详解配方奶粉中的营养素
奶粉中的营养素
·蛋白质：母乳蛋白质只要由两大类组成，酪蛋白和乳清蛋白，两者之间的比例在刚分娩的初乳中为10:90，到成熟如是变为60:40，到泌乳后期为50:50。
而牛乳蛋白质中酪蛋白的含量占到了70%以上，所以要添加适量的乳清蛋白来调整婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例，使之更接近母乳。
乳清蛋白的来源为脱盐乳清粉。
·脂肪：母乳中富含亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸和EPA、DHA等长链多不饱和脂肪酸。
婴幼儿配方粉中通过添加植物油、藻油DHA和AA来使脂肪的组成接近母乳。
·碳水化合物：母乳中的碳水化合物主要是乳糖，同时也含有丰富的低聚糖。
婴幼儿配方粉也相应的添加了乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖和多聚果糖等原料。
功能性成分·DHA：二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%，因此，对胎、婴儿智力和视力发育至关重要。
·AA：（ ARA）学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成，在婴幼儿期，体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格的发育。
ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。
·低聚半乳糖：(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基。
在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
·低聚果糖：（FOS）是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。
奶粉营养成分表营养成分各有什么作用
奶粉营养成分表营养成分各有什么作用奶粉在包装上总会注明各种各样的营养成分，有时候妈妈看到这些很专业的名词都会觉得头晕眼花的，乐宝贝编辑给大家来介绍一下奶粉各种成分对宝宝的生长发育都有什么具体作用，有助于妈妈们在选择奶粉的时候更有针对性。
一、胆碱【作用】促进脑发育和提高记忆能力。
【介绍】一种强有机碱。
胆碱是卵磷脂地组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，它是乙酰胆碱的前体，合成乙酰胆碱的重要原料。
二、DHA【作用】对婴儿的神经和脑发育有良好作用。
【介绍】学名二十二碳六烯酸，俗称"脑黄金"。
婴幼儿对DHA的需要首要来自母体和母乳。
妇女怀孕6~9个月，是胎儿大脑发育最重要地时刻。
人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。
通常身体安康的孕妇，假如膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常地生长发育。
DHA可通过母体间接给宝宝吸收。
三、牛磺酸【作用】有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。
【介绍】一种含硫氨基酸。
牛磺酸是一切其它氨基酸的结构单元，又是胆汁酸的关键成分，牛磺酸存在于哺乳动物的中枢神经系统、骨骼肌肉、心脏肌肉及眼睛中，它在大脑和心脏肌肉中浓度很高。
牛磺酸是一种特别的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡安康的巧妙成效。
牛磺酸能够结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞本身的破坏，从而提高人体免疫力。
体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲倦，是保持人体安康的重要要素。
四、ARA【作用】促进体格和脑力发育。
【介绍】学名花生四烯酸。
ARA是宝宝体格发育和脑力发育地必需营养素，在成人体内能够由亚油酸转化而成。
但是在婴幼儿期，宝宝体内合成ARA 的能力较低，因而对于正处于体格发育黄金期地宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA，会更有益于其体格和脑力地发育。
五、益生元【作用】有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡。
儿童配方奶粉 生长素含量标准
儿童配方奶粉生长素含量标准
儿童配方奶粉中生长素的含量标准因不同的生长素类型和品牌而异。
一般来说，儿童成长配方奶粉中特别强化添加的一些营养素成分，是对儿童生长发育尤其是骨骼生长有促进作用的。
儿童成长配方奶粉中常见对骨骼成长有利的成份主要有：
1. 钙：骨骼无机盐的主要成分。
2. 维生素A：促进长骨骨骺软骨的细胞增殖，调节生长激素分泌。
3. 维生素D：促进肠道中钙的吸收和肾小管中钙的重吸收，促进骨骺软骨细胞增。
具体来说，钙的含量通常在每100克奶粉中含有50\~100毫克，维生素A 的含量通常在每100克奶粉中含有300\~700微克，维生素D的含量通常在每100克奶粉中含有10\~20微克。
但是请注意，这只是一般的参考范围，实际的含量可能会因为产品类型、品牌、生产工艺和原材料等因素有所差异。
在购买奶粉时，建议仔细查看产品标签上的营养成分表，以了解具体的含量信息。
此外，如果对奶粉的营养成分有疑问或需要了解更多信息，建议咨询专业医生或营养师。
奶粉营养素及其作用
奶粉营养素及其作用
奶粉是一种以牛奶、羊奶等为基础原料，经过加工制作而成的粉末状
食品。
它是婴幼儿主要的食品之一，能够提供婴幼儿所需的各种营养素，
