最新花卉学--各论 (15)PPT课件
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有人试验：将1株37千克重的仙人掌放在室内， 在6年不浇水的情况下仍活着，只是重量减轻 了11千克。又如美国亚利桑那州有1株被大风 吹倒的巨人柱，裸根几年而没有干死，被人 扶起种好后立即发根恢复了生长。按照多肉 植物形态分类：
巨人柱
1、叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片器 官内，因而叶形态变异极大，从形态上看叶 片为主体；茎器官处于次要地位、甚至不显 著。如石莲花。
一、原产地
1、仙人掌类：原产南、北美的热带、亚 热带大陆及附近一些岛屿；部分生长在森 林中。大多数种类原产于干旱荒漠或草原 地带。
（1）附生类：习惯上把原产于热带森林 的称为附生类仙人掌类植物。附生类仙人 掌的茎一般具细长的茎节，有的扁平带状， 有的三棱箭状，有的链状，有的蛇状，有 的下垂如柳丝。
一般较巨大型的种类，达到开花年龄 也较久，需要20－30年或更长，如金 琥要30年；矮性、小型种类达到开花 年龄也较短。一般种类播种后3－4年 就可开花。
四、观赏价值及园林用途
1、观赏价值 可观赏仙人掌类植物和多浆植物的有： （1）茎的棱形和条数多变：茎上的棱形
各异，有上下贯通的，有螺旋状排列的， 有锐形、钝形、瘤状、锯齿状等十多种形 状；条数多少叶不同，如昙花属，令箭荷 花只有二棱，量天尺有三棱，金琥属有5 －20条棱。壮观可赏。
令箭荷花
（2）变态茎形态多变：扁形、圆形（如生石花、 茎为球形、外形很似卵石）、多角形，不规则形 （如山影拳，全体呈熔岩堆积姿态、清奇而古 雅）。
（3）刺形多变：通称在变态茎上着生刺座，其刺 座的大小及排列方式也依种类不同而有变化。刺 座上着生刺、毛，有的也着生子球、茎节或花朵。 依刺的形状可区分为刚毛刺、毛发状、针状刺、 钩状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥刺等。 如金琥的大针状刺呈放射状、金黄色7－9枚，使 球体显得格外壮观。
3、原产热带森林中。
这些种类不生长在土壤中，而是附生在 树干及荫谷的岩石上。如昙花、蟹爪 ZAO、量天尺等。其习性近于附生兰类
（二）按多肉植物形态分类
仙人掌类和多浆植物的种类繁多，共同的 特征是营养器官都具有发达的贮水组织，因 而外形显得肥厚。肥厚的营养器官可以多贮 水，减少蒸腾表面积，因而他们的生存能力 是水分惊人的。
2、具有非凡的耐旱能力
代谢途径的不同：
他们生理上形成了与一般植物不同的代 谢途径――CAM代谢或景天代谢途径：这些 植物在夜间，气孔张开、吸收CO2，对CO2 进行铄化作用，固定CO2。白天气孔关闭， 既可避免水分的过度蒸腾，又可利用前荫 谷一个晚上所固定的CO2进行光合作用。最 早是在景天科植物中发现的，称景天代谢 途径。
2、茎多浆植物：贮水组织主要在茎器官内。 因而从形态上看，茎占主体、呈多种变态、 呈绿色能代替叶片进行光合作用；叶片退化 或仅在茎初生时具叶，而以后脱落。如仙人 掌、大犀角等。
三、生物学特性
1、鲜明的生长期及休眠期 陆生的大部分仙人掌科植物，是原产在南
北美热带地区的，该地的气候有明显的雨 季和旱季之分，长期生长在该地的仙人掌 科植物就形成了生长期及休眠期交替的习 性。在雨季中吸收大量的水分，并迅速生 长、开花、结果；旱季为休眠期，借助贮 藏在体内的水分来维持生命。同样，某些 多浆植物也是如此，如大戟科的松球掌。
花卉学--各论 (15)
多浆植物和仙人掌类植物
是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是 呈现肥厚而多浆的变态状植物。
包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、 萝摩科、菊科、百合科、凤梨科、龙舌兰科、 马齿苋科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、 牛儿苗科、葫芦科等植物。
