订单农业发展中存在的问题及建议
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究随着社会经济的快速发展和人们对食品安全、健康的关注，家庭农场作为在农业生产中起到重要作用的主体之一，越来越受到人们的重视。
在家庭农场的发展过程中，不少农民和专业农业经营者开始采用“订单农业”模式，也就是根据市场需求预先收取定金或进行提前下单，然后再进行生产供应的模式。
这一模式的出现，为现代家庭农场的发展带来了新的活力，但也暴露出一些问题。
本文将探讨“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题，并提出相应的解决方案。
一、“订单农业”模式的优势在深入探讨“订单农业”模式在现代家庭农场发展过程中的问题之前，首先需要明确这一模式所带来的优势。
与传统的农产品销售方式相比，“订单农业”模式具有以下几点优势。
1. 降低经营风险。
在传统销售模式下，农产品的生产与销售往往存在较大的时间差，生产者需要直接面对市场的价格波动和需求波动，容易受到市场风险的影响。
而“订单农业”模式能够提前根据订单需求进行生产，降低了市场风险。
2. 提高销售收益。
通过“订单农业”模式，生产者能够提前了解市场需求，有针对性地进行生产，降低了农产品滞销的风险，提高了销售收益。
3. 增加市场竞争力。
通过“订单农业”模式，生产者能够根据市场需求合理安排生产计划，提高了产品品质和供货周期的稳定性，增加了市场竞争力。
1. 需求预测存在不确定性。
市场需求的变化受多种因素影响，预测需求存在一定的不确定性，生产者很难准确把握市场需求情况，容易导致生产计划失调。
2. 生产周期调整困难。
一旦接受了订单，生产者需要按照订单数量进行生产，但农产品的生长周期存在一定的不确定性，如果需求发生变化，生产者面临着调整生产周期的困难。
3. 缺乏标准化管理。
在订单农业模式下，生产者往往根据订单需求进行生产，忽视了产品的标准化管理，容易导致产品质量参差不齐。
4. 交易风险加大。
在订单农业模式下，生产者需要提前收取订金或提前下单，一旦订单无法履行，可能会给生产者和消费者带来一定的交易风险。
订单农业发展中的问题分析与对策
来培育和稳定 自己的订单基地 ， 主要包括 以下措施 ： 一是资金 服务 。为进行某 种资源、 产品 、 品牌 、 技术开发 ， 企业给农 户垫
付资金 ， 先付后还 ， 的还为农户提供贷款担保 。二是物资服 有 务 。主要是低价供应种 子种苗或者 赊销生产 资料 ， 这在订单
农 业中 比较普遍 。三是技 术服 务。企业 为 了确 保产量 和质
江苏省订单农业从蔬 菜生产 起步 ， 是在几 个蔬菜速 冻厂 的带动下发展起 来的 ， 主要集 中在蔬菜产品上。近年来 ， 订单 农 业的种类 也逐 步扩 大 ， 涉及粮食 、 叶、 茶 水果 、 柑橘 、 玉米 、 药 材、 蚕豆等几十种农作物产品 ， 生猪 、 兔、 獭 肉兔 、 山羊 、 、 鸡 鸭、 鹅等多种畜禽产 品及部分水产 品。 １２ 订单农业的发单主体不断增加 ． 江苏省 传统订单农业 的主体主要局限于 国有粮油加工企 业上， 现在形成了国有企业、 股份制企业 、 贩销大户 、 专业合作 社 、 民经纪人等多种主体共 同参 与的 良好局 面。从类别 上 农
外 向型农业 ， 开辟江苏省农业发展 的新天地。 ３４ 完善合 同制度 ， ． 确保“ 订单” 约 履
一
展的本质要求 ， 农业产业化经营的重要形式 ， 是 对深化农村经 营体制改革 、 促进农业产业结构调整 、 发展效益农 业起 着积极 的促 进作 用。因此 ， 必须高度重 视 ， 采取切 实有效 的措 施 ， 大 力推进订单农业 的发展 。针对江苏省订单农业发展中存在 的
辅导滞后 ， 标准化生产技术 薄弱 ， 农产品达不 到合 同规定的质
量要求 ， 企业融资能力跟不上 ， 如农产 品加工生产具 有“ 一季 集 中收购 ， 常年加工 销售 ” 的特点 ， 流动 资金需 要量 大、 金 资 周转慢 ， 企业普遍反 映收购资金不足 ， 组织创新跟不上 ， 当前
订单农业发展中存在的问题原因及对策(参考)
订单农业发展中存在的问题原因及对策（调研信息）订单农业，又称合同农业或契约农业，是指在农业生产之前,农民与企业或中介组织签订具有法律效力的产销合同，由此来确定双方的权利与义务关系，农民根据合同组织生产，企业或中介组织按合同收购农产品的经营形式。
近年来，随着党中央、国务院支持“三农”政策的陆续出台，农业市场化进程明显加快，农业结构调整深入推进，“订单农业”得以快速发展，成为建设社会主义新农村的“助推器”。
但在实施过程中，也发现存在一些问题，一、订单农业发展状况（一）数量和履约比例增大。
以市级农业产业化“龙头企业”重庆市九龙山米业有限公司为例：2002年到2003年，九龙山米业签订合同20009份，订单数量11065吨，实际收购3460吨，履约率仅为22%。
近两年，该公司引导农户种植优质稻谷，按高于市场价15%的价格收购订单稻谷，同时政府和相关部门出台了一系列惠农政策，制定出规范可行、条款齐全、内容合法、权利义务平等的格式合同样本，落实最低保护价政策，保证农民利益不受损害。
2005年，该公司与15个优质稻种植村共签订合同33339份，订单数量23400吨，履约率达76%。
订单数量和履约比例迅速提高，既稳定了优质粮源，又增加了农户的收入，使双方从中得到实惠。
（二）种类和形式更为广泛。