保证他们的健康成长。
本文将详细介绍奶粉中的主要营养成分及其作用。
4.维生素：奶粉中富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生
素E、维生素K、维生素B族和维生素C等。
维生素是婴幼儿生长发育所
必需的物质，它们参与骨骼发育、免疫功能、视力发育、血液循环和抵抗
疾病等重要过程。
5.矿物质：奶粉中的矿物质包括钙、磷、铁、锌、铜、镁等。
这些矿
物质是婴幼儿骨骼发育和体内代谢过程所必需的营养素。
例如，钙能够促
进骨骼和牙齿的发育，铁能够帮助合成血红蛋白，促进氧气输送。
6.核苷酸：核苷酸是奶粉中的一种重要成分，是DNA和RNA的构建块。
核苷酸参与机体的新陈代谢调节以及免疫系统的正常功能。
此外，核苷酸
也具有增强婴幼儿对其他食物的兴趣和味觉发育的作用。
7.益生菌和益生元：一些奶粉中还添加了益生菌和益生元。
益生菌是
一种“友好”的细菌，能够帮助婴幼儿维持肠道菌群的平衡，增强免疫力，并促进食物消化和营养吸收。
益生元则是一种特殊的纤维素，能够促进益
生菌的生长和繁殖。
总的来说，奶粉是一种营养丰富、全面均衡的食品，它能够满足婴幼
儿生长发育的需求。
然而，每个婴幼儿的营养需求都有所不同，选择适合
自己宝宝年龄段和特定需要的奶粉非常重要。
同时，还需要注意奶粉的存
放和使用方法，遵循厂家的使用说明，确保宝宝获得最佳的营养补充。
奶粉中各种营养素的作用
奶粉中各种营养素的作用HA和ARA（脑细胞因子好益智因子）在成人体内，DHA 和ARA可由必需脂肪酸——亚麻酸和亚油酸转化合成，不属于必须的脂肪酸，但幼儿期还没有较强的体内合成DHA和ARA的能力。
而且在幼儿不规范的固体食物类型中，必须脂肪酸含量含量不充足时体内可能不能合成足够的DHA和ARA尤其是四岁以前的宝宝脑部。
视力及身体成长的黄金期，为宝宝提供一定的DHA 和ARA会满足脑部的快速发展，更助于脑部、视力及体格的发育。
1. DHA（二十二碳六稀酸）又名“脑黄金”是一种多元不饱和脂肪酸，它是人类视网膜和大脑皮层的重要结构成分，是胎儿及婴儿脑部视网膜发育必不可少的营养素。
0—2岁是脑细胞在质量上不断发展的黄金期，6个月宝宝的脑重比出生时就增加了1倍。
如果这时缺少了DHA，会影响大脑细胞的发展，智力发育就受阻碍错过了黄金期，以后是难以弥补的。
2. ARA又叫花生四稀酸，也是一种多元不饱和脂肪酸，是宝宝体和发育的必须营养素。
在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成，不属于脂肪酸，但在婴幼儿，尤其是婴儿体内含ARA的能力较低，因此，对于处于体格发育黄金期的宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA会更有利其体格的发育。
DHA和ARA以一定的比例天然存在与母乳中，以满足婴儿脑部、视网膜及体和发育的营养需要。
DHA、ARA接近人初乳：DHA:ARA=1.5-2:均接近母乳比例。
尽管DHA和ARA在某些食物，如鱼、肉、鸡蛋中少量存在，然而这些膳食来源绝大多数较小的婴儿是没有意义的。
（因对这些膳食的摄取量有限及不稳定性造成的）合适的DHA和ARA可有效的提升婴儿的视敏度及促进婴儿的脑部发育。
3. EPA（二十碳五稀酸）“美国益力健公司产品中有”也是一种不饱和脂肪酸，是儿童生长发育必需的营养素。
适量的EPA是胎儿、儿童身心生长发育所需的，并且有益无害。
有减轻炎症，抗感染及抗氧化作用。
能预防儿童哮喘和过敏症，并具有疏导清理血管好作用被称为“血管清道夫”保护心脑血管，防止心脑血管疾病还可以降血脂、降血压等。
婴幼儿奶粉营养素介绍
婴幼儿奶粉营养素介绍营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维七大类。
本部分主要针对奶粉中蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质常见的营养成分进行汇总、介绍。
一．蛋白质蛋白质是一切生命活动的重要物质基础，是组成一切细胞和组织结构的基本材料。
其广泛存在于动植物性食物中，当食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸被机体利用的程度也就越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高，如动物性蛋白质中蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白，因此被称为优质蛋白质。
对于0-3岁的婴幼儿来讲，蛋白质的主要来源是母乳、婴幼儿配方奶粉等乳制品。
1.乳清蛋白（伊利婴幼儿奶粉均添加）乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故一段（婴儿配方奶粉）奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的比例为60:40。
2.α-乳清蛋白（珍护、金领冠、普装1段添加）α-乳清蛋白是人体所需的优质蛋白质，具有调节蛋白质平衡，增强免疫系统发育的作用。
同时α-乳清蛋白中含有丰富的色氨酸和半胱（guāng）氨酸，可有效促进胎儿的大脑和神经系统发育。
3.β-酪蛋白（珍护、金领冠添加）：研究表明，在母乳中，β-酪蛋白约占酪蛋白的80%；在牛乳中，β-酪蛋白仅占酪蛋白的35-38%。
金领冠奶粉（1段），α+β黄金蛋白占比提升15%！给宝宝的健康成长和发育带来更多呵护。
4.α+β黄金蛋白（存在于金领冠、珍护产品），金领冠1段中α+β黄金蛋白占比提升15%！增强免疫系统发育, 有效促进胎儿的大脑和神经系统发育激发宝宝自身抵抗力5.牛磺酸（伊利婴幼儿奶粉均添加）可促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传到和视觉机能，同时也是人体肠道双歧杆菌的增殖因子，增进消化能力。
