氨基酸和核苷酸代谢
氨基酸代谢与核苷酸代谢的关系
氨基酸代谢与核苷酸代谢的关系以氨基酸代谢与核苷酸代谢的关系为题，我们将探讨这两个生物化学过程之间的联系和相互影响。
氨基酸代谢和核苷酸代谢是生物体内的两个重要代谢途径，它们在维持生命活动中发挥着重要的作用。
氨基酸是构成蛋白质的基本单元，也是生物体内的重要代谢物。
氨基酸代谢主要包括氨基酸的合成和降解两个过程。
氨基酸的合成可以通过多种途径进行，其中一种重要的途径是通过核苷酸的降解产生的。
核苷酸降解可以释放出氨基酸，这些氨基酸可以用于新的蛋白质合成。
此外，一些非必需氨基酸也可以通过其他途径合成，如糖代谢途径和脂肪酸代谢途径。
另一方面，氨基酸代谢也可以影响核苷酸代谢。
氨基酸降解产生的一些代谢产物可以参与核苷酸的合成途径。
例如，谷氨酸是氨基酸降解途径中的一个重要中间产物，它可以通过一系列反应转化为核苷酸的合成前体。
氨基酸代谢和核苷酸代谢还通过共享一些共同的辅酶和酶参与相互联系。
例如，甲基四氢叶酸是一种重要的辅酶，它参与氨基酸代谢和核苷酸代谢的多个步骤。
甲基四氢叶酸可以提供甲基基团，参与氨基酸的代谢，如谷氨酸的转化。
同时，甲基四氢叶酸也可以提供一碳单位，参与核苷酸的合成。
在生物体内，氨基酸代谢和核苷酸代谢的平衡是由多个因素调控的。
其中一个重要的因素是酶的活性。
酶是催化生物化学反应的蛋白质，它可以加速代谢反应的进行。
氨基酸代谢和核苷酸代谢中的许多关键酶都受到调控，以维持它们之间的平衡。
例如，当氨基酸过剩时，某些关键酶的活性会受到抑制，以减少氨基酸的合成。
相反，当氨基酸不足时，这些酶的活性会被激活，以增加氨基酸的合成。
激素也可以影响氨基酸代谢和核苷酸代谢的平衡。
例如，胰岛素是一种重要的激素，它可以促进葡萄糖的合成和氨基酸的降解。
胰岛素的作用可以增加氨基酸的供应，从而促进蛋白质的合成和核苷酸的合成。
总的来说，氨基酸代谢和核苷酸代谢是紧密相关的生物化学过程。
它们通过共享代谢途径、共同的辅酶和酶以及受到调控的因素相互影响和调节。
第八章 氨基酸代谢for graduates candidates
ADP + Pi
COOH (CH2)2 CHNH 2 COOH
L-谷氨酸
NH3
谷氨酰胺 合成酶 谷氨酰酶 (肝、肾) H2O
CHNH2 (CH2)2 CHNH2 COOH
谷氨酰胺
尿素、铵盐等
临床上用谷氨酸盐 降低血氨
丙氨酸-葡萄糖循环
丙酮酸 转氨 丙氨酸
葡萄糖
丙酮酸
葡萄糖
丙氨酸-葡萄糖循环
肌 肉
葡萄糖
血液
| 葡萄糖 | | | | | 丙酮酸 | | | 丙氨酸 |
肝
尿素 NH3
肌 肉 蛋白质
分解 其它氨基酸
—酮 酸
| 葡萄糖 | | 糖分解 | | 丙酮酸 | | 转氨酶 | 丙氨酸 | 丙氨酸 |
谷氨酸
GPT
-酮戊二酸
组织之间氨的主要运输形式有（ A.NH4Cl 下列中（ A.谷氨酸 B.尿素 C.丙氨酸
甲硫氨酸
同型/高半胱氨酸 苏氨酸
α羟丁酸
异亮氨酸
苏氨酸
甲硫氨酸 苏氨酸 Ile 部分碳骨架 缬氨酸 形成乙酰 CoA 异亮氨酸
缬氨酸
琥珀酸-CoA
支链氨基酸的代谢
缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸
转氨基作用
相应的-酮酸
氧化脱羧基作用
相应的脂肪酰CoA 亮氨酸
缬氨酸
异亮氨酸
琥珀酸单 酰CoA
乙酰辅酶A及乙 乙酰辅酶A及琥 酰乙酰辅酶A 珀酸单酰辅酶A
反应物
天冬氨酸
COOH CHNH3
+
N N
N N R
5`
次黄嘌呤
核苷酸
P
α-氨基 α-酮戊二酸 酸 NH3 NH3 α谷氨酸 酮酸 转氨酶 谷-草转 产物 氨酶
氨基酸和核苷酸代谢知识要点
知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）氨基酸的生物合成转氨基作用是氨基酸合成的主要方式。
转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶，谷氨酸是主要的氨基供体，氨基酸的碳架主要来自糖代的中间物。
不同的氨基酸生物合成途径各不相同，但它们都有一个共同的特征，就是所有氨基酸都不是以CO2 和NH3为起始原料从头合成的，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分微生物能合成全部20 种氨基酸，而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸，机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸，人有八种必需氨基酸，它们是：Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile 和Met。
（三）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体嘌呤代途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA 循环进行分解和转化。
生物化学核苷酸代谢和氨基酸代谢
●肾脏疾病尿酸排泄障碍
临床上的治疗
1、服用排尿酸的药物，减少肾小管的重吸收 丙磺舒、水杨酸、辛可芬
2、利用别嘌呤醇治疗痛风症
? 痛风症的治疗机制
鸟嘌呤 次黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶
黄嘌呤
尿酸
别嘌呤醇
海鲜＋啤酒？
海鲜和啤酒是富含嘌呤的食物 尿酸增多 结晶沉积
AMP, GMP, UMP, CMP,
一、核酸的分解
DNA
5′······dAMP -dTMP-dGMP- dCMP ······3′ DNA酶
3′······dTMP -dAMP-dCMP- dGMP ······5′
外切酶 内切酶 外切酶 RNA
5′······AMP -UMP-GMP- CMP ······3′
PRPP PPi
次黄嘌呤 =
IMP
（H）
MTX
氮杂丝氨酸
甘氨酰胺 核苷酸 = （GAR ）
甲酰甘氨酰 胺核苷酸 = （FGAR ）
甲酰甘氨 脒核苷酸 （FGAM ）
5-甲酰胺基咪唑-
4-甲酰胺核苷酸 （FAICAR ）
MTX
5-氨基异咪唑= 4-甲酰胺核苷酸
（AICAR ）
6-MP AMP
6-MP PPi
§ 知识回顾
DNA
5′······dAMP -dTMP-dGMP- dCMP ······3′ 3′······dTMP -dAMP-dCMP- dGMP ······5′
