3 壳斗科(山毛榉科)概述

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壳斗科

栎属（Quercus）
• 多为落叶乔木。雄花序下垂；雌花 1-2朵簇生；子房3-5室。
栓皮栎
青冈栎属
• 常绿乔木；枝有顶芽，侧芽常集生于近端处，芽鳞多数；雄花序下垂；总苞杯状或盘状，鳞片结合成数条带；坚果当年或次年成熟。
壳斗科分属检索表
1 雄花序为直立或斜伸之柔荑花序。 2 落叶；枝无顶芽；总苞球状，密被针刺，内含 1-3坚果..........................................................栗属 2 常绿；枝具顶芽。 3 总苞球状，叶2列，全缘或有齿...............栲属 3 总苞盘状或杯状，叶不为2裂，通常全缘...............................................................石栎属 1 雄花序为下垂之柔荑花序，总苞杯状或盘状。 2 总苞之鳞片分离，不结合成环状；落叶......栎属 2 总苞之鳞片结合成多条环状；常绿......青冈栎属
栗属
• • • • 落叶乔木，稀灌木。枝无顶芽，芽鳞2-3。叶2列，緣有芒状锯齿。雄花序为直立之柔荑花序，雌花生于雄花序之基部或单独成花序。 • 总苞球形，密被长针刺，熟时开裂，内含坚果。
栗属（Castanea）
• 落叶乔木。雄花为直立柔荑花序；雌花单独或2—5朵生于总苞内；子房6室。总苞完全封闭，外面密生针状长刺，内有1—3个坚果。
壳斗科（山毛榉科)
主要特征：单叶互生，革质，羽状脉，有托叶。 • 花单性，雌雄同株，无花瓣，雄花排成葇荑花序； • 雌花单生或3朵雌花生于1总苞内。
• 坚果单生或2~3个生于总苞中，总苞在果熟时木质化，并形成盘状、杯状或球状之“壳斗”。 • 抗火/抗毒/抗污染/抗烟； • 道旁绿化/工厂绿化/防火林/绿篱。

第十一章壳斗目-壳斗科

8属，约900种，中国产7属，约300余种。
1. 石栎属 ( Lithocarpus )，常见的有绵柯( L.henryi Rehd. et Wils.) 。
2. 栲属 ( Castanopsis )，常见的是桂林栲 ( C.chinensis Hance)和苦槠栲 ( C.sclerophylla Schott.) 。
识别要点
常绿乔木，树皮纵裂。叶椭圆形，厚革质，螺旋状排列，先端突尖，
叶缘中部以上有锯齿，下面淡银灰色。雄花序穗状，直立。壳斗深杯状，包坚果3/5～
4/5，苞片瘤状突起。
习性与繁殖
习性：喜光、温暖湿润气候，中性或酸性土壤。根系深，寿命长。
繁殖：播种繁殖。
观赏与应用
孤植或丛植于草坪或山坡上。
识别要点
落叶乔木，高达25m；树皮暗灰色，浅纵裂；幼技密生绒毛，后脱落。
叶椭圆状披针形，顶端渐尖或急尖，基部圆或阔楔形，边缘有锯齿，齿端成刺芒状，背面幼时有短绒毛，后脱落，仅在脉腋有毛；叶柄长2～ 3cm。
壳斗杯形；苞片锥形，粗长刺状，有灰白色绒毛，反曲，包围坚果1／2；坚果卵球形。
3. 栗属 ( Castanea ) ，我国有板栗 ( C.mollissima Bl.)，锥栗 ( C.henryi (SKan) Rehd. et Wils )，茅栗 ( C.seguinii Dode )
4. 三棱栎属 ( Trigonobalanus )，中国有三棱栎(T. doichangensis)。
广，北自辽宁、河北至西南、华南均有分布；朝鲜、日本亦有分布。
识别要点
落叶乔木，高达30m，树冠广卵形，树皮暗褐色，深纵裂，木栓层很厚。小枝无毛；冬芽圆锥形。
叶长椭圆形或卵状披针形，先端渐尖，基部圆形或楔形，缘有芒状锯齿，背面被灰白色星状毛，侧脉12～16对。

壳斗科

落叶乔木，小枝无毛，树皮有厚木栓层，叶背灰白色毛，叶缘刺状锯齿侧脉延伸而成的。总苞鳞片粗刺状，果翌年成熟。应用：秋色叶橙褐色，季相明显，在园林中孤植，丛植或与其他树混交成林，还可作为防火林。
山毛榉科（壳斗科）
这个科的树木都是构成森林的主要树种像栎林松栎混交林，大量提供木材的树种。这个科的树种分布在南方的为常绿树种，北方的种为落叶的。木耳栎类上长。栓皮栎的树皮可做绝缘、隔音、隔热，瓶塞等原料，很有经济价值。
形态特征（1）乔木稀灌木，落叶或常（2）单叶互生，侧脉羽状；（3）花单性同株，雄花柔荑花序，，雌花 1-3朵生于总苞中；（4）总苞在果熟时木质化，并形成盘状、杯状或球状之“壳斗” 杯状或球状之“壳斗”，外有刺或鳞片，每壳斗中有1 壳斗中有1-3坚果。
总苞较大6—8cm，叶柄长1.2—2.0cm，叶背灰白色柔毛，雌花常生于雄花基部。果为有名的干果，以果树栽培，叶大，姿态好，可作庭荫树，中国特色树种，园林结合生产的良好树种。适应性强，生产稳定，华北地区的群众把板栗叫作“铁杆压稼。
分布：华北，长江流域，河北省。习性：阳性，北方品种耐寒、耐旱，南方品种耐寒、耐旱较差
繁殖：播种或嫁接繁殖。用途：庭荫树，干果树
栎属Quercus 栎属Quercus
落叶，稀常绿。叶缘有锯齿或波状，雄花序为下垂的柔荑花序，总苞杯状或盘状，总苞的鳞分离，不结合成环状。该属秋色叶金黄，红槲，欧洲观红叶树种，褐色。共约350种，产北半球温带及亚热带。中国约90种

