黑茶的功效与科学原理是什么
黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用与作用黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。
湖南黑茶著名的是安化黑茶，云南黑茶著名的是普洱，四川黑茶著名的是边茶。
但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。
黑茶的功效与作用与作用主要表现在以下四个方面：①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。
我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
为什么说黑茶有降“三高”的功效与作用？我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研中心专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。
刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。
为什么黑茶有降血压、降血糖的功效与作用？安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
黑茶的九大功效与作用
黑茶的九大功效与作用
黑荼因成饮茶的外型呈灰黑色，故得名。
黑荼归属于六大茶类之一，属后发酵茶。
黑荼有“宁愿三日无食，不能一日无茶”之说。
那麼喝黑茶的九大作用功效有什么呢？接下去就详尽的了解一下吧，期待可以给大伙儿产生协助。
黑荼的九大作用功效
1、改进糖原新陈代谢，降血脂，预防糖尿病
2、除菌、消炎
黑汤色色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色葡萄球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。
除此之外，茶黄素对感冒病毒的侵蚀和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制效果。
3、有利排尿祛毒、减少酒烟危害
黑荼的九大作用与功效
黑荼中咖啡因的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来完成的。
另外，咖啡因对膀光的刺激效果既能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
另外，安化黑茶中的茶氨酸不仅能使香烟的烟焦油产生沉定，并随小便排出来身体之外，并且还能消除烟尘中的氧自由基，减少烟尘对身体的危害功效。
针对重金属超标有害物质，茶氨酸有较强的吸咐功效，因此多喝茶还可减轻重金属超标的危害功效。
4、膳食营养
黑荼中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有
蛋白、碳水化合物、糖原物质等。
对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜水果和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南黑茶，是她们身体必不可少矿物和各种各样维他命的关键来源于，有性命之茶之说。
黑茶九大功效
3降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
茶多酚可以增强血管韧性，尤其能防止微血管破裂。
中老年人要坚持吃茶水煮饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4抗氧化、延缓衰老，延年益寿有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。
安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等，硒作为谷胱甘肽过氧化酶不可少的重要辅基，能有效地清除自由基，并可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。
安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
5抗癌、抗突变我国科学技术工作者和医务人员研究证实黑茶有明显的抗癌作用。
经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成；保证正常DNA 免受损伤，能够抑制癌细胞染色体的复制，从而干扰癌细胞的分裂（抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA 断裂），影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞。
临床试验证明：湖南安化黑茶,华莱黑茶有哪些药理作用精
临床试验证明:湖南安化黑茶有哪些药理作用中国湖南安化黑茶有哪些药理作用?喜欢喝安化黑茶的亲们,你们知道吗?本期，我们就来看下临床试验证明湖南安化黑茶的药理作用。
现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。
茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
中国湖南安化黑茶有哪些药理作用？黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
临床试验证明，黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代，利用高通量筛选技术, 选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。
1、通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。
2、此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
3、同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。
4、这些都给健康带来了新的希望，也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老，边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。
5、数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮「宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
