食用菌创业计划书
平菇创新创业计划书
平菇创新创业计划书一、创业项目简介1.1 项目名称：平菇生产与营销项目1.2 项目背景：平菇是一种优质的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值，受到消费者的喜爱。
随着人们对健康饮食的追求不断增加，平菇市场需求也在逐渐增加。
本项目旨在通过生产优质的平菇，满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
1.3 项目目标：建立一个规模较大，技术先进，设备完备，管理科学的平菇生产基地，实现平菇的规模化生产和销售，提高平菇的品质和市场竞争力，增加企业经济效益。
二、市场分析2.1 市场需求：随着人们生活水平的提高和对健康的重视，平菇受到消费者青睐。
据统计，中国每年平菇的需求量呈现逐渐增加的趋势，市场潜力巨大。
在城市，平菇成为餐饮行业的主要食材之一，市场需求旺盛。
2.2 竞争分析：尽管平菇市场需求大，但是市场竞争也较为激烈。
目前市场上存在着一些规模较大的平菇生产基地，产品质量和价格竞争激烈，企业之间的差异化竞争能力差。
因此，要想在市场上取得一席之地，需要在产品质量、品牌宣传、价格策略等方面做好准备。
2.3 市场前景：随着人们对健康饮食的追求不断增加，平菇市场需求将继续增加。
特别是在餐饮行业，随着外卖市场的不断扩大，平菇作为主食食材被广泛使用，市场前景广阔。
三、项目内容3.1 项目规模：本项目计划建立一个规模较大的平菇生产基地，占地面积约100亩，建筑面积约5000平方米，配备先进的设备和技术，实现规模化生产和销售。
3.2 项目内容：本项目主要包括平菇种植、加工和销售。
具体包括：平菇菌种选育、基地建设、温室大棚建设、种植管理、加工包装、销售推广等环节。
3.3 技术创新：本项目将采用先进的平菇种植技术，利用高效节能设备和自动化控制技术，实现规模化生产和管理。
同时，结合信息化技术，实现生产过程的追溯管理和市场销售的网络化。
四、经济效益分析4.1 投资规模：本项目总投资约1000万元，其中固定资产投资约800万元，流动资金投资约200万元。
关于平菇的创业计划书
关于平菇的创业计划书一、项目背景平菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和医疗价值。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，平菇的市场需求逐渐增加。
因此，开展平菇种植和销售业务具有很好的发展前景。
二、项目概述本项目的主要业务范围包括平菇的种植、销售以及相关农产品加工和销售。
通过建立完善的种植基地和销售网络，实现平菇产品的高效生产和销售，提高产品的市场竞争力，实现经济效益和社会效益的双赢。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们对健康饮食的关注程度不断提高，食用菌市场需求也越来越大。
平菇作为一种常见的食用菌，受到了消费者的青睐。
尤其是在一二线城市的中高端消费群体，对平菇的需求更加旺盛。
2. 市场竞争：目前市场上平菇的种植企业较多，竞争激烈。
但是由于平菇的种植技术并不复杂，所以只要把握好市场需求和销售渠道，就可以在市场上站稳脚跟，获得一定的市场份额。
四、项目内容1. 平菇种植：建设一座现代化的平菇种植基地，配备先进的种植设备和技术，并根据市场需求选择适宜的品种进行种植。
保证产品的质量和数量，提高生产效率。
2. 产品销售：建立销售网络，将平菇产品销售到各大超市、餐饮企业和农产品批发市场，提高产品的市场渗透率和销售额。
3. 农产品加工：对平菇产品进行加工处理，生产各种平菇制品，如罐装平菇、干制平菇等，开拓更多的销售渠道，增加产品附加值。
五、技术方案1. 种植技术：采用现代化的平菇种植技术，包括温度控制、湿度控制、光照控制等，确保平菇的正常生长和高产量。
2. 加工技术：引进先进的平菇加工设备和技术，提高产品的加工质量和产量。
3. 销售技术：建立完善的销售网络，通过线上线下渠道销售产品，提高产品的市场知名度和竞争力。
六、经营模式1. 产品种植：自建平菇种植基地，负责平菇的种植和生产。
2. 产品销售：通过独立销售团队和代理商进行产品销售，拓展销售渠道。
3. 农产品加工：建立农产品加工厂，进行平菇产品的加工和销售。
食用菌策划书3篇
食用菌策划书3篇篇一《食用菌策划书》一、项目背景随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用菌以其丰富的营养价值和独特的口感越来越受到消费者的青睐。
我们计划开展食用菌相关业务，满足市场需求，创造经济效益。
二、项目目标1. 建立规模化、标准化的食用菌种植基地。
2. 生产高品质的食用菌产品。
3. 打造知名的食用菌品牌，拓展市场份额。
三、市场分析1. 市场需求持续增长，食用菌在餐饮、家庭消费等领域有广泛应用。
2. 消费者对绿色、有机、安全的食用菌产品有更高需求。
四、产品规划1. 种植多种受欢迎的食用菌品种，如香菇、平菇、金针菇等。
2. 开发不同规格和包装的产品，以满足不同客户需求。
五、种植基地建设1. 选址：选择适宜的场地，确保环境无污染、交通便利。
2. 设施配备：建设现代化的种植大棚、培养室等设施。
六、生产管理1. 严格把控种植过程，采用科学的种植技术和管理方法。
2. 确保产品质量安全，建立完善的质量检测体系。
七、营销策略1. 品牌建设：通过广告、宣传等方式提升品牌知名度。
2. 渠道拓展：与超市、餐饮企业等建立合作关系。
3. 举办推广活动，增加消费者体验和认知。
八、人员配置招聘专业的种植技术人员、管理人员、营销人员等，组建高效的团队。
九、财务预算包括种植基地建设费用、设备采购费用、运营成本、营销费用等。
十、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 技术风险：加强技术培训和研发，应对可能出现的技术问题。
篇二《食用菌策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色、营养、美味的食品需求日益增长。
