糖尿病人的营养建议和原则(美国)
2023年美国糖尿病协会(ADA)糖尿病诊疗指南
2014年美国糖尿病协会(ADA)糖尿病诊疗指南(文档版-
全)1000字
2014年美国糖尿病协会(ADA)发布了全面的糖尿病诊疗指南,该指南覆盖了糖尿病的所有方面,包括糖尿病的类型、治疗方法、营养建议、血糖监测等。
该指南将糖尿病分为两种类型:1型糖尿病和2型糖尿病。
1型糖尿病主要是由胰岛素分泌不足导致的,需要使用胰岛素注射来治疗。
2型糖尿病是最常见的类型,主要是由胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足引起的。
治疗2型糖尿病主要是通过改变生活方式、饮食习惯、进行体育锻炼以及使用口服药物等控制血糖。
糖尿病患者的饮食很重要,指南中推荐患者三餐和两个小点心,早餐最好是高纤维的,以保持饱腹感,午餐和晚餐主要是蛋白质和蔬菜。
糖尿病患者应该尽量避免糖分和高脂食品。
血糖监测非常重要,糖尿病患者应该每天进行多次血糖监测,将监测结果记录下来,以便医生进行治疗建议。
指南中还提到了几种血糖监测仪器,患者可以根据自己的情况选择适合自己的仪器。
指南中还提到了一些新的胰岛素治疗方法,如胰岛素泵和胰岛素喷雾剂等。
这些新的治疗方法可以更好地控制血糖,提高患者的生活质量。
总之,通过糖尿病诊疗指南,糖尿病患者可以更好地了解自己的疾病,了解治疗方法和控制血糖的重要性,并在医生的指导下进行治疗。
临床营养学在线作业答案
临床营养学在线作业答案1.下述选项中促进铁吸收的是(A 维生素C )。
2.下述选项中抑制铁吸收的是(D 草酸)。
3.以下不属于脂溶性维生素的是(C 维生素B)。
4.碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物?(A 碳、氢、氧)5.一般食物测定的氮含量乘以(D )即为该食物的蛋白质含量。
6.下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是(C 甘氨酸)。
7.蛋白质的含氮量约为(B 16%);测定食物中的氮含量,再乘以系数()即为蛋白质的含量。
8.缺铁性贫血患者的饮食补铁应以哪类食物为主?(A 肉类)9.氮平衡概念是指(C 摄入氮量等于排出氮量)。
10.下列食物中最好的补钙食品是(B 牛奶)。
11.氨基酸的吸收部位主要在(C 小肠)。
12.膳食中的脂类主要是(C 脂肪)。
13.高血压患者应适当增加摄入(C 钾、钙、镁)。
14.下列选项中属于微量元素的是(D 铁)。
15.属于双糖的是(A 乳糖)。
16.作为蛋白质的生理功能,最不重要的是(C 氧化供能)。
17.肝性脑病病人宜选用(B 低蛋白质膳食)。
18.味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏(A 锌)。
19.膳食调查通常采用(A 称重法)、记账法、询问法、化学分析法。
20.甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是(C 海带)。
21.尿毒症患者应少食(A 黄豆)。
22.肝功能严重受损者,为防止肝昏迷,应严格限制(A 蛋白质)的摄入。
23.下述选项中最容易被氧化供能的是(B 甘油三酯)。
24.下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是(B 神经组织)。
25.不属于单糖的是哪一种糖?(B 蔗糖)26.克汀病(呆小病)是因为胎儿期和新生儿期缺乏(D 碘)。
27.牛排中含有的碳水化合物是(B 糖原)。
28.下列选项中不供应能量的是(C 核糖)。
29.不能被人体消化吸收的多糖是(D 纤维素)。
30.成年男子血浆血红蛋白低于(120 )g/L,成年女子低于(110 ) g/L,孕妇低于(100 )g/L,均可诊断为贫血。
糖尿病人的饮食原则
糖尿病人的合理主食选择关键词:糖尿病导因饮食原则食物的分配原则前言现在社会上很多人或自己或朋友都有患糖尿病的例子,大家对吃饭这个简单的“工作”恐怖不已,要不忌这忌那,要不饭前一把把的药片往肚子灌,真是费煞劲了!尤其是对肉类食品更是敬而远之。
其实只要大家对疾病本身及饮食分配原则更加深入的了解,合理的分配营养物质的摄取完全可以既“解馋”又不会“犯忌”。
现在大家跟我一起来讨论讨论关于糖尿病人的一些主食方面的选择吧!1;糖尿病糖尿病,"糖尿病"是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。
是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合症,主要表现为“三多一少”症状即多尿,多食,多饮,消瘦。
一旦控制不好会引发并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈,它是继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重危害人类健康的慢性疾病。
2;导因糖尿病也称之为“富贵病”。
为什么叫做“富贵病”呢?我国在六七十年代以前,物质匮乏,人民物质生活水平普遍较低这种病的发病率并不是很高,但是随着改革的深入人们物质生活水平的不断提高,当人们的生活物质由匮乏转向丰富,饮食结构产生了非常大的变化,高脂,高糖,食品添加剂等各种丰富的食物资源不断进入到我们的生活当中使得此病的发病率呈现愈来愈高的趋势。
且我国糖尿病人的并发症在世界上体现是发生最早、最多、且最严重的,10年以上的病人,78%以上的人都有不同程度的并发症。
药物治疗基本无法根除此疾病。