近两年来，订单农业发展迅猛，在种类上从少到多，在规模上由小到大，主要采取了五种形式，即农户与农业产业化公司签订购销合同，依托生产企业；农户与经销公司、经纪人、客商签订合同，依托流通组织；农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展；农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研单位；农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，依托行业组织发展订单农业。
目前，订单农业已延伸到制种、蔬菜、药材、水果、油料、小杂粮、蚕桑、豆类、花卉、园林苗木、薯类、肉食加工、鲜奶、棉花、蘑菇、烟叶、优质专用小麦、优质玉米、草食畜等行业。
二、存在问题（一）违约现象较为普遍。
黑龙江省订单农业发展现状及对策分析
订 单农 业 又称 为 合 同农 业或 契约 农业 ，即在 农 业投 入 生产 之 立 ，农 户所 需要做 的只 是签字 而 已。 前 ，农 户 与收 购 方 （ 业企 业或 相 关 中介 组 织 ）达成 产 销 约定 ， 农 由 于部 分 农 民 的法 律 意 识 淡 薄 ，他 们 对 合 同 的 具 体 条 款 是 农户 根 据约 定 组 织生 产 ，收 购方 按 约 定收 购 农户 生产 的产 品的 农 否 规 范 、合法 无 法确 定 ，而 有 些合 同并不 规 范 ，内容 过 于简 单 ， 业 生 产 经营 形 式 。这 种 约定 可 以是 书面 的， 即产 销合 同， 也可 以 部 分合 同只规 定 了农 户 的责 任 ，对 企业 的责任 很 少提 及 或含 糊其
２ １ 年第０ 期 ０２ ４ （ 总第２ ６ ） ６期
吉 林 农 业
Ｊ ＬＩ Ｉ Ｎ ＡＧＲＩ ＣＵＬ ＴＵＲＥ
Ｎ Ｏ ． ４． ２ １ ０ ０２
（ ｕ ｌｔ ｅｙ Ｃ ｍｕａｉ ｔ ＮＯ．６ ） ｖ ２ ６
黑龙江省订单农业发展现状及对策分析
马云 惠 孙 承 志
（ ． 沈 阳军 ｌ嫩 江农副 业基地 ，黑 龙 江 嫩 江 １ １ ０ ；２ 吉林 大学农 学部 ，吉林 长春 １ ０ ０ ） １ ｇ ． ６４ ０ ． ３ ０ ０
订单农业的优缺点分析
V ol .364N o.04A P R.2020农业技术与装备A G R I C U LT U R A L T E C H N O LO G Y &E Q U I PM E N T文章编号:1673-887X (2020)04-0075-02Li u Y uchi()W i t h t he r ef or m of agr i cul t ur al m ar ket s i t uat i on,or der agr i cul t ur e has becom e a com m on f or m of agr i cul t ur al m anagem ents t r uct ur e.The em er gence of or der agr i cul t ur e,t o a cer t ai n ext ent ,pl ays a pos i t i ve r ol e i n s ol vi ng t he s al es of agr i cul t ur al pr oduct s and i m pr ovi ng agr i cul t ur aldef ense.H ow ever ,i n pr act i ce,t her e ar e m any s hor t com i ngs,s o i n or dert o gi ve f ul lpl ay t o i t s r ol e,i ti s neces s ar y t o i nnovat e t he or deragr i cul t ur e path.or derf ar m i ng,exi st i ng pr obl em s ,i nnovat i on pat h订单农业的优缺点分析刘玉池(湖南省祁东县灵官镇农业技术推广站,湖南衡阳421652)摘要随着农业市场形势的改革,订单农业已经成为常见的农业经营结构形式,订单农业的出现,在解决农产品销售、提升农业防御等方面起着积极的作用。
订单农业发展制约因素及建议
订单农业发展制约因素及建议内容摘要:订单农业是一种符合市场、社会发展的高效农业,对促进农业和农村经济的发展有着巨大作用。
但是,订单农业要发挥其作用必须具备一定的环境和条件。
本文对订单农业在现实发展中的制约因素进行了剖析,提出了进一步发展的对策措施。
关键词:订单农业制约因素对策措施订单农业又称合同农业或契约农业,是指农户在农业生产经营过程中,按照与农产品购买者签订的合同组织安排生产的一种农业经营方式。
订单农业通过合同的形式把购销双方紧密结合起来,明确各自的权利、义务,按照合同的规定完成产销活动的全过程。
订单农业是在我国市场经济进一步发展和农产品总量由供不应求转为供求平衡、丰年有余的形势下发展起来的,对于提高农业市场化程度、增加农民收入、促进农业和农村经济的发展都具有重要意义。
但是,在订单农业运行中也存在许多问题,一些企业和农户的信用观念和法律意识不强,订单兑现率低;由于缺乏相关的法律、信息等服务和有效的监管,合同双方利益受损现象经常发生;更有甚者,有些企业利用订单农业进行合同欺诈,如海南锦绣大地公司诱骗十多个省份上万农户种植仙人掌,涉案金额高达数亿元。
诸多问题使订单农业发展雪上加霜。
订单农业的组织模式很多,从目前发展现状看,农产品加工的龙头企业与农民签订购销合同是订单农业的主要组织模式,本文所研究的主要是这种形式的订单农业。
订单农业发展中的制约因素目前,订单农业已成为我国农业产业化进程中公司与农户合作的主要形式。
但是,从订单农业发展中暴露出的问题可以看出,订单农业发展极不稳定,影响了订单农业正常功能的发挥。
根据农业部公布的数字显示,订单农业合同兑现率都不足20%,有80%以上的合同最终未能兑现。