RNA
5′······AMP -UMP-GMP- CMP ······3′
核苷酸：dAMP, dGMP, dCMP, dTMP,
甲酰甘氨脒-5' -磷酸核糖
_氨基酸代谢和核苷酸代谢练习和答案
第8单元氨基酸代谢和核苷酸代谢（一）名词解释1.联合脱氨作用；2.嘌呤核苷酸循环；3.鸟氨酸循环；4.转氨基作用；5.抗代谢物（二）填空1.体内尿素合成的直接前体是，它水解后生成尿素和，后者又与反应，生成，这一产物再与反应，最终合成尿素，这就是尿素循环。
尿素循环的后半部分是在中进行的。
2.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ定位于细胞内的，它催化和等合成氨基甲酰磷酸，是此酶的激活剂。
3.谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下生成抑制性神经递质。
4.嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是，嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸是。
5.从IMP合成GMP需要消耗，而从IMP合成AMP需要消耗作为能源物质。
（三）选择题（在备选答案中选出1个或多个正确答案）1.下列哪种氨基酸与尿素循环无关A.赖氨酸B.天冬氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸E.精氨酸2.肌肉组织中，氨基酸脱氨的主要方式是A.联合脱氨基作用B.L-谷氨酸氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.鸟氨酸循环E.嘌呤核苷酸循环3.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来的A.天冬氨酸B.草酰乙酸C.天冬氨酸与延胡索酸D.瓜氨酸E.天冬氨酸与瓜氨酸4.催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是A.谷丙转氨酶B.谷草转氨酶C.L-谷氨酰转肽酶D.谷氨酸脱氢酶E.谷氨酰胺合成酶5.缺乏哪一种酶可导致PKU(苯丙酮尿症)A.苯丙氨酸羟化酶B.苯丙氨酸-酮戊二酸转氨酶C.尿黑酸氧化酶D.多巴脱羧酶E.丙氨酸-丁氨酸硫醚合成酶6.下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？A.甘氨酸B.天冬氨酸C.苯丙氨酸D.CO2E.一碳单位7.在细胞中自UMP合成dTMP的有关反应涉及A.四氢叶酸衍生物传递一碳单位B. 四氢叶酸氧化成二氢叶酸C.中间产物为dUDPD.受5-氟尿嘧啶的抑制E.受6-巯基嘌呤的抑制（四）判断题1.L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
2.一般来说，在哺乳动物体内由蛋白质氧化分解产生能量的效率低于糖或脂肪的氧化分解。
第十章 氮代谢
（天津大学2004 （天津大学2004 年） 人类嘌呤分解代谢的最终产物是＿。 A ．尿酸 B ．氨 C ．尿素 D ．β-氨基异丁 酸
9 ．嘌呤核苷酸代谢 合成代谢（从头合成、补救合成）；分解代谢 ( 1 ）从头合成分为两个阶段 ① 第一阶段生成次黄嘌呤核苷酸。 合成原料：天冬氨酸、谷氨酸胺、甘氨酸、CO2和一碳单位。 重要的中间产物：磷酸核糖焦磷两个酶可受代谢物反馈调节。 抗代谢物：反应过程中凡有谷氨酰胺和一碳单位参与的反应，均可分 别被抗代谢物氨基酸类似物氮杂丝氨酸和叶酸类似物甲氨蝶呤所阻断。 嘌呤核苷的从头合成一开始就在磷酸核糖的分子上逐步合成嘌呤核 苷酸。 ② 第二阶段生成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
( 2 ）脱氧核苷酸的生成 ① 一般是在二磷酸核苷的水平上生成，此特点既适于脱 氧嘌呤核苷酸，也适于脱氧嘧啶核苷酸( dUDP 和 dCDP ）。 ② 脱氧胸苷酸的生成例外，它是在一磷酸核苷水平上由 dUMP 转变生成dTMP 的，以后再经磷酸化生成dTDP 和 dTTP 。
（西南农业大学基础化学2002 （西南农业大学基础化学2002 年）核糖核苷酸还 原为脱氧核糖苷酸是在① 完成的，而脱氧尿苷酸 转化为脱氧胸苷酸是在② 完成的。 A ．核苷一磷酸水平上 B ．核苷二磷酸水平上 C ．核苷三磷酸水平上 D ．核苷水平上
（中国科学院2000 （中国科学院2000 年） 尿素合成中间物氨基甲酰磷酸是在什么中 合成的？ A ．胞液 B ．内质网 C ．线粒体 D ．细 胞核
( 4 ）尿素生成过程中的第二个氨基是由天冬氨酸提供。 ( 5 ）两种氨基甲酰磷酸合成酶的比较：体内催化氨基甲酰磷酸生 成的酶有两种，一种是氨基甲酰磷酶合成酶1，存在于肝线粒体 中，最终反应产物是尿素；另一种是氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ，存 在于各种细胞的胞液中，反应最终产物是嘧啶。两种酶的比较见 下表：
(整理)氨基酸与核苷酸代谢
氨基酸与核苷酸代谢（一）名词解释1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．转氨作用（Transamination）联合脱氨基作用8．尿素循环（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．一碳单位（One carbon unit）（二）英文缩写符号1．GOT 2．GPT 3．APS 4．PAL 5．PRPP6．SAM 7．GDH 8．IMP（三）填空1．生物体内的蛋白质可被和共同作用降解成氨基酸。
2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和氨基酸残基。
3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4．氨基酸的降解反应包括、和作用。
5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6．谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8．尿素分子中两个N原子，分别来自和。
9．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物和磷酸戊糖途径的中间代谢物。
