商品临期下架管理制度守则

临期食品管理制度

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食品日期管理制度
1.保质期七天以内〔包含七天〕提前一天下架。

2.保质期七天以上，一个月〔包含一个月〕以内的提前三天下架。

3.保质期一个月以上，三个月〔包含三个月〕以内的提前十五天下架。

4.保质期三个月以上，六个月〔包含六个月〕以内的提前一个月下架。

5.保质期六个月以上，十二个月〔包含十二个月〕以内的提前三个月下架。

6.保质期十二个月以上，二十四个月〔包含二十四个月〕以内的提前半年下架。

7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。

注：凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。

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商品临期下架管理制度

商品临期下架管理制度1. 引言商品临期下架管理制度是针对商店中存在的临期商品进行规范管理的制度。

临期商品是指距离过期日期不足一定时间的商品，它们对客户的食品安全和购物体验有一定影响。

为了维护商店的声誉并保障消费者的权益，商店需要建立临期商品下架的规范和流程。

本文档将详细阐述商店在管理临期商品时的政策和流程。

2. 目标•确保商店销售的商品符合食品安全和质量标准•最小化临期商品对商店声誉和消费者权益的影响•提高商店库存管理的效率和准确性3. 负责人•商品临期下架管理由库存部门负责•库存经理负责制定相关政策和监督执行4. 政策和流程4.1. 标识和管理临期商品1.库存部门负责在每个商品上粘贴可见的临期日期标签，确保可清晰辨识。

2.各部门定期检查商品临期日期，将临期商品进行登记并记录在临期商品清单中。

3.临期商品清单需包括商品名称、临期日期、库存数量等信息。

4.2. 临期商品下架1.每个商品的临期日期前一周，库存经理负责下发通知，提醒各部门准备下架临期商品。

2.库存部门定期检查临期物品清单，确保下架工作的准确性。

3.下架的临期商品应当及时进行销毁或者移至不对外销售的区域。

4.库存经理需确保下架的商品不再上架销售。

4.3. 临期商品处理记录1.库存部门负责记录临期商品的销毁或下架处理情况。

2.记录应包括商品名称、临期日期、销毁或下架日期、销毁或下架数量等信息。

3.相关记录需保存至少一年，以备审计或监督需要。

5. 培训和宣传1.库存部门负责定期对相关员工进行商品临期下架管理的培训，确保各员工了解政策和流程。

2.商店管理层负责加强对政策和流程的宣传和说明，通过内部通知、培训会议等方式提高员工的意识和遵守程度。

6. 效果评估1.库存经理定期对临期商品管理的情况进行评估，包括下架及销毁的商品数量、误判率等指标。

2.根据评估结果，及时调整政策和流程，提高临期商品管理和库存控制的效果。

7. 结论通过建立商品临期下架管理制度，商店能够规范临期商品的处理流程，减少食品安全和风险，并提升商店的客户满意度。

超市临期管理制度规定

超市临期管理制度规定一、总则为规范超市商品临期管理工作，提高商品管理水平，保障消费者权益，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于超市内所有商品的临期管理工作。

三、临期定义1、临期商品指的是未过保质期但距离保质期结束不足30天的商品。

2、临期商品分为干货、鲜货和冷库商品。

3、临期商品必须在保质期结束前半个月内出售完毕。

四、临期管理措施1、检查制度（1）每周定期对各类商品进行检查，及时发现临期商品。

（2）检查人员应当具有丰富的商品知识和经验，能够准确判断商品是否临期。

2、标识管理（1）发现临期商品后，立即标注临期日期，并将其摆放在特定区域。

（2）标识应明确商品的名称、临期日期、降价幅度等信息。

3、降价处理（1）对临期商品进行适当降价处理，吸引消费者购买。

（2）降价金额不得低于商品原价的20%。

4、处理原则（1）临期商品应当尽快售完，避免浪费。

（2）如有需要，可通过捐赠、退货等方式处理临期商品。

五、临期管理责任1、市场经理负责制定临期管理计划，并监督执行情况。

2、货架管理员负责检查超市商品临期情况，及时标识和处理临期商品。

3、收银员负责在结账时正确识别并处理临期商品。

六、违规处理1、对于发现漏检、漏标或未及时处理临期商品的员工，将视情节轻重给予批评、警告或纪律处分。

2、对严重违规者，将追究其法律责任。

七、附则1、本制度经市场经理审定后正式执行。

2、超市临期管理制度如有调整，须经市场经理同意后方可执行。

以上为超市临期管理制度，希望各部门全体员工遵守执行，提高商品管理水平，保障超市运营顺利进行。

临期产品处理规定

临期产品处理规定
一、食品保质期自查制度
针对各终端食品数量大，批次多的问题，要求各终端必须指定负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期内不足1/4的食品进行清理，放置临期品专属柜内进行折价促销销售，或返回食品加工厂进行处理。

