店内卫生管理制度
店面环境卫生的管理制度
一、目的为加强店面环境卫生管理，提高店面整体形象，确保员工和顾客的身心健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有店面及员工。
三、环境卫生管理职责1. 店面经理负责店面环境卫生管理的组织实施和监督，确保店面环境卫生达到规定标准。
2. 店面员工负责各自工作区域的日常清洁工作，保持工作区域整洁。
3. 维护部门负责店面公共区域的清洁和维护，包括地面、墙面、卫生间、楼梯、电梯等。
四、环境卫生管理要求1. 店面内不得乱扔垃圾，垃圾应按照规定分类投放至指定垃圾桶。
2. 员工应保持工作区域的整洁，及时清理工作台面、地面、货架等。
3. 餐饮店面应定期清洗餐具、厨具，确保食品安全卫生。
4. 卫生间应保持清洁，通风良好，及时清理垃圾和污物。
5. 公共区域如地面、墙面、楼梯、电梯等应定期进行清洁和维护，保持干净整洁。
6. 店面内禁止吸烟，员工应自觉维护店面环境。
五、环境卫生检查与考核1. 店面经理应定期对店面环境卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 公司将不定期对店面环境卫生进行抽查，对环境卫生不合格的店面，将进行通报批评，并追究相关责任人的责任。
3. 店面环境卫生纳入员工绩效考核，对环境卫生表现优秀的员工给予表彰和奖励。
六、奖励与惩罚1. 对在环境卫生管理工作中表现突出的个人或团队，给予表彰和奖励。
2. 对违反环境卫生管理规定的员工，将进行批评教育，情节严重的，将按照公司相关规定进行处理。
七、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
八、具体实施细节1. 店面应配备足够的垃圾桶，并标明垃圾分类标识。
2. 店面员工应定期接受环境卫生培训，提高环境卫生意识。
3. 店面经理应定期组织员工进行环境卫生自查，发现问题及时整改。
4. 店面应定期对环境卫生进行检查，对存在的问题进行整改，确保店面环境卫生达到规定标准。
5. 店面应定期对员工进行环境卫生考核，对考核不合格的员工进行培训和教育。
通过以上制度，旨在加强店面环境卫生管理，提高店面整体形象，为员工和顾客创造一个舒适、整洁的工作和购物环境。
商户卫生管理制度
商户卫⽣管理制度商户卫⽣管理制度（通⽤5篇） 在⽇新⽉异的现代社会中，我们可以接触到制度的地⽅越来越多，制度是指在特定社会范围内统⼀的、调节⼈与⼈之间社会关系的⼀系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的⾮正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。
到底应如何拟定制度呢？以下是⼩编为⼤家整理的商户卫⽣管理制度（通⽤5篇），希望对⼤家有所帮助。
商户卫⽣管理制度1 1、商店⾷品应到持有有效卫⽣许可证的经营单位采购，并向供货⽅索要产品合格证、检验报告及发票，学校⾷品卫⽣专职管理员查验合格后在证件上签字。
2、卫⽣许可证要悬挂于醒⽬处，从业⼈员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。
3、保持店堂内外整洁，做到⾷品分名别类存放，⾷品与⾮⾷品隔开存放。
4、出售的⾷品必须有QS标志。
不出售“四⽆”⾷物和未经检验或检验不合格的⾷品，不出售有毒有害⾷品。
5、保证⾷品外观清洁，如发现⾷品超过保质期、破损、⿏咬、受潮、⽣霉、⽣锈等现象及时销毁。
6、销售直接⼊⼝⾷品要有专柜加罩，使⽤专⽤售货⼯具。
需要分装⾷品时，要使⽤清洁⼲净、符合卫⽣标准的包装材料，禁⽌使⽤废报纸刊物及其它物品包装⾷品。
7、及时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防⿏⼯作。
8、从业⼈员要⾐着整洁，做到勤洗⼿勤洗澡、勤理发剪指甲、勤洗⾐服勤换⼯作⾐帽，养成良好的个⼈卫⽣习惯。
商户卫⽣管理制度2 为切实搞好学校⾷品卫⽣管理⼯作，从源头防治⾷物中毒，为学校师⽣营造⼀个安全、卫⽣的环境，特制定本管理制度。
⼀、总则： 1、学校⾷品卫⽣管理机构： 组长：贾苗⽣ 副组长：向建红 组员：向富兴、⾷堂从业加⼯⼈员 2、积极配合、主动接受卫⽣⾏政部门对学校⾷品卫⽣的'监督检查，对卫⽣⾏政部门提出的意见和建议及时采取措施进⾏整改。
3、实⾏事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过。
店内卫生管理制度
店内卫生管理制度为了给顾客提供一个清洁、舒适、安全的消费环境，同时保障员工的健康和工作效率，特制定本店内卫生管理制度。
本制度适用于店内所有区域，包括营业区、厨房、仓库、卫生间等。
一、卫生标准1、营业区地面：保持干净，无杂物、灰尘、污渍和水渍。
每日营业结束后进行彻底清洁，包括拖地和清扫角落。
桌椅：桌面无污渍、油渍，椅子干净整洁。
每餐结束后及时清理桌面，定期擦拭椅子。
门窗：玻璃明亮无污渍，窗框、窗台无灰尘。
每周至少清洁一次。
陈列展示区：商品摆放整齐，无灰尘，展示架干净整洁。
每天营业前和营业结束后进行清洁。
2、厨房地面：始终保持干燥、清洁，无食物残渣和油污。
每餐结束后进行清洗和消毒。
炉灶、炊具：使用后立即清洗干净，无油污和食物残留。
定期进行深度清洁和维护。
水槽：保持水槽畅通，无堵塞，内壁干净无污渍。
每次使用后进行清洗。
案板、刀具：使用后及时清洗并消毒，分类存放，防止交叉污染。
冰箱、冰柜：内部整洁，食品分类存放，无异味，定期除霜和清洁。
3、仓库地面：干净无杂物，定期清扫和拖地。
货架：物品摆放整齐，货架无灰尘。
每月至少进行一次全面清洁。
通风良好，无异味，防止食品受潮、变质。
4、卫生间地面、墙壁：保持干净，无污渍、水渍和霉斑。
每天定时清洁。
马桶、小便池：无污垢、异味，定期消毒。
洗手台：台面干净，水龙头无污渍，水槽无堵塞。
配备充足的洗手液和卫生纸。
二、卫生责任划分1、营业区卫生由服务人员负责，实行分区责任制，确保每个区域都有专人负责清洁。
2、厨房卫生由厨师和厨房工作人员负责，厨师对炉灶、炊具等烹饪设备的卫生负责，厨房工作人员负责地面、水槽等区域的清洁。