那么,是什么因素制约了订单农业的发展呢?笔者结合在河北省丰润县的调查对这一问题进行了分析。
订单农业中龙头企业少,容易形成垄断。
目前竞争性的统一的全国市场还未建立,农产品市场竞争不充分,容易形成封闭市场中企业的垄断行为,加之地方龙头企业少,农产品收购极易形成买方垄断,从而形成地方垄断价格和垄断收购量,订单农业中农产品的收购价格由龙头企业单方定价,遇到市场价格低于合同订单收购价时,以自身利益最大化为目标,企业常常压级压价或以各种理由限收,由于农产品的易腐性质,小农户又无力进行远程运输,使农户利益受到很大的损失。
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究随着农业现代化的推进，家庭农场成为了现代农业的一个重要组成部分。
而在家庭农场的经营模式中，近年来兴起的“订单农业”模式成为了一种备受关注的新型经营方式。
随着“订单农业”模式的不断发展，其中也暴露出了一些问题，本文将对“订单农业”模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题进行研究。
一、“订单农业”模式的发展与特点“订单农业”是指农业生产者与消费者之间直接的一对一订购关系，生产者根据市场需求进行有序生产，消费者有针对性地定制农产品，从而实现精准供需对接和个性化生产。
在“订单农业”模式下，消费者可以根据自己的需求订购农产品，而生产者则可以根据订单进行有针对性的生产，有效地避免了农产品过剩和销售难的问题。
“订单农业”模式还可以促进农产品的品质提升和农业生产的精细化管理，使农产品市场化、信息化和规模化水平提高。
二、“订单农业”模式在现代家庭农场中的应用在现代家庭农场中，“订单农业”模式的应用呈现出了特定的发展特点。
一方面，家庭农场生产规模相对较小，可以更加灵活地根据顾客需求进行定制化生产，提供更加个性化的产品和服务。
家庭农场在“订单农业”模式下能够获得稳定的销售渠道和更高的销售利润，从而增强了农民的经济收入和家庭的生活品质。
“订单农业”模式在现代家庭农场中也存在着一些问题。
由于家庭农场生产规模较小，难以满足大批量订单，导致生产成本较高，而消费者对价格的敏感性也增加了风险。
“订单农业”模式需要消费者和生产者之间的信息沟通和信任关系，因此家庭农场需要建立完善的营销和服务体系，这对许多农场来说是一个挑战。
在“订单农业”模式下，家庭农场需要更加注重产品品质和服务质量，这对农场的管理水平和技术水平提出了更高的要求。
由于“订单农业”模式需要与消费者直接对接，一些家庭农场可能会遇到销售渠道不畅、订单滞销等问题，影响了农产品的销售和农民的收入。
四、解决问题的对策针对“订单农业”模式在现代家庭农场中存在的问题，可以采取以下对策来加以解决。
农业发展存在的主要问题及对策建议
农业发展存在的主要问题及对策建议农业发展存在的问题及对策建议我县农业发展存在的主要问题：首先，农业农村经济结构不合理。
特别是南部山区农业基础设施薄弱，生产方式落后，传统畜牧业仍占主导地位，而畜牧业、林果业、特色产业在大农业和人均收入中所占比重过低。
其次，农民的传统农业生产观念和生产模式根深蒂固，惯于小而全、多而杂和粗放的农业生产方式。
农业规模化、产业化、标准化、机械化水平较低。
第三，农业科技支撑能力薄弱，农业科技人员数量少，服务机制僵化，科技服务水平不高，良种程度、单产水平还明显低于周边团场。
农民科技文化素质较低，农村缺乏能够支撑现代农业发展的较高素质的劳动者。
第四，农业产业化经营水平不高，龙头企业数量少、规模不大，产业链条短，农产品附加值不高，有些产业还没有龙头企业带动。
工业反哺农业和带动产业发展的能力弱，龙头企业与农户之间的利益联结机制不十分紧密，多数合作经济组织运作不规范，对农业产业化发展的牵引作用发挥不充分。
第五，以水利为主的农业基础设施建设和管养滞后，农业抗风险机制不健全，致使农业抗御自然和市场双重风险的能力较差，农业生产盲目性、短期性、脆弱性还没有得到根本转变。
第六，土地流转机制建设滞后，土地难以向优势产业和大户集中，一定程度上制约了农业规模集约发展。
第七，农产品营销体系建设还不完善，外销平台建设滞后，农产品品牌意识不强，市场竞争力弱。
加快推进农业持续快速发展的对策和建议：首先，突出基础设施建设，提高农业物质装备水平。
抓好农田水利建设、农村道路建设、农村清洁能源和生态环境建设。
其次，加强农业科技支撑能力，提高农民科技文化素质，推广良种和现代农业生产方式。
第三，加快农业产业化经营水平的提高，鼓励龙头企业发展，加强工业反哺农业和带动产业发展的能力，建立利益联结机制，规范合作经济组织运作。
第四，加强农业抗风险机制建设，提高农业生产的盲目性、短期性、脆弱性的转变。
第五，加快土地流转机制建设，促进土地向优势产业和大户集中，推动农业规模集约发展。
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究
“订单农业”经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题研究1. 引言1.1 研究背景订单农业是一种将生产者与消费者直接联系在一起的农业经营模式，通过消费者预订农产品并直接从生产者那里购买，实现了农产品的定制化生产和销售。
随着互联网的快速发展和消费者对健康、安全食品的需求增加，订单农业在中国的家庭农场中逐渐兴起。
在订单农业经营模式在家庭农场中广泛应用的过程中，也暴露出一些问题和挑战。
本研究旨在探讨订单农业经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题，并提出相应的解决建议，促进订单农业经营模式在家庭农场中的可持续发展。
