广州学现磨豆浆的做法

【食为先现磨豆浆的做法】

有这样一句话：春饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。现磨豆浆就是现场磨制出来的豆浆，不用渣浆分离，在不破环黄豆豆浆，黑豆豆浆，绿豆豆浆，红豆豆浆，玉米豆浆，花生豆浆等多种现磨豆浆。

豆浆是中国人人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”

的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；

冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。下面食为先的师傅简单介绍一下花生豆浆的做法：

食材

•主料100g 1/3杯

•配料水适量白糖适量

方法/步骤

1.花生和黄豆洗净，加适量清水。泡了一夜。

2.早上把花生和豆再次洗净，沥干。倒入豆浆机中，加水到1200ml水位线处。

3.盖上盖子，通电，按五谷豆浆。25分钟后就做好了。

4.把豆渣过滤出来。加适量白糖就可以喝了。