所有终端须对临期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架临期食品。

二、临期食品专区销售制度
临期食品须经过区域经理批准后方可进行折价销售，与出厂成本的差价负毛利直接计入所属区域销售费用。

各终端可自行建立临期食品销售专区，要求各终端临期专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用。

同时，为规范各终端的促销行为，促销食品必须明码标价，明示价格折扣标准。

三、建立临、过期食品监管制度
指派专人对各终端进行定期清查。

同时，认真检查临、过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与返厂情况，发现食品保质期管理不完善的，发现自查、台账等相关工作不到位的人员，一律做出处罚。

光合蟹业市场部
张微。

仓库临期商品管理制度

仓库临期商品管理制度一、目的为了加强对仓库临期商品的管理，减少损失，保障商品质量和消费者权益，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本公司仓库内所有临期商品的管理。

三、定义临期商品是指距离保质期届满不足一定期限的商品。

具体的临期期限根据商品的种类和特性进行划分，一般分为以下几类：1、保质期在一年及以上的商品，临期期限为到期前 45 天。

2、保质期在半年及以上不足一年的商品，临期期限为到期前 30 天。

3、保质期在三个月及以上不足半年的商品，临期期限为到期前 20 天。

4、保质期在一个月及以上不足三个月的商品，临期期限为到期前10 天。

5、保质期在一个月以下的商品，临期期限为到期前 5 天。

四、职责分工1、仓库管理员（1）负责对仓库内商品进行定期检查，及时发现临期商品。

（2）对临期商品进行分类、登记和标识。

（3）按照规定的处理方式对临期商品进行处理。

2、采购部门（1）与供应商协商临期商品的退换货事宜。

（2）根据仓库提供的临期商品信息，调整采购计划，减少同类商品的采购数量。

3、销售部门（1）制定临期商品的促销方案，加大促销力度，尽快销售临期商品。

（2）向客户如实告知临期商品的情况，不得隐瞒或误导。

4、质量管理部门（1）对临期商品的质量进行抽检，确保商品在保质期内质量合格。

（2）对超过保质期的商品进行监督处理，防止其流入市场。

五、临期商品的管理流程1、定期检查仓库管理员应每周对仓库内的商品进行一次全面检查，重点检查容易出现临期的商品。

检查时应按照商品的类别、批次和保质期进行逐一核对，确保不遗漏。

2、登记标识发现临期商品后，仓库管理员应立即进行登记，记录商品的名称、规格、批次、数量、保质期和临期期限等信息。

同时，在商品的外包装上贴上明显的临期标识，以便区分和管理。

3、分类存放将临期商品与正常商品分开存放，设立专门的临期商品存放区域，并按照临期期限的长短进行分类摆放，便于后续处理。

4、处理方式（1）对于临期期限较长的商品，优先采取促销的方式进行销售。

商品临期下架管理制度

商品临期下架管理制度商品临期下架管理制度一、背景随着电子商务的发展，商品流通速度加快，商品库存管理变得尤为重要。

商品的临期下架管理制度是指在库存管理中，针对商品临近过期日期而制定的管理规定，旨在保障消费者权益，控制库存风险，提高商品周转率。

本文将重点介绍商品临期下架管理制度的建立和执行。

二、管理制度内容1. 定义商品临期下架是指商品接近或已过保质期的状态，需要及时处理，以及避免对消费者造成不良影响的处理措施。

2. 规定1. 确定商品的保质期和临期标准；2. 制定临期商品下架的时间节点和程序；3. 办理临期商品下架的流程和责任人；4. 处理临期商品的方式和处置方案。

3. 执行1. 严格按照规定检查商品保质期；2. 及时上报临期商品情况；3. 及时下架、处置临期商品；4. 保留相关记录和报告。

三、操作流程1. 商品检查1. 仓库人员定期检查库存商品的保质期情况；2. 记录临期商品的批次号、数量、位置等信息。

2. 临期报告1. 汇总临期商品信息，报告给相关管理人员；2. 决定下架时间和方式。

3. 商品下架1. 执行商品下架操作；2. 做好相应标识，以免混淆；3. 将临期商品移至指定位置。

4. 处置方式1. 根据情况选择销毁、捐赠、打折等方式处置临期商品；2. 记录处置情况，做好相关报告。

四、执行效果1. 保证消费者权益严格执行商品临期下架管理制度，可避免过期商品上架导致消费者健康问题，提升消费者购物体验。

2. 控制库存风险及时处理临期商品，降低过期库存的风险，避免因商品滞销造成企业损失。

3. 提高库存周转率通过规范的临期下架流程，优化库存结构，提高商品周转率，增加销售收入。

五、总结建立并执行商品临期下架管理制度，对于电子商务企业来说至关重要。

只有通过严格的管理制度和流程，企业才能保障消费者权益，控制库存风险，提高商品周转率，实现持续健康发展。

希望本文能够对您有所帮助。

商品临近期下架管理制度

商品临近期下架管理制度
万家隆商品临近期下架管理制度
一、制定目的
为了保证商品质量，规范商品上架日期，维护公司及商品形像，现对商品临期下架期限做如下规定。

二、商品临近保质期下架时间要求
三、操作原则及规定
1、各部门负责人每天安排部门员工对存在质保期商品进行检查，及时将异常商品
下架封存。

2、店长及当日值班经理每天对存在保质期的商品进行检查，发现异常商品及时下
架封存，同时核查同类商品保质期。

将异常商品信息登记备案。

并通知店长或后勤部主管，。

3、后勤部主管接到临期商品明细后，及时与供货商沟通，并对临期下架商品封存，
运营部经理核查该工作进度及处理结果。

4、对于不可退换的商品，部门主管必须在距离保质期三分之一的时间前以书面形
式反馈运营部，运营部在48小时内回复处理意见交店长进行解决。

2024年临期食品管理制度（二篇）

2024年临期食品管理制度1.保质期七天以内(包含七天)提前一天下架。

2.保质期七天以上，一个月(包含一个月)以内的提前三天下架。

3.保质期一个月以上，三个月(包含三个月)以内的提前十五天下架。

4.保质期三个月以上，六个月(包含六个月)以内的提前一个月下架。

5.保质期六个月以上，十二个月(包含十二个月)以内的提前三个月下架。

6.保质期十二个月以上，二十四个月(包含二十四个月)以内的提前半年下架。

7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。

注。

凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。

2024年临期食品管理制度（二）引言：随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增加，食品安全问题日益受到关注。

其中，临期食品的管理一直是一个困扰社会的难题。

由于不同的食品在临期后会出现不同的变化，并产生潜在的风险，所以我们需要建立一套科学有效的临期食品管理制度，以保障人们的食品安全和健康。

一、临期食品的定义和分类临期食品是指在规定的保质期快到期之前的商品。

根据食品属性的不同，临期食品可以分为生鲜类、加工类和储存类三大类别。

生鲜类临期食品主要指水果、蔬菜等易腐败的食品，加工类临期食品主要指加工食品如面包、饼干等，储存类临期食品主要指罐头、饮料等。

二、临期食品管理的现状和问题目前，我国对于临期食品管理还存在一些问题和不足之处。

首先，临期食品流通缺乏规范，市场上存在一些不法商家将临期食品作为正常商品进行销售，给消费者的身体健康带来了潜在的风险。

其次，临期食品回收处理的机制不完善，导致大量临期食品被倾倒在垃圾填埋场或者其他环境中，对环境造成污染。

再次，对于不同类型的临期食品，缺乏统一的管理标准和规范，使得临期食品管理工作的难度加大。

三、临期食品管理的原则和方法为了有效管理临期食品，我们应该遵循以下几个原则和方法：加强监管力度：政府应加大监管力度，加强对市场上临期食品的检查和监测，发现问题及时采取措施进行处理，确保临期食品不流入市场。