6.氨基酸（自然存在于牛奶蛋白质中）：氨基酸是构成蛋白质的基本单位异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺色氨酸：促进胃液及胰液的产生亮氨酸：作用平衡异亮氨酸7.乳铁蛋白（仅金装听装的1、2、3段添加）：母乳中的重要成分，有益于提高机体免疫力，可以帮助宝宝抵抗大肠杆菌等微生物侵袭，降低病毒引起的腹泻等婴幼儿常见疾病。
解读奶粉营养成分表(详解)
解读奶粉营养成分表（详解）很多年轻的家长都可能有这样的经验：想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道该如何挑选。
对比奶粉罐上的营养成分，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，拿着婴幼儿配方奶粉在手上，一看全蒙圈了。
根据食品安全国家标准，婴幼儿配方奶粉必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
除了这些必须成分，食品安全国家标准中还规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分，包括DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、哂、锰、亚油酸、亚麻酸等等。
今天中国孕婴小编就给各位宝妈宝爸说一说婴幼儿配方羊奶粉的几种主要的奶粉营养。
蛋白质蛋白质是生命物质的基础，所有的奶粉中都含有蛋白质。
根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6-36个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g。
羊乳清蛋白蛋白质是生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。
乳清蛋白被称为“蛋白之王”，能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。
羊乳与人乳蛋白结构类似，含有极少过敏因子α-s1-酪蛋白，能有效降低牛奶引起的宝宝过敏反应，且分子细小，易于消化吸收。
DHA和ARA俗称“脑黄金”， DHA 和ARA都是一种长链多元不饱和脂肪酸，天然存在于母乳中，ARA有助于DHA的吸收，对促进婴幼儿智力及视力发育有重要作用，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度。
它们是人体必需的脂肪酸，但人体自身不能合成。
所以在婴幼儿奶粉中必须添加DHA和ARA，才能补充婴幼儿的生长发育。
婴幼儿配方奶粉DHA和ARA母乳配比(1:2)，科学权威，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标可以达到较佳水平。
亚油酸、亚麻酸人体本身不能合成，只能从食物中摄取。
亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体内可以转化为DHA和ARA，对人大脑的发育和视觉健康有重要意义。
奶粉的营养价值
附、建儿配方奶 粉中添加核苷酸后的有益作用，但是婴儿营养 国际专家组没有找到充分的资料来证明摄入量 增加到5 mg/100kcal以上后是否可以产生更多 的益处。而且还有报道，更高的含量可导致不 良反应，如增加呼吸道感染的危险性。建议核 苷酸的总量最高限量为5 mg/100kcal，其中胞 苷-5'-一磷酸（CMP）的最高限量为2.5 mg/100kcal，尿苷- 5'一磷酸（UMP）为1.75 mg/100kcal，腺苷- 5'一磷酸（AMP）为1.5 mg/100kcal，鸟苷- 5'一磷酸（GMP）为0.5 mg/100kcal，肌苷- 5'一磷酸（IMP）为1.0 mg/100kcal。
25、铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素， 对于血液、中枢神经和免疫系统，头发 、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等 内脏的发育和功能有重要影响。铜主要 从日常饮食中摄入。
26、锰
可促进骨骼的生长发育；保护细胞中细 粒体的完整；保持正常的脑功能；维持 正常的糖代谢和脂肪代谢；可改善肌体 的造血功能。
22、钙
人体是一个有机的生命体，在所有的生命活动 过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的 种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。 这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外 ，其余的统称矿物质（无机盐）。 目前能测定的人体内的无机盐有20余种。我们 身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重 的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中， 约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞 间液及软组织中。缺钙会造成人体生理障碍， 进而引发一系列严重疾病。
23、钠
钠是细胞外液中带正电的主要离子，参 于水的代谢，保证体内水的平衡；维持 体内酸和碱的平衡；是胰汁、胆汁、汗 和泪水的组成成分；参于心肌肉和神经 功的调节。人体内钠在一般情况下不易 缺乏。
奶粉成份解读
婴幼儿奶粉营养成分大全ARAARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素。