栓皮栎Quercus 栓皮栎Quercus variabilis
栗属Castanea 栗属Castanea
落叶乔木，雄花序为直立，或斜伸的柔荑花序，总苞球状，密被分枝长刺，内含1—3坚果。1种，分布北温带，中国 3种。果实富含淀粉和糖类。可食用。

板栗种植技术完整版

板栗种植技术标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、、、风栗，是植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

栗子营养丰富，维生素C含量比高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。

虽然含量没有高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

1、形态特征板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。

我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。

板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。

各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。

雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。

坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。

花期5~6月，果熟期9~10月。

，落叶乔木，高15~20m。

树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无。

叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛；叶柄长1~1.5cm，有毛；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄6裂，雄蕊10~12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。

雌花萼6裂，，6室，每室1~2枚，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

壳斗球形，直径3~5cm，内藏2、板栗对环境条件的要求板栗是我国栽培最早的经济林木之一，较喜光照，在土壤PH4.5--7.5内，年均温l0度以上，生长期均温16—20度，冬季最低气温零下25度内均可栽培。

壳斗科

水青冈目 Fagales
落叶或常绿，乔木或灌木。单叶，互生，稀对生；有托叶. 花单性，雌雄同株，雄花序为柔荑、穗状或头状花序；有花被或无花被，具苞片与小苞片，子房下位，1~6室，每室胚珠 1~2枚。坚果或小坚果。
• • 本目有3科，假橡树科、壳斗科和桦木科。假橡树科产南太平洋地区。
中国有壳斗科和桦木科主要分布在北半球温带和亚热带地区，都是木本植物，分布广泛， 1 在林业生产中占有重要地位。.
• 板栗 Castanea mollissima Bl. • 重要木本粮食植物。 • 茅栗 Castanea seguinii Dode
10
3. 栲属 Castanopsis Spach.
• 约120种。主产亚洲热带和亚热带地区。我国63种，云南，两广和海南最多。是当地常绿阔叶林的主要组成树种。为低山常绿阔叶林常见树种之一。 • 甜楮 Castanopsis eyrei Tutch.
49
青冈栎 Cyclobalanopsis glauca
50
青冈 Cyclobalanopsis glauca Oerst.
51
青冈
江西，1300多年
52
53
云山青冈
54
Quercus
麻栎
Quercus acutissima Carr.
55
56
Quercus acutissima
57
29
30
31
Castanea mollissima
32
欧洲板栗花
33
Castanea sativa Mill.
欧洲板栗花枝
34
Castanea sativa Mill.
欧洲板栗壳斗全包坚果