商品临期下架管理制度

商品临期下架管理制度商品临期下架管理制度一、背景与目的商场或超市常常会有大量商品库存，其中一些商品有着临近保质期的风险。

为了保障顾客的利益以及企业的声誉，制定商品临期下架管理制度是必要的。

本文档旨在规范商品临期下架的流程和要求，确保食品安全并最大化利用商品价值。

二、适用范围本制度适用于商场或超市等销售食品与快消品的零售企业。

三、定义1. 临期商品：指距离产品保质期到期日在指定范围内的商品。

2. 保质期：指商品在正常储存条件下，可以保证其所具备的质量和安全性的期限。

3. 临期下架：指将临近保质期的商品从销售区域下架，停止销售。

4. 次品品类：指因质量不合格、包装破损、商品损坏等原因无法正常销售的商品。

四、操作流程1. 监测：每日对所有商品的保质期进行监测，确保市场上销售的商品都是新鲜的。

2. 标注：当商品距离保质期到期日不足一个月时，在商品上标注“临期”字样。

3. 区分处理：将临期商品分为两类：可出售和次品。

4. 可出售商品处理：- 4.1 商品促销：可以对临期商品进行促销活动，如打折、组合销售等，以便快速售罄。

- 4.2 二次利用：对于食品类临期商品，可以将其用于餐厅的菜品制作，或者售后食品加工等。

5. 次品商品处理：- 5.1 退货：如发现次品商品，可以及时通知供货商，以便退货或换货。

- 5.2 销毁：无法退货或换货的次品商品，应按照相关规定进行销毁。

6. 记录与统计：对临期下架的商品进行详细记录，包括商品名称、数量、处理方式等，并进行统计分析，为后续改进提供依据。

五、责任及权限1. 仓储管理部门负责监测商品的保质期，及时标注临期商品。

2. 销售部门负责临期商品的处理和促销活动。

3. 质检部门负责判断次品商品是否符合退货或换货的条件。

4. 经理层对商品临期下架的记录和统计进行审核和决策。

六、风险控制1. 严禁以临期商品冒充新鲜商品进行销售，临期商品必须标注清晰。

2. 临期商品促销活动时，必须与供应商进行充分沟通以保证售后服务。

仓库临期商品管理制度

仓库临期商品管理制度一、目的为了加强对仓库临期商品的管理，有效控制商品损耗，确保商品质量，保障消费者权益，提高仓库运营效率，特制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于本公司仓库内所有临期商品的管理。

三、定义1、临期商品：指距离保质期截止日期较短的商品。

2、保质期：指商品在正常条件下的质量保证期限。

四、临期商品的界定标准1、保质期在一年以上的商品，临期时间为到期前 45 天。

2、保质期在半年以上不足一年的商品，临期时间为到期前 30 天。

3、保质期在 90 天以上不足半年的商品，临期时间为到期前 20 天。

4、保质期在 30 天以上不足 90 天的商品，临期时间为到期前 10 天。

5、保质期在 15 天以上不足 30 天的商品，临期时间为到期前 5 天。

6、保质期在 10 天以上不足 15 天的商品，临期时间为到期前 3 天。

7、保质期在 5 天以上不足 10 天的商品，临期时间为到期前 2 天。

8、保质期在 3 天以上不足 5 天的商品，临期时间为到期前 1 天。

五、临期商品的管理流程1、定期盘点仓库管理员应定期对库存商品进行盘点，检查商品的保质期情况，确保及时发现临期商品。

盘点周期根据仓库商品的周转速度和库存规模确定，一般为每周或每两周一次。

2、标识与分类一旦发现临期商品，仓库管理员应立即在商品上贴上醒目的临期标识，并将其分类存放于专门设立的临期商品区域。

标识应清晰注明商品的名称、规格、生产日期、保质期和临期截止日期。

3、记录与报告仓库管理员需对临期商品进行详细记录，包括商品的基本信息、临期时间、数量等。

同时，应及时向仓库主管报告临期商品的情况，以便采取相应的处理措施。

4、处理方案制定仓库主管根据临期商品的数量、性质和市场需求等因素，制定合理的处理方案。

处理方案包括降价促销、与供应商协商换货、捐赠等。

5、处理执行（1）降价促销对于适合降价促销的临期商品，应制定合理的促销价格，并通过线上线下渠道进行促销活动。

《临期食品管理制度》

《临期食品管理制度》1.保质期七天以内（包含七天）提前一天下架。

2.保质期七天以上，一个月（包含一个月）以内的提前三天下架。

3.保质期一个月以上，三个月（包含三个月）以内的提前十五天下架。

4.保质期三个月以上，六个月（包含六个月）以内的提前一个月下架。

5.保质期六个月以上，十二个月（包含十二个月）以内的提前三个月下架。

6.保质期十二个月以上，二十四个月（包含二十四个月）以内的提前半年下架。

7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。

注。

凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。

第二篇：临水临电管理制度临电检查管理制度为保障安全可靠用电，促进施工安全生产，杜绝触电事故的发生，根据建设部颁发的《施工现场临时用电安全技术规范》（jgj46—202x）（详见附件），结合本项目施工现场特点，特制定如下规定。

一、每周三进行现场临电巡视检查，巡查时间为上午9。

00点，集合地点为现场安全部办公室（如遇特殊情况中建一局项目部提前通知），每日巡检各分包单位自行组织。

二、巡视检查各施工单位临电负责人必须全部参加（人员名单详见临电巡视检查记录表），不得迟到、早退、无故不参加检查，有事请假必须经过中建一局安全部批准，否则一律按未参加检查处理，并且每人次处以100元罚款（罚款当天以现金形式交付中建一局项目综合办）。

