酒店工程部管理规范
五星级酒店工程部规章制度
五星级酒店工程部规章制度第一章总则第一条为规范五星级酒店工程部的管理和运营，提高工程部工作效率和服务质量，制定本规章制度。
第二条工程部是五星级酒店的技术后勤部门，主要负责酒店的设施设备维护、维修和改造工作，保障酒店的正常运营和安全使用。
第三条工程部必须遵守本规章制度的各项规定，加强管理，提高服务意识，切实履行职责，确保工作的顺利进行。
第四条工程部负责人是工程经理，其下设主管工程师、工程技术员、维修人员等工作人员。
第二章工程部职责第五条工程部负责对酒店的设施设备进行定期检查和维护保养，确保各种设备的正常运转。
第六条工程部负责酒店设施设备的日常维修和突发故障处理，及时排除故障，保障客人的正常使用。
第七条工程部负责酒店的装修、改造和设备更新工作，保持酒店设施设备的良好状态。
第八条工程部负责酒店的环境保护和能源节约工作，提高酒店的节能水平，保护环境。
第九条工程部负责对新设备的安装和调试工作，确保新设备的正常使用。
第十条工程部负责对酒店的消防设施进行检查和维护，确保消防设施的正常使用。
第十一条工程部负责酒店的安全管理工作，保障酒店的安全运营。
第三章工程部管理第十二条工程部负责人必须具备相关的专业技术知识和管理能力，严格执行规章制度，带领团队高效工作。
第十三条工程部负责人要做好团队的培训与管理工作，提高团队的整体素质和服务水平。
第十四条工程部负责人要制定合理的工作计划和安排，确保工程部的工作有序进行。
第十五条工程部负责人要对工程部的工作进行监督和检查，及时发现和解决问题。
第十六条工程部要建立健全的档案和资料管理制度，保障工程部的工作有据可查。
第四章工程部服务第十七条工程部要建立客户服务意识，确保客人的需求得到及时满足。
第十八条工程部要建立客户投诉处理机制，做到客户满意为止。
第十九条工程部要定期组织设备设施的维护保养和检查工作，确保酒店设备安全可靠。
第二十条工程部要做好设备维修和突发故障处理工作，保障酒店的正常运营。
酒店工程部员工管理制度(12篇)
酒店工程部员工管理制度（12篇）酒店工程部员工管理制度精选（精选篇1）一、工程部主要职责：预防火警，保证酒店和客人的财产安全。
二、部门规章制度：1、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。
2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。
3、维修进入工作区时，严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟，违者罚款或除名。
4、在岗严禁看书、看报，干私事5、每项工程，包括平时的维修保养均要按规定的程序进行，不准违章作业。
6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。
7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。
8、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。
9、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。
10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。
三、工作职责：工程部经理1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。
工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。
2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪员工除名。
3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。
4、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。
5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。
6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况;同时也负责安排各技工领班的工作班次，以及完成各项指定任务的交工时期。
7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对是否实用及急需等情况制采购订单。
8、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。
9、安排平时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新的.工程或紧急事故需要人员可以及时补充。
酒店工程部员工管理规章制度(3篇)
酒店工程部员工管理规章制度以下是酒店工程部员工管理规章制度的一些内容，具体细节可以根据实际情况进行修改和补充。
1. 工作纪律：1.1 员工应按时上下班，迟到、早退者将会被扣除相应的工资或奖金。
1.2 员工应保持工作区域的整洁和安全，禁止在工作区域内吸烟、乱丢垃圾等行为。
1.3 员工应服从上级安排的工作任务，不得擅自调整或拒绝工作任务。
1.4 员工应保管好工作工具和设备，发现问题及时报告维修或更换。
2. 行为规范：2.1 员工应注意言行举止，保持良好的工作态度和形象。
2.2 员工应与同事和睦相处，不得进行恶意中伤、诽谤等行为。
2.3 员工应保护公司的商业机密，不得泄露公司的重要信息和客户信息。
2.4 员工应遵守国家法律法规和公司规定，不得从事违法违规行为。
3. 员工培训和考核：3.1 酒店将定期组织培训活动，使员工能够不断提升专业技能和知识。
3.2 酒店将对员工进行定期考核，根据考核结果进行奖惩和晋升。
4. 紧急情况处理：4.1 员工应按照酒店的应急预案，妥善处理突发情况和紧急事件。
4.2 员工应掌握相应的急救知识和技能，能够在紧急情况下提供基本的急救服务。
5. 奖罚制度：5.1 酒店将设立奖励机制，对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、奖品、表彰等。
5.2 酒店将设立惩罚机制，对违纪违规行为的员工进行相应的处罚，如扣工资、降职、辞退等。
6. 其他：6.1 员工应积极参加公司组织的会议和活动。
6.2 员工应遵守公司的保密规定和相关法律法规，不得泄露公司的商业秘密和客户信息。
以上是酒店工程部员工管理规章制度的一些建议内容，供参考使用。
在实际制定中，可以根据具体员工的工作特点和酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店工程部员工管理规章制度（2）某酒店工程部管理制度(一)工作制度：1、上班时间不得睡岗。
2、上班时间不得看与本业务无关的书藉。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
酒店工程部安全管理制度