活化石的资料

活化石的资料
活化石是指一些在地质历史长时间内没有发生明显变化的生物，过去的现象在今天仍然存在。

以下是一些活化石的常见资料：
1. 蛇目螺（Nautilus）：蛇目螺是一种海洋软体动物，类似于现代的鸦螺，生活在深海中。

它们在地质历史上几乎没有发生变化，并且可以追溯到约5亿年前。

蛇目螺的化石经常被发现，为科学家提供了研究古地理和古海洋环境的重要线索。

2. 若贝（Ginkgo biloba）：若贝是一种古老的落叶乔木，被认为是活化石之一。

它生长在约2.5亿年前的二叠纪，并一直延续到现代。

若贝的叶子形状特殊，双分叉的叶脉构造是其显著标志，这也是为何若贝在化石记录中很容易被识别的原因。

3. 山毛榉（Metasequoia）：山毛榉是一种树木，也是活化石之一。

它起源于约1.5亿年前的侏罗纪，并在地质历史中几乎没有发生变化。

山毛榉的化石记录非常齐全，科学家利用这些化石可以了解古代气候和地质环境。

4. 鳄鱼（Crocodylia）：鳄鱼是一类爬行动物，也是活化石之一。

在地质历史中，鳄鱼的形态几乎没有变化，并一直存在至今。

许多种类的鳄鱼化石已被发现，这些化石对于了解古生物学和生态学非常有价值。

这些活化石提供了关于地球上古老生物和过去环境的珍贵信息。

研究这些化石可以帮助科学家重建地球历史上的生态系统，并对地球未来的变化进行预测。

壳斗科

形态特征
形态特征
叶
壳斗科(5张)常绿或落叶乔木，稀灌木。单叶，互生，极少轮生（Trigonobalanus属的一个种），全缘或齿裂，或不规则的羽状裂（落叶栎类多数种）；托叶早落。
花
花单性同株，稀异株，或同序（Lithocarpus属的多数种），风媒或虫媒；花被一轮，4-6(-8)片，基部合生，干膜质；雄花有雄蕊4-12枚，花丝纤细，花药基着或背着，2室，纵裂，无退化雌蕊，或有但小且为卷丛毛遮盖；雌花1-3-5朵聚生，有时伴有可育或不育的短小雄蕊，子房下位，花柱与子房室同数，柱头面线状，近于头状，或浅裂的舌状，或几与花柱同色的窝点，子房室与心皮同数，或因隔膜退化而减少，3-6室，每室有倒生胚珠2颗，仅1颗发育，中轴胎座。雄花序下垂或直立，整序脱落，由多数单花或小花束，即变态的二岐聚伞花序簇生于花序轴（或总花梗）的顶部呈球状，或散生于总花序轴上呈穗状（catkin），稀呈圆锥花序；雌花序直立，花单朵散生或3数朵聚生成簇，分生于总花序轴上成穗状，有时单或2-3花腋生。
石栎属有石栎、绵石栎、多穗石栎、包石栎等种，它们的树叶革质，有光泽、深绿色，不但好看，而且抗火力强，因此，是良好的防火树种，也是优良的用材树种，材质坚硬，用途很广。经济价值高。上述木材，是中国南部各地常见的主要用材，为码头、坑道桩柱、车、船、器械、地板、家具、农具及建筑用材。
保护现状
保护级别
濒危原因
保护级别
列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》
濒危原因
而由于自然灾害发生频繁、人类活动和城市发展等环境因素的影响，全球范围内壳斗科植物正面临灭绝的威胁(Carreroetal.,2020)。2020年全球树木专家小组对可收集的535种壳斗科植物分布进行了风险评估，指出有 36%的物种处于濒危状态，6.9%极度濒危，对壳斗科植物的保护已刻不容缓。报告还详细描述了世界430种栎属植物的分布，其中将近三分之一处于灭绝状态，中国受威胁种为36种，由此可见对壳斗科植物分布进行全面评估并开展保护工作十分必要。

被子植物分类要点总结

（八）十字花科 (Cruciferae)
草本,常有辛辣汁液。花两性，辐射对称，总状花序；萼片4，分离，两轮；花瓣4，排成十字形，有爪；雄蕊6，外轮2个短，内轮4个长，为四强雄蕊；子房上位，由2心皮结合而成，1室,有假隔膜将子房分为假2室，侧膜胎座。长角果或短角果。种子多数。
（九）蔷薇科 (Rosaceae)
3、子房上位；蒴果……………杨柳科
3、子房下位；坚果……………壳斗科
4、花冠为离生的花瓣所组成………………5
4、花冠为联合的花瓣所组成………………7
5、心皮离生……………木兰科
5、心皮合生…………………6
6、雄蕊多数；子房上位………………锦葵科
6、雄蕊5枚；子房下位………………伞形科
（十七）木犀科 (Oleaceae)
乔木、灌木或藤本。叶对生，少互生。花两性或单性，辐射对称，常组成圆锥、聚伞或丛生花序；花萼常4裂；花冠4裂或更多；雄蕊2，少3-5；子房上位，2室，每室2个胚珠（金钟花为胚珠多数）。浆果、核果、蒴果或翅果。
（十八）菊科 (Asteraceae)
草本或灌木，稀乔木，有些种类有乳汁管或树脂道。叶互生、对生或轮生。花两性或单性，常5基数；头状花序或缩短的穗状花序，下面托以1至多层总苞片组成的总苞，花萼退化成鳞片状、刺毛状或毛状，称冠毛；花冠管状、舌状或唇形；雄蕊4-5着生花冠筒上；花药联合成筒状（聚药雄蕊）；子房下位，1室，具1胚珠，花柱2裂。连萼瘦果。
根据下列科名编一检索表
杨柳科百合科壳斗科石蒜科菊科锦葵科葫芦科木兰科伞形科唇形科
1、子叶2个；叶常具网状脉；花常为5或4 基数…2
1、子叶1个；叶常具平行脉；花为3基数………… 9

植物介绍山毛榉科

山毛榉科 Fagaceae
• 山毛榉科 • 英文：Fagaceae • 亦名壳斗科。被子植物的重要科之一，为温带森林代表性植物。果被“壳斗”，是其另一名称的来源。 • 分类地位壳斗科（Fagaceae）又名山毛榉科，是被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、金缕梅亚纲（Hamamelidae）、壳斗目（Fagales）的1科。
板栗的贮藏
• 板栗贮藏三法 • 一、沙藏法：在室外挖沟(窖)贮放。 • 二、带苞贮藏：选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。 • 三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。
形态特征
• 落叶乔木，树皮深灰色，纵深裂。高达25米；木栓层发达，树皮深纵裂，黑灰色。叶互生；宽披针形，长8-15厘米，宽3-6厘米，顶端渐尖，基部阔楔形；边缘具芒状锯齿；叶背灰白，密生细毛。壳斗碗状，径2厘米，包坚果2/3以上，苞反曲；坚果球形，直径1.5厘米，顶圆微凹。雄花序生于当年生枝下部，雌花单生或双生与当年生枝叶腋。总苞杯状，鳞片反卷，有毛。坚果卵球形或椭圆形。花期5月；果翌年9—10月成熟。
板栗的用途
园林用途：树冠宽大，枝叶茂密，可用于草坪、药用价值：长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。食疗价值：可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。其他价值：板栗全身是宝。板栗树材质坚硬，纹理通直，防 • 腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料； • 栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重 • 要原料。树叶可以饲养柞蚕。注意：板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