1、由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积。
2、世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
3、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助。
黑茶的功效与作用及禁忌
黑茶的功效与作用及禁忌
黑茶又名黑美人，属于发酵茶，主产于四川、云南、湖南、湖北等地。
以湖南安化黑茶、云南黑茶、川藏边茶最为有名。
黑茶色泽黑而有光泽，冲泡后茶水想起纯正，味道醇和甘甜，那么黑茶有什么功效与作用呢，喝黑茶时又要注意哪些禁忌呢，下面跟随小编一起来看看吧~
一、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类组成成分较复杂，而且变化比较大的混合物，其组分活性比其他茶类要强，这是因为，发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
二、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
三、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，防止忌食，及时排出代谢废物。
四、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用喝茶具有不错的美容效果。
黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用黑茶的功效与作用有哪些？黑茶功效有很多，黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮黑茶能够预防骨质疏松；黑茶还能够抑制胰腺癌的发生，降低乳腺癌发生率、延迟发生时间，其中含有的茶氨酸等物质能够保护脑细胞，使人头脑清醒。
此外，黑茶内所含有机酸具有很好的减肥作用。
其中黑茶中水溶性成分进行研究的过程中，发现黑茶具有良好的减肥功效，同时在调理肠胃、保护肝脏等方面具有较好的保健功效等等。
黑茶的功效与作用1、降脂减肥：肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。
还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％。
这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力：黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。
3、抗衰老，调节脑神经作用：人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。
人体的自由基95％以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。
黑茶的功效与作用禁忌
黑茶的功效与作用禁忌黑茶，又称老青茶，是一种经过发酵处理的茶叶。
它在中国有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，被誉为“千年秘制”。
黑茶的功效与作用广泛而深远，不仅有助于健康和长寿，还能改善人体的生理功能。
然而，黑茶并非适合所有人，对一些人群来说，饮用黑茶可能存在一些禁忌和注意事项。
一、黑茶的功效与作用1. 强身健体：黑茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚、茶黄酮等，能够清除体内的自由基，延缓衰老，增强人体免疫力，对抗疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
2. 降脂减肥：黑茶中的茶多酚和咖啡碱等成分有助于减少脂肪摄入和加快脂肪代谢，能提高脂肪的氧化分解速度，从而达到减肥的效果。
3. 促进消化：黑茶中含有一定量的鞣酸，能够收敛、止泻，缓解胃肠道不适和消化不良。
此外，黑茶对胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病也有一定的预防和治疗作用。
4. 平衡血压：黑茶中的茶氨酸、咖啡碱等成分能够扩张血管，降低血压，有助于预防和改善高血压症状。
5. 预防心血管疾病：黑茶中的茶多酚能够降低血脂、抑制血小板凝集，改善血液循环，预防和改善心脑血管疾病，如冠心病、中风等。
6. 改善睡眠：黑茶中的咖啡因有助于神经系统兴奋，能够提神醒脑，改善睡眠质量，缓解失眠。
7. 清热解毒：黑茶有清热解暑、解毒的作用，能够帮助清除体内的毒素，净化肠胃道，对于过量食用肉类、油腻食物等有一定的辅助作用。
8. 调节血糖：黑茶中的聚合物、茶黄素等成分对血糖有调节作用，有助于稳定血糖水平，预防和改善糖尿病。
二、黑茶的禁忌尽管黑茶具有许多健康功效，但并不适合每个人。
以下是几种可能存在禁忌的情况：1. 消化系统疾病：黑茶属于酸性的发酵茶，对于患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的人来说，饮用过多的黑茶可能会刺激胃黏膜，引起不适。
2. 肾脏疾病：黑茶中含有一定量的咖啡因和嘌呤，对于患有肾脏疾病的人来说，摄入过多的咖啡因和嘌呤可能会加重肾脏负担，导致病情恶化。
3. 心脑血管疾病：黑茶中的咖啡因成分能够刺激心脏，增加心脏负荷，加重心脏疾病和高血压病的症状，患有这类疾病的人要谨慎饮用。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==黑茶的功效与科学原理是什么黑茶相信很多人都喜欢喝，然而大部分的人都会想要知道黑茶有什么功效。
下面为您精心推荐了黑茶的功效与科学原理，希望对您有所帮助。
黑茶的功效补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
助消化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
降低血脂黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抗氧化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
防癌抗癌黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。
最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