酒店工程部安全管理制度一、安全责任制度1. 酒店工程部门领导应制定和完善安全管理制度，明确各岗位的安全职责和工作流程。
2. 酒店工程部门领导应定期组织安全培训，提高工作人员的安全意识和技能。
3. 酒店工程部门领导应经常检查工程设备的安全状况，及时消除安全隐患。
4. 酒店工程部门应建立安全责任追究制度，对存在安全违规行为的人员依法进行处罚。
二、安全生产管理制度1. 酒店工程部门应制定安全生产管理制度，包括设备维护管理、施工安全管理等方面的规定。
2. 酒店工程部门应设立设备维护保养计划，明确工作内容、频次和责任人，并按计划进行检修和保养。
3. 酒店工程部门应制定工程施工安全管理手册，规范施工作业流程，确保工作过程中的安全。
4. 酒店工程部门应加强设备巡检和排查，发现问题及时修复或更换。
三、应急管理制度1. 酒店工程部门应制定应急管理预案，包括突发事件、设备故障等情况的应急处理流程和责任分工。
2. 酒店工程部门应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的应急处理能力。
3. 酒店工程部门应保持与酒店其他部门的紧密合作，建立通讯机制，及时了解和共享重要信息。
四、安全教育培训制度1. 酒店工程部门应制定定期安全教育培训计划，确保全体员工接受必要的安全教育培训。
2. 酒店工程部门应定期进行安全知识培训，提高员工的安全意识和防范能力。
3. 酒店工程部门应定期进行操作技能培训，提高员工的工作技能和安全操作水平。
4. 酒店工程部门应制定安全教育培训考核制度，对员工进行安全知识和技能的考核。
五、安全监督检查制度1. 酒店工程部门领导应定期组织安全监督检查，发现存在安全隐患的及时整改。
2. 酒店工程部门领导应严格执行安全检查制度，做到公正、公开、公平。
3. 酒店工程部门领导应定期召开安全例会，及时汇报工作进展和存在的问题。
六、安全奖惩制度1. 酒店工程部门应建立安全奖励制度，对在安全管理方面做出突出贡献的个人和集体进行表彰奖励。
酒店工程部管理制度
酒店工程部管理制度第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理，提高工程部的工作效率和服务质量，根据酒店的具体情况，特制定本管理制度。
第二章工作职责第二条工程部的主要职责包括：酒店设备和设施的维护保养、设备的升级和更新、供水和供电系统的维修和保养、维修请求的处理、设备故障的排查和修复、工艺系统的调试、紧急情况的处置等。
第三章组织机构第三条工程部由部长和相关岗位组成。
其中，部长负责整个工程部的管理与领导，其他岗位的职责详见相关岗位职责说明。
第四章工作流程第四条工程部按照设备维修保养、设备升级更新、工艺系统调试和紧急情况处置的工作流程进行工作。
第五章工作标准第五条工程部的工作按照国家相关法律法规和酒店的相关要求进行，必须符合安全、环保、高效的原则。
第六章工作纪律第六条工程部的人员必须严格遵守工作纪律，每天按时上下班，不得擅离职守；严禁私自使用酒店设备和物资，不得滥用职权；对工作中出现的问题，应及时上报，并按要求进行整改。
第七章工作安全第七条工程部的人员必须严格遵守工作安全的规定，佩戴个人防护装备，正确使用保护设施；工作中出现紧急情况时，必须立即采取措施，保证人员安全；完成工作后必须清理工作区域，防止安全事故的发生。
第八章培训与考核第八条工程部的人员必须定期参加相关岗位的培训，提高技能和知识；必须按照要求进行岗位考核，评估工作能力和工作质量。
第九章奖励与处罚第九条对于工程部的优秀员工和团队，可进行适当的奖励和表彰，提高员工的积极性和工作热情；对于工作中出现的违规行为和失职行为，严重情况可进行相应的处罚。
第十章附则第十条酒店工程部管理制度的解释权归酒店管理层所有。
以上为酒店工程部管理制度的主要内容，具体实施时应根据酒店的实际情况进行适当的调整和完善。
酒店工程部管理制度
酒店工程部管理制度一、总则为加强、规范酒店工程部的管理，确保工程部的安全运行和维护，保障酒店设施的正常运转和客户的满意度，结合实际情况，特制定本制度。
二、管理规定（一）设备维护1. 酒店工程部人员必须持有有效的相关技术证书，具备相关专业知识和操作能力。
2. 酒店工程部应制定设备维护计划，定期对酒店设施进行检查、保养和维修，确保设备的正常运行。
3. 酒店工程部应建立设备台账，记录设备的维护情况和维修记录，定期对设备进行评估和检验。
4. 酒店工程部应加强对设备使用人员的培训和指导，确保设备的正确使用和维护。
5. 酒店工程部应建立设备故障处理流程，对设备故障进行及时处理和修复，避免对酒店运营的影响。
（二）安全管理1. 酒店工程部应建立安全管理制度，明确责任和权限，确保员工的安全意识和安全行为。
2. 酒店工程部应配备必要的安全设施，如防护网、安全帽等，提供必要的防护措施和培训。
3. 酒店工程部应加强对施工现场的安全管理，确保施工过程中的安全。
4. 酒店工程部应建立应急预案和演练，提高员工应对突发事件的能力。
（三）工作流程1. 酒店工程部应建立工作流程，明确各个环节的责任和流程，确保工作的高效有序进行。
2. 酒店工程部应与其他部门建立良好的沟通和协调机制，确保各个部门的工作衔接和配合。
3. 酒店工程部应建立相关的考核机制，对员工的工作进行评估和激励，提高工作质量和效率。
4. 酒店工程部应建立信息管理系统，及时记录和汇报工作情况，方便上级进行监督和决策。
三、安全检查（一）定期对酒店设施进行安全检查，发现问题及时整改和修复。
（二）对工程部员工进行安全培训和考核，增强员工的安全意识和技能。
（三）建立不定期的安全巡查制度，确保工程部的安全工作得到有效执行。
四、附则本制度由酒店总经理负责解释和修订。
酒店工程部安全管理制度（5篇）
酒店工程部安全管理制度1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。
2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。
3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。
5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。
6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。
8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。
9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。
10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。
11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。
12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。
13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。