【200字】1.2 研究目的研究目的是通过对订单农业经营模式在现代家庭农场发展过程中存在的问题进行深入探讨，分析其影响因素，并提出有效的解决方案，为家庭农场的可持续发展提供理论支持和实践指导。
通过本研究可以更好地了解订单农业经营模式在家庭农场中的运营情况，探讨其不足之处，促进订单农业经营模式的改进和优化，进而推动家庭农场的发展，提高农民收入水平，促进农村经济的发展，实现农业现代化和农村振兴的目标。
本研究还可以为相关政府部门和农业机构制定政策和措施提供参考，推动订单农业经营模式的规范化和标准化发展，促进农业产业结构的优化升级，推动农村经济的可持续发展。
1.3 研究意义订单农业经营模式可以帮助家庭农场提高产销匹配度，减少农产品滞销的情况。
通过提前收集顾客需求信息，农户可以有针对性地种植农作物或养殖家禽，从而确保产品能够及时销售。
这不仅可以提高农产品的价值，也可以减少农产品的损失，增加农户的收入。
订单农业经营模式可以帮助家庭农场建立稳定的销售渠道。
通过和顾客建立长期合作关系，家庭农场可以稳定地销售农产品，避免受市场波动影响而导致销售受阻的情况。
这样一来，家庭农场可以更加稳定地经营，提高生产效益。
订单农业经营模式还可以帮助提升家庭农场的品牌形象和知名度。
家庭农场可以通过订单农业平台与顾客互动，传播自己的种植或养殖理念，树立良好的品牌形象，吸引更多顾客的关注和信赖。
2024年订单农业市场发展现状
2024年订单农业市场发展现状1. 引言随着互联网的快速发展和人们对食品安全的关注度增加，订单农业市场成为近年来农业行业的热门话题之一。
订单农业以电子商务平台为基础，连接农民与消费者，实现农产品的预订、生产、配送等环节的一体化管理。
本文将对订单农业市场的发展现状进行分析，并讨论其对农业产业链、消费者和农民的影响。
2. 订单农业市场的发展概况订单农业市场近年来呈现出快速增长的趋势。
据统计，2019年订单农业市场交易额达到XX亿元，同比增长XX%。
这一市场的火爆程度，主要归功于以下几个因素：2.1 技术的进步与应用互联网和移动互联网的普及，以及电子商务平台的快速发展，为订单农业的兴起提供了便利条件。
消费者可以通过手机App或网页进行农产品的浏览、选择、订购和支付，极大地提高了购物的便捷性。
2.2 食品安全问题引发的关注近年来，食品安全问题频发，引起了人们对食品安全的高度关注。
订单农业提供了一种可追溯的农产品购买方式，消费者可以通过平台查看产品的生产环境、生长过程等信息，增加了食品的可信度，满足了消费者对食品安全的需求。
3. 订单农业市场对农业产业链的影响订单农业市场对农业产业链的发展产生了积极影响。
3.1 减少农产品流通环节传统农产品的流通环节通常包括农民、批发商、零售商等多个环节，环节之间的中间成本使得农产品价格居高不下。
而订单农业市场直接链接消费者与农民，缩短了农产品的流通路径，降低了中间环节的成本，最终使得消费者能够以更低的价格购买到优质的农产品。
3.2 加强农产品品牌建设订单农业市场注重农产品的品质和生产环境，通过平台上的评价和评级系统，帮助消费者选购高品质的农产品。
这对农民来说，是一个机会来加强农产品的品牌建设，提高产品的附加值和市场竞争力。
4. 订单农业市场对消费者的影响订单农业市场满足了消费者对食品安全、便捷性和个性化需求的同时，也带来了一些挑战。
4.1 提供优质的农产品订单农业市场通过平台的认证和监管，为消费者提供了一种选择优质、安全的农产品的渠道。
2019年订单农业发展现状存在的问题及对策
订单农业发展现状存在的问题及对策在农业和农村经济发展进入新阶段的新形势下，各级政府如何指导农业生产，农民的生产经营如何适应市场需求，已成为当前农村工作的热点、难点问题。
近几年在我市悄然兴起的订单农业，以订单为纽带，把农户、中介组织、龙头企业等市场主体和生产、加工、销售等产业链条紧密联系在一起，在推进农业结构调整、加快农业产业化进程、增加农民收入等方面发挥了积极作用。
一、我市订单农业发展现状所谓订单农业，也称合同农业或契约农业，是指农户按照与客户签定的合同组织安排生产的一种农业生产经营方式。
我市的订单农业是近几年在面向市场需求，加快调整优化农业结构的过程中应运而生的。
为有效缓解农产品卖难问题，提高农业结构调整的针对性，全市各级和广大农民纷纷把订单农业作为加快调整农业结构的突破口来抓，订单农业范围不断扩大，由最初的仅局限于良种繁育拓展到现在的育种、蔬菜、粮食、果品、畜牧等10多个产业；订单农业规模迅速膨胀，据各镇（处）自报统计，20**年，全市合同种植面积由上年的 5.05万亩发展到8.68万亩，合同养猪由4.06万头发展到15.58万头，合同养鸡由1692万只发展到2075万只；订单农业效益稳步提高，预计今年全市订单农业总收入可达14820多万元，比上年增长45.7％。
在规模不断扩大的同时，订单农业的形式也日趋多样化，概括起来，主要有以下四种类型：一是依托加工企业型。
这是我市订单农业发展的主要形式，涉及到种植、养殖等各个领域，主要是农副产品加工企业为了稳定原料供应，与村级经济组织或农户签定生产合同。
如**镇近年来通过招商引资，培育起20多家农副产品加工龙头企业，共带动全镇发展订单蔬菜1.8万多亩。
二是依托科研部门型。
这种订单农业主要集中在农作物繁种制种领域，合同履约率相对较高，经济效益也比较稳定。
如市花生办公室与省花生研究所签订的花生新品种繁育合同，由花生研究所提供良种，在我市发展花生育种面积2000亩，生产的花生种以高于市场价15％的价格回收。
浅谈青海省订单农业发展中存在的问题与应对措施
合同和履约率低等问题 。 企业 ＋ “ 合作社 ＋ 农
户” 在订单农业中是 比较成功 的模式 ， 它有效
地解决了双方之间的矛盾 ， 实现了双赢 ， 是重 点发展模式之一。 ２ ３ 规范合同制度 ，完善保障机制 ． 订单农 业 的核心是完善价格制度和利益分 配机制 ，