为了有效的控制此病,不光要在医生的建议下合理使用各种药品及激素类进行有效的治疗,还要从日常的饮食入手,有效地进行血糖控制,使日常饮食不仅能够满足生活必须,还能有效的控制疾病的发展。
3;糖尿病人饮食原则3.1;一定要认识糖尿病的发生、发展,预后和饮食治疗的关系,坚定信心,坚持饮食辅助治疗。
糖尿病患者的营养治疗有什么要求333
糖尿病患者的营养治疗有什么要求:
1、保证餐次,每天至少进食三餐,而且要做到定时定量;
2、限制每天的总能量摄入,是治疗糖尿病的基础和关键;
3、注意补充微量元素,它对糖尿病的康复有重要作用;
4、限制脂肪摄入,这是为了防止或延缓糖尿病的心脑血管
并发症‘
5、增加膳食纤维的摄入和保证维生素的供给,是膳食纤维
的每日摄入量应保证在35~40克,也有学者建议应保持
在每天60克以上。
糖尿病患者应如何分配全天的主食量:
为避免血糖骤然升高,糖尿病人应强调少食多餐。
对于病情稳定的轻型糖尿病患者一日至少保证三餐,切不可一日两餐。
三餐的主食量为早餐1/5,午餐2/5,或早中晚各1/3。
糖尿病患者应如何吃早餐:
总的来说,糖尿病患者的早餐应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品,以七八成饱为好。
具体的做法是:牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。
另外,全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。
糖尿病人饮食疗法原则
糖尿病人饮食疗法原则(1)摄取适当热量(限制总热量):医生要根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量、有无合并症等制定食谱及决定一日总热量,以达到标准体重和纠正代谢紊乱。
补充的营养索要充足和保持平衡,以确保儿童正常生长发育,以及使成年人能和健康者同样地参加社会活动和工作。
(2)适当补充蛋白质、糖及脂脑:蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体必需的重要氨基酸。
含蛋白质为主的食物有鱼、肉及其加工品、蛋类、牛奶、大豆及其加工品等。
每日每公斤体重需要量:成人1.0克,儿童2.0克,孕妇及哺乳妇女1.5~2.0克,有合并症时,应按医生指导决定。
糖是人体热能的主要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则也会给机体带来不良影响。
我们每日吃的主食,如谷类、芋类、南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆类、栗子及水果等,都含有很多的糖质。
脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素(A、D、2),脂肪产热量相当于蛋白质产热量的两倍。
奶油、花生米、荤油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为1∶1.1克糖及l克蛋白质都能产热16.6千焦(4千卡),面l克脂肪产热37.4千焦(9千卡)。
吃脂肪过多时,总热量就会增加。
(3)适当补充维生素及矿物质:矿物质及维生素对人体很重要,必须补足。
在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些。
新鲜蔬菜、水果、海带及磨菇中维生素及矿物质含量最多,每天都应适量选用。
饮食疗法必须持之以恒,因此必须结合患者的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度等,制定切实可行的食谱。
饮食分配:早饭要少,午饭及晚饭要多吃些,一般热能比例为1/5∶2/5∶2/5。
酒类及饮料应尽量不吃或少吃。
糖尿病人的饮食糖尿病人平时的饮食是很关键的,很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈。
尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力,或不吃或暴吃。
对此,金尚医院糖尿病专科金主任对糖尿病患者的饮食问题是这样说的:糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。
糖尿病饮食注意什么
糖尿病饮食注意什么糖尿病的饮食注意事项饮食丰富多样以谷类为主,粗细搭配,多吃蔬菜水果和薯类,每天吃奶类、大豆及其制品,常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,减少烹调油用量,吃清淡少盐。
食不过量,天天运动,保持健康体重,三餐分配要合理,零食要适当。
每天足量饮水,合理选择饮料,如饮酒应限量,吃新鲜卫生的食物。
进餐次数的调整胃轻瘫时以少食多餐为佳,每日3大餐分为6~7小餐,分别在早晨、中午、下午、临睡前进餐,餐间安排2~3次点心,以减少餐后高血糖,同时避免餐前饥饿感。
食物状态的调整胃轻瘫时,固体食物排空受阻较液体食物更明显,因此,膳食搭配时最好将固态食物匀浆化,或多进食流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。
食物成分的调整糖尿病胃轻瘫患者,消化运动减弱,胃排空已延长,故需降低食物中不消化纤维的含量,一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜和马铃薯等),虽有降低餐后血糖作用,但是易有胃肠道反应,因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。