在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在奶粉中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。
DHADHA，被形象称之为“脑黄金”，有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用。
人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。
婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳。
妇女怀孕6～9个月，是胎儿大脑发育最重要的时刻。
一般身体健康的孕妇，如果膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常的生长发育。
酪蛋白(Casein)和乳清蛋白(Whey Protein)母乳中的蛋白含量为0.9-1.0g/dL。
配方奶粉考虑到其吸收力的问题，多添加50%左右，达到1.45-1.6g/dL。
蛋白质在母乳中的热量为6%，在奶粉中为21%。
并不是奶粉中含有的蛋白质越多宝宝成长的就越快，它反而会提高BUN(血尿素氮—肾功能主要指标之一,尿素氮是人体蛋白质代谢的主要终末产物)牛奶中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度分离成可溶解的乳清蛋白的不可溶解的酪蛋白。
牛奶以酪蛋白为主，酪蛋白占82%，乳清蛋白占18%；母乳则是酪蛋白占60-70%，乳清蛋白占30-40%。
母乳中的酪蛋白比牛奶中的小而且磷含量低，同时还原糖和氨基糖的含量也很高。
酪蛋白在酸性条件下容易凝固，因此在胃中容易凝固，同时酵素容易起作用。
母乳和牛奶在胃中凝固有所差异。
母乳更为柔和，同时像毛一样容易结球，这种差异体现了加水分解程度、胃的排出力及移动到肠的时间差异。
牛奶中排除酪蛋白后的乳清蛋白营养价值高，含有多种必要氨基酸。
因此，最近有很多添加乳清蛋白、对酪蛋白进行加水分解，将其调整到近似母乳的60：40的产品。
亚油酸、亚麻酸亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。
如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。
奶粉的主要成分有哪些
奶粉的主要成分有哪些随着几年前三鹿毒奶粉事件的曝光和长时间的持续发酵，奶粉的安全问题已经越来越成为大众关心的话题。
现在的宝宝刚出生几个月之后就会因为各种各样的原因而进行奶粉喂养，奶粉的安全与否直接关系着宝宝的健康成长，奶粉几乎值得每个中国爸爸妈妈所关心的问题。
因此，这次就带大家了解一下奶粉的主要成分。
(1)Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。
约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。
Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
(2)蛋白质：供给机体营养。
(3)脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
(4)糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
(5)矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。
二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。
科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。
2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。
(6)维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
(7)亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。
如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。
如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。
如何看懂奶粉里的营养素
锰 可促进骨骼的生长发育；保护细胞中细粒体的完整； 保持正常的脑功能；维持正常的糖代谢和脂肪 代谢；可改善肌体的造血功能。
IgG
lgA
乳铁 蛋白 磷脂
（六）其他营养物质
免疫球蛋白总 量80%～90%
• 男孩为
4600kJБайду номын сангаас
• 女孩为
4340kJ
2～
5020kJ 5440kJ
3～4
5650kJ 5440kJ
• ★蛋白质
• 需要的量比成人多，必需氨基酸的需要量比成人 多5-10倍。
• 至少一半应是优质蛋白质，除需要成人8种必需氨 基酸外，婴儿还需要组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、 牛磺酸。
• 蛋白质不足：生长发育迟缓或停滞、抵抗力下降、 水肿等症状；
• 蛋白质过量：增加肾脏负担，对机体产生不利影 响，常会引起便秘、肠胃等疾病。
• ★脂肪：
• 0～6月婴儿每日膳食中脂肪摄入量为 总能量的45％-50％。 6个月后推荐的 脂肪摄入量占总能量比约为35％-40％； 2岁以上为30%-35%。强调亚油酸与a亚麻酸、ARA与DHA 科学配比。
★碳水化合物：提供的能量应占总能量的45％左右，以乳糖为主.