食用菌作为一种具有丰富营养价值和独特风味的食材，越来越受到消费者的青睐。
同时，食用菌产业具有投资少、见效快、效益高的特点，发展前景广阔。
因此，我们计划开展食用菌种植与销售项目，满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、项目目标1. 建立一个现代化的食用菌种植基地，实现规模化、标准化生产。
食用菌创业计划书
融资需求与回报分析
融资需求
根据企业扩张计划、研发需求等因素，确定所 需的融资额度。
回报分析
评估融资投入的回报，包括投资回报率（ROI）、 内部收益率（IRR）等指标。
风险评估
分析潜在的市场风险、经营风险等，为投资者提供决策依据。
07
风险评估与应对策略
市场风险
总结词
价格风险
市场风险是指食用菌企业在市场竞争中面 临的各种不确定性。
食用菌创业计划书
• 市场分析 • 产品介绍 • 商业模式 • 营销策略 • 团队与管理 • 财务预测与融资需求 • 风险评估与应对策略 • 结论与展望
目录
01
市场分析
食用菌市场现状
食用菌市场规模
随着人们对健康饮食的重视，食用菌市场规模不断扩大。
食用菌市场结构
市场主要由香菇、平菇、金针菇等常见食用菌品种构成， 同时也有一些珍稀品种如松茸、猴头菇等。
激励机制
建立有效的激励机制， 包括薪酬福利、奖金激 励、晋升机会等，激发 员工的积极性和创造力。
绩效评估
建立科学的绩效评估体 系，对员工的工作表现 进行客观、公正的评价， 为激励机制提供依据。
06
财务预测与融资需求
财务状况分析
初始投资成本
包括土地租赁、设施建设、设备购置、原材料采购等方面的投入。
08
结论与展望
创业计划总结
食用菌市场需求
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用菌作为一种营养丰富、美味可口的食材，市场需求 不断增长。
创业项目优势
通过科学化、规模化的种植方式，提高食用菌产量和品质，降低生产成本，满足市场需求。同时 ，注重品牌建设和市场营销，提高产品知名度和竞争力。
鲜菇菌创业计划书
鲜菇菌创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称：鲜菇菌1.2 项目背景及意义随着人们生活水平的提高，人们对健康食品的需求日益增加，菌类食品由于其丰富的营养成分和独特的风味，在市场上受到了广泛关注。
鲜菇菌创业计划就是希望通过推广和销售优质的鲜菇菌，满足人们对健康食品的需求，同时也能为农民提供就业机会，带动农村经济发展。
1.3 项目定位鲜菇菌是一家专注于生产和销售优质鲜菇菌的企业。
我们将选用优质种植材料和先进种植技术，确保产品的质量和口感，同时注重产品的包装和推广，打造一个专业化、规模化的鲜菇菌品牌。
1.4 项目目标（1）产品目标：打造优质、新鲜、天然、健康的鲜菇菌品牌，提供给消费者。
（2）销售目标：在三年内，实现年销售额达到1000万元以上，占据当地市场份额40%以上。
（3）社会目标：为当地农民提供就业机会，带动当地农村经济的发展。
1.5 项目优势（1）市场需求大：随着消费者对健康食品的需求增加，鲜菇菌市场前景广阔。
（2）产品优质：我们将选用优质种植材料和先进种植技术，确保产品的质量和口感。
（3）团队优势：团队成员在鲜菇菌种植和销售方面有丰富经验，能够帮助项目顺利实施。
1.6 项目合作伙伴我们将和当地的农民合作，提供培训和技术支持，共同发展鲜菇菌项目。
同时，我们也将寻找相关渠道，和超市、餐馆等合作，拓展销售渠道。
二、市场分析2.1 市场需求分析近年来，随着人们生活水平的提高，人们对健康食品的需求日益增加。
菌类食品由于其丰富的营养成分和独特的风味，深受消费者喜爱。
鲜菇菌作为一种天然、健康的食材，具有很大的市场潜力。
2.2 竞争分析目前市场上已经有不少鲜菇菌品牌，竞争比较激烈。
但随着人们对健康食品的追求，市场需求仍然很大。
我们将通过持续创新、提高产品品质和优化服务等手段，来与竞争对手展开竞争。
2.3 市场定位我们将主要定位在城市和周边地区，针对有一定消费能力并追求健康生活的消费者。
通过提供优质的产品和服务，打造一个专业、高端的鲜菇菌品牌。
蘑菇创新创业计划书
蘑菇创新创业计划书一、创业项目背景和市场分析随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越大，而蘑菇作为一种营养丰富的食材，在市场上有着广阔的发展空间。
据统计，全球每年蘑菇产量已经达到数百万吨，其中食用蘑菇占据了相当大的比例。
而在我国，随着人们对健康饮食的重视，蘑菇市场也在不断壮大，各种新品种的蘑菇也开始受到人们的追捧。
然而，目前市场上的蘑菇产品种类单一，大多是普通的白蘑菇和香菇，缺乏创新和多样性。
针对这一现状，我们计划开展蘑菇创新创业项目，引入更多新品种的蘑菇，开发更多美味健康的蘑菇产品，满足消费者的需求。
同时，在市场营销上也将采取差异化竞争策略，打造独特的品牌形象，促进销售增长。
二、创新创业方案1.产品创新：引入新品种的蘑菇，并结合传统的蘑菇加工技术，开发出更多口味丰富的蘑菇产品，包括蘑菇干、蘑菇罐头、蘑菇酱等，满足不同人群的口味需求。
2.技术创新：引进先进的蘑菇种植技术，提升蘑菇的产量和品质，保障产品的供应稳定性，降低生产成本，提高企业的竞争力。
3.品牌创新：打造具有特色的蘑菇品牌形象，注重产品包装和宣传营销，让消费者对我们的产品有更好的认知和信赖，提升品牌的知名度和美誉度。
4.渠道创新：与各大商超、餐饮企业等形成合作关系，拓展产品销售渠道，开发线上线下的销售模式，提高产品的市场覆盖率和销售额。
5.服务创新：建立完善的售后服务体系，提供优质的客户服务，解决客户在购买和使用过程中的问题，增强客户满意度，提升产品忠诚度。
三、创新创业的市场前景随着人们对健康饮食的认识不断增强，蘑菇作为一种天然、营养丰富的食材，受到越来越多消费者的喜爱。
而且，蘑菇的种类繁多，口感鲜美，可以制作成各种美味的菜肴和食品，深受广大消费者的欢迎。
因此，蘑菇创新创业项目具有广阔的市场前景，有望在未来获得可观的经济收益。
根据市场调研数据显示，我国蘑菇市场的年增长率高达20%，而且随着互联网和外卖等新业态的迅猛发展，蘑菇产品的销售渠道也在不断扩大，为蘑菇产业的发展提供了更多机遇。