降血糖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
杀菌消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
利尿解毒黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
黑茶的科学原理补充膳食营养安化黑茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶基本上没有的，这上是它独特、功效多的原因。
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
黑茶有什么功效和作用 黑茶有什么副作用
黑茶有什么功效和作用黑茶有什么副作用
黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
黑茶茶汤透明洁净，叶底形质轻新。
香气浓郁清正，是不错的一款茶品，那么黑茶有什么功效和作用？
一、提高身体素质
黑茶是一种加工工艺独特的茶叶，他在加工过程中会产生大量的冠突散囊菌，这种物质被人体吸收以后，能转化成二十几种氨基酸和400多种对人体有益的营养成分，它们不但能促进身体代谢，更能增强人体抗病能力，如果能坚持长期喝黑茶，就能让人们的身体素质明显提高。
二、延缓衰老
人们进入中年以后，身体摔倒速度会不断加快，如果能在日常生活中坚持喝黑茶就能延缓身体衰老速度，因为黑茶中的微量元素硒和维生素e以及黄酮类化合物等营养成分进入人体以后，能提高身体各器官功能，并促进免疫球蛋白产生，它能在提高人体抗病能力的同时延缓多种衰老症状发生。
三、提高身体抗凝血能力
长期喝黑茶不但能为人体补充丰富营养，还能增强人体的抗凝血能力，想学我的韧性与弹性，并能促进血液循环，提高血小板活性，能让人体血液循环保持稳定正常状态，而且能从根源上阻止血栓生成他对中老年人群高发的动脉硬化和冠心病以及血栓和中风都有良好
的预防作用。
四、黑茶有什么副作用
长期喝黑茶养生功效十分明显，但如果饮用不当也会出现一些副作用，特别是那些体质虚弱的人群长期在空腹状态下喝黑茶容易降低身体的消化功能，而且会出现头晕心慌和恶心呕吐等多种不良症状，如果不及时停止喝黑茶就会对身体健康产生严重危害。
黑茶的九大功效与作用
黑茶的九大功效与作用黑茶是一种被广泛消费的茶叶，它不同于绿茶、红茶和白茶，有着独特的发酵加工过程。
黑茶有许多健康功效，并在中医药治疗上有着重要的地位。
本文将详细介绍黑茶的九大功效与作用。
一、保健缓解高血压黑茶中的茶多酚、多糖和黄酮类化合物被证明具有降血压的效果。
这些活性成分可以通过促进血管扩张和改善血液循环来缓解高血压。
黑茶中的单宁酸和咖啡碱也有帮助平衡血压的作用。
二、降脂减肥黑茶富含膳食纤维和多酚化合物，这些成分可以促进脂肪的分解和代谢，帮助降低血脂、减少体重。
黑茶还能抑制脂肪细胞的生成，使身体能更好地利用脂肪储存，达到减肥的效果。
三、抗氧化抗衰老黑茶中的茶多酚和黄酮类化合物具有较强的抗氧化性，可以清除自由基，抑制氧化反应，保护细胞免受氧化伤害。
黑茶还能帮助延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。
四、保护肝脏黑茶中的活性成分对肝脏具有保护作用，可以减轻肝损伤和炎症反应。
黑茶中的多酚类化合物还能帮助肝脏排毒，提高肝脏功能。
五、降血糖黑茶中的茶多酚和多糖被认为具有降低血糖的作用。
它可以促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。
黑茶中的多酚化合物还可以抑制糖类的消化和吸收，减缓血糖的上升。
六、抗菌抗病毒黑茶中的茶多酚和黄酮类化合物具有抗菌和抗病毒的作用。
它能干扰细菌和病毒的生长周期，抑制其繁殖和感染。
黑茶还能增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。
七、促进消化黑茶中的茶多酚能强化肠道黏膜，改善肠道功能，促进消化吸收。
黑茶还具有抑制肠道病原菌生长的作用，能预防肠道疾病。
八、美容养颜黑茶中的多酚化合物和维生素C有助于美白肌肤、增加皮肤弹性和抗皱。
黑茶还能收敛毛孔、控制油脂分泌，减少痘痘和粉刺的产生。
此外，黑茶还能减少黑色素的沉积，淡化色斑和雀斑。
九、抗炎止痛黑茶中的单宁酸具有抗炎止痛的作用，能缓解风湿痛和关节炎。
黑茶还能减轻胃疼、牙痛等不适症状。
综上所述，黑茶有着许多健康功效，包括保健缓解高血压、降脂减肥、抗氧化抗衰老、保护肝脏、降血糖、抗菌抗病毒、促进消化、美容养颜和抗炎止痛。
黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用
黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用安化黑茶的功效与作用解读,喝黑茶对人的好处有：消脂减肥、去油解腻、暖肠护胃、降三高、预防心血管疾病等功效。
下面是店铺为大家带来的黑茶的功效与作用的知识，欢迎阅读。
一、与安化“冰碛岩”紧密相关大片大片的茶树扎根在冰碛岩中(诞生于6亿年前的“冰球事件”，又被人们称作“长寿石”、吉祥石)，土质石砾较多，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素”，适宜茶树生长，这里是世界公认的优质茶神秘纬度带，造就了最自然醇厚的原料黑茶树。
黑茶的功效与作用可以说也与它的分类品种有关，其分类不同功效作用也有所不同。
安化土壤中含有冰碛岩，冰碛岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素,安化黑茶富正是在这种环境中生长，所以茶叶中含丰富的膳食纤维和茶多糖，对人体肠胃功能改善有巨大的作用，同时还能降血压，降血糖，降血脂。
黑茶中还含有茶多酚及氧化物，对三高和肥胖患者都有很好的疗效。
二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果什么是“金花”?学名叫“冠突散囊菌”，属国家二级保密菌种，冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。
保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，又有“黄金铂金不如黑金”之说，因为它可以保护酒精引起的肝损伤，清血管、清肠胃、降三高。
是制茶人的固执、缓慢，用作品雕刻内心，精致去呵护，发出的金花颗粒大，干嗅有黄花清香。
我们的同胞把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。
1、黑茶具有快速去脂、减肥功效喝茶的人都知道，泡一壶黑茶，与好友坐下来品茶，聊天，不过一会儿，便会感到饥饿，这也就是黑茶为什么有减肥功效的最好表现!“湖南安化黑茶”，目前在东南亚和韩国很受欢迎，被誉为“美貌和健康的`妙药”。