3、仓库卫生由仓库管理员负责，定期对仓库进行整理和清洁。
4、卫生间卫生由指定的保洁人员负责，确保卫生间的清洁和卫生用品的及时补充。
三、清洁时间安排1、营业前对营业区进行简单清扫，包括地面、桌椅的擦拭。
检查厨房设备和餐具的卫生情况，做好营业准备。
2、营业中随时清理餐桌，保持营业区的整洁。
销售店面卫生管理制度
一、总则为加强销售店面卫生管理，保障消费者健康，提升店面形象，提高销售业绩，特制定本制度。
二、卫生管理范围1. 店面内所有区域，包括销售区、休息区、仓库、卫生间等。
2. 店面外的公共区域，如门口、楼梯、电梯等。
三、卫生管理责任1. 店长为店面卫生管理第一责任人，负责组织、监督、检查店面卫生工作。
2. 店员为店面卫生直接责任人，负责各自工作区域的卫生。
3. 保洁员负责店面公共区域的清洁工作。
四、卫生管理制度1. 店面每日清扫制度（1）店员每日上班前、下班后对各自工作区域进行清扫，保持地面整洁。
（2）保洁员每日负责公共区域的清洁工作，包括地面、墙壁、门窗等。
（3）每周进行一次全面清扫，对店面进行全面清洁。
2. 店面垃圾处理制度（1）店内设置垃圾分类桶，店员应将垃圾按照可回收、不可回收进行分类投放。
（2）保洁员负责将垃圾及时清理并按照规定进行分类处理。
3. 店面消毒制度（1）每日对店面公共区域进行消毒，包括地面、墙壁、门窗等。
（2）每周对卫生间进行彻底消毒，确保卫生。
4. 店面物品摆放制度（1）店内物品摆放整齐有序，便于顾客选购。
（2）店员负责保持货架整洁，定期整理货架上的商品。
5. 店面形象维护制度（1）店员应保持个人仪表整洁，穿着统一。
（2）店面招牌、宣传资料等保持完好无损，如有损坏及时更换。
五、卫生检查与考核1. 店长每月至少进行一次全面卫生检查，对存在问题及时整改。
2. 店员每周进行一次自查，确保各自工作区域卫生达标。
3. 保洁员每日对公共区域进行自查，确保清洁工作到位。
4. 对卫生检查中发现的问题，责任人应立即整改，并将整改情况上报店长。
5. 店长对卫生工作表现突出的员工给予表扬和奖励，对卫生工作不达标者进行批评和处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行。
2. 本制度由店长负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可由店长根据实际情况进行调整。
商场店面卫生管理制度
一、总则为加强商场店面卫生管理，保障消费者购物环境，预防疾病传播，提高店面形象，特制定本制度。
二、卫生责任1. 商场管理部门负责制定和实施店面卫生管理制度，并对卫生工作进行监督、检查和考核。
2. 店面负责人为店面卫生管理的第一责任人，负责店面卫生工作的组织、协调和落实。
3. 店面员工应遵守本制度，积极配合店面负责人做好卫生工作。
三、卫生标准1. 店面内应保持整洁、干净、无异味。
2. 地面、墙面、玻璃、货架等表面应无污渍、油渍、灰尘。
3. 卫生工具、清洁剂等应分类存放，不得混放。
4. 垃圾分类投放，不得随意丢弃。
5. 顾客使用的购物车、购物篮等应定期消毒。
四、卫生措施1. 定期进行大扫除，保持店面整洁。
2. 每日进行地面、墙面、货架等表面的清洁和消毒。
3. 每周进行垃圾清理和分类。
4. 定期对卫生间、休息区等公共区域进行消毒。
5. 对员工进行卫生知识培训，提高卫生意识。
五、卫生检查与考核1. 商场管理部门定期对店面卫生进行检查，检查内容包括但不限于：卫生标准、卫生措施、卫生责任等。
2. 店面负责人对店面卫生工作进行日常巡查，发现问题及时整改。
3. 对卫生工作不达标者，给予通报批评、罚款等处罚。
4. 对卫生工作表现突出者，给予表彰和奖励。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由商场管理部门负责解释。
3. 本制度如与本商场其他管理制度有冲突，以本制度为准。
商场店面卫生管理制度的实施，旨在为消费者提供一个安全、舒适、健康的购物环境，提高店面形象，促进商场整体发展。
请各店面负责人和员工严格遵守本制度，共同维护商场店面卫生。
个体商户卫生管理制度
一、总则为加强个体商户的卫生管理，保障人民群众的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合个体商户的实际情况，特制定本制度。
二、卫生管理职责1. 个体商户负责人为店内卫生管理的第一责任人，负责店内卫生管理工作的组织实施。
2. 个体商户员工应自觉遵守卫生管理制度，共同维护店内卫生环境。
三、卫生管理内容1. 店面卫生（1）店面内外保持整洁，无垃圾、杂物。
（2）门窗、墙壁、地面等设施保持清洁，定期进行消毒。
（3）室内通风良好，保持空气新鲜。
2. 菜品加工与储存（1）食材采购时应选择新鲜、合格的产品，禁止使用过期、变质、有毒有害的食材。
（2）加工过程中，注意生熟食品分开，避免交叉污染。
（3）食品加工用具、容器、设备等定期清洗、消毒。
（4）食品储存条件适宜，保证食品新鲜、安全。
3. 员工个人卫生（1）员工应保持个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，定期进行健康检查。
（2）上岗前需穿戴工作服、口罩、帽子等防护用品。
（3）员工不得在店内吸烟、饮酒、吃零食等。
4. 卫生设施与用品（1）店内配备足够的洗手设施，确保员工和顾客使用方便。
（2）提供足够的消毒液、纸巾等卫生用品。
（3）定期检查和维护卫生设施，确保其正常使用。
四、卫生检查与奖惩1. 个体商户应定期对店内卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 卫生检查结果纳入个体商户考核，对卫生成绩优秀的个体商户给予奖励；对卫生成绩较差的个体商户进行通报批评，并责令整改。
3. 对违反卫生管理制度的个体商户，依据相关法律法规进行处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由个体商户负责人负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况进行修改和完善。