称重治疗饮食控制总热量对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调,更为合理的控制热量的摄入,这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。
合理减轻体重不要选择过于严格的饮食,如低碳水化合物饮食,因为这种饮食方式会使您在短期内减轻体重,但不利于长期坚持。
糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解,饮食将与糖尿病病情有关,向健康生活方式迈进一点点,身体便将获得莫大的益处。
禁食含糖高的食物如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
少吃动物性油脂富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。
可用植物油代替部分动物油。
糖尿病饮食注意3个原则1、多蔬菜、海鲜或鸡肉当主菜,血糖不飙高营养师进一步说明,若是食用火锅,最好挑选蔬菜煮汤以减少热量,火锅料则多选用鱼、鸡、海鲜等脂肪少的肉类,要注意的是像是芋头、玉米和冬粉等都属于主食类食物,应酌量食用;另外,若是吃西餐,从汤类开始就应避免浓汤,面包也不要另外涂奶油,并选择以海鲜或鸡肉的主菜为佳,饮料类则可以代糖饮料或低脂奶取代。
糖尿病饮食建议
糖尿病饮食建议(包括适合糖尿病患者的食谱和烹调示范短片)糖尿病是本港常见的非传染病之一。
适当的饮食调节能有效让血糖保持或贴近正常水平,有助预防或延缓糖尿足、糖尿眼疾、糖尿肾病等并发症。
糖尿病人的饮食讲求适当分配日常正餐、汤水、水果及小食中的醣质(又称碳水化合物)摄取量。
醣质摄取量会影响血糖的水平,如能适当分配一天的醣质摄取量,便可有效控制血糖水平。
醣质除了见于砂糖与蜜糖外,亦见于谷物类、根茎类蔬菜和干豆的淀粉质、水果的果糖和牛奶的乳糖。
糖尿病患者应遵从以下的饮食原则:•依照「健康饮食金字塔」的建议比例进食。
•均衡饮食,定时定量,以「少食多餐」为原则,有助稳定血糖。
•避免在同一餐中吃得过饱或过少。
如有需要,可在两餐之间加入一至两件健康小食。
•注意营养均衡,多吃高纤维食物,例如蔬菜、水果、全麦面包、糙米。
•选用健康的烹调方法,如蒸、煮、烚。
•减少进食高脂肪的食物,例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰浆。
•避免进食高糖分的食物。
爱吃甜食的人士可使用代糖调味。
减少以生粉「打芡」,并避免用芡汁拌饭。
•选用含低脂肪的食物,并采用低脂烹调方法。
•减少进食加工及腌制的食物。
•留意营养资料标签中的脂肪、钠(或盐)和糖的含量,选择低脂、低钠和低糖食物。
很多人认为糖尿病人的饮食与正常人的饮食截然不同,或将之错误理解为完全乏味而痛苦的「戒口」或「节食」。
事实上,糖尿病人的饮食是一种健康的饮食习惯,并不沉闷乏味,而且美味无穷,充满变化。
只要能够掌握窍门,无论患病与否,大家都可以轻松地配合个人的生活习惯、工作及社交生活的需要来安排饮食。
以下提供一系列以均衡及多元化饮食原则制作的家常小菜给大家参考。
这些食谱除了适合糖尿病患者外,也适合想吃得健康的人士。
一周餐单范例(适合糖尿病患者)注︰以上餐单仅供参考之用,糖尿病患者每天所需之醣质摄取会因个别情况而有所不同,请先向医护人员或营养师寻求专业意见,并调整进食分量。
一生不得糖尿病的好方法
一生不得糖尿病的好方法一生不得糖尿病的好方法1.吃肉前喝两勺醋通过有关的研究结果证明,经常吃大鱼大肉等高热量食物的人最好在饮食之前喝两勺食醋,这样可以大幅度的降低血糖的水平。
如果你不喜欢喝醋,或者没有喝醋的喜欢,那么可以在吃饭之前吃一些含有食醋的凉拌菜。
2.减轻5%的体重哪怕你非常肥胖,而且不锻炼,但只要体重减轻5%,患糖尿病的危险就会降低70%。
3.每天走路35分钟芬兰研究发现,走路可让体内胰岛素得到最大效果利用。
每周走路4小时,每天35分钟,可使糖尿病危险降低80%。
4.多喝咖啡哈佛大学公共卫生学院研究发现,咖啡可以有效的降低糖尿病的病发,每天喝6杯咖啡,糖尿病危险降低到29%甚至54%,而每天喝3到4呗咖啡,可以降低约29%左右,但是如果每天只喝1杯至3杯的咖啡,那么几乎是起不了任何的作用。
5.买食物看清高纤维标志有高纤维标志的食物,能确保其中至少含有5克粗纤维,可降低乳腺癌、糖尿病、高血压及中风危险。
6.一周吃快餐不超过2次美国研究发现,每周吃快餐2次以上,身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。
7.火腿香肠要少吃每周吃5次以上火腿或香肠,糖尿病危险会增加43%,罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。
专家建议,应偶尔吃肉,多吃蔬菜。
8.肉桂有助降血糖德国科学家发现,肉桂具有非常显着的降血脂的作用,从而达到防治糖尿病病发的危险。
建议大家可以将肉桂撒在咖啡中饮用,也可以和蜂蜜兑水一起冲喝。
9.做事前3次深呼吸长期压力会导致血糖升高,专家建议,做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸,以减小压力。
10.睡眠在68小时之间睡眠经常不足6小时的人,糖尿病危险翻番;而睡眠超过8小时的人,糖尿病危险增加3倍。
11.不要独居独居的人患糖尿病的风险比其他人高2.5倍。
专家建议,即使独居也应保持健康生活方式。
12.45岁后多关注血糖血糖指数为100125毫克/分升的人,10年内最易发生糖尿病。
专家建议,45岁后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高胆固醇和高血压的人,应多关注血糖。