食用菌 项目计划书
食用菌项目计划书一、项目背景食用菌是指人们可以用来食用的真菌类食物，如蘑菇、木耳等。
食用菌具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，被誉为“植物中的肉”，受到了人们的青睐。
目前，食用菌种植已成为一种重要的农业产业，为农民增收、农村脱贫提供了重要的支撑。
随着人们健康饮食意识的提高和对食用菌需求的增加，食用菌产业也呈现出了蓬勃发展的趋势。
二、项目目标本项目旨在建立一个现代化、高效的食用菌种植基地，生产优质的食用菌产品，满足市场需求，提升农民收入，促进农村经济的发展。
三、项目内容（一）选址根据市场调研结果和市场需求，选取适宜的土地进行食用菌种植。
选址条件包括土地肥沃程度、气候条件、水资源等。
（二）种植技术引进先进的食用菌种植技术，包括菌种培育、菌棒制作、菌棒接种、菌包制作等。
（三）设施建设建设现代化的温室大棚、恒温恒湿控制系统、自动化灌溉系统等设施，提高食用菌的产量和质量。
（四）品种选择根据市场需求和土地条件，选择适合当地生长的食用菌品种进行种植，包括香菇、平菇、金针菇等。
（五）市场营销开拓市场渠道，与超市、餐饮企业等建立长期合作关系，拓展食用菌销售渠道，提升产品知名度和竞争力。
四、项目进度安排第一年：选址、土地改良、基础设施建设第二年：引进种植技术、进行试种试验第三年：扩大规模，投入大面积的食用菌种植第四年：稳定供应市场，逐步提升产量和质量五、项目预期成效（一）经济效益预计项目投资回收期为三年，预计年产值可达到500万元以上。
（二）社会效益提供就业机会，带动当地农民增收，促进农村经济发展。
提供优质的食用菌产品，满足消费者健康需求，促进人们健康饮食。
（三）环境效益引进现代化的种植技术和设施，降低农药使用量，减少对环境的污染。
六、项目风险及对策项目风险主要包括市场风险、自然灾害风险、技术风险等。
为应对这些风险，我们将加强市场调研，提前预防市场变化对项目的影响；加强设施的抗灾能力，降低自然灾害对项目的影响；引进高新技术，提高抗病虫害能力，降低技术风险。
食用菌多糖系项目创业计划书
食用菌多糖系项目创业计划书一、项目背景和市场分析食用菌多糖是指从食用菌中提取的多糖物质，具有保健功效和药用价值。
随着人们健康意识的提高和对健康产品的需求增加，食用菌多糖市场潜力巨大。
目前，食用菌多糖已经广泛应用于保健食品、药品和化妆品等领域，市场规模不断扩大。
二、项目简介本项目旨在建立一条食用菌多糖生产线，通过提取、纯化、研发和销售食用菌多糖产品，满足市场对健康食品的需求。
三、项目优势1. 市场需求旺盛：随着人们健康意识的提高和对健康产品的需求增加，食用菌多糖市场潜力巨大。
2. 技术优势：我们拥有先进的提取和纯化技术，能够高效地提取出优质的食用菌多糖。
3. 产品优势：我们的产品具有高纯度、高活性和高稳定性等优点，能够满足不同客户的需求。
4. 品牌优势：我们将建立自己的品牌形象，通过品质保证和优质服务来获得客户的认可。
5. 渠道优势：我们将通过多种渠道进行销售，包括线上平台、线下渠道和合作伙伴渠道等。
四、市场分析1. 市场规模：目前，食用菌多糖市场规模不断扩大，预计未来几年将保持高速增长。
2. 市场竞争：当前市场上已经存在一些食用菌多糖产品供应商，竞争激烈。
但由于市场需求大，我们有足够的机会获得市场份额。
3. 潜在客户：我们的潜在客户包括保健品生产商、药品生产商、化妆品生产商等，以及一般消费者。
五、市场推广策略1. 建立品牌形象：通过品质保证和良好的售后服务来树立自己的品牌形象。
2. 多渠道销售：通过线上平台、线下渠道和合作伙伴渠道等多种渠道进行销售，以扩大销售覆盖面。
3. 定制化服务：根据客户需求，提供个性化定制服务，满足客户的特殊需求。
六、项目运营计划1. 建设生产线：投资建设一条食用菌多糖生产线，包括提取设备、纯化设备和研发设备等。
2. 科研研发：通过自主研发和合作研发，不断完善产品的质量和功能，并开发出新的产品。
3. 市场推广：通过市场调研、产品推广和品牌宣传等方式，提高品牌知名度和产品销量。
食用菌创业计划书
食用菌创业计划书一、项目背景及创业机会分析近年来，随着人们对健康饮食的重视，食用菌的市场需求不断增长。
食用菌作为一种营养丰富、具有药用价值的食品，被越来越多的人们所认可和喜爱。
根据调查数据显示，全球食用菌市场规模已超过500亿美元，预计未来几年仍将保持较快的增长势头。
然而，目前市场上的食用菌产品种类有限，品质参差不齐，且供应量无法满足市场需求。
因此，针对这一市场机会，我们计划创办一家食用菌种植企业，以提供高质量的食用菌产品，满足消费者对健康食品的需求。
二、项目描述及市场定位本项目将以种植食用菌为主要经营活动，包括金针菇、香菇、杏鲍菇等常见品种。
我们将选用优质的菌种材料，利用现代化的种植技术，确保食用菌的质量和产量。
市场定位方面，我们将以高品质的食用菌产品为竞争优势，力争打造独特的品牌形象。
我们将注重产品的营养价值和口感的改良，提供更加健康、美味的食用菌产品。
同时，我们还将开展线上、线下的宣传推广，争取更多消费者的认可和信赖。
三、经营模式及风险分析经营模式方面，我们计划与种植基地建立合作关系，以确保有稳定的供应来源。
同时，我们还将与餐饮企事业单位、超市、电商平台等建立长期合作关系，将产品销售到不同的市场渠道。
风险分析方面，种植食用菌需要具备一定的专业知识和技能，并且受到气候、病虫害等因素的影响。
因此，我们需要雇佣专业的菌农团队，加强农业技术培训，以确保食用菌的产量和质量。
另外，市场竞争也是一个风险因素。
随着越来越多的企业进入食用菌市场，竞争将越来越激烈。
为了应对竞争，我们需要不断提升产品质量，改善售后服务，以留住现有客户和吸引新客户。
四、创业团队及资源配置创业团队方面，我们计划组建一支具有丰富经验和专业知识的团队。
团队成员包括种植技术专家、市场营销人员、财务人员等，以满足项目的需求。
资源配置方面，我们计划投入一定的资金用于基础设施建设、设备购置、种植原材料购买等方面。
同时，我们还将通过众筹、合作企业等方式获取额外的资金和资源支持。
食用菌商业计划书