仅仙人掌科就有140余属，2000种以上，为 了管理方便，常将仙人掌科植物另列一类， 为仙人掌类植物；而将仙人掌科之外的其它 科的多浆植物（约55科），称为多浆植物。 或两者通称为多浆植物。
（2）体形的不同：多球形体，使相同 的体积下，具有最小的表面积，最大限 度的减少蒸腾，并不影响贮水体积。
（3）表面结构上的改变：他们多具有 棱肋，雨季时可以迅速膨大，把水分贮 存在体内；刺和白粉、蜡层等：减少 水分的蒸发。
3、达到开花的年龄不同
（4）花：花色艳丽，有白、黄、红等、有的有金 属光泽；重瓣性强；有的夜间开放；有的具有芳 香。
仙人掌
山影拳
2．园林用途
（1）设置专类花园：由于这类植物种 类繁多，趣味性强、具有较高的观赏 价值，因此一些国家常以这类植物为 主体而设专类花园。向人们普及科学 知识使人们饱尝沙漠植物景观的乐趣。 如南美州、日本、北京植物园等。
（2）陆生类：习惯上把原产于荒漠和草 原等地的种类称为陆生类仙人掌植物，陆 生类仙人掌的茎为球状和柱状。
2、原产热带、亚热带的高山干旱地区。
这些地区水分不足、日照强烈、大风及 低温等环境条件形成了矮小的多浆植物。 这些植物的叶片多呈莲座状，或密被蜡 层及绒毛，以减弱高山上的强光及大风 危害、减少水分地蒸腾。
垂盆草
（3）仙人掌及多浆植物都有药用及经济价值， 或果实食用、制成酒类饮料等。仙人掌属的 很多种类和裸萼球属的少数种类，其肉质茎 被拉丁美洲的人们作为蔬菜食用，生拌和油 炸都有独特的风味。强刺球属、金琥属、巨 人柱属种类的肉质茎被美国人制成蜜饯。一 些巨大的球形或柱状仙人掌类植物常成为沙 漠旅行者的天然“水源”。据分析，仙人掌 汁的营养不亚于苹果汁，但就是缺少苹果汁 的香味。多肉植物中，萝摩科水牛掌属的茎 和番杏科某些种类的肉质叶也可以食用。
（2）作篱垣：用于墙垣防范之用。如 霸王鞭可达1－2米，云南傣族人民常将 它栽于竹楼前做高篱。量天尺在我国南 方的野外有生长，村边宅旁和一些小山 上都能见到，1株量天尺的茎能一节一 节地延伸至十多米之外。开花季节的晚 上，长约30厘米，直径10厘米的白花怒 放，美丽又清香。
霸王鞭
（3）作地被和布置花坛：常把一些矮小 的多浆植物用于地被或花坛中。如垂盆草 在浙江为地被植物；蝎子草做多年生肉质 草本栽于小径旁。
巨人柱
1、叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片器 官内，因而叶形态变异极大，从形态上看叶 片为主体；茎器官处于次要地位、甚至不显 著。如石莲花。
一、原产地
1、仙人掌类：原产南、北美的热带、亚 热带大陆及附近一些岛屿；部分生长在森 林中。大多数种类原产于干旱荒漠或草原 地带。
（1）附生类：习惯上把原产于热带森林 的称为附生类仙人掌类植物。附生类仙人 掌的茎一般具细长的茎节，有的扁平带状， 有的三棱箭状，有的链状，有的蛇状，有 的下垂如柳丝。
一般较巨大型的种类，达到开花年龄 也较久，需要20－30年或更长，如金 琥要30年；矮性、小型种类达到开花 年龄也较短。一般种类播种后3－4年 就可开花。
四、观赏价值及园林用途
1、观赏价值 可观赏仙人掌类植物和多浆植物的有： （1）茎的棱形和条数多变：茎上的棱形
各异，有上下贯通的，有螺旋状排列的， 有锐形、钝形、瘤状、锯齿状等十多种形 状；条数多少叶不同，如昙花属，令箭荷 花只有二棱，量天尺有三棱，金琥属有5 －20条棱。壮观可赏。
令箭荷花
（2）变态茎形态多变：扁形、圆形（如生石花、 茎为球形、外形很似卵石）、多角形，不规则形 （如山影拳，全体呈熔岩堆积姿态、清奇而古 雅）。
（3）刺形多变：通称在变态茎上着生刺座，其刺 座的大小及排列方式也依种类不同而有变化。刺 座上着生刺、毛，有的也着生子球、茎节或花朵。 依刺的形状可区分为刚毛刺、毛发状、针状刺、 钩状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥刺等。 如金琥的大针状刺呈放射状、金黄色7－9枚，使 球体显得格外壮观。
3、原产热带森林中。
这些种类不生长在土壤中，而是附生在 树干及荫谷的岩石上。如昙花、蟹爪 ZAO、量天尺等。其习性近于附生兰类