中毒，天然解毒剂；保护心血管和心肌的
健康；保护视器官的健全功能。
碘
是甲状腺的主要成分，甲状腺所分泌的甲状
腺素能促进体内的氧化作用，调节氧化速
度，调节体内的热能代谢和三大营养素的
合成与分解，促进机体的生长发育。
铜 维护正常的生血机能；维护骨骼、血管和皮肤的正 常；维护中枢神经系统的健康；保护毛发正常 的色素和结构；保护机体细胞免受氧化物质的 毒害。
配方奶粉成分表
配方奶粉成分表配方奶粉成分表一、乳基成分1. 乳清蛋白：乳清蛋白是一种高质量的蛋白质，含有丰富的氨基酸，对婴儿的生长发育至关重要。
2. 酪蛋白：酪蛋白是乳制品中主要的蛋白质成分，含有大量的氨基酸，能够提供婴儿所需的营养。
3. 乳糖：乳糖是牛奶中主要的碳水化合物，能够提供能量，并促进钙的吸收和利用。
4. 脂肪：配方奶粉中添加适量的植物油和动物油，以提供足够的能量和必需脂肪酸。
二、维生素和矿物质1. 维生素A：维生素A对于婴幼儿视力发育、免疫功能以及皮肤健康等方面都起着重要作用。
2. 维生素D：维生素D有助于钙和磷的吸收与利用，对于骨骼发育非常重要。
3. 维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害。
4. 维生素C：维生素C对于婴幼儿的免疫系统和铁的吸收起着重要作用。
5. 钙：钙是骨骼发育所必需的矿物质，也对心脏、神经和肌肉功能起着重要作用。
6. 磷：磷是骨骼和牙齿的主要成分之一，对于婴幼儿的骨骼发育至关重要。
7. 铁：铁是血红蛋白合成所必需的元素，对于婴幼儿智力发育和免疫功能起着重要作用。
三、益生菌1. 双歧杆菌：双歧杆菌是一种常见的益生菌，能够促进肠道健康，增强免疫力。
2. 乳酸菌：乳酸菌能够调节肠道菌群平衡，改善消化功能。
四、其他营养成分1. 核苷酸：核苷酸是DNA和RNA的构成单元，对于婴幼儿的生长发育和免疫系统起着重要作用。
2. 胆碱：胆碱是一种重要的营养素，对于婴幼儿的神经系统和大脑发育至关重要。
3. 植物纤维：植物纤维有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。
五、其他添加剂1. 核黄素：核黄素是一种维生素B2，能够促进能量代谢和细胞生长。
2. 硒：硒是一种微量元素，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的伤害。
3. 叶酸：叶酸对于婴幼儿的神经管发育非常重要。
以上是配方奶粉常见的成分表。
不同品牌和类型的配方奶粉可能会有所差异，请在购买前仔细阅读产品标签，并根据医生或营养师的建议选择适合您宝宝年龄和需求的产品。
奶粉的主要成分1
奶粉的主要成分乳清蛋白：乳清蛋白是一种容易被宝宝吸收的的蛋白，可以满足宝宝生长发育的需要，还可以调节宝宝各项神经活动，乳清蛋白中含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡眠、食欲和情绪的重要营养素。
a乳清蛋白，是母乳中蛋白质的主要成份。
它在母乳中的浓度很高且具有很好的蛋白质特性。
在配方奶粉中添加a乳清蛋白，可以使成份更接近母乳，宝宝更容易吸收。
α—乳清蛋白是母乳中含量最多的蛋白质，占总蛋白质的27％，牛乳中α—乳清蛋白含量占总蛋白质的4%，母乳中却含总蛋白质27%。
酪清蛋白比：。
60：40乳清蛋白和酪蛋白，有利于宝宝的消化吸收，更接近母乳乳铁蛋白：有助于宝宝的肠道分健康，增强对乳铁的吸收！母乳中含有乳铁蛋白比普通牛乳高出十多倍，奶粉中增加乳铁蛋白后使其更加接近母乳，因为乳铁蛋白可以促进肠道健康，能够剌激双歧杆菌的生长，有助于营养的消化与吸收，乳铁蛋白可改善铁的平衡，增强宝宝对铁的吸收，而且不会导致便秘，乳铁蛋白，它能够增进宝宝对铁的吸收，能够促进肠道健康，能够刺激双歧杆菌的生长，有助于营养的消化和吸收。
还可以激发免疫系统，具有抑菌和抗病毒作用。
牛初乳（IgG活性免疫球蛋白）：从牛初乳中提取的高浓度免疫球蛋白，可以补充免疫系统的所需，搞高人体的免疫力，在奶粉中添加IgG活性免疫球蛋白有助于抵抗病菌侵入，促进宝宝的健康成长。
DHA与AA：DHA与AA是从深水鱼油中及单细胞生物海藻中提取出来的，可以满足宝宝的大脑与智力及视力的成长需要俗称脑黄金。
胆碱：高含量胆碱有益于促进宝宝的脑发育，提高宝宝记忆力。
维生素B族中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）肉碱：也是一种维生素，其功效是加速燃烧脂肪，左旋肉碱可以减少体内指肪，但不减少水分及肌肉。
核苷酸：参与调节人体的生命活动和新陈代谢，提高宝宝的免疫力。
核苷酸能增加铁质的吸收，对宝宝的胃肠发育，搞高机体免疫功能起着很大的作用，促进肠道有益菌的生长。
可减少宝宝的腹泻等疫病的发生，是每个生命阶段必需的重要营养。
奶粉配方解释说明
奶粉配方解释说明
奶粉配方的制定是一个复杂的过程，需要考虑多个因素，包括婴儿的年龄、性别、体重、生长发育情况等。
一般来说，奶粉配方包含以下主要营养成分。
1.蛋白质：奶粉中的蛋白质主要来自奶源，通常使用牛奶或羊奶作为主要原料。
蛋白质是婴儿正常生长和发育所必需的重要营养素，对细胞和组织的修复和再生起着重要作用。
