农产品物流
《农产品物流》课件——任务一 农产品物流基础
03
三、农产品物流分类
（四）农产品物流组织角度
自营农产品物流：农产品生产者或相关企业（第一方或第二方）借助自有资 源组织物流活动的物流组织模式。
第三方农产品物流：专业物流企业受买方或卖方（第一方或第二方）委托， 以合同形式提供农产品物流服务的组织模式第三方物流是物流业发展到一定 阶段，出现的专业的物流服务提供企业，其服务对象为较大型的而且有较复 杂供销关系的农业企业。
03
讨论
讨论 自营农产品物流与第三方农产品物流优缺点分析
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案例赏析
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一、基本概念
农产品的
点？
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一、基本概念
农产品的
点？
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一、基本概念
农产品的
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一、基本概念
农产品的
点？
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一、基本概念
农产品的
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《荀子·王制》：春耕、夏耘、秋 收、冬藏，四者不失时，故五谷 不绝，而百姓有余食也，说的是 农产品的什么特点？
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一、基本概念
农产品的
点？
你知道哈密瓜为什么叫哈密 瓜吗？
课程导入
你听过这样一句唐诗吗？ 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来
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任务一
农产品物流 基础
01
目录
01 基本概念（重点）
02 农产品物流的特征
03
农产品物流分类 （重、难点）
一、基本概念
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农产品物流概念
农产品物流概念农产品物流概念导言：农产品物流是指将农产品从生产地运送到消费市场的整个过程，是农业生产和农产品供应链中不可或缺的环节。
随着人口的增长和经济的发展，农产品物流在现代社会中扮演着重要的角色。
本文将深入探讨农产品物流的概念、流程、挑战及其对农业发展的意义。
一、农产品物流概念及流程1. 农产品物流的定义农产品物流是指将农产品从产地到销售终端的一系列活动，包括采摘、收购、储存、运输、加工和销售等环节。
其目的是实现农产品的高效、安全、可追溯的流通。
2. 农产品物流的主要流程- 采摘与收购：农产品在成熟后进行采摘，并通过合理的收购模式将农民的农产品收购到集散地。
- 储存与保鲜：农产品在收购后需要进行储存和保鲜处理，以延长产品的保质期。
- 运输与配送：农产品在运输过程中需要考虑运输工具的选择、运输路线的规划和安全措施的落实等问题。
- 加工与包装：农产品在运输至销售终端前，可能需要进行加工和包装，以提高其附加值和市场竞争力。
- 销售与营销：农产品需要通过各种渠道进行销售和推广，最终满足消费者的需求。
二、农产品物流的挑战1. 品质保障：农产品物流过程中，如何确保产品的新鲜度、质量和安全性一直是一个重要的问题。
2. 运输成本：农产品通常具有季节性和易腐性的特点，运输成本较高，特别是在长途运输时。
3. 信息不对称：农产品物流涉及多个环节和参与者，信息不对称可能导致供需不平衡和资源浪费的问题。
4. 市场需求：不同地区和消费群体对于农产品的需求各不相同，因此农产品物流需要根据市场需求进行调整和优化。
三、农产品物流对农业发展的意义1. 提高农产品附加值：通过优化农产品物流，提高产品的质量和品牌价值，农民能够获得更高的收益。
2. 拓宽农产品销售渠道：农产品物流可以将产品有效地运送到城市和远离产地的市场，促进农产品的销售和交易。
3. 保护农产品品质：农产品物流包括冷链运输、储存和包装等环节，能够保证农产品在运输过程中的新鲜度和品质。
农产品物流公司概述
农产品物流公司概述1. 介绍农产品物流公司是一个专门从事农产品运输、储存、分销和配送的现代物流企业。
其主要业务是为农业生产者、农产品加工企业、批发市场、零售商和其他相关客户提供高效、安全、优质的农产品物流服务。
农产品物流公司在保障国家粮食安全、促进农民增收、满足消费者需求等方面发挥着重要作用。
2. 业务范围农产品物流公司的业务范围主要包括以下几个方面：2.1 运输服务农产品物流公司通过自营或合作的方式，提供包括公路、铁路、航空、水运等多种运输方式，确保农产品在短时间内到达目的地。
针对不同农产品特点，采用专业的包装和运输工具，确保农产品在运输过程中的新鲜度和品质。
2.2 储存服务农产品物流公司拥有专业的冷库、仓库等设施，为农产品提供短期或长期的储存服务。
同时，根据农产品的特性，采用相应的储存方法，如冷藏、通风、干燥等，以保持农产品的新鲜度和品质。
2.3 分销和配送服务农产品物流公司通过建立广泛的分销网络和配送体系，为客户提供农产品的批发和零售服务。
根据客户的需求，提供定时、定量的配送服务，确保农产品在最短的时间内送达消费者手中。
2.4 信息和技术服务农产品物流公司通过运用现代物流信息技术，如物联网、大数据、云计算等，实现农产品的全程追溯、实时监控和优化调度。
同时，为客户提供市场信息、农产品定价、供应链管理等方面的专业服务。
3. 市场前景随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，对农产品的需求越来越大。
农产品物流公司在保障农产品供应链稳定、提高农产品流通效率、促进农民增收等方面具有重要意义。