因为安化黑茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。
中医书籍也称黑茶有消脂减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。
适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
黑茶的9大功效与作用
黑茶的9大功效与作用黑茶，又称为普洱茶，是中国传统名茶之一。
它历史悠久，有着丰富的文化底蕴。
在中国茶叶种类繁多的茶海中，黑茶以其独特的香气和口味，而备受广大茶友的喜爱。
黑茶的功效与作用多种多样，下面将为大家介绍黑茶的9大功效与作用。
1. 笔者在充分研究了黑茶成分后发现，黑茶中含有大量的酶类物质，这些酶物质活性高，能够分解和降解人体中的脂肪。
因此，长期喝黑茶可以帮助人们消除体内多余的脂肪，起到减肥瘦身的作用。
2. 黑茶中富含的茶多酚和维生素C等有机物质，可以起到抗氧化的作用。
这些物质能够中和体内的自由基，减少氧化反应对人体细胞的伤害，从而延缓衰老过程，提高人体免疫力。
3. 黑茶还具有降压降脂的功效。
黑茶中含有的茶多酚和黄酮类物质，能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量，减少动脉粥样硬化的发生。
同时，黑茶中的钾离子，可以促进尿液的排出，起到利尿的作用，从而降低血压。
4. 黑茶中的黄酮类物质具有抗菌消炎的作用。
喝黑茶可以增强人体内的抗病能力，预防感冒和一些常见的炎症疾病。
此外，黑茶还能够净化口腔，预防牙龈出血和龋齿等口腔疾病。
5. 黑茶中含有大量的咖啡碱和茶碱等物质，能够促进神经系统的兴奋，提高人体的思维能力和反应速度。
喝黑茶可以增强人的思维能力，提高学习和工作效率。
6. 黑茶中的多酚类物质可抑制致癌物质的合成，通过激活某些酶，从而发挥抗癌的作用。
长期喝黑茶可以减少癌症的发生风险，对预防结直肠癌和肺癌等恶性肿瘤有一定的作用。
7. 黑茶中的咖啡碱和茶碱具有排尿刺激作用，可以消除体内代谢废物和多余水分，改善水肿问题。
长期喝黑茶还可以促进血液循环，改善微循环，对于预防和缓解一些慢性病有一定的帮助。
8. 黑茶中的茶多酚是一种天然的抗菌物质。
喝黑茶可以消除口腔中的臭味，保持口腔清新。
此外，黑茶还有助于消化，对于预防各类消化问题如胃胀、胃痛、便秘等有一定的作用。
9. 黑茶还具有降血糖的功效。
黑茶中的多酚类物质可以减少肠道对糖类物质的吸收，从而降低血糖水平。
安化黑茶的主要功能成分及药理功效
安化黑茶的主要功能成分及药理功效黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征和药理功效。
但是因为黑茶在原料选用，加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含物与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。
在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。
这也是安化黑茶可以成为边民们生命之茶的主要缘由。
一、茶多糖据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高、活性最强，绿茶次之，红茶最低。
而黑茶中又以野生云台大叶种茶多糖含量最高，其含量是一般茶类的2－3倍以上。
被临床作为用药和疫菌的茶多糖，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧、抗紫外线、X－射线辐射等一列特殊保健功能。
l茶多糖对降低血糖有显著功效众所周知，能使血糖下降的只有胰岛素，而茶多糖可以保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动。
从而达到显著降低血糖的目的。
l茶多糖对降低血脂有显著功效中国人民解放军总医院于1990年5月－1991年5月对某干休所155名老干部中55名高血脂患者，经过连续服用黑茶180天的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量明显下降，结果表明，黑茶中的茶多糖可以降低血中LPO（血浆脂质过氧化物）活性。
l茶多糖具备抗血凝、抗血栓作用茶多糖在体内、体外均有显著的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而减缓血栓的形成。
l茶多糖可提高人体免疫功能茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，可有效提高中老年人机体抵抗力。
二、特种氨基酸黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成了大量的γ－氨基丁酸具有显著降血压效果，它能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能。
对改善更年期综合症有帮助。
三、茶色素黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素，研究结果表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，这也是黑茶不易馊变的原因。
黑茶的9大功效与作用
黑茶的9大功效与作用
1. 提神醒脑：黑茶中的茶多酚能够促进大脑的血液循环，改善睡眠不足和疲劳状态，提高思维和注意力。
2. 抗氧化：黑茶中的茶多酚、茶黄素等物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程，提高免疫力。
3. 保护心脏：黑茶中的茶多酚能够抑制胆固醇的氧化，降低血脂，防止动脉粥样硬化的发生，起到保护心脏的作用。
4. 促进消化：黑茶中的多酚类物质具有一定的促进消化的作用，可以缓解胃肠道不适，增强食欲，帮助消化食物。
5. 抗菌消炎：黑茶中的茶多酚具有一定的抗菌及消炎作用，可以有效预防感冒、口腔溃疡等疾病的发生。
6. 调节血糖：黑茶中的茶多酚能够增加胰岛素的活性，降低血糖水平，起到一定的调节血糖的作用。
7. 促进排毒：黑茶中的咖啡碱和咖啡酸等物质有利尿作用，可以促进体内废物和毒素的排泄，清除体内有害物质。
8. 减肥瘦身：黑茶中的茶多酚和咖啡碱具有促进脂肪分解的作用，可以加快新陈代谢，帮助减少体内脂肪的积累，达到减肥的效果。
9. 改善睡眠：黑茶中的咖啡碱具有一定的镇静作用，可以缓解焦虑和失眠，帮助改善睡眠质量。
黑荼的功效与作用
黑荼的功效与作用黑茶，又称黑砖茶、黑荼，是我国独特的一类发酵茶。
