食品安全整改方案范文
食品安全整改方案
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食品安全整改报告范文四篇
食品安全整改报告范文四篇为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮食品安全，我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了《宜良县县教育局关于学校食品安全管理检查情况的通报》，结合我校实际，尤其是上星期县食品安全监管相关部门，对我校食品安全检查中存在的一些问题，进行了认真地反思，从而提高了认识，立即对学生食品安全进行了一次细致的检查，并进行了相关整改，现汇报如下：一.学校成立了食品卫生领导组，校领导级高度重视，坚持每天巡查、检查签字，发现问题及时整改。
组长：计家良副组长：刘发云二.加强宣传，营造氛围。
首先，利用校会由校长宣传，宣讲当前食品安全的防范措施。
其次，充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。
再次，班主任利用每周一次的班会对学生进行专题安全卫生教育。
三.强化师生食堂管理。
在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，规范管理了食堂食品的采购、入库、出库、索证、加工、品尝、出售、器皿消毒等各个环节。
1.制订较严密的食品卫生管理制度和食品安全制度。
2.建立并执行台账登记制度。
对所有食堂的原料采购(粮油、蔬菜、佐料等)必须及时索证、登记，对食用油、肉类等要有售货方的合格证、卫生证、检疫证等相关证件。
3、食品留样放入冷藏柜48小时，并用洁净的器皿盛放，用标签标明年、月、日。
4、每天及时、干净地清洗炊具、灶台、橱柜，进行有效消毒，并做好消毒台账登记。
5、为了使食堂卫生落到实处，我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训，要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽子，从业人员不能穿着工作服上厕所，上完厕所必须洗手，不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。
四、积极开展协调工作，争取在下学期之前启用学校新建食堂，继续做好过渡期食堂的安全卫生工作。
今后，我校将继续高度重视食品安全工作，把食品卫生安全工作以及其他安全管理工作落到实处，一丝一毫不放松。
2017年1月12日食品安全整改报告范文篇五县食品药品监督管理局：2017年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正，食品整改报告范文。
食堂食品安全卫生整改报告范文2篇
食堂食品安全卫生整改报告范文食堂食品安全卫生整改报告范文精选2篇（一）食堂食品安全卫生整改报告2021年9月1日，我们在食堂进行了食品安全卫生整改工作。
根据食品安全法的要求，我们对食堂的各项食品安全卫生措施进行了全面检查，并发现了一些不合格的地方。
经过整改，现将整改情况向您报告如下：1. 食品储存区卫生问题原问题：食品储存区的卫生状况不合格，存在食品交叉污染的风险。
整改措施：彻底清洁了食品储存区，并对储存架进行了消毒处理。
对食品分类、包装和摆放进行规范，确保食品间的交叉污染得到有效防止。
2. 食品加工区卫生问题原问题：食品加工区存在卫生死角，清洗不彻底，存在潜在的微生物污染隐患。
整改措施：重新规划了食品加工区的布局，使卫生死角得到避免。
增加了清洁设备，加强了清洗和消毒工作。
对操作人员进行了相关培训，提高了他们的卫生意识和操作规范。
3. 食品供应商问题原问题：部分食品供应商未能提供合格的食品安全证明，存在安全风险。
整改措施：对食品供应商进行了重新筛选，并与其签订了合同，要求其提供合格的食品安全证明。
建立了食品供应商档案，定期进行检查和抽检，确保供应的食品安全合格。
4. 厨师卫生问题原问题：部分厨师存在个人卫生问题，存在食品交叉污染风险。
整改措施：对厨师进行了个人卫生教育培训，要求他们按规定穿戴卫生服装和帽子，并加强了对他们的监督和检查。
制定了厨师个人卫生责任制，对不按规定操作的厨师进行了严肃处理。
通过以上的整改措施，我们相信食堂的食品安全卫生状况得到了显著的改善。
我们将继续加强对食堂食品安全卫生的监督和管理，确保提供给员工的食品安全可靠。
感谢您对我们的支持和监督。
食堂食品安全卫生整改负责人：XXX日期：2021年9月1日食堂食品安全卫生整改报告范文精选2篇（二）对于食堂食品安全和卫生的整改报告，应包括以下内容：1. 整改前的问题描述：列出食堂存在的安全和卫生问题，包括食品存储不当、加工环境不洁净、操作不规范等。
食品安全专项整治工作方案范文
食品安全专项整治工作方案范文篇一：食品安全专项整治工作方案为进一步提高全市食品安全水平，保障人民群众身体健康，根据《____市人民政府办公室关于印发____市食品安全整顿工作实施方案的通知》(____政办〔__〕69号)精神，结合我市实际，制定本方案。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，建立健全食品安全责任体系，切实落实食品生产经营者的主体责任，不断完善地方政府负总责、有关部门按照分工各负其责的食品安全监管体系。