由于大部分农 民的法律 意识和文化水 平较
维普资讯
・
社会化服务 ・
《 青海农技推广｝ ０６年 ２期 ２０
浅谈青海省订单农业发展中存在的问题与应对措施
８００ 李秀兰 青海省乡镇企业技 术推广站 １００
发展订单农业是推进农业结构调整 ，提 准， 而导致 的毁约 。
高农业市场化程度 ，促进传统农业 向现代农
１２ 订单农业方式本 身的不足 ．
订单农业是
通过合 同形式 明确农 民与收购方的权利和义 务， 实现农产品的生产和销售 ， 是一种现货远 期合约。 其不足主要表现在 ： 一是远期合约的
履约仅以签约双方的信誉 为担保 ，现货市场
的复 杂性 和 不透 明性 ，导 致 了合约 的不稳 定 性 。二是 签 约双 方 在签 约 时所 达成 的价格 协
对 以往合同存在 的内容不全面、 格式不规范 、 标准不具体 、 责权不 明确等问题 ， 制订标准 、
规范文本 ， 对应设条款进行全面规定 ， 以确保
合 同切实有效地履行 ；三是积极探索防范措
施 。鼓励采取公正鉴证 、 实施担保 、 预交定金 或保证金等措施 ， 保证合 同履行 维护订单农
性 ” 受到保鲜贮藏时问短的限制 ， ， 又受其 自
然生长的影响 ，比如有 的农产品采摘 时按照 合 同规定的标准 ， 但等到几天后 ， 其形状又增 大了许多 ， 导致不符合标准而违约。
订单农业有哪些模式
订单农业有哪些模式近年来，农村经济越来越来多的受到人们关注，订单农业是农业经济发展的新手段、新方法，也是城市近郊农村经济发展的一种重要途径。
订单农业发展模式的优点与不足1.农户+公司+市场农户+公司+市场是订单农业目前最常见的一种模式，公司能根据市场需求直接与农户签订收购协议，农户将农产品按照协议相关要求卖给企业。
这种模式的优点是中间环节少，农户可根据自身生产能力与收购企业签订相应的供给量。
缺点是企业可能会独家垄断压价收购，从而降低农户生产积极性，不利于订单农业的持续发展；企业在市场购销信息、农产品价格以及合同条款等方面优于农户；单个农户之间由于生产效率不同，导致农业产品质量存在差异，已造成农户和企业双方的损失；双方都存在违约的风险。
2.农户+市场这种模式是订单农业的一种简单模式，两个主体：农户（生产者），市场（消费者）。
优点是成分简单，易于操作，省去中间环节，节约成本。
市场根据自身需求直接与农户签订协议，让消费者直接参与到订单农业模式中，对农产品的质量更加放心。
这种模式的缺点是：由于信息不对称，两个主体各自的利益得不到保障；订单农业模式多适用于单个的农户生产者和单个的市场消费者，不利于大规模的发展和推广；由于博弈的存在，农户与消费者之间的诚信问题难以确定。
3.农户+农业合作社+公司+市场这种模式是比较常见的订单农业模式，优点是合作社与企业签订协议，统一生产技术，有利益于保证农产品的质量和数量，同时维护农户和企业的利益，也降低了农户的风险。
再加上公司直接和合作社签订协议而不是和单个的农户，节省了企业的成本。
不足之处是这种模式有四个主体构成，中间环节比较多。
4.农户+会员制农业合作社+市场这种模式由三个市场主体构成，即农户、合作社、市场。
该模式优点是省去了中间商环节，农产品收购后由合作社统一将农产品按市场价格直接销往市场。
在这个过程中，合作社是农户和市场的纽带，根据市场需求安排农户进行农业生产安排，统一技术标准。
当前发展订单农业存在的困难堵点及意见建议
当前发展订单农业存在的困难堵点及意见建议当前发展订单农业存在的困难堵点及意见建议如下：一、市场需求不稳定1. 堵点：订单农业产品的需求量受季节性、天气等因素影响，市场需求不稳定，导致农民难以预测销售情况。
2. 建议：加强市场调研，了解消费者需求，提前预测市场趋势，合理安排生产计划。
与餐饮企业、超市等建立长期合作关系，稳定订单农业产品的销售渠道。
二、物流配送困难1. 堵点：订单农业产品的配送环节中，物流问题成为制约因素。
农产品的安全性要求高，而农村地区交通条件较差，物流配送存在困难。
2. 建议：加强物流网络建设，提升农村交通基础设施，完善冷链物流系统。
建立订单农业产品的统一配送平台，提高物流配送效率。
三、供应链管理不完善1. 堵点：订单农业涉及到从生产到销售的整个供应链，缺乏统一的管理机制，导致信息不对称、协调不畅，影响产品质量和效益。
2. 建议：建立供应链管理体系，整合生产、加工、销售等环节，加强信息共享和协同合作。
引入互联网技术，实施供应链可追溯体系，提高产品质量和安全性。
四、农民技术水平有限1. 堵点：订单农业要求农民具备一定的技术水平，包括种植、养殖、产品加工等方面的技能，但农民的技术水平有限，难以满足市场需求。
2. 建议：加强农民培训，提供专业的技术指导和培训课程，提升农民的技术水平和经营管理能力。
鼓励农民参与订单农业合作社等组织，共享资源和技术，提高整体种植养殖水平。
五、订单农业产品品质不稳定1. 堵点：由于农产品生产过程中存在天气、病虫害等不可控因素，订单农业产品的品质难以保证，影响消费者的满意度。
2. 建议：加强农业科技研发，推广优质种植养殖技术，提高农产品的产量和品质。
建立质量检测机构，对订单农业产品进行抽检和监督，确保产品品质稳定。
六、销售渠道单一1. 堵点：当前订单农业产品的销售渠道主要集中在线上平台和农贸市场，渠道单一，难以满足不同消费群体的需求。
2. 建议：拓宽订单农业产品的销售渠道，开拓线下零售商、餐饮企业等合作机会。
农业供应链管理中的难点与对策
农业供应链管理中的难点与对策在当今全球化的背景下，农业供应链管理的重要性愈发凸显。
农业供应链是一个庞大而复杂的系统，涵盖了从农田到餐桌的整个生产流程，涉及到农民、生产商、加工商、物流公司、零售商等多个参与方。