13．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物。
14．氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
15．胞嘧啶和尿嘧啶经脱氨、还原和水解产生的终产物为。
16．参与嘌呤核苷酸合成的氨基酸有、和。
17．尿苷酸转变为胞苷酸是在水平上进行的。
18．脱氧核糖核苷酸的合成是由酶催化的，被还原的底物是。
19．在嘌呤核苷酸的合成中,腺苷酸的C-6氨基来自；鸟苷酸的C-2氨基来自。
20．对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶称为。
21．多巴是经作用生成的。
22．生物体中活性蛋氨酸是，它是活泼的供应者。
23．转氨基作用是沟通和桥梁；24．尿素循环中涉及的天然蛋白质氨基酸是；25．氨的去路有、和降解；脱氨产生的生理作用是和。
生物化学中的代谢途径和调控机制
生物化学中的代谢途径和调控机制生物化学是研究生物体内物质代谢和能量转换的科学。
生物体内的物质代谢是由一系列复杂的化学反应组成的代谢途径，包括物质合成和分解、能量生成和消耗等。
这些代谢途径的调控机制直接影响生物体的生长、发育和生存。
本文将介绍生物化学中的代谢途径和调控机制。
一、代谢途径1. 糖代谢途径糖代谢途径是将葡萄糖等糖类化合物转化为能量和其它生物分子的过程。
在糖代谢途径中，葡萄糖先被转化为丙酮酸，经过一系列复杂反应生成ATP和其它生物分子。
常见的糖代谢途径包括糖异构化酶途径、三酸甘油磷酸途径和糖酵解途径等。
2. 脂质代谢途径脂质代谢途径是将脂类化合物转化为能量和其它生物分子的过程。
脂质代谢途径主要包括β-氧化途径、脂肪酸合成途径和胆固醇代谢途径等。
3. 氨基酸代谢途径氨基酸代谢途径是将氨基酸转化为其它生物分子的过程。
氨基酸代谢途径包括氨基酸降解途径和氨基酸合成途径。
氨基酸降解途径可以将氨基酸转化为葡萄糖等产生能量的物质，而氨基酸合成途径则可以将葡萄糖等物质合成氨基酸。
4. 核苷酸代谢途径核苷酸代谢途径是将核苷酸转化为能量和其它生物分子的过程。
核苷酸代谢途径主要包括嘌呤核苷酸代谢途径和嘧啶核苷酸代谢途径等。
二、调控机制1. 底物浓度反馈调控底物浓度反馈调控是生物体内常见的调控方式之一。
当某种底物的浓度增加时，会抑制该底物的产生或促进其消耗。
这种反馈调控可以使代谢途径保持平衡，并避免产生过量的底物。
2. 酶促反应速率调控酶促反应速率调控是生物体内代谢途径的另一种常见调控方式。
当代谢途径中某种酶的活性增强时，会加速反应速率，促进代谢途径的进行。
而当酶的活性降低时，则会降低反应速率，减缓代谢途径的进行。
3. 激素和信号传递调控激素和信号传递调控是生物体内复杂的调控方式之一。
当激素或信号分子被释放时，它们可以通过细胞膜、胞质或核内的受体与酶和基因相互作用，从而改变生物体内的代谢途径。
这种调控方式可以在组织和器官层面上对代谢途径进行调控，进而影响生物体的生长、发育和生存。
大学动物生物化学氨基酸代谢
第七章氨基酸和核苷酸代谢第一节蛋白质的降解第二节氨基酸的分解代谢第三节核酸的酶促降解第四节核苷酸代谢蛋白质的生理功能1、维持组织细胞的生长、更新和修补组织2、参与多种重要的生理活动3、氧化供能或转化为其它物质（占机体需要量的10-15%）蛋白质的需要量1、氮平衡(nitrogen balance)日摄入氮- 排出氮2、氮的总平衡、正平衡和负平衡3、生理需要量：80g/日（成人）蛋白质的营养价值(nutrition value)1、蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的种类、数量以及必需氨基酸的比例必需氨基酸(essential amino acid)异甲缬亮色苯苏赖（组精）-----(8+2)2、食物蛋白质的互补作用蛋白质营养价值的化学评分1、将氨基酸组成与标准蛋白（鸡蛋或牛奶蛋白）或FAO（世界粮农组织营养委员会）模型进行比较2、蛋白质的生理价值（BV）：指食物蛋白的利用率混合食物蛋白质的互补作用第一节蛋白质降解1、胞内蛋白质的降解2、蛋白质的消化吸收一、胞内蛋白质的降解1、二重功能（1）排除不正常的蛋白质；（2）排除过多的酶和调节因子。
2、降解方式（1）溶酶体降解蛋白质（2）蛋白酶体选择降解泛素化的蛋白质二、机体对外源蛋白质的消化吸收1、胃中的消化（in Stomach）胃蛋白酶或胃酸2、小肠中的消化（in Small Intestine）（1）胰液中的蛋白酶及其作用胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、氨基肽酶、羧基肽酶（2）肠液中和小肠粘膜细胞的消化作用肠激酶、寡肽酶及二肽酶外源性氨基酸和内源性氨基酸1、食物蛋白经消化酶降解－>氨基酸－>血液－>全身各组织2、机体组织蛋白质经组织蛋白酶降解－－>氨基酸机体合成的非必需氨基酸α-氨基酸的功能1、蛋白质的组成单位；作为N原子的来源重新合成其它氨基酸。
2、能量代谢的物质；3、体内重要含氮化合物的前体。
4、细胞对氨基酸的吸收第二节氨基酸分解代谢（主要在肝脏中进行）1、氨基酸的脱氨和脱羧作用2、氨基酸分解产物的代谢3、氨基酸碳骨架的氧化途径4、生糖氨基酸和生酮氨基酸一、AA的脱氨基和脱羧基作用1、脱氨基作用( 氨基移换反应）1、转氨基作用2、氧化脱氨基作用非氧化脱氨基作用3、联合脱氨基作用①氧化脱氨基作用(有氨生成)L-谷氨酸氧化脱氨基作用②转氨基作用转氨酶（肝脏中产生）的特点GPT：谷丙转氨酶（肝）GOT：谷草转氨酶（心）GPT和GOT分布于各组织细胞内含量不同查肝功为什么要抽血化验转氨酶指数呢？转氨基作用的生理意义非氧化脱氨基作用(大多数在微生物体内进行)③联合脱氨基作用体系1：L-谷氨酸脱氢酶－－谷某转氨酶生理意义体系2嘌呤核苷酸联合脱氨基作用生理意义在肌肉、脑等组织中，L-谷氨酸脱氢酶的活力相对低，而腺苷酸脱氨酶的活力高。
[专升本类试卷]河北省专接本医学综合生物化学(氨基酸代谢、核苷酸代谢)模拟试卷1.doc