包子店卫生管理制度
一、总则为了保障消费者饮食安全，维护包子店良好形象，预防和控制食物中毒事故的发生，特制定本制度。
本制度适用于本包子店全体员工，所有员工必须严格遵守。
二、卫生管理目标1. 保持店内环境整洁，设施设备完好，卫生设施齐全。
2. 确保食材新鲜、安全、卫生，符合国家食品安全标准。
3. 保障食品加工、制作、销售过程卫生，防止交叉污染。
4. 提高员工卫生意识，确保食品安全。
三、卫生管理职责1. 店长负责店内卫生管理工作，对卫生管理负总责。
2. 主管负责监督指导下属员工做好卫生工作。
3. 所有员工应自觉遵守卫生制度，保持个人卫生，维护店内卫生。
四、卫生管理措施1. 店内环境：（1）保持店内地面、墙面、门窗、设备清洁，每日进行清洁消毒。
（2）及时清理垃圾，保持店内卫生。
（3）确保洗手间设施齐全，保持干净卫生。
2. 食材管理：（1）采购新鲜、合格、安全的食材，严禁使用过期、变质、不合格的食材。
（2）妥善保管食材，防止交叉污染。
（3）定期检查食材储存条件，确保食材新鲜。
3. 食品加工、制作、销售：（1）员工上岗前必须洗手消毒，佩戴工作帽、口罩、围裙等。
（2）严格按照食品加工工艺操作，确保食品卫生。
（3）保持加工场所清洁卫生，定期进行消毒。
（4）销售过程中，确保食品包装完好，避免污染。
4. 员工卫生：（1）员工应保持个人卫生，勤洗手，不戴首饰。
（2）员工不得在店内吸烟、吃零食、吐痰等。
（3）员工应参加卫生培训，提高卫生意识。
五、监督检查1. 定期开展卫生检查，对发现的问题及时整改。
2. 对违反卫生管理制度的员工，进行批评教育，情节严重者予以处罚。
3. 对卫生管理成绩突出的员工，给予表彰和奖励。
六、附则1. 本制度由店长负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触，以国家法律法规、政策为准。
场所卫生管理制度
场所卫生管理制度场所卫生管理制度（通用7篇）在不断进步的时代，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
拟起制度来就毫无头绪？以下是小编整理的场所卫生管理制度（通用7篇），欢迎大家分享。
场所卫生管理制度1一、卫生许可证悬挂在大厅,入口等醒目处。
二、配备专职或兼职的卫生管理人员。
三、环境应整洁、明亮、舒适。
随时清扫地面废弃物,并有带盖的专用容器存放。
四、有健全的卫生制度，店内有消毒设施或消毒池(区)，理发、染(烫)分区设置，分别设置机械通风。
五、理发用围布、毛巾、美容用毛巾、面巾、床单、被套等应清洁，一客一用一消毒。
六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。
清洗消毒后的工具应分类存放。
七、有患头口等皮肤传染病的顾客用的理发工具，用后及时消毒，单独存放，并有明显标志。
八、从业人员(包括临时工)每年进行健康检查和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗。
九、从业人员在工作前，双手必须清洗消毒，应穿清洁的工作服，洁面时应戴口罩。
十、生活美容场所不得从事医疗美容服务。
十ー、供顾客用的'化妆品应符合《化妆品卫生规范》要求。
场所卫生管理制度2一、明确职责划分院内各办公房间及其对应的走廊、地面和窗户的卫生由各使用单位负责清扫擦拭;领导办公室及大厅公共卫生及室外环境卫生由专人负责。
二、认真及时清扫室内卫生清扫包括以下事项：1、室内办公物品摆放整齐、有序，桌面及文卷柜上无杂物，室内无与办公无关的物品;?2、棚顶无灰吊，墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘，墙上不得乱钉乱挂;3、门窗及玻璃干净、明亮，室内、外无污渍;4、地面清扫及时、干净;?5、桌椅、板凳、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭;房门拉手处、灯开关无污渍;?6、饮水机、水杯等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污渍;?7、室内卫生应坚持做到每日清扫地面，擦拭桌椅，办公物品整理摆放有序;每月大扫除中应包括以上所列各项，要物见本色，窗明几净，一尘不染，无卫生死角。
有关门店卫生管理制度
有关门店卫生管理制度门店卫生管理制度是指为了确保门店内环境卫生、食品安全和员工健康的一系列规定和措施。
门店卫生管理制度对于门店经营者来说是非常重要的，因为卫生管理好与不好直接关系到门店的声誉和经营业绩。
下面将详细介绍门店卫生管理制度的内容和实施要点。
一、环境卫生管理1.场所清洁：门店的各个区域、角落都应保持清洁卫生，包括地面、墙面、桌椅等。
每天开门前，员工要对门店进行全面清洁，保持整洁的环境。
2.垃圾处理：门店要安装垃圾桶，并保持垃圾桶的清洁。
食品垃圾和非食品垃圾要分开收集，并及时清理，避免滋生细菌。
3.消毒措施：门店应定期对卫生间、厨房、用餐区域等进行消毒处理，预防疾病传播。
消毒剂的使用要符合相关规定，并保证员工的健康安全。
二、食品安全管理1.原材料采购：门店要确保所采购的食品原材料安全可靠。
要选择有食品安全合格证明的供应商，严格把关原材料的质量。
2.食品加工与保存：门店的食品加工过程要符合食品卫生安全的要求，员工应佩戴卫生帽、口罩和手套等。
食品要保存在干燥、通风、干净的环境中，避免交叉污染。
3.食品留样管理：门店要定期留样，保存食品的样品，以备发生食品安全事故时进行检验和追溯。
4.废弃物处理：门店产生的废弃物要进行妥善处理，避免造成二次污染。
三、员工健康管理1.员工培训：门店要定期对员工进行卫生知识培训，提高他们的卫生意识和操作技巧。
2.个人卫生：门店员工应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴整洁、不吃东西等。
3.健康证明：员工应进行体检，并及时更新健康证明，确保自身健康。
4.病假管理：门店应建立病假制度，员工如发生疾病需要请假时，需提供医生的证明。