4.维生素和矿物质：奶粉中含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素
A、维生素D、维生素E、维生素C、锌、铁等，这些营养素有助于婴儿的免疫系统发育和维持正常的生长发育。
5.益生菌和益生元：奶粉配方中添加了益生菌和益生元，有助于维持婴儿的肠道健康，促进食物消化和吸收，增强免疫力。
此外，奶粉配方还可能根据婴儿的特殊需要添加其他的营养成分，如核苷酸、半乳糖等。
奶粉配方的制定需要遵循一系列的标准和规定，包括国家法律法规、婴幼儿配方奶粉国家标准等。
制造商需要确保奶粉的配方科学合理，符合婴幼儿的营养需求，并且安全无害。
最后需要强调的是，母乳喂养是最佳的喂养方式，符合婴儿的生理需求。
奶粉只是在无法进行母乳喂养的情况下的替代品，因此，婴儿的喂养方式应根据具体情况和医生的建议进行选择。
奶粉成份解读
婴幼儿奶粉营养成分大全ARAARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素。
DHADHA，被形象称之为“脑黄金”，有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用。
酪蛋白(Casein)和乳清蛋白(Whey Protein)母乳中的蛋白含量为0.9-1.0g/dL。
配方奶粉考虑到其吸收力的问题，多添加50%左右，达到1.45-1.6g/dL。
牛奶中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度分离成可溶解的乳清蛋白的不可溶解的酪蛋白。
牛奶以酪蛋白为主，酪蛋白亚油酸、亚麻酸亚油酸、亚麻酸：喝母乳的婴儿聪明活泼，是因为婴儿合成了足够的DHA/AA热量推荐的热量范围为63-71Kcal/dL。
标准的配方奶粉供应和母乳差不多的67-70Kcal/dL。
低聚糖(oligosaccharide)低聚糖是由3～10个单糖构成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。
单糖单糖易溶于水，是体内最基本的能量单元，可直接被人体吸收利用，被贮存或轉換成其他糖類及能量。
卵磷脂卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”双糖双糖：是由两分子单糖脱去一分子水缩合而成的糖，易溶于水。
叶酸叶酸是由喋啶，对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成的一种水溶性B族维生素，亦称为维生素BC或维生素M叶黄素多糖多糖：主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纤维。
核苷酸(Nucleotide)吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。
核苷酸有利于婴儿的生长发育，增强婴儿抗病能力。
氯化物人体内的氯化物：氯元素以氯化钠的形式广泛存在于人体，一般成年人体内大约含有75－80克氯化钠，其对人体内的水分平衡机制起着重要调节作用。
泛酸一种水溶性B族维生素，在动植物中广泛分布，故名泛酸。
泛酸具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色牛磺酸(taurine)牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效。
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详解配方奶粉中的营养素年轻的父母都可能有过这样的经验：想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道如何挑选。
比对标签上的营养成份，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，几种关键的营养素都是什么意思呢？蛋白质优质婴幼儿配方奶粉必须满足宝宝每日营养需求，同时配方要达到或高于国家质量标准。
以蛋白质为例，蛋白质是人体细胞的重要组成成份，如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。
根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月－3周岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15－25g/100g。
α－乳清蛋白母乳中的蛋白质有27％是α－乳清蛋白，而牛奶中的α－乳清蛋白仅占全部蛋白质的4％。
α－乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。
同时，α－乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。
核苷酸母乳中重要的免疫物质。
