百合莲子粥的做法

合集下载

秋进补先健脾宜喝莲子百合瘦肉粥

秋进补先健脾宜喝莲子百合瘦肉粥秋进补先健脾宜喝莲子百合瘦肉粥所谓“秋前秋后一场雨”，入秋后首先带来天气变化，天气将由热转凉，日夜温差逐渐加大。

入秋后饮食应该以益气养阴，健脾养肝清肺为主，应该适当增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。

少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。

由于广州入秋后仍很热，暑湿未去，还应防暑降温，因此食补要以润肺健脾为主,适当地吃些食疗方就能有健脾的功效。

另外，可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、番茄、冬瓜等，精神调养切忌悲忧伤感，尽量做到内心宁静，心情舒畅。

食疗方莲子百合瘦肉粥
材料：精瘦肉200克，莲子、百合、淮山各30克，粳米200克。

做法：莲子、百合清水洗净，精瘦肉洗净切片，粳米淘洗干净。

上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煮到米烂粥稠，调入精盐即成。

有清润肺燥，止咳安神的功效。

宝宝百合粥的做法大全

宝宝百合粥的做法大全宝宝在六个月之后就可以吃辅食，刚开始都是吃米粉与粥，或者将一些食物煮成糊状给宝宝吃。

宝宝可以吃辅食后，家长们就可以通过一些食疗的方法改善宝宝一些身体问题，例如肺热咳嗽可以用百合粥改善。

本文介绍了适合宝宝食用的百合粥的做法大全，家长们来学习学习吧。

对于一些有肺热咳嗽等症状的宝宝们家长们可以适量喂一些百合粥，因为百合粥有清肺止咳的功效，对于常见的肺热咳嗽有很好的疗疗功效，另外对于有些人出现的咳血和痰多也有一定的调养功效。

不过由于宝宝年纪小，尤其是一岁以下的宝宝咀嚼能力还不强，不宜直接咀嚼食用百合，因此给宝宝喝的百合粥一定要先把百合磨碎后再熬制，但是不要多喝，因为虽然百合具有养心安神润肺，止咳的功效，可以补气亦伤肺气。

莲子百合红豆粥材料：小米20克，赤小豆30克，百合10克，莲子20克，冰糖适量，水适量。

做法：1、红豆用水洗净，浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、大米洗净，浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

百合粳米粥材料：粳米100克、百合100克、冰糖10克做法:1、将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开。

2、放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时。

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸。

5、下入百合，改用小火熬煮成粥。

6.、粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

绿豆百合粥材料：稻花香米、百合、糯米、西米、绿豆、银耳做法：1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎。

2、开始加水。

水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅。

3、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。

南瓜百合粥材料：南瓜、鲜百合、金丝枣、大米、糯米、糖做法：1、南瓜去皮去瓤，切成小粒备用。

百合的基本养生做法

百合的根本养生做法百合是一种花，百合花特殊的秀丽，不过同时，百合的花瓣也是一种很好的食物，百合的花瓣养分丰富，有很多对人体有益的元素，那么下面我给大家带来百合的根本养生做法，期望大家宠爱!百合的根本养生做法一、百合莲子汤做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后参与冰糖，再蒸化冰糖即可。

早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。

百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的秀丽的菜一样芳香可口，一样健肤美容。

二、绿豆百合粥原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。

制法1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖连续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖，自然放冷后食用。

三、清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克。

调味料：盐适量做法① 用3碗水把全部材料煲约2小时，下盐调味即成。

② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣〞后可食用。

四、百合田鸡汤材料：田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条。

腌料：盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯。

作法(1)田鸡购置已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将全部材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

百合一天吃几辦好正常人一天吃上二三十克的百合就可以了，百合是一种寒性的食物，不行以一次性吃太多，正常人一天食用20-30克左右是比较适宜的，这样才不会由于吃的过多而毁灭身体不适的状况。

