后点餐。 Waitress： Good evening, sir. Here‘’s your menu. 女服务生： 先生，晚安。这是菜单。 John： OK. Give me a minute to look it over, please. 约翰： 好。给我几分钟，让我看一下。 Waitress： Take your time. I‘’ll be with you in a moment. 女服务生： 您慢慢看。 我等会儿就过来。 Narrator： (a moment later) 讲述者： （过了一会儿） Waitress： May I take your order now, sir? 女服务生： 先生，现在可以帮您点菜了吗？ John： Yes, please. I‘’d like to start with the chicken soup. 约翰： 可以了。我想先来一份鸡汤。