然而，在这个复杂的生产流程中，存在着诸多的难点和挑战，如供需不平衡、信息不对称、品质控制等问题。
本文将重点探讨农业供应链管理中的难点以及相应的对策。
一、供需不平衡农业供应链管理中的一个核心难点是供需不平衡。
农产品的产量和销售需求之间的关系常常存在巨大的波动和不稳定性。
一方面，由于天气、气候等不可控因素的影响，农产品的产量往往会有较大的波动，导致供应不足或供应过剩。
另一方面，消费者需求的变化也会对供应链管理造成影响。
例如，某种农产品在某个季节可能供不应求，但在另一个季节可能供过于求。
这种供需不平衡不仅会导致农产品的浪费，还会对供应链中的各个环节造成一系列问题。
为解决供需不平衡的问题，供应链管理者可以采取多种对策。
首先，他们可以通过合理的生产规划和订单预测来提前预知市场需求，从而调整生产计划，避免供给过剩或不足的情况发生。
其次，通过加强与各环节合作伙伴之间的沟通和协作，实现信息共享和协同决策，可以有效缓解供需不平衡问题。
此外，建立供应链金融工具，如期货合约和保值工具，也可以帮助农业企业降低市场风险，提高生产和经营效率。
二、信息不对称在农业供应链管理中，信息不对称是另一个难点。
由于参与方众多、信息交流不畅、信息披露不透明等原因，导致供应链中的各个环节之间存在信息不对称的情况。
信息不对称可能会导致农产品的质量标准不统一、价格波动大、交易风险高等问题，进而影响到整个供应链的效率和稳定性。
为解决信息不对称问题，供应链管理者可以采取一系列措施。
首先，建立起供应链信息平台，实现各环节信息的共享和透明。
通过信息平台，不同参与方可以及时、准确地获取到所需的信息，促进沟通和合作。
其次，加强合同管理和约束力，建立长期稳定的合作关系，可以减少信息不对称带来的风险。
订单农业发展探讨
订单农业发展探讨【摘要】订单农业是随着互联网技术的发展而兴起的一种农业模式，它通过互联网平台实现生产者和消费者之间的直接交流和交易。
订单农业的特点包括便利快捷、个性化定制、生态环保等。
订单农业也面临着一些挑战，如农产品质量保障、物流配送等问题。
订单农业在我国得到了迅速的发展，越来越多的农民和消费者加入其中。
未来，订单农业的发展前景广阔，对农业产业也将产生深远影响。
为了更好地发展订单农业，我们建议加强政府支持、加大技术投入、推广好的种植养殖模式等措施。
订单农业的发展不仅可以提升农产品质量，也可以促进农民增收，推动农业产业升级，是未来农业发展的重要方向。
【关键词】订单农业发展、背景、定义、意义、特点、发展模式、挑战、发展趋势、实践、发展前景、影响、建议。
1. 引言1.1 订单农业发展的背景随着消费者对食品安全和健康的要求越来越高，订单农业在中国得到了迅速发展。
消费者可以通过在线平台直接订购各种高质量的农产品，而农民可以根据订单信息有针对性地种植或养殖，减少了资源浪费和生产成本。
订单农业的背景与时代潮流相契合，使得其在中国有着广阔的发展空间和潜力。
订单农业的发展不仅符合市场需求，也与政府倡导的绿色、可持续发展理念相契合，为农业产业带来了新的活力和机遇。
1.2 订单农业的定义订单农业的定义是指一种基于互联网和移动通信技术的新型农业模式，通过线上平台集中引导农业生产者和消费者进行农产品交易，促进农产品的有序生产和流通。
订单农业的核心理念是个性化定制，即按照消费者的需求进行生产，减少资源浪费和环境污染。
订单农业旨在打破传统农业生产与流通的隔阂，实现生产者直接与消费者的对接，提高农业产业的效率和盈利能力。
通过订单农业，消费者可以直接购买到符合个人口味和健康需求的农产品，同时也可以帮助农民实现更好的销售和增加收入。
订单农业的出现在一定程度上缓解了传统农业面临的销售难题，提升了农产品的附加值和竞争力。
订单农业的发展也为农民提供了更多的增收渠道，推动了农业产业的转型升级。
订单农业中存在的问题和原因
仓 储 等部 门是 现代 物 流 的 主要 力 量 。要 全力 整 合 现 有物流资源 ， 理设置物流 设施 ， 挥整体合力 ， 合 发 避 免 存 量 资 源 闲 置 ，增 量 资 源 浪 费 。 要 大 力 推 进 物 流
订单 违 约 主 要 有 两 类 ： 类 是 购 方 违 约 。 订单 一 当 合 同价 格 远 远 高 于 目前 市 场 价 时 ，部 分 商 家为 避 免 亏损 ，制 造 种 种 借 口 ，拒 不 履 约 。 另 一 类 是 售 方 违
是对农产品的 品种 、 格 、 量 、 规 数 质量 和各 自应 承 担
相结合的方式 ， 一方 面 ， 呼 吁 国 家 教 育 主 管 部 门在 要 高 等 院校 的学 科 设 置 中恢 复 “ 流 管 理 ” 业 ， 大 物 专 扩
招 收物 流 本 科 和 研 究 生 ， 培养 高 中级 物 流人 才 。 另
广泛运用信息资源 ， 人 开发各种相关 的信息 资源 ， 深 加 快 现 代 物 流 与 电子 商 务 的 融 合 。 通 过 网 络 平 台 的
信 息 技 术 将 制 造 商 、供 应 商 以 及 货 主 、 用 户 联 结 起 来 ， 现 对 物 流各 个 环 节 的 实 时 跟 踪 、 效 控 制 和 全 实 有
程 管 理 ， 电子 网 络信 息 化 带 动 物 流 现 代 化 。 以 ３ ．重 视人 才 培 养 是 发 展 现 代 物 流 的 当 务之 急
物 流 是 一 个 人 才 密 集 型 行 业 。 物 流 企 业 的 经 营 和 管 理 要 求 拥 有 一 批 具 备 熟 悉 服 务 对 象 的 生 产 、经 营和 销 售 ， 悉 物流 服 务 组 织 ， 输 组 织 管理 相 关 业 熟 运 务 ，熟 悉 市 场 营 销 和 计 算 机 网 络 技 术 以及 物 流 信 息 开 发维 护 等 方 面 的专 业 人 才 。 物 流 人 才 的 培 养 应 该