吃百合的留意事项1、百合不行以与猪肉、羊肉一起吃，这主要是由于百合与猪肉、羊肉这两种食物相克，要是在一起食用的话可能会毁灭腹泻、腹痛，甚至是食物中毒的现象。

2、身体虚寒、脾胃虚寒、风寒感冒以及虚寒出血的人不适合食用百合。

银耳莲子百合粥的做法

做法：
1、菠菜洗净用沸水焯一下，过凉水备用；鸡蛋中打散，放一勺淀粉搅拌均匀备用；姜切末，加适量糖、盐、醋调汁备用；
2、锅中热油，油热后关火，将一半蛋液倒入锅中摊平，再开小火；（关火后再摊鸡蛋容易摊匀，如果熟练不用关火也可以。）
3、；
5、底层蛋液凝固后翻面，摊好了是不是象一个大鸡蛋饼；
冰糖银耳粥
材料：银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，冰糖。
1. 银耳，莲子，百合用清水泡发开。
2. 先煮银耳，先大火煮开，再慢火炖。
3. 半个多小时后，放进莲子，再过半小时，放百合片。
4. 炖至银耳粥比较浓稠了，放进枸杞，红枣，冰糖，再慢火炖会儿。
5. 起锅了，好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些，用加盖的瓷碗盛好放进冰箱，可以当冰冻银耳粥喝，也可以再加热喝。
2、青、红、黄椒切片；香菇切花刀，并焯一下取出备用；鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。
3、将腌渍好的豆腐放入蛋液中，放入锅中煎至两面金黄，然后捞出。豆腐外面可以裹蛋液，还可以裹干淀粉，但裹鸡蛋的口感会更好些。
4、锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油。
5、另起锅，或者锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，黄椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
6、切开看看吧！薄薄的蛋皮、厚厚的菠菜。
原料：
豆腐、青、红、黄椒、香菇、鸡蛋。
调料：
酱油、盐、白糖、淀粉、喜欢吃辣的还可以再加入些辣椒。
做法：
1、豆腐切块，为了去掉豆腥味，可以焯一下，也可以蒸一下，因为切好的豆腐块要过油煎，所以如果焯的话，就一定要沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会。还可以再放入一些酱油腌渍一下，腌渍后要倒掉剩余的酱油。

百合怎么吃

百合怎么吃吃饭是人生大事，吃饭就要吃的营养，吃的健康。

大家都要买有营养的食材，也想做的有营养，百合，是很好的食材，有着清火、润肺、安神的功效，百合怎么吃，吃法是有很多的，不同的吃法，不同的功效，是大家很好的选择。

尤其是女性，多吃百合，既营养美味又美容养颜。

百合，在超市和网上都是有卖的，购买很方便的，营养也是很多，备受现在喜爱美食的朋友们的喜爱。

对于百合怎么吃，吃法真的是不少，各种各样。

★下面就为大家介绍几种常见的：1、百合银花粥【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】：清热消炎、生津解渴。

适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

【功效】：清热解毒、利水消肿。

适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】：益气养阴润肺。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4、百合莲子粥【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。

【功效】：养胃缓痛、补心安神。

适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

百合怎么吃，吃法也不是只有这几种，还有很多的，大家可以多做点，让我们吃出好身体。

但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要随便的采摘之后就吃，因为有些品种是有剧毒的。

为了大家的健康，大家多学些养生知识。

百合莲子粥

百合莲子粥百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。

此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

食品用料准备时间：5分钟制作时间：40分钟原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。

莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克。

调料：冰糖30克。

做法1. 百合干用刀背碾成粉状，如果是新鲜百合则洗干净后晾干；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净。

2. 锅中放水，加入大米、百合烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。

烹饪心得1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。

2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

特点此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

阴虚饮食调理宜忌原则：凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品。

忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。

阴虚之人宜常吃下列食物：鸭肉：能滋阴养胃。

《本草汇》：“滋阴除蒸”。

《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。

民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。

猪肉皮：猪肉有滋阴和润燥的作用。

清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。

”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。

”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。

鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。

鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。

凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。

牛奶：具有滋阴养液、生津润燥的功效。

历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。

干百合怎么吃最有营养价值

⼲百合怎么吃最有营养价值百合⼲有很⾼的营养价值，⼀般⽤来做药膳吃最适合，那么⼲百合怎么吃最有营养?以下是⼩编收集整理的关于⼲百合的营养吃法，希望对你有帮助。

⼲百合的营养吃法⼀、百合莲⼦汤材料：百合70克，莲⼦100克，冰糖25克。

做法：将⼲百合，⼲莲⼦和黄花各⽤温⽔洗净，放⼊盆内加清⽔，蒸熟后加⼊冰糖，再蒸化冰糖即可。

早晚空腹时喝。

⼆、绿⾖百合粥原料：免淘优质粳⽶50克，绿⾖50克，⼲百合15克，⼤枣10只。

制法 1、粳⽶⽤⽔轻漂1次，绿⾖，百合洗3遍，⼤枣洗净去核，共放⾼压锅内。

2、加⽔1500~2000毫升，⽤⼤⽶煮⾄上⽓，加盖继续⽤⼩⽕焖20分钟。

3、停⽕后不开盖，⾃然放冷后⾷⽤。

三、⼲百合桂圆甜汤材料：⼲百合，⼲桂圆⾁，糖冬⽠，蜜枣，杞⼦，红枣。

做法：⼲百合，⼲桂圆⾁，杞⼦，红枣洗净。

全部放⼊煲⾥，⼤⽕煮开，⼩⽕煮半⼩时，不⽤放糖。

四、百合莲⼦银⽿羹材料：银⽿花3朵莲⼦20克、⼲百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清⽔适量。