食用菌商业计划书食用菌商业计划书篇一：食用菌创业计划书创业计划书创业项目：食用菌种植创业者：李得富完成时间：2013年11月9日项目一、产业背景八十年代初期以来，食用菌的栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。
食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的有效途径。
近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。
人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。
有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的菇厂。
中国广泛栽培的食用菌有草菇、香菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正在迅速提高。
项目二、产品优点食用菌的培育简单，营养价值丰富，大众认可。
老年人常吃食用菌对养生大有好处，其理由如下：1.食用菌营养丰富。
食用菌的营养价值是高蛋白质、低脂肪，不仅含有人体必须的8种氨基酸，且其中赖氨酸和亮氨酸含量非常丰富，这对老年人延缓记忆减退、增长智力很有帮助。
2.食用菌有降低胆固醇和血糖的作用。
以香菇为例，它含有一种叫香菇腺嘌呤的有机物质，能显著降低血液中的胆固醇。
3.食用菌有助于调节免疫系统和抗癌。
4.食用菌有抗衰老的作用。
食用菌中含有的金属硫蛋白有很强的清除体内自由基的作用，从而可延缓细胞衰老。
项目三、规模规划1.初期1-2年：厂房建设，食用菌的培育技术的不断更新，熟练。
所生产的食用菌新鲜，菌种纯正，提高本公司在老百姓心中的地位，树立品牌形象，吸引稳定的客户端并开拓新的客户群。
2.中期3-5年：树立品牌形象，增加无形的资产食用菌产品深加工包装出口，走出河南，增加更多客户群。
3.长期5-10年：使本公司走向全国，让全国老百姓都能吃上河南的特产。
没有最好只有更好的服务宗旨将为我们的公司带来稳定的客户群，销售深加工的食品将成为我们的主线，提高全国食用菌市场的占有率为10%。
菌类创业项目计划书
菌类创业项目计划书菌类创业项目计划书一、项目背景和概述近年来，随着人们对健康和天然食品的需求增加，菌类产品逐渐受到大众的喜爱。
菌类产品味美营养丰富，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等多种功效，因此，菌类产业成为了一个具备巨大潜力的创业领域。
本项目旨在通过科学种植和加工，生产优质的菌类产品，满足市场对于健康食品的需求，并为投资人提供稳定的回报。
二、市场分析菌类产品市场潜力巨大。
随着人们健康意识的提高和饮食习惯的转变，对于健康、天然、安全的食品需求不断增长。
菌类产品作为一种低脂肪、高蛋白质、高纤维、低胆固醇的食物，受到了众多消费者的欢迎。
根据市场研究数据显示，未来几年内菌类产品市场将保持每年10%以上的增长率。
三、项目目标和内容1. 目标：成为菌类产品行业的领军企业，实现规模化生产和稳定的市场占有率。
2. 内容：（1）建立菌类栽培基地：选择土壤条件优越、气候适宜的地区，建立现代化的菌类栽培基地，利用科学技术提高产量和质量。
（2）研发新品种：与相关科研机构合作，研发新的菌类品种，以满足不同消费者的需求。
（3）产品加工和销售：建立完善的加工生产线，提高生产效率和产品质量；开展多渠道销售，包括线上和线下销售渠道，与超市、餐饮企业和零售商建立合作关系。
四、市场营销策略1. 品牌推广：通过线上和线下媒体广告、参加行业展览等方式，加强品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
2. 渠道拓展：与超市、餐饮企业和零售商合作，利用其销售网络，拓展销售渠道，增加产品覆盖面。
3. 产品差异化：通过研发新品种、开发新的菌类产品，提供更多样化和高品质的产品，满足不同消费者的需求。
4. 价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，保持产品的竞争力。
五、项目运作和管理1. 项目运作：建立菌类栽培基地，组建专业团队负责菌类栽培、加工和销售等工作。
合理规划产业链，实现从菌种选育到产品销售的全程控制。
2. 人力资源管理：招募专业人才，建立科学、高效的管理体系。
食用菌创业计划书 PPT
第一部分：公司简介（毛远思）
▪ 1.1公司名称：六点食用菌经营部 ▪ 1.2主要产品：食用菌、食用菌菌种 ▪ 1.3次要产品：桃子 ▪ 1.4业务范围：销售食用菌成品、干货、食用菌菌种、桃子等 ▪ 1.5产业背景:八十年代初期以来，食用菌的栽培作为一项投资小、周期短、见效
快的致富好项目在中国得以迅猛发展。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益 和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保 健的有效途径。近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的 依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速 度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约 15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展 速度正在迅速提高。 ▪ 1.6企业优势：食用菌和桃树间种栽培，两者互利共生。自然无公害栽培节省土 地。同时销售食用菌原种，栽培种。
▪ 2.3其他食用菌
香菇、平菇、金针菇等常见且销售市场可观的食用菌种类的 菌袋无土栽培。
