超市管理规范
超市制度管理制度(精选8篇)
超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。
2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。
3.确保销售的商品符合质量要求。
销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。
超市的规章制度管理规范
超市的规章制度管理规范每一种规章制度的确立,都是各种职业的自身需求,只有这样才能更好地进行管理。
下面是由作者给大家带来的超市的规章制度管理规范7篇，让我们一起来看看！超市的规章制度管理规范篇1超市生鲜区卫生管理制度规范要求1、生鲜个人卫生管理接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客，建立良好的个人卫生，可以降低生鲜商品受到细菌污染，并可确保生鲜商品鲜度、质量;从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢，佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常，个人皮肤有伤口时必须包扎完好，无个人传染病;在个人卫生习惯，不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等，务必要保持干净、卫生，这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可;在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。
2、生鲜处理作业场卫生管理生鲜作业场为每日工作的场所，作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。
3、生鲜设备卫生管理生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。
4、生鲜仓库卫生管理生鲜仓库是保存生鲜商品的地方，因此仓库堆放时不仅要堆放整齐，且要离墙5公分，离地5公分，可利用栈板来堆放，更须防四害(蚊、蝇、鼠、蟑)，冷藏、冷冻温度控制要正常，不可过高或过低。
5、生鲜卖场陈列卫生管理陈列架的清洁务必到位，冷藏、冷冻库(柜)每天务必检查温度的变与清洁，果菜需贮存冷藏于5℃-8℃，而水产、畜产是贮存于冷藏温度-2℃到0℃，配菜加工贮存于冷藏温度0℃-2℃，熟食热柜在60℃以上，冷冻品在-18℃以下，提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务，尤其是消费者意识不断增强，产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的，身为本门店员工，必须要责任到人。
超市经营管理规范(四)
超市经营管理规范(四)超市经营管理规范(四)引言概述：超市作为零售业中的主要组成部分，其经营管理规范对于提高经营效率、提升服务质量具有重要意义。
本文将从商品陈列、员工管理、客户服务、库存管理和安全防范五个方面详细介绍超市经营管理规范。
一、商品陈列1.1 合理陈列：根据商品种类、品牌、季节性等特点，合理安排陈列位置，提高商品曝光率。
1.2 清晰标识：为每个商品设立清晰的标识，包括价格、产地、保质期等信息，方便客户选择。
1.3 定期调整：定期对商品陈列进行调整，及时清理过期商品，保持货架整洁。
二、员工管理2.1 岗位培训：为员工提供必要的岗位培训，提高工作效率和服务质量。
2.2 激励机制：建立激励机制，对员工进行奖励和表彰，激发其工作积极性。
2.3 团队合作：鼓励员工之间的团队合作，提升整体工作效率和服务水平。
三、客户服务3.1 热情接待：对每一位顾客都要保持热情的态度，主动为其提供帮助和咨询。
3.2 快速结账：提供快速结账服务，减少顾客等待时间，提升购物体验。
3.3 售后服务：建立健全的售后服务体系，及时处理客户投诉和问题，维护客户关系。
四、库存管理4.1 定期盘点：定期对库存进行盘点，确保库存数据准确无误。
4.2 合理补货：根据销售情况和季节性需求，合理进行补货，避免库存积压。
4.3 保持干净整洁：保持仓库整洁干净，定期清理过期商品，减少库存损耗。
五、安全防范5.1 安全培训：为员工提供安全培训，加强对防范盗窃和火灾等安全问题的意识。
5.2 监控设备：安装监控设备，加强对店内安全情况的监控和管理。
5.3 应急预案：建立健全的应急预案，对突发事件进行及时处理，保障员工和客户的安全。
结语：超市经营管理规范对于提升超市整体形象、提高经营效率至关重要。
只有严格执行规范管理，不断完善服务质量，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
希望本文介绍的超市经营管理规范能够为广大超市经营者提供一定的参考和借鉴。
超市管理制度 15篇
超市管理制度 15篇超市管理制度 1商服部超市为便于所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的，特制定此规章制度。
（一）本超市需采购商品分为直配、协配两部分，直配商品统一由商服部采购人员根据店内商品销售、陈列量及库房实际库存情况制作直配商品采购单，协配商品由分店店长根据店内商品实际库存情况制作协配商品采购单。