在未来，农产品物流公司将继续发挥自身优势，积极应对市场挑战，为我国农业现代化做出更大贡献。
4. 发展趋势4.1 绿色化农产品物流公司应积极响应国家绿色发展政策，采用环保、节能的物流设施和运输工具，降低农产品物流过程中的能耗和污染。
4.2 智能化农产品物流公司应充分利用现代信息技术，提高农产品物流的智能化水平。
农产品贮藏与农产品物流
农产品贮藏与农产品物流随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，农产品的贮藏和物流成为了农业生产的重要环节。
农产品贮藏是指在农产品收获后，为了延长农产品的保鲜期和保持其优质特性，采取适当的贮藏方法进行保存。
而农产品物流则是指农产品从生产到销售的全过程中，通过合理的运输、仓储、配送等环节，使农产品能够快速、安全地送达市场，满足消费者的需求。
一、农产品贮藏农产品贮藏是保持农产品优质的重要环节，能够提高农产品的附加值和市场竞争力。
针对不同的农产品，需要采取不同的贮藏方法。
1. 温度控制温度是影响农产品保鲜的关键因素，农产品的贮藏温度应根据不同品种和特性进行调整。
例如，水果类的农产品，贮藏温度应该控制在适宜的低温下，以延缓水果的成熟和腐烂过程。
而一些根茎类的农产品，如土豆和胡萝卜，则需要在低温和湿度条件下进行贮藏，以保持其品质和口感。
2. 湿度管理湿度是影响农产品贮藏的另一个关键因素。
适宜的湿度能够防止农产品的脱水和腐烂。
一般来说，蔬菜类的农产品需要在高湿度环境下贮藏，以防止水分的流失；而水果类的农产品则需要在适度的湿度下贮藏，以避免果皮的软化和腐烂。
3. 防虫防霉为了保护农产品不受虫害和霉变的侵害，需要采取一定的防护措施。
可以通过使用农药和防腐剂来防止虫害和霉变，同时定期清理贮藏环境，确保贮藏区域卫生和干燥。
此外，还可以通过调节空气流通和通风来减少虫害和霉变的发生。
二、农产品物流农产品物流是农业生产中的关键环节，对于农产品的及时配送和市场供应起着重要的作用。
在农产品物流中，需要考虑以下几个方面的内容。
1. 运输方式采取适宜的运输方式对于农产品的保鲜和安全至关重要。
根据农产品的特性和运输距离，可以选择陆运、水运或空运等运输方式。
例如，对于易受损的水果和蔬菜，可以选择航空运输，以减少运输时间和避免挤压造成的损害；对于耐运输的农产品，可以选择陆运或水运，以降低运输成本。
2. 仓储管理仓储环节是农产品物流中不可忽视的一环，合理的仓储管理能够保证农产品的安全和保鲜。
农产品物流的特点
农产品物流的特点1.生鲜性强：农产品一般都是属于生鲜品，需要在短时间内从生产地运输到消费地，以保持产品的新鲜度和品质。
因此，农产品物流需要满足快速运输、低温保鲜等要求，以确保产品在运输过程中的新鲜度。
2.季节性波动：农产品的生产和消费都存在着季节性波动。
不同季节的农产品需求量和产量会有较大的差异，因此农产品物流需要具备一定的灵活性，能够应对季节性波动，调整运输能力和供应链。
3.仓储条件要求高：农产品如水果、蔬菜等需要良好的仓储和保鲜条件，以延长产品的保鲜期和货架期。
因此，农产品物流需要建立先进的冷链系统，确保产品在仓储和运输过程中的温度、湿度等条件符合要求。
4.失配率高：由于农产品的生长周期和产地分布不均，导致运输过程中存在失配的情况。
比如在一些产地农产品丰收时，可能会出现供应过剩的情况，而在其他地区需求量却相对较大。
农产品物流需要通过合理的调度和协调，解决供需失配问题。
5.产品易损坏：农产品的贮存和运输过程中较易受到外界环境的影响，产品易破损、变质等。
因此，农产品物流需要采取相应的保护措施，如包装加固、防潮防渗等，以降低产品损耗和质量问题。
6.终端多样性：农产品的终端市场多样化，包括超市、菜市场、餐饮企业等，这要求农产品物流需要适应不同的市场需求和销售渠道。
同时，农产品物流还需要与零售商、批发商等建立紧密的合作关系，提供及时、灵活的供应服务。
7.价格波动大：农产品市场价格较为波动，受到多种因素的影响，如天气、季节、市场需求等。
这就要求农产品物流要有较强的市场信息收集能力和预测分析能力，及时调整供应链和价格策略，以应对市场波动。
总之，农产品物流具有生鲜性强、季节性波动、仓储条件要求高、失配率高、易损坏、终端多样性和价格波动大等特点。
了解和应对这些特点，可以有效提升农产品物流的效率和质量，满足消费者对农产品的需求。
农产品物流的特点
农产品物流的特点农产品物流是指农产品从生产地到消费地的运输、仓储、分销等环节的组织和管理。
相比于其他商品的物流，农产品物流具有以下几个特点。
1. 季节性和时效性农产品的生产和销售往往受季节和天气等因素的影响，因此农产品物流需要在有限的时间内将农产品从生产地运送到消费地，以保证农产品的新鲜度和质量。
2. 鲜活性和易腐性农产品大多数都属于鲜活、易腐的商品，如蔬菜、水果、肉类等。
这些农产品在运输过程中需要采取相应的保鲜措施，控制温度、湿度和通风等条件，以延长农产品的保鲜期，避免损失。
3. 大宗性和规模化农产品的生产往往是规模化的，一次性产量较大，如谷物、油料等。
因此农产品物流需要具备大规模的运输和仓储设施，以应对大宗农产品的运输需求。
4. 区域性和地域性农产品的生产和销售通常具有一定的地域性，不同地区的农产品具有不同的特色和优势。
因此农产品物流需要根据不同的地域特点，合理规划运输路线和仓储布局，以满足不同地区的需求。
5. 多元性和多样性农产品种类繁多，涵盖了粮食、蔬菜、水果、畜产品等多个品种。
因此农产品物流需要具备处理不同农产品的能力，包括不同农产品的包装、运输和储存等环节。
6. 安全性和质量监控农产品物流需要确保农产品在运输过程中的安全性和质量监控。
这包括严格控制运输环境和条件，避免污染和破损；对农产品进行质量检测和监控，确保农产品符合相关标准和要求。
7. 农民利益和社会责任农产品物流涉及到农民的利益和社会责任。
农产品物流需要确保农民能够获得合理的收益，同时也要关注农民的权益和生活条件。
此外，农产品物流也要承担社会责任，如保障农产品的供应和食品安全等。
8. 环境保护和可持续发展农产品物流需要考虑环境保护和可持续发展的因素。
这包括减少能耗和排放，采用环保的运输和储存方式，推动农业生产的绿色化和可持续发展。