坚持治理整顿与振兴食品产业、集中整顿与长效机制建设、企业自律与政府监管相结合的原则，统筹兼顾、突出重点、依法整顿、科学监管，进一步规范食品生产经营行为，防范食品安全事故发生，促进食品产业健康持续发展，保障全市群众饮食安全。
二、工作目标(一)总体目标用两年左右时间，深入持续开展食品安全整顿，使全市食品安全全程监管工作机制基本健全，食品安全责任体系更为完善，食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。
(二)具体目标农产品生产环节：通过整顿，使蔬菜农药残留合格率达到98%以上;瘦肉精污染检测合格率达到99%以上，配合饲料抽检合格率达到95%以上;通过无公害农产品认证数量每年增长5个以上;通过无公害农产品产地认定每年增长2个以上、无公害畜产品产地认定数量每年增长2个以上。
食品生产加工环节：通过整顿，使食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，100%建立质量安全档案;巡查、回访、年审、添加物质备案、委托加工备案、监督抽查、强制检验、不安全食品召回等制度得到落实，企业严格按照标准生产检验，未经检测或检测不合格的食品不出厂销售;食品质量监督抽查合格率在确保不下降的基础上每年有所提高;探索建立有效监管的新制度、新措施。
市场流通环节：通过整顿，使食品市场行政监管、经营者自律和社会监管等长效监管机制得到进一步完善，全面建立食品经营户“经济户口”档案，销售者不安全食品召回制度得到落实;农村食品进货渠道和集市的管理进一步加强，区域监管责任全面落实;无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无厂名厂址、无生产日期、无质量安全标志(QS)、假冒伪劣食品等违法行为得到及时查处;市区市场、超市100%建立索证索票制度，乡(镇、区)、行政村便民超市(食杂店)100%建立进货台账制度。
学校食堂整改方案及整改措施范文(通用五篇)
学校食堂整改方案及整改措施范文（通用五篇）［篇1］学校食堂整改方案及整改措施学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组长：副组长：成员：二、自查情况在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。
学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
（一）卫生制度：a、食品卫生：1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
食品整改报告范文3篇
食品整改报告范文3篇食品卫生安全是人们普遍关注的，对其中存在的一些问题需要作整改，作整改情况作一个报告，本文是为大家整理的食品整改报告范文，仅供参考。
食品整改报告范文篇一：幼儿园食品安全整改情况报告11月1日下午，教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导，主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。
检查工作一结束，宝局长一行在四楼会议室现场办公，对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出，并讲清食品安全工作的重要性。
宝局长一行离开我园到其他单位检查后，我园立即行动，首先电话向张园长汇报情况，10分钟后，召开食品安全管理人员会议，强调目前存在问题及严重性。
11月5日接到文件内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。
11月6日，经幼儿园研究决定，下午3：30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。
会议一个议题：食品卫生安全要高度重视，立即行动。
现将幼儿园整改情况汇报如下：1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。
2.食品添加剂现已专柜保管，领取签字。
3.个人物品现已统一放置。
在今后的工作中，我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作，接到指示，立即行动，让行动来见证。
同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!食品整改报告范文篇二：食品卫生安全整改落实情况报告旗人大常务委员会:根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。
下面，我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告：一、食品卫生整体工作整改落实情况进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点，突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见，采纳了部分合理化建议，这次整治共下达合理化意见书5794份，现场监督笔录5794份，出动执法人员980人次，出动执法车辆328车次。