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[专升本类试卷]河北省专接本医学综合生物化学（氨基酸代谢、核苷酸代谢）模拟试卷1一、单项选择题1 生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：（A）氧化脱氨基（B）还原脱氨基（C）直接脱氨基（D）转氨基（E）联合脱氨基2 成人体内氨的最主要代谢去路为：（A）合成非必需氨基酸（B）合成必需氨基酸（C）台成NH4+承尿排出（D）合成尿素（E）合成嘌呤、啼啶、核苷酸等3 转氨酶的辅酶组分含有：（B）吡哆醛(或吡哆胺)（C）尼克酸（D）核黄索（E）硫胺素4 GPT(ALT)活性最高的组织是：（A）心肌（B）脑（C）骨骼肌（D）肝（E）肾5 嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行? （A）肝（B）肾（C）脑（D）肌肉6 嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：（A）天冬氨酸的α-氨基（B）氨基甲酰磷酸（C）谷氨酸的α-氨基（D）谷氨酰胺的酰胺基（E）赖氨酸上的氨基7 在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP? （A）鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸（B）瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸（C）精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸（D）精氨酸→鸟氨酸+尿素（E）草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸8 鸟氨酸循环的限速酶是：（A）氨基甲酰磷酸合成酶I（B）鸟氨酸氨基甲酰转移酶（C）精氨酸代琥珀酸合成酶（D）精氨酸代琥珀酸裂解酶（E）精氨酸酶9 氨中毒的根本原因是：（A）肠道吸收氨过量（B）氨基酸在体内分解代谢增强（C）肾功能衰竭排出障碍（D）肝功能损伤，不能合成尿素（E）合成谷氨酸酰胺减少10 体内转运一碳单位的载体是：（A）叶酸（B）维生素B12（C）硫胺素（D）生物素（E）四氢叶酸11 下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成?（A）甲状腺素（B）肾上腺素（C）多巴胺（D）苯丙氨酸（E）黑色素12 下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?（A）丙氨酸（B）苯丙氨酸（C）丝氨酸（D）羟脯氨酸（E）亮氨酸13 鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：（A）游离氨（B）谷氨酰胺（C）天冬酰胺（D）天冬氨酸（E）氨基甲酰磷酸14 下列中心哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? （A）谷氨酸（B）酪氨酸（C）谷氨酰胺（D）谷胱甘肽（E）天冬酰胺15 白化症是由于先天性缺乏：（A）酪氨酸转氨酶（B）苯丙氨酸羟化酶（C）酪氦酸酶（D）尿黑酸氧化酶（E）对羟苯丙氨酸氧化酶16 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是：（A）GMP（B）AMP（D）ATP（E）GTP17 人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是：（A）尿素（B）肌酸（C）肌酸酐（D）尿酸（E）β丙氨酸18 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是：（A）葡萄糖（B）6磷酸葡萄糖（C）1磷酸葡萄糖（D）1，6二磷酸葡萄糖（E）5磷酸葡萄糖19 体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成?（B）核糖核苷（C）一磷酸核苷（D）二磷酸核苷（E）三磷酸核苷20 HGPRT(次黄嘌呤一鸟嘌磷酸核糖转移酶)参与下列哪种反应：（A）嘌呤核苷酸从头合成（B）嘧啶核苷酸从头合成（C）嘌呤核苷酸补救合成（D）嘧啶核苷酸补救合成（E）嘌呤核苷酸分解代谢21 氟尿嘧啶(5Fu)治疗肿瘤的原理是：（A）本身直接杀伤作用（B）抑制胞嘧啶合成（C）抑制尿嘧啶合成（D）抑制胸苷酸合成（E）抑制四氢叶酸合成22 提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氦基酸是：（A）丝氨酸（B）天冬氨酸（C）甘氨酸（D）丙氨酸（E）谷氨酸23 嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2氨基来自：（A）谷氰酰胺（B）天冬酰胺（C）天冬氨酸（D）甘氨酸（E）丙氨酸24 dTMP合成的直接前体是：（A）dUMP（B）TMP（C）TDP（D）dUDP（E）dCMP25 在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是：（A）CMP（B）AMP（C）TMP（D）UMP（E）IMP26 使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节? （A）IMP的生成（B）XMP→GMP（C）UMP→CMP（D）UMP→dTMP（E）UTP→CTP二、多项选择题27 体内提供一碳单位的氨基酸有：（A）甘氨酸（B）亮氨酸（C）色氨酸（D）组氨酸28 生酮氨基酸有：（A）酪氨酸（B）鸟氨酸（C）亮氨酸（D）赖氨酸29 组织之间氨的主要运输形式有：（A）NH4C1（B）尿素（C）丙氨酸（D）谷氨酰胺30 一碳单位的主要形式有：（A）-CH=NH（B）-CH0（C）-CH2-（D）-CH331 直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有：（A）鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸（B）天冬氨酸（C）谷氨酸或谷氨酰胺（D）N-乙酰谷氨酸32 血氨(NH3)来自：（A）氨基酸氧化脱下的氨（B）肠道细菌代谢产生的氨（C）含氮化合物分解产生的氨（D）转氨基作用生成的氨33 由S-腺苷蛋氨酸提供甲基而生成的物质是：（A）肾上腺素（B）胆碱（C）胸腺嘧啶（D）肌酸34 合成活性硫酸根(PAPS)需要：（A）酪氨酸（B）半胱氨酸（C）GTP（D）ATP35 苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致：（A）白化病（B）尿黑酸症（C）镰刀弄贫血（D）蚕豆黄36 当体内FH4缺乏时，下列哪些物质合成受阻? （A）脂肪酸（B）糖原（C）嘌呤核苷酸（D）RNA和DNA37 下列哪些反应需要一碳单位参加? （A）IMP的合成（B）IMP→GMP（C）UMP的合成（D）dTMP的生成38 嘧啶分解的代谢产物有：（A）CO2（B）β-氨基酸（C）NH3（D）尿酸39 PRPP(磷酸核糖焦磷酸)参与的反应有：（A）IMP从头合成（B）IMP补救合成（C）GMP补救合成（D）UMP从头合成40 下列哪些情况可能与痛风症的产生有关?