订单农业发展中存在的问题
以及美国老客户咨询．搜集了大量近年来美 国对华蘑菇反倾销案材料。结舍公司具体情 况， 经过分析于２０ 年 ６ 向美国商务部 ００ 月．
提出谤公司不存在蘑菇出口顿｛的申诉，要 求大幅度调减谊公司蘑菇出口美蓍钓关税
如山东一些农户与一家果品公司签订了 《 苹果套装及收购合同》 按合同
公司为农户补阽４ ％套装款， 以 ｉ６ ／ Ｏ 并 ． 元 公斤的保护价来收购苹果， —部 份农户在种植过程 中把有机肥改无机肥 ．—部份农户按台同要求种植的标 准果 ， 在成熟后贪图便宜， 私自把部分苹果高价卖到外地 ， 而销售公司方也 存在问题 ， 为果农提供的套装有同题 ． 并存在压级压价现象 ， 拖延ｆ￣ ， － 最终 ， ｔ
一
惨重． 针对达一情况． 福建龙海绿鲜食品有限
公司多次向反倾销经验丰富的律师、会计师
、
订单农业发展 中法律监督力鹰不够 。 农户与企业取方的诚伯不謦薯
由于农民法律意识薄弱 ， 不懂得合同签订耐存在的隐患 ， 如订单文本不 规范 ， 数量 ， 规格 、 质量规定不清等， 客易上当受骗 ， 在签订订单时千万耍注 意， 叼莫上当， 如有可能要作司法 公证， 政府和法律机关要加强对合同签订 双方的监督管理 ， 对定单的格式 、 、 签定 公正和履行加以规范。以明确的违约 赔偿条款来制约不覆行行为， 从而确保农民和企业的剌益都受到保护
综上所述． 我国食用菌生 和外贸企业 必须尽快掌握 ＷＴ Ｏ的有关法规， 遵循对外贸 易规则： 在受到不公正的反倾销诉讼时 ． 一定
Байду номын сангаас
持敝法打击犯罪分子 ， 止 防 坑农害农事件的发生， 同时也要提高广大表民的
整体素质， 增加防范意识， 以防上当受骗 。
山东省订单农业的发展状况与问题
维普资讯
中国农 村 经 济
２ ０ ０２５
山 东省 订 单 农 业 的 发展 状 况 与 问 题
周衍 平 陈会 英 姜 爱 萍
订 单 农 业 叉 叫台 同农 业 或 契 约 农 业 ， 指 农 民 在 农 业 生 产 经 营 过 程 中 ， 照 与农 产 品 购 买 是 按
华 食 品有 限公 司 、 月 食 品 有 限公 司 等 ） 农 户 签 定 的外 向型 订 单 。 山 与 （ ） 二 山东 省 订 单 农 业 的 组 织 形式
山东省订单 农业 主要有 如下几种 组织 形式 ： １粮 棉 收 购 部 门与 农 民 签 定 粮 棉 购 销 旮 同 ， 托 商 业 等 部 门发 展 订 单 农 业 。例 如 ， 依 阳信 县
２ 订 单农 业 的规 模 逐 年 扩 大 。 随 着 订 单 农 业 的 发 展 ， 用 订 单 的种 植 面 积 、 单 金 额 和带 ． 采 订
动农 民的数量不 断增 大 。据山东 省农业 厅 初步统 计 ，０ ０年 山东 省 主要农 作物 采 用订单 的种 ２０ 植 面积 达 １ ０ ２ ０万 亩左 右 ， 中粮食 面积 ６ ０多万亩 ； 其 ０ 涉及 产 品 ３ ０万 吨 ， 同金 额达 ６ ８ 合 ５亿元 以上 ， 带动农 户 １０ ０ ０万户 。２ ０ 年 全省 主要 农 作物 订 单 面 积达 到 ２０ ０１ ０ ０万 亩 ， 中粮 食 订单 其 １０ ０ ０多万 亩 ； 订单产 品数量 达 到 ６ ０万 吨 ， ３ 订单金额 达 １ ０亿元 以上 ， １ 带动农 户 １ ０ ５ ０万 户 。 ３ 订 单农 业 的范 围不断扩展 。山东省 订单农 业逐步 由东部 向西部 扩散 ， 虽然发 展不平 衡 ， 但 已遍及 山东 省各地 、 ， 市 东部沿海地 区已签订 国外订单 ， 易范 围逐 步扩 大 。例 如 ， 交 山东省荣 城市（ 截止 到 ２ ０ 年 １ 月 ） 单 农业 涉及 十多个 行 业 、Ｏ多个 品 种 ， 单 面 积达 ３ ０１ ０ 订 ３ 订 ７万 亩 ， 订 单金额 达 ８亿 多元 ， 动农 户 １ 万 户 ， 带 ３ 为农 民增 加收 人 ６ 元 。全市 ３ 万 亩花 生生产 中有 １ 亿 ４ ２ 万 亩 （ 占 ３ ％ ） 定 了 购 销 合 同 ， 多 数 是 具 有 出 口权 限 的龙 头 企 业 （ 好 当 家 集 团 、 岛 联 约 ０ 签 且 如 石
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订单农业发展中存在的问题及建议
订单农业，又称合同农业或契约农业，是指在农业生产之前, 农民与企业或中介组织签订具有法律效力的产销合同，由此来确定双方的权利与义务关系，农民根据合同组织生产，企业或中介组织按合同收购农产品的经营形式。
订单农业本质上是通过以销定产，引导农民走向市场的一种农业经营模式，是实现农产品产销衔接的最佳途径。
发展订单农业不仅是在市场经济条件下农民的私人劳动转化为社会劳动的必然要求，更是建立健全社会主义市场经济的客观需要，也是促进农民增收、农业增效和农村稳定，实现农业产业化、深化农村经济改革、破解“三农”难题，全面建设小康社会的必然选择。
近年来，随着党中央、国务院支持“三农”政策的陆续出台，农业市场化进程明显加快，农业结构调整深入推进，“订单农业”得以快速发展，成为建设社会主义新农村的“助推器”。
但在实施过程中，也发现存在一些问题。
一、订单农业在发展中存在的问题
（一）违约现象较为普遍。
农业订单合同签订后对购销双方在法律上具有法律约束力，签约双方都必须自觉履行。
但是，由于多方面原因，目前订单违约现象屡见不鲜。
主要形式有两类：一类是购方违约。
当订单合同价格远远高于目前
市场价时，部分商家为避免亏损，便制造种种借口，拒不履约；另一类是售方违约。
当农产品市场价高于订单合同价时，一些农民为增加现实收益，见利忘义、借故毁约。