吃母乳的宝宝抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，它可以维持婴幼儿免疫系统的正常功能，增加抗体产生，增强细胞免疫能力；促进消化道的发育功能，改善肠道吸收功能；还能刺激双岐杆菌生长，从而减少婴儿腹泻的发生。
人乳中含有丰富的核苷酸，牛乳中核苷酸的含量低于人乳，所以婴儿奶粉中应适当、适量的添加核苷酸。
不少已发表的专业文献中报道了在婴儿配方奶粉中添加核苷酸后的有益作用，但是婴儿营养国际专家组没有找到充分的资料来证明摄入量增加到5 mg/100kcal以上后是否可以产生更多的益处。
而且还有报道，更高的含量可导致不良反应，如增加呼吸道感染的危险性。
建议核苷酸的总量最高限量为5 mg/100kcal，其中胞苷-5'-一磷酸（CMP）的最高限量为2.5 mg/100kcal，尿苷- 5'一磷酸（UMP）为1.75 mg/100kcal，腺苷- 5'一磷酸（AMP）为1.5 mg/100kcal，鸟苷- 5'一磷酸（GMP）为0.5 mg/100kcal，肌苷- 5'一磷酸（IMP）为1.0 mg/100kcal。
DHA{二十二碳六稀酸}俗称“脑黄金”，DHA ，和AA{花生四稀酸}都是一种长链多元不饱和脂肪酸，天然存在于母乳中，是形成人体视网膜的感光体的大脑皮质的组织成分，有助于婴幼儿智力及视力发育，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度。
AA：是另一种长链多元不饱和脂肪酸，AA是体格发育的必需营养素，有助于DHA的吸收，对促进婴幼儿大脑发育,增强智力,提高婴儿的视力有着重要的作用。
它们是人体必需的脂肪酸，但人体自身不能合成。
主要从两种途径获取：1、从食物中直接摄取，2、由食物中摄取的特殊脂肪酸转成DHA和AA。
但婴幼儿这种功能相对很差，所以必需在奶粉中添加DHA和AA，才能补充婴幼儿的生长发育。
添加了DHA和AA 的婴幼儿配方奶粉，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标可以达到较佳水平。
但过量的DHA和AA 会产生副作用，而且不同月龄的孩子需要的DHA和AA也不同。
因此，奶粉中添加DHA和AA的含量必须严格按照国家有关规定执行。
牛磺酸适量添加，有助于脂肪的消化吸收,保护肝脏细胞,促进脑部和视网膜的正常发育。
低聚糖最主要的作用是活化肠道内双岐杆菌，并促进其生长繁殖，同时抑制肠道中致病菌的生长，增强肠道免疫功能，减少婴儿腹泻，利于肠道健康。
6个月的宝宝早已开始接触辅食，由于饮食结构的变化，孩子的肠胃功能可能会受到影响，发生腹泻等疾病症状。
胃肠道里寄生着两种细菌，一种是有害菌，会导致腹泻等不适；另一种是有益菌，专门吞噬害菌。
而低聚寡糖被称为“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的双岐杆菌，帮助消灭宝宝肠内的有害菌。
再加上宝宝六个月后，来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱，宝宝的抵抗力急剧下降，低聚寡糖也会起到增加抵抗力的作用。
所以6-12个月的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
β-胡萝卜素为类胡萝卜素的一种，在体内可转换为维生素A，强化宝宝的抵抗力。
免疫球蛋白是牛初乳和母乳中的免疫因子，具有抗体活性，是分子量小，结构特殊的蛋白质，它可以与细菌和病毒特异性结合，从而起到抗菌的作用，婴儿出生后三个月内自身不能合成免疫球蛋白，所以抗病力很低，只有靠母乳供应，婴儿奶粉中适量添加免疫球蛋白。
可以有效的提高婴幼儿的抗病力。
L-肉碱脂肪在体内分解代谢，可以为机体提供大量能量，用于维持体温，心脏跳动，血液流动，正常的血压与呼吸一切政党生理功能，脂肪的氧化只有在线粒体内，才能进行，脂肪酸必需和肉碱结合才能被运送到线粒体内，婴儿奶粉中适量添加L-肉碱可以帮助婴幼儿充分利用脂肪为机体提供充足的能量。
亚油酸、亚麻酸人体本身不能合成，只能从食物中摄取，亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体内可以转化为DHA和AA，对人大脑的发育和视觉健康有重要意义。
喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。
如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。
如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。
因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。
不含棕榈油油棕是世界上生产效率最高的产油植物。
在马来西亚，目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。
一般的马来西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等。
由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。