食品安全专项整治工作方案范文（通用9篇）
食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案范文（通用9篇）编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光，深思熟虑的判断。
当工作将要开展的时候，提前准备多种方案，可以更好的帮助上级做决策，相信大家又在为写工作方案犯愁了吧！以下是小编帮大家整理的食品安全专项整治工作方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品安全专项整治工作方案篇1为加强对全县学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，切实排除餐饮服务中存在的食品安全风险和隐患，预防食品安全事故的发生，确保全县广大师生饮食安全，依据国家、省市局的工作要求，结合我县实际，决定在全县范围内集中力量开展学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项整治工作，特制定本方案。
一、指导思想坚持“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的原则。
采取更加坚决有效的措施，进一步完善学校（含托幼机构）食堂的食品安全监管制度、保障措施，严格落实主体责任，全面提高学校（含托幼机构）食品安全水平，保障广大师生饮食安全。
二、组织领导为加强对专项整治工作的领导，县食品药品监督管理局成立了学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作领导小组组长：任永明副组长：陈锋成员：栾景林、兰景武领导小组下设办公室，办公室设在县食品药品监督管理局餐饮服务监管股，办公室联系电话：582xxxx，具体负责学校（含托幼机构）食堂食品安全日常监督管理工作。
三、整治范围和重点内容（一）整治范围全县所有学校食堂、托幼机构食堂。
（二）整治重点内容1.建立食品安全责任制。
全面落实学校校（园）长是食品安全第一责任人的要求，认真核查学校（含托幼机构）是否将食堂食品安全工作纳入日常管理，是否层层签订责任状，是否配备专职的食品安全管理人员，是否建立健全了相应管理制度和规定。
2.落实从业人员健康体检制度。
认真核查是否制定从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否持有有效健康合格证明。
3.落实索证索票制度。
认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收；是否索证索票；是否认真填写进货台账；库存食品是否在保质期内；是否存在腐败变质食品原料；贮存是否符合管理要求。
食品安全隐患排查整改方案范文
食品安全隐患排查整改方案范文概述食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题，随着社会发展和人民消费观念的提高，对食品安全的关注度也日益增加。
在食品生产、加工、流通和餐饮环节中，可能存在各种食品安全隐患。
为了确保食品安全，保障人民群众的身体健康，有必要对食品安全隐患进行排查，并制定相应的整改方案。
本文将结合实际情况，整理出一份食品安全隐患排查整改方案范文，以供参考。
排查食品安全隐患的方法1.定期开展食品安全隐患排查。
应建立定期的食品安全隐患排查制度，如每半年或每季度进行一次食品安全隐患排查。
排查内容包括食品生产环节、食品加工环节、食品流通环节以及餐饮服务环节等。
2.开展突击检查。
不定期组织食品安全突击检查，对食品安全隐患进行抽查，发现问题及时处理，并进行整改。
3.推行食品安全责任制。
明确相关部门和人员的责任，形成食品安全工作的合力。
各级政府要加强领导，相关部门要加强协调，食品生产经营者要提高责任意识，消费者要增强监督意识。
食品安全隐患排查整改方案1.食品生产环节–加强食品生产企业的资质审查，严格控制食品生产许可证的发放。
–加强对食品添加剂的监管，禁止使用不符合食品安全标准的添加剂。
–加强食品生产环境的卫生检查，控制源头污染。
–鼓励农民使用有机肥料和生物农药，减少化学农药的使用。
2.食品加工环节–加强对食品加工企业的监管，确保食品加工流程符合卫生标准。
–加强食品加工工人的培训，提高其食品安全意识和操作规范。
–定期对食品加工设备进行检测和维护，确保设备的卫生状况符合要求。
–禁止使用过期食品或不符合卫生要求的食材进行加工。
3.食品流通环节–加强对食品流通企业的监管，建立完善的食品流通追溯制度。
–严禁无证无照经营和假冒伪劣食品的流通行为。
–对冷链运输和储存环节进行专项检查，确保食品在运输和储存过程中的安全。
–加强对批发市场和超市的监管，定期检查食品销售环境和场地卫生。
4.餐饮服务环节–加强对餐饮服务企业的监管，开展不定期的食品安全检查。
食品整改方案总结范文
一、背景为确保人民群众饮食安全，提升食品安全管理水平，我国各级政府及相关部门高度重视食品安全工作。
近年来，我国食品安全事件频发，食品安全问题已成为社会关注的焦点。