14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。
15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。
16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。
17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。
18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全,要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。
酒店工程部安全管理制度（2）是一套规范和指导酒店工程部安全操作的制度和流程。
酒店工程部管理制度(5篇)
酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。
四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。
(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。
(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。
酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。
以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。
2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。
3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。
4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。
5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。
6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。
7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。
8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。
酒店工程部管理制度及流程
酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。
工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。
工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。
2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。
- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。
- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。
- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。
- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。
二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。
（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。
（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。
（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。
（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。
2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。
（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。
（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。
（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。
（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。
3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。
酒店工程部管理规范完整
酒店工程部管理规范1 工程部的任务1.1 为酒店供应能源----工程部必须管理好为酒店日常经营提供能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些设备,并保证酒店的需要。
1.2 对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具,用具等维修和保养。
1.3 对设备和设施进行增建,更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。
2 电工班的任务2.1 负责酒店电力系统的运行和管理。
2.2 负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。
2.3 负责酒店内所有电源的正常供应。
3 空调班的任务3.1 负责酒店中央空调系统的运行管理。
3.2 负责酒店所有空调，通风设备的维护和检修。
3.3 负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。
3.4 负责空调设备，电机及控制电器的维护保养和故障检修。
4 维修班的任务4.1 负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。
4.2 负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。
4.3 负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。
4.4 积极协助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修。
二工程部岗位规范1 工程部经理职责1.1 负责制定业务工作计划，定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。