▪ 2. 林果间套种竹荪。 利用桃园内的空间地，以及山场林地的树木空间地，均可 套 种竹荪，提高土地利用率。具体技术： （1）园地整畦；选择平地或缓地坡 的果林，含有腐殖质的沙壤土，近水源的果园。在播种前7-10天清理场地杂物及 野草，最 好要翻土晒白。果树头可喷波尔多液防病害虫。一般果树每间距3米x3 米，其中间空地作为竹荪畦床。可顺果树开沟作畦，人行道间距30厘米，畦宽 60-80厘米，整地土块不可太碎，以利通气，果树旁留40-50厘米作业道。 （2） 堆料播种；播种前把培养料预湿好，含水量60%左右。选择晴天将畦面土层扒开 3厘米，向畦两侧推，留作覆土用;然后培养料堆在畦床上，竹荪菌种点播料上， 再铺料一层，最后覆土。如果树枝叶不密，可在覆土上面铺盖一层稻草和茅草， 避免阳光直射。播种后盖好薄膜，防止雨淋。畦沟和 场地四周，撒石灰或其它 农药杀虫。 （3）发菌管理:播种后15-20天，一般不需喷水，最好每天揭膜通风 30分钟左右，后期增加通风次数，培养料保持含水60%-70%。春天雨水多，挖 好排水沟，沟要比畦深30厘米。菌丝生长温度适应23-26℃。 （4）出菇管理； 播种后25-40天菌丝长满培养料，再经10-15天菌丝体形成菌索爬上覆土，在正 常温度20℃以上培育10-20天即可长出菇蕾，此时保持湿度80%-90%。再经过培 育20一28天，菌蕾发育成熟，破蕾、抽 柄、撒裙时，即可采收。
食用菌_项目计划书
食用菌_项目计划书第一篇：食用菌_项目计划书“食用菌规模化种植基地”项目计划书一、项目名称食用菌规模化种植基地二、项目背景食用菌是全世界，尤其是欧、美、日等发达国家极为推崇的高蛋白、低脂肪、食疗兼用的绿色食品。
在我国，平菇、香菇、草菇、金针菇等被人们用作上等菜肴；猴头菇、灵芝、银耳、舞茸等更是具有极好的食疗价值，它自古以来就有“山珍”之美誉！特别是近年来，随着食用菌生产科学技术的发展，生产装备的创新，可以人工生产的品种已多达几十个，食用菌已经是一个十分重要的、飞速发展的庞大产业。
民以食为天，食用菌种植产业不仅是朝阳产业，更是一个可持续发展的产业！据联合国粮农组织的说法—人类的最佳饮食结构应该是：一荤，一素，一蘑菇。
所以投资“食”是最好的选择。
其中效益最好，工业化产业模式最高的当数食用菌产业。
食用菌除鲜食外，还可进行精深加工，加工成厨房用的半成品原料，即食休闲类产品、冷冻产品、保健产品、美容产品、医药产品……国际国内市场潜力巨大，发展前景极为广阔。
三、项目的地理与自然环境白龙湖村位于丛林镇北面，东邻海孔村，西接万东镇明建村，南面绿水村，北靠南川区，距镇政府5公里，全村幅员面积21.8平方公里。
有丛林至黑山县级公路经过，且全程硬化，交通便利。
白龙湖村是地形以山地为主，种养业资源条件十分丰富，有着得天独厚自然条件和气候条件。
主要资源优势表现在：一是山谷地带较多，相对日照时长较短，光照条件有利于食用菌类繁育；二是纬度适中，大部分区域海拔高度在550～850米之间，年均气温18.0℃，年总积温为6596.9℃，全年无霜期339.2天，年降水量1312.7毫米，宏观气候条件很适宜食用菌产业发展；三是食用菌种植属于丛林镇的传统产业，本地农民具有丰富的食用菌种植经验；四是水力资源丰富，在辖区内的汤家沟水库和邻近的松涛湾水库总库容超过1200万立方米。
这一系列比较优势为本项目计划建设奠定了良好的基础。
四、产业现状在白龙湖村内，食用菌种植属传统产业，种植时间较长，现有总种植数量约100万包。
种蘑菇创新创业计划书
种蘑菇创新创业计划书一、项目概述蘑菇是一种具有丰富营养价值的食用菌，被誉为“植物肉”，在日常饮食中备受青睐。
随着人们对健康意识的提升，蘑菇的市场需求不断增加。
本创新创业项目旨在利用现代科技手段，打造一家专注于种植蘑菇的生产企业，致力于提供新鲜、健康、高品质的蘑菇产品，满足消费者对健康饮食的需求。
二、市场分析1.消费需求：随着生活水平的提高，人们对膳食营养的关注度越来越高，蘑菇因其营养丰富、低脂低热量的特点备受青睐。
据市场调研数据显示，蘑菇市场呈现快速增长的趋势，很多消费者对有机蘑菇产品有很高需求。
2.市场空白：目前市场上蘑菇产品种类繁多，但质量参差不齐，很多产品存在添加剂过多、质量控制不严格等问题。
因此，还存在一定的市场空白，需要有一家专注于有机蘑菇种植的品牌来填补市场需求。
3.竞争环境：蘑菇种植行业是一个竞争激烈的市场，目前主要竞争对手有一些大型的蘑菇生产企业和一些小规模的种植户。
但大多数企业在产品质量和品牌宣传方面还存在不足，对于个性化定制需求满足不足。
三、产品定位本项目主要经营有机蘑菇种植和销售，产品定位于高端市场，注重产品品质和品牌宣传。
主要产品包括新鲜蘑菇、蘑菇干和蘑菇制品等，满足不同消费者的需求。
四、经营模式1.采用绿色种植：引进最新的种植技术，采用有机肥料、无公害的植保措施，保证产品的绿色有机品质。
2.建立网络销售：利用互联网平台和社交媒体进行产品推广和销售，拓展线上客户群。
同时，建立线下销售网络，与超市、餐饮店等合作，拓展线下销售渠道。
3.开展产品定制服务：提供个性化的蘑菇产品定制服务，满足客户不同的需求，打造独特的品牌形象。
五、投资计划1.固定资产投资：包括购置种植设备、搭建种植大棚等，预计投资100万元。
2.流动资金预算：包括购置原材料、支付人工成本、推广费用等，预计流动资金需求50万元。
3.总投资规模：共计150万元。
六、财务分析1.项目收益预测：根据市场需求和投资规模，预计第三年开始盈利，第五年实现年纯利润50万元，投资回报率20%。
食用菌有限公司创业计划书
食用菌创业计划书日期：2016年11月14日目录1、企业概况 (1)2、创业计划作者的情况 (4)3、市场评估 (5)4、市场分析与预测 (6)5、市场营销计划 (7)6、预期效益 (9)7、未来企业组织结构 (9)8、固定资产 (10)9、财物分析 (11)10、风险分析及对策 (13)11、公司发展战略 (14)1、企业概况1.1.创业项目选择理由：环境优势、政策环境良好、技术支持、效益可观环境优势：得天独厚的气候环境优势，适宜食用菌产业发展。
气候适合食用菌生长，属亚热带温暖湿润季风气候，年均气温16.8℃，日照时间长达1296小时，无霜期近300天，独特的气候资源，有利于羊肚菌、香菇等的生长发育。
雨量充沛，年降雨量达1100mm左右，河流走向分别从东部和中部向西、北、南三方呈放射状水系分布在各个项目基地，解决食用菌基地水资源的问题。