（二）供应商持直配商品采购单到库房送货，库房保管员按照采购单收货，按照商品验收情况在系统内生成商品验收单，并据此给供应商出具货品欠条。
（三）协配商品由店内店长直接订货，生成协配商品采购单，商品由供货商直接送到店内，并根据实际验收情况为供货商出具货品欠条。
（四）直配商品由保管员验收入库，分店店长依据店内实际库存及销售情况向库房发送分店要货单，库房配货员依据分店要货单进行配货，并生成商品配送单同货品一同送至店内。
（五）店内出现破损及抵期货物时，由店长在系统内制作分店商品退货单，并将货物返回至库房内。
库房保管员依据分店商品退货单清点退回的货物，核对完毕后将货物按供货商分别退货，生成商品退货单，并为供货商出具返货欠条，作为结账时的依据。
超市管理制度 21、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动。
并应按许可项目的内容亮证经营。
商场超市的法定代表人是食品卫生负责人，负责本商场超市的食品卫生工作。
2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。
全面负责超市的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位卫生管理制度和详细的台账制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品：随意检查每批商家食品的标签标识，保证内容规范完整；即使清理超过保质期限的食品；发现不合格的食品，应立即向当地卫生监督机构报告，并拆去措施防止流向消费者。
超市管理规范
超市管理规范一、引言超市作为零售业的重要组成部分，为消费者提供各类商品和服务。
为了保障超市的正常运营，提高顾客满意度，确保商品质量和安全，制定超市管理规范是非常必要的。
二、超市环境与设施管理1. 超市应保持整洁、明亮的环境，定期清洁地面、货架、墙壁等。
2. 定期检查和维护超市设施，如灯光、空调、通风系统等，确保其正常运作。
3. 提供充足的购物篮和购物车，并定期清洁和维修。
三、商品管理1. 超市应按照一定的分类和陈列规则摆放商品，确保顾客能够方便地找到所需商品。
2. 商品应按照有效期进行管理，过期商品应及时下架并进行处理。
3. 对易损坏的商品，如鲜花、蔬菜水果等，应定期检查并及时更换。
4. 商品标签应准确明确，包括商品名称、价格、生产日期、产地等信息。
四、员工管理1. 员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。
2. 员工应接受相关培训，了解商品知识、服务技巧和应急处理等，以提供专业的服务。
3. 员工应友好、耐心地对待顾客，提供帮助和建议，并及时解决顾客的问题和投诉。
4. 员工应遵守工作纪律，如准时上下班、不私自调换工作岗位等。
五、顾客服务管理1. 超市应提供便利的购物环境，如提供购物车、购物篮、收银台等。
2. 提供多种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等，以方便顾客的支付需求。
3. 提供售后服务，如退换货、维修等，确保顾客的权益得到保护。
4. 定期进行顾客满意度调查，了解顾客需求和意见，及时改进服务。
六、安全管理1. 安装监控摄像头，确保超市的安全和防范盗窃行为。
2. 建立火灾防控措施，包括定期检查消防设施、培训员工火灾逃生知识等。
3. 对易燃、易爆等危险品进行妥善存放和管理，确保超市的安全。
七、营销推广1. 定期进行促销活动，如打折、满减等，吸引顾客购买。
2. 制定会员制度，提供会员优惠和积分兑换等服务，增加顾客的忠诚度。
3. 利用互联网和社交媒体等渠道进行宣传和广告，提高超市的知名度。
超市商品管理规范
超市商品管理规范引言：超市作为零售行业的主要形式之一，商品管理对于超市的运营和发展至关重要。
规范的商品管理可以提高超市的运营效率，增加顾客的购物体验，进而促进超市的发展。
本文将详细介绍超市商品管理规范的五个方面，包括供应链管理、库存管理、陈列管理、价格管理和损耗管理。
一、供应链管理：1.1 与供应商建立稳定的合作关系，确保商品的质量和供应的可靠性。
1.2 定期评估供应商的绩效，包括交货准时率、产品质量和售后服务等方面。
1.3 建立供应链信息系统，实现供应链的可视化管理，提高供应链的效率和灵活性。
二、库存管理：2.1 建立科学的库存管理模型，根据历史销售数据和市场需求预测，合理确定库存水平。
2.2 定期进行库存盘点，及时发现和处理过期、损坏和滞销商品，保持库存的新鲜和流通性。
2.3 采用先进的库存管理技术，如RFID标签和条码扫描，提高库存管理的准确性和效率。
三、陈列管理：3.1 根据商品的特点和销售需求，合理规划商品陈列的位置和布局，提高商品的可见性和吸引力。
3.2 定期进行陈列调整，根据顾客的反馈和销售数据，优化商品陈列的效果，提高销售额。
3.3 培训员工专业的陈列技巧，使其能够根据商品属性和陈列要求进行合理的陈列操作。
四、价格管理：4.1 定期进行市场调研，了解竞争对手的价格策略，合理定价以保持竞争力。
4.2 建立灵活的价格调整机制，根据市场需求和销售情况，及时调整商品价格，提高销售额。