1.2 负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。
1.3 负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。
1.4 制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。
1.5 负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。
1.6 协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。
1.7 合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。
2 工程部主管岗位职责2.1 协助工程部经理开展工作。
酒店工程部员工管理规章制度
酒店工程部员工管理规章制度
第一条为规范酒店工程部员工的工作行为和管理，制定本规章制度。
第二条酒店工程部员工应遵守国家法律法规以及酒店相关的规章制度和工作要求，严禁从事违法违规活动。
第三条酒店工程部员工应具备相应的专业知识和技能，不得擅自从事与自己专业无关的工作。
第四条酒店工程部员工应时刻保持良好的工作态度和形象，对待同事和上级应互相尊重和合作。
第五条酒店工程部员工应按照工作安排和工作要求完成各项任务，不得擅自延迟或拒绝工作。
第六条酒店工程部员工应时刻保持工作区域的整洁和安全，对工作设备和工具进行妥善使用和保管。
第七条酒店工程部员工应合理安排工作时间，不得擅自加班或旷工，请假应提前向上级申请并经批准。
第八条酒店工程部员工应严守公司的商业机密，不得泄露公司的业务秘密和客户信息。
第九条酒店工程部员工应积极参加各种培训和学习活动，提升自己的专业素质和能力。
第十条酒店工程部员工如有违反本规章制度的行为，将根据情节轻重给予相应的处罚，包括警告、扣发奖金、降低职位、解雇等处理。
第十一条本规章制度自颁布之日起生效，并适用于所有酒店工程部员工。
如有需要修改或补充的地方，将进行相应的修订和公告。
酒店工程部管理制度
酒店工程部管理制度第一章总则第一条目的和依据为规范酒店工程部的运作，保障酒店设施设备的正常运行和维护，提高工作效率，确保酒店工程安全和顾客满意度，订立本管理制度。
第二条适用范围本管理制度适用于酒店的工程部，包含设备维护、设备保养、设备更新等各项工作。
第三条职责1.酒店工程部负责酒店设施设备的维护、保养和更新。
2.酒店工程部负责酒店内部设施设备的日常巡检。
3.酒店工程部负责设备故障的排查和修复。
4.酒店工程部负责与相关供应商和承包商的合作和协商。
第二章组织结构和人员布置第四条领导层酒店工程部设置一个领导层，负责对酒店工程部的全面管理和决策，并与酒店其他部门进行协调。
第五条职能部门酒店工程部设立各个职能部门，包含设备维护部门、设备保养部门和设备更新部门等。
各个部门依据工作需要配备相应的人员。
第六条人员配备1.酒店工程部领导层由经验丰富、技术娴熟的工程专业人员担负。
2.各个职能部门依据工作需要，配备相应数量的工程师和技术人员。
第七条岗位职责1.酒店工程部领导层负责订立工程部的整体策略、目标和计划，并监督执行。
2.设备维护部门负责设备故障的排查、修复和备件管理。
3.设备保养部门负责设备的定期保养和维护。
4.设备更新部门负责新设备的选购和旧设备的淘汰更新。
第三章工作流程和管理方法第八条工作流程1.设备维护部门依据酒店工程设备的情况订立设备维护计划。
2.设备保养部门依照设备保养计划进行定期巡检和保养工作。
3.设备更新部门负责酒店设备的更新计划，并与供应商和承包商进行沟通和协商。
4.酒店工程部领导层对各个部门的工作进行监督和协调。
第九条任务调配1.设备维护部门依据设备维护计划调配具体的维护任务，并指定责任人负责执行。
2.设备保养部门依据设备保养计划调配保养任务，并指定责任人负责执行。
3.设备更新部门依据更新计划对设备进行采购和更新，并监督供应商和承包商的工作。
第十条信息管理1.酒店工程部建立设备档案，包含设备的基本信息、规格参数、保养记录和维护和修理记录等。
星级酒店工程部管理制度
第一章总则第一条为确保星级酒店工程部高效、有序地运行，保障酒店设施设备的安全、稳定运行，提高服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店工程部的所有工作人员，包括部门经理、技术人员、维修人员、安全员等。
第三条工程部应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，严格执行国家有关法律法规和行业标准。
第二章组织架构与职责第四条工程部组织架构：1. 部门经理：负责部门全面工作，制定和实施部门管理制度，协调各部门关系，确保工程部各项工作顺利开展。
2. 技术人员：负责设施设备的日常维护、保养、维修和技术更新，确保设施设备正常运行。
3. 维修人员：负责设施设备的现场维修工作，及时处理各类故障，保障酒店正常运营。
4. 安全员：负责工程部安全管理，确保工程部各项安全措施落实到位。
第五条工程部职责：1. 负责酒店设施设备的安装、调试、验收、维护、保养和更新工作。
2. 负责酒店消防、安全、环保等设施设备的运行管理。
3. 负责酒店能源消耗的监控和节能措施的实施。
4. 负责酒店工程项目的规划、设计、施工和验收。
5. 负责酒店工程部的内部管理，包括人员管理、设备管理、财务管理等。
第三章工作流程第六条设施设备维护保养流程：1. 制定年度维护保养计划，明确保养内容、周期和责任人。
2. 按计划进行日常保养，记录保养情况。
3. 发现设备故障，及时报修，确保设备正常运行。
4. 定期进行设备检查，评估设备状态，制定维修计划。
第七条设备维修流程：1. 接到报修后，及时到达现场，了解故障情况。
2. 进行故障诊断，制定维修方案。
3. 进行维修工作，确保设备恢复正常运行。
4. 完成维修后，进行试运行，确保设备性能满足要求。
5. 记录维修情况，汇总维修报告。
第八条工程项目流程：1. 收集项目需求，制定项目方案。
2. 审批项目方案，明确项目范围、时间、预算等。
3. 组织施工，确保工程进度和质量。
4. 完成工程验收，提交验收报告。
第四章安全管理第九条工程部应严格执行国家有关安全法律法规和行业标准，确保工程部安全。
酒店工程部规章制度（六篇）
酒店工程部规章制度为了加强员工管理与规范员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵守。
1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。
2、上班期间务必穿工服。
3、所有机房，除了值班人员，其他外人不得入内。
4、外出维修，务必锁门。
5、所有机房，床单、被褥每周清洗一次。
6、所有机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。
7、电工值班时，每一天9:00—11:00检查酒店内部(除大堂天花)所有灯泡;每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发现不亮，电话联系维修单位;每晚检查所有外围灯，如发现不亮注明第二天维修。