与绿茶、红茶、白茶、黄茶并列为中国六大茶类之一。
黑茶作为一种具有悠久历史的茶叶品种，一直都备受人们的喜爱。
它不仅香味浓郁，口感独特，且具有许多健康功效。
下面我将为大家介绍黑茶的功效与作用。
一、抗氧化作用黑茶是经过特殊微生物的自发与自然发酵后制成的，因此，它的抗氧化作用较强。
抗氧化作用可以帮助身体清除自由基，调节机体内氧化还原平衡，从而延缓人体衰老。
黑茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，这些物质具有抗氧化的作用，可以有效地预防和延缓衰老。
二、降低血压、降血脂的作用黑茶中含有较高的多酚和纤维素等物质，可以帮助调节体内的脂质代谢，降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯的含量。
此外，黑茶能够保护血管、增强血管弹性，还可以促进心脏功能的恢复，降低血压，预防心脑血管疾病的发生。
三、抑制肿瘤的作用黑茶中含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少DNA的氧化损伤，抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
研究表明，长期饮用黑茶还可以降低胃癌、肺癌、食管癌等恶性肿瘤的发生风险。
四、促进消化的作用黑茶中的茶多酚可以促进消化液分泌，增加消化酶活性，促进食物的消化和吸收。
此外，黑茶还含有一种叫做茯苓酸的物质，它具有增加胃肠蠕动的作用，可以缓解胃肠道功能紊乱引起的消化不良、腹泻等症状。
五、净化肠道的作用黑茶中的茶多酚和黄酮类物质具有很强的抗菌作用，可以抑制肠道内的有害细菌的生长繁殖，净化肠道环境，预防肠道感染和腹泻。
六、增强免疫力的作用黑茶中含有丰富的维生素C、脂肪酸和微量元素，这些物质具有增强免疫力的作用，可以提高人体对抗疾病的能力，减少疾病的发生。
此外，黑茶还含有一种叫做茯苓酸的物质，它具有增强免疫力的作用，可以调节人体免疫系统的功能，提高人体的抗病能力。
七、保护肝脏的作用黑茶中的黄酮类物质可以抑制肝脏损伤，减轻肝脏负担。
此外，黑茶还富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以防止肝脏细胞受到氧化损害，保护肝脏功能。
天尖黑茶的功效与作用 天尖黑茶的注意事项
天尖黑茶的功效与作用天尖黑茶的注意事项
前几天朋友旅游回来送了我一点天尖黑茶叶，我平时和红茶喝的多，黑茶没怎么喝，那么这黑茶喝了有什么好处呢？
一、延缓衰老
人体内的自由基不断产生，黑茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等成分，对与人体内产生的自由基有一定的清除效果，此外黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都有清除自由基、抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
二、解腻助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分有促进人体消化、调节脂肪代谢的作用，少数民族食用肉类较多，因此常常需要搭配黑茶缓解油腻，而且黑茶中的咖啡碱能刺激胃分泌胃液，从而增进食欲，帮助消化。
三、消炎杀菌
黑茶经过的湿热作用和微生物作用后，茶叶中的茶红素、茶黄素、茶褐素等物质逐渐积累，冲泡服用后能清除多余的自由基起到抗氧化效果，而且还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌有良好的杀菌效果。
四、调节肠道
天尖黑茶在加工焙制过程中有微生物参与进来，使其价值与其它
茶类有不可替代的功效，有益微生物随茶汤进入人体后能够改善肠道内微生物的环境，调节肠道菌群，同时茶叶中好予以一定的膳食纤维，能帮助排出肠道中的毒素。
黑茶的功效与作用 黑茶要这样泡
黑茶的功效与作用黑茶要这样泡黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。
一、黑茶的功效与作用1、黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。
2、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
3、茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。
其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。
4、黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料（原料成熟度高，烘焙等因素），与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。
二、黑茶的泡法1、茶具：冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。
一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色2、用水选择：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法：新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。
可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
黑茶的功效与作用及禁忌 黑茶怎么喝
黑茶的功效与作用及禁忌黑茶怎么喝现在越来越多的人都开始关注养生保健这个话题，那自然茶这种天然保健饮品少不了热度。
黑茶也是我国传统名茶，它的历史非常悠久。
但是人们对于这种茶还是比较陌生，只知道喝黑茶有很多好处，那具体都有些什么功效作用呢？一起来看下吧。
黑茶的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、软化人体血管，预防心血管疾病。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥。
黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。
有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压，降血糖。
茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，调节脑神经作用。
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