4.3 加强价格标识的管理，确保价格的准确性和一致性，避免因价格标识错误导致的纠纷和损失。
五、损耗管理：5.1 建立完善的损耗管理制度，明确损耗的责任和处理程序，减少损耗带来的经济损失。
5.2 加强员工培训，提高员工对商品损耗的识别和防范能力，减少人为因素导致的损耗。
5.3 引入先进的防损技术和设备，如监控摄像头和防盗标签，提高商品安全性，减少损耗的发生。
结论：超市商品管理规范是超市运营和发展的重要保障。
通过供应链管理、库存管理、陈列管理、价格管理和损耗管理的规范实施，超市能够提高运营效率，优化顾客购物体验，实现可持续发展。
超市商品管理规范
超市商品管理规范一、引言超市商品管理是指对超市内商品的分类、陈列、存储、补货、销售等一系列管理活动。
良好的商品管理能够提高超市的运营效率、提升顾客满意度，对于超市的发展至关重要。
本文将详细介绍超市商品管理的标准规范。
二、商品分类与陈列1. 商品分类超市应根据商品的性质、用途、品牌、价格等因素进行合理分类，以便顾客能够快速找到所需商品。
2. 陈列原则（1）商品陈列应整齐有序，避免堆积和混乱。
（2）同类商品应放置在相同区域，便于顾客比较和选择。
（3）商品标签应清晰可见，包括商品名称、品牌、规格、价格等信息。
三、库存管理1. 库存盘点超市应定期进行库存盘点，确保库存数据准确无误。
盘点时应按照标准流程进行，记录每种商品的实际数量，并与系统数据进行核对。
2. 库存补货（1）根据销售数据和库存情况，及时进行库存补货，保证商品的供应充足。
（2）补货时应注意商品的保质期，优先补货即将过期的商品，避免商品报废。
四、销售管理1. 促销活动超市可根据市场需求和季节特点进行促销活动，如打折、满减、赠品等，以吸引顾客并提高销售额。
2. 价格标示超市商品的价格应明码标价，价格标签应清晰可见，避免模糊不清或掉落。
3. 收银管理（1）超市应配备足够的收银员，确保顾客结账等待时间不超过5分钟。
（2）收银员应熟练掌握收银系统的使用方法，准确无误地进行收款和找零。
五、商品保鲜与处理1. 商品保质期超市应定期检查商品的保质期，将即将过期的商品进行标注，并采取相应措施，如降价促销、赠送等，确保商品不过期滞销。
2. 退换货管理超市应建立完善的退换货制度，对于有质量问题或不符合顾客需求的商品，及时进行退换货处理，保障顾客权益。
六、员工培训与管理1. 培训计划超市应制定员工培训计划，定期对员工进行商品知识、销售技巧等方面的培训，提升员工的专业素质。
2. 员工激励超市可通过奖励制度、晋升机制等方式激励员工，提高员工的工作积极性和责任心。
七、顾客服务1. 服务态度超市员工应友好、热情地对待顾客，提供周到的服务，解答顾客的疑问和需求。
超市经营管理规范(四)
超市经营管理规范(四)在当今社会，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
而超市的经营管理规范对于保障消费者权益、提升服务质量、增加经营效益至关重要。
本文将从多个方面详细探讨超市经营管理规范的重要性和实施方法。
一、商品陈列规范1.1 合理布局：根据商品种类和销售热度，合理布局商品陈列位置，方便顾客浏览和购买。
1.2 清晰标识：每个商品陈列区域应有清晰的标识，包括商品名称、价格、产地等信息，方便顾客了解。
1.3 定期整理：定期对商品陈列进行整理，保持整洁有序，避免混乱影响顾客购物体验。
二、员工培训规范2.1 专业知识培训：对员工进行商品知识、销售技巧等方面的培训，提升服务质量和销售能力。
2.2 客户服务培训：培训员工在处理客户投诉、解决问题等方面的技巧，提升客户满意度。
2.3 安全意识培训：加强员工的安全意识培训，确保员工和顾客的人身财产安全。
三、库存管理规范3.1 定期盘点：定期对库存进行盘点，确保库存数量准确，避免因盘点不清导致损失。
3.2 合理补货：根据销售情况和库存量，合理安排补货计划，避免因断货而影响销售。
3.3 防止过期：对快过期或者已过期的商品进行及时处理，避免对消费者造成伤害和损失。
四、促销活动规范4.1 合理定价：在促销活动中，要确保价格优惠力度合理，避免虚假宣传和误导消费者。
4.2 清晰标识：促销商品应有明显标识，包括原价、促销价等信息，避免消费者混淆。
4.3 合规宣传：在促销活动中，要遵守相关法律法规，确保宣传内容合法合规，避免引起纠纷。
五、环境卫生规范5.1 定期清洁：定期对超市环境进行清洁，保持整洁干净，提升顾客购物体验。
5.2 垃圾分类：加强垃圾分类管理，做好垃圾分类工作，保护环境，提升超市形象。
5.3 防止污染：加强对食品、饮料等易污染商品的管理，确保商品质量和顾客健康。
综上所述，超市经营管理规范对于超市的长远发展和顾客满意度至关重要。
超市经营者应重视规范管理，提升服务质量，保障消费者权益，实现双赢局面。
超市管理规章制度十不准
超市管理规章制度十不准第一条不准私自取用超市物品或财产1.1 员工不得私自取用超市任何物品，包括食品、饮料、日用品等。
只有经过合法程序，获得超市授权的情况下，方可使用。
1.2 员工不得私自占用或挪用超市财产，包括现金、POS机、电脑等。
如有需要，必须经过上级领导的批准，并且做好相应记录。
第二条不准乱损超市设备或物品2.1 员工在使用超市设备或物品时，要爱护使用，不能随意乱损，否则需要承担相应责任。
2.2 员工应遵守超市设备使用规范，不得擅自拆卸、改装或私自调整设备的设置。