8、客人有紧急事情时，不用下维修单，务必尽快维修。
9、长白班下班后，主管外出维修通知总机人员其所去方向，员工外出维修通知主管其所去方向。
以上规章制度，违者过失单一张。
酒店工程部规章制度（二）是为了规范酒店工程部的运作和管理而制定的一系列规定和制度。
下面是一个典型的酒店工程部规章制度的概述：1. 工作时间：规定工程部的工作时间和班次安排，以确保工程部能够适时地进行维修和维护工作。
2. 安全制度：规定工程部的安全操作规程，包括防止火灾和事故的措施，使用工具和设备的操作规范等。
3. 设备维护：规定设备的维护和保养周期，制定设备维护计划，并确保设备处于良好的工作状态。
4. 维修工作：规定维修工作的流程，包括故障报修、维修派工、维修进度和反馈等，以确保及时维修和恢复酒店设施设备的使用。
5. 储备物资管理：规定储备物资的管理和使用原则，包括采购、入库、出库和库存盘点等程序。
6. 特殊工作安排：规定特殊工作（如设备安装、升级等）的计划和流程，确保工程部能够按时完成各项任务。
7. 部门考核制度：制定酒店工程部的考核标准和考核流程，评估工程部成员的工作表现和绩效。
8. 沟通协作：鼓励工程部成员之间的良好沟通和协作，促进团队合作，确保工作的顺利进行。
9. 纪律和处罚：规定工程部的纪律和处罚制度，对违反规章制度的行为进行相应的处罚。
酒店工程部员工规章制度范本
酒店工程部员工规章制度范本一、工作时间和考勤管理1. 员工需按照规定的工作时间上班，不得迟到早退。
上班时间为早上8点至下午5点，中午12点至下午1点为午休时间。
2. 员工需按照规定的考勤制度打卡签到，包括上班、下班和午休时间。
员工应严格遵守考勤规定，不得擅自更改考勤记录。
3. 若员工因特殊原因无法按时上班或需请假，应提前三天向上级主管请假，并填写假期申请表。
员工请假需经领导批准方可生效。
二、工作纪律和行为规范1. 员工需穿戴整洁、工作服装，并保持良好的仪容仪表，不得穿着过于暴露、不整洁或违反公司形象的服装。
2. 员工工作期间应保持严肃、专注的工作态度，不得擅自离开岗位或进行与工作无关的活动。
3. 员工应当保护和维护公司内部设施和设备，如发现异常情况应及时上报维修人员进行处理。
4. 员工应保持办公区域的整洁和卫生，不得随意堆放杂物，垃圾应及时清理并分类处理。
5. 员工在工作过程中应遵守安全操作规范，必要时应佩戴个人防护用品。
三、保密和知识产权1. 员工需保守公司的商业秘密和客户信息，不得将机密资料或公司业务相关信息泄露给外部人员。
2. 员工在工作中所产生的软件、技术和创新成果均属于公司的知识产权，任何个人不得私自使用或以任何形式擅自运用。
3. 员工应保护公司的商标和品牌形象，不得擅自使用或篡改公司标识和商标。
四、福利待遇和奖惩制度1. 公司将按照国家规定给予员工完善的福利待遇，包括社会保险、健康体检、带薪年假等。
2. 公司将根据员工的工作表现和贡献进行奖励，包括奖金、荣誉证书和晋升机会等。
3. 如有员工违反规章制度或严重失职、渎职，公司将依据情节轻重给予相应的纪律处分，包括警告、记过、降职或解雇。
五、申诉和反馈机制1. 员工有权申诉公司或上级领导的不公正行为或决策，申诉应提供充分的证据和理由，由专门的申诉委员会进行调查和处理。
2. 员工可以通过正式或非正式的反馈渠道对工作环境、薪酬待遇和员工关系等提出意见和建议，公司将认真对待并及时回复。
酒店工程部运行与管理制度
酒店工程部运行与管理制度一、工程部组织结构酒店工程部通常由工程总监、主管工程师、工程师、技工等组成。
工程总监负责工程部的整体运营和管理，主管工程师负责工程部的日常工作指导和监督，工程师负责具体项目的执行，技工负责设备设施的维护和修理。
工程总监向酒店总经理汇报工作。
二、工程部工作职责1. 设备设施的维护工程部负责酒店设施设备的日常维护和保养，保证设备设施的正常运行。
定期检查设施设备的运行情况，对设备设施进行保养和维修，及时处理设备设施的故障。
2. 工程项目的管理工程部负责酒店的各类工程项目的管理，包括装修、改造、扩建等工程项目。
制定工程项目的计划和预算，组织施工队伍进行工程施工，确保工程项目按时完成。
3. 紧急情况处理工程部负责酒店紧急情况的处理，如停电、漏水、火灾等突发情况。
工程部要有应急预案和应急措施，确保酒店员工和客人的安全。
4. 供应商管理工程部负责与设备设施供应商的合作，签订供应合同，保障设备设施的质量和价格。
定期评估供应商的服务质量，及时处理供应商的问题。
5. 安全检查工程部负责酒店设备设施的安全检查，确保设备设施符合相关安全标准。
定期组织安全检查，发现隐患及时处理。
6. 培训和管理工程部负责工程人员的培训和管理，包括技术培训、安全培训、管理培训等。
不定期对工程人员进行考核，提高工程人员的工作水平。
三、管理制度1. 工程部管理制度工程部应建立完善的管理制度，包括工程部制度、设备设施管理制度、安全管理制度、应急预案等。
不定期对管理制度进行评估和调整，确保管理制度的有效性。
2. 设备设施台账工程部要建立设备设施台账，记录设备设施的名称、型号、规格、购买日期、保养情况等信息。
定期更新设备设施台账，保证设备设施的准确性。
3. 工程项目计划工程部要制定工程项目的计划和预算，包括项目时间表、项目费用、人员分工等。
按照计划进行项目管理，确保项目的顺利进行。
4. 安全培训工程部要定期组织安全培训，包括设备设施安全使用、突发情况处理、安全事故预防等内容。
酒店工程部工作制度与规范
酒店工程部工作制度与规范一、前言酒店工程部作为酒店运营中的一个重要部门，负责酒店的设施设备维护、维修和保养工作。
为了确保酒店设施设备的正常运转，提升酒店服务质量，制定并严格执行酒店工程部工作制度与规范，是每家酒店必不可少的要求。
二、工作制度1. 工作时间酒店工程部的工作时间应按照酒店的营业时间安排，确保在酒店开业期间有工程师在岗。
工程师的工作时间应遵守《劳动法》及相关规定，不得有加班现象。
2. 值班制度工程部应根据酒店的需求设立轮班制度，确保在任何时候都有工程师值班。
值班期间应负责解决酒店设备设施问题，并及时报告主管领导。
3. 工作分配工程部主管应根据工程师的实际情况和能力，合理分配工作任务，确保工程师在工作中发挥最大效益。
工程师应按时完成上级交代的工作任务。
4. 工作流程工程部应建立完善的工作流程，包括设备维护流程、故障处理流程、保养计划等，确保工作流程清晰明确，不出现工作纰漏。
5. 工作安排工程部主管应及时调度工程师的工作安排，确保酒店设备设施的正常运转。
工程师应按时到岗，准时完成工作任务。
6. 工作记录工程部应建立健全的工作记录系统，记录各项工作的完成情况、维修记录、保养计划等，以备日后查阅和分析。
7. 安全工作工程部主管应加强对工程师的安全教育培训，确保工程师在工作中遵守安全规章制度，不出现安全事故。
8. 质量控制工程部应建立质量控制体系，对维修保养工作进行监督和检查，确保工程师的工作质量符合标准。
9. 紧急处理工程部应建立紧急处理机制，对设备设施出现故障时，能够迅速反应并处理，避免对客人造成不便。
10. 绩效评估工程部主管应定期对工程师进行绩效评估，根据评估结果对工程师进行奖惩，激励工程师不断提升工作水平。