农产品物流具有季节性、时效性、鲜活性、易腐性、大宗性、规模化、区域性、地域性、多元性、多样性、安全性、质量监控、农民利益、社会责任、环境保护和可持续发展等特点。
农产品物流文献综述
农产品物流文献综述随着经济的发展和人们生活水平的提高，农产品在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。
农产品物流作为连接农产品生产与消费的桥梁，对于保障农产品的质量安全、提高农业效益、促进农民增收具有重要意义。
近年来，众多学者对农产品物流进行了广泛而深入的研究，本文旨在对相关文献进行梳理和综述，以期为进一步的研究和实践提供参考。
一、农产品物流的概念与特点农产品物流是指为了满足消费者需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。
与其他物流相比，农产品物流具有以下特点：首先，农产品具有较强的季节性和地域性，这导致农产品物流在时间和空间上的分布不均衡。
例如，某些水果和蔬菜只在特定的季节和地区生产，需要在短时间内运输到其他地区销售。
其次，农产品大多是生鲜易腐品，对物流过程中的温度、湿度、包装等条件要求较高，以保证其质量和安全。
此外，农产品物流的环节众多，包括收购、运输、储存、加工、配送等，每个环节都需要严格的管理和控制。
二、农产品物流的发展现状目前，我国农产品物流取得了一定的发展成就。
物流基础设施不断完善，公路、铁路、水路等运输网络日益发达，冷库、保鲜库等仓储设施数量逐渐增加。
同时，物流技术也在不断进步，冷链物流、物联网技术等在农产品物流中的应用逐渐普及。
然而，与发达国家相比，我国农产品物流仍存在一些问题。
例如，物流环节多、损耗大，农产品在物流过程中的损耗率较高；物流信息化水平低，信息不对称现象较为严重，导致农产品流通效率低下；物流主体组织化程度低，缺乏规模效应和专业化服务能力。
三、农产品物流的模式（一）自营物流模式农业生产企业或农户自行组织物流活动，包括运输、仓储、配送等。
这种模式的优点是企业对物流环节有较强的控制权，能够更好地满足自身的需求；缺点是物流成本高，专业化程度低。
（二）第三方物流模式企业将物流业务外包给专业的第三方物流公司。
第三方物流公司具有专业的物流设备和技术，能够提供高效、优质的物流服务，降低企业的物流成本。
浅析农产品物流发展及对策
浅析农产品物流发展及对策关键信息项1、农产品物流的定义和范围2、农产品物流发展的现状3、农产品物流发展中存在的问题4、解决农产品物流发展问题的对策5、农产品物流未来发展的趋势6、推动农产品物流发展的保障措施11 农产品物流的定义和范围农产品物流是指为了满足消费者需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。
包括农产品的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列环节。
111 农产品物流的特点农产品物流具有季节性、区域性、易腐性、多样性等特点。
由于农产品的生产受自然条件影响较大，导致其物流活动具有较强的季节性和区域性。
同时，农产品大多为生鲜产品，容易腐烂变质，对物流过程中的保鲜、冷藏等技术要求较高。
此外，农产品种类繁多，不同品种的农产品在物流特性上存在差异，增加了物流管理的难度。
112 农产品物流的重要性农产品物流对于保障农产品供应、稳定农产品价格、促进农民增收、提高农业产业化水平具有重要意义。
高效的农产品物流能够减少农产品损耗，提高农产品附加值，增强农产品市场竞争力，促进农业经济的发展。
12 农产品物流发展的现状近年来，我国农产品物流取得了一定的发展。
物流基础设施不断完善，交通运输网络日益发达，冷链物流技术逐渐应用。
农产品物流企业数量不断增加，物流服务水平有所提高。
电子商务的兴起为农产品物流带来了新的机遇，拓宽了农产品销售渠道。
121 物流基础设施建设公路、铁路、水路、航空等交通运输方式不断发展，物流园区、仓储设施等逐步完善，为农产品物流提供了良好的硬件条件。
122 冷链物流发展冷链物流技术在农产品物流中的应用逐渐扩大，冷藏车、冷库等设施数量不断增加，有效保障了生鲜农产品的品质和安全。
123 物流信息化水平农产品物流信息化建设取得一定成效，物流信息平台的建立为农产品物流提供了信息支持，提高了物流运作效率。
13 农产品物流发展中存在的问题尽管我国农产品物流取得了一定成绩，但仍存在一些问题亟待解决。
农产品物流的类别
农产品物流的类别农产品物流可不简单，它的类别那也是五花八门。
咱先来说说按照物流主体分的类别。
有一种是自营农产品物流，这就好比是农民伯伯自己把农产品运到市场上去卖。
比如说我老家的王大爷，他家种了一大片西瓜。
到了收获的季节，王大爷就自己开着那辆破旧的小货车，拉着满满一车西瓜，跑到附近的镇上叫卖。
这一路上，王大爷那是小心翼翼，生怕把西瓜颠坏了。
因为这西瓜就是他的心血，是一家人的希望啊。
这种自营物流虽然规模小，但是充满了农民伯伯的辛苦和期待。
还有一种是第三方农产品物流。
这就像是专门的运输公司来帮忙运输农产品。
我记得有一次在新闻里看到，一家大型的物流公司接到了一单运输水果的业务。
他们派出了专业的冷藏车，保证水果在运输途中的新鲜度。
车上装着的是从南方运来的新鲜荔枝，一颗颗饱满多汁。
物流公司的工作人员仔细地检查车辆的温度和湿度，确保荔枝在运输过程中不受损。
这种第三方物流专业又高效，能让农产品更快、更好地到达消费者手中。
要是按照农产品的种类来分，那类别就更多啦。
像粮食类的物流，比如说小麦、大米。
每年到了丰收的时候，那大片大片的麦田和稻田里，机器轰鸣，收割下来的粮食被装进大卡车，运到粮库或者加工厂。
这一路上，粮食可不能受潮、不能被污染。
再说说水果类的物流。
水果娇贵得很，对运输条件要求高。
就像草莓，得轻拿轻放，还得保证温度适宜，不然很容易就坏掉了。
我有次去草莓园采摘，看到园主们把刚摘下来的草莓小心翼翼地放进特制的盒子里，然后马上装进冷藏车，准备运往各地的超市。
那场面，紧张又有序。
蔬菜类的物流也不容易。
像青菜、西红柿这些，既要保证新鲜，又要快速运输。
我曾经在菜市场看到一辆装满蔬菜的货车，司机师傅正忙着卸货。