为贯彻落实国家关于食品安全工作的决策部署，我们单位开展了食品安全整改工作，现将整改情况总结如下。
二、整改目标1. 提高食品安全意识，确保食品安全管理人员具备必要的专业知识。
2. 完善食品安全管理制度，建立健全食品安全管理体系。
3. 加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为。
4. 提升食品安全保障能力，确保食品安全。
三、整改措施1. 加强食品安全教育培训组织食品安全管理人员参加国家、省、市举办的食品安全培训，提高食品安全管理人员的安全意识、法律意识和业务能力。
2. 完善食品安全管理制度（1）制定食品安全管理制度，明确食品安全管理人员、生产者、销售者等各方的责任和义务。
（2）建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。
（3）加强食品原料采购、生产、储存、销售等环节的监管，确保食品质量安全。
3. 严格食品安全监管（1）开展食品安全专项检查，对违法违规行为进行严厉打击。
（2）加强对食品生产企业的日常监管，确保企业生产过程符合食品安全标准。
（3）加强食品安全抽检，提高食品安全抽检覆盖率和抽检频次。
4. 提升食品安全保障能力（1）加大食品安全投入，改善食品安全检测设备，提高检测能力。
（2）加强食品安全信息化建设，提高食品安全监管效率。
（3）鼓励和支持食品安全技术创新，提高食品安全保障水平。
四、整改效果1. 食品安全管理人员的食品安全意识、法律意识和业务能力得到提高。
2. 食品安全管理制度不断完善，食品安全管理体系逐步健全。
3. 食品安全监管力度加大，违法违规行为得到有效遏制。
4. 食品安全保障能力得到提升，食品安全水平明显提高。
五、总结通过本次食品安全整改工作，我们单位食品安全管理水平得到显著提升，食品安全风险得到有效控制。
今后，我们将继续加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
食品类整顿报告范文3篇
食品类整顿报告范文3篇食品卫生安全安全性是大家广泛关心的，对在其中存有的一些难题必须作整顿，作整顿状况作一个汇报，文中是我为大伙儿梳理的食品类整顿报告范文，仅作参考。
食品类整顿报告范文篇一：幼稚园食品卫生安全整顿工作方案11月1日中午，文教局宝厅长协作药物、食品类、环境卫生等单位一行到我园对食品卫生安全工作中开展督导检查，关键对于我园饭堂卫生安全层面存在的不足开展了贯彻落实和意见反馈。
查验工作中一完毕，宝厅长一行在四楼会议厅现场办公，对幼稚园食品卫生安全层面存在的不足一一强调，并讲明食品卫生安全工作中的必要性。
宝厅长一行选择离开园到别的企业查验后，我园积极行动，最先电話向张幼儿园园长汇报，十分钟后，举办食品卫生安全管理者大会，注重现阶段存在的问题及严重后果。
11月5日收到文档内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》依据指示精神机构全园教职员工努力学习与并干了纪录。
11月6日，经幼稚园科学研究决策，中午3：30举办食品卫生安全管理者及饭堂从业者电视电话会议。
大会一个议案：食品卫生安全安全性要十分重视，积极行动。
现将幼稚园整顿情况报告以下：1.已经给每一个操作室贴上标志、消洗间已经按上三连池。
2.食用添加剂已经专卖店存放，领到签名。
3.本人物件已经统一置放。
在将来的工作上，大家一定怀着“如临深渊战战兢兢”的工作责任心看待幼儿园安全工作中，收到标示，积极行动，让行動来印证。
另外恳求宝厅长及药物、食品类、环境卫生等单位领导干部多多的具体指导、多多的指责!食品类整顿报告范文篇二：食品卫生安全安全性整改措施工作方案旗人常务委员:依据全旗食品卫生法执稽查组的查验状况看来,现阶段我旗食品生产及市场销售整体处在安全性、可控性的情况,但也存有一些难题,紧紧围绕存有的食品卫生安全安全隐患,大家积极主动制订了改进措施,有方案地推动了整顿工作中,获得了一定成果。
食堂食品安全卫生整改报告(17篇)
食堂食品安全卫生整改报告（17篇）食堂食品安全卫生整改报告（精选17篇）食堂食品安全卫生整改报告篇1一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平：炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20__年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。
帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20__年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案：1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。
厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
食品安全整改方案的格式及范文模板
食品安全整改方案的格式及范文模板很多方案就是因为没有经过仔细地分析，才会导致活动做得都不太成功，为了达成我们设定好的目标。