三、临电电工必须为专职人员，不得随意调换，不得从事其他工作，施工作业期间必须在现场。

四、检查过程中必须认真、负责、全程参与，不得做与检查无关的工作。

五、检查过程中必须边检查边记录边整改，若问题无法立即整改完成的，必须在24小时内整改完成，并以前后照片对比的形式上报机电部。

六、检查中若同一问题连续发现三次，根据具体情节处以1000-202x元的罚款，并要求各施工单位负责人（项目经理）必须每天参加检查，直到一周内再无此类问题发生，则可按照原指定人员进行正常巡检，七、检查中发现的问题若超过2天未解决，根据具体情节处以500-1000元的罚款，现场将对违章单位进行停电整改的处理，直到问题解决并验收通过后恢复供电，由此产生的工人窝工及工期延误等后果由违章施工单位自行承担。

商品临期下架管理制度

商品临期下架管理制度
一、制定目的
为了保证商品质量，维护商品质量，维护公司形象，现对商品临期下架期限作如下规定。

二、商品临近保质期下架时间要求
三、操作原则及规定
1、各部门负责人每天安排部门员工对存在保质期的商品进行检查，及时将异常商品下架封存。

2、防损部员工及当日值班经理每天对存在保质期的商品进行检查，发现异常商品下架封存，将异常商品信息登记在《临期商品统计表》（见附表1）上，并通知商店店长及部门主管，部门主管接收到明细后，核查全部库存商品保质期，及时完成异常商品的库存处理工作，店长核查该部门的处理结果。

3、对于可退换货的临期商品，必须在下架后在3日内完成临期商品的商品退货、换货操作。

4、对于不可退换的临期商品，部门主管必须在距保质期1/3时间前以书面形
式反馈总部，总部回复处理意见，按照总部回复进行解决。

5、如因门店未在1/3时间前反馈总部，造成临期商品未能及时销售，在商品终止日期前3天门店按成本价自行购出。

附表1
临期商品统计表
日期：年月日
防损员：经手人：部门主管：店长：。

超市临期品处理规章制度

超市临期品处理规章制度第一章总则第一条为规范超市临期品的处理，保障消费者权益，维护超市经营秩序，制定本规章制度。

第二条超市临期品是指商品在保质期到期前的一定时间内，由于各种原因未能销售出去的商品。

第三条超市应当根据国家法律法规和相关标准，建立并完善临期品管理制度，做到依法依规经营。

第四条超市应当及时清点临期品，确保在保质期到期前及时处理。

第五条超市应当加强对临期品的监督管理，严禁销售过期商品，确保消费者的合法权益。

第六条超市应当建立临期品处理责任制度，明确各岗位工作职责，确保规章制度的贯彻执行。

第七条超市应当对临期品进行分类处理，合理利用，避免浪费资源。

第二章处置方式第八条超市应当根据临期品的具体情况，采取不同的处理方式，包括但不限于以下几种：（一）回收退货：对于尚未售出的临期品，可联系供应商进行退货处理；（二）打折销售：对于质量仍然合格的临期品，可以适当降价销售；（三）捐赠公益：对于无法再销售的临期品，可捐赠给慈善机构或公益组织；（四）合理利用：对于食品类临期品，可进行二次加工或转化利用；（五）销毁处理：对于已经腐烂变质的临期品，应当及时销毁处理，防止对消费者造成危害。