以上是门店卫生管理制度的一些内容和要点，通过实施这些措施可以有效地提高门店的卫生管理水平，保护员工和消费者的健康安全。
门店的经营者应根据实际情况定制门店卫生管理制度，并监督执行情况，定期进行检查和评估，及时发现问题并加以解决。
只有不断改进和完善门店卫生管理制度，才能提高门店的竞争力和发展潜力。
店内卫生制度管理制度
店内卫生制度管理制度为了给顾客提供一个安全、舒适、卫生的购物或消费环境，同时保障员工的健康和工作效率，特制定以下店内卫生制度管理制度：一、卫生标准（一）店面环境1、店面外观整洁，无杂物堆积，门窗干净明亮，招牌无污渍、破损。
2、店外周边区域保持清洁，无垃圾、污水，停车区域有序。
（二）店内公共区域1、地面每天清扫，无灰尘、污渍、水渍、杂物，定期进行深度清洁和消毒。
2、墙壁无蜘蛛网、污渍、涂鸦，定期进行擦拭和粉刷。
3、天花板无灰尘、霉斑，照明灯具正常工作，无损坏。
4、楼梯、扶手、电梯等设施干净，无损坏，定期维护保养。
（三）商品陈列区1、货架整齐干净，无灰尘、污渍，商品摆放整齐有序。
2、商品表面无灰尘、污渍，标签清晰、完整。
（四）收银区1、收银台整洁，无杂物堆积，电脑、打印机等设备表面干净。
2、钱箱、票据存放处整齐有序，无杂物。
（五）仓库1、仓库内货物分类存放，整齐有序，便于查找和取用。
2、地面干燥、无积水，墙壁无霉斑，通风良好。
（六）卫生间1、卫生间设施完好，无损坏、漏水现象。
2、便池、洗手池干净，无污渍、异味，定期消毒。
3、卫生纸、洗手液等用品充足。
（七）员工工作区1、员工休息区整洁，桌椅摆放整齐，无杂物。
2、工作用具摆放整齐，工作区域无个人物品随意放置。
二、卫生责任划分（一）店长职责1、全面负责店内卫生工作的监督和管理。
2、制定卫生工作计划和目标，并确保其有效实施。
3、定期组织卫生检查，对不符合卫生标准的区域提出整改意见，并跟进整改情况。
（二）各区域负责人职责1、负责所属区域的日常卫生清洁工作，按照卫生标准执行。
2、对区域内的卫生设施进行维护和管理，发现问题及时上报。
3、督促员工遵守卫生制度，保持工作区域的整洁。
（三）员工职责1、保持个人工作区域的整洁，随时清理工作产生的垃圾和杂物。
2、遵守卫生操作规范，如正确处理垃圾、清洁工具的使用等。
3、积极参与店内的卫生清洁工作，如集体大扫除等。
三、卫生清洁流程（一）日常清洁1、每天开店前，对店面进行全面清扫，包括地面、货架、收银台等。
店面卫生管理制度
店面卫生管理制度店面卫生管理制度（通用6篇）在我们平凡的日常里，很多情况下我们都会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
大家知道制度的格式吗？下面是小编整理的店面卫生管理制度（通用6篇），希望对大家有所帮助。
店面卫生管理制度篇11、店门区域(1)每天擦拭大门，清洁所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上无污痕。
(2)清扫店面外立面墙壁，没有灰尘、胶印及污痕。
清洁工作除每日进行外，要求每月进行一次全面的店面清洁工作。
(3)整理店面外围，保持清洁无杂物。
2、地面卫生(1)划分卫生区，包括通道和展间内，责任到人。
要有明确的卫生责任分区表。
(2)每日下班前先用地推将地面灰尘清理干净，然后用平板擦(夹毛巾的平板擦)将地面清洁干净，最后检查是否有顽固污点，用刮刀清理干净。
干净的标准就是保持装修的本身面貌。
(3)地砖的沟缝处有明显变黑时要重新勾缝，保持展示效果的美观。
3、展间卫生(1)各种展架及商品上无灰尘、污渍、胶印、指痕、水印等，地面上不能放置样品。
4、办公区域(1)办公桌上无私人物品、水杯等。
(2)文件整齐归档，放入文件夹中，文件夹的标签用机打标签，字体大小统一。
(3)电脑、传真等电器设备的电线要束扎整齐，裸露的明线要用线槽固定。
店面卫生管理制度篇21、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”方能营业。
“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。
逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合有关卫生标准。
3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。
5、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。
6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。
餐饮卫生管理制度(5篇)
餐饮卫生管理制度一、餐厅的地面、墙壁、门窗、灯具、桌椅等要清洁整齐，做到无油、无污染，保持干净。
二、餐厅工作人员工作时要穿戴干净清洁的工作衣帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等手饰。
三、餐桌上的调料容器及其他物品应保持清洁卫生，定期消毒。
酱油、醋要每日更换。
四、消毒的餐布、餐纸在专台折叠，工作人员操作前要把双手洗净消毒。
台布要一餐一换，小毛巾要一用一消毒。
五、在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当收回保洁。
六、餐厅吧台出售的酒水要符合卫生要求，瓶外要干净无污。
不出售颜色不正、质量不佳含有杂质或过期的酒水。
七、餐厅应设置洗手设施，供就餐者使用。
八、餐厅要按照有关规定每天用紫外线灯杀菌消毒或开窗通风，保证空气清新。
餐饮卫生管理制度（2）是指针对餐饮行业制定的卫生管理规范和操作流程，旨在确保餐饮场所的卫生安全和食品安全。
以下是一些常见的餐饮卫生管理制度的要点：1. 餐饮场所规划和设计：确保餐饮场所具备良好的卫生设施和操作区域，包括合理的厨房布局、设备选择和通风排烟系统等。
2. 厨房管理：规定厨房的卫生管理标准，包括清洁、卫生消毒、垃圾处理等，确保食材和食品的安全。
3. 食品储存和保鲜：制定食品储存的规范，包括食品的分类储存、温度控制、保质期管理等，以防止食品变质和细菌繁殖。