（A）嘌呤核苷酸分解增强（B）嘧啶核苷酸分解增强（C）嘧啶核苷酸合成增强（D）尿酸生成过多41 嘌呤环中的氮原子来自（A）甘氨酸（B）天冬氨酸（C）谷氨酰胺（D）谷氨酸42 下列哪些化合物对嘌呤核苷酸的生物合成能产生反馈抑制作用? （A）IMP（B）AMP（C）GMP（D）尿酸43 6-巯基嘌呤抑制嘌呤核苷酸合成，是由于：（A）6-巯基嘌呤抑制IMP生成AMP（B）6-巯基嘌呤抑制IMP生成GMP（C）6-巯基嘌呤抑制补救途径（D）6-巯基嘌呤抑制次黄嘌呤的合成44 别嘌呤醇的作用：（A）是次黄嘌呤的类似物（B）抑制黄嘌呤氧化酶（C）可降低痛风忠者体内尿酸水平（D）使痛风患者尿中次黄嘌呤和黄嘌呤的排泄量减少45 胞嘧啶核苷酸从头合成的原料，包括下列哪些物质? （A）5-磷酸核糖（B）谷氨酰胺（C）一碳单位（D）天冬氨酸46 啼啶合成的反馈抑制作用是由于控制了下列哪些酶的活性?（A）氨基甲酰磷合成酶Ⅱ（B）二氢乳清酸酶（C）天冬氨酸甲酰酶（D）乳清酸核苷酸羧酶。
考研农学门类联考《415动物生理学与生物化学》题库-生物化学(第8~10章)【圣才出品】
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A．谷氨酸→α-酮戊二酸，延胡索酸→苹果酸 B．鸟氨酸＋HCO3－＋NH4＋→瓜氨酸，天冬氨酸＋瓜氨酸→精氨酸代琥珀酸 C．鸟氨酸＋HCO3－＋NH4＋→瓜氨酸，精氨酸代琥珀酸→延胡索酸＋精氨酸 D．天冬氨酸＋瓜氨酸→精氨酸代琥珀酸，精氨酸→鸟氨酸＋尿素 【答案】B 【解析】尿素是通过鸟氨酸循环形成的，过程包括：①氨基甲酰磷酸的生成（线粒体中 进行）：氨甲酰磷酸合成酶催化氨气、二氧化碳、水并消耗 ATP 生成氨甲酰磷酸。②瓜氨酸 的生成：鸟氨酸转氨甲酰酶催化氨甲酰磷酸上的氨甲酰基转移到鸟氨酸上形成瓜氨酸。③精 氨酸的生成（胞液中进行）：精氨基琥珀酸合成酶（尿素循环中的限速酶）催化瓜氨酸和天 冬氨酸缩合成精氨基琥珀酸，有 ATP 参与，精氨基琥珀酸酶裂解精氨基琥珀酸形成精氨酸 和延胡索酸。④精氨酸的水解和尿素的生成（胞液中进行）：精氨酸酶水解精氨酸形成尿素 和鸟氨酸。因此答案选 B。
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3．下列（ ）是 dTMP 合成的正确途径。 A．UMP→UDP→dUDP→dUMP→dTMP B．UMP→dUMP→dTMP C．UMP→UDP→dUDP→dTDP→dTMP D．UMP→UDP→UTP→dTTP→dTMP 【答案】A 【解析】脱氧胸苷酸的合成步骤为：①dUMP 一方面来自 dCTP 的脱氨，另一方面来 自 dUDP 的磷酸化；②胸苷酸合成酶催化 dUMP 甲基化生成 dTMP。因此答案选 A。
10．下列各氨基酸中，不属于天冬氨酸族的是（ ）。 A．Lys B．Thr C．Pro D．Met 【答案】C 【解析】天冬氨酸族氨基酸有天冬氨酸、天冬酰胺、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸。它们的 合成前体是天冬氨酸。Pro 是脯氨酸，属于谷氨酸族。因此答案选 C。
糖脂肪氨基酸核苷酸代谢之间的相互联系
糖脂肪氨基酸核苷酸代谢之间的相互联系糖脂肪氨基酸核苷酸代谢之间的相互联系概述糖、脂肪、氨基酸和核苷酸是生命体系中最重要的有机化合物，它们在细胞内都有着重要的作用。
这四种物质的代谢是相互联系的，它们之间存在着复杂的关系。
本文将从糖、脂肪、氨基酸和核苷酸四个方面分别介绍它们之间的相互关系。
一、糖代谢与脂肪代谢1. 糖原与葡萄糖糖原是动物体内储存能量最主要的形式，它主要存在于肝脏和肌肉中。
当血液中的葡萄糖浓度下降时，肝脏中储存的糖原会被分解成葡萄糖释放到血液中。
同时，胰岛素可以促进细胞对血液中的葡萄糖进行吸收利用。
如果血液中的葡萄糖浓度过高，胰岛素会促进其转化为甘油三酯储存到脂肪细胞中。
2. 脂肪酸与三酰甘油脂肪酸是脂肪分解后的产物，它们可以被肝脏和其他组织利用进行能量代谢。
当血液中的葡萄糖浓度不足时，脂肪酸会被分解为乙酰辅酶A进入三羧酸循环参与能量代谢。
同时，三酰甘油是脂肪储存的主要形式，它们可以被分解成游离脂肪酸进行能量代谢。
3. 糖原与三酰甘油当血液中的葡萄糖浓度过高时，胰岛素会促进其转化为甘油三酯储存到脂肪细胞中。
而在长时间没有进食或运动后，体内糖原储备耗尽时，身体会开始利用三酰甘油进行能量代谢。
二、氨基酸代谢与糖、脂肪代谢1. 氨基酸与糖原氨基酸可以通过转氨作用转化为丙酮酸、乳酸和柠檬酸等中间产物进入三羧酸循环参与能量代谢。
同时，一些氨基酸也可以被转化为葡萄糖，这就是所谓的糖异生作用。
在长时间没有进食或运动后，身体会开始利用肌肉中的氨基酸进行糖异生作用。
2. 氨基酸与脂肪酸氨基酸可以通过转氨作用转化为丙酮酸进入三羧酸循环参与能量代谢。
同时，一些氨基酸也可以被转化为乙酰辅酶A，这是脂肪合成的前体物质之一。
3. 氨基酸与蛋白质代谢氨基酸是蛋白质的组成部分，它们可以通过蛋白质合成作用合成新的蛋白质。
同时，在长时间没有进食或运动后，身体会开始利用肌肉中的氨基酸进行能量代谢。
三、核苷酸代谢与糖、氨基酸代谢1. 核苷酸与糖原核苷酸可以通过核苷酸合成作用合成新的核酸。
核苷酸代谢与其他物质代谢之间的联系
核苷酸代谢与其他物质代谢之间的联系一、引言核苷酸代谢是生物体内重要的代谢过程之一，其在维持生物体正常功能方面起着重要作用。
与核苷酸代谢密切相关的还有其他物质的代谢，这些代谢过程之间存在着紧密的联系和相互影响。
本文将探讨核苷酸代谢与其他物质代谢之间的联系。
二、核苷酸代谢1. 核苷酸结构及种类核苷酸是由碱基、糖和磷酸组成的化合物，包括腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸两类。
其中，腺嘌呤核苷酸包括AMP、ADP和ATP三种；而鸟嘌呤核苷酸包括GMP、GDP和GTP三种。
2. 核苷酸合成途径核苷酸合成途径主要分为两个部分：脱氧核糖核苷酸（dNTPs）合成途径和脱氧核糖基（dNMPs）合成途径。