二、禁忌孕妇、妇女哺乳期、素食者忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶。
黑茶怎么喝1、传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。
3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
黑茶可以隔夜喝吗黑茶可以隔夜喝。
有的人认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊，但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。
湖南安化黑茶的功效与作用
湖南安化黑茶的功效与作用湖南安化黑茶是湖南安化地区特产的一种发酵茶。
它是以湖南安化土壤肥沃、气候适宜的生环境，在野生茶树的基础上经过精心培育和特殊工艺制成的一种茶。
黑茶的发酵度较高，因此具有独特的功效与作用，下面我们来探讨一下。
一、排毒养颜湖南安化黑茶中富含丰富的维生素和矿物质，对于排毒养颜有着显著的效果。
茶中的多酚可以清除体内的自由基，减少皮肤老化以及色素沉着。
而茶多酚对于淡化黑色素斑、提亮肤色有一定的作用。
此外，黑茶还含有黄酮类化合物，能够抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成，达到美白的效果。
二、降脂减肥湖南安化黑茶中的茶多酚和儿茶素可以促进脂肪的氧化分解和代谢，减少脂肪的积累，从而起到降脂减肥的作用。
此外，黑茶还含有一种特殊的物质——茶多糖，它可以强化肠道功能，促进食物的消化吸收，减少脂肪的吸收，帮助调节体内脂肪代谢平衡，达到减肥的目的。
三、保护肝脏湖南安化黑茶所含的茶多酚和茶多糖具有良好的抗氧化作用，可以减少自由基对肝脏的损害，保护肝细胞。
同时，黑茶中的黄酮类物质也有增强肝功能的作用，能够促进肝脏的代谢和解毒能力，减少有害物质对肝脏的损伤。
四、促进消化湖南安化黑茶中含有大量的茶多糖，对于促进肠道蠕动、增加肠道黏液分泌、缓解便秘等有明显的效果。
此外，黑茶中的茶多酚还能够抑制胃液的酸度，减少对胃黏膜的刺激，对于缓解胃炎、胃溃疡等胃部问题有一定帮助。
五、增强免疫力湖南安化黑茶中富含丰富的维生素C和茶多酚，可以增强机体免疫力，抵抗疾病的侵袭。
茶多酚还能够促进巨噬细胞的活性，帮助清除机体内的有害物质和细胞垃圾，提高免疫系统的功能。
六、调节血糖湖南安化黑茶中的茶多糖能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对于糖的摄取和利用，调节血糖的平衡。
对于预防和辅助治疗糖尿病有一定的效果。
七、抗菌抗病毒湖南安化黑茶中含有丰富的茶多酚，具有明显的抗菌抗病毒作用。
科学研究证实，茶多酚可以抑制许多细菌和病毒的生长和繁殖，对于预防和辅助治疗感冒、肺炎、口腔溃疡等有一定的功效。
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黑茶的功效与科学原理是什么
黑茶的功效与科学原理是什么
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
降低血脂
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
防癌抗癌
黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。
最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠
类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌
作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
补充膳食营养
助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进
食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很
强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国民间有利用老黑茶治疗腹账、痢疾、不消食的传统。
茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药。
对某些肠胃功能性疾病，是特效药。
安化黑茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃
功能。
它是双向调节(腹泻和便秘)，黑茶改变食物消化速度和消化
液的分泌量，可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。
很多慢性肠胃病患者在喝黑茶一段时间后不知不觉的痊愈了。
降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、还能使血管壁松弛，增
加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的
形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
茶多酚可以
增强血管韧性，尤其能防止微血管破裂。
中老年人要坚持吃茶水煮饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干
休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天
(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血
中过氧化物活性明显下降。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。
安化黑茶中不仅含有
丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生
素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等，硒作为谷
胱甘肽过氧化酶不可少的重要辅基，能有效地清除自由基，并可直
接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心
脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强
免疫力的作用。
抗癌、抗突变
我国科学技术工作者和医务人员研究证实黑茶有明显的抗癌作用。
