丁香油萃取

❖ 内标法的建立
❖ 采用内标法对丁香油主要活性成分进行定量。试验中对已有 报道的三种内标物「164」与丁香油混溶后进行气相色谱分 析。实验所用的内标物为水杨酸甲酷，正己醇，正十二烷。 分别取上述三种内标物0.lml与丁香水蒸汽蒸馏精油0.lml于 100ml容量瓶中，用无水乙醇定容至刻度。
❖ 丁香油的抗氧化作用
❖ Hemeda和klein(1990) 研究了。一生育酚、类黄酮 和肉桂酸抑制蔬菜粗提物中的POD活性，其中肉桂 酸最有效。加入抗氧化剂已成为增加食品货架期提 高液体食品稳定性、防止营养与感官品质损失的日 益增多的方式。许多与蔬菜提取物相关的抗氧化活 性已被研究。天然植物精油有可能作为抗菌剂和抗 氧化剂用于有机蔬菜，成为天然保存技术的一个选 择。
异丁香酚和香兰素等，也可用做杀虫剂和防 腐剂。可从丁香油分离;一般在丁香油、肉桂
叶油、肉桂皮油、樟脑油、肉豆寇油等油中
均有存在。丁香油中丁香酚含量的多少决定 了丁香油的质量。
❖ 丁香的功效
❖ 丁香的药理药效
❖ 丁香温中降逆，补肾助阳。用于治疗脾胃虚寒，呢 逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痪等。丁香 对治疗带状疤疹后遗神经痛及胆汁反流性胃炎均有 显著疗效。此外，丁香的水煎剂对于能引起免疫功 能低下、尤其是器官移植和艾滋病患者发生肺炎的 人巨细胞病毒，有明显的抑制作用。目前，丁香油 在医疗上常用于牙痛的治疗。在朝鲜，通过口腔治 疗，丁香油已经被成功的用于哮喘和多种过敏性紊 乱病症。
❖ 收油率(g/g):萃取得到的挥发油(或浸膏)的质量与所 用丁香物料质量的的比例。
❖ 主要成分含量:指提取物中的主要成分质量占提取物 质量的百分含量。
❖ 丁香简介
❖ 丁香的主要成分
苯甲醛、节醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸酷、胡椒酚 (ChvaiCol)、a一依兰烯(aylangen)e、甲基戊酮、1， 8按油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍 生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮(Eugneitin)、异 甲基丁香色原酮(工Soeugenitin)、去甲基异甲基色 原酮、异丁香色原酮等。此外还含黄酮类化合物如 鼠李素、山奈酚等
❖ 丁香油中丁香酚等活性成分的分析方法主要 有气相色谱法、液相色谱法、气相色谱一质 谱法等。
❖ 丁香提取物的GC/MS分析条件
❖ 色谱柱:BTX.mssfused一Siliac毛细管柱(长 15m，内径0.25TnIll，膜厚0.25pm)， RESTEKCORP.生产。GC条件:40℃保持 1mni，以6℃/mni的速度由40℃升至200℃然 后30C0/min升到280C0。进样口温度:250C0， 分流比1:50。载气:He，流速lml/min。
❖ 材料与处理 ❖ 丁香药材是桃金娘科植物
EugneaiacyrpohyllataThunb的干燥花蕾，实 验之前将原料进行鼓风干燥40℃，14h，然 后用万能粉碎机粉碎。
❖ 超临界流体萃取的实验设备主要包括：压缩 及升压系统，co2冷却系统，样品萃取系统以 及萃取物收集系统。
❖ 丁香提取物分析方法的建立
❖ 丁香油的提取
❖ 丁香油的提取主要有水蒸气蒸馏法、索氏提 取法、乙醇回流法和超临界C02萃取法等方法。 其中乙醇回流法是由丁香花蕾提取丁香酚的 最新方法。
❖ 丁香油成分的分析方法
❖ 丁香中主要成分的定性定量分析，一直是医 药界和食品科学研究的热点之一。鉴定丁香 油中主要成分并测定其相对含量，通常采用 GC一MS联用技术、气相色谱法 ‘62，、分 光光度法和高效液相色谱法，但结果并不一 致。
❖ MS条件:离子源温度250℃;电离能量70eV;扫描速度 0.25/scna;扫描质量范围:50一650。取样品约 0.01ml加入10ml容量瓶中，用二氯甲烷定容至刻度。 取0.lml溶液进样测定。
❖ 丁香提取物的GC定量分析 ❖ 分析条件
❖ 色谱柱与条件:Agilnet，DB一5(长30m，内径 0.25TnIll，膜厚0.25pm);检测器:F工D，温度230℃; 进样口:分流比1:20，温度230℃;升温程序:80℃保 持2min，6Co/min升温至230C0，保持lmin。载 气:N2，流速24ml/min;尾吹气:N2，流速30ml/mni。 尾吹:30ml/mni。以无水乙醇为溶剂，丁香油浓度 0.y0cI(V/V)。
❖使用的一些术语
❖ 超临界C02:试验中对超临界C02和亚临界C02统称 为超临界C02。
❖ 丁香油:指使用超临界0c2从丁香中萃取得到的提取 物，本文所得提取物均为油状。
❖ 浸膏:指以乙醇为溶剂使用索氏提取器从丁香中萃取 得到的提取液，经蒸发后得到的提取物。
❖ 收油率(%):萃取得到的挥发油(或浸膏)的质量占所用 丁香物料质量的百分数。
❖ 丁香油中最主要的成分是丁香酚，其化学名 称是4一烯丙基一2一甲氧基苯酚，相对分子 量或原子量164.20;密度1.o664kg/m3;沸点 253一254Co;闪点IO7Co;折射率1.5400一 1.5420(ZOCo);毒性LD50(mg/kg):大鼠经口 2680。性状为无色至淡黄色液体，在空气中 变棕色，有强烈的丁香气味;极易溶于乙醇、 乙醚和氯仿;可用于配制康乃馨型香精以及制
❖ 丁香油的超临界co2萃取工艺研究
❖ 以丁香为原料，考察了超临界C02萃取工艺 条件对丁香油和其主要成分含量的影响。首 先采用正交试验与单因素试验设计，研究了 超临界C02萃取丁香油时萃取温度、压力、 粒径、流速和萃取时间等因素对丁香油收率 及主要成分含量的影响。另外，还对丁香油 的超临界C02萃取与水蒸气蒸馏、水中蒸馏 和索氏提取等传统提取方法进行了比较，并 进行了丁香油的超临界C02萃取的工艺放大。 最后对不同萃取时间和不同产地所得丁香油 进行了GC/MS分析与比较。
❖ 丁香煎剂、丁香油、丁香酚Biblioteka Baidu对多种致病性真菌、 球菌、链球菌、肺炎、痢疾、绿浓、大肠、伤寒等 杆菌及流感病毒PRS株等有抑制作用。
❖ 丁香的杀虫、抗菌保鲜作用
❖ 大量研究表明丁香具有较强的杀虫、防腐保鲜作用。
❖ 丁香酚是丁香油中的抗菌活性物质，能够使蛋白变 性不通过与细胞膜磷脂反应改变膜的透性。