其中，dNTPs合成途径主要通过ribonucleotide reductase（RNR）酶催化核苷酸的还原反应完成；而dNMPs合成途径则主要通过核苷酸合成酶（NS）催化反应完成。
3. 核苷酸代谢的生物学作用核苷酸在生物体内有着重要的生物学作用，包括能量转移、信号转导、DNA和RNA合成等。
此外，核苷酸还能参与一些重要代谢途径，如糖原分解、脂肪代谢等。
三、其他物质代谢1. 糖代谢糖代谢是生物体内最基本的代谢途径之一，其主要功能是提供能量和碳源。
糖代谢过程包括糖原合成和分解、糖酵解和三羧酸循环等。
2. 脂质代谢脂质是生物体内最主要的能量来源之一，其在维持生命活动方面起着重要作用。
脂质代谢过程包括脂肪合成、脂肪分解等。
3. 氨基酸代谢氨基酸是构成蛋白质的基本单元，其在维持生命活动方面起着重要作用。
氨基酸代谢过程包括氨基酸合成和分解等。
四、核苷酸代谢与其他物质代谢之间的联系1. 核苷酸代谢与糖代谢之间的联系核苷酸代谢与糖代谢之间存在着紧密的联系。
在糖原分解过程中，AMP能够促进糖原分解，从而提供能量；而ATP则能够抑制糖原分解，从而维持生物体内能量平衡。
此外，在三羧酸循环中，ATP也是重要的参与者。
2. 核苷酸代谢与脂质代谢之间的联系核苷酸代谢与脂质代谢之间也存在着一定的联系。
氨基酸和核苷酸代谢知识要点
知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）氨基酸的生物合成转氨基作用是氨基酸合成的主要方式。
转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶，谷氨酸是主要的氨基供体，氨基酸的碳架主要来自糖代谢的中间物。
不同的氨基酸生物合成途径各不相同，但它们都有一个共同的特征，就是所有氨基酸都不是以CO2 和NH3为起始原料从头合成的，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分微生物能合成全部20 种氨基酸，而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸，机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸，人有八种必需氨基酸，它们是：Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile 和Met。
（三）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA 循环进行分解和转化。
第十一章 氨基酸代谢与核苷酸代谢
第十一章氨基酸代谢与核苷酸代谢第十一章氨基酸代谢与核苷酸代谢一：填空1.氨基酸共有的代谢途径有________________和________________。
2.转氨酶的辅基是________________。
3.人类对氨基代谢的最终产物是_______________________________。
4.哺乳动物产生1分子尿素需要消耗________________分子的atp。
5.脑细胞中氨的主要代谢去向是________________。
6.通过________________的脱羧可产生β-丙氨酸。
7.人类对嘌呤代谢的终产物是________________。
8.痛风是由身体引起的_。
9.________________酶的缺乏可导致人患严重的复合性免疫缺陷症(scid)，使用________________治疗可治愈此疾患。
10.核苷酸合成包括。
11.脱氧核苷酸是由还原的。
12.Arg可以通过_______________;旋回形成。
13.重亮氨酸作为________________类似物可抑制嘌呤核苷酸的从头合成。
14.HGPRT指的是________________________。
15.从imp合成gmp需要消耗________________，而从imp合成amp需要消耗________________作为能源物质。
16.羟基脲作为酶的抑制剂可以抑制脱氧核苷酸的生物合成。
17.在癌症治疗中，5-溴脲嘧啶核苷酸不能用来代替5-溴脲嘧啶，因为。
18.细菌嘧啶核苷酸从头合成途径中的第一种酶是。
这种酶可以作为最终产物______________________。
19.褪黑激素来源于________________氨基酸，而硫磺酸来源于________________氨基酸。
20.paps是指________________，它的生理功能是________________。
21.γ-谷氨酰循环的生理功能是________________。
氨基酸和核苷酸代谢
Ser, Gly, Cys
共同骨架为3-磷酸甘油酸
二.氨基酸的合成代谢
3. 氨基酸的生物合成 6个家族 (3) 天冬氨酸族
Asp, Asn, Thr, Met, Ile, Lys
共同骨架为草酰乙酸。 (4) 谷氨酸族
Glu, Gln, Pro, Arg, Lys
一.氨基酸的分解代谢
共同途径 2. 转氨基作用
大多数氨基酸可参与转氨基作用，但赖氨 酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外。
一.氨基酸的分解代谢
共同途径 2. 转氨基作用 体内较为重要的转氨酶有： ⑴ 谷丙转氨酶（GPT） (2) 谷草转氨酶（GPT）
一.氨基酸的分解代谢
共同途径 3. 联合脱氨基作用
两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下
反硝化作用
无机氮
NO3
-
植物及微 生物
同化ห้องสมุดไป่ตู้用 生物合成
氨基酸 核苷酸 叶绿素
异化作用 分解代谢
生物合成
有机氮
蛋白质 DNA、RNA 多糖 脂类
分解代谢
二.氨基酸的合成代谢
2. 氨的同化 （1）氨甲酰磷酸合成酶 NH3 + CO2 + 2ATP H2N-C-OPO3H2 + 2ADP+Pi O COOH CH2 +NAD+ +H2O CH2 CHNH2 COOH -
自天冬氨酸。
过程：先在线粒体中进行，再在胞液中进行。 耗能：3 个ATP，4 个高能磷酸键。 产物：1分子尿素。
CO2 + NH3 + H2O
2ATP 2ADP+Pi N-乙酰谷氨酸
氨基酸代谢和核苷酸代谢
第九、 十章 氨基酸代谢和核苷酸代谢一、课后习题1.名词解释：转氨基作用、嘌呤核苷酸的从头合成、嘧啶核苷酸的补救合成。
2.试列表比较两种氨基甲酰磷酸合成酶。