全县森林覆盖率达52.47%，位于县境东部的梵净山，是国家级自然保护区、联合国“人与生物圈”保护区网成员单位，是空气“罐头”的原产地，是食用菌发展理想之地。
与靖州签订了为期十年的年供应10万吨木屑供应合同，加之，农作物稻草、麦桔、玉米芯等资源辅助，拓宽原材料资源市场，破除了原材料供应不足的发展瓶颈。
政策环境良好：现地区各县地方政府大力支持食用菌发展，同时职业学校大力鼓励和支持大学生创业，并且在第十届中古蘑菇节期间玉指出国家在“十三五”制定了大健康产业的发展理念，国家也非常重视食用菌的发展。
技术支持：在教授、博士和技术员的支持和指导下，技术问题得到有效解决，团队人员从各位老师身上学到了宝贵的技术和经验，为以后的创业奠定了坚实的基础。
效益可观：食用菌生产属短、平、快、原料广、效益高项目，易栽培管理、周期短、见效快、产出多、效益佳。
目前香菇、羊肚菌市场价格较为稳定，干品香菇市场价格也维持在60元/千克以上，野生鲜菇价格更高，香菇培养料残渣可以再生利用，可将木腐菌废料的一部分用来开发生产草腐菌鸡腿菇、花树菇、草菇等，实现再次利用。
食用菌创业计划书
食用菌创业计划书在创业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。
以下是店铺为您整理的食用菌创业计划书，供你参考。
食用菌创业计划书范文一创业计划书创业项目：食用菌种植创业者：李得富完成时间：2013年11月9日项目一、产业背景八十年代初期以来，食用菌的栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。
食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的有效途径。
近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。
人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。
有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的菇厂。
中国广泛栽培的食用菌有草菇、香菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正在迅速提高。
项目二、产品优点食用菌的培育简单，营养价值丰富，大众认可。
老年人常吃食用菌对养生大有好处，其理由如下：1.食用菌营养丰富。
食用菌的营养价值是高蛋白质、低脂肪，不仅含有人体必须的8种氨基酸，且其中赖氨酸和亮氨酸含量非常丰富，这对老年人延缓记忆减退、增长智力很有帮助。
2.食用菌有降低胆固醇和血糖的作用。
以香菇为例，它含有一种叫香菇腺嘌呤的有机物质，能显著降低血液中的胆固醇。
3.食用菌有助于调节免疫系统和抗癌。
4.食用菌有抗衰老的作用。
食用菌中含有的金属硫蛋白有很强的清除体内自由基的作用，从而可延缓细胞衰老。
项目三、规模规划1.初期1-2年：厂房建设，食用菌的培育技术的不断更新，熟练。
所生产的食用菌新鲜，菌种纯正，提高本公司在老百姓心中的地位，树立品牌形象，吸引稳定的客户端并开拓新的客户群。
2.中期3-5年：树立品牌形象，增加无形的资产食用菌产品深加工包装出口，走出河南，增加更多客户群。
食用菌创业计划书ppt怎么做
食用菌创业计划书ppt怎么做PPT标题：食用菌创业计划书第一部分：公司简介- 公司名字：XXXX食用菌有限公司- 公司使命：成为国内领先的食用菌生产和销售企业- 公司愿景：创造绿色、健康、高品质的食用菌产品，为消费者提供美味、安全的膳食选择第二部分：市场分析- 食用菌行业市场规模和增长趋势- 食用菌消费者群体分析- 竞争对手分析- SWOT分析第三部分：产品介绍- 产品种类：香菇、口蘑、银耳等- 产品优势：自然、有机、味美、养生- 包装设计：精美、环保- 产品定位：高端市场第四部分：生产流程- 优质食用菌种植技术- 无公害食用菌生产方法- 生产设备和场地安排第五部分：营销策略- 线上销售：建立电商平台，拓展线上市场- 线下销售：与超市、药店等零售商合作- 品牌推广：参加食品展会、推出广告宣传活动第六部分：财务计划- 初始投资：种菌、设备、人力- 预计盈利：成本、销售额- 资金运作：利润的再投资、融资渠道第七部分：风险和对策- 市场风险：价格波动、竞争加剧- 生产风险：自然灾害影响- 品质风险：食品安全问题- 风险对策：做好市场调研、保证生产设备完好、加强品质控制第八部分：团队介绍- 创始人简介- 高级管理团队介绍- 生产运营团队介绍通过以上的PPT模板，创业者可以将自己的商业理念、发展计划、市场前景等清晰地呈现给投资者，提高其获得投资的机会。
制作PPT时，要注意文字内容简洁明了，图片和图表清晰、易懂，整体风格统一、美观。
希望这份模板对创业者有所帮助，祝愿其食用菌创业计划取得成功！。
食用菌_项目计划书
食用菌_项目计划书一、项目概述：食用菌是一种具有较高经济价值和营养价值的农产品，具有广泛的市场需求。
本项目旨在建立一个现代化的食用菌种植基地，通过科学的栽培技术和市场运作，实现食用菌的产销两旺，促进农村经济发展。
二、市场分析：1.食用菌的市场需求量大，且有稳定的市场价格。
2.随着人们健康意识的增强，食用菌作为一种绿色、有机的食材备受青睐。
3.食用菌的加工品种多样，可以满足不同人群的口味需求。
三、项目目标：1.建立一个年产量稳定、品质优良的食用菌种植基地。
2.培育出适应本地气候和市场需求的优质食用菌品种。
3.建立与食用菌加工企业的合作关系，实现产销一体化。
四、项目内容：1.土地选择和准备：选取土地坚实、阳光充足、排水良好的地块，进行土地整理和备耕工作。
2.种植技术研究和推广：引进先进的食用菌栽培技术，进行种植试验和技术培训，推广到当地农民。
3.食用菌品种筛选和推广：通过试验和对市场调研，筛选出适应本地气候和市场需求的食用菌品种，并进行大面积推广。
4.建立销售渠道和网络：与当地菜市场、超市、餐馆等建立良好合作关系，构建稳定的销售渠道和网络。
5.政策支持和资金筹措：积极争取政府相关政策支持，并通过银行贷款等方式筹措项目所需资金。
五、项目进度计划：1.第一年：选择土地、进行土地整理、建设种植设施。
2.第二年：进行种植技术研究和推广。