经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成;保证正常DNA免受损伤，能够抑制癌细胞染色体的复制，从而干扰癌细胞的
分裂(抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂)，影响有关多
种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞。
茶叶被称为天然防癌剂，经常饮
用安化黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。
安化黑茶产品中尤其是安化“千两茶”和黑砖茶，对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。
湖南农业大学
食品科学技术学院教授邓放明等专家对茯砖茶冠突散囊菌胞多糖生
物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。
刘仲华教授说：
华莱的含有“金花”的伏砖茶对胃、肠癌细胞的增殖抑制非常强。
通过实表明：金伏茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、
使癌细胞增殖能力下降。
所以我们要有健康意识、提前20年喝黑茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。
硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，黑茶中硒含
量可高达3.8~6.4mg/kg。
硒是强有力的`免疫调节剂。
人体中几乎
每一种免疫细胞都含有硒。
(补硒可以增强人体的体液免疫、细胞免
疫和非特异性免疫功能，从而整体增强机体的抗病能力)。
癌症防治
实验证实：茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制
作用。
富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿保护品，经常
饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果。
茶多酚主要成分EGCG还是几乎所
有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治
癌药物同服会提高药物疗效。
降血压
黑茶具有降血压的作用早有报道。
茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，还发现
茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
娄福庆教授等权威专家发现茶色素具
有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌
细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度
脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶降血糖简直是立竿见影，糖尿病患者喝茶后再次去小便尿中的泡沫就已经消失了，说明尿中的葡萄糖已经减少了。
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分(茶多糖是一种
酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高
机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列
特殊保健功能)。
安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其
它茶类要强，因为糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对
长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生
物活性更强。
茶黄质和茶红质可以代替胰岛素、对2型糖尿病(后天
形成的糖尿病)有明显的降糖作用。
糖尿病患者体质是酸性。
茶是碱性(生物碱)，糖尿病人都喝黑茶，中和体质有好处。
杀菌、消炎
喝黑茶四季都不容易感冒，对各种炎症都有效果。
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不仅是一种
有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金
黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用，对
流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。
黑
茶不容易馊，因为能够杀菌，细菌不容易繁殖。
用黑茶水洗女人生
殖道能够杀菌、消炎止痒;喝茶可以防口臭;用没有颜色的茶叶水洗
脚可以治脚气。
利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于
醒酒，解除酒毒。
同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古
丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，
降低烟气对人体的毒害作用。
对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸
附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
取茶
黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶。
千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包
装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶
时要小心，不要伤及手指。
泡茶
投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。
如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。
由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
茶水分离
如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。