糖尿病人饮食控制原则
糖尿病人饮食控制原则每个医生都会让糖尿病人控制饮食,食疗养生网,但是,如何吃才能有效的控制糖量,同时又能保证营养丰富均衡呢?很简单,每天保证粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都有吃,只要总能量不要超过身体需要量即可。
1、打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2、少吃多餐。
既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3、碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4、吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。
“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。
尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6、所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7、以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。
这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8、除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9、吃副食也要适量。
10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11、多吃含膳食纤维的食物。
12、少吃盐。
13、少吃含胆固醇的食物。
14、关于吃水果的问题。
血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。
吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。
如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。
另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。
香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15、甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
16、糖尿病人千万不要限制喝水。
糖尿病是一种慢性病,需要细心的照料日常饮食。
即使患上糖尿病也不用每天只吃那几种单调的食物,反而更应该多样化,摄取足够的营养,所以每一样健康的食物都可以吃,只要注意以上十六个饮食原则就可以了。
糖尿病人的健康饮食
糖尿病人的健康饮食糖尿病人的健康饮食【文章导读】对于糖尿病患者来说一定要注意遵循糖尿病饮食原则,以下关于糖尿病人的健康饮食,希望你会喜欢。
莫医生医师病情分析:身体排汗对身体是一种保护,夜间盗汗怎么办而夜间盗汗的原因很多,除与睡眠环境空气流通状况,寝具透气与否有关外,有些疾病如结核病,心内膜炎或恶性肿瘤如淋巴瘤等,都可能出现夜间盗汗的情况;此外,内分泌失调,如有糖尿病,甲状腺机能亢进的患者,以及有情绪障碍,自律神经失调的人,也都可能在夜间大量流汗.建议选用中成药二至丸,知柏地黄丸,六味地黄丸等.王医生医师你好,糖尿病本身并不可怕,可怕的是会引起一些并发症,出现心脏、脑、肾脏或眼镜等多种急、慢性并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈。
所以要注意控制好血糖稳定,但长期服用药物控制,药物会伤肝伤肾,所以要注意减少药物伤害和对药物的依赖,吃药外可以配合草本的微络康降糖胶囊进行调理,稳定降血糖,控制血糖稳定,改善预防糖尿病并发症等作用。
常医生医师问题分析:您好,可以吃的应该平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.意见建议:建议,吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的主食但要注意量。
陈医生医师病情分析:糖尿病一旦发生脚肿现象,应该检查下肢彩超和肾功能。
因糖尿病容易引起一些并发症如肾病,心功不全,肝脏损害等。
这些因素都有可能导致脚肿的,所以最好能检查清楚病因再进行治疗才好。
意见建议:糖尿病患者由于感觉功能减退,对温度、疼痛等不敏感,千万不要擅自进行自我理疗,否则后患无穷。
建议到专业医院进行治疗。
杨医生医师病情分析:你好,盗汗长期不止,心阴耗伤十分严重,在药物治疗的同时,应加强必要的体育锻炼,养成有规律的生活习惯,注意劳逸结合。
糖尿病人的饮食原则与禁忌
糖尿病人的饮食原则与禁忌
一、糖尿病人的饮食原则与禁忌二、糖尿病人能吃米饭吗三、糖尿病人能吃蜂蜜吗
糖尿病人的饮食原则与禁忌1、糖尿病人的饮食原则
避免肥胖,维持理想且合适的体重。
定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
烹调宜用植物性油脂。
配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。
2、糖尿病人的饮食禁忌
糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。
美国糖尿病协会糖尿病营养治疗推荐标准(下)