3.给动物喂食15N标记的天冬氨酸，很快就有许多带标记的氨基酸出现，试解释此现象。
4.简述鸟氨酸循环的功能和特点。
5.简述PRPP在核苷酸合成代谢中的作用。
6.试述1分子天冬氨酸在肝脏测定氧化分解成水、CO2 和尿素的代谢过程中并计算可净生成多少分子的ATP？参考答案：1.（1）是指在转氨酶的催化下，α-氨基酸的α-氨基转移到α-酮酸的酮基上，，使酮酸生产相应的α-氨基酸，而原来的氨基酸失去氨基变成相应的α-酮酸。
（2）嘌呤核苷酸的合成是核糖与磷酸先合成磷酸核糖，然后逐步由谷氨酰胺、甘氨酸、一碳集团、CO2及天门冬氨酸掺入碳原子或氮原子形成嘧啶环，最后合成嘧啶核苷酸。
（3）尿嘧啶在尿核苷磷酸化酶催化下，可与核糖-1-磷酸结合成尿嘧啶核苷。
尿嘧啶核苷在ATP参与下，由尿核苷激酶催化，生产UMP。
尿嘧啶也可与PRPP作用生成UMP，此反应由尿核苷-5-磷酸焦磷酸酶催化。
2. 两种氨基甲酰磷酸合成酶（CPS）性质和功能的比较如下：酶名称 存在位置 参与反应类型 激活剂参与 供氮氮源生理意义CPS-1 肝脏线粒体参与尿素合成 需N-乙酰谷氨酸（AGA）和Mg2+参与游离NH3活性作为肝细胞分化程度指标CPS-2 真核细胞胞质 参与嘧啶核苷酸的从头合成不需AGA激活 谷氨酰胺活性作为细胞增殖程度指标3. 机体中存在谷草转氨酶和谷丙转氨酶，天冬氨酸通过联合脱氨基作用和转氨基到其他α-酮酸，从而生成对应得氨基酸。
4. 特点：（1）肝脏中合成尿素；（2）能量消耗3个ATP；（4个高能键）；（3）尿素中各原子的来源（酰基——CO2、氨基——一个游离的NH3、一个来自Asp）；（4）尿素循环中的限速酶——氨基甲酰磷酸合成酶І。
5. PRPP在核苷酸合成代谢中的作用具有重要作用.(1)在嘌呤核苷酸的从头合成途径中具有起始引物的作用；在补救途径中， 可以PRPP和嘌呤碱基为原料合成嘌呤核苷酸。
生物化学5-7章脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢复习题
第七章脂代谢一、名词解释81、必需脂肪酸82、β-氧化作用85、乙醛酸循环86、酮体：二、填空题102、软脂酸从头合成在中进行。
103、自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。
104、参加饱和脂肪酸从头合成途径的两个酶系统是和。
105、脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。
109、饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。
110、人体必需脂肪酸是、和。
111、饱和脂肪酸从头合成的还原力是，它是由代谢途径和转换所提供。
112、大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个系统的酶催化合成。
113、高等动，植物中，三酰甘油生物合成的原料是和，它们形成的重要中间产物分别是和。
114、磷酸胆碱与CTP反应，生成和，然后与二酰甘油反应生成和CMP。
115、脂肪酸β-氧化是在中进行，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体是，β-氧化的终产物是。
116、硬脂酸C18经β-氧化分解，循环次，生成分子乙酰辅酶A，FADH2和NADH。
117、真核生物中，1摩尔甘油彻底氧化成CO2和H2O生成个ATP。
118、乙醛酸循环中两个关键酶是和。
119、油料种子萌发时，由脂肪酸分解生成的通过生成琥珀酸，再进一步生成后通过途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。
121、体内脂肪酸的去路有、和。
122、乙酰辅酶A主要由、和降解产生。
三、选择题125、在高等动，植物中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成（）。
A. 游离脂肪酸B. 脂酰ACPC. 脂酰CｏAD. 以上三种均不是126、脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是（）。
A. CoAB. 肉碱C. 柠檬酸D. 以上三种均不是127、1分子十八碳脂肪酸β-氧化和三羧酸循环净产生（）ATP。
A. 130B. 129C. 120D. 148128、饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有（）。
A. 乙酰CoAB. FADC. NAD+D. 含生物素的酶129、长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是（）。
第十章 氨基酸及核苷酸的代谢
具有很强的专一性， 有特异的识别位点，通常具有 二重旋转对称性的回文序列
常用的DNA限制性内切酶的专一性
酶
辨认的序列和切口
说明
Alu I Bam H I Bgl I
‥ ‥A G C T ‥‥ ‥ ‥T C G A ‥ ‥
‥ ‥G G A T C C ‥‥ ‥ ‥C C T A G G ‥‥
‥ ‥A G A T C T ‥‥ ‥ ‥T C T A G A ‥‥
四核苷酸，平端切口 六核苷酸，粘端切口 六核苷酸，粘端切口
Eco R I Hind Ⅲ
‥ ‥G A A T T C ‥‥ ‥ ‥C T T A A G ‥‥
5
精氨酸
延胡索酸
4
精氨琥珀酸
谷氨酸
谷氨酸
2ATP+CO2+NH3+H2O
鸟氨酸 1 2ADP+Pi
氨甲酰磷酸 线
2
粒
体
瓜氨酸
AMP+PPi
3
ATP
瓜氨酸
基质
天冬氨酸
-酮戊二酸
草酰乙酸
谷氨酸
氨基酸
（二）α-酮酸的代谢转变
氨基酸碳骨架
葡萄糖
磷酸烯醇 式丙酮酸
丙氨酸 苏氨酸 甘氨酸 丝氨酸 半胱氨酸
丙酮酸
一、 核酸的酶促降解
核酸酶
核苷酸酶 核苷酸磷酸化酶
核酸
核苷酸
核苷 磷酸
碱基+戊糖
一、核 酸 酶
1、核酸酶的分类
（1）根据对底物的 专一性分为
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第9章 氨基酸和核苷酸 的代谢
蛋白酶的分类
1、按来源分： 动物蛋白酶、植物蛋白酶、微生物蛋白酶 3类。
2、按作用的位点分： 内肽酶、外肽酶、二肽酶 3类。
内肽酶—水解蛋白质内部肽键产生各种短肽的酶。 外肽酶—从肽链的一端水解肽键，每次水解产生一个氨基酸或二肽的酶。 二肽酶—专门水解二肽中肽键，将二肽水解生成单个氨基酸的酶。