山毛榉科

观赏特性及园林用途 :
板栗树冠圆，枝茂叶大，在公园草坪及坡地孤植或群植均适
宜，亦可用作山区绿化造林和水土保持树种。目前主要作干果生
产栽培。板栗在我国已有 2000 多年的栽培历史，各地品种很多。繁殖时应注意选用当地适宜的优良品种。板栗适应性强 , 栽培管理容易 , 产量稳定 , 深受广大群众欢迎，华北地区的群众把板栗叫作 " 铁杆庄稼 ", 是绿化结合生产的良好树种。
山毛榉科
乔木,稀灌木；落叶或常绿。单叶互生,侧脉羽状；托叶早落。花单性同株，单被花，雄花序多为葇荑状，稀为头状；雌花 1~3 朵生于总苞中 ,子房下位 ,3~6 室 ,每室具 2胚珠总苞；在果熟时木质化 ,并形成盘状、杯状或球状之 " 壳斗 ",外有刺或鳞片。每壳斗具1~3 坚果 , 种子无胚乳 ,子叶肥大。
栓皮栎 Quercus variabilis
落叶乔木，高达25米；木栓层发达，树皮深纵裂，黑灰色。叶互生；宽披针形，长8-15厘米，宽3-6厘米，顶端渐尖，基部阔楔形；边缘具芒状锯齿；叶背灰白，密生细毛。壳斗碗状，径2厘米，包坚果2/3以上，苞反曲；坚果球形，直径1.5厘米，顶圆微凹
分布 :
中国特产树种 , 栽培历史悠久。现北自东北南部，南至两广，西达甘肃、四川、云南等省区均有栽培，但以华北和长江流域栽培较集中，其中河北省是著名产区。大多分
布在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。垂直分布由平原至海
拔 2800m 。
繁殖栽培 : 主要用播种、嫁接法繁殖 , 分蘖亦可。
8属900多种，主要分布北半球，南半球仅1属, 即南水青冈属Nothofafus。中国有7属，各省(自治区)均有分布，以长江以南种类较多，垂直分布由低

栗属

栗属
山毛榉目壳斗科植物属
01 形态特征
03 地理分布 05 经济价值
目录
02 生长环境 04 下级分类 06 科学研究
约12种，分布于欧、美、亚洲。中国有4种，其中日本栗为引种，在东北地区栽种，其余全国多数省区均有，但在南方炎热地区生长不良。为落叶乔木，侧枝无顶芽，叶缘有锐齿，花序直立，雄花的退化雌蕊密被毛，雌花单或多朵生于一壳斗内，子房6室，花柱6～9，柱头点状，壳斗全包坚果，瓣裂，刺长而密，子叶多呈镶嵌状。木材均属环孔材，木射线单列，材质坚实，结构密致。常见种如栗（或称板栗），原产中国，其中河北的良乡板栗、华北魁栗尤为著名。繁殖多用嫁接。种子除含淀粉外尚含少量蛋白质及脂肪。壳斗民间用作清热去湿药。茅栗和锥栗均为野生，坚果均较小，但若栽培管理得当，结果率及种子的淀粉率均较高。
形态特征
栗属植物落叶乔木，稀灌木，树皮纵裂，无顶芽，冬芽为3-4片芽鳞包被；叶互生，叶缘有锐裂齿，羽状侧脉直达齿尖，齿尖常呈芒状；托叶对生，早落。
花单性同株或为混合花序，则雄花位于花序轴的上部，雌花位于下部；穗状花序，直立，通常单穗腋生枝的上部叶腋间，偶因小枝顶部的叶退化而形成总状排列；花被（5）6裂；雄花1-3（5）朵聚生பைடு நூலகம்簇，每簇有3片苞片，每朵雄花有雄蕊12-10枚，中央有被长绒毛的不育雌蕊，花丝细长，花药细小，2室，背着；雌花1-3（-7）朵聚生于一壳斗内，花柱9或6枚，子房9或6室，每室有顶生的胚珠2颗，仅1室1胚珠发育，柱头与花柱等粗，细点状；壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺，刺随壳斗的增大而增长且密集；壳斗4瓣裂，有栗褐色坚果1-3（5）个，通称栗子，果顶部常被伏毛，底部有淡黄白色略粗糙的果脐；每果有1（2-3）种子，种皮红棕色至暗褐色，被伏贴的丝光质毛，不育胚珠位于种皮的顶部，子叶平凸，等大，若不等大，则镶嵌状，富含淀粉与醣，种子萌发时子叶不出土。