第九条超市应当建立临期品处理档案，记录相关信息包括临期品种类、数量、处理方式等。

第十条超市应当建立临期品销售记录，及时报告上级主管部门，并接受监督检查。

第三章监督检查第十一条政府有关部门应当加强对超市临期品处理情况的监督检查，及时发现问题并督促整改。

第十二条超市应当配合政府有关部门的检查，如实提供有关资料和情况汇报。

第十三条对于违反超市临期品处理规章制度的行为，应当依法予以处理，包括但不限于责令整改、罚款等措施。

第四章法律责任第十四条超市应当严格执行本规章制度，如有违反，将依法追究相应的法律责任。

第十五条对于因超市临期品处理不当导致的消费者投诉和赔偿问题，超市应当承担相应责任。

第五章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效，适用于全体从业人员。

商品临期下架管理制度

商品临期下架管理制度一、背景随着电子商务的快速发展，商品销售的方式也发生了巨大的变革。

在线零售商或超市等销售商通过网络销售各类商品，这为消费者提供了更加便捷的购物方式。

随之而来的一个问题是，如何管理商品库存中的临期商品，以确保销售商的经济利益和消费者的权益。

二、目的制定本管理制度的目的是为了规范商品临期下架的管理流程，确保销售商能够及时、有效地处理临期商品，并保障消费者权益。

三、适用范围本管理制度适用于所有销售商，包括电子商务平台、线下零售商、超市等。

四、主要内容1. 商品临期定义：商品临期是指商品在其保质期内的一天或相关时间段内。

2. 商品临期下架的目的：避免消费者购买已过期的商品，确保商品的质量和安全。

保护销售商的声誉，提升顾客的购物体验。

3. 商品临期下架的流程：销售商应设立专门的质控部门或岗位，负责监控商品的保质期及临期情况。

销售商应定期对库存商品进行检查，并记录商品的保质期信息。

当商品接近临期时间时，销售商应提前制定下架计划。

根据下架计划，销售商需要在临期前一定的时间内，将商品下架并从销售渠道中移除。

下架的商品应进行专门处理，包括退货、销毁或重新上架等。

4. 监督与执行：质控部门应定期检查商品临期下架情况，并报告给管理层。

销售商应建立内部监督制度，确保临期商品的妥善处理。

监管部门可对销售商进行不定期的抽查，确保销售商遵守商品临期下架管理制度。

五、责任与违规处罚1. 销售商负责制定和执行商品临期下架管理制度。

2. 质控部门负责监督和检查商品临期下架情况。

3. 如果销售商未按照管理制度规定进行临期下架处理，将受到相应的处罚，包括但不限于：处理费用由销售商承担。

监管部门可以暂停或撤销销售商的相关资质。

消费者可要求退货并要求销售商承担相应的赔偿责任。

六、附则1. 本管理制度自发布之日起生效，并适用于所有销售商。

2. 销售商应对所有员工进行培训，明确商品临期下架管理制度的要求和流程。

3. 本管理制度的解释权归销售商所有。

商品临期下架管理制度-无删减范文

商品临期下架管理制度商品临期下架管理制度---1. 引言商品临期下架管理制度是指为了保障商品质量和消费者权益，对即将过期的商品进行及时下架和处理的一套规范化管理措施。

本制度旨在明确临期下架的标准、流程和责任，确保商品销售过程中的风险得到有效控制。

2. 临期下架标准- 保质期：商品生产日期与最后期限之间的时间段，即商品可安全、高质量使用的时间范围。

- 库龄：商品上架后到当前日期之间的时间，即商品在仓库中存储的时长。

根据商品具体特点和保质期的长短，制定相应的临期下架标准：1. 食品类商品：保质期不超过3个月的食品类商品，在距离最后期限30天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

2. 保健品类商品：保质期不超过6个月的保健品类商品，在距离最后期限60天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

3. 日化用品类商品：保质期不超过12个月的日化用品类商品，在距离最后期限90天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

3. 临期下架流程3.1 预警系统监测为了及时识别临期商品，建立具有监测功能的预警系统是必要的。

预警系统应具备以下功能：- 自动监测库存中的商品保质期；- 预警系统每天自动临期商品报告和相应的下架清单；- 的报告和清单应即时发送给相关责任人。

3.2 责任人处理一旦接收到临期商品报告和下架清单，相关责任人需要立即启动下架流程，并按照以下步骤进行处理：1. 确认下架清单：验证预警系统的下架清单，确保清单中的商品确实属于临期商品。