第三条不准私自接受或索取回扣利益3.1 员工不得以任何形式接受供应商或其他合作方的回扣、红包、礼品等利益。
3.2 员工不得以任何方式索取回扣、红包、礼品等利益，亦不得为他人介绍合作方并索取利益。
第四条不准散布虚假信息或诽谤他人4.1 员工不得在超市内外散布虚假信息，包括但不限于虚假宣传、虚假广告等。
4.2 员工不得散布或传播对超市、领导或同事的不实言论、诽谤、谣言等。
第五条不准私自招揽客户或攫取超市利益5.1 员工不得利用职务之便，私自招揽超市的客户资源，或独自从中获取利益。
5.2 员工不得以超市的名义从事自己的商业活动，违者将受到相应处罚。
第六条不准违规操作或违反超市规定6.1 员工不得违规操作超市电脑系统，包括但不限于删除、篡改或窃取数据等行为。
6.2 员工不得私自更改销售数据、库存记录等相关数据，一经发现将受到严厉处罚。
第七条不准私自泄露超市商业机密7.1 员工在超市工作期间，必须保守商业机密，不得私自泄露给外部人员或竞争对手。
7.2 员工不得非法获取、传播或使用超市的商业机密，一旦发现将依法追究相应责任。
第八条不准接受或进行非法行为8.1 员工不得接受或参与超市相关的非法行为，如贩卖假冒商品、销售过期食品等。
8.2 员工不得利用职务之便进行走私、贩卖非法商品、非法经营等违法活动。
第九条不准违反职业操守和道德规范9.1 员工在超市工作期间，不得违反职业操守和道德规范，包括但不限于骚扰同事、辱骂顾客、盗窃等行为。
超市的管理制度
超市的管理制度•相关推荐3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：（一）补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅（二）理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理（三）促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗（四）价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置（五）清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘（六）整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：（一）服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报（二）器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方（三）市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性（四）工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理规章制度(通用12篇)
超市管理规章制度(通用12篇)超市安全管理制度规定篇一一、超市消防安全制度1、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任制》。
3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。
各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4、超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7、超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10、商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯，统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。
如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。
13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
超市规范行为管理制度
超市规范行为管理制度第一章总则为规范超市内部管理，提高服务质量，维护超市秩序，保障员工和顾客权益，特制定本规范行为管理制度。
第二章服务态度1. 员工应以礼貌和热情的态度接待顾客，了解顾客需求并尽心协助。
2. 主动为顾客提供商品咨询和推荐，确保顾客购物顺利。
3. 对于有问题的商品或服务，及时协调解决，确保顾客满意离店。
第三章工作纪律1. 员工应按照超市规定的工作时间到岗，认真履行岗位职责。
2. 员工不得擅自离岗，需请假的应提前请假并得到批准。
3. 所有员工应穿着整洁统一的工作服，保持良好形象。
第四章卫生整洁1. 超市内部环境应保持整洁，地面、货架、柜台等应定期清洁。
2. 使用过的购物车、篮子等应及时清理，保持消毒干净。
3. 厕所及卫生间应保持清洁，定期清扫、消毒，确保顾客健康安全。
第五章商品管理1. 商品陈列应规范有序，标签清晰醒目，价格真实准确。
2. 库存管理应及时更新，避免过期商品陈旧商品在货架上销售。
3. 商品保质保量，不得销售过期、假冒伪劣产品。