三、工作规范1. 服装要求工程师应穿着整洁、干净的工作服，佩戴工牌，保持形象整齐，展现专业形象。
2. 工作态度工程师应以饱满的工作热情，高度负责的工作态度对待工作，确保设备设施的正常运转。
酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制度第一篇：工作时间和考勤制度1.工作时间：酒店工程部的正常工作时间为每天早上8点到晚上5点，每周工作6天，休息一天。
2.考勤制度：所有工程部员工需要按时到岗，并且在每天工作时间的起始和结束时刷卡考勤。
迟到早退、旷工等行为将会受到相应的处罚。
第二篇：安全和紧急处理规程1.安全意识：工程部员工需要始终保持高度的安全意识，注意观察工作场所的安全隐患，并及时上报。
2.紧急处理：在紧急情况下，例如火灾、停电等情况，工程部员工需要迅速采取相应的措施，并及时报告相关部门和上级领导，确保酒店及人员的安全。
第三篇：设备维护和保养规定1.设备维护：工程部员工需要定期进行设备的保养和维护工作，包括清洁、检修、更换等。
2.保养记录：每一次设备维护和保养都需要填写相应的记录表格，记录维护的日期、维护内容及人员。
3.维护计划：工程部需要制定设备的维护计划，包括维护的时间、频率等，以确保设备的正常运行。
第四篇：工程部设备使用规定1.设备归还：工程部员工在使用设备后需要保持设备的整洁，并及时归还到指定的仓库或存放位置。
2.设备损坏：如有设备损坏或故障，工程部员工需要立即上报，同时停止使用该设备，并按照规定进行相应的修复或更换。
3.设备领用：工程部员工需要严格按照规定领用设备，并填写领用单，如有遗失或未及时归还，将承担相应的责任。
第五篇：工程部安全操作规范1.安全操作：工程部员工在进行工作时需要严格按照安全操作规范，佩戴相应的防护用品。
2.操作许可：对于需要获得许可的危险操作或设备使用，工程部员工需要事先向上级领导或有关部门申请并获得许可。
第六篇：节能环保规定1.节能意识：工程部员工需要始终保持节能环保的意识，合理使用能源和设备，并定期进行能源管理评估。
2.环保操作：在工程施工和设备使用过程中，工程部员工需遵守环保相关的操作规定和相关法律法规。
第七篇：设备采购及维修管理规定1.采购程序：对于工程部需要采购的设备，需要按照公司采购流程进行申请和审批，确保采购的设备符合质量要求。
酒店工程部员工管理规章制度范文
酒店工程部员工管理规章制度范文一、考勤制度1.1 上班时间为早上8点，下班时间为晚上5点，中午休息1个小时。
1.2 迟到超过10分钟者每次扣除20元，严重迟到超过30分钟者，扣除半天工资。
1.3 旷工者每次扣除当天工资。
1.4 请假需提前向部门领导请示并填写请假单，事假最多允许连续请假3天，病假最多允许连续请假7天。
二、工作责任2.1 员工需按时完成上级交付的任务，并保证工作质量。
2.2 工程部各级员工需互相配合，共同完成部门工作目标。
2.3 员工需保护公司机密信息，不得向外界泄露。
三、岗位职责3.1 工程部主管负责部门的日常管理、任务分配、工作检查和工作质量评估。
3.2 技术员负责酒店设备的维护保养和故障排除。
3.3 值班工程师负责酒店设备的日常巡检、紧急故障处理和备品备件的管理。
3.4 清洁工程师负责酒店公共区域的清洁工作，保持环境整洁。
3.5 实习生需按照上级指示完成部门的临时任务，并积极学习工作经验。
四、安全规定4.1 工程部员工需熟悉使用各种工具和设备时的注意事项，并遵守相关安全操作规程。
4.2 发现安全隐患需及时向上级报告。
4.3 工程部员工需参加酒店定期举行的安全培训和演练。
五、纪律要求5.1 工程部员工需遵守公司的各项规章制度，服从上级安排。
5.2 员工不得擅自使用公司物资和设备，如有需要，需提前向上级经过批准。
5.3 员工需保持工作环境整洁、公共设施的正常运作，并积极参与相关维修工作。
六、奖惩措施6.1 表现出色、工作出色的员工将获得鼓励奖励，提供晋升和岗位升迁的机会。
6.2 工程部员工如有不遵守规章制度，违反工作纪律的，将受到惩罚，包括扣除绩效奖金、降级甚至解雇。
七、其他规定7.1 工程部员工需保持良好的团队合作精神，共同促进工作效率的提高。
7.2 员工需保持工作秩序和良好的工作纪律，不得在工作时间内进行与工作无关的私人活动。
7.3 员工需尊重上级和同事，保持良好的职业道德和社交礼仪。
酒店工程部管理制度(12篇)
酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度1一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容1、要求：五星级标准；2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍；4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。
二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。
（二）、仓库管理人员职责1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3、发现丢失或损坏公用工具的'情况，应及时报告；4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。
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酒店工程部管理规范一、工程部的任务1为酒店供应能源。
工程部必须管理好为酒店日常经营提供能源的设备如供电,供冷,等负责控制和运行这些设备,并保证酒店的需要。
2对酒店设施和设备进行维修。
工程部负责酒店的设备和设施及家具,用具等维修和保养。
3对设备和设施进行增建,更新和改造。
为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。
二、电工班的任务1负责酒店电力系统的运行和管理。
2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。
3负责酒店内所有电源的正常供应。
4负责酒店中央空调系统的运行管理。
5负责酒店所有空调，通风设备的维护和检修。
6负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。
7负责空调设备，电机及控制电器的维护保养和故障检修。
8负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。
9负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。
10负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。
二工程部岗位规范1工程部经理职责1负责制定业务工作计划，定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。
2负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。