2. 拆分批次：将下架清单中的商品按照分类、品牌、保质期等因素进行合理划分，以便后续处理。

3. 下架操作：根据商品属性和存储位置，将商品从货架上取下，并进行标记和记录。

4. 临期处理：对下架的商品进行分类处理，包括退货、降价促销等，确保不产生浪费。

3.3 质量监督为了保障临期商品处理的质量，需要建立相关的质量监督机制：- 对临期下架的商品进行质量检验，确保商品符合相关标准和要求。

商品临期下架管理制度：免修版模板范本

商品临期下架管理制度1. 引言商品临期下架管理制度是为了确保公司商品销售的质量和安全性而制定的一套规范和流程。

本制度的目的是对临期商品进行及时合理的管理，以减少过期商品的浪费和可能带来的负面影响。

遵守本制度可以有效提高企业商品管理的效率和品牌形象。

2. 定义商品临期：指在保质期内但距离过期日期不足一定天数的商品。

临期下架：将临期商品从销售货架上取下，并从库存中除去的行为。

3. 临期商品管理流程3.1 临期商品检查定期检查：每日对所有在售商品进行一次检查，记录临期商品的种类、数量和位置。

不定期抽查：定期抽取不同部门的销售人员进行临期商品检查，以确保各个部门都能有效地发现和报告临期商品。

3.2 标记临期商品使用专门的标识：将发现的临期商品使用标识进行标记，标识应包括商品名称、临期日期和位置。

遵守标识规范：标识应清晰可见，位置应与商品一致。

3.3 下架临期商品上报临期商品清单：将标记的临期商品清单上报给相关负责人员，以便做出后续决策。

及时下架：在收到上报的临期商品清单后，负责人员应及时下架相关商品并从库存中除去，确保不会再次上架销售。

3.4 临期商品处理退货处理：将临期商品按照退货流程进行处理，以确保不会再被销售出去。

降价销售：对于临期商品，可以考虑降价销售，以消化库存和减少损失。

捐赠处理：对于无法退货或降价销售的临期商品，可以考虑捐赠给有需要的机构或组织。

4. 监督和考核4.1 监督责任部门负责人：负责对各个部门进行临期商品检查的监督和指导，并确保每月提交临期商品清单报告。

质量管理部门：负责全面监督公司临期商品管理流程的执行情况，对每个部门进行定期考核。

4.2 考核标准临期商品检查的及时性和准确性。

临期商品下架的及时性和规范性。

临期商品处理的合理性和效果。

5. 培训和宣传在新员工入职培训中加强临期商品管理制度的培训，使其了解和掌握相关规定和流程。

定期组织临期商品管理相关培训，对已入职员工进行再培训，提高整体管理水平。

商品临期下架管理制度正规范本(通用版)