第六章支付结算1. 收银人员应准确核对商品信息、价格，保证订单准确。
2. 收银结算应快捷高效，保持排队等待时间尽量缩短。
3. 收银员应礼貌待客，注意保护顾客个人信息安全。
第七章安全管理1. 超市应配备完善的消防设施，定期进行消防安全检查。
2. 库房、办公室等重要场所应加强安全防范，防止火灾、盗窃等事件。
3. 员工应遵守办公场所安全规定，保护个人和公司财产安全。
第八章处罚措施1. 对于违反本规定、影响超市正常营业秩序的员工，应按照公司规定给予相应的处罚。
2. 严重违纪或损害超市利益的员工，公司有权追究其法律责任。
3. 对于顾客的违规行为，一经发现应及时劝阻，如情节严重，可报警处理。
第九章附则1. 本规定自发布之日起生效，如有不合理之处，可根据实际情况进行调整修订。
2. 员工应认真学习和遵守本规定，维护超市和自身的利益。
3. 本规定解释权归超市所有，如有疑问可向相关部门咨询。
超市管理规范
超市管理规范超市作为一种常见的零售业态，对于管理规范的要求非常高。
本文将从六个大点阐述超市管理规范的重要性，包括人员管理、商品管理、库存管理、销售管理、安全管理和服务管理。
通过对这些方面的详细阐述，可以帮助超市提高管理水平，提供更好的服务。
引言概述：超市作为零售业的重要组成部分，管理规范对于提高运营效率和服务质量至关重要。
只有通过规范的管理，才能确保超市的正常运营和顾客的满意度。
接下来，将从六个方面详细介绍超市管理规范的重要性。
正文内容：1. 人员管理1.1 岗位职责明确：超市应明确每个员工的具体职责，确保各项工作得到妥善安排和执行。
1.2 培训与培养：超市应为员工提供必要的培训和培养机会，提高员工的专业素质和工作能力。
1.3 绩效考核：超市应建立科学的绩效考核机制，激励员工积极工作，提高工作质量和效率。
2. 商品管理2.1 采购管理：超市应建立完善的采购管理制度，确保商品的品质和供应的稳定性。
2.2 陈列管理：超市应合理陈列商品，使顾客更容易找到所需商品，并提高销售额。
2.3 保质期管理：超市应严格控制商品的保质期，及时下架过期商品，确保顾客购买到新鲜的商品。
3. 库存管理3.1 进销存管理：超市应建立健全的进销存管理系统，及时掌握商品库存情况，避免库存过多或过少的情况发生。
3.2 盘点管理：超市应定期进行库存盘点，核实库存情况，确保账实相符。
3.3 货物配送管理：超市应与供应商建立良好的合作关系，确保货物按时配送，避免因配送延误导致的库存问题。
4. 销售管理4.1 促销活动管理：超市应合理安排促销活动，吸引顾客，提高销售额。
4.2 销售数据分析：超市应通过销售数据分析，了解产品热销情况和库存情况，调整销售策略。
4.3 顾客反馈管理：超市应重视顾客的反馈意见，及时解决问题，提高顾客满意度。
5. 安全管理5.1 防火安全：超市应建立完善的防火安全制度，加强员工的消防知识培训，确保超市的安全。
5.2 监控管理：超市应安装监控设备，加强对超市内部和外部的监控，提高安全防范能力。
超市商品管理规范
超市商品管理规范引言概述：超市作为人们购物的重要场所，商品管理的规范性直接关系到顾客的购物体验和超市运营的效率。
本文将从五个方面详细阐述超市商品管理的规范要求，包括货架陈列、库存管理、商品标签、商品陈列和商品售后服务。
一、货架陈列1.1 货架分类：根据商品的种类和特点，将货架划分为不同的区域，如食品区、日用品区、饮料区等，以便顾客更方便地找到所需商品。
1.2 商品陈列方式：根据商品的特点和销售需求，合理摆放商品，确保商品的展示效果和可见性，同时遵循商品摆放的从上到下、从左到右的原则。
1.3 货架整理：定期对货架进行整理和清理，保持货架的整洁和有序，及时补充和调整商品的陈列位置，确保货架上的商品始终保持充足和完整。
二、库存管理2.1 库存盘点：定期对超市的商品库存进行盘点，确保库存数量的准确性，并及时调整库存数量，避免因库存不足或过剩而影响销售。
2.2 采购管理：根据销售情况和市场需求，合理安排商品的采购计划，确保商品的供应和销售的平衡，并与供应商建立良好的合作关系。
2.3 保质期管理：对于易腐商品，要严格按照保质期管理，确保商品在保质期内销售，并及时处理即将过期的商品，以避免影响顾客的购物体验。
三、商品标签3.1 商品信息准确：每个商品都应标注清晰的商品名称、品牌、规格、产地、价格等信息，确保顾客能够准确了解商品的基本信息。
3.2 标签更新及时：定期检查商品标签的完整性和准确性，及时更新和更换损坏的标签，以避免因标签错误或模糊而给顾客带来困扰。
3.3 促销标签规范：对于促销商品，要在商品标签上明确标注促销信息，如折扣、赠品等，确保促销信息的准确传达给顾客。
四、商品陈列4.1 商品分类陈列：根据商品的种类和特点，将商品进行分类陈列，如将同一品牌的商品放在一起，方便顾客选择和比较。
4.2 陈列位置合理：根据商品的销售情况和受欢迎程度，合理安排商品的陈列位置，将热销商品放在显眼位置，提高销售效果。
4.3 陈列布局美观：注意商品陈列的整体美观性，合理搭配商品的颜色和形状，使得整个陈列区域呈现出统一的风格和品牌形象。
超市商品管理规范
超市商品管理规范在现代社会，超市已经成为人们日常生活中必不可少的一部份。
为了提高超市商品管理的效率和质量，制定一系列的管理规范是非常必要的。
本文将从超市商品管理规范的角度出发，详细介绍超市商品管理规范的重要性以及具体的管理规范措施。