作法： 1、把银⽿⽤温⽔泡发约半⼩时后洗净，剪去根部，然后⽤⼿撕成⼩⽚;莲⼦、百合和枸杞也分别⽤温⽔泡发。

2、把撕成⼩⽚的银⽿放⼊砂煲内，倒⼊⾜够多的清⽔，开⼤⽕煮开后盖上盖⼦转⽂⽕煲2个半⼩时。

3、待银⽿煮⾄浓稠后，放⼊冰糖搅拌均匀、然后倒⼊莲⼦，盖上锅盖⼩⽕煮半⼩时。

4、最后放⼊百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄⽕，将煮好的银⽿羹放⼊冰箱冷藏后⾷⽤⼝感超级赞。

百合⼲的营养价值 1.每100克百合⼲含蛋⽩质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋⽔仙碱、维⽣素B;以及钙、磷、铁等多种成分。

2.百合⼲的蛋⽩质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维⽣素C、B2的含量更⾼并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝⼘素，是⼀种难得的名菜良药。

吃百合⼲的好处 1.润肺⽌咳百合含黏液质，具有润燥清热作⽤，中医⽤之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

薏米红豆莲子百合粥的做法和功效【养生食谱大全】

薏米红豆莲子百合粥的做法和功效
文章导读
\n 薏米是我们常见的一种粗粮，薏米不但外形好看而且还可以食用，薏米里面含有丰富的营养，经常吃薏米是可以起到很好的保健养生功效，薏米有美白肌肤和防癌抗癌的好处，我们可以采用薏米搭配上其它食材和药材来煮粥，下文我们就来给大家介绍一下薏米红豆莲子百合粥的做法和功效。

1红豆、薏米洗净，提前泡发2小时。

莲子洗净。

2百合分瓣，去蒂，洗净。

大米洗净。

泡水。

3紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。

4放莲子、大米煮至熟烂。

5放百合煮5分钟，关火即可。

营养价值
1.防癌抗癌。

莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养莲子皮能吃吗

莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养莲子皮能吃吗莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗?相关搜索: 食用方法, 百合, 清水最近，买了些莲子、百合和枸杞，在网上淘了些食用方法。

莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗? 莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效。

下面几种做法都挺好的。

一、莲子粥：基本材料嫩莲子20克，粳米100克将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

二、莲子红枣汤：用料莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量1、莲藕去皮切块洗净沥干。

2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。

3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。

可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品三、红枣银耳莲子汤：用料红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。

锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味四、银耳莲子羹：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。

冰糖100克、水3杯。

干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。

将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

莲子心除了能清心，去热，止血，涩精的药用价值外没有多少营养价值，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可长期饮用，以免造成胃肠不适。