商品临期下架管理制度1. 简介商品临期下架管理制度是指商家为了保障商品质量和消费者利益，对临近保质期或已过期商品及时进行下架处理的管理规定。

通过严格执行商品临期下架管理制度，可以避免因售卖已过期商品而引发的消费者投诉和损失。

2. 目的制定商品临期下架管理制度的目的是：保护消费者的权益和健康：及时下架已过期或临近保质期的商品，确保消费者购买到符合质量标准的商品。

维护企业声誉：避免因售卖过期商品而引发不良口碑和品牌形象的损害。

合理利用资源：及时下架临近保质期商品，防止资源浪费。

3. 责任部门•运营部门：负责监控商品保质期，及时提醒其他相关部门进行下架处理。

•仓储物流部门：负责协助运营部门下架过期商品。

•质量管理部门：负责执行商品质量检查和品控，确保商品质量符合标准。

4. 流程4.1 商品临期监控•运营部门定期检查商品库存，监控商品的保质期。

•监控方法包括但不限于：采用专业保质期管理软件、建立商品保质期预警机制等。

•监控频率视商品性质和库存规模而定，建议每天至少进行一次监控。

4.2 临期商品预警•运营部门根据监控结果，临期商品名单，并通知仓储物流部门和质量管理部门。

•预警内容包括商品名称、保质期剩余天数等信息。

•预警的周期和方式应根据实际情况进行调整，确保信息能够及时传达。

4.3 下架处理•仓储物流部门收到预警通知后，及时查找并标记临近保质期或已过期的商品。

•质量管理部门对标记的商品进行质量检查，对于已过期、质量存在问题或不符合标准的商品，予架处理。

•下架商品的具体方式可以包括：标记为不可售、封存、销毁等。

•下架后的商品应及时从系统中下架，并妥善处理，确保不再进入销售流程。

4.4 记录和报告•运营部门应建立完善的商品临期管理记录系统，对下架处理进行记录。

•记录内容包括但不限于：商品名称、批次、下架原因、下架日期等。

•定期编制商品临期下架处理报告，向主管部门和质量管理部门汇报。

5. 培训和监督•商家应对相关岗位人员进行商品临期下架管理制度的培训，确保员工了解制度要求和操作规程。

超市商品下架管理制度方案

超市商品下架管理制度方案一、前言随着社会的发展和消费水平的提高，超市作为零售业的重要一环，承担着供应品种丰富、价格合理、服务周到的责任。

超市商品下架管理制度是超市经营管理中的一个重要环节，对于保证商品品质、提高管理效率、节约成本、提高产品周转率等都具有重要意义。

二、制度目的超市商品下架管理制度的目的是为了规范商品下架操作，保证商品品质和安全，减少经营成本，提高超市的经营效益，保证超市的经营秩序。

三、适用范围本制度适用于超市内所有商品的下架处理，包括食品、日用品、家居用品等各类商品的下架管理。

四、制度内容1. 商品质量检查所有下架商品在下架之前，必须经过质量检查，确保商品没有变质、过期、受损等情况。

对于食品类商品，必须检查生产日期、保质期，确保商品的新鲜和安全。

2. 下架时间规定超市应根据商品的保质期、生产日期等情况，制定合理的下架时间规定。

对于即将过期的商品，应安排在合适的时候进行促销处理，以避免浪费。

3. 下架处理流程下架商品应按照规定的流程进行处理，首先需要进行标记，标明下架日期、原价、现价等信息，然后进行封装或包装，最后进行存储或清理。

4. 促销处理对于即将过期或者库存积压较大的商品，超市可以进行促销处理，采取打折或者滞销清仓等方式进行处理，以避免货物积压和浪费。

5. 报废处理对于已经过期或者严重受损的商品，超市应当及时进行报废处理，防止对消费者造成危害，并严格按照规定程序进行报废记录和报废处理。

6. 库存管理超市应当定期对库存进行盘点，发现问题及时下架处理。

对于超市的快消品和季节性商品，应当及时进行调整，避免库存积压和过期问题。

7. 下架管理记录超市应当建立完善的下架管理记录，包括商品下架清单、促销记录、报废记录等，对下架处理过程进行规范化、制度化管理。

五、责任追究对于超市内发生的下架管理违规情况，应当按照超市的管理制度进行责任追究。

对于严重情况，应当进行停职、处罚等处理。

六、监督检查超市应当建立监督检查制度，定期对下架管理情况进行检查和考核，发现问题及时进行纠正和改进。