4. 食品加工和制作：规定食品加工和制作的操作流程，包括食品加工工艺、食品烹饪的时间和温度控制等，确保熟食的安全和健康。
5. 食品销售和服务：制定食品销售和服务的规范，包括食品的展示、包装、价格标示等，确保食品安全及消费者权益。
6. 员工健康管理：建立员工健康管理体系，包括餐饮从业人员的健康证明、健康培训和定期体检等，确保员工身体健康。
7. 废物处理和环境卫生：规定餐饮场所的废物处理方法和设施，包括垃圾分类、垃圾清运和厕所清洁等，确保场所的环境卫生。
8. 质量监控和风险防控：建立质量监控体系，包括定期检测食材和食品的质量、制定食品安全控制措施，以减少卫生风险。
水果店环境卫生管理制度
一、目的为了确保水果店的环境卫生，提高顾客购物体验，预防疾病传播，保障员工健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本店所有员工及兼职人员。
三、环境卫生管理要求1. 店内环境（1）店内外保持整洁，无垃圾、杂物。
（2）地面清洁，无明显污渍、积水。
（3）墙壁、门窗、天花板等设施保持完好，无破损、脱落。
（4）照明充足，无昏暗、闪烁现象。
（5）通风良好，无异味。
2. 水果陈列区（1）水果分类摆放，标签清晰，价格明示。
（2）水果保持新鲜，无腐烂、变质现象。
（3）陈列架、货架等设施清洁，无污渍、破损。
（4）保持水果陈列区通风、干燥。
3. 卫生间（1）卫生间内设施齐全，无损坏。
（2）保持卫生间清洁，无异味。
（3）地面、墙壁、门窗等设施清洁，无污渍、破损。
（4）及时清理垃圾桶，保持卫生。
4. 员工更衣室（1）员工更衣室保持整洁，无异味。
（2）衣物、鞋子分类存放，保持整齐。
（3）墙壁、地面、门窗等设施清洁，无污渍、破损。
四、卫生设施管理1. 垃圾桶（1）店内设置足够数量的垃圾桶，分类投放垃圾。
（2）垃圾桶定期清洗、消毒，保持清洁。
（3）垃圾桶放置在显眼位置，方便顾客使用。
2. 清洁工具（1）店内配备足够的清洁工具，如扫把、拖把、清洁剂等。
（2）清洁工具分类存放，定期清洗、消毒。
（3）员工使用清洁工具时，应按照规范操作，确保环境卫生。
3. 消毒设施（1）店内配备消毒设施，如消毒液、喷雾器等。
（2）员工定期对店内设施、物品进行消毒。
（3）顾客接触的物品，如购物篮、购物车等，应定期消毒。
五、员工卫生管理1. 员工着装整齐，佩戴工作牌。
2. 员工进入店内，应先洗手消毒。
3. 员工在店内不得吸烟、吃零食。
4. 员工应保持个人卫生，不得在工作时化妆、嚼口香糖等。
5. 员工应遵守店内卫生规定，维护店内环境卫生。
六、监督与检查1. 店长负责店内环境卫生管理工作的监督与检查。
2. 定期对店内环境卫生进行评估，发现问题及时整改。
3. 对违反本制度的行为，进行批评教育，情节严重者，予以处罚。
便利店打扫卫生管理制度范文
便利店打扫卫生管理制度范文一、制度目的为了确保便利店环境清洁卫生，营造良好的消费环境，提高员工卫生意识和卫生管理水平，订立本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于便利店全部工作人员，包括店长、服务员、清洁人员等。
三、管理标准1.店内卫生管理–每天开店前，清洁人员必需对店内进行彻底打扫，包括地板、货架、收银台、冷柜、厕所等区域。
–清洁人员应定期对店内进行卫生消毒，特别是对常接触的物体和区域，如门把手、购物篮、购物车、收银台等进行消毒处理。
–清洁人员应保持店内通风透气，定期清洗通风设施，确保店内空气清爽。
–店内应设置垃圾箱，并定期清理垃圾，保持店内乾净干净。
2.厕所卫生管理–清洁人员负责定期对厕所进行卫生清洁，包括洗手盆、马桶、地面等的清洁。
–清洁人员需检查并适时更换厕所的卫生纸、洗手液等卫生用品。
–员工在使用完厕所后应自发冲洗马桶、洗手，并保持厕所的乾净。
3.食品卫生管理–员工必需佩戴干净乾净的工作服，并严格执行洗手制度。
–员工在接触食品前必需先洗净双手，使用洗手液和洗手间进行彻底洗手。
–员工必需确保食品陈设台、冷柜、货架等区域保持清洁，并适时清理过期或变质的食品。
–员工在食品加工过程中必需保持食品与生活用品分开，避开交叉污染。
–员工在食品陈设过程中必需注明食品的生产日期和保质期，确保顾客能够精准了解食品的新鲜程度。
–员工应定期参加食品卫生培训，提高对食品卫生管理的学问和意识。
四、考核标准1.店内卫生–每天开店前，店长及清洁人员需对店内进行检查，并记录检查结果。
–店长需每周对店内卫生情况进行督导检查，并向上级报告。
–店内卫生合格率达到90%及以上为合格，低于90%为不合格。
2.厕所卫生–每天开店前，清洁人员需完成厕所的卫生清洁工作，并记录清洁情况。
–店长需每周对厕所卫生进行督导检查，并向上级报告。
–厕所卫生合格率达到90%及以上为合格，低于90%为不合格。
3.食品卫生–店长及工作人员需每天定期检查食品陈设台、冷柜、货架等区域的食品卫生情况，并记录检查结果。
关于商铺卫生的管理制度
一、总则为了确保商铺卫生，营造良好的经营环境，保障消费者健康，提高商铺整体形象，特制定本制度。
二、卫生责任划分1. 商铺内所有区域（包括但不限于店铺、通道、卫生间、厨房等）的卫生责任由商铺负责人承担。
2. 商铺员工应按照职责分工，负责各自工作区域的卫生工作。
三、卫生标准1. 商铺内外环境整洁，无杂物、垃圾、积水。
2. 商铺内地面、墙面、门窗、货架等设施保持清洁，无污渍、油渍。
3. 商铺卫生间保持干净，无异味、污垢，设施完好。
4. 商铺厨房保持整洁，设备、用具清洁，食品储存符合规定。
5. 商铺员工个人卫生良好，着装整齐，不留长发、胡须。
四、卫生管理措施1. 商铺负责人应定期组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识。
2. 商铺应配备足够的清洁工具和清洁用品，保证卫生工作的顺利进行。
3. 商铺内应设置垃圾筒，并要求员工分类投放垃圾。
4. 商铺负责人应定期检查卫生情况，发现问题及时整改。
5. 商铺员工应遵守卫生规定，不得在店内吸烟、吐痰、乱扔垃圾。
五、卫生检查与考核1. 商铺负责人每月对商铺卫生进行检查，对存在的问题进行整改。