● 糖 尿病伴有 慢性 肾脏疾病 ( CKD)早 期 , 应当把蛋 白质 摄入量限制在 0 8 . . ~1 0克 /公斤体 重 /天 。把蛋 白质 摄入量 限制在 0 8 /公斤体重 / .克 天 ,可改善 CKD 晚期患者 的肾功 能指标 ( 白蛋 尿 白排泄率 、肾小球 滤过率 ) ( 。B) ● 可降低心血 管风险的 MNT方法也可用于 防 治微血管并发症 ,例如视 网膜病变 和肾脏病变 。 C () 降 低高 血糖 和 高血压 可 延缓 糖 尿病 并发症 进 展 ,限制蛋 白质摄入 也可能具有这种作用 。标准 的 蛋 白摄人量 ( 占总热量 的 1 %~2 %)可能 不会提 5 0 高糖 尿病 肾病 风 险 ,但 是如 果 蛋 白摄入 量 长期维 持在摄 入总热量 的 2 % 以上 ,是 否会 影响 。 0 肾脏病
【 中图分类 号】R 1 1 4 5
【 文献标 识码 ]A
【 章 编 号 】 1 7 —7 5 ( 0 8 1 一O 1 — 3 文 2 8 1 2 0 ) 5 0 6 1 2
糖 尿 病 三 级 预 防 M NT推 荐 标 准
微血 管 并发 症
推 荐
最 后结 论 。
有 研究提 示 ,血 脂紊乱 可提高 白蛋 白排泄 率 , 加快 糖尿病 肾脏病变 进展速 度。 1型和 2型糖尿病
● 对 于大部 分人来说 ,适 度减肥 有助于控 制
高血压 。C ()
糖 尿病干 预与并发症流行病学 ( EDI C)研 究
是糖尿病控 制与并发症试验 ( CC D T)的后续研究 , 该研究表 明 ,1 型糖 尿病 患者强化 治疗 可改善血糖
状 况 ,显著 降低心血管疾病相 关性死亡 、心肌梗 死 及卒 中等的复合 终点 。降低 A 1 C所获得的益处 高
糖尿病营养治疗原则
·糖尿病营养治疗原则饮食是生活中非常重要且必不可少的一部分,同时它应当也必须成为一种生活享受。
许多患者被扣上“糖尿病”或“糖耐量低减”的帽子后,首先被告知的就是需进行饮食控制,加上社会上的误传,糖尿病成为“不能吃不能喝”的代名词,很多患者在饭桌前愁眉苦脸,认为人生中的最大乐趣被无情剥夺了,结果有些人干脆将疾病放在一旁,继续大吃大喝,不闻不顾,导致疾病迅速发展;也有些患者反其道而行之,接受了片面的糖尿病知识,在餐桌前谨小慎微,几乎什么都不吃,宁可挨饿,最终也导致糖尿病控制不佳,甚至造成营养不良。
这些方法都是错误的,科学的饮食就是要使患者充分享受饮食的乐趣,同时将糖尿病控制好。
饮食又是非常独立的个人事情,往往因为个人的口味、感觉、文化素养、生活方式、经济条件的不同而不同,我们所提出的饮食享受,就是要使它在满足口味的同时,必须与每日所需营养物质的食物来源相联系。
而这一点往往是人们应该重视却又极易忽略的。
一旦患了糖尿病,您就应重新检验一下自己的饮食习惯是否有益于健康,并且可以借助于饮食治疗、运动锻炼、心理调节最终获得健康与长寿。
【营养治疗的目的】在保证机体正常生长发育和正常生活的前提下,纠正已发生的代谢紊乱,减轻胰岛B细胞负荷。
1、纠正代谢紊乱,糖尿病的代谢紊乱,可通过摄入有针对性合理的饮食,达到控制血糖、血脂、补偿蛋白质及其它营养成分缺乏的目的。
∙减轻胰岛负荷糖尿病患者都存在不同程度的胰岛功能障碍,合理的饮食可以使胰岛细胞得到休息,甚至使部分得以功能恢复。
∙改善整体的健康水平在确保正常的生长发育的前提下,提供消耗量大于摄取的营养,从而促进青少年的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要。
并保证一般糖尿病患者拥有充沛的体力。
∙有利于减肥肥胖是糖尿病的危险因素,低热量膳食可以促进自身热量消耗,减少多余的脂肪,有利于增强胰岛素敏感性和降低血脂。
∙降低餐后高血糖合理进食富含膳食纤维的食物,降低餐后血糖,反馈性减轻对胰岛细胞的刺激,有利于胰岛功能的恢复。
糖尿病人的营养保健
I 陡 ’ 市 吕 开
。
/ C ia He l r ti o h n a t Ca eNu r i n h t
糖尿 病人 的营养保健
林 虹
【 要 】 近 年来 ,我 国 已经 成 为糖 尿 病 发 病 的 重灾 区 , 着糖 尿 病 病 人 的不 断增 加 , 于 糖尿 病 的营 养 保健 知 识 也越 来 越 受 到 摘 随 关 人 们 的关注 ,已经 成 为 是糖 尿 病 防 治 的重要 组 成部 分 。 本 文通 过分 析 糖 尿 病病 人 的饮食 营 养原 则 , 结 了糖 尿病 病人 的营养 保 总 健 知识 和 经验 , 以期 加 强对 糖尿 病 病 人营 养保 健知 识 的普 及 , 高 患者 的认知 水 平 , 营养 治疗 不 断 完善 , 患者 获 得较 高 的生 提 使 使
存质 量。
【 键词 】糖 尿病 关
特点
营养保 健
【 中图分类 号 】R 7 1 8 5
【 献 标识码 】 A 文
【 文章编号 】 1 0 —7 8 (0 )7 0 0 1 4 4 42 1 o — I —0 0 o 5
食物 中蛋白质摄人量应结 合肾功能状况 , 制每 t蛋 白质的摄入量 , 控 3 同 时避免 含钾高 的食物 ; 有腹泻者 , 限制 粗纤维蔬菜水 果 , 食易消化 、少 渣的食物 , 避免油 炸的刺激性 食物 ; 2 4 限制钠盐 的摄取 . 钠盐进人 人体后 , 可激活体 内淀 粉酶的活性 , 加快 淀粉的消化 , 从 而加 速小肠对葡 萄糖 的吸收 , 直接 影响血浆糖的代谢 、胰 岛素的分泌、 葡 萄糖的浓度 , 易造成 餐后 血糖增高 。且 多数 D 病人伴 有高血 容 M 压, 因此 , 饮食 中要沣意对盐 的摄入 量。食物 以偏淡为好 , 日食盐 量 每 掩制在 1g以下 , 0 若是 D 病人并发肾病 、冠 心病、心肌梗死等 , M 更要 控制 钠盐 的摄入 , 一般 每 H 2 在 g左 右。 2 5 坚持每天 适当运 动 . 运动 可以促进 液循环 , 改善 向糖 , 提高胰 岛素 的敏感性 , 减轻胰 岛素 抵抗 , 改善血 脂情 况 。健 康人 每天 至少 应进 行半 小时 的体 育锻 炼 , 尿病人 就更 不例 外 了 。特 别 是肥 胖型 糖尿 病人 。进 行必 要的 糖 运 动 , 律 比单 纯 控制 饮食 更能 取 得降 糖效 果。 运动应 采用 有 氧运 往 动, 以慢跑 、快 走最好 。在病 情稳 定的情 况下 , 天早晚 可分 别进行 每 3 ~6 分 钟的活动时 间 , 0 O 对青中年患者在 无严重并发症的前提下 , 可进 行有 氧代谢 运动 。所 谓有氧 代谢运 动 , 就是 指在运 动过程 中 , 通过加