既无营养又没好味道的莲子皮你就别吃了吧。

百合百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。

百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。

性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。

下面介绍几款能在秋季益肺润燥的百合药膳：百合汁取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。

百合莲子的功效作用及食用方法

百合莲子的功效作用及食用方法百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

下面店铺为大家整理了百合莲子的功效作用，希望大家能够喜欢。

百合莲子的功效和作用百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

美容养颜，清热凉血。

主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。

油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。

长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。

夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。

百合莲子的食用方法原料：百合食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

做法：1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

连子百合粥功效与作用

连子百合粥功效与作用连子百合粥是一道具有丰富营养和保健功效的粥类食品。

连子百合是一种常见的中药材之一，具有滋补养生、清热祛火、润肺止咳等作用，常被用于煲汤和制作粥类食品。

在中国，百合和粥都是古老而重要的食材，被广大人民视为保持健康和滋补养生的佳品。

在本文中，我将详细介绍连子百合粥的功效与作用，并进一步阐述其营养成分和制作方法。

连子百合粥的主要功效包括滋补养生、润肺止咳、清热祛火、益气补血等。

百合在中医中有“百药之王”的美称，被誉为“滋补圣品”，可以调养肾气、养心安神、润肺止咳、清热解毒等。

据研究，百合中含有丰富的多糖类物质，具有抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等作用。

百合还含有丰富的钾、钠、钙和镁等矿物质，有助于维持身体健康和平衡代谢。

粥作为一种易于消化吸收的食物，是养护胃肠的好选择。

百合与粥的结合，不仅增加了味道的独特性和食欲的诱发性，还使其具有更多的保健功效。

百合富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。

百合中的蛋白质主要由多种氨基酸组成，具有增强免疫力、促进细胞再生和修复的作用。

其中的糖类主要为多糖类物质，具有抗氧化和抗肿瘤的活性。

矿物质元素钾、钠、钙和镁是维持人体正常生理功能的必需元素，具有调节体液平衡、维持骨骼健康和心血管功能等作用。

百合中还含有丰富的维生素C、维生素B1、B2和E等，有助于提高机体免疫力和保护细胞膜的完整性。

连子百合粥的制作方法简单易行。

首先，准备好适量的百合和大米或小米。

将百合洗净，去除杂质，浸泡半小时至一小时。

大米或小米洗净，加入适量的水中浸泡20-30分钟。

然后将浸泡好的百合和米一同加入煮沸的水中，大火煮沸后转小火煮熟。

煮至米烂粥稠，再加入适量的冰糖或莲子等其他配料，搅拌均匀即可食用。

根据个人口味的喜好，还可以加入其他食材，如红枣、花生等。

连子百合粥的食用方法可以因人而异。

一般来说，每天食用一碗连子百合粥是不错的选择。

对于慢性肾炎、消化不良、失眠多梦以及咳嗽等症状者，连用10天左右会有一定的改善。

厨房美食菜谱：百合莲子粥的做法

厨房美食菜谱：百合莲子粥的做法喝粥对人体的好处多多。

简要地说有7大好处： 1、容易消化 2、增强食欲，补充体力 3、防止便秘 4、预防感冒5、防止喉咙干涩 6、调养肠胃 7、延年益寿这道百合莲子粥的口感幼滑，滋阴润燥，加了百合和莲子，清心安神。

百合很适合夏秋食用的，美容养颜，清热凉血。

主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。

尤其适合油性皮肤的人食用。

百合的吃法有很多用法，百合粥也是其常见吃法之一。

这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。

我很喜欢这种新鲜的百合，从小爱吃。

不由得叫我想起疼我的姨妈。

她老人家在世时，我去江苏，她总会煮了粥，还买很多鲜百合让我带来。

缅怀我的姨妈，亲人的关爱绵长而久远，永记心底。

莲子有养心安神的功效。

中老年人，特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

煮粥有很多方法。

而我懒人自有办法，前一晚用了电饭煲，一煮开二保温三关火，第二天早上吃现成的粥。

食材主料：大米150g鲜百合适量干莲子适量枸杞子少许步骤1.主要食材：五常稻花香大米，2-3两，2.将买来的鲜百合浸入水里3.刷新干净，掰下一瓣瓣4.撕去衣和刮去锈斑5.全部处理好的百合依旧浸入水中6.大米淘洗干净，和莲子都用冷水浸泡半小时左右7.将百合倒入电饭煲内锅中，8.将莲子也倒入锅里9.将浸泡后的大米也加入10.并放水适量，我估计是加了三大碗的水。

11.电饭煲按下煮饭键大火煮开12.拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后，13.拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯14.早上还温热的，莲子和百合都已酥软。

这时想吃就可以吃了。

想喝烫一点，可以按下煮饭键加热五分钟。

15.泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。

小贴士：1，口味随个人喜好。

莲子百合银耳粥

莲子百合银耳粥【导读】清心火，润肺燥，喝上一碗暖暖的莲子百合银耳粥，保证你睡得香。

莲子、百合、银耳是家庭里最常见的食材，但就是这几种不起眼不名贵的食材放在一起熬制，就可以成为美味滋补的莲子百合银耳粥，一家老少都可以尽享这道美味。

百合银耳粥怎么做材料：银耳、大米、莲子、百合、冰糖或盐、枸杞，做法：1、把银耳用水泡发，等银耳变软后清洗干净，并把根蒂去除，将银耳撕成小朵儿。

2、将新鲜百合剥开，清洗干净。

3、莲子浸泡几分钟，然后去除表面杂质。

4、大米清洗干净后泡半个小时。

5、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加入适量的水，大火把它们烧开，然后再用文火煮半小时。