此时我们就需要一套具体的方案，优秀的方案都是统一的格式吗？经过搜索整理，我们为你呈现“食品安全整改方案的格式及范文”，为方便后续阅读，请你收藏本文！食品安全整改方案的格式及范文篇1为推进我办食品安全工作的深入开展，确保元旦、春节期间我办全辖区人民群众的饮食安全，办事处决定在辖区范围内开展食品安全集中整治，具体工作方案如下：一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，以人民群众饮食消费安全为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，切实针对食品安全，群众反映强烈，社会危害严重的突出问题，在辖区深入开展食品安全集中整治。
二、工作目标按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制和要求，“标本兼治、着力治本”的方针，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范食品经营秩序，确保元旦、春节期间人民群众食品消费安全。
三、时间及任务1、宣传阶段（20__年11月26日－12月5日）在辖区内开展对食品安全的宣传活动，充分利用黑板报、广播、流动宣传车及发放宣传单等大力宣传食品安全做到家喻户晓、人人皆知。
2、集中整治阶段（20__年12月6日－20__年元月15日）通过开展一系列专项整治活动，对辖区内食品安全进行一次全面检查，全面整治做到餐饮必查，各类食品加工企业必访，是查访率达到100%。
3、查漏补缺阶段（20__年元月16日—20__年元20日）对辖区内餐饮食品加工等进行一次回头望，对照年初签订目标责任书，查漏补缺，完善工作，发现问题及时解决。
4、总结检查阶段（20__年元月21日—2月15日）对辖区各村、各社区整治活动进行总结验收。
四、重点区域整治1、对各类集贸市场、食品超市、食品批发市场和城乡结合部、食品加工点、学校食堂、建筑工地食堂等。
食品安全整顿工作方案范文
食品安全整顿工作方案范文 食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
写食品安全方案的具体步骤是什么?下面是学习啦推荐给大家的食品安全整顿工作方案， 供大家参考。
篇一：食品安全整顿工作方案为做好食品安全整顿工作，切实解决食品安全突出问题，全 面提升食品安全水平，制定本工作方案。
一、指导思想和总体目标(一)指导思想。
全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表重要思想为指导，深入落实科学发 展观，坚持以人为本，切实把食品安全工作放在突出位置，落实食品生产经营者的主体责任， 健全地方政府对本地区食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系。
坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管 相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业持续健康发展，保障人民群众饮食安 全。
(二)总体目标。
用两年左右时间集中整顿，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全标准逐步完 善，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切 实保障。
二、整顿任务重点就以下七个方面进行集中整顿：(一)违法添加非食用物质和滥用食品添 加剂。
打击在食品中违法添加非食用物质行为。
查处研制、生产、销售、使用非法食品添加物的行为。
整治超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为。
(二)农产品质量安全。
深入开展奶站清理整顿，严格生鲜乳收购许可证制度，对达不到要求的奶站一律责令停业 整顿或取缔。
打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为。
打击违法生产经营甲胺磷等五种禁用高毒农药、 普通农药中非法添加高毒农药和违法违规 使用禁用限用农药的行为。
查处在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质的行为，取缔无生产许可证、无产品批准 文号、无产品标签的“三无饲料生产企业。
查处非法生产经营假劣过期兽药产品行为。
加大对蔬菜、水果和茶叶中农药残留、猪肉产品中喹啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残 留、禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留的监督检查 力度。
2024食堂食品安全卫生整改报告范文(11篇)
2024食堂食品安全卫生整改报告范文（11篇）2024食堂食品安全卫生整改报告范文（精选11篇）2024食堂食品安全卫生整改报告范文篇1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神和区教育局装备中心的布置，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以靳钟琦校长为第一责任人，戴斌副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。