壳斗科

栗属
约12种，分布于欧、美、亚洲。中国有4种，其中日本栗为引种，在东北地区栽种，其余全国多数省区均有，但在南方炎热地区生长不良。为落叶乔木，木材均属环孔材，木射线单列，材质坚实，结构密致。常见种如栗（或称板栗），繁殖多用嫁接。种子除含淀粉外尚含少量蛋白质及脂肪。壳斗民间用作清热去湿药。
板栗
青冈属
青冈属（学名：Cyclobalanopsis Oerst.）常绿乔木，稀灌木。叶螺旋状互生，全缘或有锯齿，羽状脉。花单性，雌雄同株。果实成熟时发育皀总苞称为壳斗，壳斗呈碟形、杯形、碗形、钟形，每一壳斗内通常只有一个坚果。有150种，主要分布在亚洲热带和亚热带地区。
青冈树
落叶或常绿乔木，五月开黄绿色花，花单性，雌雄同株，雄花柔荑花序，细长下垂。坚果卵形或椭圆形，生于杯状壳斗中，十月成熟。叶子会随天气皀变化而变化，所以还称为“气象树”。
迚化地位
依恩格勒系统，壳斗科无花瓣，单性花，风媒等为原始被子植物，今支持此说者少，因为无花瓣是适应风媒传粉皀结果。克朗奎斯特系统认为壳斗科非原始科，而是已迚化皀科，将壳斗科放入壳斗目，归在金缕梅亚纲内，比木兰亚纲迚化。
壳斗科皀分属
栗属（Castanea）锥属（Castanopsis）水青冈属（Fagus）柯属（Lithocarpus）栎属（Quercus）青冈属（Cyclobalanopsis）三棱栎属（Trigonobalanus）
水青冈
产西南至东部，木材坚硬，纹理密致，适为家具和农具用，亦为很好皀铁路枕木；坚果可食或榨油为肥癿皀原料和点灯用。生于海拔300-2 400 米山地杂木林中，多见于向阳坡地，与常绿或落叶树混生，常为上层树种。【】膳用和生产价值种子含油量40－45%，供食用或作油漆；木材纹理直，结构细，材质较坚重，但干燥后易开裂，供农具、家具用材。为楼层皀优良地板材。【】收藏价值重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，可以制作造型，钉子性能好，但是易于开裂。纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。

壳斗科

壳斗科壳斗科特点：常绿或落叶，乔木（少为灌木）。

单叶，互生，侧脉羽状，直出；托叶早落。

花单性，雌雄同株，雄花柔荑花序，雄蕊4~7或倍之；雌花1~3（7）生于总苞内，再聚为穗状花或单生雄花序下方；子房下位，3~6室，每室2胚珠，花柱与子房室同数。

总苞在果时木质化形成壳斗，壳斗被鳞状，鳞片鳞状、条状、针刺状或瘤状，每壳斗具1~3（7）坚果；种子1，无胚乳子叶肉质。

8属900余种，主产北温带，广布于全球（除非州外）。

我国7属300余种，全国除沙漠冻土外，南北均产。

1.常绿性；叶革质；小枝无毛；叶上下面不同色，叶下有平伏毛，叶宽2.5~5厘米，边缘具粗锯齿，叶下面白粉不甚显著……………………………………………………………青冈栎1.落叶性；叶纸质 (2)2.无顶芽，侧芽芽鳞2~3片，托叶宽大；叶二列状排列；小枝有毛；叶椭圆状矩圆形、长椭圆形或披针状矩圆形；叶下面密被星状毛层或无毛，无腺鳞……………………………板栗2.有顶芽，芽鳞多数，托叶线形；叶螺旋状排列 (3)3.叶缘锯齿刺芒状 (4)3.叶缘具波状缺刻或粗尖锯齿，均不成刺芒状 (6)4.叶下面有灰白色星状毛层；树皮木栓层厚………………………………………………栓皮栎4.叶下面淡绿色，无毛或略有毛；树皮木栓层薄 (5)5.叶宽3~5厘米，叶缘平；叶柄长2~3厘米…………………………………………………麻栎5.叶宽2~2.5厘米，叶缘波状起伏不平；叶柄长1~1.5厘米……………………………小叶栎6.叶缘波状缺刻较浅；小枝较细，径2毫米，密被灰色或灰白色毛；小枝有毛…………白栎6.叶缘波状缺刻较深，近指形；小枝粗壮，近4~8毫米，密被灰黄色毛；小枝有毛……………………………………………………………………………………………………………槲栎。

被子植物(3)

习性：喜冷凉气候，不耐躁热、高温多雨；对土壤要求不严；抗烟尘和抗污染能力强（毛白杨）；生长快，寿命短
13
园林应用：
树体高大通直，生长快，又适合城市
环境，可做行道树，“四旁”绿化 “四旁”：村旁、宅旁、路旁和水旁园林上宜用雄株
14
柳属

Salix
乔木或灌木，小枝细，无顶芽；
被子植物（三）
杨柳科、胡桃科、榆科、桑科、桦木科、壳斗科
[1]杨柳科 P454
杨属
柳属
Populus Salix
2
杨属

Populus
落叶乔木，小枝粗壮，常具顶芽；
葇荑花序下垂，苞片多细裂；蒴果，种子有毛。
3
干皮
开裂，褐色：加杨，钻天杨，小叶杨
光滑，青白色：毛白杨，银白杨、新疆杨
毛白杨、银白杨、旱柳、垂柳
胡桃、枫杨
白桦、鹅耳枥
栓皮栎、槲栎、槲树榆树、榉树、朴树桑树、构树、榕树
81
葇荑花序直立或斜上，苞片全缘；蒴果，种子有白色绒毛，俗称“柳絮”
15