简述糖尿病病人的饮食原则
简述糖尿病病人的饮食原则糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要长期控制血糖水平,其中饮食调控是非常重要的一部分。
本文将从以下几个方面详细介绍糖尿病患者的饮食原则。
一、总体原则1.合理控制总能量摄入量:根据个人身体情况、年龄、性别、身高、体重等因素,合理确定每天所需的总能量摄入量,并且在此基础上进行适当的调整。
2.均衡膳食:饮食中应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,并且需要注意各种营养素之间的比例。
3.多样化饮食:避免单一或过度依赖某种特定食物或营养素,应该选择多样化的食物来保证营养均衡。
4.定时定量进食:每天按时进餐,避免暴饮暴食和过度饱腹。
二、碳水化合物摄入1.选择低GI(血糖指数)的碳水化合物:低GI的食物可以使血糖缓慢升高,有助于控制血糖水平。
如全麦面包、糙米饭、豆类等。
2.控制总碳水化合物摄入量:每天摄入的总碳水化合物量应根据个人情况进行适当调整,一般建议每餐摄入量不超过50g。
3.避免高GI的食物:高GI的食物会导致血糖迅速升高,如白米饭、面包、蛋糕等,应该尽量避免或减少其摄入。
三、蛋白质摄入1.选择优质蛋白质:优质蛋白质可以提供足够的营养,并且对于控制血糖也有一定帮助。
如鱼类、禽肉、豆类等。
2.适当控制总蛋白质摄入量:每天所需的总蛋白质摄入量应根据个人情况进行适当调整,一般建议每天摄入量不超过1g/kg体重。
四、脂肪摄入1.选择健康脂肪:健康脂肪可以提供足够的能量,并且对于控制血糖也有一定帮助。
如橄榄油、花生油、鱼油等。
2.适当控制总脂肪摄入量:每天所需的总脂肪摄入量应根据个人情况进行适当调整,一般建议每天摄入量不超过30%的总能量。
3.避免高脂食物:高脂食物会导致体内胆固醇水平升高,增加心血管疾病的风险,如动物内脏、肥肉等,应该尽量避免或减少其摄入。
五、维生素和矿物质1.多吃新鲜水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素和矿物质,有助于保持身体健康并且对于控制血糖也有一定帮助。
2.适当补充维生素和矿物质:如果无法通过饮食摄取足够的维生素和矿物质,可以适当考虑补充。
糖尿病人的饮食原则 老年糖尿病人饮食六大原则
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糖尿病人的饮食原则老年糖尿病人饮食六大原则
导语:糖尿病是老年人的常见病,这种疾病一定要饮食控制得当,再适当的加一些运动,在日常的生活中,糖尿病人的饮食原则有哪些呢,饮食禁忌又有哪
糖尿病是老年人的常见病,这种疾病一定要饮食控制得当,再适当的加一些运动,在日常的生活中,糖尿病人的饮食原则有哪些呢,饮食禁忌又有哪些呢,下面就为大家详解一下这方面的相关知识。
老年糖尿病人的饮食应遵循如下原则
1、执行饮食专案
在食材上要注意多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂的食物,并且要补充足够的水分。
少吃盐,减少胆固醇和炮和脂肪酸的摄入。
2、掌握规定热量
可以吃与一般人相同的食品,但要避免偏食,不要专吃高营养的食品。
饮食原则是保持健康所必需的理想饮食内容和质量,肥胖患者要保持标准体重。
3、合理节制饮食
老年糖尿病要摄取的热量范围要调节好。
在适宜的总热量范围内要调节好糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素,以及维生素和无机盐的平衡。
饮食中三大营养素所占全日总热量的比例为:蛋白质15%,脂肪20%-25%,碳水化合物60%-70%。
4、调整热量需要
老年人及有并发症的糖尿病患者,应根据劳动与运动的具体情况调整热量,确定饮食中对血糖变化有影响的三大营养素数量,即蛋白质每日每公斤体重1-1.2克,脂肪每日每公斤体重1克,碳水化合物需求量由全日总热量中减去蛋白质及脂肪的热量后再除以 4 ,即可得出其
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糖尿病人的饮食指导
精心整理糖尿病人的饮食指导随着人们生活水平的提高,大家的饮食也越来越丰富,多是一些四高食品(高热量、高蛋白、高脂肪、高糖)。
糖尿病患者面对这些美味的诱惑,感到为难。
吃吧,怕血糖升高;不吃吧,又感觉难以控制,即使这顿坚持了,可是下一顿呢,也很难持之以恒,没有耐性,那么,糖尿病患者在饮食上要注意那些?100???①不宜吃的食物有:Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意,使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
维生素果。
养成分表,根据病情酌情选用。
糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。
