教学过程中的教材处理一例

教学过程中的教材处理一例

摘要: 一般说来，教材的处理就是要解决教学中“教什么”、“选什么教”的问题，而更高层次的教材处理还应该包括根据学科知识的内在联系，打破教材的编写顺序，对选定的内容进行提炼，有机地组合，以利于教学，更重要的是有利于学生的学习和理解，改善教学效果。

关键词: 教材处理细胞膜跨膜运输

教材的编著有其固有的规律，其中要遵循的重要原则之一，就是学科知识本身的完整性及系统性。虽然各章节之间的知识都是互相交叉、互相渗透的；虽然有些内容对于整个课程来说无足轻重，就像一桌丰盛正餐上的某道菜肴，编者仍然要恪守这一基本的原则。教材（尤其是高校教材）的编撰者也许较少考虑到教材的使用者——教师和学生的便利，而更多的考虑的是教材本身的完美度，让教材看起来更像一本“专著”，更具有“权威性”。因此，教师在实际教学过程中，以教材为基础，因地制宜、因材施教，对教材的内容进行取舍，这就是为师者在每个教学周期开始时要做的功课——教材处理。低层次的教材处理无非是对教材内容简单的增删，这主要根据专业人才培养目标和学生的知识储备情况来进行，从某种意义上说，这是教材处理的基本目的。而更高境界的教材处理是根据学科知识自身的内在有机联系，打破教材章节的前后顺序，对教材的各知识点进行重新组合，进行教学设计，形成实际的教法、教案，以达到便于学生理解、学习，改善教学效果的目的。

结构与功能的一致性是生物界的普遍规律。细菌的细胞壁具有一定强度以维持一定的细胞形态，而蓝细菌有气泡，使其生活在水体中一定的深度以行光能营养。结构是功能的基础，而功能也是对结构的最好的诠释。遗憾的是，在许多生物学科的教科书中，结构与功能往往被安排在不同的章节来讲授。

细菌细胞膜的结构与功能在“无性繁殖”、多如牛毛的、各种版本的微生物学教科书里都安排在“原核微生物”一章，而细胞膜最重要的功能之一——选择性的控制细胞内、外地营养物质和代谢产物的运送机制，则一般被安排在“微生物的营养”一章。学生在学习物质的跨膜运输机制之前学习细胞膜的功能，不免感到抽象、空洞和枯燥，所谓“知其然，不知所以然”。而学生在几个周的教学之后方在“营养”一章学习到“营养物质的跨膜运输机制”，对“营养物质进入细胞”的方式理解同样抽象、不深刻，这是一个教科书编撰的系统性将结构与功能割裂的典型例子。

在我们实际教学采用的教材中，上述两部分内容分别位于教材的第一章“原核微生物的细胞结构”和第四章“微生物的营养”。为了便于学生理解，我们尝试把它们放在一次课里来讲授，收到比较好的教学效果。

1 教学方法：

根据本节课的特点和学生的实际情况，为了突出重点、突破难点，按照学生的认知规律，主要采用以下的教学方法：

（1）创设情境，激趣导入，提出探索问题：可以采用相关幻灯片，来引起学生对细胞膜的兴趣，导入课题。

（2）采用多媒体课件教学。大量运用幻灯片展示，创设了各种不同的情境，以充分调动学生多种感官的参与，变被动接受为主动探究，激发兴趣、突破难点，体现“学生主体、教师引导”的教学理念。

（3）利用多媒体网络提供的学习材料，学生自主学习，开拓视野，同时也能激发学生学习的兴趣。

2 教学过程设计：

（1）首先创设情境，激趣导入，提出问题。

多媒体动画演示以下三个动画：

1)水分子进入细胞膜的过程

2)葡萄糖分子进入细胞膜的过程

3)钾离子进入细胞膜的过程

在学生观看动画之后，老师可提出问题：这三种物质进入细胞

膜的方式相同吗？这种不同是由生物膜的什么决定的？与膜的结构有何关系？

由此引出本节课题，激发学生对探究学习细胞膜的兴趣。

（2）多媒体演示细胞膜的基本结构及化学组成。通过此环节，使学生对细胞膜有一个全面的认识。

（3）多媒体演示液态镶嵌模型的基本要点。使学生建立细胞膜是流动的，具有一定柔性或者叫可塑性的观念。为学生理解物质的跨膜运输奠定基础。

（4）在学生了解细胞膜的基本结构和液态镶嵌模型的基础上，引入营养物质的跨膜运输的四种基本机制，弄清每一种营养物质的跨膜运输机制与细胞膜结构的关系。这样将细胞膜的结构和物质的跨膜运输结合起来讲授，既符合自然界结构与功能的一致性的基本规律，同时使学生更容易理解。

（5）在细胞膜的结构与物质跨膜运输讲授完毕之后，最后对细胞膜的主要功能进行总结。

教材处理是为师者的基本功。教材处理的基本原则就是要优化教学内容，突出教材重点，注重知识之间，以及知识与能力之间的联系，而检验教材处理之效果的唯一标准是实际的教学效果。总之，我们应该切切实实地将教材处理作为教学设计的先行，而充分考虑学生学习

的便利和效果则应是教材处理的基本出发点。如此，在我们钻研教材的时候，我们心中就可能会有教材处理的思路了。

参考文献

[1] 周德庆. 微生物学教程. 北京：高等教育出版社，2004.

[2] 秦春娥. 微生物及其应用. 武汉：湖北科学技术出版社，2008.