他一边擦着汗，一边跟菜贩们说这一路上的辛苦，为了让这些蔬菜早点到市场，他几乎没怎么休息。
还有肉类和蛋类的物流。
肉类得冷冻保鲜，蛋类得防止碰撞。
我邻居家是养鸡的，他们把鸡蛋收集起来，放进专门的蛋托里，再用纸箱包装好，然后交给物流公司运走。
农产品物流
农产品物流1.农产品物流概述1.1农业物流定义农业物流是指以农业生产为中心而发生的一系列物质运动过程和与之有关的技术、组织、治理等活动，它贯穿于农业生产和经济活动的始终，是对农业产前、产中、产后三段过程的科学治理。
农业物流能够分成三段物流形式：一是供应采购时期的物流形式，叫农业供应物流，以组织农业生产所需的农药、化肥、种子、农机设备等生产资料为要紧内容的物流。
二是生产时期的物流形式，叫农业生产物流。
包括贯穿在整个农产品生产、加工活动过程中的生产物流。
三是销售时期的物流形式，叫农业销售物流，即农产品物流。
物流对象包括粮、棉、油(料)、茶、烟、丝、麻、蔗、果、菜、瓜等，以及乡镇企业生产的都市消费品等。
1.1农产品物流定义目前，国内学术界对农产品物流的研究还处在初级时期，不同的学者对农产品物流的概念有不同的明白得。
借鉴2001年8月1日我国正式实施的《中华人民共和国国家标准物流术语》和美国物流治理协会对物流的定义，结合农产品运销特点，本文把农产品物流界定为:为了满足客户需求，实现农产品价值而进行的农产品、服务及有关信息从产地到消费者之间的物理性经济活动。
它包括高效率、高效益的农产品及其信息的正向和反向流淌及储存而进行的打算、实施与操纵过程。
具体来讲，农产品物流确实是农产品的运输、储存(常温、保鲜和冷藏)、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等环节的有机组合。
包括一系列物质运动过程、有关的技术信息组织和处理过程、以及各个环节上的物流治理活动。
在这一活动过程中制造了时刻价值、场所价值和部分加工价值。
因此，从概念上看农产品物流是农业物流的重要组成部分。
农产品现代物流从生产到消费包括多个环节，把农产品从生产、采摘、分类、包装、加工、储藏、运输、到配送、销售等环节快速有效地整合起来，减少农产品流通中的价值缺失，提升农产品流通效率，从而大大提升我国农产品的国际竞争力，是我国由一个农业大国走向农业强国的必经之路。
农产品物流简要概述
农产品物流简要概述农产品物流是指涉及农产品信息、资金和物流的整个链条，从农产品种植/养殖、采摘/收割、加工、包装、运输、储存，直至最终销售给消费者的一系列过程。
农产品物流的主要目标是确保农产品的质量和安全，并减少运营成本，提高农产品的流通效率。
1.源头端：包括农产品的种植、养殖和采摘/收割。
在这一环节，需要对土壤、肥料、种子、农药和养殖环境等进行管理，以确保农产品的生长和质量。
2.加工端：在完成采摘/收割后，农产品可能需要进行初步加工，如去皮、去壳、脱水、冷藏等。
该环节的目的是为了延长农产品的保质期和提高附加值。
3.包装端：农产品在运输和储存过程中需要合适的包装，以减少损耗和污染。
包装也起到了产品保护和标识的作用，有利于提高产品的附加值。
4.运输端：运输是农产品物流的重要环节，包括陆路、水路和空运输。
在选择运输方式时，需要考虑运输距离、季节、产品特性和市场需求等因素，以确保农产品的及时到达和质量不受损。
5.储存端：农产品可能需要经过一段时间的储存，以满足不同季节的需求。
在储存过程中，需要控制温度、湿度和空气流通等因素，以保持农产品的新鲜度和品质。
6.销售端：农产品最终销售给消费者，可以通过各种渠道如农贸市场、超市、电商平台等销售。
在销售过程中，需要进行市场调研、定价、促销等工作，以提高销售额和盈利能力。
为了提高农产品物流的效率和质量，农业主管部门、农业企业和物流公司可以采取以下措施：1.建立信息平台：通过建立农产品物流信息平台，实时获取、共享和分析农产品流通的各类信息，包括种植/养殖环境、生长记录、加工过程、运输路径、储存条件和销售情况等，以便及时做出决策和调整。
2.提高农产品质量：加强农产品质量管理，建立质量追溯制度，确保农产品的安全、新鲜和可追溯。
可以通过推行有机农业和农产品认证等方式，提高农产品的附加值和竞争力。
3.采用先进技术：利用现代物流技术和设备，如气调储存、冷链运输、智能包装和物联网技术等，提高农产品的运输和储存效率，延长农产品的保鲜期。
简述农产品物流的特点
简述农产品物流的特点农产品物流是指将农产品从生产地运送到销售地的过程，其特点主要包括以下几个方面：1. 季节性变化：农产品的生长和收获具有明显的季节性，导致农产品物流在不同季节需要采取不同的运输方式和策略。
例如，夏季水果和蔬菜产量丰富，需要加强冷链运输，而冬季则可能需要加强保鲜措施。
2. 鲜活易腐：许多农产品属于易腐货物，如新鲜水果、蔬菜、肉类等，需要在短时间内运送到市场，否则会导致货物损坏，影响销售。
因此，农产品物流需要快速高效地运输和保鲜措施，以确保产品的新鲜度和质量。
3. 大宗低价值：农产品属于大宗低价值货物，运输成本相对较低，但由于数量大、体积大，需要采取合适的运输方式和包装方式，以降低运输成本和减少货物损耗。
4. 区域性分布：农产品生产地和销售地通常分布在不同的区域，需要跨区域运输和物流配送，增加了物流的复杂性和成本。
因此，农产品物流需要建立完善的物流网络和配送体系，以满足不同地区的需求。
5. 多元化需求：农产品消费者群体广泛，需求多样化，需要不同品种、不同产地的农产品供应。
因此，农产品物流需要满足不同消费群体的需求，提供多样化的产品选择和供应渠道。
农产品物流的特点决定了其需要具备以下几个方面的解决方案：1. 多式联运：采用多种运输方式（如公路运输、铁路运输、航空运输、水路运输等）相结合的方式，以提高运输效率和降低成本。
例如，利用铁路运输长途货物，再通过公路运输末端配送，实现快速、安全、低成本的物流配送。
2. 冷链运输：对于易腐货物，特别是新鲜水果、蔬菜等，采用冷链运输技术，保持货物在适宜的温度和湿度下运输，延长货物的保鲜期，减少货损，保证产品的质量和新鲜度。
3. 信息技术支持：利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现对农产品物流的实时监控、追踪和管理，提高物流效率和透明度，降低运营成本，提升服务质量。