一、商品陈列规范1.1 合理陈列：根据商品的种类和特点，合理安排陈列位置，使得顾客能够方便快捷地找到所需商品。
1.2 清晰标识：为每一个商品设置清晰明了的标识，包括商品名称、价格、产地等信息，方便顾客了解商品的基本情况。
1.3 定期整理：定期对商品陈列进行整理和清理，保持货架整洁有序，提升店面形象。
二、库存管理规范2.1 定期盘点：定期对商品库存进行盘点，及时发现并处理库存异常情况，避免商品积压或者缺货。
2.2 合理进货：根据销售情况和季节需求，合理控制进货数量和种类，避免库存过多造成资金占用。
2.3 严格管理：建立完善的库存管理制度，包括进货、出货、报损等环节的规范操作流程，确保库存数据的准确性和及时性。
三、促销活动规范3.1 合理定价：根据市场需求和竞争情况，合理定价商品，确保促销活动的效果和盈利空间。
3.2 清晰宣传：对促销活动进行清晰明了的宣传，包括宣传渠道、促销内容等，吸引顾客参预。
3.3 严格执行：严格按照促销活动的规定执行，避免浮现误导消费者或者不当降价行为，维护超市的信誉度。
四、员工管理规范4.1 岗位培训：为员工提供必要的岗位培训和技能培训，提升员工的服务意识和专业水平。
4.2 工作考核：建立科学合理的员工考核制度，对员工的工作表现进行评估和奖惩，激励员工积极工作。
4.3 团队合作：鼓励员工之间的团队合作和信息共享，提升整个团队的协作效率和服务质量。
五、安全管理规范5.1 安全设施：确保超市内部安全设施的完好性，包括监控设备、防盗设备等，保障顾客和员工的人身财产安全。
5.2 应急预案：建立完善的应急预案，包括火灾、地震等突发事件的处理流程，提升超市的应急处理能力。
超市管理规范
超市管理规范引言概述：超市作为零售行业的重要组成部份，对于提供商品和服务的质量和效率有着重要影响。
因此，超市管理规范的制定和执行对于保障超市的正常运营和顾客满意度至关重要。
本文将从四个方面介绍超市管理规范的重要性和具体内容。
一、超市布局规范1.1 合理的货架布局：货架的布局应考虑到商品种类和销售量，常用商品应放置在易于顾客取用的位置，销售量较低的商品可以放在不易察觉的位置。
1.2 安全通道设置：超市应设置合理的通道，保证顾客在购物过程中的安全，通道宽度应符合消防和安全要求。
1.3 货架标识：每一个货架应有明确的标识，标明商品种类和价格，方便顾客查找和购买。
二、商品陈列规范2.1 陈列整齐有序：商品陈列应整齐有序，保持货架的整洁和美观，避免商品堆积和混乱。
2.2 商品分类明确：商品应按照类别进行分类陈列，方便顾客查找和比较，提升购物效率。
2.3 保持商品新鲜度：超市应定期检查商品的保质期，及时下架过期商品，确保顾客购买到新鲜和高品质的商品。
三、员工服务规范3.1 员工礼貌待客：超市员工应接待顾客时保持礼貌，主动匡助顾客解决问题，提供良好的购物体验。
3.2 培训员工专业知识：员工应接受相关培训，了解商品信息和促销活动，以便能够给顾客提供准确的信息和建议。
3.3 快速响应顾客需求：员工应及时响应顾客的需求和投诉，竭力解决问题，提升顾客满意度。
四、超市安全管理规范4.1 防盗措施：超市应安装监控摄像头，加强商品防盗措施，确保顾客和超市财产的安全。
4.2 消防安全：超市应定期检查消防设施，保证消防通道畅通，员工应接受消防培训，提高火灾应急处理能力。
4.3 卫生清洁：超市应定期清洁和消毒，保持超市环境的整洁和卫生，减少细菌滋生，保障顾客健康。
结论：超市管理规范对于提升超市的竞争力和顾客满意度至关重要。
通过合理的超市布局、商品陈列规范、员工服务规范和超市安全管理规范，可以提升超市的形象和效率，吸引更多的顾客，实现超市的可持续发展。
超市管理制度（通用15篇）
超市管理制度（通用15篇）超市管理制度（通用15篇）为本超市业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本规章制度将超市的员工规范，奖惩规定集一册，希望超市全体员工认真学习，自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证，给予全体员工制定以下规章制度。
下面是为大家搜集整理的超市管理制度，欢迎阅读。
超市管理制度篇11、目的为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度!2、适用范围本制度适用于芒果KTV。
3、收银岗位设定实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内。
(超市负责人主任阶以上除外)4、盘点日期及误差品种4.1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延(如1月1日顺延至节后1月4日);4.2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元;盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗(针对超市商品名称价格要熟记)，每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检。
6、商品管理及出品方式6.1 所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量(如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处)。
