猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

1、猪的生理阶段

猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重）、育肥前期（30-60kg）、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。

猪各生理阶段常用参数

2、猪的生长育肥规律

2.1 总体的生长

（1）绝对生长

即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。（图）

绝对生长模式

（2）相对生长

相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。（图）

相对生长模式

2.2局部生长

从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。（图）

相对生长模式

2.3研究生长肥育规律的意义

研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

3、不同阶段猪的营养与饲养管理

3.1乳仔猪的营养及饲养管理

仔猪培育是搞好养猪生产的基础。这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。仔猪培育效果的好坏，直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。

其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重，并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。

乳仔猪的营养需要

NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：

乳猪饲料

开食补料

（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。（2）补料的方法是在母猪产房内设置乳猪补料栏，留有洞口，乳猪可自由地随时进栏吃料。规模猪场母猪在高床分娩栏分娩，母子分开，可以不单设补料栏。实践证明：母子一起吃料比母子分开吃料相比较，断奶体重低得多。

（3）乳猪料应该采用容易被消化吸收的优质乳猪全价颗粒料，一头猪一生只需乳猪料十几公斤，仅占全程饲料量的二十分之一，因此不应过于考虑乳猪料的成本而采用低价的劣质饲料。

乳猪料应添加乳清粉

由于初生乳猪的消化系统发育不健全，体内缺乏各种消化酶，如淀粉酶、蛋白酶等，不能很好地消化吸收饲料中的淀粉以供给新陈代谢所需的能量。而乳清粉中所含的乳糖能直接被乳猪吸收，转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时，乳清粉中的乳糖在分解过程中产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度，同时提高乳猪对饲料的消化能力。因此，乳猪料中要添加5-10%的乳清粉，日龄越小的乳猪，要求添加的量越多。

补料次数以每天4-6次为宜，同时要供给充足的饮水。乳猪初生后三天就开始喝水，如果供水不足，乳猪就会喝脏水。开始时要在饮水器上加一个垫，使水经常滴出，诱导乳猪喝水。

要注意对乳猪补饲微量元素铁和硒，大多应在饲料中添加。

乳猪饲养管理

哺乳仔猪死亡原因

出生仔猪最危险的时期是出生后的头三天，约有60～80%的哺乳仔猪死亡发生在这关键的三天里。如果在出生后的几个小时内进行适当的护理，我们就能救活许多后来可能会死亡的仔猪。这三天内发生的死亡原因主要是：

初生乳猪调节体温、适应环境温度变化的能力差，保温是寒冷季节提高仔猪存活率的关键。乳猪最适宜的环境温度是：

提高仔猪育成率的主要措施

1、加强母猪的饲养管理，增加初生重和泌乳量，保证初生仔猪的营养。

2、加强分娩护理，减少分娩死亡

3、尽早吃上初乳，增强机体免疫力，并帮助仔猪固定奶头。

4、加强保温，防冻，防压。

提高仔猪断奶重的措施

初生重一两、断奶重一斤，即提高仔猪断奶重，必须抓好仔猪初生重和初生期饲养管理，同时，主要还要抓好补料，使仔猪尽早开食，尽早进入旺食期。

1、铁的补充。初生时正常含铁量为50毫克，每天需耗铁7毫克，而从母乳中每天仅能获取1毫克，到3周，仔猪缺铁最少为100毫克，所以仔猪生后必须补铁。最常用的是肌肉注射，补铁后2周内若仍有贫血现象，应再补注一次。

2、水的补充。仔猪3—4日即可开饮，必须供给充足的饮水，以免仔猪饮不清洁的水，造成不健康。

3、补料。我们必须尽早让仔猪吃料，并逐渐增加饲料采食量，以满足仔猪快速生长发育的需要，防止母猪营养和体力过度消耗。同时，仔猪补料可以刺激胃肠道的发育，促进其对植物性饲料的适应和消化酶活性的提高，有利于提高饲料的转化率。

仔猪5—7日龄活动量显著增加，爱啃咬探究，7—10日龄出牙，牙龈发痒，故5—7日龄开始诱食，饲喂要勤添少补，由少到多。目前许多生产实践采用在哺乳时，把乳猪料化成糊状在奶头上，使仔猪更早开食，有的干脆哺乳时每头仔猪塞几粒颗粒料。

3.2断奶仔猪的营养与饲养管理

断奶是仔猪出生后遭受的第二次大的应激。其营养来源由全部或部分依赖液状的母乳变为全部依赖固态的饲料，胃肠道的消化酶由分解乳蛋白，乳糖与乳脂肪的酶变成要分解玉米、豆粕、鱼粉等一般原料的酶，造成营养吸收消化不良，再加上环境，温度，密度等的变化，极易造成仔猪下痢或生长停滞。

断奶仔猪的营养需要

NRC营养需要量规定，15-30公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：

断奶仔猪的饲料的特点

一定高剂量的铜具有促生长价值，在仔猪日粮中添加铜可调节仔猪的胃肠活动，合适的铜离子浓度会激活胃蛋白酶并提高胃蛋白酶的消化机能，增强对蛋白质的消化能力，因而起到促进仔猪生长发育的作用。作为猪只的促生长剂，硫酸铜的使用已经较为普遍。研究表明：按

125-250ppm水平的铜（每吨饲料0.454-0.908公斤硫酸铜）添加进仔猪日粮中，生长和饲料效率得到改善，死亡率下降，猪日增重可提高8%，饲料效率可提高5.5%。铜与抗生素同时添加进仔猪日粮比单独添加抗生素其促生长效果更好。但是，必须强调的是：250ppm是仔猪料中加铜量的极限值，超过这一极限，就会导致仔猪铜中毒，引起肝铜积聚、代谢紊乱，生长速度迅速下降乃至死亡率增加。特别是在日粮中锌和铁含量较低的情况下，更易中毒。因此，铜在仔猪料中不能超量添加,不过在