4
3
形成1分子 尿素可清除2分子氨和1分子CO2，同时消耗4分子ATP。
四、氨基酸碳架α-酮酸的转化
氨基酸碳架在分解途径中可分别形成乙酰CoA、草酰乙酸、α-酮戊二酸、 琥珀酰CoA、延胡索酸5种产物而进入三羧酸循环。最后氧化为CO2和H2O。 其中乙酰CoA是进入柠檬酸循环的主要物质。
生酮氨基酸—亮氨酸和赖氨酸2种氨基酸的碳架分解后形成乙酰CoA和乙酰乙 酰CoA，并使人工糖尿病犬尿中酮体增加，这类氨基酸称为生酮氨基酸。
FMN
NH
FMNH2
H2O
氨基酸
(FAD)
(FADH2)
亚氨基酸
R—C-COOH
NH3
O
α 酮酸
谷氨酸的氧化脱氨
L-谷氨酸脱氢酶
-OOC—CH2—CH2—CH—COO-
-OOC—CH2—CH2—CH—COO- + NH3
L-谷氨酸
NH3+
NAD+ 或
NADP+
NADH+H+ 或
NADPH+H+
O
α酮戊二酸
③肾脏的谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的催化 下，水解生成谷氨酸和氨。
氨的去路：
不同生物对氨的转变途径不同。 在植物和微生物中：
NH3 草酰乙酸
在动物体中：
天冬氨酸 NH3
天冬酰胺
谷氨酰胺
重新利用
NH3
人和哺乳动物：将氨转变成尿素。
转变成废物排出体外 鸟类和陆生爬行类：将氨转变成固体尿酸。
水生动物：以氨的形式。
GOT 催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨基作用； GPT催化谷氨酸与α-酮酸戊二酸之间的转氨基作用。 转氨酶都是以磷酸吡哆醛作为辅酶。
COOH
CH—NH2
R2 诊断肝炎 为什么要 测血清转
氨酶？
（三）联合脱氨基作用
是将转氨基作用和脱氨基作用偶联在一起的脱氨基方式。
α-氨基酸
转氨酶
α酮酸
α酮戊二酸
NAD(P)H+H+
生糖氨基酸—凡是能形成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸和草酰乙酸，并使人工 糖尿病犬尿中葡萄糖增加，这类氨基酸称为生糖氨基酸。
生糖兼生酮氨基酸—苯丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苏氨酸和色氨酸，可使人 工糖尿病犬尿中酮体和葡萄糖都增加，这类氨基酸称为生糖兼生酮氨基酸。
发酵工业中的味精生产
（二）转氨基作用
转氨基作用：是α 氨基酸的氨基在转氨酶作用下，转移到α酮酸的羰基上使 酮酸变成相应的α 氨基酸，而原来的氨基酸失去氨基生成相应的α酮酸。
COOH CH—NH2 + R1
COOH C=O R2
转氨酶
COOHC=OFra bibliotek+
R1
生物体中最重要、分布最广的转氨酶： 谷草转氨酶（GOT) 和谷丙转氨酶（GPT) 。
（二）腐胺
腐胺发现于腐败肉中，是鸟氨酸脱羧的产物。鸟氨酸来源于精氨酸的水解。
H
H3N+—(NH2)3—C—COO- 鸟氨酸脱羧酶 H3N+—CH2—CH2—CH2—CH2—NH3+
NH3+ 鸟氨酸
CO2
腐胺
（三）组胺
组胺是组氨酸在组氨酸脱羧酶的催化下，脱去羧基生成的。它是一种 强烈的血管扩张剂，
HC═C—CH2CHCOOH
▪ 脱氨基作用：氨基酸脱去氨基生成α 酮酸的过程。 ▪ 脱氨基方式：氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用。 ▪ 脱氨基部位：主要在肝脏。
（一）氧化脱氨基作用
指α氨基酸在氨基酸氧化酶的催化下发生脱氢、水解两步反应，生 成α 酮酸并产生氨的过程。
R—CHCOOH 氨基酸氧化酶 R—C-COOH
NH2
3、按作用的最适pH 值分： 碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶 3类。
9.1 氨基酸的分解代谢
组织蛋白
食物蛋白质
消化吸收
合成 分解
氨基酸
脱氨
合成酶、激素等 功能性蛋白质
氨
α 酮酸
合糖
脂
成代
代
嘌呤
鸟氨
嘧啶
NH4+
酸循 环
天冬酰胺 谷氨酰胺
糖
谢 TCA循环 谢
合 成 脂 肪
H2O+CO2+ATP
一、氨基酸的脱氨基作用
H2O
肾脏
排出体外
血液循环
谷氨酰胺
氨 谷氨酸
尿素
肝脏
2、丙氨酸形式
葡萄糖—丙氨酸循环
（二）尿素的形成 尿素循环（鸟氨酸循环，Krebs，1932)
由4步酶促反应组成，第1步发生在线粒体内，其余3步发生在胞液中。
1：鸟氨酸转氨甲酰酶 2：精氨琥珀酸合成酶 3、精氨琥珀酸酶 4、精氨酸酶
1
2
TCA
HN N
NH3
CH 组氨酸
组氨酸脱羧酶
CO2
HC═C—CH2CH2NH2 HN N
CH
组胺
（四）多胺
多胺是细胞 内调节代谢的重 要物质。凡是生 长旺盛的组织， 鸟氨酸脱羧酶的 活性都强，多胺 的含量也增加。
三、氨的代谢
①氨基酸的脱氨基作用（主要来源）
氨的来源：
②肠道吸收：食物中的蛋白质经肠道腐 败作用产生氨和尿素自体液渗入肠腔， 在肠道pH 较低时，NH3与H+形成NH4+ 不易吸收，而从粪便排出；而当肠道的 pH偏高时，氨的吸收增加。
谷氨酸脱氢酶
谷氨酸
NH3+NAD(P) +
骨骼肌、心肌中的脱氨基方式——
嘌呤核苷酸循环
α-氨基酸
α酮戊二酸
转氨酶
GOT
α酮酸
谷氨酸
天冬氨酸
IMP
NH3
腺苷琥珀酸
草酰乙酸
AMP
腺苷酸脱氨酶
H2O
延胡索酸
苹果酸
GOT：谷草转氨酶 IMP:次黄嘌呤核苷酸 AMP：腺嘌呤核苷酸
二、氨基酸的脱羧基作用
脱羧基作用：氨基酸在脱羧酶的作用下，脱羧产生co2和有机胺的过程。
（一）氨的转运
氨须经特殊的转运方式转运到肝脏，在肝脏合成尿素后随尿排出体外。 氨的2种转运方式：①谷氨酰胺形式；②丙氨酸形式。
丙酮酸 转氨酶
1、谷氨酰胺形式
COOH
(CH2)2 CHNH2 COOH
谷氨酸
ATP
ADP+Pi
+ NH3
谷氨酰胺合成酶
CONH2
(CH2)2 + CHNH2
COOH
谷氨酰胺
R—CH—COOH NH2
脱羧酶
R—CH2—NH2 + CO2
（伯胺）
（一）γ—-氨基丁酸（GABA)
γ—-氨基丁酸主要存在于脑组织中。是具 有抑制作用的神经递质。
GABA的生物合成是由谷氨酸脱羧基 形成。
GABA的分解代谢在γ—氨基丁酸转 氨酶的作用下形成琥珀酸半醛。琥珀酸半 醛在L-乳酸脱氢酶的作用下还原成γ—羟 γ—氨基丁酸转氨酶 丁酸，或氧化成琥珀酸， 再通过三羧酸 循环变成CO2和H2O。