6.2 所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品(水果吧台要见红单方可出品)，一经发现以飞单论处(辞退)。
6.3 导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。
6.4 超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处!7、奖励与惩处7.1 每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚;店总将受连带处分。
7.2 超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。
8、本制度从年月日起实施。
超市管理制度篇2一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
超市管理制度10篇
超市管理制度10篇超市管理制度篇1第一条为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条管理方式一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
二、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
第三条食品卫生一、干鲜果品类卫生：一)水果局部腐烂不得出售。
二)干果发霉、变质、生虫不得出售。
二、熟食制品卫生：一)出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
二)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
三)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
四)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
三、糕点食品卫生一)糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
二)直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。
三)售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
四、罐头、酒类食品卫生一)锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
二)混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
第四条本制度由乐呵呵超市制定，即日起实施。
超市管理制度篇2第一节为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。
本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。
二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。
三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。
五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。
理货时，废弃包装物应折好送指定地点。
六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。
七、饮水必须清洁。
超市管理规范
超市管理规范一、引言超市作为零售行业的重要组成部分，对于提供商品和服务给消费者起着重要作用。
为了确保超市的正常运营和顾客满意度，制定一套科学合理的超市管理规范是必要的。
本文将详细介绍超市管理规范的各个方面，包括超市的布局、员工管理、商品陈列、顾客服务等，以确保超市的高效运营和良好的顾客体验。
二、超市布局规范1. 入口设置：超市入口应明确标识，通风良好，同时要确保顾客的安全。
入口处应设置购物车和购物篮，方便顾客选购商品。
2. 货架布局：货架应按照商品的类别进行布置，标签清晰可见。
货架之间应有足够的通道空间，以便顾客自由行走和选购商品。
3. 收银台设置：收银台应位于超市出口处，方便顾客结账。
收银台周围应设置充足的购物篮和购物车存放区，以及顾客休息区。
三、员工管理规范1. 员工培训：超市应定期组织员工培训，包括商品知识、销售技巧、顾客服务等方面的培训，以提高员工的专业素质和服务水平。
2. 员工着装：员工应穿着整洁、统一的工作服，佩戴工作牌，以便顾客能够清楚辨认员工身份。
3. 员工礼仪：员工应友好热情地接待顾客，礼貌用语和微笑是必备的。
员工应尽量避免使用个人手机和进行私人交谈，以保持专业形象。
四、商品陈列规范1. 商品分类：商品应按照类别进行分类陈列，方便顾客查找和选购。
不同类别的商品应明确标识，价格清晰可见。
2. 商品陈列顺序：商品应按照销售量和顾客需求进行陈列，热销商品应放置在显眼位置，以提高销售额。