4. 供应链管理：建立完善的农产品供应链管理体系，包括生产、采购、加工、配送等环节，实现生产者、经销商、零售商之间的紧密合作和信息共享，优化整个供应链的运作，提高资源利用率和市场响应能力。
农产品物流系统的构成、运作与特点
农产品物流系统的构成、运作与特点一、农产品物流系统的组成部分农产品物流系统是由多个组成部分构成的。
这些部分严密衔接，在保障农产品物流运作过程中扮演着极重要的角色。
目前，对于农产品物流系统组成部分的分类方法较多，常见的包括物流企业、物流设施、物流信息等。
物流企业是农产品物流系统中不可或缺的一部分。
它包括物流运输企业、物流仓储企业、物流信息企业、物流服务企业等各类企业。
物流运输企业承担了农产品从产地到消费地的运输任务；物流仓储企业主要负责农产品的存储和管理工作；物流信息企业则在全程提供信息的支持；物流服务企业则提供相关的增值服务。
物流设施也是农产品物流系统中不可或缺的部分。
物流设施包括物流基础设施和物流专业设施两大类。
物流基础设施是支撑物流系统运作的物质基础，如交通运输设施、信息通信设施、电力等基础设施。
而物流专业设施则更加注重于运输、存储等专业环节的设备和器材，例如冷冻设备、货车、叉车等。
物流信息也是农产品物流系统中重要的组成部分之一。
对物流信息的有效管理和利用会对物流系统的运行和效率产生极大的影响。
通过信息技术和管理手段来提高物流信息的准确性和时效性，能够增强物流系统对于市场需求的响应能力，提升物流运输的效率和效益。
综上所述，农产品物流系统的组成部分包括物流企业、物流设施和物流信息等。
这些部分在农产品物流运输往返过程中发挥着不可或缺的作用。
二、农产品物流系统的运作方式农产品物流系统的运作方式是指在系统内，物流要素之间相互衔接、协调、配合的具体表现形式。
农产品物流系统的运作方式包含了物流要素之间的相互关系和联系方式。
在农产品物流系统中，物流要素之间应该快速高效地进行衔接，以实现及时的物品流、信息流和资金流的流动。
物流信息的共享是农产品物流系统运作的重要方式之一。
在信息时代，信息的流动必须是高效的。
只有物流信息快速共享，才能使整个流程高效化。
农业生产的特点决定了其农产品具备一定的时效性和季节性，因此，需要在物流系统中运用先进的信息技术和通信技术，及时地共享信息，以保证物流过程的顺畅。
农产品物流的发展现状与趋势分析
农产品物流的发展现状与趋势分析农产品物流是指以农产品作为运输对象，依靠专业物流企业所提供的综合服务、物流技术和手段，将农产品从生产地运输到销售地，实现高效、可追溯、低成本物流运作管理的模式。
当前，随着社会经济的快速发展以及人们对生态环保、食品安全等问题的持续关注，农产品物流已成为我国发展的热点领域之一。
一、农产品物流行业的发展现状随着物流技术的进步和物流企业的日益壮大，农产品物流行业的发展也呈现出蓬勃的态势。
从国家政策层面来看，各地政府在支持农业发展的同时，也积极推进农产品物流行业的发展，加大对农产品物流业的扶持资金投入。
而从市场需求来看，随着人们对鲜活农产品需求的日益增长，绿色安全、低温快捷等成了消费者选择农产品物流企业的关键因素。
二、农产品物流的发展趋势随着“互联网+农业”持续推进，农产品电商得到发展，农产品物流将逐渐向多元化、智能化、信息化方向发展。
未来，农产品物流行业将逐渐形成集成化物流、绿色物流和智能化物流为一体的新时代物流业态。
其中，集成化物流是指在农产品物流行业中，不同的物流企业将资源优势互补，协同发展，并形成一体化的物流服务能力。
绿色物流是指在农产品物流过程中，加强环保、健康、安全等方面的服务能力，使农产品物流具备更可持续性的特点。
智能化物流是指将物联网、云计算、大数据等技术应用于农产品物流行业，实现信息化、智能化管理和运营，推动农产品物流行业向高速、高效、便捷的方向发展。
三、农产品物流发展的主要问题虽然农产品物流行业发展前景广阔，但目前还存在一些问题和难题，主要包括：一是物流企业过度分散，缺乏市场竞争力；二是物流服务不够专业化和标准化；三是物流配送网络不够完善，效率较低；四是缺乏良好的物流信息系统支撑。
为了解决这些问题，政府需要加强引导和监管，规范市场秩序，推动物流企业协同发展，促进物流服务的升级和优化。
综上所述，随着科技的进步和市场需求的变化，农产品物流行业向着集成化、绿色化、智能化的方向迈进。
农产品物流和配送
农产品具有易腐性、季节性、地域性 等特点，因此农产品物流需要高效、 快速、安全地进行，同时涉及多个环 节和多个参与方。
农产品物流的重要性
保障食品安全
满足消费者需求
农产品物流涉及到食品从生产到消费 的整个过程，对于保障食品安全具有 重要意义。
随着消费者对食品安全、品质、新鲜 度等方面要求的提高，高效的农产品 物流能够更好地满足消费者需求。
促进农业发展
高效的农产品物流可以降低农产品损 耗，提高农产品附加值，促进农业发 展。
农产品物流的发展趋势
智能化发展
借助物联网、大数据、人工智能等 技术手段，实现农产品物流的智能
化发展，提高物流效率和质量。
绿色化发展
在农产品物流过程中注重环保 、节能、低碳等方面，推动绿 色化发展。
专业化发展
针对不同类型、不同特点的农 产品，提供专业化的物流服务 ，满足个性化需求。
中通快递在农产品物流与配送方面，注重提高运输效率， 减少农产品损耗。同时，积极推广绿色包装，降低对环境 的影响。
美团买菜
美团买菜利用自身平台优势，与农户建立紧密合作关系， 确保农产品新鲜度和品质。通过智能调度系统，提高配送 效率，满足消费者即时需求。
每日优鲜
每日优鲜注重农产品的源头直采和全程冷链运输，确保产 品品质。同时，提供丰富的农产品种类和灵活的配送方式， 满足消费者多样化需求。
3
农产品检验检测体系建设
建立完善的农产品检验检测体系，对农产品进行 全程质量监控，确保农产品的品质安全。
05 农产品物流与配送的实践 案例
京东生鲜的物流与配送
全程冷链运输
京东生鲜采用先进的冷链技术，确保农产品在运 输过程中保持新鲜。
智能配送系统
农产品物流概念
农产品物流概念农产品物流是指将农产品从生产地运输到消费地的过程中所涉及的物流活动。
它包括了农产品采摘、包装、储存、运输、销售等环节。