它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。
象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。
棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。
从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。
由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。
很多妈妈认为吃奶粉上火，但最近科学研究发现，影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，美国骨密度专家Koo博士的研究文献，证明了不含棕榈油的配方奶粉能令宝宝大便稀糊不热气，而且钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。
唾液酸一种酸性的糖, 结构为N2乙酰神经氨酸, 神经结苷酯的重要活性成分。
在人奶中的含量是其他配方奶粉的2～4倍。
与神经系统发育密切相关。
维生素和矿物质适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。
配方奶粉中并非添加元素越多就越好。
如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。
维生素B 族B 族维生素均为水溶性维生素, 在体内储存量较少。
均衡膳食乳母的乳汁及牛奶中均含有较丰富的B 族维生素。
用母乳及牛乳喂养的婴儿较少出现各种B 族维生素的缺乏。
但早产儿较常见叶酸的缺乏。
另外, 乳母 B 族维生素缺乏时,也容易引起婴儿的相应维生素缺乏。
新生儿脚气病时有发生, 尤其是以米食为主的南方农村。
新生儿脚气病以心脏扩大及心衰为主要特征, 误诊和点滴葡萄糖可加重病情甚至引起死亡。
维生素D人乳及牛乳中的维生素 D 含量均较低, 加上婴儿期户外活动少合成的维生素D有限, 包括母乳喂养儿, 出生2 周后,应及时补充维生素D, 唯一的例外是用强化维生素D 的婴儿配方奶粉喂养的婴儿。
维生素K成人约50%～60%的维生素K是由肠道细菌在回肠合成吸收的。
新生儿肠道内正常菌群尚未建立, 肠道细菌合成维生素K缺乏, 如孕母维生素K缺乏, 则容易发生维生素K缺乏症, 出现出血倾向。
母乳约含维生素K 15μg /L, 牛乳及婴儿配方奶约为母乳的4 倍。
母乳喂养的新生儿在出生后的前几天摄入的奶量低于人工喂养儿, 这也引起母乳喂养儿维生素K不足。
母乳喂养的新生儿较牛乳或配方食品喂养儿更易出现维生素K缺乏性出血。
对新生儿尤其是早产儿出生初期要注射补充维生素K。
随着婴儿的成长, 肠道细菌合成维生素K 增加。
此外, 进食奶量增加也使维生素K的摄入量增加, 故在出生1个月以后, 一般不容易出现维生素K缺乏。
维生素A由于维生素A 不易通过胎盘, 在新生儿肝内储存较低。
婴儿所需的维生素A均需母乳提供。
营养良好的乳母分泌的乳汁中含有较丰富的维生素A, 用母乳喂养的婴儿一般不需额外补充。
婴儿配方奶粉中添加了适宜数量的维生素A, 用配方奶粉喂养时, 也不必另外补充维生素A。
母亲亚临床(边缘) 缺乏将使母乳喂养婴儿的维生素A 营养状况降低,发生亚临床维生素A缺乏。
婴儿维生素A推荐摄入量, 以视黄醇计为400μg /d。
0～6月龄婴儿易发生亚临床维生素A缺乏, 乳母维生素A的营养状况至关重要; >6 月龄～2 岁婴幼儿, 配方奶粉、全脂牛奶、蛋黄、肝脏(含胡萝卜素丰富的蔬菜) 补充维生素A或用膳食补充剂。
锌婴儿期推荐锌参考摄入量每日约1.5m g。
成熟乳约为11.8m g /L, 但利用率极高, 加上足月新生儿体内锌的储备,6月龄以内母乳喂养儿极少出现锌缺乏。
但在6月龄后, 母乳摄入量逐渐减少, 婴儿膳食的植物成分增加, 吸收受到影响,锌的参考摄入量为10m g /d。
婴儿配方奶粉、肝泥、海鱼、蛋黄等都是富锌食物。
发锌受头发生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等多种因素影响, 且与血锌无密切相关, 不是诊断锌缺乏的可靠指标, 仅可作为群体锌营养状况筛查时的参考。
血清锌正常11.60 ～22.95μmo l/L, <10.7μmo l/L 为缺乏(0.70m g /L) 。
血清锌受近期饮食含锌量的影响, 也易受生理性变化的影响, 如肝、肾疾病及急、慢性感染与应激状态均可使血清锌下降。
铁足月新生儿体内约有300m g 左右的铁储备供婴儿利用,铁储备多少与胎龄正相关。
一般而言, 4月龄时婴儿体内储备铁基本耗竭。
婴儿6月龄时出现贫血。
我国< 6月龄婴儿铁的每日参考摄入量0.3m g /d, 而> 6月龄是10m g /d。
人乳及牛乳的铁含量均较低。
母乳1 ～3 个月时的铁含量为0.6 ～0.8m g /L, 4～6月时约为0.5 ～0.7m g /L。
牛乳中铁绝对含量不仅低于母乳, 约为0.45m g /L, 而且吸收率亦远低于人乳。
人乳和牛乳中的铁都不足以满足婴儿生长的需要。