便利店仓库临期管理制度

一、目的为了确保便利店仓库内临期商品的合理处理，降低商品损耗，提高经营效益，保障消费者权益，特制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于所有便利店仓库内临期商品的采购、存储、销售、促销、退换货及销毁等各个环节。

三、临期商品界定1. 临期商品是指距离保质期到期时间在30天（含）以内的商品。

2. 临期商品的界定标准依据商品本身的保质期及国家相关法律法规。

四、临期商品管理流程1. 商品入库（1）采购人员入库时，应仔细核对商品的生产日期、保质期等信息，确保商品符合临期商品界定标准。

（2）仓库管理人员对入库的临期商品进行分类、分区存放，并做好标识。

2. 商品存储（1）仓库内设置临期商品专区，与其他商品分开存放。

（2）保持仓库内通风、干燥、整洁，确保临期商品质量。

3. 商品销售（1）对临期商品进行促销，设促销专柜，并放置明显的临期商品提示牌。

（2）销售人员应主动向消费者介绍临期商品，确保消费者知情。

4. 商品退换货（1）消费者购买临期商品后，如发现质量问题，可凭购物凭证进行退换货。

（2）退换货的商品应存放于退货区，并由仓库管理人员进行登记。

5. 商品销毁（1）对于过期商品、坏品及无法退换货的临期商品，应按照国家相关法律法规进行销毁。

（2）销毁过程需有专人负责，确保销毁彻底，避免环境污染。

五、监督管理1. 便利店负责人应定期检查临期商品管理制度的执行情况，确保各项措施落实到位。

2. 仓库管理人员应定期对临期商品进行盘点，确保账实相符。

3. 采购人员、销售人员应加强临期商品的管理，及时处理临期商品，降低损耗。

六、奖惩措施1. 对认真执行临期商品管理制度，有效降低商品损耗的部门和个人给予奖励。

2. 对违反临期商品管理制度，造成商品损耗的部门和个人进行处罚。

七、附则本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。

仓库临过期产品管理制度(2篇)

第1篇一、目的为加强仓库管理，提高产品销售效率，避免临过期产品造成经济损失，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司所有仓库中临过期产品的管理。

三、定义1. 临过期产品：指产品生产日期到期前三个月内，尚未售出的产品。

2. 过期产品：指产品生产日期到期后，尚未售出的产品。

四、职责1. 仓库管理员：负责临过期产品的日常管理，包括入库、出库、盘点等。

2. 销售部门：负责临过期产品的销售，确保产品在过期前售出。

3. 采购部门：负责临过期产品的采购，确保库存合理。

4. 质量管理部门：负责临过期产品的质量检查，确保产品合格。

五、临过期产品管理制度1. 入库管理（1）入库时，仓库管理员应核对产品生产日期，对即将到期的产品进行分类存放，并做好标识。

（2）对于即将到期的产品，仓库管理员应提前通知采购部门，由采购部门决定是否采购。

2. 出库管理（1）销售部门在销售临过期产品时，应优先考虑临过期产品，确保产品在过期前售出。

（2）销售部门在销售临过期产品时，应如实告知客户产品即将到期，并给予一定的优惠。

3. 盘点管理（1）仓库管理员应定期对临过期产品进行盘点，确保库存准确。

（2）对于盘点中发现的问题，仓库管理员应及时上报给质量管理部门。

4. 库存管理（1）仓库管理员应定期对临过期产品进行库存分析，根据销售情况调整库存。

（2）对于库存积压的临过期产品，仓库管理员应提前上报给采购部门，由采购部门决定是否清仓处理。

5. 质量管理（1）质量管理部门应定期对临过期产品进行质量检查，确保产品合格。

（2）对于不合格的临过期产品，质量管理部门应将其隔离存放，并通知销售部门进行处理。

六、临过期产品处理流程1. 销售部门接到临过期产品通知后，应立即制定销售计划，优先考虑临过期产品。

2. 销售部门可通过以下方式销售临过期产品：（1）给予客户一定的折扣优惠。

（2）举办促销活动，提高临过期产品的销量。

（3）与其他产品搭配销售，提高临过期产品的销售机会。