2. 商铺员工应积极参与卫生检查，发现问题及时上报。
3. 商铺卫生检查结果纳入员工绩效考核，对卫生表现优秀的员工给予奖励。
六、奖惩措施1. 对认真履行卫生责任、保持商铺卫生良好的商铺和员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反卫生规定、影响商铺卫生的商铺和员工，给予警告、罚款等处罚。
3. 对连续两次违反卫生规定的商铺和员工，视情节严重程度，给予停业整顿、辞退等处理。
七、附则1. 本制度由商铺负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
本制度旨在加强商铺卫生管理，提高商铺整体形象，为消费者提供安全、卫生的消费环境。
请全体员工认真遵守，共同努力，共创美好商铺。
门店日常卫生管理制度
一、目的为确保门店环境整洁、卫生，预防疾病传播，提高顾客满意度，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本门店所有员工及相关部门。
三、卫生责任1. 门店经理负责监督、检查门店卫生管理工作，确保卫生制度的有效实施。
2. 各部门负责人对本部门卫生负责，负责制定本部门卫生管理制度，并监督执行。
3. 门店员工应自觉遵守卫生制度，保持个人及工作区域卫生。
四、卫生标准1. 门店整体环境应保持整洁、干净、无异味。
2. 地面、墙壁、门窗、卫生间等区域应定期清洁，保持无污渍、无尘土。
3. 顾客接触物品（如购物篮、购物车等）应定期消毒。
4. 员工工作服、工作帽等应保持整洁，不得有污渍、破损。
五、卫生管理措施1. 门店设立专门的卫生管理小组，负责日常卫生巡查、监督和整改。
2. 定期对门店进行全面卫生检查，发现问题及时整改。
3. 建立卫生责任制，将卫生责任落实到每个员工，确保卫生工作落到实处。
4. 门店内部及顾客接触区域应配备充足的清洁工具和消毒用品。
5. 员工应按照以下要求进行日常卫生工作：（1）上班前，员工应检查个人卫生，确保工作服、工作帽等整洁。
（2）上班期间，员工应保持工作区域整洁，不得乱扔垃圾。
（3）下班后，员工应清理个人工作区域，确保无垃圾、无污渍。
六、卫生培训1. 门店定期对员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识。
2. 新员工入职前，应接受卫生知识培训，确保其了解并掌握门店卫生制度。
七、卫生考核与奖惩1. 门店将卫生工作纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励。
2. 对违反卫生制度、造成卫生问题的员工，将进行批评教育，并视情节轻重给予处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店经理负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触，以国家法律法规、政策为准。
3. 本制度由门店经理负责修订和更新。
门店卫生健康管理制度
一、总则为保障门店员工和顾客的健康安全，预防疾病传播，营造良好的经营环境，特制定本制度。
本制度适用于本门店所有员工及临时工作人员，并作为门店日常管理的重要依据。
二、卫生责任1. 门店经理为门店卫生管理的第一责任人，负责组织、协调、监督门店卫生管理工作。
2. 各部门负责人对本部门卫生工作负直接责任，确保本部门卫生达标。
3. 所有员工均应自觉遵守本制度，积极参与门店卫生管理。
三、卫生要求1. 门店内环境：（1）保持门店内整洁、干净，无积尘、积污、积水。
（2）定期清理门店内外垃圾，确保垃圾袋密封，并及时清运。
（3）保持地面清洁，如有油渍、污渍等，应及时擦拭。
（4）定期对门店内墙面、门窗、空调、灯具等设施进行清洁消毒。
2. 卫生设施：（1）保持卫生间内设施完好，定期清洗消毒。
（2）卫生间内应配备足够的洗手液、纸巾等卫生用品。
（3）定期检查并维护门店内饮水设备，确保水质安全。
3. 食品卫生：（1）食品加工区应保持整洁、卫生，防止交叉污染。
（2）食品原料、半成品、成品应分类存放，标识清晰。
（3）加工过程中，员工应穿戴整洁的工作服、帽、手套等。
（4）定期对食品加工设备进行清洗消毒。
四、卫生检查与考核1. 门店经理应定期对门店卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 各部门负责人应定期对本部门卫生进行检查，确保卫生达标。
3. 门店设立卫生检查小组，每月对门店卫生进行综合评定。
4. 将卫生检查结果纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励，对卫生问题突出的员工进行处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店经理负责解释。
2. 本制度如有修订，以最新修订为准。
3. 门店员工应认真学习并遵守本制度，共同维护门店的卫生健康。
饭店卫生管理制度范文3篇
饭店卫生管理制度范文3篇饭店卫生管理制度范文一：一、清洗消毒1. 餐饮具使用前必须洗净、消毒，并符合国家有关食品安全标准，并将消毒后的餐具、饮具贮存在专用保洁柜内备用。
未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
2.购置、使用集中消毒企业供应的餐饮具，本店应向供货商索取其工商执照、有关票据及相关的检验合格报告。
不得购置、使用没有资质或没有检验合格报告的集中消毒企业供应的餐饮具。
3.洗刷餐饮具;有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
4.洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的食品安全标准和要求。
5.消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。
已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