农产品物流的目的是为了保证农产品的质量和安全，同时提高农产品的附加值和市场竞争力。
农产品物流的重要性不言而喻。
首先，农产品物流是农产品产业链的重要环节。
农产品的生产和销售离不开物流的支持，物流的高效运作能够提高农产品的附加值和市场竞争力，促进农产品产业的发展。
其次，农产品物流是保障农产品质量和安全的重要手段。
在农产品物流过程中，包装、储存、运输等环节的质量和安全控制直接影响着农产品的品质和安全。
因此，农产品物流的高效运作能够保证农产品的质量和安全，提高消费者的信任度和满意度。
农产品物流的发展面临着一些挑战。
首先，农产品物流的信息化程度较低。
由于农产品生产和销售的特殊性，农产品物流的信息化程度相对较低，信息不对称的问题比较突出。
其次，农产品物流的运输方式和设施较为落后。
由于农产品的特殊性，农产品物流的运输方式和设施相对较为落后，运输成本较高，运输效率较低。
最后，农产品物流的管理和服务水平有待提高。
由于农产品物流的特殊性，农产品物流的管理和服务水平相对较低，服务质量不高，客户满意度较低。
为了解决这些问题，需要采取一系列措施。
首先，加强农产品物流的信息化建设。
通过建立农产品物流信息平台，实现信息共享和互联互通，提高信息透明度和准确性，降低信息不对称的问题。
其次，加强农产品物流的运输设施建设。
通过加大投入，改善运输设施，提高运输效率，降低运输成本。
最后，加强农产品物流的管理和服务水平。
通过加强人才培养和管理，提高服务质量，提高客户满意度。
总之，农产品物流是农产品产业链的重要环节，它的高效运作能够提高农产品的附加值和市场竞争力，保障农产品的质量和安全。
农产品物流的发展面临着一些挑战，需要采取一系列措施来解决。
相信随着农业现代化的推进和物流技术的不断发展，农产品物流将会迎来更加美好的未来。
农产品物流简要概述
进，推动农产品生产向良性化发展。
2、粮食的分级
粮食的原始品质主要决定于粮食品种、完 善粒状态、杂质和水分。不同的品种，由 于其成分不同，其耐储性能及加工出的产 品质量也不同。因此，为了保障加工产品 质量的一致性，为了更好地进行粮食营销 ，有必要对收购的粮食进行分级分等，分 别管理。
11.3.2配送的特征
1、配送不仅仅是送货，是流通加工、整理、拣选 、分类、配货、末端运输等一系列活动的有机结 合
2、配送的全过程有有现代化技术和装备的支持与 保证
3、配送是一种专业化的分工方式 4、配送活动不仅仅是物流活动的终结环节，而且
是营销或促销活动的重要手段
11.3.3配送的基本环节
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。3/27/2
021 5:28:40 AM05:28:402021/3/27
• 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。3/27/2
谢 谢 大 家 021 5:28 AM3/27/2021 5:28 AM21.3.2721.3.27
• 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。27-Mar-2127 March 202121.3.27
11.1.2物流的内涵
物流是指：以满足客户需求为目标，把生 产的末端延伸到零售商、甚至消费者，衔 接成供应链，使销售、仓储、运输、加工 、配送等环节联起来，形成一个系统，其 中每一个环节都是专业化的，基本上实行 垂直的专业分工。
11.2 农产品运输及其行业规则
11.2.1农产品运输的内涵:
是指借肋于运输工具，实现农产品在空 间上的位置转移。农产品运输缘于农产 品的生产、加工和消费在空间上的背离 ，是农产品营销不可缺少的过程。与工 业品运输相比，农产品运输的时效性更 强，运输质量要求更高。
农产品物流管理
专业化
农产品种类繁多，不同农产品的物流 管理需求差异较大，因此专业化的发 展趋势越来越明显，能够提高物流管
理的针对性和效率。
绿色化
随着环保意识的提高，农产品物流管 理越来越注重绿色、低碳、可持续的 发展，减少物流过程中的环境污染。
标准化
农产品物流管理的标准化建设正在逐 步推进，通过统一标准，提高物流作 业的规范性和效率。
农产品市场波动大
农产品市场价格波动较大，对物流管 理带来了一定的不确定性。
提高农产品物流管理效率的策略
加强信息化建设
通过加强信息化建设 ，实现农产品物流信 息的实时更新和共享 ，提高物流管理的透 明度和效率。
优化运输网络
优化运输网络布局， 缩短运输距离和时间 ，降低运输成本，提 高物流效率。
标准化管理
要点二
管理手段
该案例采用了先进的物流管理手段， 如散装运输、自动化仓储、智能化调 度等，确保粮食在整个物流过程中保 持品质和安全。同时，还采用了智能 化的信息系统，实现物流信息的实时 更新和处理。
要点三
实施效果
通过实施有效的物流管理，该地区的 粮食损耗率大大降低，品质得到了保 障，同时也提高了粮食的附加值和市 场竞争力。此外，还带动了当地农业 经济的发展，增加了农民收入。
少损耗。
冷库建设与管理
建立符合标准的冷库 ，配备制冷设备，确 保温度控制精确。
冷链物流设备
使用专业的冷藏车、 冷藏集装箱等设备， 保证农产品温度需求
。
冷链物流信息化
建立冷链物流信息管 理系统，实时监控温 度、湿度等参数，提
高管理效率。
农产品物流信息管理技术
农产品追溯系统
实现农产品从生产到销售全过程的追溯， 确保食品安全。
农产品物流发展现状及对策
农产品物流发展现状及对策农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对于保障农产品的供应、促进农业发展和农民增收具有至关重要的意义。
随着我国农业现代化进程的加快和市场需求的不断增长，农产品物流面临着新的机遇和挑战。
一、农产品物流发展现状1、物流基础设施逐步改善近年来，我国加大了对农村基础设施建设的投入，交通、仓储等物流基础设施得到了一定程度的改善。
公路网络不断延伸，铁路运输能力逐步提升，为农产品的运输提供了便利条件。
同时，各地也兴建了一批农产品批发市场和仓储设施，提高了农产品的集散和储存能力。