明确谁出问题谁负责的责任追究制度。
总务处强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，力争杜绝传染病在校园蔓延。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，总务处做好对食堂的检查评比，做到奖惩分明。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。
从业人员必须持健康证上岗，润州区装备中心配送的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂、学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。
每顿的饭菜都要留样48小时待验，并存放在现定的小冰柜里。
食品安全整改工作总结范文5篇
食品安全整改工作总结范文5篇第1篇示例：食品安全是关乎人民群众生命健康的大事，一直以来，我国政府高度重视食品安全工作，不断加强监管，整改不合格产品和单位。
作为食品企业的一员，我们也积极响应国家号召，扎实开展食品安全整改工作。
在此，我将总结我所在企业的食品安全整改工作，以飨读者。
一、问题整理食品安全问题是一个涉及方方面面的综合性问题，食品生产加工环节存在的问题多种多样，我们依托企业先进的管理系统，通过对各个环节严格把控，筛查出存在的问题，主要包括以下几个方面：1. 原材料购进环节问题：部分供应商存在质量问题，原材料抽检不合格。
2. 生产加工环节问题：生产原料混淆，生产流程不规范，洗涤消毒不到位等问题。
3. 包装环节问题：包装品质不达标，标签信息不完整等。
4. 存储运输环节问题：存储设施不合格，运输过程中温度控制不严格等。
二、整改措施在发现问题后，我们立即采取了一系列有效的整改措施，确保食品安全问题得到迅速解决，主要包括以下几个方面：1. 加强供应商管理：我们对所有供应商进行重点审查，建立了长期合作伙伴关系，确保原材料的质量稳定可靠。
2. 完善生产流程：我们对生产流程进行了全面审查，摸清了每一个环节的薄弱点，建立了完善的质量管理体系，确保每一道工序都严格按照标准执行。
3. 强化包装环节管理：我们对包装材料进行了重新选择，确保符合国家标准，并对标签信息进行了规范化处理，包括成分、保质期等信息一目了然。
4. 提升存储运输标准：我们对存储设施进行了升级改造，确保温度湿度控制达标，同时加强了运输环节的监督，保证产品在运输过程中不受破损和变质。
三、整改效果经过一段时间的整改工作，我们企业的食品安全水平得到了明显提升，主要体现在以下几个方面：1. 产品质量得到了提升：经过重点整改和设施更新，产品质量得到了改善，不合格率明显下降。
2. 生产环节规范化：我们严格按照政府制定的食品生产标准执行，确保每一个细节都符合法规要求，生产环节更加规范化。
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根据此次综合整 治行动的要求，食堂、及校园周边的食品店，要全面接受卫生部门的 检查，检查面要达到 100%。
要迅速行动起来，组织开展自查，查找 食品卫生安全隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，认 真做好食品安全治理工作。
每天必须对餐具进行消毒，并做好记录2. 要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业人员进行食品安全知识培训。
3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放，划定区域，做好标识;每天对就餐食品留样，留样食品必须冷藏。
4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。
5.要求从业人员及班主任每天进行晨检，并作好记录。
与公安、工商、卫生、质监等部门，加强沟通， 密切配合，齐抓共管，努力营造良好的校园周边食品消费环境，确保 广大师生饮食卫生安全。
食品监督检查整改的报告篇二一.改正内容及要求如下：1. 保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。
2. 督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。
3. 合理地停摆放食品，做好食品留样工作。
三要加强学校食堂的安全保卫工作。
非食堂工作人员一律不得进 入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。
加强对校内饮用水的管 理， 防止水污染造成学校公共卫生安全事件。
四要实行定期巡查制度。
校长要坚持每周至少一次、分管校长要坚持每周至少两次、小卖部和 饮食摊点等重点场所进行巡查，发现问题及时整改。
五要加强与各相 关部门的沟通与协作。
按照有关要求，面向全体学生，上一堂食品安全科普教育课， 宣讲食品卫生安全常识，提高学生防病防中毒的意识和能力。