（二）按多肉植物形态分类
仙人掌类和多浆植物的种类繁多，共同的 特征是营养器官都具有发达的贮水组织，因 而外形显得肥厚。肥厚的营养器官可以多贮 水，减少蒸腾表面积，因而他们的生存能力 是水分惊人的。
2、具有非凡的耐旱能力
代谢途径的不同：
他们生理上形成了与一般植物不同的代 谢途径――CAM代谢或景天代谢途径：这些 植物在夜间，气孔张开、吸收CO2，对CO2 进行铄化作用，固定CO2。白天气孔关闭， 既可避免水分的过度蒸腾，又可利用前荫 谷一个晚上所固定的CO2进行光合作用。最 早是在景天科植物中发现的，称景天代谢 途径。
2、茎多浆植物：贮水组织主要在茎器官内。 因而从形态上看，茎占主体、呈多种变态、 呈绿色能代替叶片进行光合作用；叶片退化 或仅在茎初生时具叶，而以后脱落。如仙人 掌、大犀角等。
三、生物学特性
1、鲜明的生长期及休眠期 陆生的大部分仙人掌科植物，是原产在南
北美热带地区的，该地的气候有明显的雨 季和旱季之分，长期生长在该地的仙人掌 科植物就形成了生长期及休眠期交替的习 性。在雨季中吸收大量的水分，并迅速生 长、开花、结果；旱季为休眠期，借助贮 藏在体内的水分来维持生命。同样，某些 多浆植物也是如此，如大戟科的松球掌。
花卉学--各论 (15)
多浆植物和仙人掌类植物
是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是 呈现肥厚而多浆的变态状植物。
包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、 萝摩科、菊科、百合科、凤梨科、龙舌兰科、 马齿苋科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、 牛儿苗科、葫芦科等植物。
仅仙人掌科就有140余属，2000种以上，为 了管理方便，常将仙人掌科植物另列一类， 为仙人掌类植物；而将仙人掌科之外的其它 科的多浆植物（约55科），称为多浆植物。 或两者通称为多浆植物。
（2）体形的不同：多球形体，使相同 的体积下，具有最小的表面积，最大限 度的减少蒸腾，并不影响贮水体积。
（3）表面结构上的改变：他们多具有 棱肋，雨季时可以迅速膨大，把水分贮 存在体内；刺和白粉、蜡层等：减少 水分的蒸发。
3、达到开花的年龄不同
（4）花：花色艳丽，有白、黄、红等、有的有金 属光泽；重瓣性强；有的夜间开放；有的具有芳 香。
仙人掌
山影拳
2．园林用途
（1）设置专类花园：由于这类植物种 类繁多，趣味性强、具有较高的观赏 价值，因此一些国家常以这类植物为 主体而设专类花园。向人们普及科学 知识使人们饱尝沙漠植物景观的乐趣。 如南美州、日本、北京植物园等。
（2）陆生类：习惯上把原产于荒漠和草 原等地的种类称为陆生类仙人掌植物，陆 生类仙人掌的茎为球状和柱状。
2、原产热带、亚热带的高山干旱地区。
这些地区水分不足、日照强烈、大风及 低温等环境条件形成了矮小的多浆植物。 这些植物的叶片多呈莲座状，或密被蜡 层及绒毛，以减弱高山上的强光及大风 危害、减少水分地蒸腾。
垂盆草
（3）仙人掌及多浆植物都有药用及经济价值， 或果实食用、制成酒类饮料等。仙人掌属的 很多种类和裸萼球属的少数种类，其肉质茎 被拉丁美洲的人们作为蔬菜食用，生拌和油 炸都有独特的风味。强刺球属、金琥属、巨 人柱属种类的肉质茎被美国人制成蜜饯。一 些巨大的球形或柱状仙人掌类植物常成为沙 漠旅行者的天然“水源”。据分析，仙人掌 汁的营养不亚于苹果汁，但就是缺少苹果汁 的香味。多肉植物中，萝摩科水牛掌属的茎 和番杏科某些种类的肉质叶也可以食用。
（2）作篱垣：用于墙垣防范之用。如 霸王鞭可达1－2米，云南傣族人民常将 它栽于竹楼前做高篱。量天尺在我国南 方的野外有生长，村边宅旁和一些小山 上都能见到，1株量天尺的茎能一节一 节地延伸至十多米之外。开花季节的晚 上，长约30厘米，直径10厘米的白花怒 放，美丽又清香。
霸王鞭
（3）作地被和布置花坛：常把一些矮小 的多浆植物用于地被或花坛中。如垂盆草 在浙江为地被植物；蝎子草做多年生肉质 草本栽于小径旁。