因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,冠心病等。
所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。
多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
2、每天都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始运动,但不宜过量,体育锻炼不能从事剧烈的运动,标准以微汗即可。
因此提倡以每天散步1——2小时为宜???3、糖尿病又称富贵病,病人不易疲劳过度,必须注意休息,保证充足的睡眠。
睡眠要有规律,建议晚九点睡,早七点起。
???4、糖尿病容易发生并发症,尤其是心血管、眼、四肢的并发症,因此伤。
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糖尿病人的营养建议和原则(美国糖尿病协会)医学营养治疗(MNT)是构成糖尿病护理和控制的体系中不可分割的一部分。
虽然坚持营养膳食的计划原则是糖尿病护理中最有挑战性的方面之一,但营养方面的治疗确实是糖尿病成功控制的主要组成部分。
想要实现营养相关的目标,需要一个包括糖尿病人自身在内的合作团队的共同努力。
鉴于营养问题的复杂性,建议治疗小组的成员中应包括一名注册营养师,而这名营养师应当具备足够的知识储备以及推广糖尿病最新理念的熟练技巧。
有效的营养自我管理训练方案应该是个体化的,它适合于糖尿病个体生活方式和每个糖尿病人糖尿病控制目标。
评价营养相关的内容,需要监测血糖,糖化血红蛋白,脂质,血压和肾功能。
如果不能达到预期目标,那么就要重新修订糖尿病护理和管理计划方案。
通过营养评定制定营养食谱,营养食谱的确定应符合治疗目标,符合糖尿病人能够且愿意配合的程度,为了便于交流,对文化、经济实力、种族的感受性是很重要的。
营养建议主要基于临床试验和体会。
但是有些建议的数据有限制,在这种情况下,建议是基于临床经验和共识。
本意见书的内容是基于相同观点的综述,讨论了已发表的研究和未解决的问题。
按照美国糖尿病协会(ADA)的要求,将糖尿病营养建议解释给健康护理机构,即将这些营养建议落实到方便易行的健康护理工作当中。
营养疗法的目标尽管营养疗法的总目标是帮助糖尿病患者改进营养和运动习惯、以促进代谢控制,但还有下列特别附加目标。
1、过平衡摄取的食物和内外源胰岛素或口服降糖药以及体育活动尽量获得接近正常的血糖。
2、血脂达标。
3、提供充足的热量使成年患者保持合理体重,使儿童和青少年患者保证正常生长发育,满足妊娠期哺乳期妇女高代谢需要,以及保证消耗性疾病患者康复的能量需求,合理的体重定义为患者和健康护理提供者认同的在长期和短期内可以取得和保持的体重,它有别于以往所定义的标准体重。
4、预防和治疗接受胰岛素治疗患者的急性并发症如低血糖。
防治短期疾患、运动相关问题和糖尿病慢性并发症如肾病、自主神经病变、高血压和心血管疾病。
5、通过营养改善健康,美国人膳食指南,食物指南金字塔概括了所需营养。
营养指南适用于所有健康的美国人而糖尿病食物指南金字塔更适用于糖尿病患者,然而这三个指南均可以作为糖尿病患者及其家庭成员选择健康食品的依据。
营养疗法和1型糖尿病根据患者日常饮食记录制定膳食计划是胰岛素治疗纳入日常饮食运动的基础,接受胰岛素治疗患者就餐时间应与胰岛素起效时间一致。
因此需要监测患者血糖水平,按照通常摄入食物量调整胰岛素用量。
强化治疗包括每日多次注射胰岛素和利用胰岛素泵持续皮下输注胰岛素和超短效(快反应)胰岛素使进餐、加餐时间和摄食量更加灵活。
对于胰岛素强化治疗的患者,可以通过调整超短效胰岛素改善饮食加餐,以及不良饮食运动习惯所造成的偏差。
营养疗法和2型糖尿病2型糖尿病的营养治疗的主要目标是使血糖血脂和血压达标。
低热量饮食和减轻体重能够短期改善血糖,长期改善代谢控制。
然而,传统的膳食策略甚至极低热量饮食通常不能长期有效的减轻体重。
进一步研究将阐明为什么多数人减轻体重和保持体重是十分困难的。
对2型糖尿病患者应不仅强调减轻体重而且需要强调降低并保持正常血糖水平。
许多传统膳食策略需要补充,但没有一个已被证实的策略或方法得到一致赞同。
应提倡中等程度地限制热量,(就是根据饮食记录计算每日摄入的热量,在此基础上减少250-500卡),食谱应保证足够营养,即减少脂肪,特别是饱和脂肪,同时增加体育活动,低热量饮食能增加胰岛素敏感性并改善血糖控制。
不考虑初始体重,中等程度减轻体重(5-9)公斤,可以减少高血糖脂质紊乱和高血压。
营养素特别是碳水化合物在全天的分布是另一个应该采纳的策略。
有规律的体育活动和学习的行为习惯可以有助于长期生活方式的改变。
如果糖尿病患者已经尽其所能的改变了生活方式,但不能改善代谢控制,就需要在营养疗法的基础上补充口服降糖药物和或胰岛素治疗。
以上措施均不能奏效的难治性肥胖者,对于体重指数BMI>=27kg/m2的糖尿病人或BMI>=30kg/m2无其他疾病患者,可采用新的药物,或许能够得到改善。
缩胃手术使用于BMI>=35kg/m2者,但它的有效性和长期安全性有待进一步研究。
蛋白质关于糖尿病患者蛋白摄入建议可供参考的数据很有限,比普通人群摄取蛋白高还是低还缺乏足够证据,支持蛋白质量占每日总热量的10-20%来自植物蛋白或动物蛋白均可。
当发生明显肾病时应考率低蛋白饮食。
小样本糖尿病肾病人群的研究表明蛋白质摄入量为0.68/kg/日,可以中等程度延缓肾小球滤过率下降。
然而,最近肾病膳食修订研究(其中糖尿病人仅占3%,不包括1型糖尿病)未见限制蛋白质的益处。
目前普通认为明显肾病者应摄入蛋白质0.88/kg/日(占总热量10%)一旦发现某些患者肾小球率过滤下降,则蛋白质限制在0.68/kg/日,可以延缓肾小球滤过率进一步下降。