2、物流主体多元化发展除了传统的农产品经销商、批发商和零售商外，越来越多的农业合作社、农业企业和第三方物流企业参与到农产品物流中来。
这些多元化的物流主体在市场竞争中不断创新服务模式，提高物流效率。
3、信息化水平有所提高随着信息技术的普及，农产品物流信息化建设取得了一定进展。
一些农产品物流企业开始应用物流管理信息系统，实现了物流信息的实时跟踪和管理。
农产品电商平台的兴起，也为农产品的销售和物流配送提供了新的渠道。
然而，当前我国农产品物流仍存在一些问题：1、物流环节损耗严重由于农产品具有易腐、易损的特点，在采摘、运输、储存等环节中，如果保鲜技术和冷链物流设施不完善，容易导致大量的损耗。
据统计，我国果蔬、肉类、水产品在物流环节的损耗率较高，远高于发达国家水平。
2、物流成本居高不下农产品物流涉及多个环节，包括收购、运输、仓储、装卸、配送等，每个环节都需要投入大量的人力、物力和财力。
此外，农村物流基础设施相对薄弱，物流配送效率低下，也增加了物流成本。
高昂的物流成本不仅降低了农产品的市场竞争力，也影响了农民的收入。
3、物流标准化程度低农产品物流缺乏统一的标准和规范，导致农产品在包装、运输、储存等环节中难以实现标准化操作。
例如，不同地区的农产品包装规格不一，运输车辆的尺寸和载重量也各不相同，这给物流的组织和管理带来了很大的困难。
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农产品物流发展农产品物流降低农产品流通成本全国农产品物流依然保持着传统的流通形式，即：生产者—收购商—农产品批发市场—批发零售商—普通菜市场—消费者。
这种传统的流通形式在产前、产中，加工、运输、销售各个环节上都有众多参与者，参与者越多损耗和成本也就越大。
同时，农产品生产具有一定的区域性，人们的需求又是多样的，因此农产品往往需要在不同区域进行流通交易。
但农产品的鲜活易腐性，对农产品的仓储、运输、配送要求很高，也会造成流通成本上升，反过来限制农产品的流通。
当然这也需要有一个专业强大的物流体系对市场后端配送、仓储进行支撑和协调，建立起农产品生产基地和超市和食品配送业务。
将生产、批发、加工、储藏、保鲜、运输连接起来，带动农产品物流体系上下游的发展，降低流通成本以及损耗。
分别实现“商贸物流中心+生产基地+农户”、“商贸物流中心+超级市场或连锁超市”前后向一体化。
农产品物流概念：农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。
就是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。
农产品物流特点：农产品物流是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。
1.农产品物流数量特别大，品种特别多。
2.农产品物流要求高。
一是由于农产品与工业品不同，它是有生命的动物性与植物性产品。
所以，农产品的物流特别要求“绿色物流”，在物流过程中做到不污染、不变质。
二是由于农产品价格较低，一定要做到低成本运行。
三是由于农产品流通涉及到保证与提高农民的收入。
因此，在物流过程中，一定要做到服务增值，即农产品加工转化，农产品加工配送。
3.农产品物流难度大。
一是包装难，二是运输难，三是仓储难。
虽然我国农产品物流活动出现得比较早，但无论是在农产品物流理论研究还是在实际操作上，我国农产品物流的发展都很缓慢。
世界农产品物流发展特点：1.农产品物流公共设施发达，流通网点布局合理由于农产品保鲜期短，便利快捷的运输、合理的流通网点分布对于降低农产品损耗、提高农产品流通交易效率至关重要，如荷兰的蔬菜、水果的损耗率仅为5%，而中国却高达25%。
因此，在促进农产品流通过程中，各国政府都十分注重发挥公共设施服务功能的作用，不断完善基础设施的改造，优化网点布局。
2.农产品物流信息化程度高目前，世界各发达国家的农产品物流信息化程度较高。
如目前日本的大规模零售店都已安装了EOS系统(自动定货系统)，与交易对方联机，并有VAN（附加值通讯网）将食品工业和批发业联结起来，从而大大提高了流通效率。
3.农产品物流组织化、专业化、规模化程度高为提高农产品交易水平和交易效率，国外从事农产品物流都有专门的组织协助，其组织化、专业化、规模化程度较高，如日本的农协、美国的行业协会、荷兰的花卉拍卖协会（VBN）、瑞典的合作社都是一些很有影响力的组织，他们在加快农产品流通中所起的作用至关重要。
以日本农协为例，成立于1974年的日本农协是一个拥有强大经济力量的遍及全国的民办官助的农民群众经济团体，作为组织农产品进入流通的关键性组织，它把各个分散的农户组织起来，极大的增强了农民作为卖方的讨价还价能力，保护了农民的利益。
基层农协在产地一般都建有农产品集贸所，负责本农协成员产品的集中、挑选、包装或冷藏，然后组织上市。
农协不仅为其成员解决产品销售、运输等问题，他们还将批发市场内的购销信息及时传递给农户，引导生产。
4.农产品物流标准化程度高推行农产品物流标准化对于提高流通效率，降低流通损耗具有非常重要的作用，主要有农产品流通工具的标准化和检测体系的标准化，其中，流通工具标准化是现代物流的重要基础。
如日本经过多年努力，目前已实现从农产品净化到包装标准化的变革，形成了从集装箱、小包装箱、托盘到运输设备、库房、搬运机械的一系列标准化系统，为现代化农产品流通提供了条件。
5.农产品物流有完备的法律法规及市场条例指导为使农产品流通能够保持协调、灵活、高效的运转状态，提高农产品交易的效率，各国都建立了完备的法律法规及市场条例对农产品流通进行规范。
如日本于1921年颁布了《中央批发市场法》，将中央批发市场的开设、管理、交易等纳入了法治轨道。
农产品物流国内现状1.农产品物流市场体系逐步完善全国各地坚持以市场为导向，大力培育农副产品市场如大型批发市场、专业市场和集贸市场，为促进农产品流通、农村产业结构调整和农民收入增加起到了积极作用。
基本上形成了从生产、收购、流通加工、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送到销售一整套组织环节，但是众多的参与个体和组织规模小、层次低、离散性强、联合性差，组织化程度低。