6.洗刷餐具,用具应严格执行洗,刷,冲,消毒四个环节.7.经过清洗消毒后的餐具,感观要保持光洁干净,不得粘有肉眼可见物,抽查有要符合餐具消毒卫生标准。
8.厨房使用的食品容器,刀具等,应做到使用一次清洗一次.9.采购回来的肉类,菜一定要洗干净,菜要洗三次,做到无杂物.食物要煮熟.10.工作结束后工用具,台面清洗整理干净,并归类存放.二、人员卫生1.员工应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
2.操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。
接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
3.个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
4.食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
5.进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
6.员工如有发热,腹泻,皮肤伤口或感染,咽喉炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离岗位,待查名原因,排除病症或治愈后,方可上岗.7.员工要做到勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服和被褥,勤换工作服.8.员工要坚持卫生操作规程,保持公用物品的消毒,坚持湿式清扫,避免灰尘.9.工作时间绝对不能吃东西,抓头,掏耳掏鼻.不做有碍感官的动作.10.工作人员必须经健康检查取得健康合格证明和食品卫生知识的培训取得培训合格证上岗。
超市卫生管理制度（5篇）
超市卫生管理制度第一节为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。
本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。
二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。
三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。
五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。
理货时，废弃包装物应折好送指定地点。
六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。
七、饮水必须清洁。
八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。
九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。
十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。
十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。
十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。
十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。
第二节卫生工作的检查：一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。
二、每周客服部要对卫生进行全面检查。
三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。
四、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。
五、检查发现问题及时通报，并予以解决。
第三节卫生工作五不准一、准随地吐痰。
二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。
三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。
四、不准乱扔废弃物、果皮核。
五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。
超市卫生管理制度（2）是指超市为保障顾客健康和安全，维护超市环境的一套管理规定和措施。
以下是一个常见的超市卫生管理制度的内容：1. 人员管理：- 所有超市员工必须遵守相关的卫生要求，包括良好的个人卫生习惯、着装规范等。
- 超市必须定期对员工进行卫生培训，确保员工具备必要的卫生知识和技能。
2. 仓储管理：- 超市必须对货物进行分类存放，避免食品交叉污染。
门店卫生管理制度（四篇）
门店卫生管理制度1、目的：为了切实抓好门店营业场所的卫生状况，避免药品的人为污染，确保药品质量。
2、依据：《药品经营质量管理规范》及相关法律法规等。
3、适用范围：门店卫生管理过程。
4、责任：门店负责人负责。
5、内容：5.1、卫生管理责任到人，实行卫生划区包干制度，即分区域，分柜台落实到人，明确责任；5.2、保持店堂和柜台的清洁卫生，各类药品摆放整齐，包装完整，对店堂和柜台要及时打扫，做到店堂内外无积水、无杂物、无污染源；5.3、保持各种容器、衡器清洁和机器设备无积尘，各种仪器设备排列整齐有序；5.4、在岗员工应讲究个人卫生，着装整洁，文明待客，精神饱满；5.5、从事直接接触药品的工作人员，必须每年进行健康体检，体检合格者方可上岗，对发现患有精神病、传染病、隐性传染病、皮肤病或其他可能污染药品疾病患者，应立即调离工作岗位。
门店卫生管理制度（二）一、总则(一)门卫管理是企业管理的一个缩影，是体现管理水平的标准之一，为强化门卫管理，特制订本制度。
(二)本制度适用于本公司员工和保安人员。
二、管理办法(一)保安人员要严格遵守执行、等规章制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。