垂柳：小枝细长下垂，子房腹面有1个腺体
旱柳：枝条直立或斜展，子房背腹面各1个腺体。
“龙须柳”：枝条扭曲向上，又称“龙柳”；
“馒头柳”：树冠半球形或伞形；
“绦柳”：形似垂柳，小枝黄色

银芽柳：灌木，雄花序大，密背光泽绒毛
16
17
64
桦木科

鹅耳枥属（Carpinus）
落叶乔木，单叶互生，小枝细；
叶缘常细尖重锯齿，羽状脉整齐；
果穗下垂，果苞叶片状；
喜石灰质土壤，耐干旱瘠薄
65

被子分类

23、具特有的生殖器官——花（尤其是具雌蕊尤其是具雌蕊）。

）。

胚珠包被在胚珠包被在子房里；种子包被在果实里。

4、具双受精现象现象。

二、植物形态构造的演化规律茎：木本草本叶：简单复杂花：简单复杂复杂；；离生合生果实果实：：简单复杂种子种子：：有胚乳无胚乳无胚乳；；双子叶单子叶生活型生活型：：多年生一年生※ 进化过程中进化过程中，，种子较花和果实出现得早种子较花和果实出现得早。

3三、被子植物的分类☆分类依据分类依据：：形态学依据形态学依据（（尤其是花和果实的形态特征尤其是花和果实的形态特征））细胞学依据细胞学依据、、分子生物学依据分子生物学依据、、化学依据化学依据、、超微结构和微形态学方面的依据☆植物分类学相关方法植物分类学相关方法：：1.检索表：是根据二歧分类法的原理是根据二歧分类法的原理，，以对比的方式编制而成制而成、、用以区分植物种类的工具表用以区分植物种类的工具表。

等距(定距)检索表检索表：：(将每一种相对特征的描述给予同一号码，并列在同一距离处并列在同一距离处并列在同一距离处，，逐项列出逐项列出、、逐级向右错开错开错开，，直至植物名称出现为止直至植物名称出现为止。

) 平行检索表平行检索表：：(把每一种相对特征的描述并列在相邻两行里，每一条后面注明往下查的号码或者是植物名称一条后面注明往下查的号码或者是植物名称。

)41.花被6片2.小坚果具翅小坚果具翅；；柱头头状柱头头状；；雄蕊通常9；内轮花被片在结果时不增大------------- ------------------------------------------------------------------------1.大黄属 2.小坚果无翅小坚果无翅；；柱头画笔状柱头画笔状；；雄蕊通常6；内轮花被片在结果时增大------------- ------------------------------------------------------------------------2.酸膜属1.花被4或5，很少为6片（裂）3.灌木4.叶常退化成鳞片状叶常退化成鳞片状；；雄蕊12~18；小坚果具4条肋状突起条肋状突起，，有翅或刺毛----- -------------------------------------------------------------------3.沙拐枣属4.叶不退化成鳞片状叶不退化成鳞片状；；雄蕊6~8；小坚果不具肋状突起小坚果不具肋状突起，，亦无翅或刺毛----- -------------------------------------------------------------------4.针枝蓼属 3.草本草本，，很少为灌木 5.小坚果与花被等长或微露出---------------------------------------------------5. 蓼属 5.小坚果超出花被1-2倍--------------------------------------------------------- 6.荞麦属1.花被6片---------------------------------------------------------------------------------------- 21.花被4或5，很少为6片（裂）------------------------------------------------------------- 32.小坚果具翅柱头头状；；雄蕊通常9；内轮花被片在结果时不增大-------------小坚果具翅；；柱头头状------------------------------------------------------------------------------------------1.大黄属 2.小坚果无翅柱头画笔状；；雄蕊通常6；内轮花被片在结果时增大---------------小坚果无翅；；柱头画笔状------------------------------------------------------------------------------------------2.酸膜属3.灌木--------------------------------------------------------------------------------------------- 4 3.草本草本，，很少为灌木--------------------------------------------------------------------------- 5 4.叶常退化成鳞片状条肋状突起，，有翅或刺毛----------叶常退化成鳞片状；；雄蕊12~18；小坚果具4条肋状突起---------------------------------------------------------------------------------------3.沙拐枣属 4.叶不退化成鳞片状小坚果不具肋状突起，，亦无翅或刺毛------------叶不退化成鳞片状；；雄蕊6~8；小坚果不具肋状突起---------------------------------------------------------------------------------------4.针枝蓼属 5.小坚果与花被等长或微露出---------------------------------------------------------5. 蓼属5.小坚果超出花被1-2倍-------------------------------------------------------------- 6.荞麦属562.花程式——用字母用字母、、符号和数字来表明花各部分的组成符号和数字来表明花各部分的组成、、排列排列、、位置以及相互关系的公式位置以及相互关系的公式。