特别是后者较为普遍，一些农民在与企业签订合同后，如市场价低于合同价，就要求企业履约按合同价收购，但如果市场价高于合同价，就私自违约将农产品销售给其他收购者，无形中将市场的风险全部转移到企业身上，对此，一些涉农企业苦不甚言，丧失了发展订单农业的积极性。
（二）地方行政干预过多。
在发展订单农业的过程中，一些地方政府急于求成，通常以乡（镇）政府或村委会的名义代替农民与收购企业签订订单，然后再由乡（镇）政府或村委会通过行政手段落实给各个农户。
当对市场需求出现判断失误、农业订单因这样或那样的原因得不到履行时，基层政府常常被夹在收购企业和农户中间，陷入两难的被动局面。
（三）订单合同不规范，签约内容缺乏可行性、科学性、规范性、合法性。
调查发现，未使用涉农合同示范文本的农业订单合同中，有70%的订单合同内容不详细，程序不完善，运作不规范，特别是订单合同中的质量标准认定不一。
主要表现为履约时，收购企业往往称农户没有按必需的技术手段精心种植，导致订单种植产品产量低、质量差，达不到收购要求，因而拒绝收购或压价收购；而农户则指责收购企业提
供的种子不合格或配套服务不到位，蒙蔽农民，因而要求收购企业必须履约。
双方为此互相指责，各执一辞，难以调和，严重影响了农业订单合同的履约率。
（四）以订单为幌子实施欺诈。
在发展订单农业的热潮中，一些不法经营者打着订单农业的旗号，采取多种欺诈方式，诱骗乡、村组织或农民与其签订所谓订单，借机高价推销低劣种子、假冒伪劣生产资料，或以收取保证金、抵押金等方式诈骗农户钱财，然后逃之夭夭，使不少农户蒙受了惨重损失。
产生问题的主要原因
（一）信用观念较为淡薄。
因为信用观念淡薄，法律意识不强，部分商家和农户只从眼前利益出发，为了多获利少受损，置农业订单的严肃性于不顾，贸然违约。
（二）职能部门监督缺位。
目前在签订农业订单时，往往只是由收购企业与乡、村组织或农民一签了之，缺少司法、公证、工商管理等部门的参与和监督，从而导致订单合同出现内容不详细、程序不完善、运作不规范等问题，给履约埋下了诸多隐患；同时，由于缺乏司法、工商部门的参与，农民对商家的资信状况难以了解，导致上当受骗的事件时有发生。
（三）农产品市场波动较大。
由于农产品的产出存在着很
大的不确定性，农产品市场波动远大于工业品，所以农业订单与工业订单在形式与内容的严格程序上、在履约的难易程序上存在着很大区别，从而使农业订单的履约难度相对较大，风险相对较高。
（四）农村市场秩序不够规范。
由于订单农业涉及的范围大，点多面广，执法部门的监管力量有限，这就很容易形成监管盲点。
当订单农产品俏销时，部分商家、商贩走街串乡，恶意抬价抢购，影响了农业订单的正常履行。
二、发展订单农业的几点建议
（一）大力推广使用农业订单合同示范文本
农业订单是订单农业发展的载体，订单就是合同文本，是订单农业最核心的部分，是明确农户与企业权力义务关系的法律文书，对签约双方具有法律约束力。
因此，在订单农业发展中签订相对规范的订单合同范本是减少矛盾、提高履约率的重要手段。
为此，吉林省工商局根据《合同法》赋予的职责，于2012年已经制定了8大类32种涉农合同示范文本，对推动我省订单农业的发展起到了积极的促进作用。
但是调查发现，合同示范文本的推广使用效果不好，合同示范文本的使用率仅为30%，基层工商部门和农业部门对合同示范文本的宣传、推广力度不够，致使许多农业订单合同依然由企业（公司）方制定，从而埋下隐患。
建议各级基层工商行政
管理部门和农业部门从发展我省订单农业的大局出发，制定切实可行的措施，承担和履行推广、使用涉农合同示范文本的职责，最大限度地减少签约、履约矛盾，促进地方订单农业的发展。
（二）探索发展农民专业合作社联合社
农民专业合作社作为一种新兴的市场经营主体对强农富民、对订单农业的发展确实起到了巨大的推动作用。
但其自身发展过程中存在的规模小、运营能力弱、抵抗市场风险能力差等问题日益显现，制约了合作社的进一步发展、壮大。
发展农民专业合作社联合社是解决我省农民专业合作社发展瓶颈、促进订单农业发展的有效途径。
发展农民专业合作社联合社的作用显著。
第一、有利于推进农业规模化经营，发展现代高效农业。
第二、有利于促使从事同种行业的农民专业合作社形成共同体，增强市场运营能力和抗风险能力。
第三、有利于食用农产品安全生产。
农民专业合作社再联合，将从更大范围规范入社成员的订单农产品生产，促进农产品标准化、规范化、无害化生产，有利于搭建“品牌兴农”、订单富农平台。
不断提升地区农产品的品牌竞争力，带动一方经济发展，而且，更规范的联合社组织的建立，有利于订单农户集体维权，降低维权成本。
（三）健全法律法规，呼唤社会诚信。
一是政府部门应针对订单农业发展中出现的矛盾和问题，尽快完善有关法律法规，建立健全订单农业执法体系，依法监督农业订单的履行和实施，为订单农业的发展创造良好的政策法制环境。
二是要大力倡导诚信意识，教育和引导农民与商家增强信用意识，自觉履约，重合同，守信用。
三是加大行政和司法保护力度。
法院和工商部门，要对涉及订单农业方面的案件优先受理、妥善办理、及时处理，保护企业和农户推行订单农业的积极性。
四是财政部门要大力支持。
借鉴经济发达省市地区的经验，应加大财政支持力度，用于补贴和扶持订单农业主体。
五是政府要提供优质服务。
政府部门要转变职能，由原先的直接参与订单农业向完善市场和信息服务转变；充分发挥农业协会、商业协会等中介组织的作用，遵循利润共享、风险共担的原则，协商形成合理的农产品订单价格。
司法、农业、工商管理等部门要主动关注订单农业，帮助和完善农业订单合同签约程序，使农业订单内容更趋可行性、规范性、合法性，并严格监督订单的履约实施；同时，要帮助农民考察和审查商家的资信状况，防止不法分子借订单农业行骗。
作者：磐石市工商局隋立军
二〇一五年一月二十日。