3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。
4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。
5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。
6协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。
7合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。
2工程部主管岗位职责1协助工程部经理开展工作。
贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。
2检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要。
3巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行提供依据。
5完成工程部经理交办的其他工作。
3领班岗位职责1及时完成主管交办的各项工作任务，带领全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度。
2负责按部内计划要求制定本班维修保养计划，备品备件计划，管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态。
3负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组成员参与管理，组织学习和运用各种现代化管理技术知识。
4负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算提供资料。
5负责本班员工的思想教育和业务技术培训。
4电工岗位职责1严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。
2努力学习技术,熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。
3密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。
4积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。
5发生事故时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障,并报告部门经理,事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并做好记录。
6做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。
7认真保管电子设备维修专用仪器,仪表,保障达到仪器的各种工作指标。
8对电子设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。
9保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。
5修理工岗位职责1严格遵守酒店制定的《员工手册》，热爱本职工作，认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时。
2每班的值勤人员负责常用耗材的清点，发现不足要及时补充。
3严格遵守操作规程，正确使用手动和电动工具，发现问题及时调整修理。
不能修复的必须报告部门经理，对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。
4树立强烈的酒店意识，文明维修，酒店至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要时加设围栏，在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具，必须严格遵守时间规定，严格按计划时间施工。
自觉做好施工场地的收尾工作，以保证酒店的环境优美。
5对来人来电报修及时登记，维修要迅速，及时，维修完立即返回班组待命，并认真填写维修换件记录单。
6交班时发生应急故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。
7维修人员如违反制度，拖延时间，修理质量低劣，影响营业和造成设备损坏的要追究当事者责任。
8严格执行《设备维修程序》的规定和《维修服务规范》。
6空调工岗位职责1定时对外界及空调区域的温度，相对湿度进行监测，根据外界天气变化及时进行空调工况调节，并做好记录。
2每班值班人员必须做好所有运行记录，并签名，除清楚记录运行参数外，还必须记录清楚设备的开停时间，停机修理原因和年恢复正常状态的时间。
3必须记录清楚设备的开停时间，停机修理原因和恢复正常状态的时间，3值班人员必须坚守岗位，服从指挥，严格执行操作规程，对值班长安排的工作负责。
4严格执行安全操作及保养规程，保证维修质量，按时完成任务。
5严格遵守《员工守则》及各项规章制度，维修要迅速及时，维修完毕要迅速返回班组待命。
6负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作6.7认真学习专业知识，熟悉设备结构，性能及系统情况，做到判断故障准确，维修快捷。
8有事离开岗位必须报告当班负责人，征得同意才能离开。
7锅炉工岗位职责1严格按照操作规程，确保锅炉的安全运行。
2做好锅炉及其附属设备的维修保养和年度检修工作。
3坚守工作岗位，按照规定做好巡检及各种记录。
4负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。
5努力学习技术，不断提高司炉水平，防止重大责任事故发生。
6积极完成上级交予的其它任务。
三工程部基础管理制度1设备技术档案管理制度1设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。
2设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。
每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。
3设备图表设备图表由工程部统一管理。
包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。
这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。
4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。
这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。
2能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。