要注重 健康教育的实效，促进学生的知识转化，培养学生良好的个人饮食卫 生习惯，特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，不吃、不喝来历不明的食品、饮料。
要重视对食品从业人员的健康教 育，不仅要培训他们的操作技能，更重要的是要培养他们的安全意识 与责任意识。
所以，我们要进一步提高认识，认真、全面自查，针 对问题及时整改，并以这次综合整治行动为契机，与有关部门加强协 调配合，进一步理清思路，狠抓各项措施的落实，促进学校食品安全 工作再上新台阶。
二、切实加强学校健康教育，全面提高师生员工的食品安全意识 和责任意识。
我们要充分发挥教育优势， 通过课堂教学、 知识讲座、 班会活动、 社会实践等方式，开展形式多样、生动活泼的健康教育，培养师生员 工的食品安全意识和社会责任意识， 增强师生员工的卫生防病意识和 能力。
要通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长宣 传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识， 争取家长对学校食 品卫生安全工作的配合与支持，形成学校、家长和社会共同关注食品 安全的良好氛围。
三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责任制。
我们要认真贯彻落实 《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》 ， 建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度， 包括食 品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品 卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等。
四、进一步加强学校食品安全的日常管理，着力改善学校食品安 全薄弱状况。
一要严把学校食品入口关。
必须做到专人采购、专人登记、专人 保管，防止假冒伪劣食品流入学校。
食品和原料要实行定点采购，对 大宗食品及原料，必要时可通过招标，实行集中供应，采购食品及原料必须索取有效证件。
二要强化学校食堂内部管理。
食堂必须有有效 的卫生许可证，食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上 岗;要保持食堂环境卫生整洁，消除“四害孳生地;定期彻底清理 库房，销毁过期变质食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分 开，坚决清除腐败变质食品;认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效 果。
要在卫生部门的指导和协助下，建立健全 食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。
对玩忽职守，疏于管理， 造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校与责任人， 查 实，严肃处理。
对违反规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重 的，要依法追究有关责任人的法律责任。
食品安全整改方案范文
食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。
食品安全方案应该怎么写呢?现在就跟着学习啦一起来了解一下食品安全整改方案吧。
食品安全整改方案篇一教育局对学校食品安全的要求， 切实维护儿 童青少年的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生 全面健康成长， 针对XXXX部委对我学校食品安全进行检查指导时 提出的问题，我们决定从以下几方面加以整改： 一、从提高全民健康水平的高度，充分认识学校食品安全工作的 重要意义。
儿童青少年是祖国的未来和民族的希望， 他们的健康素质关系到 全民族健康素质的发展后劲，关系到中华民族整体素质的提高。
维护 儿童、青少年的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长， 关系到社会的和谐稳定。
教育部门有责任、有义务密切关注学校的食 品安全工作和学生的健康与安全，各学校、幼儿园也有责任有义务通 过教育，来提高广大学生的食品安全意识与责任意识，并将这种意识 辐射到全社会。
4. 及时检查食品加工设施设备。
5. 督促从业人员进行晨检。
二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。
三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。
以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫生管理建设，增强为全校师生服务的观念，同时要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。