另一方面,某些患者可能出现营养缺乏所致的肌无力。
脂肪如果每日蛋白质占总热量的10-20%,那仫80-90%热量应由膳食脂肪和碳水化合物组成,饱和脂肪酸所占热量应在10%以下,多不饱和脂肪酸所占热量应<=10%,剩余60-70%为单不饱和脂肪酸和碳水化合物。
脂肪和碳水化合物在热量中分布依据个体化原则按照营养评估和治疗目标而有所改变。
脂肪所占热量百分比的建议应考虑脂代谢紊乱和血糖血脂体重的治疗目标。
对于健康体重血脂正常人群可以采纳国家胆固醇计划(NCEP)建议。
NCEP 建议2年脂肪摄入量限制30%。
饱和脂肪酸<10%,多不饱和脂肪酸<10%,单不饱和脂肪酸应在总热量10-15%。
如果LDL-CH是主要参数,LDL-CH水平上升,那仫饱和脂肪酸应在7%以下,每日膳食胆固醇<200mg。
多不饱和脂肪酸ω3系列存在于鱼和其他产品中,糖尿病人不需消减这些食物。
如果考虑到肥胖和减轻体重,那么需要减少膳食脂肪。
虽然脂肪替代物对糖尿病人减少总脂肪和饱和脂肪有潜在帮助,但患者必须知道将这些食物纳入他们的膳食计划。
脂肪替代物对总脂肪和膳食热量的影响还需深入研究。
脂肪替代物的内容可参考ADA 关于脂肪替代物在糖尿病营养治疗中的作用。
如果主要考虑TG和LDL,那仫需要中度增加单不饱和脂肪酸,限制饱和脂肪酸在总热量中10%,中度增加碳水化合物摄取量,然而一个肥胖个体应加强护理,保持不增加脂肪和加重肥胖。
另外,TG>1000mg/dl(>11.3mmol/l)时,需要减少各型膳食脂肪(<总热量10%),同时给予药物减少胰腺炎的危险。
膳食脂肪变动时,监测血糖、血脂和体重对估价和评定营养建议是否有效是必须的。
饱和脂肪酸和胆固醇减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量是减少心血管疾病危险的重要手段。
糖尿病是心血管疾病的独立危险因素,超过血清胆固醇升高所带来的副作用。
然而,每日热量中〈10%应来自胆固醇,每日胆固醇应300mg以下,但是这些建议必须结合患者文化和种族背景。
碳水化合物和甜品碳水化合物在总热量中的百分比变异很大,需要根据个人饮食习惯和血糖血脂目标,按照个体化的原则制定。
本世纪多数时间,普遍认为糖尿病的营养治疗中应以淀粉取代单糖,并避免使用单糖。
这种观点源于单糖可被迅速消化和吸收,会进一步恶化高血糖。
但是这种假设缺乏科学依据,与多数淀粉相比,水果和牛奶有较低的升血糖作用,蔗糖的升血糖效应与面包相似/虽然多种淀粉有不同的升血糖反应,以临床角度,消费的碳水化合物量比碳水化合物的来源更重要。
1、蔗糖有证据表明蔗糖作为饮食碳水化合物的一部分不会影响1型和2型糖尿病人的血糖控制。
蔗糖和含蔗糖食物应该与其他碳水化合物1g对1g地对换,而不是简单的添加,进行这种交换时必须考虑到甜品中所含蔗糖及脂肪等其他营养成分。
2、果糖与同热量的蔗糖和多数淀粉相比,膳食果糖升血糖作用较小。
因而,果糖可能成为糖尿病的甜味剂。
鉴于果糖对血清胆固醇LDL-CH的影响果糖还不能完全成为糖尿病甜味剂。
虽然脂质紊乱的患者应避免进食大量果糖,但是没有理由建议糖尿病人避免消费水果和蔬菜或中等量消费果糖甜化食物。
3、其他营养甜味剂蔗糖和果糖以外的甜味剂包括谷物甜味剂如谷物糖浆、果汁或浓缩果汁,蜂蜜、糖蜜、葡萄糖和麦芽糖。
与以蔗糖为甜味剂的食物相比,以这些甜味剂甜化的食物在减少总热量,减少膳食中碳水化合物含量和改善糖尿病控制方面作用是中性的。
山梨糖醇,甘露醇和木糖醇是常见的糖醇(多元醇)。
与蔗糖和其他碳水化合物相比,生糖反应低。
淀粉水解物是食用淀粉部分水解和羟化形成的多元醇。
糖醇的准确热值有差异。
大约平均为~2kcal/g,其他碳水化合物为4kcal/g。
这是否意味着可以大幅减少总热量或每日饮食中的总碳水化合物含量还缺乏证据。
过量的多元醇有腹泻的作用。
各种营养甜味剂的热卡和碳水化合物含量必须纳入膳食计划中,它们对血糖有潜在的影响。
4、非营养性甜味剂FDA批准糖精,阿司帕坦和阿色范克在美国使用。
包括非营养性甜味剂在内的各种甜味剂,FDA确定了一个可接受的每日摄入量(ADI),它的定义是可以终生每日安全服用的食品甜加剂数量,并且没有任何副作用,包括一个100倍安全指数。
事实上,糖尿病人摄入的非营养性甜味剂远低于ADI所规定的数量。
纤维膳食纤维有助于治疗或预防便秘和许多胃肠疾患,包括直肠癌,并产生饱腹感,大量可溶性纤维有助于改善血脂。
糖尿病人比非糖尿病人更能获益。
虽然可溶性纤维能够抑制小肠吸收葡萄糖,来自食物的可溶性纤维对血糖的益处可能是不显著的。
因此对于糖尿病人关于纤维和健康饮食的建议与普通人群是相同的。
建议从广泛的食物中获得包括可溶性和不溶性膳食纤维量为20-35g/日。
钠人们对于钠的敏感性和它对血压的作用是有差别的。
由于无法估价钠的敏感性,因此对糖尿病人的建议与普通人群是相同的。
对一般人群,一些健康顾问建议每天摄钠<3000mg/日,其他学者建议<2400mg/日,轻中度高血压者建议<=2400mg/日,对有高血压和肾病者每日钠<=2000mg/日.酒对一般人群关于酒的建议也适用于糖尿病人。
美国膳食指南建议男性每天饮酒不超过2次,女性则不超过1次。
酒对血糖的影响不仅与饮酒量有关,同时也与所进食物有关。
乙醇不能代谢为葡萄糖并且抑制糖异生。
因此接受胰岛素或口服降糖药物治疗的糖尿病人如果只饮酒不进食就会产生低血糖。
当血乙醇水平仅为轻度醉酒时,就可发生低血糖。
糖尿病控制良好时,中度醉酒伴进食,血糖水平不受饮酒影响。
使用胰岛素的患者,2份或少于2份的饮酒(1份酒=12盎司啤酒,5盎司葡萄酒或1.5盎司白酒)可随正餐同时进行。
为了避免低血糖应同时进食,当需要将酒的热量计入总热量时可以将酒交换为脂肪(1份酒=2份脂肪)或脂肪热卡。