3. 商品保质期管理：超市应定期检查商品的保质期，过期商品应及时下架，以保证顾客购买到新鲜和安全的商品。
五、顾客服务规范1. 排队结账：超市应设立足够的收银台，避免顾客排队时间过长。
收银员应礼貌、高效地为顾客结账，尽量减少等待时间。
2. 退换货政策：超市应建立明确的退换货政策，对于符合条件的退换货要及时处理，以提高顾客的购物体验。
3. 投诉处理：超市应设立投诉处理机制，及时处理顾客的投诉和意见，以改进超市的服务质量。
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超市管理规范
一、卖场管理
1.除非补货时，走道不可以堆物，货品应该放在走道中间，排列整齐，留出空间以便通行。
2.卖场内不可吃东西，试吃需经经理同意，不经同意视为偷窃。
3.员工一律由员工进出口出入，不准携带私人物品进入卖场。
4.上班时间不得购物，不得遗留商品。
5.任何时间购物均不穿着制服。
6.遵守服务规范，主动服务顾客。
7.未经允许核准，不得私自拿用卖场商品。
8.私人物品不可占用顾客寄包柜。
9.供货商不经允许，不得进入卖场作业。
10.拖板车不准滑行。
11.微机设备不准作他用（打游戏）。
12.资源尽量回收再利用。
13.卖场内禁止吸烟。
14.任何员工不得要求给予特别的个人折扣或变相降价，以保持公平、公信。
二、商品管理
1.每柜组设柜组长（实物负责人）对商品进行管理。
2.每柜组应每月登记商品帐，数量做到日结日清。
3.错付商品或丢失商品均由当事人赔偿。
4.任何人不得以任何理由擅自挪用或外借柜（架）内商品，发现做偷盗商品论处。
5.大件、贵重物品在交接班时，要逐件清点，并实行逐级盘点。
6.散仓存放的商品视同柜架商品，由组长负责管理。
7.柜组人员（理货员）要根据商品性能，加强对在柜架商品的保管及养护，以确保数量的
完整及质量的完好。
三、标价签管理
1同一商品大类区域应使用规格相同的标价签。
超市使用特定的标价卡。
处理的经销商品用处理价签，优惠商品用优惠标签。
2.柜台设置商品标价签一般使用价签支架，货架商品可使用打价机打价。
陈列时做到整齐有序。
3.标价签设置原则要求一货一签，超市可一品一价。
4.明码标价，货签对位。
5.标签一般用标价签打印机制做。
如需手工填写，要求项目齐全，严禁漏项、缺项，确属无法标注而空缺的项目均在价签对应项目栏打：“/”线；内容完整正确，由专人用钢笔填写，墨水颜色或蓝魔色。
6.标价签只能用于标价，不得标写与标价无关的符号或文字。
价格变动时或残损的价签应及时更换。
7.标价签统一管理，不准他用或乱扔，严禁流散到店外使用。
退库退换商品必须将标价签取下，将打印的价码揭掉，严禁流散到外。
四、商品盘点管理
1.逐日盘点
实行逐日盘点的柜组，采用交接班盘点的方式进行日清日结，账货相符为盘点正确。
盘点完毕，由经办双方登记“交接班结账记录薄”并签字。
2.月底盘点
①原则上采取一人清点，一人复检的方法进行；
②盘点人根据下发的已填写商品编号及品名规格的空白盘点表，逐一盘点并登记；
③盘点表记录完毕，两人交叉将盘点商品复核一遍，即记录者点数，点数者复查盘点记录，无误后两人签名，将盘点表交组长。
④柜组长将登录的盘点表与微机打印出来的盘点表进行核对，如账货相符、账账相符，则盘点正确。
如盘点出现长短，则由柜组填写“商品损益单”。
五、零仓的管理
1.货架或货垛之间要留有通道，并保持畅通；
2.商品码放要整齐美观，安全牢固，便于拿取；
3.货架（货垛）要留取顶距、柱距、灯距；
4.要保持散仓整洁卫生，废纸箱系易燃物品要随时清理；
5.散仓禁止吸烟，易燃易爆物品严禁带入散仓；
6.散仓内的电器设备，不准随意拆装，不得私接电源，乱扯电线；
7.散仓随时锁门，做到人走灯灭；
8.晚上下班要把门窗锁牢关严；
9.灭火器放在散仓门口并保持完好有效；
10、不准在散仓内会客、吃饭、聊天。
六、安全管理
1.配齐必备安全措施。
如安全铁门、防盗卷帘门、消防栓、水龙带、灭火器、通风设备、保险柜、急救箱等。
2.加强用电管理。
动力、照明电源分设；线路安装符合安全要求，及时更换老化线路；开关、插座、电力不准超负荷；易燃物品应远离电源插头和点盘；专人管理开关电源，如闻到焦糊味，应立即检查所插头电源；营业结构除制冷动力电外一律关掉电源；定亲检查电器线路等。
3.加强火源控制。
卖场内外不明火作业；禁止顾客吸烟，不准使用电炉子等。
4.加强安全知识教育。
定期对员工进行安全教育；练习使用灭火器等消防器材，并熟练掌握。
遇到紧急情况及时拨打紧急电话（火警119、匪警110、救护120）。
七、5S管理法
1.5S运动的涵义
①整理seiri
将工作场所的任何物品分为必要与无必要的，留下有必要的，其它的都清除掉。
目的：腾出空间，活用空间；反之误用、误送；塑造清爽的工作场所。
②整顿seijon
把留下的必要物品依规定的位置摆放整齐，加以标示。
目的：工作场地一目了然，节省寻找物品的时间；整整齐齐的工作环境。
③清扫seiro
将工作场所内所有地方清扫干净，保持干净亮丽的环境。
④清洁seikeisv
维持上面3S的成果。
⑤素养shlstvke
每位成员养成习惯良好、遵守规则的员工；营造团队精神。
2.5S的效能
①提升企业形象
②增强员工归属感
③减少浪费
④安全有保障
⑤提高效率
⑥品质有保障
3.5S开展方法
加强训练，开展竞赛，目视管理，自我养成，循序渐进，全员参与，检查落实，全面提升。