3.第三年：食用菌品种筛选和推广。
4.第四年：建立销售渠道和网络。
5.第五年：项目达到满产状态，稳定运营。
六、项目投资估算：1.土地选择和准备：200万元。
2.种植设施建设：500万元。
3.技术研究和推广：200万元。
4.品种筛选和推广：200万元。
5.销售渠道和网络建设：100万元。
6.政策支持和资金筹措：200万元。
总投资为1400万元。
七、项目预期效益：1.年产食用菌10万吨，销售收入达到4000万元。
2.创建就业岗位100个，提供农民增收渠道。
3.带动周边农业产业发展，推动农村经济发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食用菌创业计划书摘要公司主要以珍惜竹荪人工培植作为其技术支持；以向周边地区的农户提供菌种，待鲜产品成熟后回收并销售作为其盈利方式，公司注册资本为20万，由自筹资金、风险投资和银行贷款组成；公司利润为初期销售没加工过的初级产品，中期销售经过加工的副产品，后期销售竹荪一系列保健产品。
公司拥有成熟的技术，倡导“科技为本、创业为农”的全新创业理念，有能力向广大农民提供优质适合于农村的菌种，向市场供应营养、无毒的纯绿色食品。
公司拥有高素质的营销管理与销售队伍和相关的技术人才。
真诚服务是我们创业的核心内容。
公司整体立足于宁德古田，稳定和丰富宁德古田市场，并在此基础上，以点带面，以面带全，逐步地从深度和广度上拓宽市场，面向全省，面向全国和东南亚地区，从单一的初级竹荪和销售，向食品、营养品和保健品等领域发展，实现产品的多元化。
公司在注重总体目标中短期战略、中期战略和长期战略的划分和结合，在实现短期战略目标的前提下，创新全面地实施长远战略。
·一、项目可行性分析1.市场的分析古田县食用菌源远流长，闻名于世，无论栽培品种、生产技术、菇品质量以及流通网络都居全国榜首，有的冠于世界。
一九九六年被国务院发展研究中心授予“中国食用菌之乡”的荣誉古田县食用菌生产历史悠久，早在公元609年时境内就有人从事香菇生产。
人工栽培银耳始于上世纪60年代末，但当时以椴木栽培为主，生产周期长、产量低，难以形成规模生产。
20世纪70年代中后期，古田人民通过探索试验，在全球首创食用菌袋栽技术；80年代又成功开发了香菇室外袋栽和竹荪生料栽培技术以及银耳棉籽壳代料栽培技术，近年来又实现了黑木耳南方栽培技术和茶薪菇菌种攻关、配方创新技术的突破，从而在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪、黑木耳、茶薪菇生产的“五次浪潮”，形成了现在闻名全国的“古田食用菌栽培模式”。
食用菌生产成为了古田县农村的支柱产业和农民脱贫致富奔小康的主要途径。
据统计，近年来古田县食用菌年产量都以10%以上的速度递增，古田县食用菌以品种全、数量多、品质优、口感好久负盛名。
在大桥，以野生菌命名的餐饮企业多达50多家，以菌火锅，菌全席为代表的野生菌美食让游客流连忘返、赞不绝口。
该镇还有30多家各具特色的农家乐，以吃饭、休闲、采菌等项目来吸引散客，比、翠屏湖、溪山或是一些景区附近的农庄都是非常不错的选择。
但由于现市场处于半饱和状态（光一个大桥镇中心就有50多家食用菌经营部）及地域的影响，各类食用菌经营部已经到了发展瓶颈，现在网络上B2B、B2c、c2c的销售模式渐渐成熟，淘宝、易趣、拍拍、有啊等，网上食用菌店铺更是多如牛毛，然而，我大量了解了一些企业案例并去市场调查过我知道，如果要突破这瓶颈，就得依靠团队的力量，必须得甩掉个体户身份成立一家公司，然而，龙斌食用菌经营部首先进行辅助销售，场地要足够大，场地选在距离县中心位置，场地面积45平方米，租金相对便宜，且一个季度缴纳一次，同时增加了资金流量的流动性。
并且周围环境清幽。
其次，在保留实体店铺的基础上另辟新的战场。
然后依托现网络的强大，也同时开辟网上销售，更加快速发展。
且在发展过程中，慢慢将打造成一品牌。
依托实体店铺的品牌效应，将会在全国销售上有很大空间。
2、我们企业的针对的客户群我们的目标客户定位在福建省内中低等、中等、中高等、高等收入工薪阶层以及喜爱菌类的消费者，在经营中注意与顾客及供应商建立良好伙伴关系促成双赢，赢得顾客的喜爱，逐渐形成品牌效应，而在中低端市场大多为个体户平分，还未形成真正意义上的品牌。
而品牌在现代生活中越来越深入人心，品牌的力量是巨大的，整合中低端茶叶市场，不管是在实体店铺还是在网络销售商，客户买的安心，吃的也放心。
3、我们企业的战略目标我们计划从实体店铺和网上销售两线出售我们的茶树菇，实体店铺现虽有一间，但由于市场饱和原因，急需另觅一处扩充市场份额，所以打算投入4万元进行房屋租觅及简易装修。
而网上销售，现已有一个网站，无需再多投入，需要的只是在淘宝、有啊等网上店铺注册开店，无需多大投入。
广告媒体宣传是必须得，由于资金有限，预计将分别在新食用菌上市时投入4000元印制关于食用菌的Dm手册，免费分发给目标客户；而且我们也可以跟一些媒体用资源互换的方式让媒体帮我们宣传，如我们为其提供一季的茶树菇换取媒体一季度的广告宣传；而网上则依靠论坛发帖、发邮件等形式进行免费宣传。
4、我们的企业的竞争产品（1)金针菇：市场价格：5—8元/千克据上海工业仪器研究所测定，每100克鲜菇中含水89.73克，蛋白质2.72克、脂肪0.13克、灰分0.83克、糖5.45克，粗纤维1.77克。
优点：金针菇有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
缺点：金针菇保鲜期短，时间一般仅2天。
（2）香菇：市场价格：4—7元/千克优点：香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
缺点：香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。
如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
（3）松茸：市场价格：72—80元/千克优点：松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。