欧洲山毛榉

种名：欧洲山毛榉学名：Fagus sylvatica别称：欧洲水青冈科：壳斗科属：水青冈属[欧洲山毛榉是一个大型树种，高度可达49米，树干直径可达3米。

其高度通常为25－35米，直径为1.5米以上。

10年的树苗可长到4米高，寿命通常为150－200年，甚至达到300年。

产地不同，外观也有区别。

在森林里，树干很长，为浅灰色，树冠较窄，树枝较直；在良好光照条件下独立生长的树则树干较短，树冠较大，覆盖范围较宽，树枝非常长。

树叶是互生的、完整或者在边缘有很小的圆锯齿，5－10厘米长，3－7厘米宽，每侧有6－7个叶脉。

如果有圆锯齿的话，每一个叶脉通向一个齿，在叶脉之间没有齿。

芽又长又细，15－30毫米长，2－3毫米厚，如果芽包括花芽的话厚度为4－5米。

山毛榉的树叶通常并不在秋天脱落，而是继续留在树上直到春天，这个过程被称为枯而不落。

这种情况尤其在树苗阶段发生，不过在成熟以后也发生在较低的树枝上。

欧洲山毛榉在树龄30－80岁之间开始开花。

其花为小型的柔荑花，在春天叶子发芽后不久出现。

其种子被称为山毛榉果，是小型的三角形坚果，15－20毫米长，底部7－10毫米宽，每一个壳斗有两枚种子，授粉5－6个月后的秋天成熟。

如果夏天炎热、日光充足且干燥，花和种子数量尤其丰富，但很少连续两年如此。

果实是鸟类、啮齿目、以前还有人类的重要食物，尽管被人类食用的数量非常少。

对人类略有毒性，如果服用过量会导致单宁酸摄入过多。

尽管如此，19世纪，英格兰中部用它榨油，用作烹饪和点灯。

果实通过浸泡后单宁酸被过滤，然后制作为面粉食用。

以秋季播种繁殖为主，也可冬季扦插。

全日照或半日照条件欧洲山毛榉的分布范围从瑞典南部（以及挪威南部的一些偏僻的地方）到意大利中部，向西到法国、英格兰南部、葡萄牙北部、西班牙中部，往东到土耳其东北部，在那里与东方山毛榉混合在一起，再往东则被其取代。

在巴尔干，与东方山毛榉有一些杂交种，这些杂交种被命名为Fagus x taurica。

槲树

槲树百科名片槲（hu胡）科名：壳斗科。

别名柞栎、橡树、青岗、金鸡树、大叶波罗等。

槲树主产中国北部地区，以河南、河北、山东、山西等省山地多见。

辽宁、陕西、湖南、四川等省也有分布。

河南省襄城县境内紫云山上分布的槲树林是目前保存最好的槲树林之一。

目录编辑本拉丁文名Quercus dentata Thunb.别名大叶菠萝科属壳斗科、麻栎属、山毛榉科同属近似种1.槲栎（Q.alienaBlume)：小枝圆柱形，无毛仅见圆形淡褐色皮孔，叶片长椭圆状倒卵形，先端钝或短渐尖，叶背密被灰白色星毛，叶缘为浅波状钝齿，有侧脉10-15对，叶柄长1-3cm，无毛。

2.锐齿槲栎（var.acuteserrataMaxim.)：叶先端渐尖，叶缘具粗大锯齿，但齿端尖锐而内曲。

壳斗稍浅，仅包围坚果1/3。

3.北京槲栎（var.pekingensisSchoot)：叶片较小，先端钝尖，叶背无毛或仅有稀疏柔毛，侧脉7-10对，壳斗钟形，包围坚果约1/2。

4.蒙古栎（Q.mongolicaFisch):小枝具棱，无毛，叶片宽短，先端钝尖，缘具7-10对圆钝浅粗齿，叶背淡绿，仅幼叶沿脉有毛，侧脉7-11对，叶柄极短，仅2-5mm，光滑无毛，壳斗小苞片三角状卵形，背部有疣状突起，密被灰白色短绒毛。

5.粗齿蒙栎（var.grossseserrataRehd.etWils.)：其叶较窄长，缘具内锯齿，有侧脉14-18对。

6.辽东栎（Q.LiaotungensisKoidz.)：枝无毛，叶缘具5-7对波状浅圆锯齿，叶背仅幼时沿脉有疏柔毛，侧脉5-7对，叶柄极短，相同于蒙古栎，壳斗小苞片三角形，扁平或背部突起，但不呈疣状，被灰色短柔毛。

编辑本段形态特征槲树槲树为落叶乔木，高达25m，树皮暗灰色，宽纵裂，小枝粗壮，具沟槽并密生黄灰色星状绒毛，大型叶片倒卵形，长达30cm，宽达20cm，通常大小在长为10-20cm，宽在6-13cm之间，叶先端钝圆或钝尖，基部耳形，叶缘有4-10对波状缺裂，幼叶有毛，侧脉4-10对，叶柄极短，长仅2-5mm，密被绒毛；壳斗杯形，高约1cm，径1.5-1.8cm，包围坚果约1/2，苞片狭披针形，棕红色，反卷，小坚果卵形至椭圆形，长1.5-2.5cm，径约1.5cm，花期4-5月，果熟9-10月。

山毛榉双子叶植物纲山毛榉目山毛榉科植物

山毛榉双子叶植物纲山毛榉目山毛榉科植物简介：山毛榉，别名麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈，学名Fagus。

山毛榉为山毛榉目山毛榉科的一种植物，广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲，也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一。

其果实也是一些小型哺乳动物的食物。

山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约有10种落叶观赏植物和材用树，产于北半球温带和亚热带地区。

物种论述：山毛榉是多种树种的统称，别称麻栎金刚、石灰木、水青冈等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、壳斗目(山毛榉目)、壳斗科(山毛榉科)、水青冈属(山毛榉属)落叶乔木，全世界约有10种，我国有5种，代表物种有水青冈、光叶水青冈、钱氏水青冈、米心水青冈等。