(二)保安人员要做到二十四小时轮留值勤，每两小时巡视巡逻全公司一次。
发现违纪、偷窃等行为，要及时制止和向上级汇报并作好记录。
发生治安事件和灾害事故，应采取积极有效的应变措施，并及时向公安机关报案。
发现员工违纪违规行为，要及时向主管部门汇报，协助处理。
(三)保安人员必须出门站岗值勤。
(四)警卫室要保持干净和安静，物品放置应定位规范，不能在警卫室内吸烟。
无关人员不得在警卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹、借故刁难、纠缠执勤人员。
违者，视情节轻重，严肃处理。
值勤人员态度粗暴，不文明不礼貌，故意刁难员工或外来人员，一经发现，将按照双方协议书有关规定严肃处理。
(五)严格执行员工出入制度。
当班员工原则上不得离开公司(含工程建设工地)，确需外出，应如实填写员工出入证或凭出车单出入。
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28） 折叠后的洗面巾20片；
29） 热喷加水；
30） 小毛巾10条；
31） 面巾纸1盒；
32） 套盆胶袋
2.9、休息室：
1）地板干净，无杂物。
2）物品按指定位置摆放整齐。
3）窗户干净无灰尘。
4）休息室桌面整洁有序、无灰尘。
5）垃圾桶内垃圾及时清理。
3、卫生责任分配
4）窗台干净无灰尘。
5）墙壁及天花无灰尘、无蜘蛛网。
6）玻璃干净无指纹。
7）花茶坊整洁、无灰尘、异物。
8）灯具照明正常。
2.2、洗手间：
1）冲水是否正常。
2）地面无污渍、水渍、尿渍。
3）地面无毛发。
4）墙面干净无灰尘。
5）纸巾是否够用，纸巾盒无灰尘。
6）门和把手无水渍，无指纹。
2.3、沐浴房：
1）冷热水龙头及淋浴蓬头干净，不量是否正常。
3、该时段内的卫生部长负责所有房间卫生的检查、巡查工作；
4、监督人发现问题后应及时找房间负责人修善；若房间负责人正在工作或下班，需记下名单后，将房间整理整齐；
5、卫生部长监督不力、不以身作则、包庇下属等行为，处罚同美容师；
2）水压是否稳定，是否忽冷忽热。
3）墙壁、玻璃门不可有水渍及皂渍。
4）沐浴用品无灰尘，用量正常。
5）地板无毛发
6）沐浴液、洗发液、护发素保证1/3以上的用量。
7）沐浴液、洗发液、护发素盒无灰尘及污渍。
2.4、蒸汽室：
1）开关是否正常
2）早班助理应配备蒸汽房精油
3）蒸汽房壁及坐椅无明显污渍及灰尘。
2.5、洗手台：
6）装饰画无灰尘。
7）棉签保证2/3以上用量。
8）啫喱水瓶无污渍，保证用量正常。
2.7、配料台：
1）台面无水渍、污点
2）物品摆放整齐有序，所有标签向外摆放。
3）配料柜无灰尘，杂物。
4）水盆、水塞正常，下水通畅。
5）配料器具清毒干净。
2.8、房间：
1）美疗床干净，无灰尘及破损。
2）铺床毛巾铺放整齐，无折皱，无污点（易清洗）
18）衣柜内只允许放大浴巾；大浴巾须三折叠，LOGO朝上；
19）小毛巾、床单需放于床柜里，摆放整齐；
20）铺枕头的毛巾需颜色一致；
21）除以上物品外其余物品不可放于房间内补料标准：
22） 每个房间大浴巾6条；
23） 睡衣3套；
24） 床单6张；
25） 洗面奶、爽肤水、面霜、眼霜保持满瓶状态；
26） 酒精棉、棉片保持六分满；
3）枕花折叠美观大方，置于头枕中央。
4）毛巾叠放整齐。
5）地板干净无灰尘，无毛发，异物。
6）房间角落无灰尘，异物。
7）蒸汽机水在标准要求放满。
8）房内酒精棉花、棉签物品齐全。
9）推车上物品摆放整齐有序、无灰尘。
10）美疗房内的仪器等物品，清洁卫生及摆放整齐。
11）每周三和周六由晚班美疗师清洗蒸汽机容器，晾干，早班装好。
12）房间墙壁及装饰品无灰尘。
13）垃圾桶内物品及时清理干净。
14）房间无异味。
15）被头朝上；
16）大浴巾不可露于被子外面。
17）推车的抽屉里只允许放：洗面巾、针筒、按摩器、眼药水、洗面奶、爽肤水、眼霜、面霜放一起；纸内裤、浴帽放一起；套盆胶带放一起；酒精棉、酒精盒放于推车第一层；纸巾、烟灰缸放于推车第二层；
7)产品陈列整齐，有序，标签一致对外。
8)产品无灰尘污渍。
9)产品架无灰尘污渍。
10)前台桌上物品整齐，不凌乱，无灰尘污渍。
11)饮水机干净无灰尘污渍。
12)植物盆景底无积水，泥土，异物，无灰尘，无虫。
13)物品陈列架无灰尘。
14)天花板无蜘蛛网等异物。
15)化妆架整洁，摆放有序无灰尘。
16)茶壶内无茶垢，外无灰尘。
博雅店内卫生管理制度
眼看到的地方无污渍，手触及的地方无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。
1、大厅
1)地面干净，无异物，违反此规定：第一次扣0.2分，第二次扣0.5分，第三次扣1分。
2)大厅玻璃无手指纹及污点。
3)大厅门及把手无污渍及油腻物，无指纹。
4)地板无明显污渍，角落无灰尘。
5)桌椅无污点。
6)墙壁无灰尘。
1）PA负责美容部房间地毯、冲淋间、垃圾桶的清扫及翻房；
2）美容师负责美容房间的物品补充、衣柜的整齐、美容床的整齐、推车的整齐；
3）早班美容师负责房间的卫生（除PA负责外的区域）整理；
4）早班PA负责美容部房间地毯、冲淋间、垃圾桶的清扫
5）卫生部长实行分时段巡查制
1、若卫生部长休息，由店长检查；
2、晚班顾问监督人负责房间的灯、空调、水的关闭情况；窗户的开窗透气；
1）洗手液（香皂）用量正常。
2）洗手盆水塞是否是顺畅。
3）洗手盆有无毛发。
4）洗手盆台面无水渍及杂物。
5）水龙头保持清洁。
2.6、梳妆台：
1）梳妆台上物品齐全（棉签、梳子、毛巾等）并摆放整洁。
2）梳妆台上无毛发，异物、灰尘。
3）贮存柜内干净，无灰尘，钥匙齐全。
4）地面干净，无灰尘，毛发。
5）墙壁干净无蜘蛛网等异物。
17)资料整理归类，资料摆放整齐,不凌乱。
18)前台物品不乱放，用后能迅速归位。
19)前台抽屉物品摆放有序。
20)前台电话表面整洁、无灰尘。
21)前台刷卡机无灰尘。
22)灯无损坏，照明正常。
2、公共区域
2.1、走廊：
1）走廊、地板干净，无明显污渍。
2）角落无灰尘，无杂物。
3）植物盆景底无积水，泥土、异物、无灰尘、无虫。