6、加入枸杞，冰糖或盐，继续煮4-5分钟，最后撒入枸杞，即可盛碗食用。

莲子百合银耳粥的营养价值莲子、百合、银耳都是我们最家常的食材，营养丰富且价格实惠，制作也非常简单，吃一碗莲子百合银耳粥，清心火，安神滋润，适合全家老少食用。

莲子百合银耳粥有非常好的排毒养颜功效，吃一碗莲子百合银耳粥可以促进体内的毒素排出体外，清心火，有助睡眠。

另外，银耳富含天然胶质，有滋阴润肺的功效，当肺部滋润起来，整个身体的血气就能运行得更畅通，手脚不再那么冰冷，气色红润了，皮肤也光滑了。

莲子百合银耳粥的烹饪技巧莲子百合银耳粥的烹饪过程简单，其实就是我们平时煮粥的流程。

但是想做好这种粥，关键是食材的选购和食材的浸泡。

建议大家去超市购买质量优质的莲子、百合和银耳，选购时要注意闻它们的味道，如果有一股硫磺味就不要购买，因为硫磺是为了让这些食材的卖相更好看，但硫磺对人体有害。

另外，最好是选用新鲜百合，它的口感更爽脆，营养更丰富，不过价格稍贵，没有买到新鲜百合时买干的百合也可以。

莲子百合银耳粥的食材选购银耳可以和多种食材搭配，如莲子、燕窝、百合等，是美容养颜、滋补润肺的佳品，不过现在市面上的银耳质量参差，现在教大家几招鉴别优质银耳的方法。

看颜色：纯天然的银耳是淡金黄色的，如果太白就证明被硫磺熏过。

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹关于《百合莲子银耳羹》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

百合莲子银耳粥的关键原材料选用的是百合花，白木耳也有莲籽这三种食材，他们独立全是能够制做成食材何况把他们都放到一起了。

在制做食材以前最先還是需要去掌握这种提前准备放到一起开展烹饪的食材，他们是不是适合放到一起服用，由于有的食材独立是是十分有营养成分的，可是假如配搭相克的食物服用便会导致一定的损害。

百合花，莲籽也有白木耳分别都有着自身的营养成分，食材制成品的营养成分一般全是反映在食物的挑选营养成分上边，因此假如将一些有营养成分的食材放到一起那麼服用后便会给身体补充充裕的营养成分，最先還是要了解作法的。

那麼百合莲子银耳粥怎么做呢?原材料：白木耳花3朵，莲籽20克，干百合20克，老冰糖100克，枸杞子10克，冷水适当。

做法1、把白木耳用温小水泡发约三十分钟后清洗，剪去根处，随后用力掰成小块;莲籽、百合花和枸杞子也各自用温小水泡发。

2、把掰成小块的白木耳放进砂煲内，倒进充足多的冷水，开火灾烧开后盖板上外盖转慢火煲2个三十分钟。

3、待白木耳煮至粘稠后，放进老冰糖搅拌均匀、随后倒进莲籽，盖上盖子文火煮三十分钟。

4、最终放进百合花和枸杞子再煮15分鐘上下就可以歇火。

友情提示1、这款甜点有滋阴润肺、养血养神的作用，实际上白木耳、百合花、莲籽、枸杞子全是对人体有利的中草药材，这款红豆糖水的益处确实非常多，不相信你上百度搜索去。

2、白木耳要煮较长的時间才会浓稠，因此建议家里有压力锅的用压力锅来煮，排气管后用最少火再焖半小时才能够。

3、莲籽、百合花煮的時间不可以过长，要不然就化为粉末状了，可是莲籽要在百合花前下锅，枸杞子最终才放进，枸杞子放进太早会造成怪味。

百合花除带有蛋白21.29%、人体脂肪12.43%、还原糖11.47%、木薯淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每豪克含1.443mg维生素b2、21.2mg维他命C等营养元素外，还带有一些独特的营养元素，如秋水仙碱片等多种多样黄酮。

薏米莲子百合粥

薏米莲子百合粥有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。

材料：薏米，莲子，百合，大米。

调料：蜂蜜。

做法：1）薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。

2）锅中加入适量水、薏米。

3）加入大米。

4）水开后加入莲子和百合。

5）大火烧开转小火烧30分钟左右。

6）稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。

材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣做法：银耳洗净用温水充分泡发去蒂后掰小块桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟地瓜的贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味原文地址：/84152373.html。