形态特征：山毛榉是落叶乔木，高可达25米；小枝的皮孔狭长圆形或兼有近圆形；叶长9～15厘米、宽4～6厘米，稀较小，顶部短尖至短渐尖，基部宽楔形或近于圆，叶缘波浪状；花单性同株；雄二岐聚伞花簇生于总梗顶部，头状，下垂；雌花生于花序壳斗中；壳斗单个顶生于自叶腋或近叶柄旁侧抽出的总梗上，每壳斗有坚果1～2个，偶有3个；花期4～5月，果期9～10月。

分布范围：山毛榉广泛分布于北半球温带及亚热带高山地区，全世界约有10种，欧洲2种，北美东南部1种，亚洲约7种，我国5种，从青藏高于东沿以东、黄河以南、五岭南坡以北均有分布，多生于山地的北坡、阴坡较湿润地方。

生长习性：1、温度：山毛榉喜温暖的环境，极耐寒，最适生长温度15～25℃，最低能耐零下60℃的低温。

2、水分：山毛榉喜湿润的环境，较耐干旱，在年降雨量800～1500毫米的地区均能正常生长。

3、土壤：山毛榉喜肥沃的土壤，耐瘠薄，对土壤的要求不严，以肥沃、疏松的沙质土壤为宜。

4、光照：山毛榉喜向阳的环境，耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇的环境下生长不良。

植物学各科特征总结

6至多数，每轮3片。

雄蕊多数离生，螺旋状排列于柱状花托1室，每室胚珠2个或多(1)木本；(2)花两性，萼片、花瓣不分； (3)雄蕊和雌蕊多数，离生，螺旋排列于柱状的(4)种子有丰富的胚乳。

托上，花托于果时延长。

聚合蓇葖果。

玉兰(白玉兰) 紫玉兰鹅掌楸（马褂木) 八角 (八角茴香) 白兰 (白兰花) 含笑花五味子5枚或多数，有时花瓣状。

花瓣5，基部有时有距。

1室，胚珠1至多个。

瘦果，少为浆果或蒴果。

5个，或无花瓣，萼片花瓣状，雄雌蕊多数、离生，果为瘦果。

牡丹芍药乌头毛茛白头翁飞燕草长白耧斗菜黄连的主要形态特征：基部两侧常不等，具离基三出脉；托叶常与叶柄合生或缺。

穗状花序或肉穗花序；花小，1—10；子房上位，1室，心皮1—4；有1个直生胚珠。

核x=8、11、12、14、16、20。

:有根茎。

叶心形、戟形到盾状，浮水或挺水，芽时内卷。

花大，单生；花萼4—6（—14），8—多数，常过渡成雄蕊，稀缺花瓣（Ondinia 属）；雄蕊多数。

雌蕊由2或分离或结合为多室子房，子房上位到下位，胚珠多数。

果实为聚合果（或坚果或浆果状），x=12～29。

: 莲(荷) 王莲睡莲芡实萍蓬草莼菜:草本或灌木，常有黄、白色汁液。

叶互生或对生，常分裂，无托叶。

花多单生；萼片2～3，早落，呈苞叶状；花瓣4～6或8～12，2轮; 雄蕊多数，分离，花药2室，纵裂；子房上位，由数个心皮合成1室，侧膜胎座，稀为离生心皮。

蒴果，瓣裂或孔裂。

胚乳油质。

染色体：x=5～11，16，19。

代表植物: 罂粟虞美人博落回白屈菜紫堇属木兰亚纲花小，单性，同株或异株。

常密集为葇荑花 4个，雄花的雄蕊与萼片同数且对生。

雌花的雌蕊由2心皮组成1室，1胚珠上位子房。

果为复果。

♂:*Ca4; CoO; A4 ♀:*Ca4; CoO; G(2:1) 构树无花果. 榕树拓树印度橡皮树 8属，60余种，分布于北半球。

麻栎山毛榉目壳斗科植物

麻栎山毛榉目壳斗科植物
麻栎山毛榉目壳斗科植物：
麻栎（学名：Quercus
acutissima Carruth.）是壳斗科、栎属植物落叶乔木，高可达30米，胸径达1米，树皮深灰褐色，冬芽圆锥形，被柔毛。

叶片形态多样，通常为长椭圆状披针形，叶缘有刺芒状锯齿，叶片两面同色，叶柄幼时被柔毛，后渐脱落。

雄花序常数个集生于当年生枝下部叶腋，有花，花柱壳斗杯形，小苞片钻形或扁条形，向外反曲，被灰白色绒毛。

坚果卵形或椭圆形，顶端圆形，果脐突起。

3-4月开花，翌年9-10月结果。

分布于中国辽宁、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区。

朝鲜、日本、越南、印度也有分布。

生于海拔60-2 200米的山地阳坡，成小片纯林或混交林。

该种木材为环孔材，边材淡红褐色，心材红褐色，气干密度0.8克/立方厘米，材质坚硬，纹理直或斜，耐腐朽，气干易翘裂；供枕木、坑木、桥梁、地板等用材；叶含蛋白质13.58 %，可饲柞蚕；种子含淀粉56.4%，可作饲料和工业用淀粉；壳斗、树皮可提取栲胶。