据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。
现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
缺点：经煮熟后，药用和食用效果大打折扣。
（4）竹荪菌：市场价格：鲜竹荪30~50元/千克;干竹荪200~600元/千克优点：竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，竹荪同时也是食疗佳品。
其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。
其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
还具有特异的防腐功能。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。
有减肥特效。
其所含的真菌多糖，具有提高人体免疫力和抗癌等多种功效。
现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
对比各菌类的优缺点，竹荪菌有极高的经济价值。
且其营养丰富，品质佳。
竹荪菌将会有很大的市场潜力。
5、我们的企业的优势5.1.产品公司产品分为早期的培养菌种和回收后的鲜产品（鲜竹荪）及其关联产品（干竹荪），向社会提供优良无污染的绿色食品是公司一直倡导的经营理念。
保证产品质量，开发多种规格的产品，在核心产品的基础上，延伸产品的功能。
同时不断开发相关新产品，拓宽产品的线性广度和深度。
5.1.2包装我公司产品中的鲜产品是包装的一个创新点，一般的鲜产品无包装或包装比较粗糙，公司采用人性化包装提高产品魅力，在统一标识的前提下，不同产品、规格采用易于识别的不同包装，方便顾客的选购、辨别与使用。
包装的形象要求新颖、独特，能在第一时间吸引大众的眼光，使其关注我们的产品。
实行绿色包装，包装符合国际“4R+1D”的原则，即：低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。
包装的主要材料符合绿色产品所的环保观念。
5.1.3服务建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务。
售前服务：采用宣传、培训和交流等手段，使种植农户充分的了解竹荪菌的经济价值种植意义，使产品的种植得到大力推广。
售中服务：建立完善的销售网络（如电话订货），及时送货上门。
门面的销售员要经过专业培训、有较高的业务素质的，对菌类很熟悉。
销售员销售过程中态度友好、热情、服务周到。
售后服务：建立信息反馈渠道，包括销售渠道中的反馈和电子商务的网络反馈，做好产品的质量、服务的反馈信息处理根据客户的需求不断改进产品。
与顾客搞好关系。
固定长期业务关系。
最大程度满足顾客需求。
二、项目进展情况1、我们现在已经与大桥镇周边的一些超市、餐饮店、休闲农庄等固定客户合同已经签好并唯一指定我们公司为他们做提供菌类食材，并向周边免费向农户提供菌种及技术支持与栽培生产。
2、现在正在扩大对市场的广告、宣传、业务员对企业单位的介绍以最好的质量、最好的售后服务赢得更多的客户。
三、企业人员基本情况和岗位职责3.1组织结构公司下设：采购部、生产部、市场部、销售部四大部门，充分发挥每个团队成员的优势，划分适合的职位，各尽其职，定期开展对团队成员的统一培训，培训包括企业管理、团队凝聚力、市场营销等项目。
3.2团队介绍总经理：总经理负责综合协调和管理公司各部门工作。
工作内容：领导编制公司的长远发展规划，审定年度生产经营综合计划。
根据工作实际进展状况，不断完善内部管理和运作的机制，加强对各岗位人员的阶段性工作检查考证和年中、年末的考核，加强政治思想工作，提升业务能力。
召开办公会议等。
总经理：池龙斌处事冷静、善于领导。
注重团队意识。
与人相处融洽。
销售部：负责销售日常工作。
主要职责：制定销售策略，编制销售计划。
负责业务资料的收集、整理、归档及管理。
负责公司产品的销售，记录销售情况。
进行产品的推销。
销售部长：姚秀丽，能与顾客很好的沟通。
曾参与很多促销活动，有销售经验。
市场部：负责竹荪产品宣传，促销以及促进公司与消费主体——顾客群体之间的联系。
它的工作直接或间接关系着竹荪的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。
市场部长：高锦晨善于调查、精通网络知识。
在如今网络的腾飞时代，能我为在网络上提供很好的帮助，开拓网络市场，打造另一网络品牌，同时他对营销知识熟练以及在宣传方面有独特的想法，为公司宣传产品品牌，提高品牌知晓度。
生产部：负责竹荪的加工生产。
负责菌种的培育。
生产部长：池培元做事认真，对生产方面有浓厚的兴趣，虽然只有小学文化，但作为地道的古田人，有极其丰富的食用菌养殖技术与销售经验，广阔的人脉。
他不仅能为我把好食用菌的供应链，又能在销售过程中提供其经验，能拿为我的创业带来极大的帮助乃至助我成功！采购部：采购部负责公司所需原材料的采购，经营物品的采购，验收进出物品的记录等工作，是公司正常运营不可缺少的重要组成部分。
采购部长：吴平健善于与农民工交流、搬运货物熟练。
四．资金运营情况现金流量预测：12个月企业名称：宁德市古田县大桥隆鑫食用菌经营部单位：元1112五、机遇和风险公司主要以珍惜菌竹荪的人工培植作为其技术支持；以向周边地区的农户提供菌种，公司拥有成熟的技术，倡导“科技为本、创业为农”的全新创业理念，有能力向广大农民提供优质适合于农村的菌种，向市场供应营养、无毒的纯绿色食品。
优势（1）产品优势：本公司利用先进的技术导入产品，为顾客提供健康安全营养的竹荪（2）地理优势：古田环境优越，气候适宜。
适合竹荪菌的生长。
（3）成本优势：本公司以“公司+农户”的模式运行，成本低。
劣势（1）品牌劣势：目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度，这些需要我们用心做好从研究、开发到服务的每一个细节，我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。