工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。
2对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。
3空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。
4照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。
5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。
3安全运行管理制度1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。
2根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。
3加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。
4对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。
5对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。
6重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。
7水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。
8木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑。
9应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。
10建立事故处理制度。
11对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。
应在施工中进行检查监督，避免事故发生。
12避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。
4工具管理制度1根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。
2机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一。
3各种电动工具原则上由专人保管。
4电焊机等配套工具由使用者负责保管。
5凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。
四设备运行管理制度1设备维修程序1设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。
2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。
3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。
特殊情况可先维修，然后补报修单。
4修复后使用部门应在报修单上签字认可。
5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中6工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。
7关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。
2公共部位巡查检修对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。
每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。
3客房巡查检修可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单4大型成套设备的计划检修设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。
根据检修的要求可分为以下二级保养：1一级保养1设备一级保养的目的1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能2减少设备的磨损，延长使用寿命3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况4使设备达到整洁，清洁，润滑，安全的要求2一级保养的主要内容1保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗2对设备的部分配合间隙进行调整3除去设备表面的油污，污垢4检查调整润滑油路，保持畅通不漏5清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定6清洗附件冷却装置2二级保养1设备二级保养的目的1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能2延长设备大修期和使用年限3使设备达到完好标准，提高及保持设备完好率2二级保养的主要内容1根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油3修复或更换易损件4检查电器箱，修整线路，清洁电动机5检修，调整精度，校正水平5机房管理1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证2加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程3操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度五交接班制度1各班组交接班人员必须严格执行交接班制度2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况的介绍2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字3检查设备运转情况3下列情况不得交接班：1上一班运行情况未交待清楚2上一班未认真填写设备运转情况记录3接班人数未达到需要人数的最低限度4当班班长未到或未经部门经理同意指定合适的代班人时5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时六维修服务规范1接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况2维修人员应在最短时间内赶到现场；如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修，维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉3如遇社设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新房。