2.农产品物流形成主体多元化和组织形式多样化的局面我国的农产品物流主体有：国有商业企业、供销社、民营企业、股份制企业等各类企业，农村生产经营大户、专业协会、专业场(站)、专业合作经济组织等。
3.显示出农产品交易主体多样化和交易方式多元化的良好势头除了传统的交易方式外，还相继出现了期货、拍卖、订单等新型交易方式。
农产品的流通手段也有所更新，连锁经营、配送和网上销售等现代方式也有所发展。
有些农产品已进入大型商业销售网络。
4.呈现出传统流通渠道为主且新型流通业形态逐步形成的态势从县城到集镇、乡村，县城商业网——集镇商业网——乡村商业网的流通网络基本形成。
集中分布固定网点，并以流动网点作为补充，以中小型网点为主，以县城为中心，集镇网络为骨干，联系乡村分散网点并与农产品采购网络结合起来的新型流通格局已逐步形成。
随着农产品零售市场渠道的不断拓宽和规范化，特别是超市农产品销售等新型农产品销售业态的出现及规模的扩大，使农产品企业化经营得到快速发展。
我国农产品物流发展困境从以上对我国农产品物流的现状分析中可以看出,我国农产品物流存在的问题主要表现在以下几个方面:1. 农产品流通渠道疲乏不畅。
我国的农产品流通还处在时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上,流通渠道不畅,物流缓慢。
农产品的大宗物流一般都会经过这样几个主要环节:生产者—产地市场—运销批发商—销地市场—零售商—消费者。
在整个物流链条上,由于农产品未经加工的鲜销产品占了绝大部分,而多环节的流通链条,无论是在时间和流通效率上,还是现有的保鲜手段都无法适应农产品的鲜销形式,因此,相当一部分新鲜产品由于运价、运力、交通基础状况和产品保鲜技术原因而损失巨大2. 物流设施手段相对落后。
首先主要是交通运力不足,其次是农产品批发市场、农产品的仓储、交通运输条件和工具等环节较为薄弱。
3. 信息化手段不能适应需要。
目前,农业信息网络不健全,农户居住分散,沟通渠道不畅,许多农产品信息难以收集、传递,信息化体系建设明显滞后。
4. 农产品标准化程度低。
不少产品的分类、分级、分等大都是凭人工感觉,误差过大,产品包装从材料到包装管理都没有统一标准,这给农产品的储存、运输和加工造成一定困难。
5. 物流技术落后。
“新鲜”是鲜销农产品的生命和价值所在,但由于鲜活农产品存在含水量高,保鲜期短、极易腐烂变质等问题,这就大大限制了运输半径和交易时间,因此,对运输效率和流通保鲜条件就提出了很高的要求。
有数据表明,我国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率在25%～30%左右,也就是说,有25%的农产品在物流环节中被消耗掉了。
而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。
6. 投资结构单一、不合理。
我国的农产品绝大多数是由产地以原始产品(采摘后的初级状态) 的形式销售,而农产品附加价值的真正实现是在非产地,所以,我国农产品鲜销的方式限制了农产品的增值。
7. 物流成本过高。
农产品供应链中产销结合差是农产品采购和经营的“瓶颈”之一。
目前,我国农产品的物流成本仍然偏高,而且很不稳定,运销成本的波动较大。
8. 农产品交易方式落后。
我国农产品的交易多采取“协商买卖”,即“对手交易”的方式。
“协商买卖”交易方式存在着明显的缺点:一是协商买卖是买卖双方私下议价达成交易,不是竞价成交,透明度较低,竞争性相对较弱,不能充分体现公开、公平原则;二是一对一的议价需要寻找多个对手,不利于节约交易时间,不利于提高流通效率;三是对农产品的规格化、标准化要求低,商品档次不高。
物流借鉴改善1. 提高农民素质,增强现代物流意识。
2.加大对农产品物流基础设施的投入。
农产品物流业是固定资产投入较大的产业，很大程度上依赖着一些基础设施建设的完备和便利与否，因而首先加强基础设施建设，才是发展物流业的基本要求3. 打造现代农产品SCM模式。
农产品供应链包括从育苗到大田管理、农畜产品加工、保鲜直至流通、市场销售、废弃物回收等所有流程,农业科技、农业信息和标准化等因素影响着农产品供应链的始终。
4.政府应为改善农产品物流创造良好的社会环境。
政府在促进农产品流通过程及基础设施建设中,应发挥积极作用,明确政府的投资主体地位,并在土地、资金、税收等方面提供优惠政策。
同时,在政策法规方面提供保障,推进农产品流通市场化的进程,健全行业法规,加大管理力度,保持适度竞争,为各类市场主体创造良好的竞争环境。
5.协助农业龙头企业构建各种形式物流组织实体。
物流企业和组织是发展农产品物流业的关键环节，应采取多渠道、多形式、多元化的办法，打破所有制、地域、行业界限，尽快培育一批农产品物流组织。
发挥龙头企业的作用，鼓励龙头企业进行内部各环节的整合优化，积极引进和借鉴发达地区和国外物流企业的管理、技术和经验，充分利用运输、商业企业在市场信息、销售网络和运销经营等方面的特长和优势，组建自营物流企业。
6.不断提高农产品物流技术。
整个物流链条上，技术的创新是物流业发展的重要支撑和动力。
因此，要始终把技术创新放在突出位置。
一是在生产上要大力推进农业的标准化生产。
二是要提高加工、包装技术。
三是要积极运用现代营销手段。
要在抓好传统销售方式革新的基础上，大胆探索和应用现代销售手段7.加快对农产品物流专业人员培训。
物流教育体系应包括研究生、本科生和职业教育，大力发展职业教育，因为物流业所需要的专业人员须具备一定的实践经验，只有理论和实践真正得到良好的结合，物流业才能得到较快的发展。
高水平的物流教育培训体系，才能保证物流业专业人才较高的专业素质。
同时，一些物流专业应根据农产品物流的特点，加快对农产品物流专业人员培训，建立农产品物流教育培训中心。
8.积极开展农产品物流业。
9.注重农产品的加工开发。
农业最大利润领域是加工开发环节。
在此应特别注意的是农产品的开发加工要多样化:一是从空间上看除了常见的品种外,多发展“名特稀”产品；二是从时间上看,多发展反季节农产品；三是对同种产品开发出多用途,以适应不同的消费需要；四是对同种产品分成不同的等级以适应不同的消费档次；五是要实现农产品的循环使用和综合利用,形成梯次开发。